UNIVERSIDADE TIRADENTES UNIT

ENGENHARIA DE PETRLEO

BRUNO WALLACE PEREIRA SANTOS

CHARLYS WILTON DOS ANJOS BEZERRA
DENNER SOUZA SANTOS

RELATRIO TCNICO DE PROPRIEDADES DOS COMPOSTOS ORGNICOS

ARACAJU, SE BRASIL
2014
 BRUNO WALLACE PEREIRA SANTOS
CHARLYS WILTON DOS ANJOS BEZERRA
DENNER SOUZA SANTOS

RELATRIO TCNICO DE PROPRIEDADES DOS COMPOSTOS ORGNICOS

Relatrio de aula prtica da disciplina

QUMICA Orgnica, turma E06, Curso
Engenharia de Petrleo, Universidade
Tiradentes, Professor Alysson Vieira.

ARACAJU, SE BRASIL
2014
 SUMRIO

1INTRODUO.........................................................................................................04

2 OBJETIVO..............................................................................................................06

3 REVISO BIBLIOGRFICA...................................................................................06

4 MATERIAIS E MTODOS......................................................................................08

4.1 MATERIAL.....................................................................................................08

4.2 PROCEDIMENTOS..........................................................................................08

5. RESULTADOS E DISCUSSO.............................................................................09

6. CONCLUSO........................................................................................................10

7. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS.....................................................................11

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1 INTRODUO

A qumica orgnica a qumica dos compostos de carbono. Os humanos tm

utilizado os compostos orgnicos e suas reaes por milhares de anos. Sua primeira
experincia deliberada com uma reao orgnica provavelmente data da descoberta
do fogo. Durante a dcada de 1780 os cientistas comearam a fazer a distino entre
compostos orgnicos e compostos inorgnicos. Os compostos orgnicos foram
definidos como compostos que podiam ser obtidos a partir de organismos vivos
(Vieira, 2012).
Utilizar substncias orgnicas a fim de fazer anlises quanto aos seus pontos
de fuso, suas alteraes por meio do calor, combusto, dissoluo em um
determinado solvente lquido e observar a ao desidratante do cido sulfrico
concentrado sobre determinados reagentes. O ponto de fuso de uma substncia a
temperatura na qual existe um equilbrio entre o estado cristalino bem ordenado e o
estado lquido mais aleatrio (Vieira, 2012).
Os alcanos so todos apolares. Desse modo, so insolveis em solventes
fortemente polarizados, como a gua; porm, so solveis em solventes apolares,
como o benzeno, e em solventes fracamente polarizados, como o lcool. Podemos
dizer que os alcanos so bastante estveis, da s reagirem com reagentes enrgicos
e em condies enrgicas (Vieira, 2012).
A qumica de qualquer molcula orgnica, independentemente de seu tamanho
ou complexidade, determinada pelos grupos funcionais que ela contm. As
substncias orgnicas so, em geral, covalentes em consequncia, suas molculas
se atraem pouco e a substncia apresenta ento pontos de fuso e ebulio baixos,
o que significa que a substncia estar no estado gasoso ou lquido. Mesmo no estado
slido comum as substncias orgnicas se apresentarem no estado amorfo. De uma
funo orgnica para outra, e em igualdade de massa molecular, os pontos de fuso
e de ebulio sero maiores se as molculas forem polares ou se entre elas
aparecerem pontes de hidrognio. Uma substncia polar tende a se dissolver em um
solvente polar, e uma substncia apolar, em um solvente apolar (Feltre, 2001).
As reaes moleculares (isto , as que ocorrem entre molculas) so, em geral,
mais lentas e difceis do que as reaes inicas - o que acontece normalmente com
as reaes orgnicas. Nesses casos, a reao somente ocorre com a quebra de

