Universidad Rafael Landvar

Facultad de Ingeniera

MANUAL DE PRCTICAS DE
LABORATORIO DE
TERMODINMICA II

Elaborado por: Ing. Jos Joaqun Rojas Diguez (M. A.)

con modificaciones por Ing. Jorge Mario Rodas F (M.A)
Catedrtico de laboratorio

Agosto de 2014
 INTRODUCCIN

La termodinmica estudia la energa, sus clases, sus transformaciones; as como sus

interrelaciones con las propiedades de la materia. El desarrollo y sostenimiento de la sociedad
moderna tiene como uno de sus ejes fundamentales la capacidad de extraer grandes
cantidades de energa de los recursos naturales. De aqu que, la termodinmica juegue un
papel fundamental para la satisfaccin de las demandas sociales actuales.
La termodinmica es una ciencia cuyos principios estn basados en la observacin de
fenmenos fsicos. Dado que la observacin y experimentacin constituyen las primeras
etapas del mtodo cientfico, las experiencias de laboratorio son vitales para que el estudiante
afiance los conocimientos adquiridos en la clase terica del curso.

El presente escrito es un manual que proporciona instructivos para la realizacin de las

experiencias de laboratorio del curso de Termodinmica II, criterios para la elaboracin de
reportes de las prcticas efectuadas y un anlisis de la propagacin del error en los clculos a
partir de datos obtenidos experimentalmente.

El experimento 1 se hace en el Laboratorio de Autotrnica. Las experiencias de laboratorio 2 y

4 se efectan en el Laboratorio de Control de Procesos. Las prcticas 3 y 5 consisten en el
desarrollo y puesta en operacin de modelos experimentales de mquinas sencillas elaboradas
por los estudiantes. Las dems experiencias se realizan en el Laboratorio de Refrigeracin y
Aire Acondicionado.

Para todas las prcticas se solicita reporte escrito de laboratorio aunque el software empleado
califica automticamente a los estudiantes con base en las preguntas que responden conforme
trabajan la leccin, la nota ser el promedio del reporte y de lo indicado en la computadora del
maestro en el caso de las prcticas en el mdulo DAR 2010.

Se pretende que este sencillo instructivo ayude en la consecucin de la excelencia acadmica

que la Facultad de Ingeniera procura en sus estudiantes.
 CONTENIDO

I. Instructivo para elaboracin de reportes 4

II. Ejemplo de reporte de laboratorio 8
III. Propagacin del error 13
IV. Prcticas de laboratorio 22
V. Referencias 49

3
I. INSTRUCTIVO PARA ELABORACIN DE REPORTES
Las partes que se deben incluir en los reportes de laboratorio son las siguientes:

Cartula

1. Introduccin (Ponderacin: 5 %)
2. Planteamiento del problema (Ponderacin 15%)
3. Marco Terico (Ponderacin: 10 %)
4. Datos Obtenidos (Ponderacin: 10 %)
5. Clculos Efectuados (Ponderacin: 10 %)
6. Resultados (Ponderacin: 15 %)
7. Discusin de Resultados (Ponderacin: 15 %)
8. Conclusiones y Recomendaciones (Ponderacin: 20 %)
9. Referencias (este inciso aunque no tiene ponderacin debe ir siempre pues su omisin arruina
el trabajo rebajando la nota en 50%)

A continuacin se presenta una descripcin de las principales caractersticas de cada una de las
partes que componen el reporte.

Cartula y formato

El reporte debe ser entregado en hojas papel bond tamao carta y elaborado a mano en hojas
rayadas pare el efecto y a rengln cerrado debe ir en folder (no se requiere uno muy caro o
adornado ni con membrete de la Universidad pero bien armado de manera que todo lo escrito
pueda leerse)
La cartula debe incluir la siguiente informacin: el nombre de la universidad, la facultad, el
departamento, el nombre del curso y la seccin de laboratorio, el nombre del catedrtico, el
nmero y ttulo de la prctica a la que corresponde el reporte, el nombre y nmero de carne
del o los estudiantes. Aqu les recomiendo escribir sus nombres bien con uno de ellos y el de
su apellido paterno porque si no lo hacen as hay problemas con su nota pues resultan
estudiantes que no existen en las listas del Portal. En tales casos no se subir la nota.
El informe debe entregarse una semana despus de efectuada la prctica y deber tener una
extensin mnima de 20 pginas a rengln cerrado solo texto no incluye figuras o fotografas ni
cartula o referencias. Las pginas debe ir numeradas.

1. Introduccin

En esta seccin se hace una descripcin breve y concisa de todo el trabajo que se hizo en el
laboratorio. Se empieza por describir el o los objetivos principales de la prctica, luego se hace
una muy breve descripcin del procedimiento, sin llegar a incluir los detalles del mismo y
finalmente se indica a qu resultado y a qu conclusin se lleg. Todo esto en no ms de
aproximadamente, media pgina. En resumen se contestan las preguntas, qu se hizo?,
cmo se hizo? y a qu se lleg?

2. Problema de investigacin
Se planea en forma interrogativa el planteamiento consiste en una o ms preguntas que el
reporte pretende responder. Por ejemplo si se tratase de la temperatura podra plantearse as:
Qu es la temperatura?
Cmo se mide la temperatura?
Cmo est relacionada con otras propiedades del sistema?
Luego de plantear el problema se escriben los objetivos que definen que es lo que se pretende
alcanzar con el trabajo o adonde se quiere llegar. Finalmente el problema termina justificando el
trabajo es decir diciendo por qu creen que vale la pena investigar el problema.
4
3. Marco terico y procedimiento
Aqu deber incluir toda la teora relevante al tema-problema. Denla en forma resumida pero
completa y se deben incluir las ecuaciones o frmulas empleadas para los clculos si las hay.

Recuerde que est estrictamente prohibido el copy paste. Si se copian citas textuales deben
incluirse entre comillas. Se aconseja seguir las normas APA. Es importante recordar que los
fundamentos tericos no pueden ser solo citas textuales se debe explicar qu entienden
acerca de su significado.

Asimismo, es preciso dar nfasis a la calidad y no a la cantidad. Debe desecharse la idea

preconcebida de que un reporte es mejor mientras ms grande sea su extensin. Se trata de
citar nicamente aquella informacin que sea pertinente para la explicacin del fenmeno
estudiado.

4. Relato de la actividad prctica

En este inciso se dice que se hizo y cmo, cundo y dnde. Se debe decir quin hizo tal o cual
actividad y dar un listado del equipo utilizado para efectuar la prctica. Se debe mencionar
todos los detalles del asunto sin dejar nada por sobreentendido.

Se sugiere incluir diagramas o fotografas que ayuden a una mejor comprensin de la

experiencia realizada.

4. Datos obtenidos

Aqu se presentan los datos originales, constituidos por las mediciones realizadas directamente
con los instrumentos empleados durante el desarrollo de la prctica. Recuerde que ninguna
medicin est completa sin una estimacin del margen de error a que est sujeta
(incertidumbre). Se recalca: no deben presentarse datos sin sealar su incertidumbre. Por
ejemplo, si en un experimento se lee la temperatura a la que hierve el agua, obtenindose una
lectura de 97 C con un termmetro de mercurio que slo est marcado en grados. El dato se
presentar como 97 C 0.5 C.

Es recomendable organizar los datos en tablas o cuadros que faciliten su lectura. Cada tabla o
cuadro debe identificarse con un nmero y un ttulo. Es indispensable anotar en los datos, las
unidades de medicin empleadas.

