Universidad de Chile

Facultad de Ciencias Qumicas y Farmacuticas

Departamento de Qumica Farmacolgica y Toxicolgica
Laboratorio de Productos Naturales










MANUAL DE TRABAJOS PRCTICOS


BOTNICA FARMACUTICA

Docentes asignatura: Dra. Carla Delporte V.

Dra. Gabriela Valenzuela B.

2016

 APUNTE 1
NORMAS PARA LA ELABORACIN DE UN HERBARIO

Un herbario es una coleccin de plantas prensadas, secas, montadas en una carpeta e identificadas,
de gran utilidad como referencia para la identificacin de especies y la investigacin botnica.

Para hacer una coleccin de plantas para un herbario se deben llevar a terreno los siguientes
materiales de trabajo:

1. Papel de diario doblado por la mitad (al tamao de unos 30 cm).

2. Un ovillo de cordel para amarrar los paquetes con las especies recolectadas.
3. Un cuchillo afilado y una tijera de podar.
4. Una palita de jardn para la extraccin de partes subterrneas.
5. Bolsas plsticas y sobres para guardar semillas y/o frutos.
6. Una libreta y lpiz para hacer anotaciones.
7. Etiquetas de colector, numeradas secuencialmente.

La muestra elegida debe estar dotada del mximo de elementos posibles que ayuden a la
identificacin: es indispensable la presencia de flores y si es posible frutos y/o semillas. Si la planta
que se recolecta es una hierba debe arrancarse completa incluyendo las partes subterrneas como
bulbos, rizomas y raz. En plantas de tallos leosos se deben cortar las ramas ms delgadas.

Luego las muestras se disponen entre hojas de papel de diario procurando arreglarlas del mejor
modo posible entre las hojas, cuidando que las flores conserven su posicin natural y limpie el
espcimen de elementos extraos. No herborice ejemplares contaminados con hongos.

Deben adjuntarse a los ejemplares los siguientes datos: fecha y lugar de recoleccin, nombre del
colector, altura sobre el nivel del mar en metros, caractersticas del sitio de colecta, densidad
poblacional (escasa, frecuente o abundante), color de los ptalos y cualquier otro dato que el colector
considere importante en una etiqueta y en su defecto en la libreta. A cada ejemplar ate una etiqueta,
con el nmero de coleccin.

En cada hoja de peridico coloque slo un ejemplar, no mezcle especies diversas.

En caso de plantas unisexuales deben colectarse muestras de los dos sexos, vale decir muestras
con flores femeninas y masculinas. Las plantas espinosas se colocan entre papeles y se pisan para
que las espinas tomen una sola direccin.

Los paquetes se deben amarrar con tres ataduras: una longitudinal y dos transversales, de tal modo
que la presin sea homognea, entonces se cargan con pesos.

Despus de un da cambie los papeles, procedimiento que se repite cada da hasta que las plantas
estn bien secas. Las plantas suculentas deben secarse entre papeles absorbentes (filtro o secante)
o cambiar diariamente los papeles de diario.

Los ejemplares secos se montan sobre una cartulina o papel grueso usando pedacitos de cinta de
papel engomado o papel autoadhesivo (Sello tape) no use scoch. Las carpetas de herbario segn
medidas oficiales, deben medir 38 cm de alto por 28 cm de ancho.

En la misma hoja de herbario puede colocar todos los trozos de una misma planta, pero no dos
muestras que correspondan a plantas aparentemente de la misma especie.
En el ngulo inferior izquierdo se coloca una etiqueta con todos los datos referente a la planta, que
fueron anotados en la libreta de terreno, segn el modelo que se muestra ms abajo.

Semillas, frutos y trozos desprendidos se guardan en un sobre de papel que se pega en la lmina del
herbario.

Los herbarios se conservan en lugar seco, con sustancias preservantes, por ejemplo naftalina.

Confeccione un herbario con 10 ejemplares de plantas silvestres segn las indicaciones

anteriormente dadas. Elija plantas con flores como dedal de oro, culn, arrayn entre otras.

Presentacin: Las diez muestras cuando estn totalmente secas, se deben montar en las carpetas de
herbario debidamente etiquetadas.

Ejemplo de una etiqueta para Herbario:

Herbario particular de: Escuela de Qumica y Farmacia (SQF)

Nombre cientfico: este dato no es obligacin informarlo ya que la identificacin debe realizarla un
taxnomo.
Nombre vulgar o vernculo: esta informacin no es obligatoria
Lugar de recoleccin: Cachapoal: Cerro Grande de la Compaia. 3355'-7043'
Fecha de recoleccin: 23 de agosto de 1993
Densidad poblacional: abundante/ frecuente/ escasa
Observaciones del terreno: seco/pedregoso/arenoso/hmedo
Nombre del colector: Javier Rojas Navea
Identificada por: este dato no es obligacin informarlo ya que la identificacin debe realizarla un
taxnomo.
 APUNTE 2

ORGANOGRAFA

Segn el grado de organizacin, Endlicher dividi a los vegetales en Thallophyta y Cormophyta, plantas
con talo y cormo respectivamente. Las algas pertenecen al primer grupo, en ellas se distinguen
estructuras anatmicas poco diferenciadas denominadas: rizoides, cauloides y filoides a modo de
races, tallos y hojas respectivamente. En cambio en las cormofitas, distinguimos un cuerpo vegetal
pluricelular con races, tallos y hojas (Figs. A y B).

La raz es la parte del cuerpo vegetal que crece normalmente debajo de la tierra en direccin inversa a
la direccin del tallo y se ramifica en races laterales o secundarias. Se denomina:

a) Axonomorfa, cuando el eje de la raz principal tiene races laterales poco desarrolladas.
b) Fibrosa, cuando la consistencia es dbil como las de Gramineae (Zea mays, n.v. maz).
c) Napiforme, es una raz axonomorfa muy engrosada, como la de Daucus carota, Umbelliferae (=
Apiaceae), n.v. zanahoria; Beta vulgaris., Chenopodiaceae, n.v. remolacha azucarera.

En una raz se distinguen las siguientes partes:

1.1. Extremo libre con una caliptra
1.2. Zona glabra,
1.3. Zona pilfera y
1.4. Cuello de la raz, que es la zona de unin entre la raz y el tallo (Fig. C).

Hay otro tipo de races que no se desarrollan debajo de la tierra, por ejemplo las races adventicias de
Hedera helix, Araliaceae, n.v. hiedra (Fig. F). Otras sufren modificaciones como es el caso de las races
reservantes, por ejemplo de Daucus carota (Fig. D) y de Raphanus sativus, Cruciferae, n.v. rbano.

2. TALLO: es la porcin generalmente cilndrica del eje de una planta que se desarrolla desde el nivel
del suelo a continuacin de la raz principal, lleva las hojas y posee geotropismo negativo.
El tallo principal puede dividirse en tallos secundarios o ramas laterales; en los rboles el tallo
principal corresponde al tronco.
El punto de insercin de la hoja en el eje caulinar (caulis=tallo) se denomina nudo y el tramo del eje
comprendido entre dos nudos es el entrenudo. El ngulo que forma la hoja con el tallo se denomina
axila de la hoja y en ella se ubican, las yemas. Las yemas caulinares dan origen a las ramas laterales.
Si stas dan origen a las hojas se denominan yemas foliares y cuando dan origen a flores se
denominan yemas florales (Fig. E). La yema terminal o apical se ubica en el extremo del tallo
principal y es responsable del crecimiento del vstago (tallos y hojas).

Los siguientes tallos se distinguen de acuerdo a la estructura o grado de desarrollo:

2.1. Tallos arbreos: son tallos leosos generalmente gruesos, de gran altura y slo se ramifican a
cierta altura del suelo (Tilia platyphyllos, Tiliaceae, n.v. tilo; Quercus suber, Fagaceae, n.v.
alcornoque; Aesculus hippocastanum, Hippocastanaceae, n.v. castao de Indias).
2.2. Tallos arbustivos: son tallos leosos que se ramifican desde la base de la planta (Cassia senna,
Caesalpiniaceae, n.v. sen de Alejandra; Rosa sp., Rosaceae, n.v. rosa).
2.3. Tallos herbceos: son tallos blandos, poco consistentes y con pocas excepciones de color verde
(Foeniculum vulgare, Umbelliferae, n.v. hinojo; Digitalis purpurea, Scrophulariaceae, n.v. digital).
Los tallos pueden sufrir modificaciones en su forma y funciones, algunos ejemplos son:
2.4. Caas: son tallos leosos con nudos muy marcados, macizos como los de Saccharum
officinarum, Gramineae, n.v. caa azucarera o huecos como los de Triticum sp., Gramineae, n.v. trigo
(Fig. G).
2.5. Tallo trepador: son tallos de poca consistencia que crecen encaramndose a un soporte (Rubus
ulmifolius, Rosaceae, n.v. zarzamora) y si se enrosca se denomina voluble, como los tallos de
Convolvulus arvensis, Convolvulaceae, n.v. correhuela (Fig. H).
2.6. Rizomas: son tallos subterrneos generalmente con crecimiento plagitropo (o sea horizontal).
De l nacen las races, hojas y ramas (Podophyllum peltatum, Podophyllaceae, n.v. podofilo; Iris
germanica, Iridaceae, n.v. lirio, Fig. I).
2.7. Bulbos: son tallos subterrneos cortos, aplastados en forma de disco, con hojas escamosas
denominadas catfilos, que contienen sustancias de reserva y que rodean completamente la yema
terminal que dar origen al tallo areo. En su parte inferior estos tallos poseen races (Allium sativum,
Liliaceae, n.v. ajo; Allium cepa, Liliaceae, n.v. cebolla (Fig. J); Urginea maritima, Liliaceae, n.v.
escila).
2.8. Tubrculos: son tallos que penetran el suelo y engruesan parcialmente ya que su mdula se
transforma en parnquima amilfero. Por lo general en su superficie se encuentran las yemas
caulinares Solanum tuberosum, Solanaceae, n.v. patata (Fig. K).
Los rizomas, bulbos y tubrculos son tambin llamados tallos anmalos.

3. HOJA: rgano de la planta, generalmente areo, verde y aplanado que desempea funciones
esenciales para la nutricin vegetal. Brota lateralmente de un nudo en un tallo o en una rama y lleva
una yema en su axila. Las partes principales de la hoja son:
3.1. Lmina o limbo foliar: en la que se distinguen tres zonas: base, pice y margen foliar (Fig. L).
3.2. Pecolo: tallo delgado que une la lmina con el tallo y por ramificacin da origen a la nervadura.
3.3. Vaina: base de la hoja ms o menos ensanchada, que abraza total o parcialmente el tallo en que
inserta son envainadoras las hojas de Zea mays, Gramineae, n.v. maz (Fig. G y L 4).

En las hojas pecioladas recibe el nombre de vaina la base del pecolo. Las hojas se pueden clasificar
de varias maneras, si se considera la estructura y forma de la lmina foliar, tipos de mrgenes
foliares, insercin del pecolo y filotaxia.

Segn la estructura de la lmina foliar tenemos:

a) Hojas simples: en ellas la lmina foliar es continua, por ejemplo la de Peumus boldus,
Monimiaceae, n.v. boldo).
b) Hojas compuestas: la lmina foliar est dividida en hojuelas ms pequeas llamadas fololos, a la
vez que el nervio principal de la hoja se divide y origina ramificaciones del mismo que soportan los
fololos por ej. Cassia senna, n.v. sen; Cannabis sativa, Cannabaceae, n.v. camo y Aesculus
hippocastanum, Hippocastanaceae, n.v. castao de Indias. Un tipo de hojas compuestas son las
hojas pinnadas las cuales poseen fololos ms o menos numerosos a los lados del nervio medio
(tambin llamado raquis) como las barbas de las plumas. Si el nmero de fololos de estas hojas es
impar reciben el nombre de hojas imparipinnadas, si es par, paripinnadas (por ej. Cassia senna).

Cuando los fololos de una hoja compuesta surgen todos del pice del pecolo comn reciben el
nombre de palmaticompuesta (ej. Cannabis sativa).

En algunos casos es difcil distinguir una hoja compuesta de una simple, para ello la falta de yema
terminal en la rama o tallo que soporta la hoja y la ausencia de yemas laterales en las axilas de los
fololos son suficientes para determinar que se trata de una hoja compuesta (Fig. L1).

