EXPERIENCIA #1

CLASIFICACION Y PROPIEDADES DE LA MATERIA

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PANAM
FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL

RESUMEN

La materia es todo aquello que tiene masa y que ocupa un lugar; esta a su vez se divide en
materia homognea y heterognea. Cada una presenta caractersticas totalmente distintas
por eso para su mejor comprensin se realiz un laboratorio que const de 4 partes. La
primera parte clasificacin de la materia, la segunda determinacin de la densidad de
lquidos y slidos, la tercera, comparacin y anlisis del porqu esas densidades y por
ltimo la miscibilidad entre lquidos, todo esto empleando materiales y reactivos, algunos
desconocidos que nos permitieron conocer a la vez maneras de distinguir compuestos,
elementos, sustancias etc.

OBJETIVOS
MARCO TEORICO
1. Clasificar muestras desconocidas
en homogneas y heterogneas,
En forma general se identifica a la
de acuerdo al nmero de fases
materia como todo aquello que
observables.
tiene masa, energa, ocupa un
2. Distinguir entre mezcla y sustancia
lugar en el espacio, posee inercia
pura mediante la tcnica de
y es susceptible a cambio; pero no
evaporacin.
puede ser destruida. (Wolfschoon,
3. Determinar la densidad de slidos
1986)
irregulares y lquidos,
La materia se puede clasificar en
cuantificando su masa y su
funcin de varios criterios, dos de
volumen.
los ms utilizados son: por su
4. Comparar la densidad de
composicin y por su estado de
sustancias lquidas, atendiendo a
agregacin, es decir en:
su estratificacin.
Materia Heterognea: Porcin de
5. Usar el criterio de miscibilidad
materia que est formada por
para ilustrar el concepto de
diversas fases, sus propiedades
homogeneidad
varan en diferentes puntos. La
6. Utilizar las tcnicas de filtracin y
materia heterognea se divide en
evaporacin para separar los mezclas heterogneas. En una
componentes de una mezcla.
mezcla heterognea las partes no
estn uniformemente distribuidas,
podemos distinguir una de otra.
Materia homognea: Formada
por diferentes componentes, su
apariencia es totalmente uniforme
(poseen una sola fase). Pueden
ser sustancias puras o mezclas
homogneas. (Echeverra)
Sustancia puras: son un
tipo de materia en el cual
todas las muestras tienen
composicin fija y mientras
propiedades idnticas. Se
clasifican en: elementos y
compuestos.
Definimos elemento como una
sustancia que no puede ser
descompuesta por medios
qumicos en sustancias ms
simples.
Muchas sustancias familiares para
nosotros son compuestos
qumicos: el agua, el azcar, la
sal de cocina o cloruro de sodio,
por ejemplo. La azcar se puede
descomponer y de all se obtiene
carbono, hidrgeno y oxgeno. El
azcar es un compuesto formado
por esos tres elementos.
Los elementos y los compuestos
son verdaderas sustancias
qumicas. Ellos tienen una
composicin qumica definida e
invariable.
Un compuesto est formado por
dos o ms elementos, y stos se
encuentran en el compuesto en
proporcin definida e invariable;
es decir siempre que tenemos ese
compuesto tiene los mismos
elementos en la misma
proporcin:
Mezclas Homogneas o
soluciones: en ese tipo de
mezclas los componentes
se distribuyen en forma
uniforme.
Los componentes de una mezcla
pueden separarse por medios
fsicos tales como decantacin,
filtracin, evaporacin, destilacin
y otros. (Wolfschoon, 1986)
Las propiedades de la materia se
agrupan generalmente en dos
amplias categoras: propiedades
fsicas y propiedades qumicas.
Propiedad fsica: Propiedad que
tiene una muestra de materia
no cambie su
composicin. Puede cambiar su
estado fsico, de slido a gas, etc.
Ejemplo: Cuando el agua lquida
se congela (slido), hielo, el agua
parece diferente en muchos
sentidos. Sin embargo,
permanece inalterada su
composicin. Ocurre una
transformacin fsica. Ejemplos
de propiedades fsicas: color, olor,
densidad, punto de fusin, punto
de ebullicin y dureza.
(Echeverra)
Propiedad qumica: Son
propiedades que describen la
forma en que una sustancia puede
cambiar o reaccionar para formar
otras sustancias. (Wolfschoon,
1986)
MATERIALES
Vidrio Reloj
Cilindro graduando de 25 y 100ml.
Tubos de ensayo (13 x 100mm).
Gotero.
Objeto slido de forma irregular
(centavos)
Vaso qumico de 100ml.
REACTIVOS
Clorox
Aceite de cocina
 Aceite de motor
Muestras desconocidas
Mezclas

PROCEDIMIENTO

I PARTE: CLASIFICACIN DE LA
MATERIA
A. Clasificacin de muestras
desconocidas en homogneas y
heterogneas.

II PARTE: DETERMINACIN DE LA
DENSIDAD DE LQUIDOS Y SLIDOS
A. Densidad de un lquido

B. Clasificacin de muestras lquidas

homogneas en sustancias o B. Densidad de un slido irregular
solucin.
III PARTE: COMPARACIN DE LA
RESULTADO
DENSIDAD DE LQUIDOS
I PARTE:
Tabla #1 Clasificacin de
muestras desconocidas en
homogneas y heterogneas

Clasificacin Muestra N
Muestra 1 4 5 6 8
Homognea
Muestra 2 3 7
Heterognea

Tabla #2 Clasificacin de muestras

lquidas homogneas en sustancias o
solucin.

