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ORGANIZACIN Y REORGANIZACIN
DEL TRABAJO: LA FABRICA
COMO MANUFACTURA
ver la discusin reciente sobre el "determinismo tecnolgico", Lutz 1986, pag.34 sig. y el
debate sobre el proceso de trabajo (Labour process debate) siguiendo a Braverman. De hecho,
estudios comparativos han mostrado formas diferentes de la organizacin del trabajo con la
misma base tecnolgica; las diferencias se han atribuido a diferencias de la formacin
ocupacional (Lutz 1975), concepciones tradicionales del trabajo tcnico, de la gerencia y de la
formacin (Sorgeet al. 1982)o dlas polticas y tradiciones laborales (Jrgens, Malsch, Dohse
1989)
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se basan y legitiman en estas tradiciones. El anlisis de la
organizacin del trabajo permite establecer las exigencias tcnicas
y normativas con las cuales tienen que cumplir los trabajadores y
por lo tanto, permite identificar lneas de diferenciacin de los
obreros en trminos de operaciones y calificaciones; adems,
permite establecer las formas del control de "la empresa" sobre el
trabajo y los trabajadores. Los cambios no solamente indican
modificaciones en los requisitos que deben cumplir los obreros, sino
que tambin indican alteraciones de la concepcin del trabajo y de
la mano de obra.
Fabricacin:
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El rea se divide en ms de 30 secciones, entre ellas algunas del
subensamble de estructuras, cada una con personal asignado. En
cada seccin hay un operario ms antiguo quien tiene el cargo de
jefe de seccin; a veces es el nico obrero de la seccin, a veces
responde por el trabajo de otros obreros como "operarios" y "ayu-
dantes".
Esta rea est bajo el mando de un jefe y un subjefe de fabricacin.
El jefe supervisa a los trabajadores y controla sus trabajos; progra-
ma la produccin de su rea, les informa a los obreros sobre los
cambios de series (ellos generalmente ya saben qu hacer); reubica,
si es necesario, a los obreros de su rea y se ocupa del suministro
de materiales.
Los obreros se especializan en un tipo de mquina y a menudo
siguen trabajando por aos -la mayora solos, algunos en equipo,
segn la especializacin de la mquina y el tamao de las piezas-
con la misma mquina o mquinas similares. Ellos mismos ali-
mentan la mquina, conducen, controlan y corrigen las operaciones.
Cambian las herramientas de "su" mquina cuando cambian de
serie. Normalmente conocen las piezas que tienen que fabricar y sus
medidas; tradicionalmente no trabajan con planos, sino con metro
o plantillas y moldes, segn el tipo y el grado de especializacin de
la mquina. Recogen los materiales en los almacenes y responden
por la calidad de las piezas.
El trabajo de fabricacin se realiza por rdenes de trabajo dadas por
el jefe de fabricacin que especifican la pieza y el volumen de la
serie. No hay un control estricto sobre los tiempos. Los operarios -
al igual que el jefe del rea- calculan sobre la base de promedios de
tiempos, pero no existe un sistema de reporte por escrito sobre la
produccin diaria (de hecho, hubo un perodo en que el jefe haca
tales reportes, perofinalmentedej de hacerlo).
Adems de las partes metlicas se fabrican tambin componentes de
madera y de la silletera en la misma empresa. En esta rea trabaja-
ban 170 operarios y ayudantes en 1986 (1988:155), entre ellos
operarios de mquinas, soldadores y carpinteros.
Ensamble
Dos "parejas" responden por los equipos en el ensamble y una "pareja" por la fabricacin
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- Jos R., trabaja como operario de mquina en la fabricacin.
Tiene 20 aos de antigedad en la empresa; despus de 5 aos en
secciones diferentes de la fabricacin, lo nombraron operario y le
asignaron una mquina troqueladora pequea, trabaja desde hace 15
aos con ella. Con su mquina troquela y corta partes pequeas en
serie; adems a menudo suelda partes pequeas con un equipo Lin-
coln.
La mquina sirve para elaborar partes diferentes: hay 30 matrices
distintas que se cambian segn el programa de produccin definida
por el jefe de fabricacin. Cada maana recibe su programa que
define el tipo de piezas y el volumen de la serie. Como no trabaja
con planos, a menudo tiene que preguntar al jefe por las medidas
y formas de las piezas. Coloca la matriz, ajusta la mquina y aplica
aceite, pero no hace reparaciones. Recoge el material y opera la
mquina.