Cuando la prctica sea cualitativa, es decir, no se efecta ningn tipo de medida con
instrumentos, esta seccin no puede omitirse y se indicara que no se efectuaron mediciones
en la experiencia realizada.

5. Clculos efectuados

Aqu se muestra en qu consisti cada uno de los clculos efectuados con los datos obtenidos
para alcanzar los resultados parciales y/o finales. En caso de que hayan varios resultados cuyo
proceso de clculo sea el mismo, se listar solamente un clculo a manera de ejemplo.
Asimismo, debe explicarse cmo se elaboraron las grficas (si las hubiere), si se hizo algn
anlisis estadstico de los datos, siempre indicando las unidades de medicin empleadas
tanto en los clculos, como en los resultados obtenidos.

5
Una parte muy importante de esta seccin es la que se dedica al clculo del margen de error o
incertidumbre en los resultados, tomando en cuenta la contribucin del error estadstico
propio de toda medicin.

Si la prctica fuese cualitativa, esta seccin no puede descartarse y se sealar que no se

realizaron clculos.

6. Resultados

En esta seccin deben apuntarse los resultados de manera lgica y ordenada. Los resultados
pueden ser observaciones cualitativas, nmeros puntuales, tablas, grficas y/o ecuaciones.

En este apartado no se presentan resultados parciales, sino nicamente los resultados finales
obtenidos en el experimento. Para diferenciarlos es oportuno tener en mente el objetivo
perseguido en la prctica.

Es imprescindible indicar la incertidumbre en los resultados, cuando no se trate de resultados

cualitativos.

Cuando se presentan tablas y grficas, stas deben tener un nmero y un ttulo. El nmero
tiene que ser correlativo con respecto a todo el documento. Es necesario colocar en el
encabezado de las tablas las unidades empleadas, y en las grficas, el nombre de la variable de
cada eje, as como las unidades en las cuales est calculada.

7. Discusin de resultados

Este apartado es uno de las ms importantes del reporte ya que aqu se analizan y evalan los
resultados experimentales, comparndolos con resultados de otros experimentos o con
valores tericos. Aqu se lleva a cabo una cadena de razonamientos lgicos que conducen hacia
una o ms conclusiones. Se lograra hilvanar lgicamente los argumentos, si se mantienen en
mente los objetivos centrales de la prctica. Debe efectuarse un anlisis de lo que se obtuvo e
indicar si se lleg a lo que se esperaba o no y por qu, considerando los lmites de error que
produce todo experimento. A manera de ejemplo, si en la prctica se pretenda calcular el
valor de una determinada propiedad de una sustancia pura, a saber la temperatura de
ebullicin del agua, y se encontr una lectura de 97 C con un termmetro marcado en grados
centgrados, la incertidumbre del instrumento, 0.5 C, establece un rango de valores de 96.5
C a 97.5 C. Si la presin atmosfrica del lugar implica que la temperatura de ebullicin del
agua debi ser 97.4 C, la incertidumbre de los instrumentos da cuenta de la diferencia
obtenida.

Puesto que es imprescindible apoyar los argumentos en leyes y principios, deben consultarse
distintas fuentes de informacin (libros, revistas, sitios de Internet, profesionales, etc.),
citando las referencias. Se sugiere utilizar las normas APA.

8. Conclusiones y recomendaciones.

En esta parte se debe indicar en forma clara y concisa qu se ha concluido luego de analizar y
discutir los resultados del experimento.
Adems incluyan recomendaciones para mejorar la prctica.

6
Una conclusin es una aseveracin redactada de forma precisa, breve y sin ambigedades, que
se deduce lgicamente de los argumentos que se presentaron en la seccin de discusin de
resultados, y por tanto, que se desprende del trabajo y de la propia deduccin.

Con respecto a la redaccin de una conclusin, se presenta un ejemplo. En una prctica de

laboratorio relacionada con la determinacin del punto de ebullicin del agua despus del
anlisis de los datos experimentales, los estudiantes concluyen as:
Bajo las condiciones en que se realiz el experimento, se concluye que el punto de ebullicin
del agua es de 97 C 0.5C.
Dicha conclusin est correctamente redactada; es precisa, breve y sin ambigedades.
Otra posible redaccin hubiera sido:
Bajo las condiciones en que se realiz el experimento, se concluye que el agua no hierve a 100
C.
Esta ltima forma de redactar es ambigua, ya que el lector se preguntar: A qu temperatura
hierve entonces el agua?

Al redactar las conclusiones, debe dejarse claro que las mismas son vlidas solamente bajo las
condiciones en las cuales se efectu el experimento. En el ejemplo precedente, la temperatura
de ebullicin de 97 C corresponde a una presin distinta de la del nivel del mar.

En cuanto al nmero de conclusiones, depende de la prctica, pero no se trata de poner una

gran cantidad de conclusiones. Se recomiendan entre una y tres. Cabe recalcar que se debe
privilegiar la calidad no la cantidad.

Las recomendaciones en cambio son sugerencias de como podra hacerse la prctica ms amena y
fcil.
9. Referencias

Deben incluirse los datos que identifican completamente a todos y cada uno de los
documentos que se utilizaron como apoyo en la discusin de resultados, en la seccin de
fundamentos tericos y en cualquier otro apartado del reporte. Se aconseja usar el formato
APA.
El no incluir referencias consultadas constituye un error grave pues el trabajo entonces es un
plagio y se castigar reduciendo la nota en 50 puntos.

Los reportes debern ser entregados una semana despus de efectuada la prctica dejando
los informes en el casillero del Catedrtico en la Facultad. Por cada da de atraso en la
entrega se rebajar la nota del reporte en 10 puntos.
7
 II. EJEMPLO DE REPORTE DE LABORATORIO

A continuacin se presenta un reporte de laboratorio para ejemplificar cmo deben los

estudiantes efectuar sus trabajos. El reporte se escribe sobre la determinacin del punto de
ebullicin del agua en el laboratorio. Los datos experimentales presentados son ficticios. Se
omite la cartula del reporte.

1. Resumen

La prctica efectuada tuvo como objetivo determinar el punto de ebullicin del agua en el
laboratorio.

El experimento consisti en calentar agua en un vaso de precipitados y determinar mediante

un termmetro de mercurio la temperatura de ebullicin de la misma.

Se concluy que el agua hirvi a 95.3 C 0.5 C en las instalaciones del laboratorio de Fsica
de la Universidad Rafael Landvar. Esta temperatura concuerda plenamente con los valores
tericos al considerar la incertidumbre del instrumento empleado.

2 Planteamiento del Problema

Qu es la ebullicin?
A qu se llama temperatura de ebullicin?
Cmo determinar la temperatura de ebullicin de una sustancia?

Objetivos:
1) Definir y observar el fenmeno de la ebullicin
2) Observar y anotar la temperatura a la cual sucede
Justificacin: el fenmeno de la ebullicin vale la pena estudiarlo por ser parte de muchos
Procesos industriales encontrados en la prctica profesional.

2. Marco terico

El punto de ebullicin es la temperatura a la que una sustancia cambia de fase, pasando de

lquido a gas. El punto de ebullicin de una determinada sustancia depende de la presin
atmosfrica del lugar en donde se efecta el proceso termodinmico de cambio de fase. Al
nivel del mar, bajo una presin atmosfrica de 1 atm, el agua hierve a 100 C.