Clasificacin Muestra N
Sustancia 1 4 5 6 8
Pura
Solucin 2 3 7
IV PARTE. MISCIBILIDAD
ENTRE LQUIDOS. II PARTE:
Tabla #3 Densidad de un lquido En la tabla #1 se observa cmo se
distinguen ms las mezclas homogneas,
Muestra A esto es debido a la sencillez que conlleva
CARACTERSTICA LQUIDO
identificar una mezcla homognea de una
Peso del cilindro 59 g
heterognea.
graduado
Peso de los dos 68.6 g En la tabla #2 se puede observar que
componentes (cilindro sucedi lo mismo que en la primera tabla,
graduado ms el es ms difcil distinguir soluciones.
agua)
Masa de la muestra 9.6 g En la tabla #3 y #4 se observa que ambas
aadida dentro del densidades son totalmente distintas
cilindro
Densidad 0.96 g/ml
CONCLUSIONES
Tabla #4 Densidad de un slido irregular 1. Las muestras desconocidas que
Muestra B empleamos en el laboratorio
CARACTERSTICA SLIDO tenan ciertas caractersticas que
IRREGULAR me permitieron distinguir de ser
Peso del slido 13.3 g homognea y heterogneas y
Nuevo volumen al 52 ml posteriormente sustancias puras
aadir el metal (paso de una solucin.
2) 2. Comprob experimentalmente la
Volumen ocupado 2 ml densidad del agua y la de un slido
por el metal irregular, todo esto se debe a la
Densidad 6.65 g/ml masa innata de cada muestra.
3. Descubr que las sustancias como
III PARTE: Observaciones el aceite y el agua tienen
caractersticas miscibles que
1. El agua y el aceite estn determinan su mezcla con otras
separadas debido a la sustancias de la naturaleza.
composicin que tiene cada una,
es decir; una es polar (agua) y el
aceite (no polar). BIBLIOGRAFA
2. El agua y el suavitel se unen,
producen una solucin. *Wolfschoon, Emiia (1986). Qumica
General. Panam. Prez y Prez S.A
IV PARTE: Observaciones
*Chag, R 1999 Qumica 6ta edicin, Mc
1. El agua y el cloro sin son Graw Hill.
miscibles.
2. El agua y el aceite no son Browm, T.L., Lemay, H. E y Bustern, B. E.
miscibles. Qumica la Ciencia Central 7a edicin,
Prentice Hall Hspamoamericana S. A. ,
1998.
DISCUSION DE RESULTADOS

ANEXOS
-Cuestionario Determinara la densidad de un slido
regular midiendo los lados del cubo y
* De acuerdo a su experiencia, clasifique obteniendo la masa del cubo, as
cada una de las siguientes muestras en obtendra la densidad.
homogneas y heterogneas.
*Qu propiedad de los componentes de
Agua - homognea la mezcla permiti su separacin?
Sal de mesa - homognea, La polaridad de las muestras influy y su
estructura qumica.
Arena- heterognea,
*Explique cmo separara usted una
Sal y arena - heterognea, mezcla de azcar y sal.
Alcohol y agua - homognea, Yo utilizara un filtro que tuviera una de las
Alcohol y aceite- heterognea; proporciones (tamao del cristal), luego
se filtrara y al tener las dos mezclas
Agua, aceite y arena - heterognea. separadas se evapora.
*Qu puede decir con respecto a la
densidad de los tres lquidos. Ordnelos
*Escribe 5 ejemplos de sustancias puras,
en forma creciente a su densidad.
de soluciones y de mezclas
heterogneas. Los tres lquidos tenan diferentes
densidades, ya que claramente no se
SUSTANCI SOLUCI MEZCLAS
mezclaban homogneamente, sino que
A PURA ONES HETEROG
formaban varias fases que se observaban
NEAS
claramente. Ordenados segn su
Dia Caf Agua y densidad: Aceite de motor, Aceite de
man con leche diesel
cocina, Agua. La densidad del agua 0.96
te
g/ml es menor que 6.65 g/ml densidad del
Alu Acero Agua y slido irregular.
mini gasolina
o *Cmo compara usted en cuanto a
Silici Agua y propiedades del sistema miscible con el
o Chocolat aceite inmiscible?
e con
leche Primero ambas se dan entre lquidos,
Arg Niebla Arroz ambas adoptan la forma del volumen
n con frijoles donde se ha depositado, se pueden
distinguir las fases cuando no ocurre la
Hidr Agua y Arena y
mezcla entre ambas.
ge caf piedras de
no ro *Qu criterio utiliz para clasificar una
muestra homognea como sustancia pura
o solucin.
*Qu principio aplic para determinar la
densidad d un slido irregular? Explique Me bas en el siguiente: Si una supuesta
cmo determinara la densidad de un sustancia pura se evapora sin dejar
slido regular (esfera y cubo). residuos significa que no es una solucin.
El principio fue determinar su masa para *Por qu el hecho de que una muestra
posteriormente en 1 volumen de agua lquida homognea no deje residuo al
determinar cunto desplaz el objeto. evaporase no es garanta de que se trata
de una sustancia pura?
No necesariamente una muestra lquida
no evaporada no deja residuos indicando
que sea una sustancia pura, si no que
puede ser otro tipo de mezcla debido a su
punto de ebullicin.
*Explique qu tcnica alterna a la
evaporacin utilizara en el caso de que la
mezcla homognea estuviera formada por
dos lquidos miscibles.
Se puede emplear una sustancia orgnica
que permita separar la mezcla.

IMGENES 3. II PARTE: Densidad de un lquido.

(agua)

1. I PARTE: Clasificacin de
muestras desconocidas.
4. III PARTE: Comparacin de la
densidad de lquidos.

2. I PARTE: Clasificacin de
muestras lquidas.