Segn la forma de las lminas foliares tenemos:

a) Aciculares: en forma de agujas, por ej.: Pinus sp., Pinaceae, n.v. pino (Fig. L2a).
b) Orbiculares: en forma circular, por ej.; Tropaelum majus, Tropaeolaceae, n.v. espuela de galn
(Fig. L3).
c) Lanceoladas: en forma de lanza, por ej.: Olea sp., Oleaceae, n.v. olivo.
d) Aovadas: en forma de huevo, por ej.: Peumus boldus, Monimiaceae, n.v. boldo (Fig. L7).
e) Lineal: de lmina muy angosta, por ej: Quinchamalium chilense, Santalaceae, n.v. quinchamal
(Fig. L2b).

Segn la forma de los mrgenes foliares: stos asumen formas caractersticas (Fig. L5), por ej:
a) Liso (Fig. L5a)
b) Aserrado: con dientes agudos inclinados hacia el pice, como los de los fololos de la hoja de
camo (Fig. L5b)
c) Dentado: con dientes poco agudos, como el margen de la hoja de "melisa", que adems presenta
festones (Fig. L5c). Los bordes aparecen en forma perpendicular respecto del nervio medio.
d) Ondulado: borde con ondas u ondulaciones pequeas (Fig. L5d)
e) Festoneado: borde con ondulaciones ms pronunciadas, parecido a las guirnaldas (Fig. L5e)

Segn la insercin del pecolo en la lmina tenemos:

a) Basales: en las cuales el pecolo se inserta en la base de la lmina, por ej.: Bauhinia candicans,
Caesalpiniaceae, n.v. pata de vaca y Crataegus laevigata, Rosaceae, n.v. espino majuelo.
b) Peltadas: aquellas en que el pecolo se inserta en el centro de la lmina (Nasturtium sp. y
Tropaelum majus, n.v. espuela de galn).
c) Ssiles: son aquellas que carecen de pecolo, por ej.: Silybum marianum, Asteraceae, n.v. cardo
mariano.

Segn la posicin que adoptan las hojas en su insercin en el tallo (filotaxia) tenemos los
siguientes tipos de hojas:
a) Alternas: slo una hoja por nudo, tambin se denominan esparcidas (Digitalis sp., Tilia sp.).
b) Dsticas: las hojas se disponen en dos filas, como en las Labiadas: Mentha sp. y Melissa sp. y
Taxus baccata, n.v. tejo.
c) Opuestas: se observan dos hojas por nudo. Las hojas de boldo, de castao de Indias y las de olivo.
d) Verticiladas: se disponen varias hojas por nudo. Las hojas arrosetadas son un tipo de hoja
verticilada (la planta de un ao de la especie Digitalis purpurea posee hojas en roseta basal).

Segn la nervadura tenemos los siguientes tipos de hojas:

a) Paralelinervias: en esta hojas los nervios claramente visibles corren paralelos entre s,
convergendo slo en el pice de la misma, como en las hojas de la mayora de las monocotiledneas
por ej. Iris germanica, Iridaceae, n.v. lirio (Fig. I).
b) Peninervias o pinnatinervias: es un tipo de nervadura reticulada en donde los nervios secundarios
arrancan del nervio medio como las barbas de una pluma (Tilia cordata, Tiliaceae, n.v. tilo; Peumus
boldus, n.v. boldo).
c) Palmatinervias o palmatinervadas: donde los nervios secundarios se dividen desde la base de la
lmina foliar (Ricinus communis, Euphorbiaceae, n.v. ricino).

4. FLOR: es el rgano reproductor de las angiospermas. En una flor completa distinguimos las
siguientes partes (Fig. M1):
4.1. Pednculo
4.2. Receptculo o tlamo
4.3. Cliz
4.4. Corola
4.5. Androceo
4.6. Gineceo
El pednculo es el eje que sostiene el resto de la flor. El tlamo es el ensanchamiento del pednculo
destinado a dar insercin a los verticilos. El cliz y la corola constituyen el primer y segundo verticilo
respectivamente. El tercer verticilo es el androceo o conjunto de estambres. El conjunto de pistilos
forma el cuarto verticilo llamado gineceo.
El cliz se halla formado por piezas independientes llamadas spalos, la corola por otras piezas
llamadas ptalos. Estas pueden estar libres o parcialmente o totalmente unidas. Segn sto, se habla
de corolas poliptalas y simptalas respectivamente.

El conjunto de cliz y corola se denomina perianto. Si estos verticilos son muy semejantes y no
resulta fcil diferenciarlos, como sucede en la flor de lirio, el conjunto se denomina perigonio y las
piezas del perigonio se denominan tpalos.

El estambre esta constituido por filamento y antera. En el interior de sta ltima se localizan los
granos de polen los cuales son el gametofito masculino y representan la fase haploide.

Y por ltimo los pistilos estn formados por tres partes: ovario, estilo y estigma. El ovario encierra los
rudimentos seminales (vulos).

Las flores se dividen infero-ovricas y super-ovricas segn el ovario est bajo o sobre los
estambres. Atendiendo a la insercin de los estambres en el receptculo, se dividen en hipogneas -
las flores con estambres bajo el ovario; perigneas cuando nacen alrededor del ovario (Rosales y
algunas Rhamnaceae) y epigneas cuando se insertan encima (Fig. M2).

Con respecto a la sexualidad distinguimos los siguientes tipos de flores:

a) Flores hermafroditas: son aquellas que poseen androceo y gineceo como por ej. Bauhinia
candicans, Caesalpiniaceae, n.v. pata de vaca.
b) Flores unisexuales: son aquellas que poseen androceo (flores masculinas o estaminadas) o
gineceo (flores femeninas o pistiladas) por ej. Cannabis sativa, Cannabaceae, n.v. camo.
En las plantas que poseen flores unisexuales se distinguen dos tipos:
b.1. Plantas monoicas: son aquellas plantas que poseen flores masculinas y femeninas en un mismo
individuo (Pinus sp.; Zea sp.).
b.2. Plantas dioicas: se diferencian plantas masculinas y femeninas que llevan flores masculinas y
femeninas respectivamente (Persea americana, Lauraceae, n.v. palto y Cannabis sativa).

FRMULAS FLORALES: es una anotacin abreviada de los caracteres de la flor, incluyendo el

nmero de piezas del cliz (K), corola (C), androceo (A) y de hojas carpelares (G), la posicin del
ovario se indica por un subrayado del nmero de carpelos del gineceo (G), el grado de adherencia de
las piezas se anota con un parntesis si son unidas. Para indicar la simetra de la flor se utiliza una
flecha para zigomorfia o simetra bilateral y un asterisco si es simetra actinomorfa o radiada.

Estas frmulas nos dan una informacin taxonmica que nos permite conocer la categora
taxonmico a la cual pertenece la planta. Por ejemplo las escrofulariceas tienen las siguientes
frmulas K(5) C(5) A2 G(2) o sea el gineceo es superovrico, ya que el subrayado est bajo el
nmero de hojas carpelares. Son flores simptalas con cinco ptalos y dos estambres. Si dos
verticilos estn unidos, stos se representan por un parntesis cuadrado, por ejemplo en las labiadas
el androceo est unido a la corola, ej: K(5) [C(5) A4] G(2)

4.7. INFLORESCENCIAS: se da este nombre a la disposicin que guardan las flores sobre el tallo
(eje). Se reconocen varios tipos:
4.7.1. RACIMO (Fig. M-4a): el eje floral es alargado y con flores con pednculos secundarios o
pedicelos los que nacen a diferentes alturas del pednculo primario y llegan tambin a diferentes
alturas (Digitalis sp.; Peumus boldus, Monimiacae, n.v. boldo).
4.7.2. ESPIGA (Fig. M-4B): es igual que el racimo pero las flores carecen de pedicelos. Un tipo de
espiga con flores unisexuales masculinas es el amento (Fig. M-4h) (Salix humboldtiana, Salicaceae,
n.v. sauce). Otro ejemplo de espiga modificada es el espdice (Fig. M-4c), en la parte superior se
insertan las flores masculinas, en la inferior femeninas y todo se encuentra protegido por una brctea
denominada espata (Acorus calamus, Araceae, n.v. calamo aromtico y la "calas").
4.7.3. PANOJA (Fig. M-4g) : es un racimo de racimos (Vitis vinifera, Vitaceae, n.v. vid).
4.7.4. CORIMBO (Fig. M-4i): los pednculos secundarios nacen a diferentes alturas llegando todos a
un mismo nivel (Sambucus nigra, Caprifoliaceae, n.v. sauco).
4.7.5. UMBELA (Fig. M-4d): es la inflorescencia cuyos pednculos secundarios nacen de un mismo
nudo, o altura, y llegan a un mismo nivel (Umbela simple: Allium sativum, n.v. ajo;
4.7.6. CAPTULO (Fig. M-4e): es una inflorescencia en la cual el pednculo primario tiene una
superficie plana y circular llamada receptculo comn, sobre ste se insertan las brcteas (hojitas) y
los flsculos (flores de las compuestas). Las flores de la periferia reciben el nombre de liguladas y las
del centro, tubulares. El receptculo est rodeado por un involucro (conjunto de brcteas) libres o
soldadas (Matricaria sp.; Silybum sp.).
4.7.7. UMBELLA COMPUESTA (Fig. M-4 f): umbella de umbella (Foeniculum vulgare, Umbelliferae.
n.v. hinojo).
4.7.8. CIMA DICOTMICA (Fig. M-4 k): Dcese de la inflorescencia que remata en una flor y en la
cual se desarrollan dos ramitas laterales con flores (Fig. M-4k).
4.7.9. DICASIO (Fig. j): inflorescencia con flores ramificadas de a dos.

5. FRUTO. es el ovario fecundado, maduro y aumentado de volumen. Un fruto tpico consta de dos
partes: pericarpio y semilla.
El pericarpio a su vez est formado por el epicarpio (capa externa) mesocarpio (capa intermedia) y
endocarpio (capa interna). No siempre es posible distinguir estas tres capas de tejidos. El epicarpio
suele ser monoestratificado (una capa de clulas epidrmicas), frecuentemente con pelos y estomas.
El mesocarpio es variable, desde una capa delgada a varios centmetros de espesor. El endocarpio
puede ser uni o pluricelular.
Los frutos propiamente dichos proceden solamente de las hojas carpelares, incluidos los vulos. Se
distinguen:

5.1. FRUTOS SIMPLES: son los que proceden de un solo ovario crecido. Segn la consistencia del
pericarpio de los frutos simples, stos pueden ser:
a) Frutos secos y
b) Frutos carnosos

5.1.1. SECOS: frutos de pericarpio seco los que pueden ser dehiscentes, si dejan escapar las
semillas una vez llegada la madurez o indehiscentes (frutos que no se abren al madurar).

A) FRUTOS INDEHISCENTES SECOS

a) Nuez: tiene el pericarpio leoso y encierra una sola semilla, por ej. Corylus avellana, Betulaceae.
n.v. avellana.
b) Aquenio: posee una semilla nica y un pericarpio coriceo no soldado a la semilla (Cannabis
sativa, Cannabaceae, n.v. camo).
c) Esquizocarpio o Diaquenio: conjunto de dos aquenios y cada uno encierra una semilla no soldada
al pericarpio. Proceden de dos carpelos soldados entre s, que al llegar a la madurez se separan
quedando unidos por un pednculo o carpforo. Es el fruto caracterstico de las Umbelliferae o
Apiaceae (Daucus carota, n.v. zanahoria; Carum carvi, n.v. alcaravea,
d) Cariopsis o grano: es el fruto de las Gramineae o Poaceae, provisto de un pericarpio soldado con
la cubierta de su nica semilla como por ej. Zea mays, n.v. maz; Secale sp., n.v. centeno; Oryza
sativa., n.v. arroz; Triticum aestivum, n.v. trigo
e) Cipsela: es el fruto de las Compositae o Asteraceae. Fruto monospermo coronado por un vilano (o
papus) a veces caduco (Silybum sp.) ausente o persistente ("diente de len".

