MANUAL

DE LAS CUENTAS ECONMICAS

DE LA AGRICULTURA
Y LA SILVICULTURA

Agricultura, silvicultura y pesca

Serie
Mtodos
eurostat
OFICINA ESTADSTICA DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS
DE EUROPISKE FLLESSKABERS STATISTISKE KONTOR
STATISTISCHES AMT DER EUROPISCHEN GEMEINSCH AFTEN

STATISTICAL OFFICE OF THE EUROPEAN COMMUNITIES
OFFICE STATISTIQUE DES COMMUNAUTS EUROPENNES
ISTITUTO STATISTICO DELLE COMUNIT EUROPEE
BUREAU VOOR DE STATISTIEK DER EUROPESE GEMEENSCHAPPEN
SERVIO DE ESTATSTICA DAS COMUNIDADES EUROPEIAS

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DE LAS CUENTAS ECONMICAS
DE LA AGRICULTURA
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GR ISBN 92-825-9955-8
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NL ISBN 92-825-9957-4
PT ISBN 92-825-9958-2

Al final de la obra se incluye una ficha bibliogrfica

Luxemburgo: Oficina de Publicaciones Oficiales de las Comunidades Europeas, 1989

ISBN 92-825-9953-1

N de catlogo: CA-53-88-455-ES-C

CECA-CEE-CEEA, Bruselas Luxemburgo, 1989

Printed in Belgium
 INDICE DE MATERIAS

PAG INA

PROLOGO

I. Comentarios generales sobre las cuentas econmicas de la

agricultura y de la silvicultura 7

A. La rama de produccin agrar ia 8

B. La explotacin agraria nacional 9

C. Elaboracin de las cuentas econmicas de la agricultura

y d e la si Ivicultura 10

II. CI as i f i cae i ones 13

A. General idades 13

B. Comentarios sobre las distintas partidas 14

III. Operaciones relativas a bienes y servicios 23

A. Normas genera les 23

1. Perodo de referencia 23
2. Datos sobre cant i dades 23
3. Datos sobre precios 23
4. Datos sobre valores 23
5. Momento de I reg i st ro contab le 23

B. Produccin 27

1. Comentarios generales sobre los conceptos de produccin

en e I SEC y en I as CEA 27
2. Las d i st i ntas cant i dades 27

C. Consumos i ntermed i os 33

D. Formac ion bruta de cap tal 38

1. Formacin bruta de capital fijo 39

2. Variacin de existencias 47

Apndice: La contabi Iizacin del ganado como formacin

de capital fijo o como variacin de existencias 49
 PAG I NA

IV. Operaciones de reparto 51

A. Elementos que se han de contabilizar 51

. Normas genera I es 51

1. Periodo de referencia 51
2. Datos sobre valores 51

3. Momento del registro contable 51

C. Valor aadido 52

1. Comentarios generales sobre el clculo del valor aadido... 52

2. Consumo de capital f i jo 53
3. Remuneracin de los asalariados 54
4. Impuestos ligados a la produccin y a la importacin 56
5. Subvenciones de explotacin 59
6. Excedentes neto de explotacin, alquileres, intereses
y renta neta de la actividad agraria 63

Apndice: Organismos de regulacin del mercado 63

V. La valoracin de las operaciones 66

A. Conceptos de precios 66

1. Precio a la salida de explotacin 66

2. Precio de coste de obtencin de bienes 66

3. Precio de adquisicin 67

B. Tratamiento del impuesto sobre el valor aadido (IVA) 68

C. Valoracin en las CEA y en las CES 71

1. Valoracin de la produccin final 71

2. Valoracin de los consumos intermedios 74
3. Valoracin de la formacin bruta de capital fijo 74
4. Valoracin a precios constantes 74
APNDICES I Lista de productos (agricultura, ganadera y caza) 77
II Lista mnima de productos para las CEA 91
III Consumos Intermedios de la agricultura 91
IV Formacin bruta de capital fijo en la agricultura 99
V Lista de productos relativa a las CES 101
VI Lista mnima de productos para las CES 103
VII Consumos intermedios de la silvicultura 105
VIII Formacin bruta de capital fijo en la silvicultura 109
IX Tablas para la elaboracin de las CEA 111
X Tablas para la elaboracin de las CES 121

I ND I CE 127
 - 5 -

PROLOGO

1. La Oficina Estadstica de las Comunidades Europeas publica las cuentas

econmicas de la agricultura desde 1964 (cfr. "Estadsticas agrcolas 1963/4").
Durante los primeros aos no hubo uniformidad en los conceptos, las
definiciones y las normas contables, y hasta 1969 los seis Estados miembros
fundadores no empezaron a utilizar el Sistema Europeo de Cuentas Econmicas
Integradas (SEC) 1 como base para sus clculos a partir de 1963 en adelante.
Asimismo, en 1969, el sistema de Cuentas econmicas de la agricultura (CEA) se
complet con el sistema de Cuentas econmicas de la siIvicultura TCES), que
desde el principio se bas en el SEC.

2. Teniendo en cuenta que los conceptos, las ideas y las normas contables que
establece el SEC slo representan un marco general aplicable a la economa en
conjunto y que, por lo tanto, no pueden prever todos los aspectos especficos
de cada una de sus ramas, haba que ampliarlos para cubrir los requerimientos
especficos de la agricultura, de la ganadera y de la silvicultura. Eso se
hizo inicialmente en 1969, en dos documentos de trabajo EUROSTAT 2 que se
ampliaron en el curso de los aos siguientes.

3. Este manual es el resultado de un desarrollo sistemtico a partir de

aquellos comienzos; pretende ser una herramienta coherente, prctica y
fcilmente comprensible para la elaboracin y uso de las CEA y de las CES.

"S i stema Europeo de Cuentas Econm i cas I ntegradas - SEC", Oficina Estad st i ca de
las Comunidades Europeas, 2a edicin, Luxemburgo 1979.
Oficina Estadstica de las Comunidades Europeas,
- "Cuentas econmicas de la agricultura: Notas explicativas sobre las
tablas" Doc. F/LG/19.
- "Cuentas econmicas de la silvicultura: Notas explicativas sobre las
tablas" Doc. F/LG/20.
 - 7 -

I. COMENTARIOS GENERALES SOBRE LAS CUENTAS ECONMICAS

DE LA AGRICULTURA, DE LA GANADERA Y DE LA SILVICULTURA

1. La finalidad de todo sistema de cuentas nacionales consiste en proporcionar

una descripcin, lo ms sistemtica y comparable posible, de la atividad de una
economa como base para el anlisis, la previsin y la adopcin de medidas
polticas. Esto se consigue clasificando la inmensa variedad y nmero de
operaciones econmicamente relevantes y las unidades implicadas en ellas
mediante la aplicacin de criterios normalizados, y representndolas de un modo
claro y significativo en un sistema coherente de cuentas y tablas.

2. El Sistema Europeo de Cuentas Econmicas Integradas (SEC) se ha concebido

para satisfacer los requerimientos particulares de la Comisin de las
Comunidades Europeas, a partir del sistema revisado de contabilidades
nacionales de las Naciones Unidas1 y establece conceptos, definiciones, normas
contables y clasificaciones uniformes para los Estados miembros de las
Comunidades Europeas.

3. El conjunto de cuentas elaboradas en el marco del SEC, se refiere a la

economa como un todo. A efectos de anlisis, sin embargo, la economa puede
dividirse de dos maneras diferentes 2 :

(i) por sectores y subsectores institucionales, que representan agrupaciones

de unidades institucionales;
(i i) por ramas de produccin, constituidas por agrupaciones de unidades de
produccin homognea (es decir, unidades que producen bienes de similar
naturaleza)

4. Las CEA y las CES se elaboran actualmente aplicando el concepto de rama de

produccin (inciso (i i) anteriormente mencionado) y en un futuro previsible es
de esperar que sigan elaborndose de ese modo. No obstante, no se excluye la
posibilidad de que se plantee la conveniencia de que las cuentas de la
agricultura, de la ganadera y de la silvicultura se elaboren de acuerdo con el
enfoque de los subsectores delimitados institucionalmente (inciso (i)
anteriormente mencionado).

5. Respecto al subsector agrario, y bajo el enfoque mencionado en (i), se hace

la evaluacin de todos los bienes y servicios, tanto agrarios como no agrarios,
producidos por aquellas unidades cuya funcin principal consiste en la
obtencin de productos agrarios. Segn este tratamiento, las unidades que
produzcan bienes agrarios como actividad secundaria o poco significativa se
asignarn al sector de su actividad principal y a dicho sector se le asignar
el valor de dicha produccin agraria.

Naciones Unidas, "Sistema de Contabilidad Nacional", Estudios sobre mtodos,

Serie F, No 2," Rev. 3, Nueva York 1968.
Vanse apartados 217 y 264 del fol leto del SEC citado en la nota 1 de la pgina
5.
 - 8 -

A. RAMA DE PRODUCCIN AGRARIA

6. Se condi dera que la rama de produccin agraria, de acuerdo con el inciso

(ii) anteriormente mencionado, comprende todas aquellas unidades que producen,
exclusiva o conjuntamente con otras actividades econmicas:

(i) Vegetales y productos vegetales agrcolas, cultivados o no

(i i) Animales y productos del reino animal de la ganadera y de la caza
(iii) Mosto de uva y vino
(iv) Aceite de oliva sin refinar

pero no incluir mantequilla ni queso ni otros productos lcteos elaborados,

que se~~consideran productos industriales. Adems, se considerarn parte de la
rama de produccin agraria las unidades especializadas que suministran
maquinaria agrcola, material y personal para la ejecucin de trabajos bajo
contrato utilizados en la produccin agraria (cfr. 38.7.).

7. Al elaborar las cuentas econmicas agrarias, cuando se utiliza el concepto

de rama, hay que valorar la produccin final de todos los productos agrarios,
cualesquera que sean el lugar y el tipo de unidad en que se hayan producido,
pero slo esos productos. Por consiguiente, se contabilizarn los productos
agrarios de las unidades que se dediquen principalmente a la produccin de
bienes no agrarios, as como los procedentes de pequeos huertos y parcelas
pariculares, pero se excluirn los bienes y servicios no agrarios cuya
produccin pudiera tener lugar en explotaciones agropecuarias.

8. En el caso de unidades en las que estn Integrados verticalmente varios

procesos de produccin (por e j . empresas que sacrifican, preparan y envasan al
vaco aves; que clasifican, lavan y preenvasan patatas u otras hortalizas; que
clasifican, tratan y venden semillas; o las cooperativas que suministran
instalaciones de almacenamiento y comercializacin, etc.), la rama de
produccin agraria slo incluir aquellas secciones de las empresas que se
dediquen a la produccin agraria, tal como se define sta en el apartado 6, y
la produccin final que se ha de evaluar para su inclusin en las cuentas de la
agricultura deber ser aqulla que tenga lugar en la fase de actividad
autnticamente agraria.

9. Como ya se ha dicho en el apartado 6, las unidades especializadas que

suministren maquinaria, material o personal para la ejecucin de trabajos bajo
contrato utilizados en la produccin agraria (tanto "si se tratara de empresas
contratistas en sentido propio como si s" tratara de agricutores que acten
como contratistas) se tratarn como parte de la rama de produccin agraria. En
sentido ms estricto, estas unidades, para ser incluidas en la rama
"Agricultura", debern realizar un trabajo que: (a) forme parte del proceso de
produccin agraria; (b) est ligado a la obtencin de productos agrarios; (c)
sea realizado habitualmente por trabajadores en explotaciones agrarias, y (d)
sea un trabajo que, de hecho, se lleve a cabo en su totalidad por las unidades
especializadas que suministren maquinaria, material y personal.

10. No obstante, si el trabajo tal como se ha definido anteriormente no se

llevara a cabo en su totalidad por las unidades especializadas (por e j . sT el
agricultor arrienda maquinaria pero emplea su propio personal), la actividad
encajar mejor en la clase 84 de la NACE ("Servicios de alquiler, arrendamiento
o arrendamiento financiero de bienes muebles"), en cuyo caso habr que
contabilizar los pagos que hagan los agricultures a los contratistas como
"Servicios" bajo "Consumos intermedios" (cfr. 38.7.3.2.).
. LA EXPLOTACIN AGRARIA NACIONAL

16.1. El concepto que sirve de base para la elaboracin de las CEA1 es una
versin modificada de la "explotacin agraria nacional", que representa una
explotacin agraria nica y ficticia, de la que se obtiene la totalidad de los
productos agrarios de la economa de un pas. Los productos vendidos o
entregados que no vuelvan a la "explotacin agraria nacional" se contabilizarn
en el lado de la produci con de las CEA; aquellos bienes que vuelvan a la
"explotacin agraria nacional" se tratarn en las cuentas del modo siguiente:

Vegetales y
productos Animales Productos
vegetales vivos animales

Transacciones directas de una explotacin A A A

a otra sin intervencin de ninguna persona
o empresa ajena al sector agrario

Transacciones de una explotacin a otra

con intervencin de alguna(s) persona(s)
o empresa(s) ajena(s) al sector agrario:

(a) cuando la(s) persona(s) o empresa(s) C*

se conviertan en el/los propietario(s)
legal(es) de los bienes antes de su
reventa

(b) cuando la(s) persona(s) o empresa(s)

no se convierten en el/los propietario(s)
legal(es) de los bienes, sino que acten
slo en calidad de agente(s).

A - No se tendr en cuenta: no se contabilizar ninguna entrada ni salida

en las CEA
B - Se contabilizar todo valor de salida y entrada posterior
C - No se contabilizar ninguna salida: se contabilizarn como entrada
solamente los gastos adicionales en los que se haya incurrido a causa
de la transaccin (por ej. gastos de transporte, honorarios,
comisiones, etc.).

Nota*): Este tratamiento contable tiene por objeto evitar que se incluya
el valor total de un animal vivo en las cuentas (tanto como salida
o como entrada) cada vez que pase de una explotacin privada a
otra.

Para las CES deber usarse el trmino "explotacin silvcola nacional"; los
principios que hay que seguir son los mismos.
 - 10 -

16.2. Del apartado anterior se deduce que determinados productos que se

contabilizan como salida pueden abandonar la "explotacin agraria nacional" y
volver luego a ella para ser objeto de una transformacin posterior (por ej.
huevos para incubar, mosto de uva), o despus de haber sido objeto de una
transformacin (cfr. 65.2). Esos productos no habrn adoptado necesariamente
una forma "final" cuando se contabilicen por primera vez como salida, as que
el trmino "produccin final" no es siempre correcto en sentido estricto.

ELABORACIN DE LAS CUENTAS ECONMICAS DE LA AGRICULTURA, DE LA GANADERA Y

DE LA SILVICULTURA

17.1. El punto de partida es la cantidad obtenida de los distintos productos

agrarios, deducida a partir de los datos de las reas cultivadas, el nmero de
cabezas de ganado y el nmero de rboles, por un lado, y del rendimiento
estimado por hectrea, cabeza de ganado y rbol, por otro.

17.2.1. El clculo de las ventas y las compras se basa en estadsticas de

compras de productos agrarios por parte de otras ramas de actividad, y de
ventas de medios de produccin al sector agrario. Este enfoque, que apenas
tendra validez para otras ramas de la economa, puede utilizarse para la
Agricultura porque la utilizacin de esos productos no suele ser ambigua, con
lo cual se obtiene una visin bastante exacta de las ventas de cada producto
agrario cuando se determinan las correspondientes compras que hacen las ramas
implicadas (molinos, fabricantes de piensos, mataderos, refineras de azcar,
etc.).

17.2.2. Esto mismo se aplica a los bienes de consumo intermedio. En su

mayora, se trata de bienes de una naturaleza tan especial que, esencialmente,
slo pueden utilizarse en la agricultura (semillas y plantas, abonos,
plaguicidas, etc.). Por consiguiente, tambin aqu bastar con contabilizar las
cifras relativas a las ventas de las ramas que suministren estos bienes de
consumo intermedio como compras realizadas por la agricultura.

17.3. Sin embargo, la aplicacin de esta norma general es algo peligrosa;

porque cuando se emplea un mtodo de contabi Iizacin como ste, se corre el
riesgo de que las ventas de la rama agraria resulten demasiado bajas y las
compras para consumos intermedios demasiado altas. Adems de los principales
compradores de productos agrarios, habr un cierto nmero de otros compradores
cuyas compras deberan tenerse en cuenta pero que no se contabilizan por este
sistema (por ej. las compras de forraje que hacen las cuadras de equitacin).
Adems, las cifras de ventas de los productores de bienes de consumo intermedio
que, en su mayor parte, se utilizan en la agricultura, no se corresponden
necesariamente, de forma exacta, con las compras que hace la agricultura, ya
que los abonos, los plaguicidas, etc., tambin se compran para utilizarse en
los parques pblicos, por ejemplo. Sin embargo, los errores as introducidos,
deberan mantenerse dentro de unos lmites aceptables.

18. En diferentes Apndices se muestra la lista completa de productos que

componen la rama de produccin agraria (cfr. 6) y la rama de silvicultura, as
como amplias listas de los elementos del consumo intermedio y de la formacin
bruta del capital fijo para cada una de ellas. Las listas completas de
productos se han reducido, a efectos de las tablas contables 0 y 1 que se
mancionan ms adelante, a listas "mnimas" que se basan en las clases 01 y 02
de NACE/CLIO1.
Constituyen los encabezamientos de las filas de estas dos tablas y, para cada
uno de ellos por lo menos, debern recogerse datos sobre la cantidad y el
precio por separado (cfr. Apndices II y VI).

1 Cfr. 33 a 36.
 - 11 -

19. El sistema EUROSTAT de las CEA y de las CES requiere que cada Estado
miembro cunmplimente y enve anualmente un conjunto de tablas relacionadas
entre s en las que figuren las cantidades, los precios y los valores de los
elementos de la produccin final, de los consumos intermedios, del valor
aadido y de la formacin bruta de capital fijo. En total, actualmente se
porporcionan 5 tablas para las CEA y 4 para las CES (cfr. Apndices IX y X ) .

20.1. Las tablas 0 y 1 son tablas intermedias de clculo, es decir, a la

produccin final agraria se I lega por fases en forma de clculo progresivo para
los distintos productos o grupos de productos. La tabla 0 cubre la produccin
en cantidades, y la tabla 1 los precios y la valoracin obtenida para los
distintos productos o grupos de productos.

El procedimiento para realizar los clculos se hace evidente al examinar la

distribucin de las distintas tablas: las cantidades se multiplican por los
precios correspondientes, lo que nos da los valores. La divisin por productos
0 por grupos de productos en las distintas filas es idntica en ambas tablas y
corresponde a la lista mnima (cfr. Apndice II); su mbito est determinado
por el deseo de disponer de la informacin ms detallada posible dentro de las
limitaciones impuestas por la disponibilidad de estadsticas y por la necesidad
de claridad en las tablas.

La agrupacin de datos por grupos de productos, que exige la citada claridad,

slo es posible en la medida en que sigan siendo significativos los datos sobre
cantidades y precios que se dan para dichos grupos de productos, es decir,
cuando la gama de los diversos productos agrupados no vare demasiado. La tabla
1 contiene tambin una fila titulada "Nuevas Plantaciones" destinada a
contabilizar el valor del capital fijo creado por la plantacin de superficies
adicionales de huertos frutales, viedos, etc. Puesto que es evidente que los
datos sobre cantidades no son adecuados para este concepto, no se requiere una
fila especial en la tabla 0.

20.2. Sin embargo, la divisin vertical en columnas que se utiliza en las dos
tablas es diferente. La primera parte de la Tabla 0 comprende el clculo de los
recursos de productos agrarios durante un periodo especificado a partir de
datos sobre la produccin bruta, las prdidas y las existencia a comienzo del
perodo; la segunda parte comprende la utilizacin de dichos productos. Aqu se
distingue entre el reempleo, con datos separados para las semillas y las
plantas, los piensos y otros (por ej. huevos para Incubar), y las dems
utilizaciones, como la transformacin de productos agrcolas en productos no
agrcolas efectuada en las propias explotaciones agrarias, el autoconsumo de
productos agrarios en el seno de la explotacin, la produccin de bienes de
capital fijo por cuenta propia (por ej. ganado reproductor), y las ventas a
empresas ajenas a la agricultura. Las existencias de productos agrarios an
disponibles al final del perodo representan tambin una utilizacin, aunque
slo temporal, y por tanto tambin se contabilizarn aqu. Si se deducen las
existencias iniciales de las finales, se obtendr la variacin de existencias.
La produccin final se calcular luego en la tercera parte de la tabla a partir
de los datos de las dos primeras partes.

20.3. La primera parte de la Tabla 1 contiene datos sobre los precios

unitarios de los distintos productos o grupos de productos, separadamente para
las categoras de utilizacin final ya indicados en la tabla 0 y con precios
especiales para las ventas en los mercados nacional y de exportacin. No es
necesaria ninguna evaluacin del reempleo, ya que las CEA contabilizan las
salidas de la explotacin agraria nacional (cfr. 16.1), es decir, las
aportaciones a la produccin final agraria (cfr. 59.2).
 - 12 -

La segunda parte de la tabla 1 es una sntesis de la tabla 0 y de la primera

parte (precios) de la tabla 1; las cantidades que aparecen en la tabla 0 se
multiplican por los correspondientes precios de la tabla 1. La produccin final
se calcular en la tabla 1, tanto a precios corrientes (del ao de referencia)
como a precios constantes (en relacin con un determinado ao base).

20.4. Conviene advertir que, cuando las entradas en una fila de las tablas 0
y 1 se refieran a un grupo de productos en vez de a un producto, las cantidades
y los valores que se indiquen pueden ser los totales de los datos de cantidad y
valor para los componentes del grupo de productos. En estos casos, los precios
que figuren en la tabla 1 sern necesariamente valores unitarios derivados de
las cantidades y valores agregados.

21. La tabla 2 comprende consumos intermedios desglosados por tipos de bienes.

Para elT slo se requer irn datos valorat ivos. Puesto que los consumos
intermedios efectivos que han de figurar suelen obtenerse de la diferencia
entre las compras y la variacin de existencias en la explotacin agrariam
habr que dar las cifras correspondientes a las valoraciones para cada uno de
los tres conceptos (compras, variacin de existencias, uso), (tanto a precios
corrientes como a precios constantes).

22. La tabla 3 se utiliza para calcular el valor aadido y muestra los

distintos elementos de ste. En primer lugar, la diferencia entre el valor de
la produccin final (tabla 1) y los consumos intermedios totales (tabla 2) dar
el valor aadido bruto a precios de mercado. Al aadir las subvenciones de
explotacin y sustraer los impuestos ligados a la produccin se obtendr el
valor aadido bruto al coste de los factores. Si se deduce el consumo de
capital fijo, se obtendr el valor aadido neto al coste de los factores que, a
su vez, se desagrega en sus componentes principales, las cifras debern darse
tanto a precios corrientes para el ao de referencia de que se trate como a
precios constantes.

