Professional Documents
Culture Documents
ALUMNOS:
PROFESOR:
CURSO:
CADENAS AGROPRODUCTIVAS
TEMAS:
CICLO:
VI
I. INTRODUCCION
a. PRESENTACION
FIDECOM:
En alianza con la Universidad Catlica Santo Toribio de
Mogrovejo, esta empresa ha desarrollado un proyecto de
innovacin con el objetivo de poder contar con una lnea de
produccin de inoculantes con cepas nativas. Para
desarrollar esta investigacin se cont con el
cofinanciamiento del FIDECOM del Ministerio de la
Produccin, gracias al cual se realiz el muestreo de suelo
de la rizosfera (medio ambiente de la raz) de algodn en
campos de Lambayeque, aisl e identific las cepas del
suelo, as como la medicin del efecto PGPR en semillas de
algodn y resultado antibitico frente a los patgenos del
suelo.
a. EVOLUCION DE LA CADENA
El procesamiento artesanal del algodn nativo, tiene como
principal caracterstica tener una dbil sinergia entre los
actores; se desarrolla a manera de una cadena productiva
buscando la maximizacin de beneficios de manera individual.
Generalmente son los intermediarios locales y/o
internacionales, quienes logran obtener mayores mrgenes de
ganancia; salvo en ferias que es donde los agricultores venden
directamente sus productos, se elimina este desequilibrio.
Es necesario, que esta cadena empiece a generar valor para
todos sus actores, y sobre todo se enfoque una produccin
pensada en el cliente; y primero se debe empezar por conocer
quienes integran la cadena y que roles cumplen en ella.
AO 2008 -2009
AGRORURAL
El Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural -
AGRORURAL, es una Unidad Ejecutora adscrita al Vice
ministerio de Agricultura, sus funciones se centran en formular
e implementar polticas y estrategias para la gestin del
desarrollo rural en zonas de pobreza. Siguiendo esa Lnea y a
raz de la declaracin del algodn nativo como patrimonio
nacional, AGRORURAL Lambayeque desarrolla cultivos
experimentales para el mejoramiento de semillas del algodn y
la recuperacin de los colores que fueron perdidos durante la
prohibicin de la siembra, tales como el azul, el negro y el rojo.
La Sra. Patricia Ocampo, profesional a cargo del proyecto de
algodn nativo, manifiesta que existen 12 hectreas de algodn
nativo en el vivero de AGRORURAL y que adicionalmente
monitorean a pequeos agricultores de la zona del Bosque de
Pomac que se ubica en la provincia de Ferreafe.
La asistencia que brinda AGRORURAL a los agricultores radica
en buenas prcticas de cultivo, principalmente el uso de abonos
orgnicos y ahorro del recurso hdrico.
AGRICULTORES
ARTESANOS
PRODUCCIN
Manejo de cultivo:
Eleccin de la parcela
El conocer el campo en donde se va instalar el cultivo de
algodn nativo, es decir qu tipo de suelo tiene, el
acceso del al agua de riego, as como los cultivos se han
sembrado anteriormente, las plagas se han presentado
y cuales han sido sus noveles de produccin son de
suma importancia porque nos permite caracterizar la
parcela y conocer nivel tcnico del productor, con los
que se puede planificar la campaa y lograr los
rendimientos esperados.
Es conveniente sabes que las primeras etapas del
algodn requieren de riegos frecuentes pero ligeros, por
lo que es necesario controlar los pozos como fuente de
agua alterna al sistema de riego.
Siembra directa:
La siembra directa es aquella en las que la semilla se
coloca en el campo definitivo. Requiere que el suelo
tenga condiciones de humedad y temperatura
adecuadas para la germinacin (terrenos a punto) y que
haya sido preparado debidamente. En el caso del
algodn nativo, este tipo de siembra no se ha empleado
debido a la poca disponibilidad de semillas y a su baja
viabilidad.
Raleo o deshije
Siembra en almacigo:
Esta tcnica permite reproducir plantas a partir de sus
semillas en caso de que la siembra directa presente
dificultades. Permite, adems, mantener bajo control las
condiciones de germinacin y posterior desarrollo de la
planta hasta el momento de su trasplante. En las
parcelas de algodn nativo que se han instalado en la
presente campaa, se han utilizado este tipo de siembra
para asegurar la poblacin de plantas en campo
definitivo y no arriesgar una baja germinacin por utilizar
el sistema de siembra directa debido a la poca viabilidad
de semilla empleada.