B) FRUTOS DEHISCENTES SECOS

a) Folculo: fruto formado por un slo carpelo membranoso y dehiscente por su sutura ventral, por ej.
Aconitum sp., Ranunculaceae.
b) Legumbre o vaina: fruto monocarpelar al igual que el folculo pero la dehiscencia ocurre por las dos
suturas, ventral y dorsal. Es el fruto de las leguminosas por ej. Phaseolus vulgaris, Fabaceae, n.v.
poroto; Senna sp.
c) Cpsula: fruto formado por el desarrollo de un gineceo compuesto por varios carpelos soldados
entre s (gineceo sincrpico) que puede hacer dehiscencia de principalmente de tres maneras:
c.1. Loculicida: cada celda se hiende por el nervio medio del carpelo y no hay disociacin de los
tabiques, por ej. Digitalis sp. y Aesculus sp.
c.2. Septicida: la dehiscencia tiene lugar por la lnea de sutura de los carpelos, con disociacin de las
dos hojas que forman cada tabique, por ej. Colchicum sp.
c.3. Poricida: la dispersin de las semillas se efectan a travs de agujeros, por ej. las cpsulas de
Papaver somniferum, Papaveraceae, n.v. amapola se abren por medio de poros situados bajo el
estigma persistente.

5.1.2. CARNOSOS: son aquellos que poseen el pericarpio carnoso y generalmente son
indehiscentes.
a) Drupa: es un fruto cuyo endocarpio lignificado forma una cubierta muy dura que encierra por lo
general una sola semilla por ej. Prunus cerazus, Rosaceae, n.v. guindo y Prunus persica, Rosaceae,
n.v. durazno; Olea sp., aceituna.
b) Baya: es un fruto que posee una o varias semillas incluidas en el endocarpio y mesocarpio carnoso
por ej. Capsicum anuum, Solanaceae, n.v. pimiento, aj, Atropa belladonna, Solanaceae, n.v.
belladona, Lycopersicon esculentum, n.v. tomate, Vitis vinifera, Vitaceae, n.v. vid, Vaccinium myrtillus,
Ericaceae; Arctostaphylos uva-ursi, Ericaceae; Podophyllum sp., Podophyllaceae.

5.2. FRUTOS MLTIPLES: con este nombre se designa a los frutos que proceden de una sola flor de
gineceo apocrpico, esto es, con los carpelos libres, los cuales se han soldado durante la
fructificacin formando un conjunto coherente de frutitos, por ej. tenemos las:
5.2.1. Multidrupa: fruto constituido por numerosas drupas por ej. Rubus ulmifolius, Rosaceae, n.v.
zarzamora.
5.2.2. Poliaquenio o eterio: fruto constituido por numerosos aquenios distribuidos en la cara externa
del tlamo carnoso por ej. Fragaria spp., Rosaceae, n.v. frutilla.

5.3. FRUTOS COMPLEJOS: son frutos que provienen de una sola flor, pero en la formacin de l
concurren otros rganos adems de las hojas carpelares como por ejemplo el tlamo.
5.3.1. Pomo: es un fruto complejo, con muchas semillas en que el tlamo o receptculo forma la parte
externa carnosa y comestible. El verdadero fruto se reduce a la parte interna. En un corte longitudinal
del fruto se observa una marcada delineacin que distingue la masa carnosa circundante, la cual ha
sido formada por el receptculo y est coronada por los restos de cliz como por ej. Malus domestica,
Rosaceae, n.v. manzana y Pyrus communis, Rosaceae, n.v. pera; Mespilus germanica, Rosaceae,
n.v. nspero).
5.3.2. Cinorrodn: es la reunin de numerosos frutitos (aquenios), insertos en la cara interna del
receptculo, que se ha vuelto carnoso y de forma urseolada, por ej. Rosa moschata, n.v. mosqueta y
Crataegus, n.v. espino majuelo.

5.4. INFRUTESCENCIAS: son frutos que se desarrollan de los ovarios de muchas flores separadas
pero estrechamente agrupadas (inflorescencias). A menudo tienen la apariencia de un fruto nico ya
que la parte del eje sobre la cual se asientan los frutitos se ha hecho carnosa. Son ejemplos de
infrutescencia, los siguientes:
5.4.1. Sorosis: los frutos de Ananas comosus, Bromeliaceae, n.v. pia.
5.4.2. Scono: los fruto de Ficus carica, Moraceae, n.v. higo.
Merece una particular mencin las infrutescencia de las conferas: los conos o estrbilos de Pinus
spp., Pinaceae, n.v. pino y la glbulas de Juniperus, n.v. enebro. Las glbulas mal llamadas "bayas
de enebro", son en realidad glbulas bacceas (de bacca: baya), un estrbilo redondeado y carnoso.
6. SEMILLA: es el rudimento o primordio seminal (vulo) fecundado y desarrollado. El vulo de las
angiospermas de forma generalmente ovoide, sta unido a la placenta mediante un filamento llamado
funculo. El tejido central o nucela est rodeado por uno o dos tegumentos, que dejan entre s un
orificio, el micrpilo. En el interior de la nucela existe una gran clula llamada saco embrional.

En el extremo de l dirigido hacia el micrpilo quedan tres ncleos, cada uno de los cuales con algo
de citoplasma se rodea de una membrana constituyndose en las clulas denominadas oosfera
(ovoclula) y sinrgidas; en el polo opuesto estn otras tres,las antpodas, y en el centro se ubican los
dos ncleos polares que ms tarde se fusionan en uno, el ncleo secundario o vegetativo. De este
modo el primordio seminal est listo para la fecundacin.

Cuando los granos de polen llegan al estigma en el proceso de la polinizacin, germinan y forman el
tubo polnico que avanza por el estilo y penetra hasta el micrpilo. En el extremo del tubo polnico el
ncleo generativo se divide y se forman dos ncleos espermticos que atraviesan el tubo, uno de
ellos se fusiona con la oosfera para formar un cigoto diploide (2n), del cual se desarrolla el embrin y
el otro se fusiona con el ncleo vegetativo dando origen a un ncleo triploide que por activa divisin
llega a constituir el tejido nutricio o endospermo. Este proceso se denomina doble fecundacin.

Las semillas que constituyen la unidad caracterstica de diseminacin de las Spermatophyta (sperma:
semilla) varan mucho en tamao, estructura interna y naturaleza de las reservas. Pero la mayora de
las semillas consta de las siguientes partes:

6.1. Embrin: es el esporfito joven y parcialmente desarrollado.

6.2. Endospermo o tejido nutricio que puede o no estar presente.
6.3. Cubierta o testa: envolturas protectoras que se originan de los tegumentos del vulo.

Los rganos del embrin generalmente son los siguientes:

6.1.1. Radcula: una raz embrionaria.
6.1.2. Plmula: un brote embrionario.
6.1.3. Cotiledn: una o dos hojitas seminales segn se trate de una planta mono o dicotilednea
respectivamente.
6.1.4. Hipocotilo: parte del eje ubicado entre la unin de los cotiledones y el extremo superior de la
raz rudimentaria.

Al germinar la semilla la plmula se desarrolla en el tallo y la radcula da origen a la raz primaria (Fig.
O1.
 TRABAJO PRCTICO 1
ORGANOGRAFA: PARTES VEGETATIVAS Y REPRODUCTIVAS

1. TALO Y CORMO
Describa las muestras de herbario en trminos de los rganos y cuerpo vegetal de: un alga, un
lquen, una confera y una hierba. Indique sus diferentes partes en las Figs. A y B.

2. RAZ
2.1. Analice con lupa esteroscpica su morfologa, empleando para ello maz germinado. Indique
sus diferentes partes en la Fig. C.
2.2. Analice el material vegetal fresco y complete los esquemas relacionados con races
reservantes: zanahoria (Fig. D) y races adventicias: hiedra (Fig. F).

3. TALLO
3.1. Identifique en un tallo de dicotilednea, por ej. de cardenal (Pelargonium zonale), laurel
(Laurus nobilis), lila (Syringa vulgaris), etc. las partes indicadas con flechas en la Fig. E.

3.2. Describa la transformacin del tallo en trminos de nudos y entrenudos, empleando para ello
material fresco o herborizado, tales como:

3.2.1. TALLOS MODIFICADOS

CAAS: por ej. colihue (Chusquea cumingii) y otras gramneas (Fig. G).
TREPADORES: por ej: tallos volubles de Convolvulus sp., n.v. correhuela (Fig. H).
3.2.1. TALLOS SUBTERRNEOS:
a) Rizoma: de lirio (Iris germanica) Fig. I.
b) Bulbo: de cebolla (Allium cepa) Fig. J.
c) Tubrculo, ej. de papa (Solanum tuberosum) Fig. K.
Complete las Figs. antes mencionadas correspondientes a los esquemas de tallos anmalos y
observe el material vegetal fresco.

4. HOJA
4.1. Compare hojas simples (por ej: de boldo, cardenal, lila, entre otros) y compuestas (por ej:
camo, rosal, entre otros). Distinga en cada caso la yema axilar. Utilice material vegetal fresco y
de herbario y adems complete los esquemas de la serie L.
4.2. Esquematice los tipos de nervadura de hoja de lirio (paralela), de boldo (pennada o
penninervia) y (palmatinervada) de hoja de ricino.
Utilice material vegetal fresco y de herbario.
4.3. Determine la filotaxia de hojas de Psoralea glandulosa, n.v. culn y de Olea europaea, n.v.
olivo y Mentha sp., n.v. menta
Utilice material vegetal de herbario.
4.4. Determine la presencia o ausencia de pecolo en laurel de flor (Nerium oleander), quebracho
(Senna candolleana). Qu nombre recibe la hoja cuya base abraza la ramita en la cual se inserta
(Fig. L-4). Qu nombre recibe la hoja de espuela de galn de acuerdo al tipo de insercin del
pecolo en la lmina foliar?
4.5. Examine distintas forma del limbo; por ej:
a) Hojas simples: acicular, ej. pino (Fig. L2a); lineal, ej: quinchamal (Fig. L2a); orbicular ej.
Tropaleum sp. n.v. espuela de galn (Fig. L3).
b) Hojas compuestas. En este caso se distinguen hojas pinnado compuestas, que a su vez pueden
ser: imparipinnadas (si terminan en un fololo, como las hojas de Robinia pseudoacacia,
Fabaceae, n.v. acacio (Fig. L-1) o paripinnadas (si terminan en dos fololos como las hojas de sen
o de quebracho). Las otras son las hojas palmaticompuestas, como las del castao de Indias.
c) Analice e identifique: hojas con diferentes bordes o mrgenes Figs.: L-5a, L-5b, L-5c, L-5d,
L-5e).
5. FLOR
Analice y esquematice:
5.1. Las diferentes partes de una flor tpica hermafrodita, diferenciando todos los verticilos que se
indican en la Fig. M1, complete este esquema.
5.2. Flores hipo, peri y epginas (Fig. M2), en material fresco y de herbario.
5.4. TIPOS DE INFLORESCENCIAS
En material fresco y herborizado identifique las inflorescencias de la serie M-4:
racimo, espiga, espdice, umbela, captulo, umbela de umbelas, panoja, amento, corimbo, dicasio
y cima dicotmica.

6. SEMILLA
6.1. Semilla de dicotilednea sin endospermo
Material: semilla de Phaseolus vulgaris.
Las principales caractersticas externas de las semillas son: el hilo, cicatriz que marca el sitio en
que la semilla se desprendi del pednculo (funculo) que la una al fruto, micrpilo, poro
correspondiente a la apertura que dejan los tegumentos en el vulo (Fig. O2).
En esta misma zona se encuentra el rafe, a modo de costura, que representa la unin de la
cubierta seminal con el funculo (Fig. O2).
Retire la cubierta seminal y abra la semilla A qu corresponden las dos mitades?.
La plmula es grande y en ella se observan dos hojuelas que aparecen entre los cotiledones (Fig.
O1).
Si esta semilla llega a ambiente favorable va a germinar, el embrin crece, las envolturas se
rompen y emergen la plntula (se da este nombre al embrin en desarrollo hasta que es capaz de
elaborar su propio alimento).
Los cotiledones se elevan sobre la superficie del suelo y eventualmente enverdecen, finalmente
terminan por desprenderse. En la plntula en desarrollo se puede observar claramente la zona del
hipocotilo y entre los cotiledones y las primeras hojas la regin llamada epicotilo (Fig. O2).

6.2. Semilla de monocotilednea con endospermo

Material: fruto de Zea mays (grano o caripsis).
No son visibles ni el hilo ni el micrpilo. El embrin est situado en la base del fruto.
Practique un corte longitudinal por el eje mayor. En el maz, y otras monocotiledneas existe un
nico cotiledn, que se encuentra en contacto con el endospermo del cual absorbe alimento, que
pasar a las partes en crecimiento del embrin. En la germinacin de los granos de cereales, el
cotiledn queda dentro de la semilla, pronto aparecen numerosas races y hacia arriba emerge el
coleptilo, el cilindro hueco que cubre por completo la hoja primaria de la plntula durante la
primera fase de su desarrollo.

