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Desafios da Gesto de Estoques
Distribuio
Transferncia
Distribuio
Distribuio
Transferncia
Tipos de Estoque
Impactos da Gesto dos Estoques
Estoque em Transito
1 Custos de Estoque
Estoque de Ciclo
Estoque de Segurana
Estoque Pulmo
2 Disponibilidade de Produtos
Fbrica CD
Estoque em trnsito
3 Gesto de Capacidades
Estoque para
atendimento
4 Tempo de Entrega (Lead Time)
Estoque atual imediato
4
Exigncia Crescente de Servio no Varejo
92%
85%
0 dia 2 dias 4 dias
Marketing
Produto
Preo Promoo
Lote de compra
Transporte
ou venda
Estoque Armazenagem
Transporte Estoque
Transporte Estoque
Produto de
baixo
valor
agregado
Produto de
alto
valor
agregado
7
Custos de armazenagem X Custos de estoque
Estoque mdio de
segurana
8
% Custos Logsticos em Relao ao PIB Brasil x EUA
14,00%
12,00%
0,40%
0,80%
10,00%
3,20%
8,00% 0,30% Administrativos
0,70% Armazenagem
11,5%
6,00% 2,10% Estoque
Transporte
8,1%
4,00%
7,10%
5%
2,00%
0,00%
Brasil EUA
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Modelo Estratgico de Lucro
VENDAS
$
MARGEM BRUTA
$ -
CPV ou CMV
LUCRO LQUIDO
MARGEM DO
-
$ DESPESAS VARIVEIS
LUCRO LQUIDO
%
VENDAS
DESPESAS TOTAIS $
$ +
( lucro lquido
vendas lquidas ) $
DESPESAS FIXAS
RETORNO DOS ATIVOS $
%
X ESTOQUE
VENDAS
$
$
( Vendas lquidas )
ativo total $
+ +
ATIVOS FIXOS OUTROS ATIVOS CIRCULANTES
$ $
10
Modelo Estratgico de Lucro
1500
LUCRO LQUIDO -
MARGEM DO DESPESAS VARIVEIS
LUCRO LQUIDO 100
DESPESAS TOTAIS 300
5%
VENDAS
400 +
( lucro lquido
vendas lquidas ) 2000 DESPESAS FIXAS
100
10% X
VENDAS
ESTOQUE
400
2000
+
GIRO DOS ATIVOS ATIVOS CORRENTES CONTAS A RECEBER
. 2
ATIVO TOTAI
600 100
( vendas
ativo total )
lquidas
+ +
1000 ATIVOS FIXOS OUTROS ATIVOS CIRCULANTES
400 100
** dados em milhes
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Modelo Estratgico de Lucro
VENDAS
5%
VENDAS
DESPESAS TOTAIS 300
2000 400 +
( vendas lquidas )
lucro lquido DESPESAS FIXAS
( vendas
ativos totais )
lquidas
900 + +
ATIVOS FIXOS OUTROS ATIVOS CIRCULANTE
400 100
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Alguns Indicadores de Estoque
Giro Cobertura
Estoque Venda CPV Estoque/Ativo
(base CPV) (meses)
Petrobras 17.599 218.254 104.398 5,9 2,0 8%
CSN 2.420 14.423 6.674 2,8 4,4 9%
Braskem 2.264 22.464 14.441 6,4 1,9 11%
Po de Aucar 1.534 17.643 10.724 7,0 1,7 12%
Lojas Americanas 964 7.722 3.899 4,0 3,0 19%
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Custos associados Gesto de Estoques
Frete;
Emisso de pedidos;
Pedido
Recebimento e inspeo;
Preparao de mquinas.
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Custos de Risco
Obsolescncia ($)
Dano e Perda ($)
Quantidade em estoque
Quantidade em estoque
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Onde Localizar ?
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Como Controlar o Sistema ?
Indicadores de Servio
Disponibilidade
Percentual de Ciclos sem Stockout
Tempo para Atendimento da Demanda
Indicadores de Operao
Giro / Cobertura
Erro de Previso e Coeficientes de Variao
Tempos das Operaes
% das empresas
OS 10 INDICADORES LOGSTICOS MAIS UTILIZADOS
que utilizam
Custo de transportes 95%
Valor total em estoques 86%
Custo logstico total 82%
Giro dos estoques 81%
% de entregas feitas no prazo 75%
Custo de armazenamento e manuseio de materiais 68%
Custo de capital imobilizado em estoques 65%
Retorno sobre investimentos 61%
ndice de avarias 58%
Rentabilidade por cliente ou segmento 56%
Fonte: NATAL, A.C., Medio de desempenho logstico: prticas das grandes empresas no Brasil (2006)
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Modelos Determinsticos Aplicados Gesto de Estoques
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Representao Grfica dos Nveis de Estoque
Nvel de
Estoque PP = LT * D
(4) (3)
Ponto de
Pedido (PP)
(2) (1)
Lead-Time Tempo
Colocao do Recebimento
Pedido do Pedido
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O Modelo Clssico de Lote Econmico
Pressupostos:
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Modelagem de Custos
Dados:
D Demanda anual prevista (unidades/ano);
L Lead time de ressuprimento (anos);
F Custo fixo por pedido (R$/pedido);
Caq Custo varivel por unidade pedida (R$/unidade);
h Custo por unidade em estoque por ano (R$/unidade*ano).