23. La tabla 4 muestra la formacin bruta de capital fijo desglosasa por tipos
de inversin. Tambin en este caso hay que hacer la valoracin tanto a precios
corrientes como a precios constantes.
 - 13 -

II. CLASIFICACIONES

A. GENERALIDADES

33.1. Puesto que las CEA estn completamente integradas en el Sistema Europeo
de Cuentas Econmicas Integradas, se aplican a ellas todos los conceptos,
definiciones y delimitaciones del SEC. Entre ellos se encuentra la Nomenclatura
de Actividades Econmicas de las Comunidades Europeas de EUROST AT : la NACE. En
lo relativo a las CEA, para el establecimiento de tablas de "entradas-salidas"
se utiliza la versin especial de la NACE: la NACE/CLIO.

33.2. La NACE/CLIO es una clasificacin de bienes y se emplea para la

definicin de las ramas en las tablas de "entradas-salidas". Se basa en los
siguientes sistemas de cod i f i cae i n:

- el 1er dgito indica la "divisin"

- el 2o dgito indica la "clase"
- el 3er dgito indica el "grupo
- el 4o dgito indica el "subgrupo"
- el 5o dgito indica la "partida"
- e I 60 y el 7o d I g i tos se utili zan para def i Ir ms
detalladamente las partida y posibilitar el paso a la
NIMEXE (Nomenclatura harmonizada para las estadsticas del
comercio exterior y para el Arancel Aduanero Comn de los
pases de la CEE).

34. El concepto de "rama de produccin" no corresponde a ninguna de estas

agrupaciones, ya que es ms bien una combinacin de unidades de produccin
homognea en cualquier nivel de agregacin. En general, sin embargo, en el
nivel ms bajo, las clases con dos dgitos representan ramas.

35.1. En la NACE/CLIO, la rama "Productos de la Agricultura, de la Ganadera

y de la Caza", tal como figura en las CEA, es una clase a la que se le asigna
el nmero "01". La lista de productos que se ut i I iza para definir dicha rama
(cfr. Apndice I) se elabora basndose en el mismo principio de subdivisin
indicado anteriormente y forma parte de la NACE/CLIO.

35.2. Por consiguiente, es axiomtico que la definicin de la rama "Productos

de la Agricultura, de la Ganadera y de la Caza" sea idntica en las CEA y en
las tablas de "entradas-salidas". Ahora bien, dada la diferencia de objetivos
entre las CEA y dichas tablas, existen determinadas caractersticas especiales
en la manera de desagregar la lista de productos. Las tablas de "entradas-
salidas" contabilizan el total de los recursos de bienes (de produccin
nacional y de importacin) y su utilizacin, mientras que las CEA muestran
solamente la produccin nacional de productos agrarios y su utilizacin. Dicha
diferencia afecta a la lista de productos hasta el punto de que los productos
agrarios importados de terceros pases y no producidos en la Comunidad Europea
no se asignarn a su posicin natural en la clasificacin, sino que formarn un
grupo autnomo (con 3 dgitos) 019 dentro de la clase 01.

Los subgrupos (con 4 dgitos) corresponden a las agrupaciones que suelen

hacerse en estadstica agraria, como, por ejemplo, en EUROST AT , para la
elaboracin de los balances de aprovisionamiento.
 - 14 -

35.3. La lista de productos que define la clase 01 se ha utilizado para

elaborar la "lista mnima" (cfr. Apndice II), que es una lista de partidas
para las que deben contabilizarse datos en las CEA. Sin embargo, la lista
mnima no representa solamente la lista de productos agrupados a un nivel medio
de agregacin. Es ms bien el resultado de uns agrupacin pragmtica de la
lista de productos que tiene en cuenta la diversidad importancia de las
distintas partidas y, en particular, la disponibilidad de datos estadsticos.

36. La rama "Madera como materia prima" utilizada en las CES en tambin una
clase en la NACE/CLIO a la que se le asigna el nmero 02. Puesto que no hay
subdivisin por grupos, esta clase es idntica al grupo 020 de la NACE/CLIO. La
lista relativamente breve de productos que definen dicha rama (cfr. Apndice V)
tambin forma parte de la NACE/CLIO. Mediante el mismo procedimiento utilizado
en las CEA, la lista de productos que define la clase 02 se ha utilizado
tambin para elaborar una lista mnima (cfr. Apndice VI) para las CES. Esta es
la base para el contenido de la tabla 1 de las CES, en la que hay que
contabilizar los datos sobre produccin.

B. COMENTARIOS SOBRE DISTINTAS PARTIDAS

37. La clase 01 "Productos de la Agricultura, de la Ganadera y de la Caza" se

compone ~3 seis grupos con 3 dgitos, aunque uno de ellos, como se seal
anteriormentel o tiene ninguna relevancia para las CEA, que se se limita a
agrupar productos agrarios importados no producidos en la CEE (cfr. 35.2). De
los otros cinco grupos, cuatro estn relacionados con la clasificacin de los
productos agrarios nacionales. Cada uno de estos cuatro grupos define una
subrama de fase nica1 de la rama "Productos de la Agricultura, de la
Ganadera y de la Caza", y se designan del modo siguiente:

011 Vegetales y productos vegetales agrcolas, cultivados o no

012 Mosto de uva y vino
013 Aceite de oliva sin refinar
014 Animales y productos del reino animal, de la ganadera y de la caza.

El quinto grupo de unidades de produccin homognea, al que se le asigna el

nmero 015, se incluye para contabilizar el trabajo bajo contrato utilizado en
la produccin agraria que da lugar a la produccin de bienes de capital fijo
(por ej. huertos frutales, viedos, repoblacin forestal de nuevas
superficies). Puesto que el resultado de estos servicios es un bien distinto de
los productos que abarcan los grupos con 3 dgitos 011, 012, 013 y 014, dichos
bienes se clasifican en un grupo separado. (En el caso de que el trabajo bajo
contrato no produzca los bienes de capital anteriormente mencionados, sino que
se limite a participar en la obtencin de productos imputables a los grupos
011, 012, 013 y 014, el resultado de este trabajo realizado bajo contrato
aparecer implcitamente en el valor asignado a estos productos y no ser
necesario contabilizarlo separadamente).

38.1.1. El grupo 011 "Vegetales y productos vegetales agrcolas, cultivados o

no", cont iene una desagregacin sistemtica de todos los productos vegetales
agrcolas que se cultivan en los pases de la Comunidad Europea y de las
plantas o frutos silvestres que se recolectan habitualmente.

Rama de fase nica es la que se caracteriza por el hecho de que sus productos,
en general, no se unitilan de nuevo en la misma rama como bienes de consumo
intermedio para rpoducir otros productos.
 15

38.1.2. Cuando dichos productos se transformen, el resultado de tal

transformacin no se contabilizar en las clases 01 02 de la NACE/CLIO (con
excepcin del mosto de uva y el vino y del aceite de oliva cfr. 38,5). As se
garantiza que el valor de la produccin de la rama "Productos de la
Agricultura, de la Ganadera y de la Caza" incluya solamente las cifras
correspondientes a la produccin agraria en sentido estricto. (Los productos
que se sometan a transformaciones cuyo resultado sea la produccin de otros
productos agrarios se contabilizarn como reempleo cfr. 6 5 ) .

38.1.3. Las plantas forrajeras (partida 011.91) se contabilizarn (y

aparecern por tanto como reempleo o como produccin) solamente si se hubieran
recogido de la tierra en la que crecieron, mediante una actividad agrcola. El
consumo de plantas forrajeras pastadas directamente por los animales en el
campo no se contabilizar.

38.2.1. Los rboles de plantas de vivero y esquejes, cualquiera que sea el

lugar donde estn lantados, formarn parte de Ta Fama "Madera como materia
prima" si su finalidad ltima es la produccin forestal. Los rboles de plantas
de vivero y los esquejes destinados a la produccin de otros rboles y arbustos
(por ej. para adornos) formarn parte de la rama "Productos de la Agricultura,
de la Ganadera y de la Caza").

38.2.2. Las semillas para plantas forestales (procedentes de otras

explotaciones forestales y de i~ recoleccin comercial de pinas y semillas)
tambin formarn parte de la rama "Madera como materia prima" y, cuando se
vendan a la "explotacin silvcola nacional" se contabilizarn en la partida
"Otros productos" en la lista de productos de las CES.

38.3. Las semillas de productos agrcolas estarn incluidas en su totalidad

en una partida con 5 dgitos (partida 011.95). Las nicas excepciones son las
semillas de cereales y arroz y las patatas para siembra, que se contabilizarn,
respectivamente, bajo las variedades correspondientes de cereales, arroz y
patatas. La razn para apartarse de la norma general es que en estos tres casos
especiales la mayora de las semillas se obtienen de la produccin normal de la
cosecha del cereal, arroz o patata correspondiente, mientras que en los dems
casos se obtienen en explotaciones especializadas.

Recientemente, sin embargo, la situacin ha cambiado hasta tai punto que,

incluso en estos tres casos especiales, las semillas proceden en su mayor parte
de explotaciones especializadas y poseen propiedades especficas (alta calidad)
en comparacin con los cereales, arroz o patatas destinados al cultivo. Esto
indica que, en el futuro, es posible que haya que considerar la actual
clasificacin de las semillas de cereales y de arroz y de las patatas para
siembra, de forma que no debern figurar en el mismo grupo que los
correspondientes cerales o patatas en la lista de productos y se transferirn a
la partida "Semillas agrcolas", en la que actualmente se contabilizan las
dems semi I las.

38.4.1. Otros productos de la rama "Madera como materia prima". Estos

incluirn las semi I las para plantas forestales (cfr. 38.2.2.), as como
productos secundarios de la produccin maderera. Algunos de estos productos
secundarios surgen como subproductos (por ej. las ramas para adornos), mientras
que otros pueden obtenerse como productos principales, con la madera como
subproducto (por ej. el corcho natural, la resina, las cortezas utilizadas en
curt idur ia).
 - 16 -

Otros productos secundarios que obtienen incidentalemnte las unidades

forestales pertenecen, por definicin, a la rama "Productos de la Agricultura,
de la Ganadera y de la Caza" (la caza, las setas silverstres y las bayas), o a
la rama "Productos de la Pesca" (los peces que se pescan en los lagos y ros
forestales), o a la rama "Minerales distintos de los Minerales Metlicos y
Activos, turba", o a la rama "Productos Minerales distintos de los Metlicos"
(productos de canteras en el bosque).

38.4.2. Los rboles de Navidad se consideran productos de la agricultura si

crecen en viveros y destinados especficamente a ser rboles de adorno, pero
productos forestales si se obtienen mediante desrame de rboles adultos del
bosque. Para evitar confusiones, la partida 011.944 en la lista de productos
para las CEA lleva la rbrica "Arboles de Navidad", mientras que en las CES la
partida 020.5 "Otros productos" incluye los "Desrames para rboles de Navidad".

38.5. Grupo 012 "Mosto de uva y vino"; grupo 013 "Aceite de oliva, sin refinar"

38.5.1. La razn de que se incluya el mosto de uva, adems del vino, en la

lista de productos es que puede venderse 5 exportarse como tal, o bien
incluirse en variaciones de existencia y, en un posterior periodo de
referencia, venderse o exportarse para su consumo, o bien transformarse
definitivamente en vino.

Puesto que el vino, el aceite de oliva y el mosto de uva (este ltimo slo si
no se transforma en vino en el perodo de referencia) se contabi I izan en Ti"
produccin final de la rama como resultado de la transofmracln de uvas y de
aceitunas, no debern contabilizarse en la produccin final, para evitar que
figuren dos veces, ni las uvas utilizadas para la elaboracin del vino y del
mosto, ni las aceitunas empleadas para la fabricacin del aceite de oliva (es
decir, el producto primario en cada caso). En cambio, podran aparecer
contabi Izadas como "reempleos" (cfr. 6 5 ) .

Esto significa que el mosto de uva originario de anteriores perodos de

referencia que se transforma en vino en un determinado perodo de referencia
deber contabilizarse como reempleo para ese perodo, a fin de no
contabilizarlo por segunda vez en la produccin final. Al mismo tiempo, habr
que contabilizar la correspondiente disminucin de existencias. (Puesto que se
trata del resultado de transformar mosto de uva, habr que contabilizar el vino
obtenido en la fila correspondiente como uno de los componentes de la
produccin final).

38.5.2. A diferencia de lo que ocurre con el aceite de oliva, en el caso del

vino, lo que se contabilizar ser el producto tranformado en vino nuevo (pero
no los verms, champagnes, etc., que son productos de la transformacin del
vino y, por lo tanto, se consideran productos industriales segn la NACE/CLIO).

38.5.3. El el caso del aceite de oliva, lo que deber contabilizarse no es el

producto final obtenido eri la extraccin, sino slo el resultado del primer
prensado ("prima premitura").

38.6. Grupo 014 "Animales y productos del reino animal de la Ganadera y de la

Caza"

38.6.1.1. Al igual que los vegetales y los productos vegetales (cfr. 38.1.1.)
este grupo contiene un desglose sistemtico de todos los animales y productos
del reino animal que se producen en los pases de la Comunidad Europea. Los
detalles figuran en el Apndice I.
 - 17 -

38.6.1.2. Debido a los problemas que plantea la definicin de "terneros" para

distinguirlos de "los dems animales de la especie vacuna de menos de 1 ao de
edad", se decidi incluir los terneros con el ganado vacuno en la lista mnima
(Apndice II). Esto implica que los animales que han dejado de ser terneros,
pero que continan en la explotacin agraria nacional como animales adultos, no
debern contabilizarse como reempleos en la tabla 0 de las CEA.

38.6.2. Los subgrupos que se deriven automticamente de la obtencin de

determinados productos agrarios, no figurarn en la misma lista que stos en la
clasificacin, sino que aparecern por separado al final de cada grupo de
productos, desglosados por tipos. Ejemplos de subproductos son la paja, las
hojas de remolacha y de col, las vainas de guisantes y de habas, etc. en el
caso de cultivos; las las de vino y los trtaros en la elaboracin del vino;
los orujos de aceituna en la fabrlcain del aceite de oliva; y, en el caso de
la produccin animal, las pieles, los pelos y el cuero de los animales cazados,
as como la cera, el estircol y el pur n. En general, todos estos productos no
constituyen un objetivo primordial de la produccin y, por tanto, rara vez se
dispone de datos estadsticos fiables. Se utilizan predominantemente dentro de
la propia agricultura como piensos o para la mejora del suelo. No obstante,
tambin se producen ventas de estos subproductos a otras ramas de la economa
ajenas a la agricultura y, cuando sucede eso, habr que contabilizar el valor
de la produccin en las CEA.

38.7. Grupo 015 "Trabajo bajo contrato utilizado en la produccin agraria"

38.7.1. En el curso del proceso de diferenciacin econmica, las

explotaciones agrarias y las economas familiares han abandonado desde hace
tiempo ciertas funciones que han ido asumiendo un creciente nmero de
profesiones especializadas que tiene sus propias unidades productivas. Este
proceso de segregacin de funciones afect en primer lugar a las actividades
implicadas en la transformacin y tratamiento de productos agrarios (traspaso
de la realizacin del sacrificio de los animales y de la transformacin de la
carne, de la molturacin de cereales y la fabricacin de pan, de la fabricacin
de queso y mantequilla, y del tratamiento de las semillas, a nuevas temas de
actividad), y se extendi, ms tarde, a la comercializacin de productos
agrarios. En las dos ltimas dcadas, en particular, determinadas actividades
agrarias que contribuyen directamente a la obtencin de productos vegetales y a
la cria del ganado tambin se han encomendado de forma creciente a unidades
especializadas a medida en que los cambios estructurales de carcter intensivo
en la agricultura han ido acompaados de la utilizacin de maquinarla de mayor
tamao.

38.7.2. Entre esas actividades se encuentran, por ejemplo, el abonado, el

encalado del terreno, el laboreo, ela siembra, el control de las malas hierbas
y de las plagas, la proteccin de las plantas, la siega, la trilla1 y el
esquileo; y en la silvicultura, el descepamiento y apilado de la madera, y su
arrastre hasta el cargadero.

Todas estas actividades se caracterizan por el hecho de que constituyen

trabajos que suelen ser necesarios en el curso de la obtencin de productos
agrarios y forestales y que estn ligadas a la obtencin de dichos productos.

Por otra parte, la trilla puede citarse tambin como ejemplo de una
incorporacin de funciones. En reas de estructura predominantemente
minifundista, quienes manejaban anteriormete trilladoras fijas eran las
cooperativas de trilla, los organismos municipales y las empresas
contratistas. Sin embargo, el uso generalizado de cosechadoras en las dos
ltimas dcadas ha supuesto que cada vez ms la trilla tambin se lleve a
cabo en las pequeas explotaciones.
 18

Las actividades que no estn directamente ligadas a la obtencin de productos

agrarios, es decir, que no tienen lugar en la fase de produccin agraria, tales
como el transporte bajo contrato /por ejemplo, el traslado de leche a la
central lechera, y en silvicultura el transporte de la madera fuera del monte),
son ejemplos de una "actividad secundaria" que pertenece a una rama diferente y
por tanto no deberan contabilizarse en las CEA o en las CES.

38.7.31. El trabajo bajo contrato se imputa a la rama de la agricultura

aunque lo ejecuten empresas especializadas. Las razones principales para esta
decisin son las siguientes:

(a) Las actividades implicadas son las que habitualmente incumben a las
explotaciones agrarias, siempre en relacin con la obtencin de productos
agrar ios.

(b) Contabilizar esas actividades en una clase diferente de la NACE/CLIO1

supondra:

infringir el principio bsico de la estructura de dicha clasificacin,

segn el cual los bienes han de clasificarse y agruparse con
independencia del contexto institucional en el que se producen. Adems,
ese principio sigue siendo vlido (y no se discute) en las ramas
industriales en las que el trabajo realizado bajo contrato vinculado a
la produccin de los bienes que definen una rama pertenece tambin a
dicha rama (esto Incluye a las empresas que tratan productos textiles
bajo contrato para la industria textil, por ejemplo, tiendo o
impermeabilizando, y a las empresas que transforman productos textiles
bajo contrato para la industria de la confeccin, por ejemplo,
convirtindolos en prendas de vestir);

alejarse de la concordancia con la clasificacin de las Naciones

Unidas 2 y con la mayora de las clasificaciones nacionales que
requieren que los datos sobre estas empresas especializadas se incluyan
en las estadsticas agrarias.

38.7.3.2. Conviene advertir que clasificar de este modo las actividades de

que se trate, slo ser vlido si dichas actividades se llevan a cabo en su
totalidad por unidades especializadas. Si, en cambio, las unidades se Imi tan
arrendar la maquinaria (sin personal que la maneje), por ejemplo, o a
arrendar maquinaria con slo parte del personal necesario para manejarla, de
manera que sigue siendo el propio agricultor quien, con la ayuda de esas
mquinas arrendadas, ejecuta la verdadera actividad, entonces dicha actividad
encaja en la clase 84 de la NACE ("Servicios de alquiler, arrendamiento o
arrendamiento financiero de bienes muebles"). Esto es particularmente
frecuente en el caso de mquinas sencillas y relativamente seguras,
especialmente durante el perodo de uso ms intensivo (cfr. 10).

1 Cfr. 33 a 36
2 "Clasificacin internacional uniforme de act i idades econmicas por industrias"
Naciones Unidas, Nueva York 1968.
 - 19 -

38.7.4. El trabajo bajo contrato utilizado en la produccin agraria consiste

principalmente en actividades que implican el empleo de mquinas y equipos
costosos. Este trabajo pueden realizarlo:

(a) Empresas contratistas especializadas que hacen de esas actividades

su ocupacin principal (empresas contratistas en sentido estricto)

(b) Explotaciones agrarias

En este segundo caso, el trabajo bajo contrato se lleva a cabo

principalmente de las siguientes formas:

- Como actividad secundaria del agricultor, y en su forma menos precisa

como ayuda a sus vecinos. Aqu tambin se incluye la ceba del ganado (en
particular respecto al ganado porcino y las aves de corral) y la cra de
animales bajo contrato (es especial para el engorde). Es posible que
esto lo haga un ganadero para otros ganaderos, pero tambin que los
animales pertenezcan a una explotacin ganadera situada en el rbita de
la economa industrial, habitualmente un suministrador (por ej. un
fabricante o un vendedor de piensos) o un cliente del mismo (por ej. un
matadero)

- En forma de un parque comn de maquinaria, ms o menos autnomo, que

constituye un perfeccionamiento sistemtico de la ayuda a los vecinos.
El elevado coste de las mquinas y la tasa de utilizacin insuficiente
en las explotaciones, impulsan la formacin de parques comunes de
maquinaria mediante la asociacin de explotaciones que poseen mquinas
que se ponen a disposicin de otras explotaciones, con el personal
necesario para su manejo. Los agricultores profesionales realizarn as
su trabajo bajo contrato, de forma creciente, para agricultores que slo
participan en la agricultura como actividad secundaria, posiblemente
slo como propietarios de la tierra.

- En forma de cooperativas de mecanizacin 1 . En el caso de grandes

cooperativas que emplean personal asa lar i ado, stas se parecen tambin
al contratista especializado.

(c) Empresas implicadas en una fase de produccin posterior, que se encargan de

T recoleccin s plantas de Ta fruta que ellas mismas van a
transformar (por ej. las fbricas de conservas con arreglo a las
condiciones de cultivo del guisante bajo contrato).

(d) Empresas implicadas en una fase de produccin anterior. Se incluye aqu,

por ejemplo, l trabajo bajo contrato que rea I i zan empresas que posean
maquinaria agrcola. Aunque no es probable que se den otros casos para las
CEA, sera tericamente posible, por ejemplo, que un fabricante de
plaguicidas se encargase de aplicar el propio pesticida. No obstante, si
ello implica el uso de mtodos completamente nuevos, no se trata
necesarimnete de trabajo bajo contrato utilizado en la produccin agraria;
ste es el caso en particular de los trabajos que habitualmente no realizan
los agricultores (por ej. el uso de aviones en la lucha contra plagas).

A diferencia de lo que ocurre con los parques comunes de maquinaria, en los que
las mquinas y el equipo son propiedad de las distintas explotaciones, en el
caso de las cooperativas de mecanizacin, aquellas son de propiedad conjunta.
 - 20 -

38.7.5. Al decidir si, de acuerdo con la definicin dada en el grupo 015 de

la NACE/CLIO ("Trabajo que Forma parte del proceso de produccin agraria que
habitualmente realizan las propias explotaciones agrarias"), una actividad debe
considerarse como "Trabajo bajo contrato utilizado en la produccin agraria",
hay que advertir que el tipo de actividad no es el nico factor importante;
dicha actividad tambin t iene que llevarse a cabo en un determinado contexto, a
saber, "formando parte del proceso de produccin agraria". Esto significa, por
ejemplo, que las labores del suelo que se hacen en silvicultura por empresas
contratistas, que realizan habitualmente tal actividad (por ej. el laboreo)
para la agricultura, no es trabajo bajo contrato para la agricultura y s lo es
para la silvicultura (y, por tanto, deber, clasificarse como tal).