Manejo de almcigo
Riego de almacigo
Manejo fitosanitario
Preparacin de terreno
Limpieza de terreno
Una buena limpieza permite incorporar el rastrojo del cultivo anterior,
controlando, de esta manera, algunas plagas y enfermedades aun
presentes en el campo de cultivo.
Aradura
El suelo se debe remover hasta perfiles profundos para conseguir terrenos
mullidos y bien airados. Para ello, se emplea un arado de discos con
maquinaria pesada que profundice mnimamente 40 cm.
Gradeo
Para conseguir suelos sueltos, se emplea una grada o rastra de disco que
desterrona mulle el terreno.
Nivelacin de terrenos
Es muy importante realizar un trabajo de nivelacin del suelo para permitir
un buen manejo de riego. Para ello se realiza un estudio topogrfico que
determine una pendiente mnima por 2 mil y se utiliza una rufa que cumpla
con esta tarea.
FIG 7: Uso de maquinaria en preparacin de terreno
Preparacin en hmedo
Aradura y cruza
El suelo hmedo se debe mullir, para lo cual se era y cruza con arado a
grada, quedando el terreno listo para el trasplante.
Trasplante
Plantado (trasplante)
Riego de enseo
Riegos de mantenimiento
Deshierbo
Abonamiento
Despunte o capado
Cosecha
El algodn nativo se empieza a cosechar, aproximadamente, 170 das
despus de la siembra, cuando las bellotas inician su apertura, que es de
forma escalonada. Esto debido a que los frutos se forman en diferentes
tempos. La cosecha se realiza en etapas conocidas como paas, y
generalmente se realiza de 2 a 3.
De acuerdo al rendimiento, la primera paa se debe efectuar cuando el
60% de las bellotas est completamente abierto y seco. La segunda paa
con el 20%, y la tercera con el 20% restante. Las bellotas que recin abre
no se deben cosechar ya que la fibra no ha madurado completamente.
Secado de la mota
Objetivos de la poda
Renovar tejido productivo.
Estimular la produccin por la mayor entrada de la luz en la plantas.
Disminuir las condicione favorables de plagas y enfermedades.
Hacer ms accesible la cosecha.
Facilitar las labores de manejo de cultivo.
Eliminar el tejido daado por enfermedades y otras causas.
Evitar muerte descendente en ramas y primarias y races.
Poda de renovacin
Consiste en cortar el tallo de la planta a una altura de 30 a 40 cm para
renovar completamente los tejidos productivos. Se realiza en plantaciones
despus de haber sido cosechadas.
La poda de renovacin se realiza de la forma siguiente:
1. Desrame del rbol. Corte y pique todas las ramas del rbol, solo
queda en pie el tallo principal.
2. Deje el tallo a una altura de 30 a 40 cm.
3. Aplique una pasta fungicida al corte para prevenir el ataque de
enfermedades.
4. Respecto a la forma de corte se recomienda la forma inclinada o
en bisel.
poca de poda
Desmontado
Labor que consiste en separar las pepas de la fibra de algodn. Puede
ser manual o mecnico.
Desmontado manual:
Mtodo ancestral que utiliza las manos para separar la pepa de fibra. Es
un proceso muy tedioso realizado mayormente por mujeres. Tiene un
rendimiento de 0.25 kg de algodn rama por 8 horas de desmonte.
Desmontado mecnico
Para esta labor se emplea una maquina desmontadora que separa la fibra
de la pepa con rapidez. La mquina es de tipo serrucho, emplea energa
trifsica, cuyo rendimiento es de 6 a 12 kg de fibra por hora, dependiendo
del tamao de la fibra; mientras ms larga, ms rpido es proceso. Cabe
mencionar que las desmontadoras de tipo rodillo no son muy eficientes
para desmontar algodones de fibra corta debido a que estas mquinas
han sido diseadas para desmontar algodones de fibra extra larga (blanco
industrial).
Formacin de tortas: trmino conocido por los agricultores artesanos,
que consiste en formar o disponer manualmente la fibra de algodn
desmontada creando circunferencias de un dimetro que va de los 15 a
45 cm, dependido del color y cantidad de algodn.