El da de la entrevista estaba fabricando un lote de 5 mil piezas
(platinas para asientos estandarizadas que se utilizan en todos los
modelos de buses). Calcula el tiempo necesario con base en
promedios segn su experiencia y estima que va a demorar 1 da y
medio (es decir algo como 8 piezas por minuto): es un trabajo
repetitivo con ciclos cortos. Cuando ocurren retrasos fuertes l tiene
que contar con preguntas o amonestaciones por parte del jefe.
Mientras en las mquinas grandes se trabaja en equipo, Jos R.
trabaja solo, sin ayudante. La troqueladora es su mquina fija;
cuando no hay trabajo, lo "prestan" a otras secciones. El aprendi
su trabajo ante todo con los ojos y por las explicaciones del jefe.
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- Alberto S. trabaja como jefe de una seccin de forraje (ensambla-
dor). Tiene 24 aos de antigedad en la empresa, entre ellos 22
aos en estaciones del forraje: trabaj dos aos en la seccin de
forraje interior, 5 aos en la seccin de forraje exterior de laterales,
ya como jefe, y los ltimos 15 aos como jefe de otra seccin de
forraje de una lnea. En su seccin trabaja con dos ayudantes, uno
tiene de 12 aos de antigedad, el otro 3 aos de antigedad.
El equipo recibe la unidad de la seccin anterior de forraje, sus
tareas incluyen: recoger las piezas (cascos de fibra y lminas);
taladrar los aros (con taladros neumticos); soldar platinas (con
soldadura elctrica); alistar la carrocera; colocar y remachar cascos
de fibra; forrar la lmina (taladrar huecos, fijar, remachar o
atornillar lminas) y otras operaciones. Para terminar estas tareas
el grupo necesita 1 da y medio y el ritmo no cambia mucho con los
modelos.
Las operaciones se realizan en una determinada secuencia: primero
el montaje de los cascos, despus forraje del techo y por ltimo
ensamble de lminas del piso. En el trabajo del equipo se dan
formas y fases tanto de una divisin fija del trabajo comn y de
rotacin.
Es responsabilidad del jefe de seccin tomar las medidas y marcar
los puntos del taladro o del remache; los ayudantes sueldan,
taladran y cortan. Unos trabajos los realizan juntos, p.ej., colocar
lminas; en otras fases no hay una divisin del trabajo, los obreros
rotan. Alberto S. es el jefe que manda a los ayudantes, les asigna
el trabajo, controla la calidad y explica su accin. Calcula y con-
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trola por su experiencia los tiempos para las operaciones con base
en promedios y llama la atencin a los ayudantes cuando se retra-
san. El ayudante ms antiguo ya sabe realizar todas las tareas
asignadas a la seccin, el menos antiguo todava necesita explica-
cin y correccin.
Para hacer un buen trabajo sin la necesidad de rdenes y explicacio-
nes un ayudante necesita en la opinin de Alberto S., por lo menos
8 meses de "aprendizaje"; se aprende en la misma cooperacin con
el jefe de seccin.
El carrocero en la empresa pequea real iza todas las operacionesdel armado de carroceras,
incluyndola soldadura y la latonera.
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3. Organizacin v tecnologa: la fbrica-manufactura
Un aspecto que cual no est tomado en cuenta por Braverman quien ve la mano de obra
como el eje de la organizacin del proceso de trabajo (comp.Braverman 1987); como crtica:
Thompson, 1987, pag. 13 sig.)
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operaciones parciales. Estas condiciones crean alguna rigidez del
proceso de trabajo y presuponen estabilidad de la demanda en el
mercado6.
La poca fragmentacin del proceso productivo en la empresa peque-
a, por otra parte, corresponde a volmenes bajos y productos poco
estandarizados y genera una granflexibilidadde la produccin.
La organizacin del proceso productivo en Surcarr se orienta por
el inters de aprovechar las ventajas de la divisin y especializacin
del trabajo sin perder laflexibilidadnecesitada por la produccin a
pedido: Por un lado la produccin en serie permite una
fragmentacin del proceso de trabajo: las lneas (y sus operarios)
son especializadas en modelos bsicos. Sin embargo, el volumen de
produccin no es suficientemente alto para subdividir ms los
procesos parciales. La reorganizacin se orienta a aumentar la
produccin diaria de 3 a 4 unidades, es decir, un bus en cada lnea
por da. Fragmentar ms el proceso en un mayor nmero de
secciones con tareas menos complejas y ciclos ms cortos nece-
sitara mayor espacio -en la planta el espacio ya es muy reducido-
aumento de personal y ante todo un volumen ms alto de
produccin. Por otro lado Surcarr realiza una produccin a pedido.