Durante el calentamiento del agua desde la temperatura ambiente hasta justo antes de
alcanzar los 100 C, el estado termodinmico del agua se define como un lquido subenfriado.
En el momento en que alcanza los 100 C y empieza a vaporizarse, el agua se considera un
lquido saturado, que se encuentra en equilibrio con el gas formado denominado vapor
saturado. La regin de saturacin (ebullicin-condensacin) se puede considerar como una
mezcla de un lquido saturado puro y un vapor saturado puro (Rolle, 2006). Para un estado
en la regin de saturacin lquido-vapor, la presin y la temperatura no son propiedades
independientes (Black y Hartley, 1989). Esta es la razn por la que el agua hierve a distintas
temperaturas dependiendo de la presin atmosfrica imperante en el sitio donde se efecta la
vaporizacin.
3. Relato y Diseo experimental
El da 16 de febrero de 2017 en el saln T207 del edificio de la Facultad de Ingeniera a las 1635
Horas se efectu la prctica de medicin de la temperatura de ebullicin. La efectuaron los
estudiantes Melany Archila Carn 1100914 y Diego Meza Carn 119231
Equipo y materiales:

Riel

8
Par de soportes para el riel
Deslizador
Varilla. 330 mm
2 soportes con doble seguro
Anillo de soporte, 70 mm de dimetro
Malla de asbesto
Vaso de precipitados
Anillo de soporte, 30 mm de dimetro
Termmetro
Lmpara de alcohol
Agua
Fsforos

Procedimiento:

1) Melany Archila coloc los soportes y el deslizador al riel

2) Diego Meza introdujo la varilla en el soporte
3) Melany mont la malla de asbesto por medio de un soporte con doble seguro y el anillo de
soporte grande.
4) Diego puso el anillo pequeo en la parte alta de la varilla con el segundo soporte con doble
seguro.
5) Melany agreg al vaso de precipitados agua hasta 2/3 de su altura y se coloc sobre la malla.
6) Diego coloc el termmetro dentro del vaso de manera que fuera sostenido por el anillo en
la parte superior.
7) Melany situ la lmpara de alcohol encendida debajo de la malla de asbesto para calentar
el agua. Como la lmpara no encenda con el mechero se llam al auxiliar Bryan Gatica quien
llen el depsito de alcohol y luego la lmpara encendi
8) Ambos esperaron hasta que el agua comenz a hervir y se Melany anot la temperatura de
ebullicin.

9) La prctica concluy a las 1700horas y ambos integrantes procedieron a desarmar el equipo

y a guardarlo en la caja teniendo cuidado que todo quedase bien colocado antes de retirarse del .
laboratorio.
4. Datos obtenidos

La temperatura inicial del agua era de 22.5 C 0.5 C.

La temperatura de ebullicin leda a travs del termmetro fue 95.3 C 0.5 C.

5. Clculos efectuados:

Dado que el dato obtenido directamente con el termmetro era la temperatura de ebullicin
del agua, no hubo necesidad de hacer ningn clculo con los datos experimentales.

Aunque no es usual que en esta seccin se presenten clculos de datos tericos, como no se
encontr informacin en la literatura, ni tampoco se hallaron referencias de otros
experimentos; se tuvo que calcular la temperatura de ebullicin terica del agua en la ciudad
de Guatemala empleando la ecuacin de Clapeyron-Clasius. El procedimiento que se sigui se
presenta a continuacin.
9
El valor del calor de vaporizacin, hfg, se encontr tomando un promedio de los valores a 90C
y 100 C , 2282.5 kJ/kg y 2256.4 kJ/kg, respectivamente (Cengel, 2012):

2282.5 2256.4 kJ kJ

h
fg 2269.4
2 kg kg

La constante R del gas para el agua se estableci que es 0.4615kJ/kg-K (Cengel, 2012). La
presin imperante en la ciudad de Guatemala es 640 mmHg (Paniagua, 2006).

En la ecuacin de Clapeyron-Clasius se consider como punto 1 las condiciones de saturacin

al nivel del mar y punto 2 las condiciones de saturacin en la ciudad de Guatemala. Adems, se
convirti la temperatura a grados Kelvin:

P 760mmHg , 1 T 100C 273 373K ,1 P 640mmHg

2

P hfg 1 1
2
ln
P R T T
sa sa
1 t 1 2 t

Se procedi a despejar la temperatura de ebullicin en la ciudad de Guatemala:

P R 1 1
2
ln
P h T T
1 fg 1 2
sat
sa
t

P R 1 1
2
ln
P h
T T
1 fg 1 2
sat
s
sat at
1

T2 sat P R 1
2
ln
P h T
1 fg 1
sat
sa
t
 1

T2 sat kJ

0.4615
640mmHg kg K 1

ln
kJ

760mmHg

2269.4 373K
kg

T2 sat 368K
Se convirti la temperatura de ebullicin terica a grados centgrados:

10
T2 sat 368K 273 95C

A este dato no se le calcula incertidumbre porque se obtuvo a partir de valores obtenidos de la

literatura no de mediciones directas.

6. Resultados

La temperatura de ebullicin del agua medida en el laboratorio de Fsica de la Universidad fue

95.3 C 0.5 C.

7. Discusin de resultados

El objetivo de la experiencia realizada era la determinacin del punto de ebullicin del agua,
como se indic en el resumen. Con esta finalidad se calent agua contenida en un vaso de
precipitados hasta que alcanz la ebullicin y se midi con un termmetro de mercurio
graduado en grados centgrados la temperatura.

La ciudad de Guatemala se encuentra a una altura de aproximadamente 1500 metros sobre el

nivel del mar (Universia, s. f.). Como se mencion en los fundamentos tericos, la temperatura
de ebullicin del agua disminuye al aumentar la altura sobre el nivel del mar. Por tanto, la
teora indicaba con certeza que el punto de ebullicin del agua iba a ser inferior a los 100 C en
el laboratorio.

La temperatura de ebullicin del agua es 96.5 C a una altura de 1000 m sobre el nivel del mar
y 93.3 C a una altura de 2000 m sobre el nivel del mar (Cengel, 2012). Si se efecta una
interpolacin lineal entre estos dos valores, la temperatura de ebullicin del agua en la ciudad
de Guatemala sera 94.9C. Sin embargo, la relacin existente entre la temperatura de
ebullicin y la altitud no es lineal, por lo que se busc una mejor aproximacin al dato terico.

Como es sabido, la presin baromtrica es funcin de la altura del lugar. Se encontr que la
presin atmosfrica de la ciudad de Guatemala es 640 mmHg (Paniagua, 2006). La ecuacin de
Clapeyron-Clasius permite calcular la temperatura de ebullicin de un lquido a partir de la
presin baromtrica. Utilizando dicha ecuacin, se determin que la temperatura de ebullicin
en la ciudad de Guatemala tiene un valor de 95 C. El procedimiento se muestra en la seccin
de clculos efectuados.

El resultado experimental obtenido, 95.3 C, presenta un rango de valores que va de 94.8 C a

95.8 C, al considerar la incertidumbre del termmetro utilizado. Por tanto, la incertidumbre
del instrumento empleado para la medicin justifica la diferencia encontrada con respecto al
valor terico, incluso en el caso de la aproximacin ms burda obtenida con el procedimiento
de interpolacin lineal.