Comercializacin
Como consumidores sabemos que al necesitar de un bien o servicio ste
va a estar disponible en tiendas si se trata de prendas de vestir, en ferias
si buscamos artesanas o en agencias de viajes si necesitamos un servicio
turstico; adems de ayudar a la satisfaccin oportuna de necesidades,
los canales de comercializacin estimulan la demanda por medio de
actividades de promocin que realizan las unidades que lo conforman (
por ejemplo, los minoristas, los representantes del fabricante y los
mayoristas).
Para el caso del proceso artesanal bajo estudio, los productos son
vendidos en las viviendas de las artesanas y en pocos casos en la aldea
artesanal del Museo Tumbas Reales de Sipn; espordicamente se
presentan en ferias locales, regionales, nacionales e internacionales, para
participar en las dos ltimas solicitan apoyo financiero y logstico al CITE
Sipn, sin embargo, no siempre este apoyo est disponible y se pierden
oportunidades de negocio para las artesanas.
Los canales de comercializacin son limitados, los productos que se
exhiben para la venta en una vivienda, no tienen la misma oportunidad de
ser vendidos que los productos que se exhiben en la aldea artesanal, que
en el ao 2011 recibi ms de 164,000 visitantes 54 (141,519 nacionales
y 22,542 extranjeros); las artesanas beneficiadas con espacios de venta
en ste lugar, realizan ventas mensuales de S/.600 en temporadas bajas
y en altas como fiestas patrias y navidad llegan a S/.1000. Las artesanas
manifiestan que son los visitantes extranjeros quienes mayormente
adquieren sus productos. En el caso de las artesanas que exhiben los
productos en sus viviendas realizan en promedio ventas hasta
por S/.250, adicionalmente han establecido contactos comerciales que
adquieren los productos para ser enviados a Estados Unidos, el nmero
de productos comercializados es bajo y reporta un ingreso de S/ 800.00,
estas ventas se realizan de 3 a 5 veces por ao.
Agentes de venta
Las entrevistadas manifestaron que personas que residen en Lima,
acuden eventualmente a comprar los productos de sus talleres, las ventas
a travs de este medio se dan de 3 a 5 veces por ao y les reporta hasta
S/.800 por pedido.
Saben que estas personas, envan los productos a Estados Unidos y
Canad para su venta en pequeas boutiques.
c. ACCESO A SERVICIOS
Acceso a financiamiento
El sistema financiero considera de alto riesgo al grupo en
estudio, el sector que se ha dedicado a otorgar prstamos pero
an restringidos y a altas tasas de inters, son las Edpymes. En
el departamento de Lambayeque se identificaron dos de ellas
que ofrecen capital semilla a microempresas que inician su
actividad, la Edpyme Alternativa que ofrece una TEA de 30%58
y Raz que ofrece una TEA de 34%59. El monto mximo que se
ofrece es de S/2,000.00 nuevos soles pagaderos a un mximo
de 36 meses.
La tasa que ofrece el Banco de crdito para un leasing por
ejemplo est alrededor del 10%, mientras ms importante es la
cuenta del cliente, este porcentaje es mucho menor, se ofrecen
tasas preferenciales.
En tal sentido una de las grandes barreras para el surgimiento
de los pequeos emprendimientos es la falta de acceso o el
costoso acceso al sistema financiero.
En el grupo entrevistado se manifest haber accedido en
algunas ocasiones, a crditos informales, prestamistas que han
cobrado hasta el 100% en periodos de hasta 3 meses.
Respecto a la ley del artesano, que promueve el acceso a
fuentes de financiamiento, hasta el momento no se ha
considerado ningn prstamo bajo el amparo de esta ley para
el grupo de artesanas.
1. Eslabn Produccin
Agrobanco
El Banco Agropecuario, es una empresa integrante del
sistema financiero nacional, creada por la Ley N 27603,
dedicada a otorgar crditos al agro, la ganadera, la
acuicultura y las actividades de transformacin y
comercializacin de los productos del sector
agropecuario y acucola.
a. MERCADO NACIONAL
Produccin
Los cinco principales exportadores de algodn del 2009 fueron:
Estados Unidos
India
Uzbekistn
Brasil
Pakistn
Importaciones
Exportaciones
IMPACTO AMBIENTAL
Diversos certificados de sostenibilidad intentan reducir el
elevado impacto ambiental de la produccin de algodn
El algodn, la fibra textil ms usada en el mundo, tiene un alto
impacto negativo en la naturaleza y en la vida de millones de
personas. Para reducir este problema, diversas ONG y
multinacionales del sector han puesto en marcha varias
etiquetas ecolgicas centradas en la sostenibilidad del algodn.