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Custo de Estoque
Custo por
Custo Nmero de
Estoque = Lote . ressuprimentos . Tempo em . unidade
Trnsito estocada por
Trnsito por ano
tempo
D
Q Lh DLh
Q
Custo Custo por
Estoque = Estoque Mdio . unidade estocada
Instalao por tempo
Q
h
2
Q
CE D L h h
2
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Custo do Pedido
Custo Nmero de
Varivel = Lote . Custo por
unidade pedida
. ressuprimentos
Pedido por ano
D
Q Caq D Caq
Q
Nmero de
Custo Fixo
=
Custo fixo por . ressuprimentos
Pedido ressuprimento por ano
D
F
Q
D
CP F D Caq
Q
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Lote Econmico
D 1
CT (Q) D * L * Caq * i * F * Caq * i * Q Caq * D
Q 2
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Lote Econmico
2* F * D
Lote
Econmico LEC
i * Caq
Custo
Total do CO( LEC ) 2 * F * D * i * Caq
LEC
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Mini-Case LRM Computadores
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Modelos Probabilsticos e Polticas de Estoque
Ineficincias do estado-da-prtica:
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Mini-Case Bookstore Ipanema
A Bookstore Ipanema uma livraria localizada na zona sul da cidade do Rio de Janeiro.
Alm de livros, esta vende revistas e jornais, muitos dos quais importados.
Um estudo recente mostrou que um nmero excessivo de jornais era jogado fora no final
de cada dia por falta de demanda. Este problema crtico no caso dos jornais
estrangeiros, em razo de seu maior custo unitrio. A tentativa de baixar o percentual de
obsolescncia entretanto levou a perdas de venda e reclamaes de muitos clientes, que
iam livraria e no encontravam o jornal que desejavam.
O jornal italiano La Stampa um desses casos. Um estudo de dados histricos mostrou que
sua demanda diria 2 unidades com 30% de probabilidade, 3 unidades com 40% de
probabilidade, 4 unidades com 20% de probabilidade e 5 unidades com 10% de
probabilidade.
Inicialmente a Bookstore trabalhava com uma oferta diria de 5 unidades, atendendo
sempre toda a demanda. Com a tentativa de diminuir os jornais jogados fora, decidiu-se
por ofertar apenas 2 unidade por dia, para no ter excesso nunca.
Sabendo que o La Stampa custa R$ 2 e que revendido a R$ 5, qual das duas polticas
(ofertar 2 unidades ou ofertar 5 unidades) mais vantajosa do ponto de vista do lucro
esperado para a Bookstore Ipanema?
Qual a quantidade que a livraria deve ofertar desse jornal para maximizar seu lucro
mdio?
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Distribuio da Demanda
Histograma
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Determinando a probabilidade de no faltar produto
cf
Soluo tima: p'
(c f ce )
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Por Que Usar Estoques de Segurana ?
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Efeitos Indesejveis da Variabilidade na Demanda
Demanda
S Real S
Lead-Time Demanda
Lead-Time
Prevista
Ponto de Ponto de
Pedido Pedido
t Demanda t
Demanda Real
Prevista
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Utilizando o Desvio-Padro para Determinar o Estoque de Segurana
Probabilidade de no
haver ruptura
95%
98%
S representa o desvio-padro
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Clculo do Estoque de Segurana
Desvio padro
ES = K x S
Probabilidade de no
haver ruptura Nmero de
desvios padres
P K
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A Distribuio de Probabilidades Normal
Demanda Mdia
Probabilidade de no
Stockout
k
50% 0,00
55% 0,13
-3 -2 -1 +1 +2 +3 60% 0,25
65% 0,39
k - Nmero de Desvios 70% 0,52
75% 0,67
80% 0,84
No Excel:
85% 1,04
90% 1,28
k = INV.NORMP(p) 95% 1,64
99% 2,33
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Mini-Case Sportware
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O Modelo de Ponto de Pedido com Estoque de Segurana
Quantidade
em estoque
Variao Esperada com
Certa Probabilidade
Ponto de Pedido
Estoque de Segurana
Lead Tempo
Time
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Dimensionamento Passo-a-Passo
Sc LT * S D D * S LT
2 2 2
3 Estoque de Segurana
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