Para finalizar, es conveniente mencionar que durante el desarrollo del experimento se observ
que la temperatura dej de aumentar en el momento en que el lquido comenz a hervir.
Entonces en el intervalo de tiempo transcurrido entre el inicio del calentamiento del agua

11
(22.5 C) y un instante justo antes de que alcanzase los 95.3 C, el agua era un lquido
subenfriado. Justo en el momento en que lleg a la temperatura de ebullicin, el agua alcanz
el estado de lquido saturado, y a partir de all, se encontr en equilibrio termodinmico con el
vapor saturado que se generaba continuamente mientras el calentamiento prosegua. La
temperatura permaneci constante porque el calor entregado al agua se inverta
completamente en vencer las fuerzas intermoleculares de las molculas en el seno de la fase
lquida para permitirles escapar hacia la fase gaseosa.

8. Conclusiones

1) La temperatura de ebullicin de una sustancia depende de la presin atmosfrica local, la

cual vara con la altura del lugar medida respecto del nivel del mar.
2) Las temperaturas de ebullicin de la misma sustancia a diferentes alturas sobre el nivel
del mar darn normalmente valores diferentes.

9. Referencias

1) Black, W. y Hartley, J. (1989). Termodinmica. Mxico: Compaa Editorial Continental,

S. A. de C. V. (CECSA).

2) Cengel, Y. y Boles, M. (2012). Termodinmica. (7 ed.). Mxico: McGraw

Hill/Interamericana, S. A. de C. V.

3) Paniagua, L. (2006). Modelizacin del mejor ajuste de isoterma de sorcin, para la miel
y el caramelo duro, elaborado en Industria Procesadora de Guatemala, S.A. (NIASA).
Tesis indita. Universidad de San Carlos. Guatemala.

4) Rolle, K. (2006). Termodinmica. (6 ed.). Mxico: Pearson Educacin, S. A. de C. V.

5) Universia (s. f.). Ciudad de Guatemala. (En red). Fecha de consulta: Agosto del 2014.
Disponible en http://internacional.universia.net/latinoamerica/datos-
ciudades/guatemala/ciudad-guatemala/index.htm.

12
 III. PROPAGACIN DEL ERROR

Para el clculo de la incertidumbre de un resultado seguiremos el procedimiento conocido

como propagacin del error.

Se designara por la letra F el resultado calculado y se denominaran x1, x2, x3, ., xn las variables
medidas directamente con los distintos instrumentos. El valor de F se calcula al sustituir en una
determinada ecuacin los valores de las variables x. Matemticamente:

F f (x1 , x2 , x3 ,..., xn )

Un cambio infinitesimal de F se calcula a partir de los cambios infinitesimales en las distintas

mediciones x:

dF F dx F dx F dx ... F dx
x 1 x 2 x 3 x n
1 2 3 n

Un cambio finito en F se calcula aproximadamente por:

F F x F x F x ... F x
x 1 x 2 x 3 x n
1 2 3 n

Los valores x representan las incertidumbres (x) de las mediciones directas. La

incertidumbre del resultado (x) se obtiene considerando que:

F F

Por tanto:

F F x F x F x ... F x
x1 x2 x3 xn
1 2 3 n

La incertidumbre de una medicin implica un rango de valores expresado con la notacin . Sin
embargo, se deben asignar signos algebraicos a las diferentes incertidumbres (x) de manera
que cada trmino de la ecuacin anterior posea el mismo signo algebraico. Por comodidad se
supone el signo positivo (+), y se emplea el valor absoluto de las derivadas parciales.

La ecuacin se transforma en:

F F x F x F x ... F x
x1 1
x2 2
x3 3
xn n

En algunas situaciones, el clculo de la propagacin del error es extremadamente sencillo.

13
 Cuando se trabaja la suma o resta de dos lecturas de la misma variable. Por ejemplo,
determinar la masa de sustancia contenida en un recipiente previamente pesado, calcular la
diferencia de temperaturas de una sustancia que ha experimentado un proceso
termodinmico, etc.

F xy

F F
F x x y y

F 1 x1y

F x y

Es fcil demostrar que para la ecuacin F x y , se obtiene el mismo resultado:

F x y

En la mayora de aplicaciones de este tipo, las dos lecturas se han obtenido a partir del mismo
instrumento, por lo que la incertidumbre del resultado ser igual al doble de la incertidumbre
de una sola lectura.

F 2x

Otro caso sencillo y que se presenta comnmente compete a las situaciones en que F es
directa o inversamente proporcional a la primera potencia de las variables x.

Como muestra se efectuara el anlisis cuando F depende de tres variables (x, y, z):

Primeramente se analizara el caso cuando F es directamente proporcional a las tres variables:

F Kxyz

En la ecuacin anterior K es una constante:

F F F
F x x y y z z

Se calculan las derivadas parciales:

F Kyz x Kxz y Kxy z

14
 Se introduce por sustitucin F en el segundo miembro de la ecuacin anterior:

Kxyz Kxzy Kxyz

F x x y y z z

F F F
F x x y y z z

x y z
F F
x

y z

F
F xx yy zz

En la ecuacin precedente, el porcentaje de error de F es la suma de los porcentajes de error

de las tres variables.

A continuacin se analizara el caso en el que F es directamente proporcional a las variables x, y

es inversamente proporcional a z:

xy
FK z

F Kxyz 1

F F F
F x x y y z z

y x xy
F K z x K z y K z 2 z

Si se introduce por sustitucin F en el lado derecho de la ecuacin anterior se tiene:

xy yx xy
F K xz x K yz y1 K zz z

F F F
F x x y y z z

15
 x y z
F F
x

y z

F
F xx yy zz

Que es la misma expresin que se obtuvo cuando se trabaj con F directamente proporcional a
las 3 variables.

Puede demostrarse que se obtendr el mismo resultado para:

FK x F K
yz xyz

En general, se concluye que el porcentaje de error del resultado F ser la suma de los
porcentajes de error de todas las lecturas, cuando dicho resultado sea directa o inversamente
proporcional a la primera potencia de dichas lecturas.

Otro aspecto importante a considerar es la posibilidad de hacer simplificaciones en la ecuacin

para calcular la incertidumbre del resultado como consecuencia de que uno o ms trminos
tengan una contribucin insignificante a la incertidumbre. Por ejemplo, las ecuaciones de los
calores especficos de los gases ideales en funcin de la temperatura tienen la forma:

CP a bT cT 2 dT 3

En estas ecuaciones los coeficientes c son del orden de 10-5 y los coeficientes de del orden de
10-9, por lo que al calcular la incertidumbre del calor especfico no se tomaran en cuenta el
tercer y cuarto termino.

En lo expuesto hasta este momento no se ha considerado la alta probabilidad de que los

errores de las distintas variables se compensen. Al tomar en cuenta esto se obtiene la
ecuacin:

F 2 2 F 2 2 F 2 2 F 2 2
F x1 x2 x3 ... xn
x x x
x

1 2 3 n
Ejemplo:

A continuacin se expone un ejemplo hipottico con fines meramente demostrativos. Se trata

de calcular el volumen de un recipiente utilizando la ecuacin del gas ideal. La lectura
proporcionada por un manmetro de Bourdon de la presin del gas dentro del recipiente es
1.4 bar, un termmetro de cartula indica 114 C. Al pesar el reciente vaco se obtuvo una

16
lectura de 4660 g. Al pesarlo lleno de aire a las condiciones de presin y temperatura dadas, la
lectura fue 4980 g.

En la figura 1 se observa el manmetro utilizado en el recipiente.