Por ejemplo, la cra de animales de granja mediante contrato (ganado para

custodia y alimentacin), constituye trabajo bajo contrato utilizado en la
produccin agraria, puesto que forma parte del proceso de produccin de bienes
agrarios; sin embargo, esta partida no incluye el mantenimiento y custodia de
caballos particulares de silla 1 , que no forma parte del proceso de produccin
agraria, sino que es un verdadero "serv i c io"(en el sentido del SEC) y, por lo
tanto, debera contabilizarse en la clase 98 "Servicios personales" de la NACE.
Similarmente, el trabajo relacionado con la creacin y el mantenimiento de
parques, jardines, campos de golf y cuidado de plantas en las calles no debera
considerarse como parte de los procesos de produccin agraria (o foreiTal).

38.7.6.1. La forma de remuneracin del empresario bajo "contrato" no es

importante. No es necesario que haya ningn acuerdo sobre la remuneracin f i ja
(es decir, un "salario" en sentido estricto); la remuneracin puede igualmente
adoptar la forma de una participacin en beneficios o llevarse a efecto
mediante una combinacin de varias modalidades. (Por ejemplo, un agricultor que
se encargue del engorde de terneros bajo contrato suele recibir un pago fijo
por ternero ms una participacin en el beneficio neto). La remuneracin puede
adoptar tambin la forma de una determinada participacin en la produccin.

38.7.6.2. No obstante, en todos los casos debern ser empresas autnomas las
que presten los servicios; el trabajo realizado por los trabajadores de la
propia explotacin no se incluir en esta partida. El pago por el trabajo de
esta ltima categora (por ej. el trabajo de un ordeador asalariado)
representa un coste salarial en la explotracin agraria y aparecer es la
partida "Remuneracin de los asalariados". Por otra parte, los servicios de una
empresa contratista que se encargue del ordeo, aunque representen
exclusivamente un consumo intermedio para la empresa agraria individual que
adquiera esos servicios, se contabi Izarn las CEA en parte como consumo
intermedio y en parte tambin como valor aadido bruto. En este caso, el
consumo intermedio incluir los bienes de consumo intermedio adquiridos por el
cotratista; el valor aadido bruto ser el generado por la empresa contratista,
lo que inclura la remuneracin de los trabajadores a los que ella pague, su
consumo de capital fijo relativo a los medios de produccin, se genera
independientemente de que el ordeador remunerado sea empleado de la
explotacin agraria o de la empresa contratista, es decir, con independencia de
que el excedente neto de explotacin se genere en la explotacin o en la
empresa conttsta.

1 Cfr. 108 para el tratamiento que se da a los animales que no sean de granja.
 - 21 -

38.7.7. De acuerdo con el concepto de explotacin agraria nacional, la

produccin resultante del trabajo bajo contrato slo aparecer como un
componente separado de la produccin final en casos excepcionales 1 ; suele
producirse como rempleo, en cuyos casos el valor real del trabajo bajo
contrato se Incluir, naturalmente, en los valores de la produccin final de
aquellos productos agrarios para cuya obtencin fue necesario dicho trabajo
bajo contrato.

No obstante, el trabajo bajo contrato vinculado con la produccin por cuenta

propia de nuevos bienes de capital (por ej. la preparacin del terreno y la
plantacin cuyo resultado es el establecimiento de nuevas superficies de
viedos y huertos frutales) aparecer siempre en la produccin final, ya que,
aunque este trabajo bajo contrato no genere productos agrcolas, s produce un
aumento en el activo de capital. En estos casos, los asientos en las CEA se
contabilizarn como ya se ha indicado en 38.7.6.2., y la suma de esos asientos
se incluir en la tabla de produccin final en la interseccin de la fila
"Nuevas plantaciones" con la columna "Bienes de capital fijos producidos por
cuenta propia". Ese mismo procedimiento contable se seguir cuando sea el
propio agricultor, sin emplear contratistas, quien realice las nuevas
plantaciones.

38.7.8. Por ltimo, para completar el tema, habra que hacer referencia quiz
a la cuestin de la concordancia con el SEC de los principios contables
anteriormente establecidos que rigen la contabi Iizacion del trabajo bajo
contrato. Se han expresado dudas acerca de si la inclusin del trabajo bajo
contrato en las ramas que se han expuesto se ajusta a los criterios del SEC.
Esas dudas se basan en que en el SEC y en la NACE/CLIO se establece una rgida
distincin entre ramas que producen bienes y ramas que prestan servicios. Por
consiguiente, se ha indicado que habra que imputar el trabajo bajo contrato a
una rama de servicios de la NACE/CLIO (como se ha hecho expresamente para
"Servicios de alquiler de maquinaria y equipo agrcola sin personal permanente
que lo maneje"). Contra ello hay que argumentar que el trabajo bajo contrato no
constituye en modo alguno un servicio segn los criterios del SEC o de T
NACE/CLIO. Servicios, en este sentido, slo los que no tienen nunca, o por To"
menos no suelen tener, relacin alguna manifiesta con la produccin de bienes
(por e j . los servicios de los artistas, bailarines, entrenadores de deportes,
peluqueros y servicio domstico) o que son simplemente un requisito secundario
de importancia varia para la produccin de bienes, o contribuyen a ella en
diversa medida, o la facilitan en distinto grado, como los servicios de
recogida de basura, los de mdicos y abogados, los servicios de transporte y de
las compaas de seguros, los de las federaciones de empresarios, as como los
servicios de extensin agraria. La situacin es muy distinta en el caso del
trabajo bajo contrato, el cual est tan intima e indisolublemente ligado a la
produccin de bienes que dicha produce ion ser i a imposi b le sin l; por
consiguiente, l mismo debera ser considerado como produccin de bienes.

En cualquier caso, ya se ha sealado (cfr. 38.7.3.1.) que el trabajo bajo

contrato vinculado con la produccin de bienes industriales se contabilizar
tambin bajo las ramas pertinentes que producen dichos bienes.

T Es posible que estos casos excepcionales fuesen ms frecuentes para el subsector

Institucional Agricultura que para la rama de produccin agraria; por ejemplo,
el trabajo de recoleccin realizado bajo contrato por una empresa agrcola en
una explotacin que pertenezca a otra empresa cuya actividad principal sea la
fabricacin de piensos, aparece en la produccin final del subsector
institucional Agricultura, mientras que en la rama de produccin agraria este
trabajo se considerar reempleo y, por lo tanto, no cuenta para la produccin
final (por definicin, la cosecha de esta explotacin se incluye en la rama de
produccin agraria, pero no en el subsector institucional de la clase 01) (cfr.
punto 3, pag.7)
 23 -

M I . OPERACIONES RELATIVAS A BIENES Y SERVICIOS

A. NORMAS GENERALES

1. Periodo de referencia

39.1. El ao de referencia para las CEA y las CES deber ser el ao civil
pert inente.

2. Datos sobre cantidades

40.1. Las cantidades debern expresarse en 1 000 Tm (en 10 000 h I para el

mosto de uva y el vino), con una cifra decimal.

Para los animales se usar como base el peso en vivo.

40.2. En las CES, las cantidades de madera procedente de corta debern

expresarse en 1 000 m de madera en rollo sin corteza, con una cifra decimal.

3. Datos sobre precios

41.1. En las CEA, los precios debrn expresarse por tonelada mtrica (por 10
h I para vino y mosto de uva).

41.2. En las CES, los precios debern expresarse por m.

41.3. Tanto en las CEA como en las CES, los precios debern expresarse
mediante el entero ms prximo o con una o dos cifras decimales, segn la
f labilidad de los datos disponibles sobre los precios.

4. Datos sobre valores

42. Los valores debern expresarse en millones de unidades de moneda nacional

(en Italia: miles de millones de I iras), con una cifra decimal.

5. Momento del registro contable

43. Produccin de bienes

43.1. La produccin de bienes se contabilizar en el momento en que se

finalice el proceso de produccin, es decir, en cuanto los bienes sean
ut i Iizables.
 - 24 -

Si el proceso de produccin de un bien distinto de los productos vegetales ha

comenzado pero no se ha completado al final del perodo de referencia de que se
trate, entonces, de acuerdo con las normas generales del SEC, dicho bien se
contabilizar de acuerdo con las existencias de ese mismo producto presentes al
final del citado perodo como producto semiacabado, evalundose solamente el
coste de los materiales y de los servicios prestados hasta el final del perodo
de referencia. La diferencia entre las existencias de productos acabados y
semiacabados que haya al principio y al final de un ao de referencia (que se
conoce como variacin de existencias), se considerar como parte de la
produccin del perodo de referencia de que se trate).

43.2.1. Como excepcin a esa norma general, la situacin es un poco

diferente en el caso de los productos vegetales de la agricultura y en el de
los productos de la silvicultura. De acuerdo con el apartado 352 del SEC, los
cultivos en pie y la madera en pie no contarn como existencias de bienes (ya
sean acabados o semiacabados) y debeTin excluirse del clculo de la produccin
para el perodo de que se trate.

43.2.2. En las empresas industriales, las materias primas suministradas para

su transformacin nunca pierden su valor desde que entran en la empresa hasta
el momento que la abandonan, a lo largo de su transformacin en el proceso de
produccin. Todo lo que sucede es una conversin, a partir de unas materias
primas, en productos acabados, pasando incidentalmente por una fase de
productos semiacabados, puesto que su deduccin de las existencias de materias
primas en las cuentas cuando se utilizan se compensar con un aumento de las
existencias de productos semiacabados y, una vez finalizada la fabricacin, con
un incremento de las existencias de productos acabados. Los costes en los que
se ha incurrido en un perodo de referencia cualquiera se compensan con un
aumento del valor del producto final. La justificacin de este procedimiento
reside en que, mediante la utilizacin de materiales y otros medios de
produccin, as como del trabajo, se crean valores reales correspondientes, que
son fsicamente tangibles y que se pueden pesar, medir y contar.

43.2.3. Por el contrario, en lo que se refiere a los productos vegetales de

la agricultura y a los productos de la silvicultura, la situacin es diferente,
en el sentido que las materias primas utilizadas, como las semillas, los
abonos, etc. pierden inicialmente su valor junto con los dems costes
ocasionados por la siembra y por la preparacin del suelo, en particular por
los salarios devengados. El coste de esos servicios y materiales empleados no
se puede compensar Inmediatamente en funcin de los bienes materiales
producidos. Slo cuando transcurre completamente el proceso biolgico de
conversin que termina en la recoleccin, existe de nuevo un producto material
que se puede apreciar y evaluar Independientemente. El resultado de las
prestaciones del agricultor es incierto hasta el momento de T recoleccin,
puesto que el proceso biolgico de conversin puede verse afectado adversamente
por factores ambientales. Por consiguiente, el SEC prescribe que la
contabi I izacin de la produccin no se lleve a efecto hasta que finalice la
recoleccin.

44.1.1. Para los dems productos (es decir, los no vegetales) de la rama
agraria, las normas 3l sT permiten que el coste de los materiales y
prestaciones que se han utilizado en un proceso de produccin que todava no
haya terminado, se compensa mediante un incremento del valor de la produccin
(es decir, como existencias) al final del perodo de referencia. Se incluirn
aqu, por ejemplo, la cra de ganado, la produccin de vino e incluso la
incubacin de huevos en mquinas incubadoras, los cuales ya no son huevos, pero
todava no son pollitos.
 - 25 -

44.1.2. La produccin de ganado suele necesitar un perodo de tiempo, que

posiblemente abarque varios aos de referencia, para que termine el proceso.
Desde el nacimiento de los animales, es posible, y conveniente, contabilizar
una entrada para cada fase de la produccin, es decir, para cada grupo de edad
de los animales. (Sin embargo, es imposible contabilizar la parte del proceso
de produccin que precede al nacimiento, ya que no puede aislarse de los
servicios que se consumen en el cuidado del animal progenitor).

44.1.3. De acuerdo con las disposiciones del SEC, el proceso de produccin

para los animales de tiro finaliza formalmente en el momento de su nacimiento,
y a partir de entonces se contabilizarn como capital fijo (cfr. 92.1.1.). Los
animales, por supuesto no estn todava preparados para el uso que se les
destine, pero las variaciones individuales son tales que cualquier seleccin de
una edad fija de incorporacin al trabajo, para todos los casos, sera muy
arbitraria. Por razones prcticas, se ha elegido el momento del nacimiento,
particularmente porque el uso posterior al que se destinen (por ej. como
animales de tiro) ya queda determinado en esta temprana fase.

44.1.4. No sucede lo mismo con el ganado vacuno, el porcino, el ovino y con

otros animales que pueden criarse para destinarlos a la reproduccin o para el
sacr i f icio. Esos animales, por tanto, se contabilizarn como existencias y no
como capital fijo hasta el momento en que entren formalmente en los rebaos de
cra para ser utilizados como vacas lecheras o como animales destinados a la
reproduccin.

Los animales descritos como "destinados a la reproduccin" pero que todava no

se hayan incorporado al rebao de reproduccin (en sentido estricto), y los
animales retirados de los rebaos de reproduccin antes del sacrificio, se
contabilizarn tambin como existencias y no como capital fijo.

44.2. La produccin de pollitos constituye un caso especial si abarca dos

perodos de referencia. L incubacin de huevos en mquinas incubadoras al
final de un perodo de referencia se considerar como produccin de pollitos
(correspondindose as con los productos industriales semiacabados) y, por
consiguiente, se contabilizarn en las CEA como produccin de aves.

44.3. El mosto de uva en fermentacin que, qunque ya no es mosto fresco,

todava no es vino, se tratar al final del perodo de referencia del mismo
modo que la incubacin de huevos en incubadora y figurar en las CEA como sino
semiacabado.

45. Consumos intermedios.

45.1. Los bienes debern contabilizarse en el momento en el que entren en el

proceso de produccin, es decir, en el momento en que en realidad se consuman,
y no en el momento en el que se compren o almacenen.

El consumo de bienes durante un determinado periodo de referencia puede

calcularse en la prctica (cfr. 97.2) aadiendo, a los bienes comprados o
adquiridos, las existencias al comienzo del perodo y deduciendo las
existencias al final del mismo 1 .

Cfr. 47.2, 47.3 respecto al momento en que se contabilizan las entradas en

las existencias que aqu se mencionan.
 - 26 -

45.2. Los servicios (en la medida que se adquieren por separado, es decir,
que no estn I i gados a los bienes, como sucede con el comercio y los servicios
de transporte) se contabilizarn en el momento en que se adquieran. Puesto que
los servicios en sentido estricto no se pueden almacenar"; el momento de su
compra es tambin el momento de su consumo.

Las excepciones a esta norma son las siguientes:

- Los servicios cuya compra est ligada a la compra de bienes, como los
servicios de comercio y de transporte. Estos se contabilizarn como
consumos intermedios en el momento en que se consuman los bienes de que se
trate.
- Los servicios que han de considerarse permanentes, como los servicios de
seguros. Estos se contabilizarn al final del perodo de referencia,
utilizando la parte proporcional dei pago correspondiente al ao, o parte
del ao, que corresponda a su vigencia. Por consiguiente, las cifras que se
contabilicen no constituirn necesariamente el total de las primas de
seguros pagadas - en el perodo de que se trate.

46. Formacin bruta de capital fijo.

46.1. La formacin bruta de capital fijo se contabilizar en el momento en

que los bienes de capital uti lizables se pongan a disposicin del usurario.
(Pero cfr. 44.1.3. en relacin con los animales de tiro).

46.2. Sin embargo, en los casos de una plantacin de nuevos huertos frutales
o viedos (bienes de capital fijo producidos por cuenta propia), si no se ha
completado todo el trabajo necesario al final de un determinado ao de
referencia, el valor de los materiales consumidos y servicios utilizados dentro
de ese ao de referencia se contabilizar como formacin bruta de capital fijo
al final del perodo. Lo mismo se aplicar en lo relativo a la repoblacin
forestal de nuevas reas.

46.3. Compras netas de tierras. Las compras y ventas de tierras y los costes
asociados el las (cfr. 92.4 y 93) se contabilizarn en el momento de la
transferencia de la propiedad.

47. Variaciones de existencias

47.1. Las variaciones de existencias podrn contabilizarse de dos maneras:

- Como la diferencia entre las existencias al final y al principio del

perodo de referencia. En este caso, las variaciones de existencias se
contabilizarn al final del perodo de referencia.
- Como la diferencia entre los bienes que entren a formar parte de las
existencias y los bienes que salgan de las mismas a lo largo del perodo de
referencia.

En teora, ambos mtodos darn el mismo resultado.

47.2. Los bienes que se dan de alta en existencias pueden ser de dos tipos:

- Los que estn destinados a entrar posteriormente en el proceso productivo

(existencias de medios de produccin), los cuales se contabilizarn en el
momento en que se realice la transferencia de propiedad.
- Los producidos por la rama (existencias de productos acabados) que se
destinen a un uso futuro, bien mediante venta, bien transfirindolos a la
cuenta de capital fijo.
 - 27 -

Estos productos acabados slo se contabilizarn como existencias cuando

finalice su proceso de obtencin.

En el caso de productos no acabados salidos de la rama, el valor atribudo a

los materiales consumidos y a las prestaciones realizadas durante el perodo de
referencia, se podrn contabilizar como existencias al final de dicho perodo
(existencias de productos acabados). La excepcin a esta norma (la no
contabi Iizacin de cosechas en pie, etc.) se ha tratado en el punto 43.2.1.
Esta excepcin implica que aquellos materiales consumidos y prestaciones
realizadas durante el perodo de referencia, se han consumido sin que, sin
cotrapartida, haya tenido lugar un incremento de las existencias de productos
acabados.

47.3. Los bienes a los que hay que dar de baja en las existencias pueden ser
de dos t i pos :

- En el caso de las existencias de medios de produccin, aquellos que vayan a

utilizarse en el proceso productivo, los cuales se deducirn en el momento
en que se consuman.

- En el caso de las existencias de productos acabados, aquellos que se

destinen a la venta o a otros usos, y se contabilizarn en el momento en
que se vendan o se destinen a otro uso.

B. PRODUCCIN (cfr. SEC 304-315)

1. Comentarios generales sobre los conceptos de produccin en el SEC y en las

CEA

56. En la versin inglesa del SEC, "production" significa el proceso y "output"

significa el conjunto resultante de bienes o servicios; es importante tener
presente esta distincin.

57. Mientras qe el SEC, para el anlisis de "entradas-salidas", requiere, entre

otras cosas, que se contabilice en las cuentas la produccin total , las CEA
utilizan el concepto ms limitado de "produccin final", (cfr. 16.2 y 59.2). La
diferencia entre los dos conceptos est representada por determinados elementos
de reempleo, cuyos valores, en el SEC, se contabilizan tanto en las columnas de
las salidas como en las de las entradas de la cuenta. As, el "valor aadido"
en el SEC ser idntico al de las CEA, aunque las relaciones "entradas-salidas"
sean diferentes.

58. Aunque est reconocida la importancia, a efectos del anlisis, del concepto
de "produccin total", las dificultades para establecer las verdaderas
cantidades de reempleo en la agricultura, y para evaluarlas, son tan grandes
que, por lo menos hasta el momento presente, impiden la utilizacin de dicho
concepto en las CEA.

2. Las cantidades individuales.

59.1. En las tablas 0 y 1 de las CEA y en la tabla 1 de las CES (cfr.

Apndices IX y X ) , la produccin final de las distintas rbricas de la "lista
mnima" (cfr. 35.3, 36 y Apndices II y VI) se desarrolla progresivamente,
empezando a partir de las cantidades (tabla 0 de las CEA y tabla 1 de las CES).
(En la fila "Nuevas plantaciones" no aparece ningn dato relativo a cantidades
- cfr. 69.2).
 28 -

59.2. El punto de partida para este clculo progresivo 1 es:

la produccin bruta (col. 1q), o bien

la produccin uti lizable (col 3q)

dependiendo de que las estadsticas oficiales sobre cosechas incluyan o

excluyan las prdidas en el terreno, durante la recoleccin, y las prdidas
posteriores - en la explotacin.

Representacin esquemtica
de la produccin final agraria

Produccin bruta

Prdidas Produccin utili zable Ex istencias

n ic iales(I)

D i spon i b i I i dades tota I es Exist.finales (F)

Reempleo Transforma Autocon Ventas

c ion p o r - sumo - 0 F-I Ex istencias
los produc *) finales

tores
(F)

Produccin final

*) Bienes de capital fijo producidos por cuenta propia.

**) Variacin de existencias (en el diagrama anterior, se supone que las
existencias finales son superiores a las iniciales).

1 Las CES no contienen todava este clculo progresivo, debido a la dificultad

de obtener los datos; las cantidades y los precios figuran slo como
magnitudes - globales.
 - 29 -

60. Produccin bruta (1q) 1

60.1. De acuerdo con el concepto de rama de produccin (cfr. 6 ) , aqu se

contabilizarn todos los productos agrarios, tal y como se definen en la lista
de productos que forman la rama "Productos de la Agricultura, de la Ganadera y
de la Caza" (cfr. 35.1) incluidos los animales adquiridos para su cra y
engorde), sea cual sea el contexto institucional en el que tenga lugar su
produccin. Por consiguiente, todos los productos agrarios debern
contabilizarse aqu, incluidos, por1 ejemplo, los producidos en los pequeos
huertos que no tengan la condicin de explotaciones y en las unidades de
produccin agraria de empresas no agrarias.

60.2. Para las rbricas de la Lista Mnima que sean grupos de productos
bastante diferentes (por ej., frutas y hortalizas), no tendr mucho sentido
contabilizar un dato cuantitativo global. En dichos casos, se han previsto
filas en blanco para contabilizar los diferentes tipos de productos ms
importantes del pas de que se trate. (En los casos en los que slo se dispoga
de datos valorativos, se omitirn los datos cuantitativos).

61. Prdidas (2q)

61.1. Este concepto incluye las prdidas sobre el terreno durante la

recoleccin y las prdidas posteriores en las explotaciones. Aqu no deben
incluirse las prdidas que se produzcan durante las diversas etapas de
comercializacin, es decir durante el transporte a la salida de la explotacin
agraria hasta el almacn de destino, durante el almacenamiento por los
intermediarios y durante la transformacin o tratamiento.

Igualmente, en este concepto deben contabilizarse los productos ofrecidos a la

venta por los productores pero que no se vendan y que, por consiguiente, se
estropeen (en particular las frutas y las hortalizas). Habrn de Indicarse por
separado.

