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GRUPO: 358048_3
MAICAO
04 DE OCTUBRE 2017
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
Escuela De Ciencias Agrcolas Pecuarias Y Del Medio Ambiente
Definicin y Evaluacin de Indicadores de Ecoeficiencia 358048_3
INTRODUCCIN
Desde hace unas cuantas dcadas el tema del medio ambiente ha venido cobrando cada
vez mayor peso en el sector empresarial, hacindose necesario la implementacin de una
nueva serie de instrumentos y herramientas capaces de incorporar los aspectos
ambientales de la empresa a la gestin global de la misma. No obstante la preocupacin
por el medio ambiente ha evolucionado y paso de ser un aspecto de inters meramente
impositivo, generado por la simple idea de dar cumplimiento a la normativa ambiental, a
ser visto como unos de los objetivos fundamentales dentro de las polticas de las
empresas.
En este orden de ideas, La Ecoeficiencia surge como una respuesta a esos intereses
empresariales de utilizar de forma eficiente los recursos econmicos y naturales,
internalizando los costos ambientales de sus productos en la economa de la empresa, de
manera que la organizacin proporcione bienes y servicios a un precio competitivo, pero
con enfoque sostenible, es decir, satisfacer las necesidades humanas y aportar calidad de
vida a sus clientes externos e internos, reduciendo gradualmente los impactos medio
ambientales y la influencia sobre el deterioro y explotacin desmedida de los recursos
naturales del planeta.
OBJETIVO
Investigar una empresa de la zona de residencia de alguno de los integrantes del grupo,
que cuente un proceso productivo de mnimo 5 etapas o subprocesos, con el fin de
realizar un eco balance por cada etapa y proponer mejoras que optimicen el desempeo
medio ambiental de la empresa.
Objetivo Especficos
CILEDCO es una empresa costea que fue fundada 1948 en barranquilla y que ha venido
consolidndose como una empresa lder en la costa en la produccin de productos
lcteos.
Recepcin de Materia Prima: se recibe la leche cruda para ser almacenada y distribuida
en la planta de a cuerdo al producto a elaborar.
Recepcin de Materia Prima: se recibe la leche cruda para ser almacenada y distribuida
en la planta de a cuerdo al producto a elaborar, es un proceso bastante limpio y eficiente,
en este proceso solo se consumen 1.698 Kw/h, y los resultados de los exmenes quedan
digitalizados en una computadora por los sensores y rara vez son imprimidos, este
proceso solo utiliza un motor para mover la leche, desde el camin hasta el tanque de
almacenamiento, pasando primero por los censores el filtro donde se retiran 0.25 kg de
impurezas de la leche.
BIBLIOGRAFA
http://www.istas.net/risctox/gestion/estructuras/_3183.pdf
- La norma Iso 19011, presenta las directrices para la auditora de los sistemas de
gestin de la calidad y/o ambiental. Lee el documento. Recuperado el 05/
Noviembre/2015 de:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/358033/358033_AVA/Contenidos/ntc-iso19011.pdf