Figura 1. Manmetro instalado en el tanque. Fuente: www.directindustry.es.

El manmetro est graduado en una escala de 2 dcimas de bar (0.2 bar). La incertidumbre en
la medicin de la presin se obtiene entonces dividiendo la graduacin de la escala entre dos:

0.2bar
(P)
0.1bar 2

Se convierte la presin y su incertidumbre a kilopascales:

17
 100kPa
P 1.4bar 140kPa
1bar

100kPa
(P) 0.1bar 10kPa
1bar

La figura 2 muestra la bscula empleada para medir la masa del recipiente vaco y lleno con el
gas.

Figura 2. Bascula utilizada para pesar el recipiente. Fuente: www.ceipgrancapitan.es.

La escala de medida est graduada en intervalos de veinte gramos (20 g). La incertidumbre de
las mediciones de masa es:

20 g
2 10g

La masa del gas se obtiene por la diferencia de las masas del recipiente vaco (mo) y lleno (mf):

18
m m f mo

m 4980g 4660g 320g

Se expresa la masa en kilogramos:

1kg
m 320g 0.32kg

1000g
La incertidumbre para clculos de esta naturaleza viene dada por la ecuacin:

F 2x

1kg
m 210g 20g 0.02kg

1000g
En la figura 3 se aprecia el termmetro utilizado para determinar la temperatura.

Figura3. Termmetro empleado en el recipiente. Fuente: www.mercadolibre.com.mx.

La escala del termmetro est graduada con intervalos de dos grados centgrados (2 C). El
clculo de la incertidumbre de las lecturas de temperatura es:

2 C
(T ) 2 1C

La incertidumbre en grados Kelvin es la misma que en grados centgrados, porque la

incertidumbre se obtiene a partir de una diferencia de temperaturas:

(T ) 1K

19
Se convierte la lectura de temperatura a grados Kelvin:

T 114C 273 387K

Se utiliza la ecuacin del gas ideal en la forma:

PV mRT

El valor de la constante R para el aire es 0.287 kJ/kg-K (Cengel, 2012).

Se toma en consideracin que:

1kJ 1kPa m3

Se despeja el volumen:

V mRT
P

kPa m3

0.32kg
0.287 387K

V kg K
140kPa

V 0.25m3

El volumen es una funcin directa de la primera potencia de la masa y de la temperatura e

inversa de la primera potencia de la presin. La incertidumbre de los clculos obtenidos a
partir de este tipo de relaciones viene dada por la ecuacin:

x y z
F F
x

y z

En el caso en estudio la ecuacin anterior se transforma en:

m T P
V V


m T P

Sustituyendo los valores numricos se obtiene:

0.02kg 10kPa
V 0.25m3
1K

0.32kg 387K 140kPa

20
 V 0.03m3

El volumen del reciente es 0.25 m3 0.03 m3.

Esto quiere decir que si se determina el volumen del recipiente mediante una tcnica de
medicin directa y su valor se encuentra en el rango de 0.22 m3 a 0.28 m3, la diferencia con el
valor calculado se explica en trminos de las incertidumbres de los instrumentos de medicin
usados (manmetro, bascula y termmetro).

21
IV. PRCTICAS DE LABORATORIO

22
PRCTICA No. 1

Motor

Objetivos

Observar el funcionamiento de un motor de gasolina.

Calcular la cilindrada de un motor.

Contenido

Ciclo de Otto. Mquinas reciprocantes. Cilindrada.

Insumos necesarios

Modelo seccionado de un vehculo con motor de 4 tiempos (Fiat 500) accionado por un
motor elctrico.
Regla o cinta mtrica

Procedimiento

1. Encienda el modelo y observe el funcionamiento de los pistones en cada uno de los

4 cilindros. (Tome video o fotografas de lo observado).
2. Mida la carrera, la luz y el dimetro del cilindro.
Sea muy cuidadoso al efectuar la medicin.
3. Calcule la cilindrada o desplazamiento del motor.
4.Investigue acerca del motor real de un Fiat 500 y anote su potencia y sus especificaciones
5. Suponga un ciclo de aire de Otto con propiedades del aire a 1000K y considerando que los
calores especficos son constantes calcule la mxima temperatura del ciclo para que el mismo al
funcionar con ciclo de 4 carreras produzca la potencia que da la mquina de gasolina. Use la
relacin de compresin investigada para esto.
6 Calcule la presin media efectiva al freno para obtener la potencia al freno especificada
23
Figura 1. Parmetros comunes del motor de combustin interna. Fuente: Rolle, K. (2006).
Termodinmica. (6 ed.).

24
PRCTICA No. 2

Medicin de temperatura con un termmetro de dispositivo resistivo (TDR) y un termopar.

Objetivos

Medir la temperatura a travs de un RTD.

Encontrar la temperatura a partir de un termopar o termocupla.

Contenido

Temperatura. Medicin de temperatura a partir de la resistencia elctrica. Efecto de Seebeck.

Insumos necesarios

Termmetro de cartula
RTD (detector de temperatura resistivo)
Termopar
Voltmetro
Fuente de alimentacin CC de 24 V
Transmisores de temperatura
Hielo

Procedimiento

1. Encienda la fuente de alimentacin cc de 24 V.

2. Energice el transmisor de temperatura para el TDR.
3. Conecte el TDR en la entrada TDR 100 del transmisor de temperatura.
Deje que la punta del TDR descanse sobre la superficie de trabajo
4. Haga los siguientes ajustes en el transmisor de temperatura

SELECTOR DE ENTRADA TDR (RTD)

SELECTOR DE CALIBRACION FIJO (FIXED)

Esto selecciona la seal del TDR como la seal de entrada del transmisor y coloca las salidas
del transmisor en el modo de calibracin fijo.
5. Conecte un voltmetro CC a la salida calibrada 0-10 V del transmisor de temperatura.
Debido a que esta salida est en el modo de calibracin fijo, genera un voltaje fijo de 100 mV
por C medido por encima de 0 C.
De acuerdo con la lectura del voltmetro, cul es la temperatura ambiente?

25
_____________________________________________________________________________

De acuerdo con la lectura del voltmetro, cul es la temperatura del hielo?

_____________________________________________________________________________

6. Energice el transmisor de temperatura para el termopar.

7. Conecte un termopar al transmisor TT1 del mdulo transmisor de temperatura. Deje que la
punta del termopar descanse sobre la superficie de trabajo.
8. Haga los siguientes ajustes en el transmisor de temperatura a termopar

SELECTOR DE ENTRADA TERMOPAR (THERMOCOUPLE)

SELECTOR DE CALIBRACION FIJO (FIXED)

9. Conecte un voltmetro CC a la salida calibrada 0-10 V del transmisor de temperatura.

Debido a que esta salida est en el modo de calibracin fijo, genera un voltaje fijo de 100 mV
por C medido por encima de 0 C.
De acuerdo con la lectura del voltmetro, cul es la temperatura ambiente?

_____________________________________________________________________________

De acuerdo con la lectura del voltmetro, cul es la temperatura del hielo?

_____________________________________________________________________________

10. Cul es la temperatura ambiente leda por un termmetro de cartula?

_____________________________________________________________________________

Cul es la temperatura del hielo leda por un termmetro de cartula?

_____________________________________________________________________________

26
 1 Termopar

2 Voltmetro
3
Cables de conexin (negro y rojo)
4
Transmisor de temperatura para el termopar
5
Fuente de poder

6 Transmisor de temperatura para el TDR

2
1

6
5

Figura 1. Identificacin del equipo empleado.