61.2. El mtodo de clculo y la naturaleza del material estadstico de

entrada que utilice un determinado pas determinar si se contabiliza una
entrada en la columna "Prdidas" (2q) en las filas previstas para los datos
relativos a la produccin animal. Si la produccin se calculara a partir de
datos sobre las existencias iniciales y finales, as como a partir de las
ventas de animales y de su transferencia a capital fijo, no ser necesario
contabilizar ninguna prdida que tenga lugar durante la produccin, puesto que
esas prdidas ya no se incluirn en las existencias finales. Aqu slo debern
contabilizarse las prdidas habidas durante el proceso de produccin del
perodo de referencia de que se trate cuando la produccin animal se calcule
sin referirse a los datos sobre las existencias (como en el caso, tericamente
posible, de un clculo que se base en las cifras de nacimientos). En dicho
caso, debern incluirse las prdidas de todos los animales entrados en la
explotacin nacional para su posterior cra o engorde, o de los animales
nacidos en anteriores perodos de referencia.

62. Produccin ut M i zable (3q) - produccin bruta menos prdidas en la

fase de produccin

Esta es la primera rbrica que debrn contabilizar aquellos pases cuyas

estadsticas oficiales de cosecha no incluyan las prdidas (cfr. 59.2).
Constituye la produccin disponible en el perodo de referencia, la cual va a
ser comercializada, utilizada como medio de produccin (reempleo), transformada
por el propio productor, consumida en su propio hogar, almacenada o,
posiblemente, utilizada como bien de capital fijo producido por cuenta propia.

1 Esta columna es para aquellos pases cuyas estadsticas oficiales de cosecha

incluyan las prdidas.
 30

63. Existencias iniciales (4q)

63.1. Constituyen las existencias de productos propios acabados o

semiacabados que se encuentran en la rama (es decir, en manos de los
productores) al comienzo del ao de referencia. Por consiguiente, aqu no
debern contabilizarse las existencias en las diversas fases de
comercializacin ni las existencias de intervencin (cfr. 102 en relacin con
el tratamiento del ganado).

63.2. Las existencias contabilizadas en la fila "Aves" debern incluir todos

los huevos que estn en incubadoras a comienzos del perodo de referencia, ya
que se consideran productos semiacabados de la avicultura de carne (cfr. 44.2).

64. Disponibilidades totales (5q) produccin utilizable ms existencias

i n i c ia les.

65. Reempleo (6q a 8q 9q)

65.1. En estas columnas debern figurar los productos agrarios de produccin

(nacional) propia utilizados como medios de produccin dentro de Ta rama.
Incluirn:

(a) El consumo dentro de la explotacin agraria, es decir, productos propios

utilizados de nuevo directamente por los productores, como las uvas, el
mosto de uva y las aceitunas (cfr. 38.5.1).

(b) Las ventas directas a otros agricultores y ganaderos, es decir, productos

como las semi I las y los piensos entregados directamente por un productor a
otro sin intermediarios comerciales ("ventas directas", "comercio
intraagrario", "comercio de explotacin a explotacin"), excepto las ventas
de ganado (cfr. 16.1,106).

65.2. Por el contrario, los productos vendidos a otras ramas y comprados de

nuevo a stas (incluido el comercio) por los productores (con excepcin del
ganado cfr. 16.1, 106) debern contabilizarse como ventas en el momento en
que sean vendidos y, por consiguiente, como compras de bienes de consumo
intermedio en una fase posterior. En este concepto se incluyen los bienes
sometidos a tratamiento y transformacin y sus subproductos (por e j . la leche
desnatada, el salvado, las tortas oleagionsas, las coronas y la pulpa de
remolacha azucarera, y la recompra de las semillas tras su tratamiento). En el
caso de molturacin maquilera, la reexpedicin de salvado y harina pienso
figurarn como compras de consumo intermedio, pero las entregas de nuevo de
harina destinada al consumo humano no se contabilizar en las CEA, ya que
constituye una compra de las economas domsticas.

65.3. El reempleo se desglosa en:

Semillas y plantas. Aqu se contabilizar el total de la semilla utilizada

para el cui t ivo en el ao de referencia; no deber incluirse la semilla que se
retenga, procedente de la produccin del mismo ao de referencia, para el
cultivo en el ao de referencia siguiente (la cual deber contabilizarse en la
columna "Existencias finales" del producto de que se trate cfr. 7 0 . 2 ) .

i ensos. Aqu se habr de contabilizar una cantidad que, al Igual que con
la sem illa, ser la cantidad total consumida por los animales en el ao de
referencia de que se trate, incluidos los piensos procedentes de cualquier ao
de referencia anterior (que habrn figurado como existencias iniciales).
 - 31 -

- Otros reempleos

Adems de los huevos para incubar, incluirn:

- las uvas empleadas para la elaboracin de mosto de uva y vino, as como las
aceitunas utilizadas para la fabricacin de aceite de oliva;

- el mosto procedente de perodos de produccin anteriores y que se fermente

para obtener vino en el perodo de referencia de que se trate.

66. Transformacin por los productores (10q)

66.1. Los asientos bajo esta partida debern indicar todas las cantidades
transformadas por los productores agrarios (por ej. la leche destinada a la
obtencin de mantequilla o queso, las manzanas destinadas a la obtencin de
zumo de manzana sin fermentar y sidra). Esta transformacin deber tener una
finalidad distinta a la dei autoconsumo en la economa familiar del productor
(el cual se contabilizar en la columna 11 q "Autoconsumo", cfr. 67). Slo
debern contabilizarse las materias primas (por ej. la leche cruda, las
manzanas), y no los productos transformados que se obtienen de ellas (por ej.
la mantequilla, el zumo de manzana sin fermentar y la sidra). En otras
palabras, no se contabilizar el resultado conseguido al transformar productos
agrarios, ya que la lista de productos que define la rama 01 slo contiene
materias primas (con excepcin del vino, el mosto de uva y el aceite de oliva). 1

67. Autoconsumo (11q)

67.1. Incluir:

(a) Productos consumidos por las economas familiares agrarias que ellas
mismas han producido u obtenido mediante intercambios entre productores
agrarios. Tambin se influirn las cantidades que se transformen en las
economas familiares, aplicndose por analoga lo establecido en el
punto 66.1: por ejemplo, en el caso de la matanza casera, slo se
registrar el ganado sacrificado y no los embutidos, el jamn, la carne
en conserva, etc. Aqu no son relevantes los costes de la
transformacin ya que son atribuibles al mbito domstico del productor.

(b) Los productos propios, o los productos obtenidos mediante comercio

entre productores agrarios, que se utilicen para las remuneraciones en
especie del personal empleado en la explotacin o para el trueque por
otros Bienes. La remuneracin en especie por s misma no representa
autoconsumo de acuerdo con los criterios del SEC, sino que en ella se
considera una venta ficticia de un empresario a sus empleados.

67.2. Aqu no figurar la renta imputada a un piso o vivienda propios, sino

en la rama "STvicios de alquiler de bienes inmuebles por el propietario", ya
que el arrendamiento de alojamiento no constituye una actividad agraria.

68. Ventas (12q)

Esta partida abarcar todas las ventas hechas a ramas ajenas a la agricultura,
incluidas las ventas a los organismos de almacenamiento e intervene ion.

1 Los productos obtenidos como resultado de una transformacin realizada por los
productores se Incluiran, por supuesto, en la produccin del "subsector"
Agricultura (cfr. 5 ) .
 - 32 -

69. Bienes de capital fijo producidos por cuenta propia (13q)

69.1. En esta rama, slo se incluirn

- los servicios prestados por unidades de la rama (por e j . la utilizacin de

mano de obra, mquinas y otros medios de produccin, incluidas las semillas
y plantas) para la creacin, por cuenta propia, de huertos frutales,
viedos, campos de lpulo, cultivos de bayas y de esprragos y plantaciones
de rboles de Navidad, as como masa forestal, siempre que supongan un
incremento a las superficies existentes (cfr. 96.1)~j

- el ganado obtenido en la rama y que se haya transferido al capital fijo.

69.2. Puesto que los servicios prestados para la creacin por cuenta propia
de huertos frutales, viedos, etc. estn constituidos por un gran nmero de
servicios aislados que no pueden totalizarse desde el punto de vista
cuantitativo, no se podr contabilizar ninguna entrada para las cantidades
pertinentes en la interseccin de la columna 13q con la fila "Nuevas
plantaciones". No obstante, el uso de existencias de semillas y plantas que no
se vuelvan a adquirir a travs del comercio, aparecer en la columna 13q frente
a la fila adecuada, y lo mismo sucecer con las transferencias netas de ganado
a los rebaos destinados a la reproduccin (cfr. 91.1).

70. Existencias finales (14q)

70.1. Incluirn las existencias de productos acabados o semiacabados en la

rama (es decir, en manos de los productores) al final del ao de referencia.
Aqu no debern contabilizarse las existencias en las diversas fases de
comercializacin (en especial, en la fase de comercio y transformacin) ni las
existencias de intervencin.

70.2. Slo debern contabilizarse los productos que se almacenen

temporalmente y que se consuman en la rama en un perodo posterior (por e j . los
cereales pienso, las existencias de semillas y plantas, etc.). Este convenio
tericamente insatisfactorio (contabilizar productos como produccin final en
un determinado ao de referencia aunque vayan a formar parte, con el tiempo,
del reempleo), es inevitable, ya que no se puede prever el uso final del
producto cuando estn constituyndose las existencias.

71. Utilizaciones totales (15q)

Esta entrada ser la suma de las columnas 10q a 14q.

72. Variacin de existencias (16q) (- 14q menos 4q)

Esta columna indicar la variacin de existencias en la rama (excepto las

existencias en las diversas fases de comercializacin) durante el ao de
referencia, es decir, la diferencia entre las existencias finales y las
iniciales (cfr. 9 7 ) .

73. Produccin final de la rama (17q)

73.1. Este es el dato ms importante de la tabla, y se obtiene a partir de

los pasos precedentes. Es la suma de los datos cuantitativos para todos los
tipos de utilizacin final de todos los productos agrarios.
 - 33 -

73.2. Hay que advertir las siguientes caractersticas especiales para las
CES:
1) No debern incluirse las variaciones de existencias de madera en pie (cfr.
43.2.1), con excepcin de las nuevas plantaciones que constituyan aumentos
de las existencias de superficies forestales, que se contabilizarn en la
produccin final como bienes de capital fijo producidos por cuenta propia
(cfr. 91.2, 92.3.2). Slo deber considerarse produccin de madera la corta
efectiva realizada durante el perodo de referencia. Las reducciones
importantes de recursos ocasionados por las cortas extraordinarias (por ej.
como resultado de unas condiciones favorables del mercado, o como
consecuencia de catstrofes naturales, tales como el abatimiento por el
viento, o como resultado de plagas y enfermedades de hongos, etc.) debern
tratarse tambin como produccin de acuerdo con la definicin de las CES.
Para poder estimar tales perturbaciones en las comparaciones entre pases y
entre momentos diferentes, estas cortas excepcionales debern incluirse en
la tabla 1 de las CES como subentrada con una nota explicativa.

2) De acuerdo con el concepto de rama de produccin, aqu tambin deber

figurar la produccin de madera que tenga lugar incidentalmente fuera del
mb i to forestal Ti ic largo 3 Vos cam i nos, cal les y arroyos, e Tos"
parques, jardines, etc.). Naturalmente, los costes en los que se incurra
con motivo de esa produccin debern contabilizarse en el lugar
correspondiente.

En la medida de lo posible, esta produccin Irregular de madera fuera del

mbito forestal deber figurar como subentrada, preferiblemente subdividida
en troncos de madera larga y en madera de pequeas dimensiones.

C. CONSUMOS INTERMEDIOS (cfr. SEC 320-325)

74.1. Los consumos Intermedios representan el valor de todos los bienes

(distintos de los bienes de capital fijo) y los servicios comerciales
consumidos en el proceso productivo (en teora, por la "explotacin agraria
nacional") para as producir otros bienes. Mediante una detallada clasificacin
por tipos de bienes, nos muestran la nterrelacln de la agricultura con otras
ramas de la economa desde el punto de vista de las entradas. Constituye
tambin un buen indicador de la intensidad de la produccin en la agricultura.

Los bienes de consumo intermedio que hayan producido en la explotacin agraria

nacional se contabilizarn como consumos intermedios slo en la medida en que
se hayan contabilizado tambin como produccin (cfr. 16.1).

74.2. Los consumos intermedios abarcarn tambin todos los gastos en bienes y
servicios que, aunque beneficien a los trabajadores, se hagan principalmente en
inters del empresario1 (por ej. los reembolsos o las dietas para viajes, los
de baja y de traslado en los que incurran los trabajadores en el cumplimiento
de sus obligaciones).

Este suele ser el caso cuando el empresario fomenta la produccin mediante este
gasto, e Incluso cuando, en algunos casos, este gasto sea el nico medio para
I levar la a cabo.
 - 34 -

74.3. Los consumos intermedios figuran en la tabla 2 de las CEA en 10

partidas y en la tabla 2 de las CES en 6 partidas. Conviene advertir que esas
tablas, en contra de la normativa del SEC en lo referente al establecimiento de
las tablas "entradas-salidas", las entradas relativas a los bienes debern
incluir los servicios de transporte, los comerciales y los servicios de seguros
incluidos en el precio de adquisicin (o de compra). Aparte de que esto
simplifica los clculos, este convenio tiene la ventaja adicional de que cada
tipo de consumo intermedio figurar con la suma total gastada en su compra.

75. Semillas y plantas

75.1. Esta partida abarcar el consumo de semillas y plantas compradas en el

pas o importadas destinadas a la produccin corriente y al mantenimiento de
las plantaciones de viedos, huertos frutales, etc., al de plantaciones de
rboles de Navidad y al de superficies forestales (cfr. 92.3.2); no incluir
las semillas y plantas compradas directamente a otros agricultores, que slo se
contabilizarn como reempleo (cfT! 65.1). Todas las plantas y semillas de
origen nacional compradas a travs del comercio, se tratarn, pues, como
consumos intermedios (aunque no hayan sido objeto de transformacin alguna
durante la fase de comercializacin).

75.2. En cuanto al consumo de plantas y semillas destinadas a la creacin de

nuevos viedos, huertos frutales, etc., y plantaciones de rboles de Navidad
que constituyan incrementos a superficies existentes, y para la repoblacin de
nuevas superficies y transformaciones, cfr. 96.2.

76. Piensos

76.1. Esta partida abarcar el consumo de todos los piensos que se adquieran
ya sea en el propio pas o ya sean importados, tanto si han sido objeto de
transformacin como en caso contrario, con la excepcin de las compras
realizadas directamente a otros agricultores (cfr. 75.1)

76.2. Los costes en los que se haya incurrido en la preparacin y

conservacin de los piensos debern desglosarse por tipos de coste y no dbern
contabilizarse junto con los propios piensos (por ej. los costes de la energa
y los correspondientes a los conservantes qumicos, etc.). Cuando no haya una
fila apropiada para ellos en la tabla 2, debern figurar en la fila "Varios".

77. Abonos y enmiendas del suelo

77.1. Las enmiendas del suelo incluirn, por ejemplo, la cal, la turba, los
lodos, la arena y los materiales porosos sintticos.

78. Productos f i tosan i taros y plaguicidas

Incluirn los herbicidas, los fungicidas, los plaguicidas y otras sustancias

similares orgnicas e inorgnicas (por ej. los cebos envenenados).
 - 35 -

79. Productos farmacuticos

Aqu slo debern contabilizarse los medicamentos que se facturen separadamente

de los honorarios del veterinario. (Los medicamentos administrados directamente
por los veterinarios e incluidos por ellos en su minuta se contabilizarn
juntamente con sus honorarios -cfr. 83).

80. Energa

Esta partida incluir la electricidad, el gas y cualquier otro combustible o

carburantes slidos o lquidos.

Conviene advertir que se trata solamente del consumo de energa en las

explotaciones agrarias, y no del consumo en los hogares de los cultores o
de los ganaderos.

81. Ganado

81.1. Como se explica con mayor detalle en el apndice a este captulo, las
compras de ganado slo debern figurar aqu en la medida que sean compras
realizadas en el extranjero, por ej. las importaciones de ganado no
consideradas como capital fijo (cfr. 104).

Los animales considerados en el momento de su importacin como activo de

capital fijo slo se contabilizarn en la cuenta "Formacin bruta de capital
fijo" (cfr. 103).

81.2. A diferencia de lo que ocurre con el convenio adoptado para las

semillas y plantas y para las compras de piensos, el ganado de produccin
nacional comprado a travs de intermediarios comerciales no se contabilizar en
ninguna part ida (cfr. 16.1 y 106).

81.3. Solamente los "costes de intercambios intraagrar ios" en los que se

incurra al realizar las transacciones de carcter nacional, y en el trfico de
ganado dentro de la explotacin agraria nacional (en especial los mrgenes
comerciales, los gastos de transporte, y los servicios veterinarios), se
contabilizarn como un consumo intermedio en la partida "Servicios" (cfr. 83).

81.4. Igualmente, los costes de transporte, etc. no incluidos en los precios

de los animales importados, o de los animales considerados como capital fijo,
se contabilizarn bajo "Servicios".

82. Equipos y herramientas: mantenimiento y reparaciones

Esta partida incluir:

- las compras de pequeas herramientas, ropa de trabajo, piezas de recambio y

material duradero de pequeo valor (inferior a 100 unidades de cuenta a
precios de 1970) o bien con una duracin normal de vida inferior a un ao
-cfr. 92.1.1).
 - 36 -

- la compra de herramientas, equipos y ropa de trabajo que hagan los

trabajadores con una asignacin especial para este fin o que se les
descuente de sus jornales y sueldos mediante acuerdo contractual

- la compra de bienes y servicios para mantenimiento (es decir, para la

sustitucin regular de piezas daadas o rotas, de los bienes de capital) y
de las reparaciones necesarias para mantener los bienes de capital en
condiciones de uso (cfr. 92.2.2)

- la compra de equipos para proteccin de los cultivos (excepto los productos

qumicos, f i tosan i tar ios y plaguicidas -cfr. 7 8 ) , como detonadores,
cubiertas antigranizo, generadores de humo antiheladas, etc.

83. Servicios

Esta part ida incluir:

- Los alquileres pagados directamente o que formen parte de un contrato de
arrendamiento, por el uso, relacionado con el desarrollo de la actividad,
de edificios no destinados a vivienda y otros bienes de capital fijo, por
ejemplo el alquiler de maquinaria sin el personal necesario para su
funcionamiento (cfr. 10). Conviene recordar que el pago del alquiler de
maquinaria que incluya personal para su manejo no forma parte del consumo
intermedio, aunque Tos distintos titulares de fas explotaciones puedan
considerarlo como tal. En real i dad, es "trabajo bajo contrato utilizado en
la produccin agraria", incluido en la agricultura (cfr. 38.7.3.2).

- Los honorarios pagados por el reconocimiento mdico de los trabajadores con

motivo de su empleo.

- Los honorarios de veterinarios. Puesto que los honorarios de los

veterinarios suelen incluir el pago de ios medicamentos administrados, el
coste de estos ltimos se contabilizar automticamente en esta partida y
no bajo "Productos farmacuticos" (cfr. 7 9 ) .

- Los honorarios de consultores agrarios, agrimensores, contables, asesores

fiscales, abogados, etc.

- Los pagos por servicios de investigacin cientfica, estudios de mercado y

pubi i c i d a d .

- Los gastos por servicios prestados por empresas de transporte, de gestin

comercial y de almacenamiento. Incluirn, en particular, el coste de los
intercambios intraagrarios de semillas, piensos y ganado; se trata de los
costes en los que se la incurrido con motivo del intercambio de estos
productos, incluidos los que se produzcan debido a la accin intermediaria
del comercio, (cfr. 16.1, 81.3 y 74.3).

- Los gastos de correo y telfono por motivos de trabajo.

- El componente de gestin incluido en las primas brutas de seguros

concertados para cubrir los riesgos de explotacin, tales como las prdidas
de ganado, los daos causados en las cosechas por el granizo, las heladas,
el fuego y los vientos huracanados, etc. (El resto -es decir, la prima
neta- es el componente de la prima bruta pagada que queda a disposicin de
las compaas de seguros para hacer frente a los siniestros. La parte de la
prima neta que se refiere al seguro de los bienes de capital fijo se
contabilizarn en las CEA en "Amortizaciones" (cfr. 122.2); el saldo, que
cubre todos los dems bienes, aparecer en la cuenta de renta y no se
tendr en cuenta en las CEA).
 - 37 -

La divisin de las primas brutas en sus dos componentes, slo puede hacerse,
con precisin, para la economa en su conjunto, como se hace en el mbito de la
contabilidad nacional. La distribucin del componente de servicios entre las
ramas de produccin suele hacerse en relacin con el establecimiento de tablas
de "estradas-salidas" con ayuda de claves de reparto adecuadas. Por
consiguiente, habra que hacer referencia a la contabilidad nacional cuando se
cumplimente este elemento en las CEA.

- Los gastos de cubricin.

- Los gastos bancrios (pero no los intereses de los prstamos bancrios).

- Las cuotas de asociacin a organizaciones profesionales, como las Cmaras

Agrar ias.

- Las cuotas pagadas a las cooperativas agrarias.

- Los gastos por inspeccin de la leche, ferlas y anotacin en los registros

genealgicos de los animales.

- Los gastos de inseminacin artificial y de castracin.

- El pago de los gastos de viajes, baja y traslado de los asalariados en la

realizacin de sus trabajos, principalmente en inters del propio
empresario, as como los pagos a las empresas autnomas de transporte que
trasladen a los trabajadores por cuenta del empresario (cfr. 74.2, 85 y
124.1.f). En cambio, si el transporte se realizara con personal de la
empresa y con sus propios medios de transporte, los costes correspondientes
debern contabilizarse en las partidas adecuadas. (Puesto que las compras
de bienes deben contabilizarse "franco en explotacin" y las ventas "a la
salida de explotacin", no se incluirn gastos por separado en lo relativo
al transporte de las mercancas -cfr. 155. 152.1).

85. Por otra parte, el consumo intermedio no incluir:

- Los bienes y servicios mercantiles que las unidades de produccin

suministren a sus trabajadores gratuitamente o a precio reducido, en la
medida en que este gasto se realice clara y principalemnte en benef icio
de los asalar i ados. El valor de esos bienes y servicios formar parte de
la remuneracin de los asalriados (cfr. 124.1).

- La asignacin para desplazamientos que el empresario pague en efect ivo a

sus trabajadores; pertenecer a la remuneracin de los asalar i ados. TEI
trabajador utiliza luego ese dinero para pagar el transporte desde su
vivienda hasta el lugar de trabajo (cfr. 124.1).

Sin embargo, los pagos realizados directamente por el empresario a una

empresa de transportes por el desplazamiento colectivo de trabajadores,
no se contabilizar como remuneracin de los asalariados, sino como
consumo intermedio (cfr. 74.2).