Al consumir los productos con estos certificados, los
ciudadanos contribuyen a mejorar el medio ambiente.
El algodn es un material de uso comn en todo el mundo. Es
la fibra natural ms utilizada por la industria textil. Para cubrir
su empleo generalizado, en 2013 se produjeron ms de 26
millones de toneladas en 85 pases de todo el planeta. Segn
datos de la Iniciativa Better Cotton, supuso el modo de vida de
250 millones de personas, la gran mayora en alguno de los
pases ms pobres del mundo. El algodn es vital para su
economa.
La produccin masiva e intensiva del algodn tiene un alto
impacto ambiental. Segn un informe de la ONG
conservacionista WWF, el 2,4% de todas las tierras de cultivo
del mundo se plantan con algodn, donde se utiliza el 24% y el
11% de las ventas mundiales de insecticidas y pesticidas,
respectivamente.
El abuso de plaguicidas y fertilizantes industriales, ha
degradado suelos y contaminado aguas de numerosas partes
del planeta. A la vez, pone en riesgo la salud de los
trabajadores que los utilizan a menudo sin garantas para su
seguridad. Segn la cooperativa de comercio justo Ideas. la
precariedad y violacin sistemtica de derechos humanos
afecta al 80% de los campesinos y procesadores.
La huella hdrica, un concepto similar al de huella ecolgica
centrado en el agua consumida durante el proceso de
elaboracin de un producto, es muy elevada en el algodn.
Segn el informe "Huellas de agua de las naciones" de la
UNESCO, la produccin de una camiseta de algodn de talla
media (500 gramos) requiere 4.100 litros de agua. El caso que
ejemplifica este uso intensivo es la prctica desaparicin del
mar de Aral. Ubicado entre Kazajistn y Uzbekistn, era el
cuarto lago ms grande del mundo en la dcada de los 60 del
siglo pasado. Los sistemas de riego para cereal y algodn a
partir de esa poca provocaron que en la actualidad su
superficie sea un 90% menor.
Un estudio de la organizacin de ropa sostenible Made-By
seal al algodn entre los materiales de uso textil con el mayor
impacto ambiental. Sus responsables analizaban seis
parmetros, como las emisiones de gases de efecto
invernadero, implicadas en el cambio climtico, o el uso de la
energa, el agua o la tierra.
Certificados de algodn sostenible
Diversas iniciativas de certificacin sostenible intentan reducir
el impacto ambiental del algodn en todo el mundo. Tras
algunas de ellas no solo se encuentran ONG ambientales y
sociales, sino tambin grandes multinacionales del sector,
conscientes de que el aumento del precio del algodn y la
escasez de recursos por su uso intensivo hacen peligrar su
abastecimiento. En la actualidad, se pueden encontrar los
siguientes certificados de sostenibilidad para el algodn:
Better Cotton Initiative (BCI). Impulsada por varias ONG,
como Oxfam y WWF, y diversas multinacionales del sector
textil, pretende reducir los daos de la produccin del algodn
sobre las personas y el medio ambiente a nivel global. En 2013,
segn sus propios datos, certificaron el 3,7% de todo el algodn
producido en el mundo. En 2020 se plantean alcanzar el 30%.
Para ello, se fijan en la mejora de las condiciones de los
pequeos productores, sin olvidar las grandes plantaciones, y
permiten el uso de cualquier tecnologa de produccin (incluido
la transgnica, cada vez ms utilizada en la fabricacin del
algodn), siempre que cumpla los criterios de sostenibilidad.
Global Organic Textile Standard (GOTS). Es uno de los
principales estndares textiles mundiales independientes para
las fibras orgnicas con criterios ambientales y sociales.
Abarca todas las fases de produccin. Las mercancas con su
etiqueta "GOTS orgnico" contienen al menos un 95% de fibras
certificadas, mientras que las que llevan la etiqueta "GOTS
orgnico hecho con X%" contienen al menos un 70%.
Fairtrade. La ONG internacional Transfair tiene su sello
"Algodn certificado Fairtrade" para los textiles producidos con
unas condiciones comerciales y de trabajo justas. Las normas
se aplican a todas las etapas de la produccin.
Cotton Made in Africa (CmiA). Este certificado se centra en
la produccin del continente africano. Utiliza programas de
formacin para ensear a los pequeos agricultores mtodos
de cultivo respetuosos con el medio ambiente y que mejoren
sus condiciones de vida por s mismos. Diversas empresas
internacionales utilizan el algodn producido con este sello.