Esto implica una variabilidad de los modelos y de los equipos fue
creciendo en el marco de los procesos parciales. Mientras que el
armado de la estructura de un modelo todava no deja mucho
Es esta rigidez del proceso del trabajo fragmentado (y la especializacinde los obreros) la
cual, ante las fluctuacionesy la diferenciacin de la demanda, ha aportado a la crisis del modelo
"fordista " de la produccin (comp. Piore/Sabel 1984, ante todo pag. 165 sig.)
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espacio para variaciones, se abre ms y ms la gama de opciones
con los procesos parciales posteriores: cada cliente pide colores y
cortes diferentes, escoge entre las versiones de la tapicera o de la
silletera. De esta manera se requiere tambin de una variabilidad
alta de las operaciones, lo que implica una alta versatilitad de los
operarios.
La poca estandarizacin del producto final y el bajo volumen de la
produccin limitan no solamente las opciones de la organizacin del
trabajo en el sentido de la fragmentacin y especializacin de
procesos y operaciones, sino tambin de opciones tcnicas.
Generalmente el grado de especializacin de herramientas y mqui-
nas y el grado de mecanizacin pueden variar ampliamente en los
mismos procesos y, con ello, los tipos y exigencias de trabajo. Las
mquinas para el acabado de superficies metlicas, por ejemplo,
pueden ser ms o menos especializadas (por herramientas, dispositi-
vos, productos) y ms o menos automatizadas (en las funciones
principales del impulso y de la alimentacin del proceso mismo y
de su control).
En Surcarr solamente en un rea se utilizan mquinas especializa-
das: en la parte de fabricacin, donde una cantidad de mquinas
cortadoras, nibladoras, dobladoras y troqueladoras -cada una
especializada en un nmero limitado de operaciones y tipos de
piezas-, sirve para elaborar partes metlicas; son mquinas "con-
vencionales" que requieren del cambio frecuente de herramientas y
dispositivos y de la intervencin y control permanente por parte de
los operarios, segn las variantes de piezas requeridas.
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Aunque en los otros procesos parciales en el armado, la pintura o
el ensamble en principio se dan varias alternativas de mecanizacin
hasta la automatizacin7, en Surcarr en estas reas existe un nivel
bastante bajo de mecanizacin: predomina el trabajo manual
apoyado por herramientas manuales o mecanizadas sencillas. En el
armado como en algunas estaciones del ensamble se utilizan desde
destornilladores, remachadoras y taladros con impulsin neumtica,
hasta martillos; en pintura se usan desde pistolas neumticas hasta
brochas; en el ensamble y en la tapicera predominan herramientas
sencillas como taladros y destornilladores, como tambin tijeras,
martillos, brochas. Solamente las operaciones de soldadura
conforman trabajos estrictamente tcnicos en el sentido de que tanto
el aparato como el proceso tcnico se convierten en el objeto del
trabajo; sin embargo, los equipos de soldadura tampoco son
especializados y requieren de conduccin manual permanente.
En resumen: mientras en la fabricacin predominan mquinas espe-
cializadas individuales, la produccin en las lneas de ensamble es
muy poco mecanizada, muy intensa en mano de obra; se utilizan
herramientas universales, no especializadas, las cuales siempre
requieren de conduccin manual y en su mayora tienen como nica
funcin mecanizada la impulsin (neumtica o elctrica). Es, con
excepcin de las operaciones en soldadura, ms un trabajo manual
comp. la tipologa de Edwards 1981, pag. 12 sig; sin embargo, Edwards no toma en cuenta
el papel de la sujetividadde los trabajadores en el proceso de trabajo como condiciny elemento
del control; adems los tipos histricos del control de Edwards son ms bien dimensiones que
se encuentran en todas las formas de control an con valores diferentes.(comp. Pries 1989,
pag.245 sig.)
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Como en la oficina del personal, donde tres empleados por 3-4 das en la semana no
hacan nada ms que preparar la liquidacin
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procesos del trabajo a anlisis y cambio; con esto se modifica
tambin el sistema de control.
a) El circuito diseo-produccin
c) Manual de funciones