Esta diferencia en la contabi Izacion de los servicios de transporte se

basa en la suposicin de que los pagos a los asalariados se efectan
primordialmente en inters de stos, mientras que el transporte
concertado por el empresario representa un inters especial para el
m i smo.
 - 38 -

- Las compras de edificios relacionados con el desarrollo de la actividad

de que se trate y bienes muebles (es decir, equipo cuya duracin de vida
til exceda normalmente de un ao) se considerarn formacin bruta de
capital fijo (cfr. 92.1).

- Los gastos de restauracin (para el mantenimiento, cfr. 82) de los

bienes de capital f i jo (por ej. la reconstruccin de tejados y desages,
de instalaciones elctricas y de calefaccin en los edificios
relacionados con el desarrollo de la actividad de que se trate) y los
gastos de mejora y reparacin de bienes de equipo encaminados a
prolongar su vida til normal o a aumentar su productividad; estos
gastos se considerarn formacin bruta de capital fijo (cfr. 92.2).

- Los pagos por servicios relacionados con la adquisicin en propiedad de

edificios y de otros bienes existentes de capital fijo (con exclusin de
ganado destinado a la reproduccin, a la produccin de carne, a la
produccin lechera y el de tiro - cfr. 81.4), tales como los honorarios
de agentes y abogados y los gastos correspondientes al registro de la
propiedad; stos se considerarn formacin bruta de capital fijo (92.4).

- Los alquileres pagados por el uso de la tierra; sta figurarn en

"Alquileres y otros pagos en metlico o en especie" (cfr. 133).

- Los gastos por el uso de viviendas; ste es un consumo privado y no

figurar en las CEA.

- Los pagos por patentes; stos figurarn en la cuenta de renta.

- Los servicios prestados por los factores de produccin; stos se

incluirn en el valor aadido.

- El desgaste de los bienes de capital; ste se expresar como consumo de

capital fijo (cfr. 122).

- Las primas netas de seguros (cfr. 83, 122.2).

- Las primas de seguros por daos personales, enfermedad y accidentes;

stas se considerarn como operaciones de reparto de la renta.

- Los cnones del agua pagados exclusivamente en concepto de impuesto y

sin relacin alguna con el agua consumida.

D. FORMACIN BRUTA DE CAPITAL (cfr. SEC 336-346)

87. La formacin bruta de capital, como componente del consumo final del
producto interior, se subdivide en:

- formacin bruta de capital fijo, y

- variacin de existencias.
 39

1. Formacin bruta de capital fijo

88.1. La formacin bruta de capital fijo de una economa nacional debera

interpretarse como la parte del producto interior bruto producida durante el
perodo de referencia, destinada a ser utilizada durante un perodo superior a
un ao como medio de produccin en el proceso productivo. (Difiere, pues, del
consumo final de los hogares privados o de las colectividades pblicas, las
exportaciones y las variaciones de existencias). La definicin es importante,
puesto que implica que no debern considerarse formacin de capital econmico
los bienes siguientes:

los bienes que no se producen, tales como la tierra (cfr., sin embargo,
93)
los bienes que se produjeron en un determinado momento del pasado y que,
por consiguiente, ya se incluyeron en el producto nacional pero que han
sido destinados a otro uso en el perodo de referencia. Es evidente, que
un cambio del uso o de la propiedad de dichos bienes no significa que
estos participen en la composicin del producto interior por segunda
vez. Para evitar que se contabilicen dos veces, las operaciones de este
tipo reciben un tratamiento especial: se contabi I aran como compras
netas de bienes de capital fijo reut i Iizables ya existentes en la
partida 980 de la tabla 4 de las CEA y de las CES.

88.2. Las compras de bienes de capital duraderos ya existentes (y, por lo

tanto, no nuevos) no se contabilizarn como formacin bruta de capital fijo
desde el pnto de vTsta de la economa nacional, puesto que esos bienes ya se
han incluido alguna vez en el producto nacional en una fecha anterior, en el
momento en que se acabaron. Las ventas de bienes ya existentes ya adscritos a
los activos de capital y que se transfieran de unas unidades de produccin a
otras, para constituir activos de capital de los nuevos propietarios, no
cambiar en modo alguno el volumen total de existencias de activos de capital
de la economa en su conjunto. Sin embargo, es importante tener en cuenta
dichas operaciones en los anlisis por ramas o por sectores.

88.3. Si el cambio de la propiedad de los bienes diera lugar a un uso

diferente (es decir, ya no como activo de capital), las existencias de activos
de capital de la economa en su conjunto se reducirn: se produce, por tanto,
una desinversin. Los ejemplos ms comunes de sto son los vehculos a motor
que las economa familiares compran de segunda mano a otras unidades
productivas, los envos que se venden de segunda mano a otros pases, y tambin
los bienes de capital que se han desguazado y cuyas piezas se destinan a un uso
intermedio. Puesto que el nuevo uso en estos casos forma parte del producto
interior (como consumo privado, o como exportacin o cualquier otra categora,
dependiendo del tipo de bienes fabricados con la chatarra), la formacin bruta
de capital fijo deber reducirse en la proporcin correspondiente, para el
clculo de la formacin bruta de capital fijo se emplear, pues, el concepto
del SEC de compras netas de bienes de capital fijo reut i Iizables ya existentes,
y esta partida permitir tener en cuenta las bajas en las existencias de bienes
de capital y las des invers iones.

88.4. En teora, las compras netas pueden ser positivas, es decir, que
representen aumentos para los activos de capital de la economa en su conjunto.
Eso suceder si, por ejemplo, los vehculos a motor que se incluyeron en el
producto interior en un periodo anterior como consumo final, se comprarn de
segunda mano para ser utilizados como activo de capital.
 - 40

88.5. Puesto que las ventas de bienes de capital reut i Iizables ya existentes
suelen ser superiores a las compras, las compras netas resultarn negativas
para la economa en su conjunto. No obstante, si la formacin bruta de capital
fijo de Ti economa se anal iza desglosndola por ramas de utilizacin, las
compras netas podrn ser positivas para algunas ramas. (Al realizar el
anal isis, en las cuentas y tablas del SEC, de las operaciones relacionadas con
bienes de capital duraderos ya existentes, relativas a las diversas ramas, slo
aparecer el saldo de compras y ventas, ya que es la nica indicacin
significativa para medir la formacin de capital).

89.1. La formacin de capital fijo se produce en la agricultura siempre que

los propietarios o los arrendatarios de las explotaciones agrarias compren
bienes de capital (tal como se definen stos en el punto 92) para utilizarlos
en el proceso de produccin agraria. El criterio que se aplica es el de la
transferencia plena de propiedad y no el del mero uso de los bienes (cfr.
89.2).

Los bienes adquiridos mediante arrendamiento a lo largo plazo (pero no alquiler

a corto plazo) se tratarn del mismo modo que las compras. No se tendrn en
cuenta las reservas de propiedad en el caso de las compras a crdito.

89.2. El que este principio pueda o no aplicarse en todos los casos,

depender del material estadstico inicial utilizado apra los clculos. Si son
los compradores quienes suministran la informacin, en teora no habr
dificultades (aparte de la dificultad existente en la prctica de poder llevar
un registro completo de todos los inversionistas).

Con frecuencia, sin embargo (y esto es especialmente cierto para la

agricultura), lo que se usa como base para los clculos, son las informaciones
procedentes de los productores de bienes de capital relativas a sus
producciones o ventas. Con independencia de los casos en los que no est claro
si un producto pertenece o no a la rbrica de bienes de capital, hay que
destacar que a veces resulta muy difcil determinar un verdadero comprador,
puesto que la propia naturaleza de los bienes de capital tiende ms a
predeterminar, a veces errneamente, la actividad del usuario. En la
agricultura, pues, existe el riesgo de que los bienes de capital contabi lados
en la rama incluyan tambin aqullos que fueron adquiridos, no por empresas
agrarias, sino por empresas comerciales con el fin de arrendarlos sin personal
para llevar a cabo su funcionamiento.

90. La entrada de nuevos bienes de capital se expresar siempre en trminos

brutos, es decir, sin la reduccin correspondiente al consumo de capital fijo
(cfr. 122). Sin embargo, generalmente se calcular posteriormente el consumo de
dicho capital fijo. Al deducir el consumo de capital fijo de la formacin bruta
de capital se obtendr la formacin neta de capital.

91.1. Normalmente, como resultado de su utilizacin en el proceso productivo,

los bienes que formen parte de los activos de capital se vern sometidos a
desgaste y se producir una disminucin de su valor; cuando este desgaste sea
total, su valor ser nulo. La evaluacin de esta depreciacin de bienes de
capital es el consumo de capital fijo. Cuando los act i vos d capital sean
ganado, la situacin es diferente ya que no se produce ninguna disminucin real
de valor al utilizar a los animales en el proceso productivo como animales de
tiro, para reproduccin o para produccin de leche. Por consiguiente, es
innecesario el clculo del consumo de capital fijo. En cuanto los animales
llegan al final de su vida til, se dan de baja en los activos de capital y se
evalan como animales destinados al sacrificio.
Si se sustituye a esos animales as eliminados por un mmero igual de animales
ms jvenes, los activos de capital de ganado permanecern constantes en lo que
 - 41 -

respecta al nmero y al valor. Por lo tanto, desde el punto de vista de la

economa nacional, no se producir ninguna nueva formacin de capital fijo a
travs de la permanente sustitucin de animales viejos por otros jvenes.

Por lo tanto, las transferencias de animales que entran o salen de los activos
de capital slo se considerarn formacin bruta de capital fijo o desinversin
cuando cambie el volumen del activo. Solamente el saldo, es decir los aumentos
del volumen de los activos del ganado menos las retiradas de esos activos (para
el sacrificio o algn otro uso final, como la exportacin) se considerar
formacin bruta de capital fijo (o des invers ion) en relacin a la economa
nacional. De igual modo, los bienes ganaderos producidos por cuenta propia que
debern aparecer en las CEA (tanto en la cuenta de produccin como en la de
formacin de capital fijo) solamente representan asimismo el saldo de las
nuevas entradas menos las salidas producidas, y la cifra que se d ser un
valor neto.

91.2. La misma consideracin que para el ganado, se aplicar en los casos de

nuevas plantaciones, repoblacin forestal de nuevas superficies y
transformaciones. Igualmente, aqu se supondr que el consumo de capital fijo a
lo largo del tempo es cero y las entradas en las cuentas, tanto corriente como
de formacin de capital fijo, slo se hacen respecto a los cambios netos de la
superficie (cfr. 92.3.2), puesto que solamente las nuevas plantaciones que
incrementen las existencias totales de una economa contarn como formacin
bruta de capital.

Si el volumen de una economa en relacin a las existencias de huertos

frutales, viedos, superficies forestales, etc. decrece (posiblemente a pesar
de neucas plantaciones, repoblacin forestal de nuevas superficies y
transformaciones) tambin aqu se producir desinversin.

91.3. En estos casos (cfr. 91.1 y 91.2), puesto que se supone que el consumo
anual de capital fijo es nulo, el valor de la formacin neta de capital ser
siempre igual al valor bruto.

92. Componentes de la formacin bruta de capital fijo

Se considerar formacin bruta de capital fijo los siguientes conceptos 1 :

(a)
92.1.1. Nuevos bienes duraderos, con un valor unitario superior a 100 unidades
de cuenta a precios de 1970, comprados en el mercado u obtenidos por unidades
de produccin durante el perodo de referencia de que se trate y destinados a
ser utilizados por un periodo superior a un ao, en el proceso productivo.

Incluirn, en particular:

(aa) Bienes inmuebles de capital fijo:

- Edificios de la explotacin agraria (- edificios no destiandos a

vivienda) (partida 9 6 1 ) 2
- Otros trabajos de construccin, por ej. caminos y construccin de
presas, vallas (partida 971 973)

Los nmeros entre parntesis indican las partidas de que se trata en la

tabla 4 de las CEA o de las CES.
En el subsector institucional "Agricultura", se incluirn los edificios
destiandos a vivienda. En cambio, al proceder a la contabi Iizacin bajo el
concepto de rama de produccin, todos los edificios destinados a vivienda
existentes en la economa nacional, se agruparn en una rama separada 850
("Alquiler de bienes Inmuebles por los propietarios") de la NACE/CLIO.
 - 42 -

(ab) Bienes muebles de capital fijo:

- Vehculos (partida 950)

- Maquinaria y otros bienes de equipo (partida 930)
- Variacin del censo ganadero 1 (partida 920) respecto a:
-) Animales reproductores (excepto aves de corral)
-) Animales destinados a la produccin de leche
-) Animales de t iro
92.1.2. La compra o la produccin por cuenta propia de bienes duraderos
necesarios para una primera Instalacin se considerarn formacin bruta de
capital fijo, aunque "el valor de cada bien sea inferior a 100 unidades de
cuenta a precios de 1970, siempre que su valor total exceda de ese umbral
m I n i mo.

Por ejemplo, las existencias de botellas en una destilera o en una empresa

vincola (con exclusin de las botellas que no han de devolverse) representarn
un activo de capital, aunque el valor de una sola botella sea insignificante.
Lo mismo ser aplicable a las sillas y mesas, vajillas y cubertera en hoteles
y restaurantes, y a las herramientas en las empresas. El equipo inicial
constituido por esos bienes representar formacin de capital fijo. Sin
embargo, en esos casos no se calcular el consumo de capital fijo, ya que
supone que las existencias, una vez adquiridas, se mantendrn siempre med i ante
compras regulares que sustituyan a los elementos que se hayan perdido o que ya
no sean uti Iizables. Las compras regulares para reposicin se contabilizarn
como consumo intermedio. Esta regla, aunque clara en teora, no es tan fcil de
aplicar en la prctica, ya que los datos estadsticos sobre produccin y ventas
no siempre dejan claro si los bienes de que se trata se han comprado como
equipo inicial o como reposicin.

(b)
92.2.1. Bienes y servicios incorporados a los bienes de capital fijo
existentes con el f i n de

- mejorar los
- rehacerlos o reconstruirlos
- prolongar su duracin de vida t i I o aumentar su productividad.

Dichos bienes se contabilizarn con los bienes de capital a los que se

incorporen.

92.2.2. Esta partida incluir todos los bienes y servicios que se incorporen
a bienes de capital fijo con fines distintos a los de su mantenimiento
ordinario. Por mantenimiento ordinario se entender todo servicio que, "
comparacin con la duracin de vida normal de los bienes de capital, debe
prestarse repetidas veces a intervalos relativamente cortos para mantener
aquellos componentes de bienes de capital que se gastan rpidamente, a la
pintura externa e interna, etc. La magnitud de las sumas que se gasten con
estos fines no ser en modo alguno un criterio para determinar si un servicio
debe incorporarse al activo o representa un mantenimiento normal, ya que, en el
caso de bienes de capital de gran valor, los servicios de mantenimiento

Cfr. 98 para contabilizar los cambios del nmero de otros animales como
"Variaciones de existencias"
 - 43 -

ordinario pueden tener asimismo un coste muy elevado. En sentido estricto, la

asignacin de los servicios prestados en relacin a bienes existentes de
capital fijo a la categora de "mantenimiento ordinario" o a la de "formacin
bruta de capital fijo" deber determinarse por el perodo de tiempo que haya de
transcurrir antes de que tenga que repetirse el servicio; por ejemplo, la
sustitucin de piezas que normalmente se desgastan en el periodo de un ao,
como los neumticos de un vehculo, se contabilizarn como formacin de capital
fijo, no porque el valor de este ltimo sea superior, sino porque normalmente
un motor no se cambia todos los aos, sino una sola vez cada varios aos. El
hecho de contabilizar un servicio de esta clase bajo la partida de activos (es
decir, tratarlo como formacin bruta de capital fijo y no como mantenimiento
ordinario) permite, mediante el mecanismo del consumo de capital fijo,
distribuir el valor uniformemente a lo largo de todo el perodo de uso.

En este contexto, el SEC especifica que la sustitucin de piezas de recambio

slo contar como formain bruta de capital fijo si el valor de las mismas es
superior a unas 100 unidades de cuenta a precios de 1970 aproximadamente,
tienen una duracin de vida superior a un ao, y no tienen el carcter de una
renovacin regular.

(O
92.3.1. Bienes y servicios incorporados a la tierra. Estos constituyen gastos
para mejora? la tierra y prepararla para otros usos productivos, con exclusin
de los gastos del mantenimiento corriente (cfr. 92.2.2). Se establece que estos
ltimos gastos debern efectuarse por los agricultores (propietarios o
arrendatarios) o que el resultado de los mismos revierta sobre la propiedad.

Incluirn, en particular:

(ca) Los gastos de desbroce, nivelado, drenaje y regado -contabilizados en

"Mejoras de la tierra" (partida 973) para la agricultura, y en "Otras
realizaciones" (partida 971) para la silvicultura; los gastos
relacionados con la concentracin parcelaria -que figuran en "Otras
realizaciones" en ambos casos (partida 971).

Los costes slo se Incluyen cuando adoptan la forma de obras de

ingenier a civil.

(cb) Los gastos de repoblacin forestal de nuevas zonas (por ej. de tierra
estril y tierra de rendimientos marginales); por convenio tambin se
tendrn en cuenta, adems de los costes en que se incurra al plantar
(-costes de plantacin), los correspondientes a mejoras posteriores y al
cuidado y atencin de las plantaciones (durante los cinco primeros
aos); tambin los gastos de transformacin de monte bajo en monte alto
(part ida 919).

(ce) Los gastos de plantacin de nuevos huertos frutales, viedos, campos de

lpulo, plantaciones de bayas y de rboles de Navidad, y los cultivos de
esprragos; por convenio, en ellos, tambin se tendrn en cuenta, adems
de los costes de plantacin, los de mantenimiento (en los tres primeros
aos) (part ida 910).
 - 44 -

92.3.2. Conviene advertir (cfr. 91.2) que, en los casos de formacin de

capital segn 92.3.1 (cb) y (ce), slo se contabilizarn aquellos nuevos
activos netos que incrementen el capital fijo de la economa. Los nuevos
activos que sustituyan puntualmente a otros que se hayan retirado de las
existencias no se incluirn en la formacin bruta de capital. No obstante, en
ambos casos,"Todos los gastos realizados se contabilizarn todos como consumos
intermedios. En el primero, los gastos dan lugar a una verdadera formacin de
capi tal, mientras que en el segundo los consumos intermedios realizan la
funcin, por as decirlo, de consumo de capital fijo.

92.3.3. Cuando la variacin neta del ganado en la "cuenta de capital fijo"

ganado (cfr. 92.1.1), o en las reas de los bienes de capital mencionados en
los prafos (cb) y (ce) del punto 92.3.1 sea negativa, se habr producido una
desinversin. En estos casos, deber haber entradas de igual valor negativo en
la cuenta de formacin de capital fijo y en la cuenta de produccin (en la
casilla que es la itnerseccin de la columna que corresponde a "Formacin de
capital fijo por cuenta propia" con la correspondiente fila para el ganado, o
en la interseccin, en su caso, con la fila "Nuevas plantaciones"). El valor de
las ventas resultante de los productos de las reas objeto de desbroce, y de
las cabezas de ganado que se hayan retirado de los rebaos de reproduccin,
etc., deber contabilizarse en la cuenta de produccin, al Igual que los costes
del desbroce, etc.

La evaluacin negativa a la que se ha hecho referencia anteriormente deber

realizarse sustituyendo, a precios de coste de produccin (cfr. 140.1 y 153.2),
la disminucin neta del nmero de cabezas de ganado o de superficie forestal,
de huertos frutales, etc., incluidos, en los ltimos casos, los costes de
mantenimiento de los 5 3 primeros aos, respectivamente (cfr. 92.3.1
subapartados (cb) y (ce).

En cambio, cuando la disminucin neta de superficies destinadas a huertos

frutales, viedos (y dems elementos que figuran en el subprrafo ce) incluya
cualquier superficie abandonada (o comercialmente inviable), la prdida de
capital por esas superficies deber considerarse nula.

(d)
92.4. Costes de la transferencia de la propiedad de tierras, edificios y
otros bienes 3 cap i ta I f i jo ex stentes (con exc lusin 3 "s animales
reproductores, 3 los animales destinados a la produccin de leche, y de Tos"
animales de tiro -cfr. 81.4) y activos intangibles. Estos se inclui ran junto
con los bienes de capital de que se trate, excepto en lo que se refiere a los
costes correspondientes a la transferencia de la propiedad de tierras, que se
contabilizarn en "Varios" (part. 981).

Incluirn el valor de los servicios prestados por abogados, agentes

inmobiliarios y otros intermediarios, junto con los eventuales gravmenes y
otros impuestos (excepto el IVA, para el cual cfr. 145 a 147), que haya de
pagar en relacin con esas transferencias. Si tuvieran relacin con bienes
nuevos, estos costes ya estaran incluidos en el valor de los bienes de capital
f i jo evaluados a precios de compra. Si se refirieran a bienes ya existentes que
se transfieran, estos costes constituiran la nica produccin por este
concepro que surge durante el perodo considerado y que tiene efecto sobre el
producto nacional y se tratarn como formacin bruta de capital fijo.
 - 45 -

93. Compras netas de tierras (partida 985)

Las compras netas (adquisiciones menos enajenaciones de tierras) no

constituirn parte de la formacin bruta de capital fijo. Este concepto slo se"
tratar en el SEC desde el punto de vista de la economa nacional. Las
transacciones de tierras son irrelevantes para medir la actividad global de una
economa, ya que la tierra en s no constituye un producto; existe por su
propia naturaleza (conviene advertir que el aprovechamiento de tierras, por
ejemplo, mediante construccin de diques, no constituir produccin de tierras,
sino trtabajos de construccin que se incorporarn al capital fijo - (cfr.
92.1.1). Por consiguiente, las transacciones de tierras no pueden considerarse
como una actividad productiva y no pueden formar parte del producto nacional.
Desde el punto de vista de la economa nacional, las compras netas de tierras
no tendrn que tomarse en consideracin.

Por otra parte, la contabi Iizacin de las transacciones de tierras se utilizar

para calcular las variaciones de los activos de los distintos sectores y
subsectores. Las transacciones de tierras debern contabilizarse al mismo valor
para el comprador y para el vendedor con el fin de excluir los costes de la
transferencia de propiedad, que se contabilizarn en "Varios" (partida 981)
(cfr. 92.4). El concepto tiene una importancia especial y creciente para la
agricultura (como salidas netas) y, por consiguiente, ha sido incorporado a la
tabla 4, aunque eso no est de acuerdo estrictamente con los criterios del SEC.
Las compras netas de tierras se contabilizarn en el SEC por subsectores, no
por ramas, puesto que el SEC considera que no tiene sentido analizar estos
flujos para unidades de produccin homognea.

