UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

ANALISIS DE AGUA Y DESAGUE

FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL

I. RESUMEN:
Se ha hecho este laboratorio de
II. OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES
Determinar el tipo de acidez de la muestra de agua del laboratorio
Determinar la alcalinidad
Determinar la acidez expresada en ppm de CaCO3
Verificar si tiene alcalinidad a los hidrxidos, carbonatos y bicarbonatos

III. MARCO TERICO

1. Ph:
Definicin
El pH se define como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los iones
hidrgeno:
log Kw = log [H+] + log [OH]
14 = log [H+] + log [OH]
14 = log [H+] log [OH]
pH + pOH = 14
Por lo que se pueden relacionar directamente los valores del pH y del pOH.
En disoluciones no acuosas o fuera de condiciones normales de presin y
temperatura, un pH de 7 puede no ser el neutro. El pH al cual la disolucin es neutra
est relacionado con la constante de disociacin del disolvente en el que se trabaje.
Medicin del pH

Dependiendo del pH del suelo, la hortensia (Hydrangea) puede poseer flores rosas o
azules. En suelos cidos (pH < 7) las flores son azules; en suelos bsicos (pH > 7) son
rosas.

pH-metro. Instrumento para medir el pH de las disoluciones.

El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potencimetro, tambin
conocido como pH-metro, un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos
electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un
electrodo de vidrio que es sensible al ion de hidrgeno.
El pH de una disolucin se puede medir tambin de manera aproximada empleando
indicadores: cidos o bases dbiles que presentan diferente color segn el pH.
Generalmente se emplea un papel indicador, que consiste en papel impregnado con
una mezcla de indicadores cualitativos para la determinacin del pH. El indicador ms

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conocido es el papel de litmus o papel tornasol. Otros indicadores usuales son la

fenolftalena y el naranja de metilo.
A pesar de que muchos potencimetros tienen escalas con valores que van
desde 1 hasta 14, los valores de pH tambin pueden ser menores que 1 o mayores
que 14. Por ejemplo el cido de las bateras de automviles tienen valores de pH
menores que uno. Por contraste, el hidrxido de sodio 1 M vara de 13.5 a 14.
A 25 C, un pH igual a 7 es neutro, uno menor que 7 es cido, y si es mayor
que 7 es bsico. A distintas temperaturas, el valor de pH neutro puede variar debido a
la constante de equilibrio del agua: Kw.
La determinacin del pH es uno de los procedimientos analticos ms importantes y
ms utilizados en qumica y bioqumica. El pH determina muchas caractersticas
notables de la estructura y de la actividad de las molculas, por lo tanto, del
comportamiento de clulas y organismos.
El pH que es medido en el laboratorio, generalmente no es el mismo que el calculado
mediante la ecuacin: pH = log[H+], porque el valor numrico de la concentracin de
iones hidrgeno, no es igual al valor de su actividad, excepto, para las disoluciones
diluidas.
Disoluciones amortiguadoras
Inyeccin intravenosa. Las inyecciones contienen disoluciones reguladoras para
mantener el pH del cuerpo humano, cuando se realiza una reaccin qumica.
Diversas reacciones qumicas que se generan en disolucin acuosa necesitan que el
pH del sistema se mantenga constante, para evitar que ocurran otras reacciones no
deseadas. Las disoluciones reguladoras, amortiguadoras o bfer, son capaces de
mantener la acidez o basicidad de un sistema dentro de un intervalo reducido de pH.
Estas disoluciones contienen como especies predominantes, un par cido/base
conjugado en concentraciones apreciables. La capacidad reguladora que posea la
disolucin depende de la cantidad presente del cido dbil y su base dbil conjugada,
mientras mayor sea esta cantidad, mayor ser la efectividad de dicha disolucin. El
que sean cidos y bases dbiles significa que actan como electrlitos dbiles, en
pocas palabras, no se ionizan por completo en agua. La reaccin de neutralizacin es
una reaccin entre un cido y una base. Generalmente en las reacciones acuosas
cido-base se generan agua y una sal.
El organismo dispone de tres recursos para mantener el pH en valores compatibles
con la vida:
1. Amortiguadores (disoluciones bfer).
2. Regulacin pulmonar de la pCO2: presin parcial de gas carbnico de un
medio gaseoso (aire) o lquido (sangre). Normalmente es de 40 mm de Hg en el aire
alveolar (paCO2) y en la sangre arterial (paCO2), y de 45 a 48 mm de Hg en la sangre
venosa mezclada (pvCO2). La pCO2 de la sangre mide el CO2 disuelto en el plasma
sanguneo.[]
3. Reabsorcin y excrecin renal de bicarbonato y excrecin de cidos.