Identifique: en la seccin transversal el pericarpio o cubierta del fruto (a), ntimamente unido a ste,
est la semilla. El endospermo est formado externamente por una capa de clulas que contiene
protenas de reserva (aleurona) y hacia el interior muchas capas de clulas repletas de almidn.

Material: corte transversal por grano de Zea mays.

Tincin: lugol con este reactivo los almidones toman color morado y las protenas de reserva o
grnulos de aleurona color anaranjado.
 FIGURAS ORGANOGRAFA

Thallophyta

Cormophyta

Raz Yemas

FIGURAS ORGANOGRAFA
FIGURAS ORGANOGRAFA

Tallos modificados

Tallos anmalos

FIGURAS ORGANOGRAFA
 Hoja aovada de coca

Hoja simple

Foliolo lanceolado de sen

FORMA DE LMINA FOLIAR

Hoja compuesta

L-2a L-7
Hoja acicular L-2b Hoja aovada
Hoja orbicular
Hoja lineal Hoja
lanceolada

FORMAS DE MARGEN FOLIAR

FIGURAS ORGANOGRAFA
 Flor hermafrodita

FIGURAS ORGANOGRAFA
Periginea Epiginea
Hipoginea

Inflorescencias

FIGURAS ORGANOGRAFA
 Semilla de poroto germinado

Cubierta o testa

Rafe

Hilo
Infrutescencias
Micrpilo

Grano de maz Semilla de poroto

en corte
longitudinal

FIGURAS ORGANOGRAFA
 APUNTE 3

MONOGRAFA DE UNA DROGA VEGETAL

La monografa de una droga vegetal debe contener la siguiente informacin:

01) Nombre oficial: ej. digital

02) Definicin: ej. hoja seca de Digitalis purpurea Linn, Scrophulariaceae.
03) Principios activos: Para drogas cuya actividad biolgica no sea tan importante, se indica la cantidad
mxima y mnima de un principio activo exigido.
04) Descripcin: se describe la droga entera
4.a. Caractersticas macroscpicas: dimensin, forma, y caractersticas organolpticas: color, olor, sabor,
textura
4.b. Caractersticas microscpicas: elementos histolgicos caractersticos del corte o de la droga
pulverizada.
05) Prueba de Identificacin: reaccin qumica que permita la identificacin de los principios activos, por
ejemplo datos obtenidos de la cromatografa en capa fina
06) Determinacin de la humedad: lmite mximo permitido despus de la desecacin de la droga para
su buena conservacin (5%).
07) Determinacin de elementos extraos a la droga: incluye partes u otros rganos de la planta que no
corresponden a la definicin de la droga, que se expresa en porcentaje.
08) Determinacin de cenizas insolubles en cido clorhdrico: lo que est indicando impurezas tales como
restos de tierra, etc. generalmente no ms del 5%.
09) Determinacin de adulterantes: presencia de otras drogas.
10) Tcnicas de valoracin de los principios activos: ya sean qumicas o biolgicas. Esta informacin puede
ser obtenida de la farmacopea.
11) Conservacin y almacenamiento adecuado para preservar sus principios activos.
12) Composicin qumica.
13) Efectos farmacolgicos cientficamente demostrados. Ac incluya fitofrmacos con sus indicaciones
teraputicas y que contengan extractos o principios activos de esta especie vegetal, informe adems
las contraindicaciones, formulacin y dosis.
14) Efectos txicos.
15) Usos (propiedades atribuidas por la medicina folclrica).

TRABAJO DE INVESTIGACIN:

Para su investigacin bibliogrfica con el fin de elaborar una monografa, siga el modelo de la monografa
anteriormente descrita (no olvide agregar las cinco preguntas con respuesta relacionadas con el tema y las
referencias). Este trabajo escrito debe ser entregado en la semana 10 y tiene una ponderacin de 10% prctico.

Incluya al final del trabajo escrito las referencias completas de la literatura consultada por orden alfabtico y
siguiendo las instrucciones que estn en u-cursos. Si obtiene informacin de internet indique la direccin en las
referencias siguiendo el mismo instructivo. Adems, debe incluir en el texto los llamados a cita.
 APUNTE 4
CITOLOGA DE EUCARIONTES

La unidad morfolgica y funcional de los organismos vivos es la clula.

Las clulas que desempean una misma funcin se combinan para formar estructuras definidas
llamadas tejidos, por ej. tejidos protectores como la epidermis, que recubre la superficie de tallos y
races de un cuerpo vegetal joven, vale decir con crecimiento primario.
A su vez, un conjunto de tejidos van a constituir un rgano. En una cormfita los principales rganos
son el tallo, las hojas y la raz.
Por ltimo, un conjunto de rganos va a formar un organismo vivo completo, que puede ser una
hierba pequea, un arbusto o un gran rbol.

CARACTERSTICAS GENERALES DE LAS CLULAS VEGETALES VIVAS

A diferencia de las clulas animales, las clulas vegetales se encuentran revestidas por una cubierta
ms o menos rgida, denominada pared celular, contra ella est aplastada la membrana celular o
membrana plasmtica o plasmolema, la cual limita el citoplasma hacia el exterior. Hacia el interior
encontramos los componentes protoplasmticos: un cuerpo redondeado, el ncleo, incluido en el
citoplasma o sustancia general del protoplasma.

1. PARED CELULAR VEGETAL

En una clula joven en activo crecimiento se describen dos partes constitutivas de la pared:
1.1. Pared o Lmina primaria
1.2. Pared o Lmina media
En cambio, en las clulas adultas ms diferenciadas, a las dos anteriores se agrega una tercera:
1.3. Pared o Lmina secundaria
En todas las Embryobionta y en la mayora de las Thallobionta, el armazn estructural de las paredes
primarias y secundarias es la celulosa, polisacrido formado por eslabones de glucopiranosa (un
glucano), estas macromolculas se encuentran organizadas en cordones micelares y a su vez stos
en un nmero de veinte constituyen una microfibrilla, unidad bsica estructural visible al microscopio
electrnico.
La lmina media constituye la capa comn que une las paredes primarias de dos clulas vecinas.

MODIFICACIONES SECUNDARIAS DE LA PARED CELULAR VEGETAL

Durante el desarrollo de las clulas se pueden producir transformaciones que modificarn sus
propiedades fsicas y qumicas, generalmente sin alterar su forma y tamao. De este modo, puede
resultar un tipo de clulas completamente nuevo, por lo menos, bajo el aspecto funcional, por ej. el
tejido suberificado.
La pared celular llega a modificarse por incorporacin de sustancias orgnicas inorgnicas en las
lminas preexistentes y esto se lleva a cabo fundamentalmente por dos procesos:

A. INCRUSTACIN. Proceso por el cual las paredes se impregnan, hay intercalacin de sustancias
adicionales, como por ej. lignina.

B. ACRUSTACIN. Hay aposicin de capas adicionales de sustancias diferentes de las

constituyentes de la pared, por ej. suberina.
Las transformaciones ms frecuentes de las paredes son:
1. Lignificacin
2. Cutinizacin
3. Mineralizacin
4. Suberificacin
5. Cerificacin
1. LIGNIFICACIN
La lignina es una de las sustancias ms importantes que puede llegar a formar parte de la pared
celular. Est formada por polmeros muy insolubles de elevado peso molecular. Una de sus unidades
es el alcohol coniferlico entre otros (Fig. 1).

Fig. 1. Estructura de las unidades monomricas de la lignina

Los polmeros constituyentes de la lignina se entrelazan en una red tridimensional que se intercalan
entre los espacios interfibrilares del armazn celulsico. De tal modo que la lignificacin es un
proceso por incrustacin.
Generalmente en los elementos lignificados termina por producirse una reabsorcin del contenido
citoplasmtico y la consecuente muerte de la clula, como sucede por ej. en las fibras y otros
elementos del leo de los rboles. En la corteza de los rboles, cscaras de los frutos (nuez) y la
pulpa de algunos frutos (pera, membrillo), existen grupos de clulas lignificadas, cuyo rol es
nicamente de resistencia local, y que reciben el nombre de clulas ptreas (Fig. 2a).

CONSECUENCIAS DE LA LIGNIFICACIN
Reduce considerablemente la extensibilidad de la pared, pero aumenta notablemente su resistencia
mecnica, especialmente a la presin o sea la lignina da rigidez a las paredes.
Por tratarse de una sustancia hidrfoba, la lignina inhibe el paso del agua, especialmente en paredes
fuertemente lignificadas. La lignina tiene la propiedad de presentar una alta resistencia a la
degradacin qumica y enzimtica.

RECONOCIMIENTO DE LA LIGNIFICACIN
Se efecta con floroglucina y cido clorhdrico, dando coloracin roja.
 Fig. 2a Fig. 2b
Fig. 2. Lignificacin y cutinizacin
2a) Clulas ptreas con pared secundaria muy desarrrollada y lignificada
L: lumen celular; C: punteadura en forma de canal; PS: pared secundaria
2b) Clulas epidrmicas en seccin transversales
C: cutcula; CC: capa cuticular. MC: membrana cuticular; pW: pared primaria de las clulas
epidrmicas; pc: parnquima cloroflico

2. SUBERIFICACIN
Se produce generalmente por acrustacin de capas alternadas de suberina y cera. La pared de una
clula suberificada va a estar constituida por la pared primaria, la que puede estar lignificada y por la
pared secundaria,la que esta formada, como se indic, solamente por capas alternadas de suberina y
cera, sin celulosa. Finalmente las punteaduras tambin quedan obstruidas por la suberina.
Despus de su diferenciacin, en estas clulas se produce una reabsorcin del protoplasma. La
suberina est constituida principalmente por polisteres de cidos grasos y alcoholes de cadena
larga, de tal manera que el depsito de estas cadenas hidrfobas en el interior de la pared secundaria
de la clula va a reducir drsticamente los intercambios de agua y metabolitos, conduciendo a la
muerte del contenido plasmtico. De esta manera se originan estratos celulares que sirven para
revestir la superficie de la planta en casos de heridas o despus de la desintegracin de la epidermis
en tallos y races leosas.
En conjunto, las clulas suberificadas constituyen el tejido llamado sber o corcho (Fig. 3).

a b
Fig. 3. Estructura del tallo de Prunus.
a) Sector de un corte transversal leoso.
b) corte transversal de una tallo suberificado (adaptado de Esau, 1972 Figs. 15-17E).
CUTINIZACIN

Esta modificacin es caracterstica de las paredes externas de las clulas epidrmicas, o sea de las
paredes en contacto con el medio ambiente; solamente se interrumpe a nivel del ostolo de los
estomas.
La sustancia responsable de esta modificacin es la cutina, de estructura qumica semejante a la
suberina, y se incorpora a la pared de dos formas: una, por un proceso de incrustacin en la pared
externa. Esta parte es la llamada capa cuticular, que contiene cutina entre las microfibrillas
celulsicas; y otra, por un proceso de acrustacin de cutina embebida en cera, en forma de una capa
continua hacia el exterior de la capa cuticular. Esta capa ha sido denominada cutcula.
Se llama membrana cuticular al conjunto de la capa cuticular y la cutcula. Estara separada de las
paredes transversales epidrmicas por una delgada capa pctica. Generalmente, la membrana
cuticular origina invaginaciones entre las paredes de dos clulas vecinas, en forma de cuas, las
pas cuticulares que le permiten adherirse mejor al tejido.
Este tipo de modificacin representa, a diferencia de la suberificacin, un proceso limitado a una parte
de la pared, aquella que est en contacto con el medio externo, esto determina que las clulas
cutinizadas sean clulas vivas.

FUNCIN DE LAS CLULAS CUTINIZADAS

Evita la excesiva evaporacin de agua, lo que podra resultar nocivo para la planta,
especialmente en climas secos. Por ello es que este proceso alcanza su mximo desarrollo en
plantas xerfitas ej. especies de Cactaceae.
Impide la entrada de microorganismos.
Evita la entrada de agua hacia los tejidos.
Proporciona cierta proteccin mecnica.

RECONOCIMIENTO DE PAREDES SUBERIFICADAS Y CUTINIZADAS

Se efecta con lugol, dando coloraciones amarillo-anaranjado y pardo-amarillento repectivamente.