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algumas ligaes das molculas iniciais e a formao de novas ligaes, que iro
constituir as molculas finais [...] evidente que, se a quebra das ligaes iniciais for
fcil e o reatamento das ligaes finais for propcio, a prpria reao ser fcil e rpida,
caso contrrio, a reao ser difcil e demorada e somente ir ocorrer com ajuda
externa, isto , com o auxlio de temperaturas altas, presses elevadas, catalisadores
especiais, etc. Eletronegatividade a capacidade que um tomo tem de atrair para si
o par eletrnico que ele compartilha com outro tomo em uma ligao covalente.
Podemos classificar as ligaes covalentes em: ligaes apolares quando a
diferena de eletronegatividade zero; ligaes polares quando a diferena no
igual a zero. Quando a diferena de eletronegatividade ultrapassa o valor 1,7, a
atrao de um dos tomos pelo par eletrnico to grande que o tomo rompe a
ligao covalente, tornando-a uma ligao inica. A polaridade de uma molcula
depende no s da polaridade de suas ligaes, mas tambm da forma geomtrica
da molcula. Quando os vetores-polaridade se anulam, ela ser apolar. Pelo contrrio,
quando os vetores-polaridade no se anulam, a molcula ser polar [...] A polaridade
das molculas influi nas propriedades das substncias. Um exemplo importante o
da miscibilidade (ou solubilidade) das substncias. Algumas substncias orgnicas
tambm se dissolvem em gua o caso, por exemplo, do acar comum
(C12H22O11) que tem molculas polares devido presena do radical oxidrila (OH).
No entanto, de um modo geral, as molculas orgnicas so apolares ou pouco
polares. As substncias orgnicas so, em geral, pouco densas. Isso explicado pelo
fato de as molculas orgnicas serem formadas principalmente por carbono e
hidrognio, que possuem massas atmicas baixas (C= 12; H= 1), e tambm pelo fato
de as atraes entre as molculas orgnicas serem, em geral, fracas, com isso, as
molculas ficam mais distantes entre si, e a densidade torna-se baixa. Como
consequncia, as substncias orgnicas formadas exclusivamente por (C, H, O, N),
so em geral, menos densas que a gua (d= 1g/mL), quando insolveis em gua,
essas substncias formam uma camada sobre a gua (Feltre, 2001).
As reaes na Qumica Orgnica so mais lentas e difceis do que na Qumica
Inorgnica. Isso ocorre porque, em geral, as reaes orgnicas so moleculares e as
reaes inorgnicas so inicas. Em geral, os compostos orgnicos sofrem
combusto, isto , queimam-se ou pegam fogo com facilidade. Essa reao

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uma oxidao extrema, ocorrendo o rompimento da cadeia carbnica e a
transformao de seus tomos em outros compostos. O carbono produz C, CO ou
CO2 o hidrognio produz H2O. A combusto uma reao de oxirreduo onde o
composto orgnico o redutor e se denomina combustvel e o oxignio (ou ar) o
oxidado e se denomina comburente. Quando h oxignio em excesso a combusto
total e completa e sempre produz CO2 e H2O quando o oxignio comea a faltar, a
reao parcial ou incompleta, produzindo, ento, CO ou C (o prprio carbono)
(Feltre, 2001). Muitas substncias apolares so lquidas. Surge, ento, a pergunta
qual a fora que mantm unidas as molculas apolares? So as chamadas foras
de Van der Waals ou foras de disperso de London que so cerca de dez vezes mais
fracas do que as foras dipolo-dipolo, e resultam do seguinte: mesmo sendo apolar a
molcula contm muitos eltrons, que se movimentam rapidamente. Pode acontecer,
num dado instante, de uma molcula estar com mais eltrons de um lado que do outro,
essa molcula estar, ento, momentaneamente polarizada e, por induo eltrica,
ir provocar a polarizao de uma molcula vizinha (dipolo induzido) resultando uma
atrao fraca entre ambos. Essa atrao a fora de Van der Waals ou fora de
London (Feltre, 2001).

2. OBJETIVO
O objetivo principal desta prtica foi de definir se as substncias analisadas
no experimento so orgnicas, visualizar e conferir porque os compostos orgnicos
possuem baixo ponto de fuso, alm de procurar a definio de carbonizao e
constatar se os lquidos misturados na prtica so miscveis, dentre outras
constataes.