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4. Las variaciones de pH en nuestro organismo pueden modificar ciertos procesos

fisiolgicos, tal es el caso de la reaccin enzimtica. Cada enzima de nuestro cuerpo
tiene un intervalo de pH, que comnmente se le conoce como "pH ptimo", en el cual
la enzima desarrolla su mxima actividad. Si esta se encuentra en condiciones fuera
del pH ptimo, puede reducir su velocidad de activacin, modificar su estructura, o lo
que es peor, dejar de funcionar.
Algo ms cotidiano para nosotros son las inyecciones. Los fluidos que se emplean
para preparar especficamente las inyecciones intravenosas, incluyen un sistema
amortiguador para que la sangre mantenga su pH. Con todo esto se refleja la
importancia de las disoluciones amortiguadoras, ya que sin estas, todas las reacciones
qumicas de los organismos, no podran realizarse de manera eficaz.
pH de algunas sustancias
pH de algunas sustancias
Sustancia pH aproximado
Jugo de limn 2.4
Piel Humana 5.5
Leche 6.5
Sangre 7.35-7.45
Detergente 10.5
Para obtener un indicador orgnico se puede utilizar col morada siguiendo estos
pasos:
1. Cortar la col en tiras.
2. En un mortero colocar la col morada y molerla.
3. Colocar alcohol en la disolucin.
4. Filtrar la sustancia con un filtro de papel.
5. Colocar sustancias en varios recipientes: bicarbonato de sodio, limn, pomelo,
vinagre, agua o limpiador de horno.
6. Agregar en cada recipiente el indicador.
Si los resultados son los siguientes se extrajo el indicador con xito:
pH obtenido mediante indicador orgnico
Sustancia Color de la disolucin Clasificacin cido/base
Vinagre Rosa cida
Bicarbonato de Sodio Verde Base
Jugo de toronja Fucsia cida
Alcohol Verde azulado Base

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Limpiador de horno Amarillo Base

Jugo de limn Fucsia cida
Agua Violeta Neutra
El pH en las piscinas
La calidad del agua en una piscina depende directamente del pH, si no se le da
mantenimiento puede provocar enfermedades.
El pH se relaciona mucho con la calidad del agua en las piscinas. Esto es as porque
el cloro solo hace efecto si el pH del agua de la piscina est entre 6.5 y 8. Si el pH del
agua es superior a 8 o inferior a 6.5, por ms cloro que se aada este no actuar. Por
ello es importante vigilar que el pH est siempre entre 6.5 y 8. Esta previsin es clave
para asegurar que la piscina permanezca en buen estado. Un pH de agua demasiado
elevado (superior a 8) produce agua turbia, incrustaciones e irritacin de ojos, orejas,
nariz y garganta.
3. Temperatura del agua:

La temperatura de la superficie del mar (TSM, o SST en ingls) es la temperatura en la

superficie. En trminos prcticos, el significado exacto de "superficie" variar de
acuerdo al mtodo de medida usado. Un satlite radiomtrico "ve" un mapa de
temperatura representando el milmetro superior; un termmetro en el ocano, "vera"
aproximadamente la capa superior de 1 metro; las medidas hechas rutinariamente
desde los barcos se hacen del agua que entra en el motor, y que puede estar a 5m
bajo al superficie.
Midiendo la TSM
Hay una gran variedad de tcnicas para medir este parmetro que pueden dar
resultados muy diferentes a causa de lo que se mide.
La primera tcnica para medir la TSM fue sumergir un termmetro en agua extrada
directamente de la superficie del mar. La primera tcnica automatizada para
determinar la TSM se consigui por medio de la medicin de la temperatura del agua
en el embarcadero interno de los barcos ms grandes. Sin embargo, esta medicin no
es consistente dado que la profundidad del agua en cada zona interior puede variar de
un depsito a otro, as como el punto de medicin. Probablemente, el sistema ms
exacto y repetitivo viene de las boyas fijas, donde la medicin de la temperatura del
agua se realiza siempre a 1 metro de profundidad y se usan sondas elctricas de gran
robustez. Normalmente, estas mediciones son dirigidas a los satlites para su
distribucin inmediata. Desde 1990 hay una extensa cadena de boyas a lo largo del
Pacfico ecuatorial, cuya misin es ayudar a monitorizar y predecir el fenmeno de El
Nio.
Desde los aos 1980 los satlites se han ido usando cada vez ms para medir la TSM
y han proporcionado un enorme salto en la habilidad para ver la variacin espacial y
temporal de la misma. La medicin por satlite se hace controlando la radiacin del
ocano en dos o ms longitudes de onda en la parte infrarroja del espectro