4. CERIFICACIN
Son producciones de los estratos externos epidrmicos ya cutinizados, por la que se vuelven
especialmente impermeables al agua. Qumicamente, la cera intracuticular (por incrustacin) est
constituida principalmente por steres de cidos grasos y alcoholes de cadena larga. En cambio, las
ceras epicuticulares (acrustacin) tienen una constitucin diferente: hidrocarburos con un nmero
impar de tomos de carbono, alcoholes y cetonas. Estos depsitos creos, que en algunas plantas
suelen ser muy notables, pueden ser amorfos o cristalinos y en este ltimo caso pueden adoptar
diferentes formas tales como grnulos, escamas, bastones etc.

FUNCIN DE LAS CLULAS CERIFICADAS

Impiden la excesiva prdida de agua.
Evitan la entrada de agua hasta los tejidos.
Proporcionan proteccin mecnica.
Constituyen una defensa contra la excesiva radiacin lumnica, porque las ceras reflejan las
radiaciones ultravioleta e infrarroja.

RECONOCIMIENTO DE LAS CERAS

Las ceras epicuticulares se tien de color rojo anaranjado con el reactivo Sudn III.

5. MINERALIZACIN
Las paredes de algunos vegetales pueden hallarse enriquecidas con sales inorgnicas, ya sea al
estado amorfo o cristalino. As, en la naturaleza encontramos numerosos ejemplos de silificacin: tal
es el caso de las diatomeas que se encierran en paredes silceas; de los tallos de Equisetum, en los
que las paredes de las clulas epidrmicas estn impregnadas con slice, adems de contar con la
presencia de cortos pelos silificados.
La aspereza de los tallos y hojas de las gramneas tambin es producto de las paredes silificadas de
algunas clulas epidrmicas.
En determinadas familias de Angiospermas, por ej. Moraceae y Urticaceae, se encuentran
formaciones especiales de carbonato de calcio, denominadas cistolitos, primeramente la pared se
invagina y forma un pedicelo celulsico que luego se impregna con slice y sobre ste se deposita
carbonato de calcio en forma de concentraciones arracimadas, que algunas veces llenan
completamente la clula (Fig. 4).

Fig. 4. Cistolito de hoja de Ficus: ep: epidermis, pc: parnquima cloroflico.

El gnero Cannabis, se caracteriza por la presencia de pelos que llevan un cistolito en la base (Fig.5).

Fig. 5. Droga pulverizada de Cannabis sativa. Observe los tricomas unicelulares curvos los cuales
poseen en su base un cistolito de carbonato de calcio.
 APUNTE 5
METODOLOGAS HISTOLGICAS: CORTES Y TINCIONES

a) MTODO GENERAL EN FRESCO

Para todas las preparaciones microscpicas se emplear material fresco, esto es, recin sacado de la
planta.

Los cortes se harn a mano alzada utilizando para ello una hoja de afeitar nueva y debern colocarse
inmediatamente sobre una gota de agua colocada previamente en un portaobjeto limpio. Si no se
procede as entrar aire a los tejidos, ste quedar en forma de burbujas que perturban la
observacin. En todas las preparaciones se emplear agua como medio de montaje (an cuando
hayan sido teidas). Finalmente, se coloca cuidadosamente un cubreobjeto limpio y se observa al
microscopio. Cuidar de que no quede agua en la superficie del cubreobjeto. Si ha quedado un exceso
de ella secarla con papel absorbente y si falta, agregue agua, para ello coloque dos a tres gotas de
agua en el borde del cubreobjeto y sta entrar por capilaridad.

Usar siempre pequeas cantidades de material a observar. El mejor medio de acostumbrarse a ver
objetos al microscopio, es dibujarlos. Se debe ser capaz representar por un dibujo, aunque sea
rudimentario, lo que se ha visto en una preparacin microscpica.

b) TIPOS DE CORTES

Al estudiar la estructura de tallos, hojas y races, tendremos que usar frecuentemente los trminos
transversal y longitudinal aplicndolos a los cortes de tallos u otros rganos vegetales.

Un corte transversal es aquel que se hace perpendicular al eje longitudinal del rgano. Este tipo de
corte es el que usamos ms a menudo en el estudio de la anatoma microscpica. Bastar que el
corte transversal coja bien todo un sector, es decir, un segmento que comprenda todos los tejidos,
puesto que la estructura microscpica y correlacin de tejidos se repite exactamente en los diversos
segmentos simtricos.

Un corte longitudinal es aquel que se hace en la misma direccin del eje longitudinal. Existen dos
tipos de secciones longitudinales: radial y tangencial.

Un corte radial es aquel que pasa a travs del centro del rgano, es decir a lo largo de un radio. Un
corte tangencial o superficial, se extiende paralelo al eje longitudinal y a una tangente al rgano. Los
cortes deben ser delgados y de espesor uniforme. Deben cortarse varias secciones.

En un corte de buena calidad las clulas han de destacarse limpia y claramente unas de otras,
dejando ver todos sus detalles. Si la preparacin es gruesa, observe sus bordes que suelen ser
delgados, y si no lo fueran, deber hacer otros cortes. Por ltimo, es de gran importancia cerciorarse
si los tejidos han sido seccionados en la direccin deseada. Los cortes oblicuos nos impiden apreciar
claramente la estructura de un rgano.
c) TINCIONES

FLOROGLUCINA CLORHDRICA. Reactivo para lignina: en contacto con este reactivo los
elementos lignificados se tien de color rojo intenso. Agregar al tejido una gota de floroglucina,
calentar sobre ampolleta 1 minuto, aadir 2 gotas de cido clorhdrico concentrado y volver a
calentar. Antes de teir saque el agua de la preparacin de este modo queda concentrado el cido,
con este fin retire el cubreobjeto y con papel filtro absorba el agua. Como no debe quedar cido en la
preparacin saque todo el cido absorbindolo con papel filtro, agregue agua nuevamente y observe.
A continuacin limpie los lentes objetivos con un poco de agua despus de haber empleado este
reactivo de coloracin.

LUGOL (solucin acuosa de yodo y yoduro de potasio. Reactivo para cutina y suberina,
almidones y aleurona)

Se monta el corte en agua y se coloca una gota de colorante en el borde del cubreobjeto dejndolo
penetrar por capilaridad. La cutina en presencia de lugol se tie de color pardo amarillento y la
suberina de color amarillo anaranjado. Adems, este reactivo sirve para el reconocimiento de
aleurona que se tie de color anaranjado y los almidones de color morado.

SUDN III. Reactivo para lpidos

Los tie de color rojo anaranjado. Agregar a la muestra 1 a 2 gotas de reactivo y luego una gota de
agua.
 TRABAJO PRCTICO 2

CITOLOGA: MODIFICACIONES SECUNDARIAS DE LA PARED CELULAR

1. PRCTICA DE CORTES Y TINCIONES

En material vegetal fresco practique diferentes tipos de cortes transversales en tallos o pecolos y de
lminas foliares pasando por el nervio medio. En tallos, efecte adems cortes longitudinales radiales
y tangenciales (para esto utilice una hoja de afeitar nueva).

Despus que haya comprobado que el corte es de buena calidad en agua, talo con floroglucina
clorhdrica y observe al microscopio los elementos lignificados.

2. LIGNIFICACIN

A) EN CLULAS PTREAS

Material: tejido de tlamo de Pyrus communis, Rosaceae, n.v. pera.

Montaje y tincin: sobre el portaobjeto triture un trocito y proceda a teir inmediatamente con
floroglucina clorhdrica.
Identifique y describa: las clulas ptreas lignificadas. Se encuentran en grupos o aisladas?.

B) EN TALLO

Material: corte transversal de un tallo cualquiera, ejemplo: tallo de cardenal.

Tincin: floroglucina clorhdrica.
Identifique y describa:
1) Las puntuaciones en forma de canales de las clulas ptreas.
2) La gruesa pared secundaria de los elementos lignificados.
3) Que carece de contenido vivo.
4) En el tallo hay dos regiones con elementos lignificados; la ms externa corresponde a las fibras y la
ms interna a los elementos del tejido conductor llamado xilema.

C) MUESTRA PULVERIZADA

Material: corteza de canela (Cinnamomum verum).

Tincin: floroglucina clorhdrica
Identifique y describa: las fibras lignificadas y las clulas ptreas (ver Figura).

3. CUTINIZACIN

Material y Montaje: corte transversal de hoja de Aloe sp., Liliaceae, n.v. loe o tallos floral de lirio, Iris
germanica, Iridaceae. El corte debe efectuarse pasando por la zona verde externa. Realice la
observacin primero en agua para ver claramente las clulas epidrmicas.
Tincin: deje pasar 1-2 gotas de lugol por capilaridad, entre el porta y el cubre objeto.
Identifique:
A) Las clulas epidrmicas.
B) La membrana cuticular en la parte externa de ellas.
Figura: Caractersticas cito - histolgicas de la corteza de canela de Ceiln pulverizada

N 1: fibras floemticas
N 2: clulas ptreas
N 3: grnulos de almidn 5 a 10 m de dimetro
N 4: suber
N 5: parnquima floemtico con clula con aceite esencial
N 6: clulas con agujas de oxalato de calcio
 TRABAJO PRCTICO 3

MINERALIZACIN
Con carbonato de calcio. Cistolitos.
Material: corte transversal por el limbo de una hoja de Ficus sp. Moraceae.
Identifique:

1. La epidermis superior pluriestratificada.

2. Dentro de ella, unas clulas de mayor tamao y en su interior una concrecin arracimada
de carbonato de calcio unido a la pared por un pedicelo de celulosa y slice.

2. SUSTANCIAS ERGSTICAS

2.1. HIDRATOS DE CARBONO: ALMIDONES

Material: grnulos de almidones de las siguientes especies: Oryza sativa, n.v. arroz;
Phaseolus vulgaris, n.v. poroto; Solanum tuberosum, n.v. papa; Triticum aestivum, n.v. trigo;
Zea mays, n.v. maz.

Describa: forma y tamao relativo del grnulo (ver figura)

2.2. CRISTALES DE OXALATO DE CALCIO

A. HEXAGONALES
Material: corteza pulverizada de Quillaja saponaria, Rosaceae, n.v. quillay.
Montaje: coloque una pequea cantidad de la corteza en un portaobjeto y agregue 2 a 3
gotas de agua, ponga el cubreobjeto y Identifique.

B. RAFIDIOS
Material: corte transversal de tallo de arbusto brillante

C. DRUSAS
C.1. Material: hojas de laurel de flor, Nerium oleander, Apocynaceae.
Montaje: corte transversal por el limbo foliar.

D. PRISMTICOS
Material: tallo de lirio (Iris germanica), hoja de hamamelis (Hamamelis virginiana).
Figuras de almidones
 TRABAJO PRCTICO 4

TEJIDOS ADULTOS

1. TEJIDOS PROTECTORES.
1.1. EPIDERMIS DE LAS PARTES AREAS.

A. CARACTERSTICAS CITOHISTOLGICAS DE LAS CLULAS EPIDRMICAS

Material: hoja de cardenal. Desprenda un trozo de epidermis de la cara inferior.

Identifique:
A. Los contornos ondulados de dichas clulas.
B. Que carecen de cloroplastos.

B. ANEXOS EPIDRMICOS: ESTOMAS Y TRICOMAS

B.1. ESTOMAS EN VISTA FRONTAL, pelos tectores pluricelulares simples y glandulares

Material: utilice la preparacin anterior. Para la observacin de pelos tectores puede realizar adems un
corte transversal por el tallo o pecolo.

B.2. ESTOMAS HUNDIDOS

Material: a) corte transversal por el limbo de la hoja de clavel, Dianthus caryophyllus, Caryophyllaceae o
de lirio, Iris germanica, Iridaceae.

Identifique:
1. La epidermis uni o monoestratificada.
2. La gruesa membrana cuticular que la recubre.
3. Los estomas bajo el estrato epidrmico y la cmara subestomtica.
4. Ausencia de pelos tectores (es decir es una hoja glabra).

B.3. CRIPTAS ESTOMTICAS Y PELOS TECTORES UNICELULARES SIMPLES

Material: corte transversal por el limbo foliar de laurel de flor, Nerium oleander, Apocynaceae.

Identifique:
A. La epidermis pluriestratificada con su membrana cuticular.
B. Las criptas localizadas en la epidermis inferior llenas de pelos tectores unicelulares simples.
C. La ausencia de estomas en la epidermis superior.

B.4. PELOS TECTORES UNICELULARES RAMIFICADOS

Material: raspado de la epidermis de hoja de matico, Buddleja globosa, Buddlejaceae.

Identifique: los pelos tectores constituidos por una clula ramificada.