27
PRCTICA No. 3

Barco de vapor

Objetivo

Construir un sencillo barco de vapor.

Contenido

Conversin de calor en trabajo. Mquina trmica. Barco de vapor.

Insumos necesarios

Un barco plstico de juguete

Un balde grande con agua
Una vela o gel para fogatas
Un tubo pequeo de metal con tapa
Alambre
Fsforos
Agua

Procedimiento

1. Abra en la tapa del tubo metlico un orificio, con cuidado para no daarla. Luego llnelo
con agua y colquele la tapa.
2. Coloque dentro del barco la vela, como se ve en la figura 1.
3. Con alambre sujete el tubo, como se muestra en la figura 1.
4. Encienda la vela.
5. Coloque el barco dentro del balde y espere hasta que del tubo empiece a salir vapor de
agua.
6. Anote sus observaciones
_____________________________________________________________________

28
Figura 1: Esquema del experimento (Fuente: annimo)

29
PRCTICA No. 4

Balance de energa de un calentador elctrico de agua

Objetivo

Calcular la eficiencia de un calentador elctrico.

Contenido

Primera Ley de la Termodinmica. Balance de energa. Eficiencia.

Insumos necesarios

Fuente de alimentacin CC
Rotmetro
Termopar tipo J
Transmisor de temperatura para termopar
Tanque y equipo de bombeo
Columna
Calentador elctrico
Unidad de refrigeracin
Software LVPROSIM
Interfaz I/O
Superficies de trabajo horizontal y vertical
Voltmetro
Cronmetro
Cables de conexin
Mangueras de conexin
Agua

Procedimiento

1. Tome la superficie de trabajo adicional de su lugar de almacenamiento y mntela

verticalmente (a un ngulo de 90).
2. Conecte el sistema mostrado en la figura 1.
3. Haga los siguientes ajustes

En el calentador elctrico:
Interruptor S1 en 2
Perilla de control manual, completamente girada en sentido antihorario

30
En la unidad de refrigeracin:
Interruptor S1 en 2
Perilla de control manual, completamente girada en sentido antihorario
Interruptor S2 en

En el transmisor de temperatura a termopar:

Selector de entrada en TERMOPAR (THERMOCOUPLE)
Selector de calibracin en FIJO (FIXED)

4. Energice la fuente de alimentacin y el calentador elctrico (conectando sus respectivas

espigas a un tomacorriente).
5. Energice la unidad de refrigeracin (conecte mediante dos cables, uno rojo -lnea viva- y el
otro negro tierra- las terminales del enfriador con la fuente de alimentacin).
6. Energice el transmisor de temperatura a termopar (conecte mediante dos cables, uno rojo
-lnea viva- y el otro negro tierra- las terminales del transmisor con la fuente de
alimentacin).
7. Conecte un voltmetro CC (DC) a la salida calibrada 0-10 V del transmisor de temperatura a
termopar.
Debido a que esta salida est en el modo de calibracin fijo, genera un voltaje de 100 mV por
C medido por encima de 0 C.
8. En la columna, compruebe que la tapa est apretada firmemente.
9. Verifique que el tanque de la unidad de bombeo tenga 12 litros de agua. De no ser as,
agrguele agua hasta obtener dicho volumen. Recuerde que este volumen se mide con la
escala graduada del tanque, por tanto, anote la incertidumbre:

_____________________________________________________________________________

10. Revise que la placa de desviacin (elemento de plstico transparente y con forma similar
a un techo a dos aguas) est instalada en la parte inferior del tanque.
11. Conecte la interfaz E/S (I/O) con la unidad de bombeo, mediante un cable rojo que una la
salida analgica 1 con la terminal de 0-5 V de la unidad de bombeo, y un cable negro que
enlace los terminales de tierra de ambos componentes.

Notas:
La velocidad del mando de velocidad variable de la unidad de bombeo ser controlada con un
controlador (software LVPROSIM) colocado en modo manual. El calentador elctrico y la
unidad de refrigeracin sern controlados manualmente.
La columna ser trabajada primero en el modo presurizado con la finalidad de limpiar el
aire de los componentes corriente abajo de la columna.

12. En la unidad de bombeo, ajuste las vlvulas HV1 hasta HV3 como sigue:

HV1 completamente abierta (gire la manija totalmente en sentido contrario a las manecillas
del reloj);
HV2 completamente cerrada (gire la manija totalmente en sentido de las manecillas del reloj);
HV3, gire la manija completamente en sentido horario. Esto dirige el flujo del tanque hacia la
entrada de la bomba.

31
Figura 1. Montaje del equipo. Fuente: Lab-Volt. Control de Proceso de Temperatura (33336-
02).

32
Figura 2. Termopar y transmisor de temperatura para termopar. Fuente: Lab-Volt. Control de
Proceso de Temperatura (33336-02).

13. Encienda la unidad de bombeo.

14. Encienda la computadora.
15. Espere que ingrese a Windows.
16. En el escritorio de Windows, haga clic sobre el icono LVPROSIM.
17. Escoja la palabra Continuar (Continue).
18. Seleccione la opcin Proceso (Process).
19. Elija la opcin Utilizacin del equipo didctico en control de procesos (Work with
Process Control Trainer).
20. Haga clic sobre la palabra Continuar (Continue).
21. Escoja la opcin Reglajes (Setup).
22. Selecciona la opcion Interfaz E/S 9065-10 (I/O 9065-10).
23. Elija la opcin Reglajes (Setup).
24. Escoja la opcin Puerto de comunicaciones 1 (Select Comm Port 1).
25. Seleccione nuevamente la opcin Reglajes (Setup).

33
26. Elija la opcin Establecer la comunicacin (Enable communications).
27. En la pantalla grfica del software, verifique que el controlador est en modo manual y su
salida en 0%.
28. Lleve la salida del controlador a 100%: el mando de velocidad variable de la unidad de
bombeo rotar a velocidad mxima.
29. Permita que el nivel de agua aumente en la columna presurizada hasta que se estabilice en
algn nivel intermedio. Esto forzar al aire de los componentes corriente abajo de la columna
a salir.

Nota: Si la tapa de la columna no ha sido apretada firmemente, el aire podr escaparse de la

columna y el nivel de agua no se estabilizar en la misma.

30. En la unidad de bombeo cierre la vlvula HV1, lo cual causar que el nivel de agua aumente
adicionalmente en la columna. Luego ajuste la vlvula HV3 para dirigir el flujo de retorno
directamente hacia la entrada de la bomba (gire la manija completamente en sentido
antihorario).
31. Quite la tapa de la columna para despresurizarla. El nivel de agua en la
columna permanecer estable.
32. En la unidad de bombeo, abra la vlvula HV2 para reducir el nivel de agua en la columna
hasta 7.5 cm (3 pulg.) y luego cierre esta vlvula.
33. Reajuste la salida del controlador hasta que obtenga un caudal de 4 litros por minuto.
34. Introduzca el termopar en la toma derecha de temperatura del calentador elctrico y
anote la temperatura inicial del agua:

_____________________________________________________________________________

35. En el calentador elctrico, lleve la perilla de control manual a su posicin extrema

derecha. Simultneamente, encienda el cronmetro.
36. Contine al calentamiento hasta que la temperatura leda por el termopar alcance 45 C.
En ese instante, detenga el cronmetro y anote su lectura:

_____________________________________________________________________________

37. Gire la perilla de control manual completamente en sentido antihorario para detener la
entrega de potencia elctrica al calefactor.
38. En la unidad de refrigeracin gire la perilla de control manual completamente en sentido
horario.
39. Permita que la temperatura del agua en la columna disminuya.
40. Detenga el mando de velocidad variable de la unidad de bombeo levando la salida del
controlador a 0%.
41. Apague la unidad de bombeo, el calentador elctrico y la fuente de alimentacin.
42. Desconecte el sistema. Regrese todos los alambres, mangueras y componentes a su
lugar de almacenamiento.
43. Seque todos los residuos de agua en el piso y en la mesa de trabajo.
44. Calcule la cantidad de calor absorbido por el agua, utilizando la frmula

34
Q = VCpT

En la que es la densidad del agua, V es el volumen de agua en todo el sistema, Cp es el calor

especfico del agua y T es el incremento en la temperatura del agua.

