SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN

Procedimiento Creacin y Adecuacin de Programas de Formacin Virtual y Versin: 01
a Distancia Cdigo: GFPI-F-011
Cronograma propuesto para formacin complementaria

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

TIEMPOS DE ENTREGA
Actividad Resultado de Aprendizaje alcanzar Emisin TV Web Tipo de Evidencia
Fecha
Fecha Final
Inicio
Actualizacin de datos personales
Actividades Previas
Indispensables para aprobar el curso. N/A Respuesta al Sondeo de conocimientos previos
Semana 1 18/09 /2017 22/09/2017
Presentacin Foro Social
1. Foro "BPM Buenas Prcticas de
Manufactura".
Semana 1 Elaborar platos calientes y fros de acuerdo con la receta
N/A 2. Actividad Interactiva " Cortes bsicos de la 18/09/2017 22/09/2017
estndar
cocina y normas de seguridad".

1. Foro Cmo hago comida asitica en

Elaborar preparaciones calientes con la calidad, cantidad y Colombia?
en el tiempo sealado en la receta estndar. 2. Actividad Interactiva. Cuestionario
Semana 2
N/A Preparemos sashimi. 25/09/2017 29/09/2017

1. Foro "Es realmente Francia la madre de las

Elaborar preparaciones calientes con la calidad, cantidad y
cocinas?".
en el tiempo sealado en la receta estndar.
Semana 3
N/A 2. Actividad Interactiva. Cuestionario "Preparo 02/10/2017 06/10/2017
mi propia Paella".
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SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Creacin y Adecuacin de Programas de Formacin Virtual y Versin: 01
a Distancia Cdigo: GFPI-F-011
Cronograma propuesto para formacin complementaria

1. Foro: "Qu pas del mundo ha tenido mayor

influencia en el continente americano en
cuanto a gastronoma se refiere?"
Semana 4 Elaborar preparaciones calientes con la calidad, cantidad y
N/A 09/10/2017 12/10/2017
en el tiempo sealado en la receta estndar 2. Actividad Interactiva. Cuestionario "Buffet
americano"

A travs de la herramienta Blackboard Collaborate los das:

20/09 - 26/09 - 03/10
Sesiones sincrnicas
-09/10
Los temas de las conferencias sern los referidos en las unidades.
Cierre administrativo
Trmites administrativos de cierre en SOFIAPLUS aplicados por el Instructor 13/10/2017
del curso