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electromagntico, que puede ser relacionado empricamente con la TSM. Estas

longitudes de onda se escogen porque estn:
1. En el rango esperado de la radiacin de cuerpo negro de la Tierra y
2. Su capacidad para transmitir datos a travs de la atmsfera
La TSM medida por los satlites proporciona una visin sinptica del ocano y una alta
frencuencia de repeticin de vistas, permitiendo el examen de la dinmica en la regin
superior del ocano, que no sera posible con barcos o boyas. Por ejemplo, un barco
viajando a 10 nudos (20 km/h) necesitara 10 aos para cubrir la misma rea que un
satlite cubre en dos minutos.
Sin embargo, hay varias dificultades con las medidas absolutas de los satlites.
Primero, dado que toda la radiacin emana de la "piel" del ocano, aproximadamente
slo el 0.1 mm superior, o incluso menos, puede no representar la temperatura del
metro de agua en la parte superior, debido principalmente a los efectos de
evaporacin durante el perodo diurno, as como la prdida de temperatura nocturna y
la radiacin de retorno. Esto complica el comparar las mediciones entre boyas y
barcos, haciendo ms difciles los esfuerzos realizados en tierra. En segundo lugar, el
satlite no puede ver a travs de las nubes, creando reas de "buen tiempo" en los
anlisis de largos perodos de la TSM. De todos modos, estas dificultades son pocas
comparadas con los beneficios obtenidos de las estimaciones realizadas.
TSM y huracanes
Las temperaturas en la superficie del mar por encima de 26 C son generalmente
favorables para la formacin y mantenimiento de ciclones tropicales o huracanes.
Generalmente, cuanto ms alta sea la temperatura, ms fuerte ser la tormenta. Sin
embargo, hay muchos ms factores que determinarn finalmente su fuerza.
La TSM medida remotamente puede usarse para detectar la temperatura en superficie
causada por los huracanes. En general, se observa un enfriamiento despus que pasa
un huracn, bsicamente, como resultado de una capa mezclada de agua a diferentes
temperaturas as como la prdida en superficie del calor. En algunos casos, la
divergencia en los vientos en superficie, junto, quiz, a los efectos batimtricos,
pueden ser una fuente de enfriamiento.
Los cambios en la TSM tienen importantes implicaciones biolgicas para las
condiciones habitables o inhabitables de muchos organismos, incluyendo algunas
especies de plancton, algas marinas, moluscos, crustceos, peces y mamferos.
Aunque los cambios en la TSM son de poca duracin, sus ramificaciones todava no
se han logrado comprender.
4.

IV. RESULTADOS

ACIDEZ DE LA MUESTRA DE AGUA

En el experimento solo se titul la muestra con Fenolftalena, ya que esta no
evidencio un cambio de color ante el indicador, lo cual demuestra que su pH
est por debajo de 8.3.

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Tabla 2
Volumen de NaOH utilizado para titular la muestra
Muestra Volumen medido (ml)
Agua
proporcionada en 4
el laboratorio

Con el volumen calculado (una gota, el cual representa un volumen de 0.05 ml

aproximadamente) en la titulacin usando NaOH 0.02 N determinamos la acidez
de la muestra de agua, en unidades mg/L de 3 .
En esta muestra solo se encontr acidez por presencia de 2 , ya que el pH
inicial de la muestra es menor que 8.3 y mayor que 4.4.
La frmula para determinar la acidez es la siguiente:

1000
=
50
4 1000
=
50

= 80
Tabla 3
Volumen de H2SO4 utilizado para titular la muestra
Muestra Volumen medido (ml)
Agua
proporcionada en 4
el laboratorio
La frmula para determinar la alcalinidad es la siguiente:

4 5000
=
50
4 0.02 5000
=
50

= 1.6

V. CONCLUSIONES
Dado que F=0, solo se tiene alcalinidad a los bicarbonatos.
Tiene una alcalinidad total menor a la acidez total.
El agua que se nos entreg tiene un Ph entre 8.3 y 4.4