94.1. Los bienes y servicios siguientes no se incluirn en la formacin bruta

de capital fijo:

(a) Las pequeas herramientas, la ropa de trabajo, las piezas de recambio y el

equipo de bajo valor (inferior a 100 unidades de cuenta a precios de 1970)
aunque tengan una duracin de vida normal superior a un ao (cfr., sin
embargo, 92.1.2); puesto que se renuevan con regularidad, y de conformidad
con las prcticas contables comerciales, las compras de estos bienes se
considerarn como consumos intermedios (cfr. 8 2 ) .

(b) Los bienes duraderos adquiridos por las economas familiares para la
satisfaccin de sus necesidades domsticas; puesto que estos bienes no se
utilizan con fines de produccin, se considerarn como consumo final.

(c) Los servicios de investigacin cientfica, publicidad, estudios de mercado,

etc.; los pagos por estos servicios se incluirn en consumos intermedios
(cfr. 8 3 ) .

94.2. El valor de los bienes de capital fijo que se utilicen simultneamente

con fines comerciales y particulares (por ej. los vehculos 3 motor) se"
asignarn proporcionalmente a la formacin de capital fijo y al consumo
privado, de acuerdo con la distribucin estimada entre los dos tipos de uso.

95. En el caso de las construcciones, o de los bienes de equipos cuya obtencin

se extienda a lo largo de varios periodos de referencia, ser necesar io
especificar si el valor del trabajo realizado durante un determinado perodo de
referencia debe contabilizarse en las cuentas como formacin bruta de capital
fijo o como una variacin de existencias:
 - 46 -

- En el caso de bienes inmuebles de capital fijo (edificios de la

explotacin, otras construcciones relacionadas con la actividad que se
desarrolle), el valor del trabajo realizado durante un perodo de
referencia cualquiera se considerar como formacin bruta de capital fijo.

- En el caso de bienes muebles de capital fijo (vehculos, maquinaria y otros

bienes de equipo), la formacin de capital no tendr lugar hasta el perodo
de referencia en el que se efecte la compra u otra adquisicin. El valor
del trabajo ejecutado durante los perodos de referencia anteriores se
considerar como variacin de existencias para los productores de los
bienes.

96.1. En las tablas 0 y 1, como bienes de capital fijo producidos por cuenta
propia slo se incluirn:

- Cualquier variacin neta del nmero de cabezas de las siguientes categoras

de ganado criado en la propia explotacin:

- animales reproductores (excepto las aves de corral)

- animales destinados a la produccin lechera
- anima les de t i ro

- Cualquier nueva variacin de la superficie de:

- Huertos frutales, viedos, campos de lpulo, plantaciones de bayas,

cultivos de esprragos, plantaciones de rboles de Navidad y bosques
(mediante la repoblacin forestal de nuevas superficies y mediante
transformaciones) (cfr. 92.3.1).

96.2.1. En cuanto a la creacin por cuenta propia de huertos frutales,

viedos, campos de lpulo, plantaciones de bayas, cultivos de esprragos, y
plantaciones de rboles de Navidad, se aplicarn las entradas siguientes:

(a) En el clculo de su valor de los productos obtenidos (tabla 1)

(i) en la interseccin de la fila "Nuevas plantaciones" con la columna

"Bienes de capital fijo producidos por cuenta propia", una cantidad
global que represente:

- la remuneracin por el uso de factores de produccin

- la suma de los bienes de consumo intermedio comprados para ia
produccin y consumidos en ella
- el valor del capital fijo consumido debido al uso de los bienes de
capital
- los impuestos ligados a la produccin

( i i ) en la interseccin de la fila "Productos de vivero" con la columna

"Bienes de capital fijo producidos por cuenta propia", las plantas y
plantones utilizados, siempre que no hayan sido comprados en el
mercado. (Si las plantas y los plantones se compraran en el mercado,
seran un componente de los bienes de consumo intermedio adquiridos ya
mencionados)
 - 47 -

(b) en el clculo de los consumos intermedios (tabla 2 ) , los valores de los

distintos bienes de consumo intermedio utilizados. (En el caso de productos
agrarios solamente se contabilizarn aquellos que fueron previamente
comprados a la "explotacin agraria nacional" por intermedio del comercio).

(c) en el caso de la formacin bruta de capital fijo, en la partida "Nuevas

plantaciones", el valor que resulta de sumar todas las cantidades que
aparezcan en la columna "Bienes de capital fijo producidos por cuenta
propia" en la tabla 1 que se refieran a nuevas plantaciones (es decir, las
entradas a las que se ha hecho referencia anteriormente en (a) (i) y (i i).

96.2.2. En cuanto a la repoblacin forestal de nuevas superficies y a las

transformaciones, las entradas en las CES se harn segn criterios similares.

2. Variacin de existencias

97.1. Las existencias se componen de todos los bienes, excepto los bienes de
capital fijo, que se encuentran en poder de las unidades de produccin en un
momento determinado.

97.2. Las existencias se subdividen en:

- Existencias de medios de produccin, es decir, existencias de productos

pr imar ios (materias primas y materiales auxiliares y de trabajo) para su
uso en el proceso de produccin. El consumo de estos productos se calcular
normalmente mediante las compras (o adquisiciones) ajustadas con la
variacin experimentada por las existencias a lo largo del perodo de
referencia (cfr. 45.1); estos consumos intermedios, por lo tanto,
aparecern por separado en la tabla 2 "Consumos intermedios".

- Existencias de productos obtenidos, es decir, existencias de productos

acabados y semiacabados de produccin propia. Estas se tendrn en cuenta al
calcular la produccin, es decir, se contabilizarn en las columnas
adecuadas de las tablas 0 y 1. Las existencias de productos obtenidos
comprendern:

- los productos cosechados

- el aceite de oliva, el mosto de uva y el vino
- el ganado destinado al sacrificio
- los pollos y otras aves de corral (incluidas las aves de corral
destinadas a la reproduccin)
- los dems animales, exceto los considerados como capital fijo.

98. La variacin de existencias de piensos simples (por e j . cereales, heno,

plantas forrajeras, races forrajeras, etc.) debern contabilizarse como parte
de la produccin final del bien de que se trate, en el lado de las lasidas en
las CEA, si no hubieran salido de la explotacin agraria nacional. En cambio,
si con arreglo al principio del cambio de propiedad legal (cfr. 16.1), hubieran
aparecido en las CEA como salidas y como entradas, entonces, como en 97.2,
deber utilizarse la variacin de existencias para corregir "compras"
pasndolas a "consumo" en el lado de las entradas.

99.1. Las existencias de bienes no incluirn las reservas de recursos

naturales, la madera en pie ni los cultivos en pie; estas existencias slo
entrarn en el sistema econmico a partir del momento de la explotacin de los
recursos, cuando se corten los rboles o se recolecten los cultivos en pie
(cfr. 43.2.1.).
 - 48 -

99.2. Esta disposicin es de particular importancia para la agricultura. Si

la recoleccin tuviera lugar en un perodo de referencia distinto al de las
labores de preparacin de la tierra y de siembra, se podr registrar una
prdida contable en el perodo en el que se haya incurrido en los costes,
mientras que habr un beneficio contable en el perodo de recoleccin. Esta
consecuencia es poco satisfactoria, pero inevitable (aunque se usen los
ejercicios econmicos como periodo de referencia) debido a la norma de que slo
se considerarn como produccin las cosechas recolectadas, pero no lo sembrado
o en pie.

No obstante, se puede aceptar, ya que, si las condiciones de la agricultura son

similares de un ao para otro, se establecer un cierto equilibrio, en el
sentido de que los gastos de un determinado perodo de referencia quedarn
compensados en ese mismo perodo por el beneficio correspondiente a la venta de
la cosecha anterior. Slo cuando se produzcan cambios sustanciales en los
niveles de produccin (por ej., en el caso de que se produzcan prdidas
importantes en una cosecha) dejar de alcanzarse ese equilibrio.

99.3. En cambio, en lo que se refiere a la silvicultura, dado su largo

proceso de produccin, que con frecuencia abarca generaciones, y el elevado
valor de los bosques, tal disposicin es poco realista. Sin embargo, puesto que
no se ha encontrado todava ninguna solucin prctica a los problemas tcnicos
que plantea la contabi Iizacion de la madera en pie, deber seguir aplicndose
la norma del punto 99.1.

100. Los servicios no formarn parte de las existencias, excepto aqullos que
estn incluidos en el valor, a precios de compra, de los bienes que entren a
formar parte de las existencias.

101. En el caso de la construccin de edificios, etc. y de equipos cuya

produccin dura varios perodos de referencia, ya se ha examinado, en relacin
con la formacin de capital, la cuestin de si el valor del trabajo realizado
durante un determinado perodo deber contabilizarse en las cuentas como
variacin de existencias o como formacin bruta de capital fijo (cfr. 9 5 ) .
 49

APNDICE

La contabi I i zac ion del ganado como formacin de capital fijo

o como variacin de existencias

102. Como se ha expuesto en los puntos 92.1.1. y 97.2, las variaciones del
nmero de cabezas de ganado (a efectos de la estadsticas agrarias) se
asignarn a la formacin bruta de capital fijo o a variacin de existencias,
segn el tipo de animal.

103. Animales importados destinados a la formacin de capital fijo, es decir,

animales reproductores (excepto las aves de corral), animales destinados a
produccin de leche y animales de tiro.

Cuando estos animales, en el momento de su importacin de un punto no situado

en la "explotacin agraria nacional", puedan identificarse claramente como
capital fijo para un uso de los anteriormente especificados, se contabilizarn
como formacin bruta de capital fijo en la tabla 4. La formacin de capital
fijo en la agricultura slo incluir, por supuesto, los animales adquiridos
destinados a ser utilizados en la actividad agraria y no, por ejemplo, los
caballos de montar para uso particular o los animales adquiridos con otros
f i nes.

104.1. Animales para cra o engorde

Todos los animales importados que, en el momento de la Importacin, no sean

claramente dent ifcables como capital fijo se contabi I izarn inicialmente como
consumos intermedios en la tabla 2. Luego aparecern como existencias finales
en las tablas 0 y 1 al final de cada perodo de referencia, hasta que sean
sacrificados o se destinen a otros fines. No obstante, si en cualquier momento
se transfirieran a los rebaos de reproduccin, o a las cabanas lecheras, o se
utilizaran como animales de tiro, entonces el cambio neto en el nmero de
cabezas deber contabilizarse en las tablas 0, 1 y 4 (pero cfr. 91.1) como
bienes de capital fijo producidos por cuenta propia durante el perodo de
referencia en el que se produzca la transferencia.

104.2. Ese mismo tratamiento contable se dar a los animales criados en ia

explotacin agraria nacional que se transfieran posteriormente a los rebaos de
reproduccin, etc., o se utilicen como animales de tiro.

104.3. Los aumentos netos, o las reducciones netas del nmero de animales
reproductores o de tiro, que no sean importaciones directas (cfr. 103), se
contabilizarn en las filas adecuadas de la tabla "Produccin final" en la
columna "Bienes de capital fijo producidos por cuenta propia" evaluados del
modo que se describe en el apartado 154.4. Los costes de los factores de
produccin se habrn contabilizado en la tabla "Consumos intermedios" a lo
largo de la vida del animal hasta el momento en que se consideren que se
incorpora al rebao de reproduccin, etc.

105. Los animales importados para ser sacrificados inmediatamente se

contabi I izaran como importaciones 3 mataderos nac ionales y o- se
-
contabilizarn en las CEA, que se limitan al anlisis de la produccin de la
agricultura nacional.
 - 50 -

106. Movimientos de ganado dentro de la explotacin agraria nacional y ventas

entre explotaciones realizadas por mediacin del comercio. Las nicas entradas
necesar ias son Vs relat ivas Tos costes adicionales en los que se haya
incurrido, en particular los "costes del intercambio intraagrario" (mrgenes
comerciales, gastos de transporte y, en algunos casos, los honorarios por
servicios veterinarios); se contabilizarn como consumos intermedios, en la
partida "Servicios" (cfr. 16.1, 81.3 y 81.4).

108.1. Los animales ajenos a la explotacin agraria (caballos de carreras,

caballos de montar, perros, gatos, pjaros en jaulas, etc. animales de circo y
de parques zoolgicos, etc.) se incluirn tambin como produccin de la rama
("en la que se hayan producido") si se obtienen con fines comerciales. La
reproduccin y cra de estos animales, cualquiera que sea el lugar en que se
realice, se considerar como salida en la rama 01. En cambio, si estos animales
se crian sin intenciones comerciales, no formarn parte de la produccin de
bienes y por tanto no pertenecern a la rama 01.

108.2. La venta de estos animales podr efectuarse

- a las economas familiares. Cualquier otra operacin posterior que afecte a

esos animales no afectar a las CEA. En las economas fami lares, las
compras de estos animales aparecern como consumo privado y como entrada de
activos de capital (incluso en el caso de un valioso caballo de montar),
puesto que se asume que las economas familiares en su calidad de unidades
consumidoras no pueden constituir ningn activo de capital fijo.

- a otras ramas. En este caso, un perro guardin, un animal de circo o un

caballo de carreras, por ejemplo, se convertirn en un activo de capital de
la rama que lo compre.

108.3. En el caso de los animales de circo y de parques zoolgicos, la

transferencia a la rama que vaya a utilizarlos podr considerarse normalemnte
que ha tenido lugar inmediatamente despus del nacimiento y, por lo tanto, se
deber contabilizar en esa fase una entrega imputada a la rama 01.
 - 51 -

IV. OPERACIONES DE REPARTO

A. ELEMENTOS QUE SE HAN DE CONTABILIZAR

114.1. Las operaciones de reparto son ios medios a travs de los cuales

- se distribuyen el valor aadido por las unidades de produccin residentes y

la renta de los factores procedente del resto del mundo-,
- se redistribuyen la renta y la riqueza (SEC apartado 401)

114.2. Sin embargo, este manual, que se ocupa solamente de las cuentas de las
ramas de la agricultura y de la silvicultura, no cubre todas las operaciones de
reparto, sino slo las que estn vinculadas al verdadero proceso de produccin,
esto excluir la gran mayora de las operaciones de reparto (en particular, la
renta de la tierra, los dividendos y otras rentas distribuidas por las
sociedades, las retiradas de la renta empresarial de sociedades de
responsabilidad limitada, los impuestos sobre la renta y el patrimonio, etc.).
Respecto a estos conceptos, por razones estadsticas, slo ser posible la
contabi Iizacin para agrupaciones de unidades institucionales, es decir,
sectores o subsectores, y nicamente resultar significativo con fines
analt icos (cfr.5).

B. NORMAS GENERALES

1. Periodo de referencia

115. El perodo de referencia para las CEA y las CES deber ser el ao civil.

2. Datos sobre valores

116. Los valores debern expresarse en millones de unidades monetarias

nacionales (en Italia: miles de millones de I iras), con un decimal.

3. Momento del registro contable

117.1. Bsicamente, las operaciones de reparto se contabilizarn en el

momento en que se devenguen las cantidades correspondientes. Sin embargo, para
determinadas operaciones es difcil especificar el momento en que se devenga
una cantidad y hay motivos para contabilizarlas en el momento en que se efecte
el pago o, en su defecto, en el momento en que realmente se reciban Tos"
beneficios (SEC apartado 708).

117.2. Para los distintos conceptos, se aplicarn las normas siguientes

respecto al momento del registro contable de los actos:
117.2.1. Remuneracin de los trabajadores:

- los sueldos y salarios brutos se registran en el momento en que se devengan

- las contribuciones sociales de los empresarios se registran en el momento en que
se devengan los sueldos y salarios a las que estn vinculadas, no en el momento en
que stas se pagan.

117.2.2. Impuestos ligados a la produccin y a la importacin

Se registran en el momento en que los bienes se producen, se compran o se importan

directamente) dependiendo de la realizacin del suceso concreto asociada al pago del
impuesta.

117.2.3. Subvenciones

Se registran en el ao (o aos) de referencia en que se efecta el pago.

117.2.4. Rentas y otras prestaciones en metlico o en especie

Se registran en el momento en que se devengan.

117.2.5. Intereses

Se registran en el momento de su vencimiento. Aunque se refieran a varios periodos

contables, no es necesario distribuirlos a lo largo de varios periodos.

C. VALOR AOADIDO

1. Comentarios generales sobre el clculo del valor aadido

118. El valor aadido es el resultado de la actividad productiva de una economa, o

de uno de sus subsectores, en un periodo determinada. Se obtiene coma diferencia
entre el valor de la produccin y el del consumo intermedio, siendo irrelevante a
estos efectos que se defina el valor de la produccin coma produccin total,
produccin final produccin utilizable, ya que el consumo intermedio cambia del
modo correspondiente. El valor aadido es una medida estndar para valorar la
productividad de una economa o de uno de sus sectores.

119. El valor aadido que figure en las cuentas puede ser tanto bruto (valor aadido
bruto a precios de mercado) como neta (valor aadido neto a precios de mercado), es
decir, antes o despus de deducir el consuma de capital fijo.

120. Si se deducen del valor aadido a precios de mercado los impuestos ligados a la
produccin y se le suman las subvenciones, se obtiene el valor aadido al coste de
los factores. Este tambin figura tanto bruto como neto en el CEA y en el CES. El
valor aadido neto al coste de los factores representa la renta de los factores de
produccin.
121. La relacin entre el valar aadido a precios de mercada y sus componentes puede
representarse del modo siguiente:

(1) valor aadido bruto a precios de mercado

(2) consumo de capital fijo
(3) valor aadido neto a precios de mercado = (1) - (2)
(4) impuestos ligadas a la produccin
(5) subvenciones
(6) valor aadida bruto al coste de los factores = (1) - (4) + (5)
(7) valor aadido neto al coste de los factores = (3) - (4) + (5)
(8) remuneracin de los trabajadores
(9) excedente neto de explotacin = (7) - (8)

2. Consumo de capital fijo

122.1. El SEC es un sistema que comprende la contabilidad de produccin y consumo,

no la de ingresas y gastos. Por lo tanto, hay que eliminar de los gastos generales
de explotacin aqullos que no tienen relacin con el consumo del periodo de
referencia en cuestin, como los gastos de formacin de capital fijo (cf. 83). En
lugar de los gastos reales de formacin de capital fijo en un determinado perodo de
referencia, se calcula y se utiliza el consumo de capital fijo existente en ese
periodo.

El consuma de capital fijo es una expresin, en trminos de valor, del consumo de

los medios de produccin utilizados en el proceso de produccin. Cuando los medios
de produccin tienen una vida de servicio de ms de un ao, se utiliza el consuma de
capital fijo para expresar, en trminos de valor, la cantidad de capital usado en el
proceso de produccin durante un perodo de referencia como resultada del desgaste
normal y de la previsible obsolescencia. En cambio, cuando los medios de produccin
tienen una vida de servicio inferior a un ao, el asienta contable se hace bajo el
concepto de consumo intermedio (cf. 92.1, 94.1).

Aunque el consumo de capital fijo representa una forma de consumo intermedio, se

trata como componente del valor aadida bruta (cf. 121).

122.2. En el consumo de capital fijo hay que incluir las reservas apropiadas para
cubrir el riesgo de prdida de bienes de capital como resultado de daos
accidentales. La cantidad que se ha de registrar ser la correspondiente a las
primas netas (1) pagadas respecto a. los bienes de capital asegurados.

122.3. Debe calcularse el consumo de capital fijo para todos los bienes de capital
fijo reproducibles, con excepcin de aquellos bienes

- que tengan una duracin indeterminada, como los caminos rurales y forestales y las
obras de drenaje y regado. (Se supone que el valor de estos bienes permanece
constante como resultado del mantenimiento y de las reparaciones continuas);

(1) Las primas netas son las primas brutas menos el coste de los servicios prestados
por la compaa de seguras (cf. S3).
 - 54 -

- que representen conjuntos de capital, como huertos frutales, viedos, etc.

rodales o ganado incluido en la cuenta de capital; en estos casos se supone
que no se produce ninguna disminucin gradual de valor como resultado del
uso de esos bienes de capital, sino ms bien que, cuando se alcanza una
cierta edad, una parte de estos bienes de capital desaparece bruscamente
del conjunto total, el cual, sin embargo, se mantiene constante gracias a
la sustitucin de la parte que se haya eliminado o retirado, por ej.
mediante nuevas plantaciones o mediante la transferencia a nuevos rebaos
de reproduccin, etc. de animales jvenes (capital). Si no se alcanza un
equilibrio total, se producir desinversin (cfr. 91.1 y 91.2).

122.4. A diferencia de lo que ocurre con la depreciacin imputada a efectos

fiscales o con las amortizaciones que aparecen en la contabilidad interna de
una empresa, el consumo de capital fijo en el SEC deber basarse en los precios
corrientes de reposicin de las existencias de bienes de capital fijo para el
perodo de referencia de que se trate. "Los precios corrientes de reposicin"
se Interpretarn como los precios que los agricultores tienen que pagar, en
cualquier perodo de referencia determinado, por nueva maquinaria o nuevo
equipo para sustituir, tan exactamente como sea posible, un elemento existente.
Este enfoque es necesario para calcular correctamente el producto nacional
bruto, por ej., para evitar la contablIizacin de falsos beneficios en caso de
tendencia inflacionista.

122.5. La tasa de amortizacin que hay que descontar en un perodo de

referencia cualquiera para cualquier categora de bienes de capital deber ser
constante e igual a 100/n, donde n es la "duracin normal de la vida econmica"
de esa categora, expresada en aos. (Para cualquier categoria de bienes de
capital, n puede variar en un momento a otro, y de un pas a otro).

122.6. El efecto de la utilizacin de los precios corrientes de reposicin y

de las "tasas fijas de amortizacin" es que, a menos que los precios de
adquisicin permanezcan constantes a lo largo de una vida econmica normal, los
valores descontados variarn de un ao a otro.

3. Remuneracin de los asalariados (cfr. SEC 406-413)

123. La remuneracin de los asalariados incluir todos los pagos en metlico y

en especT q hagn ros empresarios como contraprestacin por el trabajo
realizado por sus empleados durante un determinado periodo de referencia. Estos
pagos abarcarn:

- los jornales y salarios brutos

- las contribuciones sociales de los empresarios.

124.1. Los jornales y salarios brutos incluirn los siguientes elementos:

(a) los jornales y salarios base pagados directamente

(b) los bienes y servicios suministrados gratuitamente o a precios reducidos a
los asalariados para su propio consumo (pagos en especie); stos tambin
incluirn:

- el valor del alquiler del alojamiento puesto a disposicin de los

asalariados a precio reducido o gratuitamente
- el valor de arrendamiento de la tierra puesta a disposicin de los
asalariados a precio reducido o gratuitamente
 - 55 -

(c) los pagos a tarifas superiores por las horas extraordinarias, el trabajo
nocturno, en fin de semana, en condiciones penosas, etc.