3 REVISO BIBLIOGRFICA

A qumica orgnica a qumica dos compostos de carbono. O qualificativo

enganoso "orgnico" uma relquia da poca em que, consoante a sua origem, se
dividiam os compostos qumicos em duas classes: inorgnicos e orgnicos.
Compostos inorgnicos eram os que se obtinham de minerais; os compostos
orgnicos provinham de fontes animais ou vegetais, quer dizer, eram produzidos por
organismos vivos. At cerca de 1850, muitos qumicos pensavam mesmo que os

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compostos orgnicos tinham forosamente de se originar nos organismos vivos e que,
por conseguinte, jamais se poderiam sintetizar a partir de materiais inorgnicos
(Silva,2009).
Estes compostos provenientes de produtos orgnicos apresentavam a seguinte
caracterstica comum: continham todos o elemento carbono. Chegou-se mais tarde
concluso de que eles no resultavam necessariamente apenas da atividade dos
organismos vivos e que se podiam preparar no laboratrio; mesmo assim, continuou
a ser conveniente utilizar o termo "orgnico" para designar estes compostos e outros
anlogos a eles. A diviso entre compostos inorgnicos e orgnicos ainda hoje se
mantm. As principais caractersticas dos compostos orgnicos que os diferem dos
compostos inorgnicos so: composio (C, H, O, N); nmero de compostos;
frequncia dos fenmenos de isomeria e polimeria; natureza dos compostos; ponto
de fuso e ebulio (apresentam PF e PE baixos); densidade (em torno de 1);
condutividade eltrica; solubilidade; velocidade das reaes (possuem reaes lentas,
pois geralmente so moleculares); resistncia ao aquecimento; e inflamabilidade dos
compostos. extraordinria a importncia tecnolgica da Qumica Orgnica. a
qumica dos corantes e produtos farmacuticos, do papel, e da tinta de escrever, das
tintas, vernizes e plsticos, da gasolina e da borracha; dos produtos com que nos
alimentamos e do nosso vesturio (Silva, 2009).

No ser exagerado afirmar-se que vivemos presentemente na Era do

Carbono. Praticamente todos os dias os jornais nos falam de colesterol e gorduras
insaturadas, de hormnios do crescimento e esteroides, de inseticidas e feromnios,
de substncias carcinognicas e agentes quimioteraputicos, do DNA e dos genes.
H guerras por causa do petrleo. As duas maiores catstrofes potenciais que nos
ameaam, hoje em dia, resultam ambas da acumulao de compostos de carbono na
atmosfera: o desaparecimento da camada de oznio deve-se essencialmente aos
clorofluorcarbonetos; o efeito estufa deve-se ao metano, aos clorofluorcarbonetos e,
sobre tudo, ao dixido de carbono (Silva, 2009)

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4 MATERIAIS E PROCEDIMENTOS

4.1 MATERIAIS
-
-
-
-
-
-
-
-
-
REAGENTES
-
-
-
-
-

4.2 PROCEDIMENTOS

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5 RESULTADOS E DISCUSSES

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6 CONCLUSO

Ao longo prtica pesquisa foi possvel conhecer mais sobre as propriedades

dos compostos orgnicos. Foi observado na aula a definio de carbonizao, alm
da analise sistemtica de vrios compostos orgnicas, sendo o desenvolvimento da
prtica realizado com sucesso, foram visualizados e experimentalizados todos os
testes de acordo com o caderno de prticas para se analisar todas as propriedades
dos compostos orgnicas.

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7 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

FELTRE, Ricardo, Fundamentos da qumica, Volume nico, 2001, Ed.

MODERNA.
VIEIRA, H. L. C. Qumica Inorgnica, uma introduo Belo Horizonte: Ed. UFMG,
2012.
SILVA, John Santos, Qumica orgnica,, Volume 1, 2edio 2009, Ed. CENGAGE.

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