B.5. PELOS TECTORES UNICELULARES

Material: hojas pulverizadas de Cassia angustifolia, Fabaceae, n.v.: sen

Identifique: los pelos tectores curvos constituidos por una clula de paredes gruesas y verrugosas

B.6. PELOS UNICELULARES FASCICULADOS O EN MANOJOS

Material: hojas pulverizadas de Peumus boldus, Monimiaceae, n.v.: boldo

Identifique: los pelos tectores unicelulares agrupados en manojos
Figura: Hojas de sen pulverizadas: con pelos tectores unicelulares curvos
en la base, de paredes gruesas y verrugosas, trozos de epidermis con estomas
y fibras cristalferas con crstales prismticos de oxalato de calcio. Adems
presenta drusas.
 TRABAJO PRCTICO 5

TEJIDOS FOTOSINTTICOS

1. ESTUDIO ANATMICO DE UNA HOJA DE DICOTILEDNEA DE TIPO MESOMRFICO: hoja

bifacial (plantas C3).

Material:
a) Corte transversal por el limbo de la hoja de camelia, Camelia japonica, Theaceae (observe adems
las astroesclereidas que son parte del tejido mecnico ver punto 2.3.2. B de este trabajo prctico).

2. ESTUDIO ANATMICO DE UNA HOJA DE DICOTILEDNEA DE TIPO XEROMRFICO: hoja

isofacial (plantas C3)
Material:

a) Corte transversal por el limbo foliar de clavel, Dianthus caryophyllus, Caryophyllaceae.

Identifique: en cada muestra vegetal:

A. Epidermis y anexos. En cual epidermis estn localizados preferentemente los estomas?
B. Determine la presencia y tipo de tricomas.
C. Mesfilo, analice la estructura y determine las diferencias citohistolgicas entre parnquima en
empalizada y parnquima esponjoso.
D. Presencia y tipo de cristales de oxalato de calcio.

3. ESTUDIO ANATMICO DEL NERVIO MEDIO DE HOJA DE LAUREL DE FLOR, Nerium oleander,
Apocynaceae, n.v.: laurel de flor.
Identifique: los distintos tejidos mediante un anlisis cito histolgico del nervio medio.

4. TEJIDOS MECNICOS

4.1. COLNQUIMA

A. Laminar

Material: corte transversal por el pecolo o nervio medio de la hoja de Nerium oleander.
Identifique: en el nervio medio, bajo la epidermis superior y sobre la epidermis inferior, alrededor de 3
estratos de colnquima laminar.

B. Angular

Material: corte transversal por el pecolo de hoja de Beta vulgaris, Chenopodiaceae, n.v. betarraga.
Identifique: bajo la epidermis las partes salientes del corte la presencia de este tejido mecnico y haga
un anlisis de su estructura.

4.2. ESCLERNQUIMA

A. Fibras corticales lignificadas

Material y tincin: corteza pulverizada de Cinchona succirubra, Rubiaceae, n.v. quina. Tia con
floroglucina clorhdrica.

B. Astroesclereidas
Material y tincin: corte transversal pasando por el nervio medio de hoja de Camelia japonica n.v.
camelia. Tia con floroglucina clorhdrica.
5. TEJIDOS CONDUCTORES

5.1. XILEMA

VASOS
Material y tincin: corte longitudinal radial por un tallo de dicotilednea por ej: cardenal. Tia con
floroglucina clorhdrica.
Identifique: los distintos tipos de vasos y analice su estructura.

6. DISTRIBUCIN DE LOS TEJIDOS CONDUCTORES Y ESTRUCTURA COMPLETA DE LOS

TALLOS CON CRECIMIENTO PRIMARIO (HERBCEO) DE ANGIOSPERMAS.

Material: cortes transversales por un tallo de dicotilednea, por ej.: cardenal o vid y por un tallo de
monocotilednea ej.: lirio (Iris germanica) o cinta (Chlorophytum sp.).
Montaje y tincin: sobre un portaobjetos con agua coloque ambos cortes y realice un estudio
citohistolgico comparativo de ellos. Luego tia con floroglucina clorhdrica.

6.1. TALLO DE DICOTILEDNEA

6.1.1. Identifique en agua:

A. La epidermis con su membrana cuticular y anexos. Si no distingue los estomas desprenda un trozo de
ella y obsrvelos en vista frontal
B. Los tejidos corticales: colnquima, parnquima cortical y fibras
C. El tipo de colnquima
D. Tejidos conductores y cmbium
E. Tipo de haz conductor
F. Mdula.
G. Presencia de cristales de oxalato de calcio (si los hay indique el tipo)

6.1.2. Identifique en el corte teido:

A. Fibras corticales. Si no se tien son celulsicas. Cmo se disponen en grupo o formando un anillo
continuo?
B. Xilema; tipos de vasos de acuerdo con la forma de la pared secundaria.

6.2. TALLO DE MONOCOTILEDNEA

6.2.1. Identifique en agua:

A. La epidermis con su membrana cuticular y anexos epidrmicos. Si no distingue los estomas

desprenda un trozo de ella y obsrvelos en vista frontal.
B. Posicin de los estomas con respecto a la epidermis.
C. El parnquima cloroflico a continuacin de la epidermis.
D. Ausencia de colnquima.
E. Presencia de un anillo de fibras.
F. Disposicin de los haces conductores.
G. Presencia de cristales de oxalato de calcio.

6.2.2. Identifique en el corte teido:

A. Presencia/ausencia de un anillo de fibras.
B. Identifique la presencia de fibras en los haces conductores. Estn dispuestos sobre o rodeando
al floema?
C. De qu tipo de haz conductor se trata de acuerdo a la disposicin de los tejidos conductores?
 TRABAJO PRCTICO 6

DROGAS VEGETALES PULVERIZADAS CONSTITUIDAS POR HOJAS

Por medio de un anlisis citohistolgico identifique las drogas vegetales pulverizadas. Se

define droga vegetal como la parte usada de la planta que corresponde a aquella con mayor
contenido de principio(s) activo(s). stas, pueden estar constituidas por la planta completa, por
los diferentes rganos de una planta (hojas, tallo o races) o una parte de l (por ejemplo el
mesocarpio de un fruto, una secrecin etc.).

Investigue otros efectos farmacolgicos para cada una de las drogas vegetales
mencionadas en este manual.

DIGITAL
Definicin: la droga est constituida por hojas de Digitalis purpurea, Scrophulariaceae.

Caractersticas citohistolgicas: la hoja pulverizada es de color verde oscuro. Al microscopio

presenta numerosos fragmentos de mesfilo con abundantes cloroplastos. Se aprecian
adems, fragmentos de pelos tectores uniseriados, no glandulares, frecuentemente curvados o
ganchudos, constituidos por 2-8 clulas, algunas de las cuales tienden a plegarse sobre s
mismas dando un aspecto caracterstico de punta de flecha.

Escasos pelos glandulares pequeos.

Numerosos fragmentos de epidermis con estomas anomocticos, fragmentos de nervios o

nervadura. En los pecolos se aprecian elementos del tipo fibras y clulas conductores
(trqueas o vasos abiertos). Los elementos conductores del xilema presentan la pared
secundaria con engrosamientos anulares, reticulados, espiralados o punteados.

Principio(s) activo(s): cardenlidos (hetersidos cardiotnicos)

Efectos farmacolgicos: aumentan la fuerza contrctil del corazn.

HOJA DE DIGITAL
 HAMAMELIS

La droga est constituda por las hojas de Hamamelis virginiana L., Hamamelidaceae. Est
inscrita en la Farmacopea Europea. Tambin se usa la corteza que posee propiedades
anlogas.

Es un rbol de 2 a 7 m, muy comn en Canad y norte de E.E.U.U. Las hojas se recolectan en

el verano antes de que tomen un color pardo, y las cortezas antes de la floracin.

Las hojas son ovadas, de color verde y miden 10-12 cm de largo por 7-8 cm de ancho, pero se
empardecen por la desecacin y se vuelven quebradizas. La droga seca es inodora y de sabor
ligeramente amargo y astringente.

Caractersticas citohistolgicas: lo ms caracterstico de las hojas pulverizadas es la

presencia de pelos tectores agrupados en ramillete y estomas paracticos. Adems presenta
fibras lignificadas aisladas, cristales de oxalato de calcio, trozos de epidermis inferior con bordes
ondulados y estomas, trozos de epidermis superior con bordes rectos y presencia de glbulos
amarillos.

Efectos farmacolgicos: es especfico para las enfermedades del sistema venoso, por su
accin descongestiva, sedante y vasocontrictora, que favorece la circulacin, por lo cual se usa
contra vrices, hemorroides y flebitis, especialmente en homeopata.

Se usa como tintura, extracto fluido y extracto concentrado.

Uso externo: se usa frecuentemente en cosmtica en forma de lociones y pomadas por su

accin astringente (cierra los poros) y cicatrizantes.

Principio(s) activo(s) : son compuestos polifenlicos: flavonoides y taninos glicos

Reaccin microqumica: agregue a la droga pulverizada FeCl3 y Identifique la intensidad y

color de la reaccin.
HOJA DE HAMAMELIS
 T
La droga est constituida por las hojas jvenes de Camellia sinensis, Theaceae

Caractersticas cito histolgicas: la droga pulverizada es de color negro o verde, presenta

trozos de mesfilo, astroesclereidas incoloras, irregulares y alargados, numerosos pelos
unicelulares, alargados, de paredes gruesas, con el pice puntiagudo y la base encorvada,
drusas de oxalato de calcio.

Principios activos: alcaloides derivados de la purina, flavonoides y taninos catquicos entre

otros.

Efectos farmacolgicos: estimulante del sistema nervioso central y cardiorrespiratorio,

presenta tambin efecto diurtico y astringente. Aumenta la tonicidad de los capilares o vasos
sanguneos (efecto de vitamina P).

HOJA DE TE
 SEN
La droga vegetal est constituida por los foliolos de Cassia angustifolia Vahl., Leguminosae.

Caractersticas citohistolgicas: la droga pulverizada de color verde amarillento, se

caracteriza por los pelos tectores, unicelulares, un poco encorvados en la base de paredes
gruesas y verrugosas, trozos de epidermis con estomas paralticos y fibras cristalferas con
cristales prismticos de oxalato de calcio.

Principio(s) activo(s): hetersidos denominados sensidos (derivados antracnicos)

Efectos farmacolgicos: aumentan los movimientos peristlticos del intestino grueso

produciendo un efecto laxante significativo.

Reaccin microqumica: agregue a la droga pulverizada NH3 e identifique la intensidad y color

de la reaccin.
HOJA DE SEN
 BOLDO
La droga est constituida por las hojas de Peumus boldus Mol., Monimiaceae. Su lmina foliar
es aovada, verde griscea, dura, quebradiza y de bordes ligeramente rizados hacia abajo; el
lado superior esta cubierto con protuberancias las cuales le dan un aspecto granular y pueden
hacerla rugosa al tacto. Al microscopio, sta caracterstica del lado superior aparece cubierta
con tricomas unicelulares los que son simples, fcilmente quebradizos, tienen un lumen
estrecho, y se encuentran agrupados con forma estrellada.

Tiene un olor levemente aromtico y picante; sabor aromtico, algo desagradable, que recuerda
al timol, amargo y levemente astringente

Caractersticas citohistolgicas: las hojas pulverizadas son de color verde grisceo, de olor
aromtico y sabor levemente pungente y presentan tricomas fasciculados y frecuentemente
fragmentados, restos de epidermis con estomas anomocticos, clulas con aceite esencial
abundantes en el mesfilo esponjoso, fibras de paredes gruesas y restos de parnquima
lignificado.

Principios activos: alcaloides derivados de la aporfina, entre otros, uno de ellos es la boldina.

Efectos farmacolgicos: las hojas de boldo aumentan las funciones de eliminacin renal y
digestiva; y como colertico y colagogo (estimula la secrecin y aumenta la produccin de
bilis).

HOJA DE BOLDO
 TRABAJO PRCTICO 7

DROGAS VEGETALES PULVERIZADAS CONSTITUIDAS POR CORTEZAS

Mediante un anlisis citohistolgico identifique las siguientes drogas vegetales pulverizadas.

Investigue otros efectos farmacolgicos para cada una de las drogas vegetales
mencionadas en este manual.

FRNGULA
La droga est constituida por la corteza de Rhamnus frangula L., Rhamnaceae.

Caractersticas citohistolgicas: en la droga pulverizada se pueden distinguir trozos de

suber, abundancia de fibras esclerenquimticas y fibras cristalferas con prismas de oxalato de
calcio en su interior, algunas drusas y trozos de parnquima. No presenta clulas ptreas.