(d) los pluses por aumento del coste de vida

(e) las pagas extraordinarias, como la de Navidad, Ao Nuevo y las primas

anuales en la poca de vacaciones, primas por productividad, pagas por
permanencia

(f) las asignaciones por transporte de da y vuelta al trabajo1

(g) la paga extraordinaria con motivo de festividades oficiales o de las

vacaciones anuales

(h) las comisiones, propinas y dietas de asistencia

(i) las acciones repartidas entre el personal

(j) los pagos que los empresarios abonen a sus asalariados en aplicacin de
planes de ahorro

(k) las asignaciones para vivienda que los empresarios paguen en efectivo a sus
asalar i ados.

124.2. Conviene subrayar que hay que contabilizar los jornales y salarios
brutos, incluidos los impuestos sobre la renta, los impuestos eclesisticos y
cualquier otra cant i dad retenida a esos fines, as como la parte de las
contribuciones sociales que corresponde a los asalariados. Por consiguiente,
todo jornal salar io netos q s pacte entre empresar ios y trabajadores
deber incrementarse con tales conceptos.

Algunos de los elementos anteriormente enumerados tienen particular Importancia

para las CEA. Adems de los salarios base pagados directamente, esto es
especialmente cierto en el caso de los pagos en especie, es decir, los bienes y
servicios suministrados gratuitamente o a precios reducidos a los asalariados.
Sin embargo, convendra advertir aqu que, en el caso de bienes y servicios
suministrados a los asalariados a precios reducidos, lo que se considerar
parte de la remuneracin de stos no ser~~el valor total de los bienes y
servicios, sino slo la diferencia entre ese valor y el valor redudido pagado
por los mismos. La valoracin deber basarse en los precios de recogida de los
productos a la salida de explotacin o en el cargadero (cfr. 151).

124.3.1. Por otra parte, los jornales y salarios brutos no incluirn los
gastos realizados por los empresarios que sean en su propio ~5nef icio y que,
por lo tanto, se hagan en inters de la empresa. Estos incluirn: las
asignaciones para, o el reembolso de los gastos de viaje de los asalariados,
los gastos de cambio y traslado en cumplimiento de sus obligaciones; los gastos
de representacin en inters de la empresa; y los gastos en instalaciones y
servicios de recreo en el lugar de trabajo (por ej. instalaciones deportivas y
recreativas) (cfr. 74.2).

124.3.2. Tampoco contarn como parte de los Jornales y salarios brutos que
hay que contabilizar, los pagos en metlico que abonen los empresarios a los
asalariados para la compra de herramientas o ropa de trabajo (incluidos los
pagos contractuales para esas compras). Esos gastos de los empresarios se
considerarn consumos intermedios (cfr. 82).

No debern contabilizarse aqu los pagos hechos principalmente en inters

del empresario. Se considerarn consumos Intermedios (cfr. 74.2).
 - 56 -

124.4. Para las CEA, es particularmente importate que no se contabilice

ningn salario imputado al titular de la empresa ni a los miembros no
remunerados de su fami I i a que le ayuden.

125. Las contribuciones sociales de los empresarios estarn constituidas por

todos los pagos que hagan Ts empresar ios Tas compaas aseguradoras en
beneficio de sus asalariados con exclusin, sin embargo, de las cantidades que
se retengan de los jornales y salar ios brutos (cfr. 124.2). Estos pagos de lOs
empresarios cubrirn las contribuciones legales, contractuales, convencionales
u otras voluntarias en concepto de seguro de enfermedad, maternidad,
incapacidad, desempleo, accidentes de trabajo, enfermedades profesionales, etc.
y para el subsidio de vejez y pensiones de viuedad. Aunque estas contribuciones
de los empresarios no se pagan a los asalariados sino directamente a las
compaas aseguradoras, se tratarn como un componente de la remuneracin de
los trabajadores, ya que de otro modo stos se I imitaran recibir las y
tendrian que pagarlas inmediatamente a las compaas aseguradoras. El que los
empresarios paguen estas contribuciones, ms la parte de las mismas que
corresponda a los asalariados, directamente a las compaas aseguradoras no
hace ms que simplificar el procedimiento y, sobre todo, asegura que las
contribuciones se pagan realmente. Las propias contribuciones (tanto la parte
que corresponde a los empresarios como la que corresponde a los asalariados)
son un componente de la remuneracin de los asalariados.

4. Impuestos ligados a la produccin y a la importacin (cfr. SEC 414-420)

126.1. Segn el SEC (apartado 414), los impuestos ligados a la produccin y a

la importacin son pagos obligatorios con "os q Tos gobiernos ci las
instituciones de las Comunidades Europeas gravan a las unidades de produccin
en relacin a la produccin e importacin de bienes y servicios o al uso de
factores de produccin. Los productores estarn sujetos al pago de estos
impuestos tanto si su actividad produce un beneficio como en caso contrario.
Los impuestos ligados a la produccin, con exclusin del impuesto sobre el
valor aadido, gravan a las ramas o a los sectores (SEC 420) que los paguen
(cr iter io del pago).

126.2. Por consiguiente, las cantidades que se enumeran a continuacin se

contabilizarn como impuestos ligados a la produccin si se satisfacen las
condiciones siguientes:

Los pagos que se exijan en relacin a la produccin o el uso de factores de

produccin,

(a) que sean claramente obligatorios y

(b) que sean pagados directamente por la rama agraria

(c) ai gobierno general o a las instituciones de las Comunidades Europeas.

Adems, por acuerdo, se considerarn impuestos ligados a la produccin:

 - 57 -

Los pagos:

(a) que sean claramente obligatorios

(b) que imponga el gobierno general o las instituciones de las Comunidades

Europeas,

(c) que representen impuestos sobre productos1 y

(d) que soporte la rama agraria;

(e) aqullos que no son pagados directamente por la rama agraria, sino por la
rama ut i Iizadora.

En estos casos, se supone que la rama utilizadora est realizando operaciones

por cuenta de otras unidades (SEC 215), es decir, para las autoridades
fscales.

126.3. Debido al distinto desarrollo histrico de la tributacin fiscal en

los pases miembros de las Comunidades Europeas, existen numerosos impuestos
ligados a la produccin que estn relacionados con circunstancias muy
diferentes. A esos impuestos se les llama tambin impuestos indirectos, ya que,
a diferencia de los impuestos directos, no afectan al individuo directamente,
sino a travs del coste de los bienes adquiridos y del uso de los factores de
produccin que tiene a su disposicin.

126.4. El elemento ms importante de cuantos obligan al pago de impuestos es

el volumen de negocios. En todos los pases de la Comunidad, se aplica un
impuesto sobre el volumen de negocios en forma de impuesto sobre el valor
aadido (cfr. 145-147). Los tipos impositivos difieren de un pais a otro y ni
siquiera son uniformes dentro de un mismo pas. Generalemente, a los productos
agrarios se les aplica un tipo inferior al normal. En la agricultura, slo
tienen una importancia similar otros dos impuestos ligados a la produccin: a
saber, el impuesto sobre bienes inmuebles y el impuesto sobre vehculos de
motor.

127.1. Los impuestos ligados a la produccin comprendern todos los impuestos

y gravmenes que se apliquen a la actividad productiva. Se dividen en:

- impuestos sobre productos, es decir, impuestos aplicados en proporcin a la

cantidad o el valor, de los bienes y servicios, producidos o vendidos por
las unidades de produccin (por ej. la tasa de corresponsabilidad de la
leche, el impuesto sobre la remolacha azucarera),

- otros impuestos ligados a la produccin, es decir, los impuestos aplicados

al uso de los fatores de produccin; as como todas las licencias o tasas
necesarias para el funcionamiento de las unidades de produccin; esta
subpart ida incluir los impuestos, cnones, tasas o contribuciones a los
costes pagados obligatoriamente por las unidades de produccin al gobierno
genera I relacionados con los servicios prestados por este ltimo como parte
de sus funciones administrativas, por ejemplo, los cnones por acequias y
canales y los pagos ocasionales, como las tasas por pruebas de laboratorio
obligatorias, tasas por el permiso de conducir, costes legales, etc.
Tambin incluir los cnones por el suministro de agua que se paguen
exclusivamente en concepto de impuesto y que no tengan relacin con la
cantidad de agua consumida. (Las tarifas de agua que s tengan relacin,
directa o indirecta, con las cantidades consumidas se contabilizarn en
(Otros elementos del consumo intermedio").

1 Cfr. 127.1
 - 58 -

127.2. Los costes incidentales relacionados con los impuestos, como el

inters por la demora en el pago de los mismos y los gastos relacionados con su
evaluacin y recaudacin, figurarn juntamente con los impuestos a los que se
referan.

127.3. Los impuestos ligados a la produccin no incluirn:

- Los pagos obligatorios que haga la rama agraria pero no al gobierno general
o a las int i tue iones de las Comunidades Europeas. Estos se contabilizarn
como consumos intermedios de la agricultura.

- Los pagos obligatorios que no efecte directamente la rama agraria, sino la

rama utilizadora, y que no recaude el gobierno general ni las instituciones
de las Comunidades Europeas, pero que soporte la agricultura. Estos se
contabilizarn como consumos intermedios de la rama utilizadora.

- Los impuestos que se paguen regularmente sobre los beneficios o sobre el

patrimonio, como el impuesto cobre la renta, el impuesto de sociedades, el
impuesto sobre la cuenta de resultados o el impuesto sobre activos
patrimoniales. Estos se contabilizarn como "Impuestos corrientes sobre la
renta y el patrimonio" y aparecern en la cuenta de produccin;

- Los derechos de sucesin, los derechos de transmisin hereditaria, y otros

derechos excepcionales sobre el patrimonio. Estos se contabilizarn como
"Impuestos sobre el capital" en la cuenta de capital;

- Las tarifas por el suministro de agua relacionadas directa o indirectamente

con las cantidades consumidas.

128. Los impuestos ligados a la importacin son los pagos obligatorios

establecidos por el gobierno general o por las instituciones de las Comunidades
Europeas sobre los bienes Importados para permitir su libre circulacin dentro
de un pas. Estarn constituidos por los derechos de aduanas, las exacciones
reguladoras sobre los productos agrarios de importacin, el impuesto sobre el
valor aadido aplicado a los bienes importados (cfr. 129), los montantes
compensatorios monetarios aplicados a los productos importados y los derechos
sobre consumos especficos y otros impuestos sobre el consumo que afecten a los
productos importados. Debern pagarlos los importadores, quienes, normalmente,
los repercutirn sobre el agricultor que los compre, con lo cual se incluirn
como parte del "precio de adquisicin" (cfr. 141.1).

A veces, las unidades de produccin agraria importan directamente los medios de

produccin y cuando esto ocurra tambin debern ref tejarse Tos derechos de
importacin, el IVA no deduci b le y I os montantes compensatorios monetarios
(recibidos o pagados) en el "precio de adquisicin" que se usa a efectos de las
CEA y de las CES (cfr. tambin 141.2).
 59 -

129. Puesto que las entradas en las CEA y en las CES se hacen ahora con
exclusin del IVA deducible (cfr. 146), el nico impuesto sobre el volumen~a*"
negocios que aparecer en las cuentas ser el IVA no deducible (cfr. 145-147).
Por consiguiente, con excepcin de las especiales circunstancias transitorias
descritas en 147.3, no deber contabilizarse ninguna entrada del IVA bajo la
rbrica "Impuestos ligados a la produccin" en las cuentas. Eso Implica que en
las CEA y en las CES quedar alguna compensacin por exceso o por defecto del
IVA, como componente del valor aadido bruto a precios de mercado, o del valor
aadido bruto al coste de los factores, o de ambos, dependiendo de dnde se
hayan contabilizado en las cuentas los asientos de compensacin por exceso o
por defecto (cfr. 147.3); es decir, estos asientos del IVA no se deducirn,
como un impuesto ligado a la produccin, del valor aadido brTo a precios de
mercado al calcular el valor aadido bruto al coste de los factores.

5. Subvenciones de explotacin (cfr. SEC 421-427)

130. Las subvenciones de explotacin son transferencias corrientes que hacen

los gobiernos generales o las Instituciones de las Comunidades Europeas, en el
marco de su poltica econmica y social, a las unidades residentes que producen
bienes y servicios de carcter mercantil, con el fin de influir sobre sus
precios y/o de permitir que los factores de produccin reciban una remuneracin
suficiente (SEC 421). Con excepcin de las bonificaciones de intereses, que
representan una forma especial de subvencin y que se analizan ms adelante
(cfr. 131.3), las subvenciones de explotacin figurarn en las cuentas y tablas
de las ramas o de los sectores a los que se dirigen (criterio del pago).

131.1. Las caractersticas ms importantes de las subvenciones de explotacin

son las siguientes:

(1) las subvenciones de explotacin son transferencias corrientes1 de renta

(claramente distintas de las transferencias de capital) que hacen las
instituciones de las Comunidades Europeas o el gobierno general.

(2) Los beneficiarios de las subvenciones de explotacin debern ser

productores de bienes y de servicios de carcter comercial.

(3) Las subvenciones de explotacin pretenden reducir el precio de venta de los

bienes producidos por los beneficiarios de las mismas y/o hacer posible que
los factores se produccin reciban una remuneracin suficiente.

Este ltimo punto no debe interpretarse en sentido muy restrictivo, ya que las
subvenciones de explotacin (de acuerdo con los criterios del SEC) tambin
pueden pagarse en circunstancias en las que influir sobre los precios de venta
o asegurar que los factores de produccin reciban una remuneracin suficiente
no constituyen necesariamente su finalidad principal. Por ejemplo, se podr
prestar ayuda financiera para mantener la produccin agraria y forestal como
parte de una poltica de conservacin de la naturaleza cuya finalidad principal
fuera la de hacer ms atractiva la regin para el turismo o, por otra parte,
proteger el suelo contra la erosin, regular el equilibrio hidrulico natural o
inf luir sobre el ci ima.

1 No obstante, esto no excluye que determinados pagos se consideren

transferencias corrientes, a saber, cuando representan renta para el
receptor y no un imcremento de capital.
 - 60 -

131.2 Se ha indicado anteriormente que los beneficiarios de subvenciones de

explotacin debern ser productores de bienes o servicios de carcter
mercantil. Estos ltimos son aquellos servicios que se pueden comprar y vender
en el mercado y que son producidos por una unidad de produccin cuyos recursos
se derivan principalmente (es decir, el 50% o ms del total de recursos
corrientes) de la venta de su produccin (cualquiera que sea la denominacin
dada al precio que se cobre) (SEC 307). Con esto se excluir de la percepcin
de subvenciones de explotacin a todas las unidades que producen servicios que
no tengan carcter mercantil, aunque produzcan bienes como subproducto, como es
T caso de la produccin de madera por los organismos pblicos encargados de
las autopistas.

La produccin de servicios de crcter mercantil incluir tambin los servicios

prestados por los establecimientos de comercio y almacenamiento. Por
consiguiente, podrn recibir subvenciones de explotacin los organismos de
regulacin del mercado, cuyas actividades consisten en la compra,
almacenamiento y reventa de productos agrarios (cfr. Apndice "Organismos de
regulacin del mercado" en 137).

131.3 A efectos de las CEA, se considerarn subvenciones de explotacin las

siguientes:

Todas las transferencias corrientes que haga el gobierno general o las

instituciones de las Comunidades Europeas a las unidades de produccin
privadas que produzcan productos agrarios, productos de la caza o madera.
Se supone que esas transferencias se hacen siempre en el marco de las
polticas econmica o social, es decir, con el fin de influir sobre los
precios o asegurar que los factores de produccin reciban una remuneracin
suficiente. Ejemplos para la agricultura son:

(a) Las bonificaciones pagadas a los agricultores por desnaturalizar

cereales pani fcables que debern contabilizarse como subvenciones de
explotacin a la agricultura, siendo irrelevante quin lleve a cabo la
desnaturalizacin o dnde se lleve a cabo, siempre que el cereal siga
siendo propiedad del agricultor beneficiario de la subvencin. En
cambio, si los cereales panifcables se vendieran a otro escaln de la
produccin (por ej., a un organismo regulador del mercado o a la
industria) y se desnaturalizaran despus, de acuerdo con el criterio
del pago, la bonificacin por desnaturalizacin que se conceda en esta
fase posterior de produccin no formara parte de las subvenciones de
explotacin a la agricultura.

(b) Los "pagos a ttulo de compensacin" (deficiency payments) que se

hacen ~ Fs agr cultores ri l Reino Unido s c I as i f can como
subvenciones de explotacin. En este caso, la diferencia entre los
precios medios del mercado y los precios de garanta de los productos
agrarios la paga el gobierno a los productores de productos agrarios.

(c) Los pagos a los agricultores como compensacin por los productos
destruidos en la explotacin agraria de origen (por ej. compensacin
por epizoot ias, pagos por la destruccin de excedentes de cosechas,
etc.) se contabilizarn como subvenciones de explotacin. En relacin
con esto, conviene advert ir q toda transferencia corriente a los
agricultores como compensacin por epizootias deber contabilizarse
como subvencin de explotacin en la cuenta de produccin, tanto si
los animales son ganado de "cuenta de produccin" como si son ganado
de "cuenta de capital". La paradoja que supone incluir pagos respecto
a elementos de la cuenta de capital en la cuenta de produccin puede
justificarse por motivos anlogos al tratamiento contable que se da a
los animales sanos retirados del rebao de reproduccin para ser
 - 61 -

sacrificados. En este caso aparecer un elemento de des invers ion (que

se contabilizar en la cuenta de capital), pero ms tarde el valor de
mercado que se reciba se incluir en la cuenta de produccin (cfr.
92.3.3). Tambin aparecer un elemento de desinversin en la "cuenta
de capital" respecto a los animales enfermos sacrificados. Es posible
que el cuero o la piel u otros subproductos obtengan un reducido valor
de mercado o un valor nulo si se destruye el animal en la propia
explotacin. Por consiguiente, puede considerarse la indemnizacin
como un pago de compensacin por la diferencia entre el valor obtenido
y el valor potencial de un animal sano.

(d) Los pagos a los agricultores como compensacin por prdidas de

cosechas debido a condiciones climticas adversas (por ej. sequa,
tormentas, etc. ) se contabi I izarn igua I mente como subvenciones de
explotacin.

- Todas las transferencias corrientes que haga el gobierno general o las

instituciones de las Comunidades Europeas a las empresas pblicas que estn
reconocidas como entidades independientes con personalidad jurdica y que
produzcan productos agrarios, productos de la caza o madera.

- Las transferencias corrientes que haga el gobierno general para cubrir las
prdidas comerciales sufridas por las unidades de produccin pblicas que
producen productos agrarios, productos de la caza o madera y que, por
consiguiente, estn clasificadas en las ramas agricultura o silvicultura,
pero que formen parte de una unidad institucional incluida en el sector del
gobierno general. Tambin en estos casos se supone que el gobierno general
cubrir las prdidas en el marco de sus polticas econmica o social.

- Todas las ayudas concedidas en concepto de bonificacin de intereses hechas

en favor de unidades que produzcan productos agrarios, productos de la caza
y amdera, aunque lo que pretendan sea estimular la formacin de capital.
Esto se debe a que tales ayudas representan transferencias corrientes
encaminadas a reducir los costes de explotacin de los productores. De este
modo, se podr influir sobre los precios de venta de esas unidades y/o
conseguir que los factores de produccin reciban una remuneracin
suf iciente.

Las ayudas concedidas en concepto de bonificaciones de intereses se

contabilizarn como subvencin a los productores que se beneficien de ellas an
en el caso de que el gobierno las pague directamente a las correspondientes
entidades de crdito. As, como excepcin al criterio del pago, estas
subvenciones se contabilizarn en las cuentas como subvenciones a los
productores que se beneficien realmente de ellas. Conviene advertir que, cuando
una ayuda tenga la doble finaldad de financiar tanto el pago de intereses de
una deuda como la amortizacin de sta, y no sea posible desglosarla entre los
dos elementos, ia totalidad de la ayuda se contabi liar como transferencia de
capital. Se hace as porque se supone que una cocesin de esta naturaleza se
utiliza normalmente para la amortizacin de deudas que son consecuencia de
inversiones realizadas en perodos anteriores.

13.4. A diferencia de lo que ocurre en la mayora de las dems ramas, las

subvenciones de explotacin concedidas al consumo intermedio tambin desempean
una funcin en la agricultura. (Ejemplo: las subvenciones de explotacin a los
agricultores de la Repblica Federal de Alemania para el consumo de gasleo, en
cuyo caso la subvencin no se pagar al productor del combustible sino al
agrcultor).

De acuerdo con el criterio del pago, las subvenciones de explotacin concedidas

para el consumo intermedio en la agricultura y silvicultura, que no se paguen a
los productores de este consumo intermedio sino a ios agricultores y
 - 62 -

silvicultores, se contabilizarn en esas dos ramas, donde incrementarn la

entrada de "Subvenciones de explotacin" pero no disminuirn los precios de
compra de los bienes de consumo intermedio subvencionados. En cambio, si quien
recibe la subvencin de explotacin es el productor de los medios de
produccin, se invertir la situacin y se reducirn los precios de compra en
las CEA y en las CES.

131.5. Los conceptos siguientes no se considerarn subvenciones de

explotacin en las CEA:

- L a s transferencias corrientes que, aunque representen subvenciones de

explotacin de acuerdo con la definicin del SEC, no se paguen a las
unidades de produccin agraria. Entre ellas se encuentran, por ejemplo, las
subvenciones de explotacin a los organismos de regulacin de mercados.
Aunque es posible que tales pagos influyan sobre los precios de venta en la
agricultura y, por lo tanto, beneficien a la agricultura, debern
contabilizarse, de acuerdo con el criterio del pago, en la rama que los
recibe.

- Las transferencias corrientes a las unidades de produccin agraria por

parte de un organismo de regulacin de mercados. Debern contabilizarse
como parte de la produccin final del producto respecto al cual se haga la
transferencia si el organismo regulador se ocupara solamente de la compra,
venta o almacenamiento de productos. (En cambio, si el organismo slo se
ocupara del pago de subvenciones de explotacin, las transferencias
corrientes a las unidades de produccin debern contabilizarse como
subvenciones de explotacin (cfr. 137.1).

- Las transferencias corrientes del gobierno general a las economas

familiares en cuanto consumidoras. Se considerarn prestaciones sociales o
transferencias corrientes varias. La primera de estas categoras incluir,
por ejemplo, determinadas ayudas del gobierno destinadas a la
reestructuracin, como la ayuda financiera a los agricultores que cambien
de ocupacin.

- Las ayudas para inversin. De acuerdo con el SEC, son transferencias de

capital.

- Las transferencias hechas por el gobierno general a las empresas agrarias

que revistan la forma de socieddes annimas o de responsabilidad limitada,
para cubrir las prdidas acumuladas a causa de facores fuera del control de
la empresa. Se considerarn transferencias de capital.