45. Calcule la energa suministrada por el calentador elctrico a partir de la

frmula: Eelctrica suministrada = (potencia nominal)*(tiempo para el calentamiento)

La potencia elctrica nominal del calentador es 1060 Watts.

46. Determine la eficiencia del calentador elctrico. Utilice la frmula:

= Q/ Eelctrica suministrada

35
PRCTICA No. 5

Eolpila de Hern (juguete de vapor histrico)

Objetivo

Construir una sencilla turbina de vapor.

Contenido

Mquinas de vapor. Turbina de vapor (de reaccin).

Insumos necesarios

Lata con tapa (que no sea de rosca) de aproximadamente medio litro de

capacidad Tubo de vidrio
Dos tapones monohoradados
Cinta o cuerda
Eje
Cadena
Agua
Mechero o medio de calentamiento semejante
Agua
Fsforos o encendedor

Procedimiento

1. Perfore en una lata dos orificios diametralmente opuestos. El tamao de los orificios debe
ser tal que quepan en ellos tapones monohoradados.
2. Coloque un tapn monohoradado en cada uno de los orificios.
3. Curve dos tubos de vidrio de igual longitud con un extremo afinado.
4. Introduzca los tubos en los tapones de manera que los extremos afinados estn afuera y
dirigidos como se muestra en la figura 1 (es decir, en el mismo sentido de rotacin).
5. Ate a los tapones una cuerda y suspenda el aparato a un eje enlazado a una cadena
(asegrese de que el aparato pueda girar libremente).
6. Llene la lata de agua hasta una altura aproximada de 3 cm.
7. Cierre bien la tapa.
8. Coloque el aparato sobre la llama.
9. Observe y anote lo sucedido:

36
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

Figura 1. Detalle del experimento. Fuente: UNESCO. Manual de la UNESCO para la Enseanza
de las Ciencias.

37
PRCTICA No. 6

Ciclo de Refrigeracin I

Objetivos

Comprender los fundamentos del ciclo de refrigeracin por compresin de vapor.

Enumerar propiedades de los refrigerantes.

Conocer aspectos termodinmicos del ciclo de refrigeracin por compresin de vapor.

Familiarizarse con el mdulo termodinmico del sistema de entrenamiento en refrigeracin.

Contenido

Ciclo de refrigeracin por compresin de vapor (temperaturas y presiones). Refrigerantes.

Cloroflourocarbonos (CFC). Hidrofluorocarbonos (HFC).

Insumos necesarios

Unidad condensadora universal (DAR 2001)

Mdulo termodinmico bsico (DAR 2010)
Paquete de software modular Degem (Dar-2010 y ZRUN)
Computadora
Hojas de papel
Lapicero

Procedimiento

1. Apague su telfono celular.

Nota: Los telfonos mviles interfieren la comunicacin de la computadora con los mdulos
DAR y con la computadora maestra.

2. En la computadora haga clic en Inicio y coloque el cursor sobre la opcin Todos los
programas
3. Coloque el cursor en DEGEM-COURSEWARE.
4. Dentro de las opciones desplegadas seleccione DAR-2000.
5. Haga clic sobre la opcin DAR-2010-Thermodynamic.
6. En la ventana que aparece haga clic en Ejecutar

38
7. En la siguiente ventana que se muestra introduzca su nmero de carn (no coloque
guiones) y haga clic en Nuevo.
8. En la prxima pantalla llene los campos como se indica:

Cdigo (coloque las siglas Est)

ID (escriba nuevamente su nmero de carn)
Nombre (anote su primer nombre)
Apellido (apunte su primer apellido)
Direccin (consigne una direccin valida)
Telfono (copie su nmero de celular, nmero de casa o nmero de trabajo)
Comentarios (indique en que curso y seccin est usted asignado)

9. Haga clic en Siguiente para pasar al men principal.

10. En dicho men seleccione la experiencia nmero 6.
11. Siga detalladamente las instrucciones que irn apareciendo en cada una de las 36
pantallas que componen la leccin. Para avanzar entre las pantallas use el icono con forma de
punta de flecha que seala hacia la derecha (vase la figura 3).

Nota: Evite en todo momento hacer clic sobre el icono que muestra una mano apuntando
sobre un pizarrn (vase la figura 4). Si usted lo hace la leccin se detiene y el software queda
bloqueado.

12. Cuando llegue a la ltima pantalla, avise al catedrtico que ha terminado la experiencia.
No salga de la pantalla 36 hasta que el catedrtico le indique que puede hacerlo.
13. Salga de la leccin (para ello colquese sobre el icono de salida mostrado en la figura 5).
14. Cierre el software (en el men principal, haga clic sobre el icono de salida) y apague la
computadora.

Figura 1. Unidad condensadora universal. Fuente: www.degem.com.

39
Figura 2. Mdulo termodinmico bsico. Fuente: www.degem.com.

Figura 3. Icono de avance de pantallas. Fuente: Dar-2010-Ver 2.0.3.1.

Figura 4. Icono de llamada al profesor. Fuente: Dar-2010-Ver 2.0.3.1.

Figura 5. Icono de salida. Fuente: Dar-2010-Ver 2.0.3.1.

40
PRCTICA No. 7

Ciclo de Refrigeracin II

Objetivos

Comprender y analizar aspectos termodinmicos del ciclo de refrigeracin.

Medir los parmetros fundamentales de los equipos de refrigeracin.

Graficar el ciclo de refrigeracin en el diagrama logP h.

Contenido

Ciclo de refrigeracin por compresin de vapor. Diagrama presin entalpa (P h). Segunda
Ley de la Termodinmica (Enunciado de Clausius).

Insumos necesarios

Unidad condensadora universal (DAR 2001)

Mdulo termodinmico bsico (DAR 2010)
Paquete de software modular Degem (Dar-2010 y ZRUN)
Computadora
Diagrama P h del refrigerante 134a
Lpiz y lapicero
Hojas de papel

Procedimiento

1. Apague su telfono celular.

Nota: Los telfonos mviles interfieren la comunicacin de la computadora con los mdulos
DAR y con la computadora maestra.

2. En la computadora haga clic en Inicio y coloque el cursor sobre la opcin Todos los
programas.
3. Site el cursor en DEGEM-COURSEWARE.
4. En las opciones desplegadas seleccione DAR-2000.
5. Haga clic sobre la opcin DAR-2010-Thermodynamic.
6. En la ventana que aparece haga clic en Ejecutar.