Principios activos: hetersidos denominados frangulsidos A y B, -glucofrangulina, entre

otros (son derivados antracnicos).

Efectos farmacolgicos: aumentan los movimientos peristlticos del intestino grueso

produciendo un efecto laxante significativo.

Reaccin microqumica: agregue a la droga pulverizada NH3 y Identifique la intensidad y color

de la reaccin.
CORTEZA DE FRANGULA
 CSCARA SAGRADA
La droga est constituida por la corteza de Rhamnus purshiana D.C., Rhamnaceae

Caractersticas citohistolgicas: la droga es un polvo de color caf el cual presenta fibras

esclerenquimticas con cristales de oxalato de calcio del tipo drusas y fibras cristalferas,
fragmentos de sber, trozos de parnquima que se colorean de rojo con soda o amonaco.
Presenta clulas ptreas.

Principios activos: hetersidos denominados cascarsidos entre otros (son derivados

antracnicos).

Efectos farmacolgicos: aumentan los movimientos peristlticos del intestino grueso

produciendo un efecto laxante significativo.

Reaccin microqumica: agregue a la droga pulverizada NH3 y Identifique la intensidad y color

de la reaccin.
CORTEZA DE CASCARA SAGRADA
 QUILLAY

La droga est constituida por la corteza de Quillaja saponaria Mol., Quillajaceae.

Caractersticas citohistolgicas: Presenta numerosos prismas alargados de oxalato de calcio.

Fibras esclerenquimticas cortas y nudosas. Almidones esferoidales.

Principios activos: saponinas triterpnicas

Uso Industrial: tienen la propiedad de bajar la tensin superficial y son utilizadas como
detergentes por ejemplo en la fabricacin de shampoo, en tintoreras para lavar y desmanchar
gneros, como espumante en bebidas. Investigue otros usos de las saponinas del quillay .
CORTEZA DE QUILLAY
 CANELA
En el comercio existen dos especies: Cinnamomum zeylanicum, Lauraceae, cuyo nombre
vulgar es Canela de Ceylan y Cinnamomum cassia, llamada Canela de China.

Caracteristcas citohistolgicas: se observan abundantes granos de fcula, numerosas

clulas ptreas, fibras fusiformes muy alargadas de lumen angosto y agujas de oxalato de
calcio. La canela de China contiene adems trozos de sber, por este elemento se puede
diferenciar de la Canela de Ceylan.

Principios activos: aceite esencial

Efectos farmacolgicos: utilizada como corrector del sabor y aromatizante, adems se incluye
en especialidades digestivas y carminativas.
CORTEZA DE CANELA
 QUINA
La droga est constituida por la corteza tanto del tronco como de la raz de diversas especies
del gnero Cinchona, Rubiaceae. Sus principios activos son los alcaloides que pueden estar
presentes hasta en un 15% dependiendo de la especie. Una de las especies conocidas es la C.
succirubra, que contiene entre un 3-8% de alcaloides.

Caractersticas citohistolgicas: polvo fino de color rojo, el cual presenta fibras

esclerenquimticas fusiformes aisladas o en grupo. Estas fibras son cortas, de color amarillo
plido, su pared est engrosada hasta casi desaparecer el lumen y provista de numerosos
poros o canales ensanchados hacia el lumen. Granos de almidn simples o compuestos,
numerosos microcristales esferoidales, trozos de sber y de parnquima anaranjado,
amarillento o pardo rojizo.

Principios activos: alcaloides derivados de la quinolina

Efectos farmacolgicos: la droga es antimalrica, antipirtica, tnica y astringente. Adems de

los usos farmacuticos, la quina y las sales de quinina tienen aplicacin en licoristera y en la
preparacin de bebidas "tnicas.
CORTEZA DE QUINA
 DROGAS VEGETALES PULVERIZADAS CONSTITUIDAS POR RACES

Por medio de un anlisis citohistolgico identifique las siguientes drogas vegetales pulverizadas.
Investigue otros efectos farmacolgicos para cada una de las drogas vegetales mencionadas en este
manual.

GINSENG

La droga est constituda por la raz de Panax ginseng C.A Meyer, familia Araliaceae. Se usaba en
China desde el ao 2.000 A. de C. y slo en los ltimos aos se ha estudiado su composicin qumica.
Sus constituyentes principales son una compleja mezcla de derivados del damarano, llamados
ginsensidos, a los que se les atribuyen propiedades estimulantes y tnicas.

Caractersticas microscopcas: la droga pulverizada es de color amarillo plido, presenta trozos de

parnquima cortical con drusas escasas y canales secretores con secrecin amarilla brillante en el
centro, sber, almidones compuestos abundantes, vasos helicoidales, punteados y escaleriformes

Principio(s) activo(s): saponinas triterpnicas derivadas del damarano.

Efectos farmacolgicos: tiene un efecto adaptgeno.

Reaccin microqumica: agregue a la droga pulverizada lugol e identifique los almidones.

RAIZ DE GINSENG
 DROGAS PULVERIZADAS CONSTITUIDAS POR INFLORESCENCIAS

MANZANILLA

La droga est constituida por los captulos florales de Matricaria chamomilla L.= Chamomilla recutita
(L.) St. Rauschert., Asteraceae. Tiene olor aromtico agradable caracterstico, sabor aromtico y
levemente amargo.

Caractersticas macroscpicas: las cabezuelas o captulos florales solitarios, de 5 mm de dimetro se

caracterizan por poseer un receptculo cnico y hueco que sustenta las flores tubulares de color
amarillo. Este receptculo en su parte inferior se encuentra rodeado por un involucro formado por una
sola serie de brcteas alargadas de color verde. Sobre el involucro se encuentran las flores liguladas
blancas, las que en el material seco se enrollan envolvindolo completamente.

Caractersticas citohistolgicas:
1.- antera con cristales de oxalato de calcio
2.- estigma papiloso
3.- brctea con estomas
4.- granos de polen inmaduros (a) y maduros (b)

Principio(s) activo(s): el aceite esencial, flavonoides y cumarinas

Efectos farmacolgicos: antiespasmdica y antiinflamatoria

FLORES DE MANZANILLA
 MARIHUANA

La droga est constituida por la sumidades floridas de la especie femenina de Canabis sativa var.
indica.

Caractersticas citohistolgicas: una de las caracterstica microscpica ms importante de la

cannabis son los pelos que pueden ser de dos tipos: pelos con cistolitos en su base y pelos
glandulares.

Principios activos: canabinoides, por ejemplo THC (psicoactivo)

Propiedades farmacolgicas: aumenta el apetito, antiemtico, analgsico, broncodilatador,