Cleaner Cotton. El Proyecto de Algodn Sostenible, con
base en California (EE.UU.), ha puesto en marcha este
certificado para producir una fibra de alta calidad sin utilizar los
pesticidas ms txicos.
IMPACTO ECONMICO
Los campos algodoneros se han reducido a la mitad en cinco
aos, pero los expertos afirman que puede revertirse la historia,
no hace mucho, el algodn peruano era nuestro oro blanco.
Las finas caractersticas de sus fibras largas (tangis) y
extralargas (pima) ganaron gran valor y prestigio en el mundo.
En los aos 80, el pas produca 280 mil toneladas de fibra de
algodn y la industria local demandaba la mitad; lo dems se
destinaba a la exportacin. No obstante, en la ltima dcada,
nuestro producto bandera ha ido perdiendo, notablemente, el
brillo de antao.
Hoy la produccin de este cultivo asciende a apenas 26 mil
toneladas, la tercera parte de lo que se produca en el 2007.
As, en la actualidad abastece al 30% de la demanda interna,
que se ha reducido a entre 90 mil y 100 mil toneladas al ao,
segn cifras de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI).
Ante este dficit, la industria local ha buscado, cada vez ms,
sustitutos en el algodn importado de Estados Unidos y la
India. Toda esta situacin en el primer eslabn de la cadena
repercute, claro, en la elaboracin de las confecciones.
Es necesario que en nuestra industria textil haya algodn
peruano, cuya calidad es parte del valor agregado, remarca
Martn Reao, gerente del gremio textil de la SNI.
Qu pas?
Esta drstica cada no ha sido gratuita. Son muchos los
factores que han mermado la produccin y rentabilidad del
algodn en el Per.
Los sucesivos cambios en la poltica agraria del algodn y la
agresiva competencia internacionalcon semillas mejoradas
fueron dos puntos decisivos. Ello se sum a la decisin de los
productores de Piura (donde se produce algodn pima) de
migrar hacia otros cultivos (arroz, uva y otras especies) para
obtener mayores ingresos, cuenta Reao.
El resultado ha sido la reduccin de hectreas (26.711 al 2015,
segn el Minagri) y una menor productividad del algodn.
Mientras nuestros competidores superan los 100 quintales por
hectrea, el Per apenas llega a 50 o 60 quintales, lo que solo
cubre los costos de produccin segn las fuentes consultadas.
No solo eso. Para Guillermo Dulanto, especialista de la
Universidad de Piura (Udep), la falta de asociatividad entre los
productores hizo cada vez ms evidente la brecha entre las
parcelas que quedaron aisladas con baja rentabilidad.
Posibles Soluciones
Ante ello, los expertos sugieren que la industria trabaje en la
investigacin de semillas mejoradas, como lo hacen nuestros
competidores. Esto no solo impactar en la productividad de la
misma, sino en el grosor de la fibra y en la calidad de la
produccin.
Para Alfredo Lira, presidente del Instituto Peruano del Algodn
(IPA) es necesario trabajar en investigacin para crear nuevas
variedades de algodn, de la mano de las universidades y del
Instituto Nacional de Innovacin Agraria (INIA). La
competencia en textiles pasa por la tecnologa, dice Lira.
lvaro Daz, especialista en comercio exterior, va un poco ms
all y asegura que el camino es trabajar en la modificacin
gentica, un plan se enfri hace cinco aos con la Ley de
moratoria a los transgnicos. Esto, asegura, nos coloca atrs
en desarrollo tecnolgico y en competitividad.
El algodn no es alimento, se usa en la produccin industrial.
Hay que evaluar caso por caso, coincide Reao.
Asimismo, la asociatividad entre los pequeos productores es
cada vez ms necesaria, dado que la produccin a mayor
escala permite ms rentabilidad. Por ejemplo se pueden
comprar insumos (como fertilizantes) a mejores precios y tener
una economa de escala.
Y ante la coyuntura, se ha vuelto imperativo redirigir la
estrategia. No podemos competir por precio para el consumo
masivo, hay que apuntar al segmento medio alto y alto,
coinciden Lira y Reao.
El Per tiene que jugar la carta de la diferenciacin, afirma
Rosario Pajuelo, directora de Insiders, consultora en comercio
sostenible entre la regin y Europa. Debemos insistir en
posicionar nuestro algodn en la alta gama, hay mucho trabajo
de promocin que hacer al respecto, aade.