41
7. En la siguiente ventana introduzca su nmero de carn (no coloque guiones).
8. Haga clic en Siguiente para ser trasladado al men principal.
9. En dicho men seleccione la experiencia nmero 7.
10. Siga detalladamente las instrucciones que aparecen en cada una de las 38 pantallas que
componen la leccin.

Nota: Evite en todo momento hacer clic sobre el icono que muestra una mano apuntando
sobre un pizarrn (Vase la figura 2). Si usted lo hace la leccin se detiene y el software queda
bloqueado.

11. Cuando llegue a la ltima pantalla de la leccin, avise al catedrtico que ha terminado la
experiencia. No salga de la pantalla 38 hasta que el catedrtico le indique que puede hacerlo.

12. Salga de la leccin 7, cierre el software y apague la computadora.

Figura 1. Explicacin del diagrama presin-entalpa (p-h). Fuente: Dar-2010-Ver 2.0.3.1.

Figura 2. Icono de llamada al profesor. Fuente: Dar-2010-Ver 2.0.3.1.

42
PRCTICA No. 8

Sistemas especiales de refrigeracin

Objetivos

Enumerar las limitaciones de los sistemas de refrigeracin de baja temperatura.

Definir los ciclos de refrigeracin en cascada.

Definir los ciclos de refrigeracin por compresin de vapor en etapas mltiples.

Contenido

Refrigeracin por compresin de vapor. Coeficiente de operacin (COP). Diagrama presin-

entalpa (P-h). Sistema de refrigeracin en cascada. Sistemas de refrigeracin de mltiples
etapas.

Insumos necesarios

Unidad condensadora universal (DAR 2001)

Mdulo termodinmico bsico (DAR 2010)
Paquete de software modular Degem (Dar-2010 y ZRUN)
Computadora
Diagrama P h del refrigerante 134a
Llave de horquilla
Destornillador
Lapicero
Hojas de papel

Procedimiento

1. Apague su telfono celular.

Nota: Los telfonos mviles interfieren la comunicacin de la computadora con los mdulos
DAR y con la computadora maestra.

2. En el escritorio de Windows haga clic en Inicio y coloque el cursor sobre la opcin Todos
los programas
3. Coloque el cursor en DEGEM-COURSEWARE.
4. En las opciones desplegadas seleccione DAR-2000

43
5. Haga clic sobre la opcin DAR-2010-Thermodynamic.
6. En la ventana que aparece haga clic en Ejecutar.
7. En la siguiente ventana ingrese su nmero de carn y haga clic en Siguiente.
8. En el men principal seleccione la experiencia nmero 8.
9. Siga detalladamente las instrucciones que irn apareciendo en cada una de las 39 pantallas
que componen la leccin.

Nota: Evite en todo momento hacer clic sobre el icono Llamada al profesor. Si usted lo hace
la leccin se detiene y el software queda bloqueado.

10. Salga de la leccin 8, cierre el software y apague la computadora.

Figura 1. Diagrama del mdulo termodinmico bsico. Fuente: Dar-2010-Ver 2.0.3.1.

44
PRCTICA No. 9

Transmisin de calor

Objetivos

Describir las tres formas de transferencia del calor (conduccin, conveccin y radiacin).

Mostrar los principios elementales de transferencia del calor haciendo nfasis en aquellos
aspectos que se relacionan directamente con los sistemas de refrigeracin y
acondicionamiento de aire.

Contenido

Sistemas de refrigeracin. Transferencia de calor. Conduccin. Conveccin. Radiacin.

Superficies extendidas (aletas).

Insumos necesarios

Unidad condensadora universal (DAR 2001)

Mdulo termodinmico bsico (DAR 2010)
Paquete de software modular Degem (Dar-2010 y ZRUN)
Computadora
Lapicero
Hojas de papel

Procedimiento

1. Apague su telfono celular.

Nota: Los telfonos mviles interfieren la comunicacin de la computadora con los mdulos
DAR y con la computadora maestra.

2. En el escritorio de Windows haga clic en Inicio y posicione el cursor sobre la opcin

Todos los programas
3. Coloque el cursor en DEGEM-COURSEWARE.
4. En las opciones desplegadas seleccione DAR-2000
5. Haga clic sobre DAR-2010-Thermodynamic.
6. En la ventana que aparece haga clic en Ejecutar.
7. En la siguiente ventana ingrese su nmero de carn y haga clic en Siguiente.
8. En el men principal seleccione la experiencia nmero 9.

45
Nota: Evite en todo momento hacer clic sobre el icono Llamada al profesor. Si usted lo hace
la leccin se detiene y el software queda bloqueado.

9. Siga detalladamente las instrucciones que irn apareciendo en cada una de las 54 pantallas
de la leccin.
10. Salga de la leccin, cierre el software y apague la computadora.

46
PRCTICA No. 10

Psicometra

Objetivos

Leer e interpretar la carta psicomtrica.

Presentar los principios de la psicometra haciendo nfasis en los aspectos relevantes para los
sistemas de acondicionamiento de aire.

Contenido

Aire seco. Humedad relativa. Temperatura de bulbo seco. Temperatura de bulbo hmedo.
Punto de roco. Carta psicomtrica. Acondicionamiento de aire. Procesos psicomtricos.

Insumos necesarios

Unidad condensadora universal (DAR 2001)

Mdulo termodinmico bsico (DAR 2010)
Paquete de software modular Degem (Dar-2010 y ZRUN)
Computadora
Carta psicomtrica
Trozo de gaza
Banda elstica de goma
Agua
Lapicero
Hojas de papel

Procedimiento

1. Apague su telfono celular.

Nota: Los telfonos mviles interfieren la comunicacin de la computadora con los mdulos
DAR y con la computadora maestra.

2. En el escritorio de Windows haga clic en Inicio y posicione el cursor sobre la opcin

Todos los programas
3. Coloque el cursor en DEGEM-COURSEWARE.
4. En las opciones desplegadas seleccione DAR-2000
5. Haga clic sobre DAR-2010-Thermodynamic.

47
6. En la ventana que aparece haga clic en Ejecutar.
7. En la siguiente ventana ingrese su nmero de carn y haga clic en Siguiente.
8. En el men principal seleccione la experiencia nmero 10.

Nota: Evite en todo momento hacer clic sobre el icono Llamada al profesor. Si usted lo hace
la leccin se detiene y el software queda bloqueado.

9. Siga detalladamente las instrucciones que irn apareciendo en cada una de las 47 pantallas
de la leccin.
10. Abandone la leccin, cierre el software y apague la computadora.

48
 V. REFERENCIAS

1) Cengel, Y. y Boles, M. (2012). Termodinmica. (7 ed.). Mxico: McGraw

Hill/Interamericana, S. A. de C. V.

2) Degem Systems. (s. f.). Dar-2010-Ver. 2.0.3.1. Israel.

3) Facultad de Ingeniera de la URL. (2007). Normas para la Elaboracin y Entrega de

Reportes del Laboratorio de Fsica. Guatemala.

4) Lab-Volt. (2005). Control de Proceso de Temperatura (33336-02). Canad: Lab-Volt

Qubec Ltda.

5) Shoemaker, D. y Garland, C. (1968). Experimentos de Fisicoqumica. Mxico: Unin

Tipogrfica Editorial Hispano-Americana (UTEHA).

6) Organizacin de las Naciones Unidas para la Educacin, la Ciencia y la Cultura

UNESCO . (1966). Manual de la UNESCO para la Enseanza de las Ciencias. Argentina:
Editorial Sudamericana.

49