disminuye la presin intraocular (tratamiento del glaucoma) entre otras.
 DICCIONARIO BOTNICO
Acroptalo: Sin. acrpeto. Dcese de lo que se desarrolla desde la base hacia el pice por ej. Las
hojas en el tallo se forman de manera acrpeta.
Actinomorfo(a): Vegetal u rgano que tiene por lo menos dos planos de simetra. Simetra radial.
Acuminado(a): rganos foliceos que terminan en punta.
Afilo(a): Desprovistos de hojas.
Abovado(a): De forma ovada pero con la parte ancha en el pice.
Albumen. Tejido nutricio contenido en la semilla. Sin. endospermo.
Alesnado(a): Que remata en punta, a manera de lesna; estrechado hacia el pice hasta rematar en
punta fina
Amilceo: Que contiene almidn.
Anastomosado(a): Dcese de dos vasos, nervios etc. que se unen o por medio de un tercero.
Antropo(a): Se dice del vulo que girando en 180 se invierte y el micrpilo se suelda al funculo,
constituyendo el rafe.
Androceo: Conjunto de los rganos masculinos de la flor, los estambres.
Andrgino(a): Aplcase a las plantas que tienen sobre un mismo pie flores masculinas y femeninas.
Monoica.
Anemfilo(a): Plantas cuya polinizacin se verifica por el viento.
Antecio: Flor de las gramneas envuelta por la lemma (glumela inferior) y la plea (glumela superior).
Anteridio: En las Thallobionta es el rgano masculino que contiene los anterozoides (espermios).
Antesis: Momento de abrirse el capullo floral.
Aovado: Ovoide, ovalado.
Aptalo(a): desprovista de ptalos.
Aquenio: Fruto indeshiscente, seco y una semilla (monospermo) con el pericarpio no soldado con la
semilla.
Arquegonio: rgano sexual femenino de la mayor parte de las talobiontas. Produce los vulos u
ovoclula.
Aurcula: Apndice foliceo, pequeo situado en el pecolo o la lmina, semejante a una orejita.
Axial: Relativo al eje.
Basifijo: Unido por su base. Dcese principalmente de las anteras en su unin a los filamentos.
Baya: Fruto con el epicarpio muy delgado y el mesocarpio y endocarpio carnoso o jugoso.
Bfido(a): rgano dividido en dos porciones sin llegar a la mitad de su longitud.
Bilobado: Que tiene dos lbulos.
Brctea: rgano foliceo situado en la proximidad de las flores.
Bracteolado: Provisto de brcteolas o brcteas pequeas.
Caduco(a): rgano poco durable.
Caliptra: rgano apical de la raz, en forma de casquete que protege al cono vegetativo. En los
musgos es sinnimo de cofia.
Caa: Tallo fistuloso (hueco) con nudos muy marcados.
Capitado: rgano en forma de cabeza.
Captulo: Inflorescencia racimosa formada por flores ssiles sobre un eje muy corto, plano, cncavo o
hemisfrico.
Cpsula: Fruto seco, dehiscente.
Carina: rgano provisto de una lnea sobresaliente a modo de quilla.
Cariopsis: Fruto seco indehiscente, con el pericarpio delgado y soldado con la semilla.
Carpelo: Hojas que componen el gineceo.
Carncula: Excrecencia o carnosidad que sobresale en alguna parte del cuerpo vegetal.
Catfilo: Hojas inferiores, a menudo escamiformes y sin clorofila.
Cima: Inflorescencia cuyo eje remata en una flor, igual que los ramos secundarios que surgen en sus
costados.
Cipsela: Nombre dado a los aquenios procedentes de un ovario nfero y de ms de un carpelo como
en las compuestas o asterceas.
Clusa: Espacio cerrado. Fruto indehiscente, monospermo o polispermo, procedente de la divisin
longitudinal de la hoja carpelar de un gineceo sincrpico en dos o ms parte.
Concrescente: rganos que pudiendo estar separados, estn congnitamente unidos.
Conectivo: Dcese del tejido estril que une las tecas en la formacin de las Crenado: Que tiene
muesca o hendidura. Festoneado.
Crustcea: Con aspecto de costra pulverulenta, verrucosa o granulosa intimamente pegada al
soporte.
Cono: Pia.
Convolutado: Hoja que se enrrolla longitudinalmente y forma un tubo.
Cordiforme: Figura de corazn. Cordato.
Coriceo: De consistencia como el cuero.
Cormo: Cuerpo vegetal en el cual se distinguen raz, tallo y hojas.
Cotiledn: La primera o cada una de las primeras hojas de la planta que se forman en el embrin de
las espermatfitas.
Cuneiforme: Figura de cua. Cuneado.
Cuspidato: Terminado en punta.
Decidua(o): Caedizo
Decumbente: Generalmente tallos no erguidos, sino inclinados hacia el suelo.
Decurrente: En las hojas, dcese de la que tiene la lmina prolongada inferiormente por debajo del
punto de insercin, con las prolongaciones concrescentes (unidas) con el tallo.
Dehiscencia: Apertura espontnea de un rgano.
Diclino: Sinnimo de unisexual, sin indicar si es monoica o dioca.
Dictomo: Dcese de la ramificacin en que el punto vegetativo se divide en dos partes equivalentes.
Digitado: rganos que presentan miembros como los dedos de una mano abierta.
Dmero: Que est constituido por dos partes.
Dioico: Dcese de las plantas que tienen flores masculinas en un individuo y flores femeninas en otro.
Dstico: Cualquier rgano colocado en dos filas.
Dorsal: En los rganos dorsiventrales, es el lado correspondiente al dorso (espalda).
Dorsifijo: Adherido por el dorso (espalda).
Drupa: Fruto carnoso con un semilla en su interior (mesocarpio carnoso y endocarpio lignificado).
Endmico(a): Planta que se considera oriunda del pas en que vive.
Endosperma(o): Tejido reservante de las semillas.
Envainadora: Que forma una vaina la que envuelve un miembro.
Epfito: Plantas que viven sobre otras plantas sin sacar de ellas sus nutrientes.
Epgena: Dcese de lo que nace o se forma en la cara superior de un rgano.
Erecto: Planta que desde el comienzo tiene el tallo en posicin vertical.
Escabro: Lleno de asperezas, con tricomas cortos y rgidos.
Escapo: Tallo que nace de un rizoma o bulbo.
Escarioso: rganos de naturaleza foliar, membranosos, tiesos y translcidos.
Espadice: Espiga de raquis o eje central ms o menos carnoso.
Espata: Brctea amplia o par de brcteas que envuelven la inflorescencia.
Espiciforme Inflorescencias que tiene el aspecto de espiga, sin serlo.
Espiga: Inflorescencia racemosa, simple, de flores ssiles.
Epgina: Aplcase a la flor o al perianto
Espora: Toda clula aislada que queda libre y es capaz de dar origen a otra planta.
Esporangio: rgano que contiene las esporas.
Esporofilo: Hoja muy modificada que lleva los esporangios (o los vulos)
Esporofito: En las plantas con alternancia de generaciones, la generacin que presenta esporas
asexuales.
Estaminado(a): provisto de estambres.
Estaminodio: Estambre que ha perdido su funcin.
Estilopodio: En las flores de las umbelferas, base de los estilos ms o menos engrosada y
persistente, de forma variable.
Estpite: Tallo largo y no ramificado
Estpula: Apndices, generalmente laminares y de a dos que se forman en la base foliar.
Estriado: rganos con surcos en su superficie, pero a veces se usa para indicar lneas de color.
Estrbilo: Pia o cono de las conferas.
Ezquizocarpio: Ezquizocarpo. Fruto indehiscente originado por un gineceo de dos o ms carpelos
concrescentes (unidos), que llegando a la madurez, se descompone precisamente en monocarpos.
Exerto(a): Sobresaliente.
Fascculo: Haz o manojo.
Filaria: Conjunto de brcteas involucrales externas en algunos captulos.
Filiforme: De forma de hebra.
Fololo: Cada una de las divisiones de una hoja compuesta.
Fronda: Hoja de los helechos.
Funculo: Cordoncito que une la vulo o semilla a la placenta.
Gameto: Clula reproductora sexuada, con nmero reducido de cromosomas (haploide).
Gametofito: Planta que produce gametos.
Gamoptala(o): De ptalos unidos o concrescentes.
Geminado: rganos dispuestos de a dos.
Gineceo: Conjunto de pistilos u rganos femeninos de la flor, los carpelos.
Ginforo: Que trae o es trado por el gineceo.
Glabro: desprovisto de pelos.
Glomrulo: En las inflorescencias, las flores sumamente contradas, en forma ms o menos globosa.
Gluma: Brcteas que protegen la espiguilla de las gramneas y ciperceas.
Glumela: Cada una de las dos piezas que protegen la flor de las gramneas
Glumlula: Perianto de las gramneas.
Haplostmonos: Que alude a los estambres. Dcese de las flores cuyo androceo esta formado de un
solo verticilo.
Hastado(a): rganos planos, generalmente hojas, de pice agudo y base con dos lbulos divergentes.
Haz: En las hojas parte superior de la lmina.
Hermafrodita: Flores con los dos sexos.
Hialino: Transparente como si fuera de cristal.
Hifa: Clulas de los hongos.
Hipanto: Tlamo acopado.
Hipgino(a): Dcese de la corola y de los estambres que se insertan sobre el tlamo por debajo del
gineceo.
Hspido: rgano vegetal cubierto de pelos tiesos y muy speros.
Hirto(a): Epidermis con pelos tiesos
Hirsuto: Cualquier rgano vegetal cubierto con pelos tiesos.
Imbricado(a): Dcese de las hojas y de los rganos que ocupan posiciones semejantes a las tejas de
un tejado (muy juntos).
Indehiscente: Que no se abre.
Indumento: Conjunto de pelos, glndulas, escamas, etc. que recubre la superficie de los diversos
rganos.
Indusio: En los helechos (Pteridophyta) membrana protectora de los esporangios.
Inflorescencia: Sistema de ramificacin que termina en flores.
Inconspicuo(a): Dcese del rgano o del conjunto de rganos poco aparentes o reducidos.
Involucelo: Involucro reducido.
Involucro: Conjunto de brcteas que, hallandose prximo a las flores, las rodea o envuelve en mayor
o menor grado.
Lacinia: Segmento, generalmente profundo, angosto y de pice agudo.
Lameloso: Que tiene laminitas.
Laxo: poco denso o poco espeso.
Lemma Glumela inferior de la espiguilla de las Gramneas.
Lepidoto: Cubierto de escamas o tricomas con forma de escamas.
Lgula: Apndice membrnaceo que existe en la lnea de unin de la lmina de la hoja con vaina.
Ligulado(a): Con forma de lenga.
Loculicida: Cpsula dehiscente por suturas a lo largo de las nervaduras centrales de los carpelos.
Lculo: Cavidad de un rgano, generalmente de un fruto, de un esporangio, de una antera de una
antera, en que se contienen las semillas o esporas.
Macrosporangio: En las Pteridophyta heterospreas, dcese del esporangio en que se producen las
macrosporas.
Macrsporo(a): De espora grande.
Mericarpio: Sin. mericarpo. Se aplica a las porciones separables del fruto de las compuestas
(diaquenio) y que lleva una porcin del cliz (por lo que se trata de una flor nferoovrica.
Micelio: Talos de los hongos formado por clulas sin clorofila llamadas hifas.
Micorriza: Asociacin simbitica de la raz de una planta con las hofas de un hongo.
Micrpilo: En los rudimentos seminales, abertura que dejan en el pice los los tegumentos.
Microsporangios: En las Pteridohyta heterospreos, dcese del esporangio en que se producen las
micrsporas.
Micrsporas: Espora pequea.
Monodelfos(a): Androceo en que todos los estambres estn soldados entre s.
Monofilo(a): De una sola hoja o de una sla pieza folicea.
Monoico(a): Vegetal que lleva los dos sexos sobre un mismo pie.
Monospermo(a): Que lleva una sla semilla.
Monotpico(a): Qu slo tiene un tipo: gnero monotpico es el que tiene una sola especie.
Mucrn: Punta corta, aguda y aislada.
Nuez: Fruto seco y simple, que ni se abre ni fragmenta en su madurez.
Obliterado(a): Dcese del conducto, de la cavidad o del lculo desaparecidos o sumamente
aminorados por presin externa (aplastados).
Oblongo(a): Sinnimo de alargado. Hojas varias veces ms largas que anchas.
Obtuso: Aplcase a hojas, brcteas, ptalos etc. cuyos bordes forman en el pice del mismo un
ngulo obtuso. No acabado en punta o romo.
crea: Conjunto de dos estpulas axilares membranosas, concrescentes totalmente por ambos
bordes en una pieza, a modo de cucurucho. Orbicular: Circular, redondo.
Ovado(a): rganos laminares con figura de huevo.
Ovoide: De figura de huevo. Se aplica a objetos macizos.
vulo: En la reproduccin sexual heterogmica es el gameto femenino.
Plea: En las gramneas, la glumela superior.
Palmaticompuesto(a): Hoja compuesta cuando sus fololos surgen todos del pice del pecolo
comn: stos pueden ser tres, y sera una hoja trifoliada o cinco, siete, etc.
Palmatilobado(a): hoja de forma semejante a la palma de la mano con lbulos muy marcados.
Palmeado(a): De forma semejante a la de la mano abierta.
Palustre: Que vive en los pantanos.
Pancula: Inflorescencia compuesta, de tipo racemoso, en la que las ramitos van decreciendo de la
base al pice, por lo que toma aspecto piramidal.
Panoja: Racimo de racimo.
Pappus: Sin. papo o vilano.
Paripinnado(a): Hojas compuestas con nmero par de fololos; carece de fololo terminal.
Papirceo(a): De la consistencia y delgadez del papel.
Papus: Vilano.
Paucifloro(a): De pocas flores.
Pectinado(a): rganos en cuya superficie existen surcos paralelos y prximos, como hecho con un
peine.
Peltado(a): aplcase a las hojas de lmina redondeada (orbicular) y con el pecolo inserto en su
centro.
Penacho: Mechitas de pelo que traen algunas semillas.
Penicilado(a): En forma de pincel.
Perianto: Envoltura floral. Conjunto de cliz y corola.
Pergino(a): Sin. perigneo; dcese de la corola y de los estambres insertos en el tlamo en torno al
gineceo.
Perigonio: aplcase a las hojas en las cuales no se distingue el cliz de la corola. Conjunto de tpalos.
Pinnaticompuesto(a): Dicese de la hoja compuesta cuyos fololos se disponen a ambos lados del
raquis (nervio medio).
Pivotante: Sin. axonomorfo. Raz cuyo eje principal se ramifica de manera racemosa, con los ejes
secundarios poco desarrollados en comparacin con el principal.
Plurifloro(a): Con muchas flores.
Polgamo(a): Planta en la que se manifiesta el fenmeno de la poligamia, es decir, plantas con flores
unisexuales y hermafroditas.
Polinio(a): Masas de granos de polen, adheridos entre s, caractersticos de las orqudeas y de las
asclepiadceas.
Polispermo(a): De muchas semillas.
Poricida: Tipo de dehiscencia de los frutos.
Protalo: Planta de los Pteridopyta que lleva los anteridios y arquegonios.
Gametofito.
Pubescente: rgano vegetal cubierto de pelitos finos y suaves.
Punteado(a): Plantas u rganos con mayor o menor cantidad de puntitos.
Racimo: Inflorescencia racemosa. Se compone de un eje de cuyos lados van brotando flores con
pedicelos cada vez mas cortos a medida que se alejan de la base.
Rafe: Lnea en resalto que se observa en el borde de muchos rudimentos seminales y an ms tarde
en la semilla, y que proviene de la soldadura del funculo con dichos rudimentos cuando, stos son
antropos.
Raquis: Eje principal de cualquier inflorescencia u hoja compuesta.
Reniforme: Forma de rin.
Revoluto: Se dice de la hoja que se encorva por sus bordes sobre el envs o cara inferior.
Rimoso(a): Con resquebraduras o grietas.
Rizoma: Tallo subterrneo.
Rotceo: En forma de rueda.
Sagitado: De figura de saeta.
Septicida: Tipo de dehiscencia de los frutos que se realiza a travs de tabiques.
Simbiosis: Vida en comn de dos o ms organismos, pueden ser dos plantas distintas o una planta y
un animal.
Subfrtice: Subarbustos; planta leosa en su parte inferior y herbceo en la superior.
Subssil: Casi ssil.
Suculento(a): Hojas y tallos que acumulan lquido, como en casi todas las Cactaceae y Crasulaceae.
Tlamo: Porcin del eje floral en donde se asientan las flores.
Talo: Cuerpo vegetal estructuralmente simple sin verdaderas races, tallos y hojas.
Teca: Cada una de las dos mitades de la antera completa.
Tpalo: Cada una de las piezas del perigonio.
Testa: Cubierta de la semilla.
Tricoma: Cualquier excrecencia epidrmica. Varan en tamao y complejidad e incluyen pelos,
escamas y glndulas.
Umbela: Inflorescencia recemosa simple, en la cual todas las flores nacen del mismo punto,
alcanzando todos sus pednculos igual longitud.
Unisexual: Dcese de la flor que slo tiene androceo o gineceo, es decir, un solo sexo.
Utrculo: Aquenio con pericarpio membranoso.
Valcula: Surcos.
Valvado: Que tiene valvas o caparazones como las diatomeas.
Vascular: La que tiene vasos.
Verstiles: Se aplica a las anteras de los estambres que por estar sujetas al filamento slo por un
punto, oscila fcilmente.
Verticilastro: Verticilo. Conjunto de ms de dos hojas o de spalos o ptalos que nacen a un mismo
nivel del tallo.
Vilano: Limbo del cliz, en un fruto procedente de ovario nfero, transformado en pelos simples o
plumosos o en cerdas muy rgidas.
Xerfita: Plantas que viven en sitios secos.
Zarcillos: Tallito enroscado, con el cual se agarra la planta en otro cuerpo.
Zigomorfa(a): Dcese de cualquier rgano que tiene simetra bilateral, es decir, posee un solo plano
de simetra.
Zigoto: Clula resultante de la copulacin de dos
 BIBLIOGRAFA

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