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La Semilla
Lista de materiales:
- Plato Petri - Una papa
- Semillas de frijol y maz - 3 Tubos de ensayo
- Bistur u Hoja de afeitar - Solucin de lugol.
- Lupa binocular - mortero con pistilo
Procedimiento:
1. Comparacin fsica entre una semilla monocotiledonea (Zea mays) y una semilla
dicotilednea ( Phaseolus vulgaris):
En su mesa usted encontrar un plato petri con granos de frijoles.
Examine una semilla y note que la cubierta, es dura en el frijol seco, esta cubre y protege
el contenido de la semilla. Este es epispermo o cubierta de la semilla. El epispermo tiene
dos partes: la externa, castao-rojiza, que es la testa; y la parte interna clara que es el
tegmen o endopleura.
El hilo es una gran cicatriz ovalada que est cerca de la mitad del borde.
A un lado, localice la pequea abertura en la cubierta de la semilla llamada micrpilo, esta
abertura sirvi como el punto de entrada del tubo polnico en una etapa anterior del ciclo
de vida del frijol.
Corte cuidadosamente la cubierta a lo largo de los lados de la semilla con una hoja de
afeitar y retire la cubierta. Todo lo que est dentro de la cubierta se llama almendra o
nuececilla cuya porcin principal es el embrin que es la planta inmadura que se
convertir en una planta madura al germinar.
Observe que el embrin est compuesto por dos hojas carnosas que estn adheridas a la
parte alargada ms pequea del embrin. Estas hojas se llaman cotiledones u hojas
cotidonales y contienen el alimento necesario para la sobrevivencia de la planta joven
hasta que la planta es capaz de fotosintetizar y fabricar su propio alimento.
Separe un cotiledn de la semilla, generalmente solo un cotiledn se puede separar, y el
otro sigue adherido a la superficie interna del otro. ste es el vstago embrionario lo cual
tiene, dos hojas pequeas que se convierten en las hojas primeras de la plntula, posterior
a la germinacin. stas constituyen la yema o gmula. Adems la gmula, est la radcula
que se convierte en la raz y la plmula que se convierte en el tallo futuro.
Haga un dibujo de las siguientes partes del embrin del frijol y rotlelas:
Micrpilo
Hilo
Testa
Radcula
Tegumento
Embrin
Cotiledones
Hojas de la gmula
Rafe
En el mismo plato petri encontrara tambin semillas de maz, de la misma manera que
hizo con la semilla de frijol Dibuje e identifique las partes principales y explique la funcin
de cada una de ellas:
Parte Funcin
Cotiledn
Coleorriza
Radcula
Plmula
Coleoptilo
Endospermo
Pericarpio
Ahora tome un poco de agua potable o agua destilada y llene solamente un poco de
manera que se humecte bien la muestra.
Luego debera esperar al menos unos 5 minutos sin agitar la muestra y anote que
coloracin es la que aparece en el tubo de ensayo.
4. Preguntas:
Que conclusin puede sacar de la prueba de la extraccin de almidn
De 15 ejemplos de semillas monocotiledoneas y 15 ejemplos de semillas dicotiledneas
Porque las semillas contienen almidn
Cules son las semillas de mayor importancia econmica en Amrica latina
Existen semillas venenosas
Investigue sobre el procesamiento de semillas en la EAP Zamorano:
Recepcin de la cosecha
Secado
Limpieza de semillas
Tratamiento de semillas
Envasado