De otro lado, segn Dulanto de la Udep, quedan otros temas
en el tintero como la posibilidad de un mejor acceso al crdito
para optimizar la siembra u otorgar subsidios a la produccin
algodonera.
Lo que est en marcha
Hay algunas iniciativas. El IPA trabaja en la mejora constante
de la variedad IPA 59 (mezcla del pima y el tangis, sin que
pierda su calidad extralarga) para aumentar su productividad -
pasa de los 80 quintales por hectrea- y lograr mayor
competitividad en el precio. Lira indica que hay buenos
resultados y la mezcla de las fibras es el camino para que la
industria no decaiga y se amolde a la demanda mundial.
Lo positivo es que la produccin se puede dar en diferentes
zonas del pas como Pisco o Caete y se estn probando
semillas en Tarapoto. Esto permitira incrementar la produccin
de las fibras. No obstante, no es suficiente. Lira afirma que hace
falta mayor innovacin y tecnologa para desarrollar ms
variedades con la mezcla de fibras naturales.
En tanto, a nivel de promocin, Prom-Per lanz este ao la
marca sectorial Per Textiles, a fin de ser el paraguas de la
industria en todos sus niveles, desde la siembra hasta la
prenda.
Luis Torres, director de exportaciones de Prom-Per, cuenta
que la marca fue creada para rescatar y relanzar esta industria
hacia nuevos segmentos. El nuevo gobierno ha dicho que va
a apoyar este reenfoque para colocarlo otra vez como un sector
medular, anota.
Tenemos un buen posicionamiento en Estados Unidos, donde
ahora apuntaremos al centro de dicho pas con fibras de alta
gama, seala Torres. El mercado asitico tambin tiene una
demanda importante en ese nicho y hacia all se dirige.
Pero a ojos de Pajuelo, PromPer tiene que ser ms agresivo
con la promocin y centrarse en las cualidades del pima como
diferenciador, a pesar de que se haya reducido su produccin.
Debemos crear una demanda de lo que nos diferencia, una
vez que creemos un mercado selecto mundial para el pima, ir
regresando el cultivo, proyecta.
Daz, por su parte, dice que la oportunidad del Per est en la
bsqueda de clientes de hilados y tejidos, no solo con fibras de
algodn sino tambin con las de alpaca o vicua. Leandro
Maritegui, presidente del comit textil de la SNI, en tanto,
refiere que pese a la crisis del sector, debemos aprovechar
nuestra industria integrada (de la fibra a la prenda), que hoy
nos diferencia de lo que ofrecen otros pases que compiten con
nuestros textiles.
Ahora ms que nunca hay que hilar fino, pues nuestro algodn
solo tendr futuro si se reinventa ayudado del uso de la
tecnologa en nuevas fibras - segn los requerimientos del
mercado- y si se genera la promocin adecuada en los nuevos
nichos a nivel mundial. 2,8 millones de empleos genera de
manera directa e indirecta este sector. No obstante, si
hablamos de empleo directo, se calcula que son 400 mil en toda
la cadena (INEI/SNI). S/1,1 millones en impuestos generala
industria de textiles y confecciones A la fecha, textil-
confecciones representa el 1,9% del PBI. Hace cinco aos,
llegaba al 2,3% (SNI).Puntadas
IMPACTO CULTURAL Y SOLCIAL
Se sabe que el Per se ha adherido a la cultura occidental o
que la globalizacin trajo consigo un conjunto de Culturas
Hbridas (Anthony Giddens y Nestor Garcia) resultado de la
influencia de varias culturas e identidades, en el caso de Per
al estar tan influenciados por la cultura occidental y de otros
pases perdemos nuestra identidad como pas. En tanto en lo
social la influencia es ms visible, ya que al momento de
consumir preferimos lo que las empresas extranjeras nos
ofrecen o nos dicen que consumamos; cuanto a la opinin es
manejada por las sociedades occidentales como modelo para
la sociedad peruana. En el aspecto poltico, es ineludible que
el modelo poltico peruano sea similar a la de los modelos
europeos pero el problema sera cuando por medio del poder
econmico los pases de poder pueden influir en la toma de
decisiones soberanas de pases menos fuertes
econmicamente como lo es el Per.
V. ANALISIS FODA DE LA CADENA
VI. CONCLUSIONES
VII. PLANTEAMIENTOS DE MEJORAS