- Los pagos compensatorios hechos por el gobierno general o por el resto del
mundo (por ej. los pases extranjeros y/o las instituciones de las
Comunidades Europeas) a propietarios de bienes de capital empleados en la
produccin de productos agrarios o forestales que hayan sido destruidos o
hayan resultado daados como consecuencia de actos blicos, de otros
acontecimientos de tipo poltico, o de catstrofes naturales. Esos pagos 1
se contabilizarn como transferencias de capital.

Incluirn los pagos por compensacin de prdidas de huertos frutales,

viedos, campos de lpulo, plantaciones de bayas, cultivos de esprragos,
plantaciones de rboles de Navidad y bosques, pero no los pagos por
compensacin por el ganado de la "cuenta de capital" (cfr. 131.3 subapartado
( O ) , que debern contabilizarse como subvencin de explotacin en las
cuentas de produccin de las CEA y de las CES.
 - 63 -

- La cancelacin de deudas en las que hayan incurrido los productores

agrarios o forestales con el gobierno (como resultado, por ejemplo, de
crditos concedidos por el gobierno a una empresa no financiera que hubiese
acumulado prdidas de explotacin a lo largo de varios ejercicios). De
acuerdo con los criterios del SEC, tambin se considerarn transferencias
de capital.

- Las exenciones o reducciones de los impuestos ligados a la produccin, del

impuesto sobre la renta o del impuesto sobre los activos. Las exenciones o
reducciones de impuestos no figurarn explcitamente en el sistema de
cuentas del SEC ni, por consiguiente, en las CEA o en las CES, ya que slo
se contabilizan los impuestos realmente recaudados.

- Las acciones y otros ttulos de participacin suscritos por el gobierno en

empresas agrarias que revistan la forma de sociedades annimas o de
responsabilidad limitada. No constituirn transferencias, sino slo un
cambio en el activo y en el pasivo del sector del "gobierno general" y de
los subsectores agricultura y silvicultura; se trata, pues, de una
operacin financiera que se contabilizar en la cuenta financiera.

131.6. Debido al concepto de subvenciones de explotacin en el SEC (en

particular, el criterio del pago), las CEA slo muestran una pequea parte de
la ayuda financiera de la que se beneficia la agricultura (a saber, la parte
que se corresponde con la definicin de subvenciones de explotacin en el SEC y
que se paga a las unidades que obtienen productos agrarios, de la caza y
madera). Adems de esa ayuda, las unidades de produccin agraria y forestal se
benefician tambin de subvenciones de explotacin (en el sentido del SEC)
pagadas a ramas anteriores o posteriores al proceso de produccin agraria o
forestal y, en particular, a los organismos de regulacin del mercado.

6. "Excedente neto de explotacin", "Alquileres", "Intereses" y "Renta neta de

la actividad agraria" ("Renta neta de la actividad forestal" en las CES)

132.1. El "Excedente neto de explotacin" que figura en las tablas 3 de las

CEA y de las CES se calcular deduciendo Ta remuneracin de los asalariados y
los impuestos ligados a la produccin, as como el consumo de capital fijo del
valor aadido bruto a precios de mercado, y sumndole las subvenciones de
explotacin (cfr. 121).

132.2. En agricultura, esta partida incluye esencialmente la remuneracin

derivada del uso de la tierra y del capital junto con la remuneracin por la
tarea de gestin y por el trabajo realizado por el empresario agrario, asi como
por el trabajo de los miembros de su familia no remunerados que le ayuden
(respecto a los cuales no se hace ninguna entrada en concepto de salarios en la
partida "Remuneracin de los asalariados"). Las operaciones de reparto
procedentes de estos tres factores de produccin, a saber, tierra, capital y
trabajo, del empresario y de su familia, figuran en las tablas 3 como
"Alquileres y otros pagos en metlico o en especie", "Pagos de intereses" y
"Renta neta de la actividad agraria".

133.1. Los "Alquileres y otros pagos en metlico o en especie" son pagos que
los usuarios de la tierra hacen a los propietarios de la misma a cambio del
derecho a hacer uso de ella.

Los asientos que debern hacerse en las tablas 3 comprenden los alquileres
netos de la tierra agrcola (incluidos los edificios agrcolas asociados "
ella) q pagan Vos propietarios los productores agraros. Habrn de
incluirse asimismo los alquileres netos pagados por los arrendatarios a los
propietarios de las tierras que, a su vez, desarrollan una actividad agraria en
otras tierras. En cambio, slo se contabilizarn los alquileres relativos a los
contratos de arrendamiento cuya duracin sea igual o superior a un ao: los que
 64

se paguen por arrendamientos a plazo ms corto se omitirn de las CEA y de las

CES, ya que esos contratos de arrendamiento suelen limitar el uso de la tierra
a fines concretos, por lo que es mejor considerar la operacin como un tipo de
venta entre explotaciones.

133.2. Los "Alquileres y otros pagos en metlico o en especie" no incluirn:

- El valor de arrendamiento del espacio para vivienda dentro de los

edificios: representa un pago por un servicio de carcter comercial que es
un componente del consumo privado (es decir, el ocupante paga el alquiler
con su renta neta residual).

- Los alquileres pagados por el uso, relacionado con la actividad

desarrollada, de los edificios no destinados a vivienda (cfr. 8 3 ) .

- La depreciacin de los edificios.

- Los gastos de mantenimiento corriente de los edificios (cfr. 8 2 ) .

- Los Impuestos sobre la tierra (cfr. 126.3).

- Los gastos de seguro de los edificios (cfr. 8 3 ) .

Los gastos de mantenimiento corriente, el impuesto sobre la tierra y el seguro

de los edificios no se Incluirn en el alquiler neto, porque en el SEC se
consideran como gastos que se imputan directamente al usuario de la tierra, es
decir, al arrendatario.

133.3. No se imputar ningn alquiler ficticio por la tierra y los edificios

agri co I as que utilice el propio propietario.

134.1. Los "Pagos de intereses" son los gastos derivados del uso de activos
financieros tomados en prstamo y comprendern los importes que se han de pagar
en fechas predeterminadas en tantos por ciento (fijos o de otro tipo) del valor
nominal del activo de que se trate. En las CEA y en las CES, los intereses
represetan los pagos correspondientes a los prstamos obtenidos con fines de
explotacin (por ej. para comprar tierras, edificios, maquinaria, vehculos y
otros equipos).

134.2. Las entradas que debern figurar como "Intereses" en las tablas 3 son
las sumas pagadas por las unidades agrarias a otras unidades. No deber
incluirse aqu el inters ficticio imputable al propio capital usado* en las
explotaciones agrarias: aparecer como componente del concepto "renta neta
residual de la actividad agraria" (cfr. 135).

135. La "Renta neta de la actividad agraria" se calcular en las tablas 3 como

valor residual (excedente neto de explotacin menos alquileres e intereses) y
representa (cfr. 132.2) la remuneracin por la tarea de gestin y por el
trabajo realizado por el empresario agrario y por los miembros de su familia no
remunerados, ms el inters ficticio devengado por el empresario por el uso de-
sia propio capital. ("Empresario" abarca aqu, por supuesto, a todas las
personas similares que actan al frente de unidades de produccin, incluidas
las empresas, cooperativas, empresas contratistas, etc., dentro de la rama
"Agricultura, Ganadera y Caza"). Sin embargo, deber quedar claro que la renta
neta de la actividad agraria calculada de esta manera excluir los flujos de
renta que ingresan las unidades de produccin por conceptos tales cono
prestaciones sociales, y flujos de salida por conceptos tales cono las
contribuciones sociales y otras transferencias.
 - 65 -

APNDICE

Organismos de regulacin de mercados

137.1. Los organismos de regulacin de mercados

- que se ocupen exclusivamente de la compra, venta o almacenamiento de

bienes, se asignaran, en caso de desagregacin de la economia, por

- ramas de produccin, a la rama del comercio; esta actividad se considera

por convenio como productora de servicios de carcter mercantil no
financieros (SEC 308a)

- sectores institucionales, a las empresas no financieras que revistan la

forma de sociedades annimas o de responsabilidad limitada, si se
consideran como unidades institucionales de acuerdo con los criterios
del SEC; en otro caso, al sector al que pertenezca la unidad de mayor
tamao:

- que se ocupen exclusivamente del pago de subvenciones de explotacin, se

asignarn, en caso de desagregacin de la economia, por

- ramas de produccin, a las ramas de produccin de carcter no mercantil

del gobierno general, ya que slo el gobierno (aparte las instituciones
de las Comunidades Europeas) puede pagar subvenciones de explotacin de
acuerdo con las normas del SEC

- sectores institucionales, al sector del gobierno general (cfr. aparado

anter ior);

- que se ocupen tanto de la compra, venta y almacenamiento de bienes como del

pago de subvenciones de explotacin, se asignarn, en caso de desagregacin
de la economia, por

- ramas de produccin, a la rama del comercio (junto con las unidades de

produccin homognea que compren, cendan o almacenen bienes) ya las
ramas de produccin de carcter no mercantil del gobierno general (junto
con las dems unidades de produccin homognea que constituyan dichas
ramas)

- sectores institucionales, al sector del gobierno general, ya que slo

este sector puede pagar subvenciones de explotacin. La asignacin a
otro sector significara que las subvenciones de explotacin pagadas por
el organismo de regulacin ya no constituan subvenciones de explotacin
con arreglo al SEC.

137.2. Una importante consecuencia de la aplicacin estricta del criterio dei

pago es que, como se ha sealado anteriormente, diversas subvenciones de
explotacin, de acuerdo con los criterios del SEC, no aparecen en las CEA, ya
que se contabilizan en las ramas y en los sectores de produccin a los que se
pagan las subvenciones de explotacin, particularmente en el caso de los
organismos de regulacin de mercados. Si stos se asignan al sector
institucional del gobierno general, las subvenciones de explotacin pagadas a
los organismos en relacin con los procesos de regulacin del mercado (compra,
almacenamiento y reventa) aparecern tambin en el sector del gobierno general
como receptor. De esa manera, tambin son posibles los pagos por subvenciones
de explotacin del gobierno general al gobierno general.
 - 66

V. LA VALORACIN DE LAS OPERACIONES

A. CONCEPTOS DE PRECIOS (Cfr. 627-633)

138. La valoracin de las operaciones de bienes y servicios en las CEA y en las

CIS se I levar a cabo:

- para las ventas, a precios a la salida de explotacin (CEA) o a precios a

la salida del cargadero (CES), ( 11 amados en l SEC precios Ts
productores)

- para determinadas partes de la produccin, a los precios de coste de

produccin (llamados en el SEC precios bsicos)

- para las compras, a los precios de adquisicin (llamados en el SEC precios

a los compradores).

1. Precio I salida de explotacin

139.1. El precio a la salida de explotacin de un producto es el precio de

mercado desde el punto 3e vista del productor; es el precio de coste de
produccin ms el beneficio del productor, ms los impuestos pagados por ste
sobre el producto, menos las subvenciones de explotacin que reciba por el
producto (SEC apartado 630).

139.2. En las CES, el precio correspondiente al precio a la salida de

explotacin es el precio que se paga al recoger la madera en un punto situado
en el cargadero (precio a la salida del cargadero). Por lo tanto, tambin
Incluye la transformacin primarla de la madera, el transporte interior y el
%pllado.

139.3. A efectos de elaboracin de las CEA y de las CES con arreglo al

sistema de contabilzacn "neta" (cfr. 146), al determinar los precios a la
sal idi de explotacin y los precios a la salida de cargadero (cfr. 152.2) no se
tendr en cuenta el IVA facturado por los productores (cfr. 145.3.(a)).

* Precio de coste te produccin

140.1. El precio de coste de produccin de un producto es la suma de los

costes de los bienes y servicios utilizados junto con la remuneracin de los
factores de produccin que se necesitan para producirlo, incluyendo, en
principio, la remuneracin ficticia del trabajo del agricultor o del ganadero y
de los miembros de su familia no remunerados, la remuneracin por el ejercicio
de su gestin y el inters devengado por el uso de su propio capital.

En eambio, el precio de coste de produccin no incluye el beneficio del

productor ni ningn impuesto sobre el producto de que se trate, si refleja la
reduccin del precio de mercado que pueda ocasionar el pago de una subvencin
al producto, pero si incluye los otros impuestos netos ligados a la
produccin11 nue pague la unidad, directa o indirectamente, respecto a los
factores de produccin utilizados en el proceso de produccin del producto de
m& se trate, asi como todas las licencias o gravmenes necesarios para el
funcionamiento de la unidad de produccin (SEC, apartado 628, 417.1, 425.2).

'"tros impuestos netos negados a Ha produccin'" significa '"otros impuestos

Hga<te>s a Ha produce in'" (SEC 411.1) menos '"otras subvenciones de
expiiotaem a Ha producein* (SEC 425.2).
 67 -

140.2. Adems de determinarlo a partir de la suma de los costes de las

materias y de la remuneracin de los factores de produccin, el precio de coste
de produccin de un producto podr obtenerse con mayor facilidad a partir del
PRECIO A LA SALIDA DE EXPLOTACIN sumndole las subvenciones ai producto y
deduciendo los impuestos sobre el producto y el beneficio del productor.

140.3. Conviene advertir que las subvenciones y los impuestos no ligados

especficamente a los distintos productos pero que, ms generalmente, se
califican como "otros impuestos (o subvenciones) ligados a la produccin" (CES
628), as como las subvenciones e impuestos relacionados con los bienes y
servicios que se empleen como factores de produccin en el proceso de
produccin, se tienen todos en cuenta implcitamente al sumar los costes de las
materias y la remuneracin de los factores de produccin a los que se hace
referencia en el punto 140.1; por ejemplo, el coste de los abonos utilizados
reflejar cualquier reduccin del precio debida al pago de una subvencin al
fabricante del abono o agricultor; el coste del combustible comprado incluir
cualquier impuesto pagado como parte del precio de compra; y otras subvenciones
(cfr. 131.3) habrn reducido, en teora al menos, el coste total de la
produccin de los diferentes productos.

3. El precio de adquisicin

141.1. Los precios de adquisicin son los precios, incluidos gastos e

impuestos, que pagan los agricultores o los ganaderos cuando compran bienes y
servicios que contribuyen a la produccin y a la inversin agraria. A efectos
de las CEA y de las CES, incluirn todos los impuestos, excepto el IVA
deducible (cfr. 145.3 (b)), con los que se graven dichos bienes y servicios
antes de que el agricultor o el ganadero los compre, y reflejarn las
reducciones de precios debidas a los pagos de subvenciones a los
suministradores1 de los bienes o servicios. Tambin se incluirn los gastos de
distribucin (mrgenes comerciales, gastos de transporte hasta la explotacin,
etc.).

141.2. Cuando las unidades de produccin importen directamente los medios de

produccin, los precios de adquisicin a efectos de las CEA y de las CES
incluirn los derechos de importacin, el IVA no deducible (cfr. 129 y 145-
147), y los montantes compensatorios monetarios (recibidos o pagados) (cfr.
128).

En cambio, si las subvenciones a los factores de produccin se pagaran al

agricultor, el precio de adquisicin que se habr de utilizar ser el precio
completo (sin deducciones) pagado al suministrador de los bienes o
servicios; en estos casos, la subvencin se contabilizar en las CEA o en
las CES por separado.
 68

. TRATAMIENTO DEL IMPUESTO SOBRE EL VALOR AADIDO (IVA)

145.1. La descripcin en los apartados 634-638, del SEC se refiere al sistema

normalizado del IVA, con arreglo al cual cada empresa podr deducir del IVA
aplicado a su propia produccin, el importe correspondiente al impuesto que ha
pagado al comprar bienes intermedios o bienes de capital. No obstante, adems
de la regulacin relativa al IVA normalizado, existe una regulacin especfica
para la agricultura y la silvicultura (sistemas del IVA a tanto alzado) cuya
modalidad difiere de un pas a otro.

145.2. Los sistemas de evaluacin a tanto alzado utilizados en los pases de

la CEE pueden agruparse en dos tipos principales desde el punto de vista de la
compensacin del IVA pagado sobre las compras:

- a travs del precio. En este caso, los agricultores y ganaderos sujetos

al sistema a tanto alzado venden sus productos a un precio aumentado en
el tanto por ciento del tipo a tanto alzado del IVA; pero no pagan ei
IVA facturado a las autoridades fiscales, puesto que el IVA que facturan
y retienen se calcula para compensar del modo ms exacto posible el IVA
que ha pagado por otras compras (sistema alemn y espaol)

- como restitucin. En este sistema, los agricultores venden sus productos

exentos del TVA". Al solicitarlo a las autoridades fiscales, se les
conceder, ms tarde, una restitucin calculada como un tanto por ciento
del tipo a tanto alzado1 aplicado a sus ventas como compensacin del
IVA que han pagado al efectuar sus compras (sistema francs).

145.3. Definicin de conceptos

Tambin se aplican a los sistemas a tanto alzado los siguientes conceptos que
se definen en el SEC para los sistemas del IVA normalizados:

(a) IVA facturado por el productor: es el IVA que el productor calcula al tipo
aplicable al producto vendido y con el que grava a cada comprador nacional;

(b) IVA facturado al productor sobre el consumo intermedio: es el IVA calculado

al tipo aplicable a cada producto comprado y que el productor ha pagado
sobre sus factores de produccin intermedios; se llama IVA deducible2
sobre el consumo intermedio.

La tasa del tanto por ciento puede variar de acuerdo con el tipo de producto
y el canal de distribucin.
Las variaciones entre los Estados miembros en los sistemas de IVA que
aplican, a veces producen situaciones en las que el IVA pagado por los
agricultores o los ganaderos sobre sus compras no puede recuperarse o
compensarse. A estos pagos de IVA se les llama IVA "no deducible", que puede
definirse como IVA pagado sobre las compras que los agricultores o ganaderos
que no estn sujetos al sistema a tanto alzado no pueden deducir del IVA
facturado sobre las ventas y para el que, por lo tanto, no hay compensacin;
e IVA pagado sobre las compras por las que los agricultores o ganaderos
sujetos al sistema a tanto alzado no se ven compensados totalmente a travs
del precio de venta o de la restitucin.
 - 69 -

(c) IVA facturado al productor sobre las compras de bienes de capital fijo: se
llama IVA deducible sobre la compra de bienes de capital

(d) IVA que deber pagar el productor sobre sus operaciones corrientes: es la
diferencia entre el IVA facturado por el productor y el IVA facturado al
productor sobre sus compras de consumo intermedio (a-b);

(e) IVA total pagado por el productor: es la diferencia entre el IVA facturado
por el productor y el IVA total facturado al productor sobre sus compras de
consumo intermedio y sobre sus compras de bienes de capital (a-b-c).

146.1. Las disposiciones del SEC establecen dos mtodos para contabilizar el
IVA:

- el sistema "bruto" (es decir, los precios de las entradas y de las

salidas se contabilizarn incluyendo el IVA)

- el sistema "neto" (es decir, los precios de las entradas y de las

salidas se contabilizarn excluyendo el IVA deducible).

146.2. En la legislacin fiscal, se considera el IVA como un "elemento

transitorio" para los productores, por lo que el IVA deduci b Ie-que un productor
tenga que pagar sobre sus compras no representar un verdadero componente del
coste para sus propios clculos y podr considerarse sencillamente como un pago
anticipado del IVA que habr de calcular sobre su volumen de negocios, teniendo
que pagar a Hacienda slo la diferencia. Puesto que, en general, es slo el
consumidor final de un producto el que tendr que pagar el IVA que se aplique a
ese producto, el productor (junto con los productores de los bienes de consumo
intermedio necesarios) actuar en realidad como agente recaudador de Hacienda.

Inversamente, cuando no le sea posible el productor deducir (o reclamar) el

impuesto pagado sobre las compras (IVA no deducible), el IVA deber
considerarse como un componente de los costes.

146.3. Puesto que en agricultura y en silvicultura, ia mayora de las comras

de factores de produccin y de bienes de capital llevan IVA deducible, para la
contabilidad de las CEA y de las CES se prefiere el sistema de contabi I i zac ion
neto.

147.2. Funcionamiento del mtodo de contabi I izacin neto

Para los agricultores sujetos al sistema normalizado no existe ninguna

dificultad de tipo contable; el IVA facturado sobre los productos vendidos, o
sobre los productos de los que ya no disponga por las razones que sea, no se
tendr en cuenta ni en las CEA ni en las CES y no deber figurar en ningn
precio de las salidas (output) utilizadas para evaluar la produccin final,
mientras que el IVA deducible pagado sobre las compras de bienes de consumo
intermedio y de bienes de capital fijo tambin se excluir de los precios a los
que afecte cuando se calculen los gastos para las CEA y las CES.

147.2. En cambio, para los agricultores sujetos a uno cualquiera de los

sistemas a tanto alzado, si existen problemas contables. Como es obvio, la
compensacin que se conceda a los agricultores raras veces ser exactamente
 - 70 -

igual al IVA que pagaron en sus compras, y lo mismo sucede para la "explotacin
agraria nacional". Mientras que, en los sistemas a tanto alzado los distintos
elementos de las salidas, de las entradas y de la formacin bruta de capital
fijo debern contabilizarse excluyendo el IVA deducible (como en el sistema
normalizado), y cualquier compensacin, por defecto o por exceso, deber
contabilizarse por separado en las CEA y en las CES.

147.3. Desgraciadamente, hasta ahora no ha sido posible llegar a un acuerdo

entre los Estados miembros sobre un nico mtodo para contabilizar la
compensacin por exceso o por defecto del IVA bajo los sistemas a tanto alzado,
y los distintos pases, en la actualidad, varan en cuanto a su presentacin
contable de las cuentas afectadas. Las siguientes opciones, que resultan
aceptables, cubren los diversos mtodos que se utilizan:

Una compensacin por exceso del IVA pagado sobre las compras podr
contabi I izarse:

(i) en el valor de produccin, bajo una nueva partida "compensacin por

exceso del IVA" incluida antes del clculo de la "produccin final";

(i i) en "subvenciones de explotacin";

(iii) en "impuestos ligados a la produccin" como elemento negativo;

(iv) bajo una nueva partida "compensacin por exceso del IVA" incluida
despus de las partidas "subvenciones de explotacin" e impuestos
ligados a la produccin".

Como se ha indicado en 147.2. los distintos elementos de la produccin final,

del consumo intermedio y de la formacin bruta de capital fijo se calcularn
excluyendo el IVA deducible.

Una compensacin por defecto del IVA pagado sobre las compras podr
contab i I izarse:

(v) en parte en los consumos intermedios y en parte en la formacin bruta de

capital fijo, fijndose mediante acuerdo la proporcin entre uno y otro.
Esto supone contabilizar individualmente los elementos de consumo
intermedio y de formacin bruta de capital fijo excluyendo el IVA
deducible e insertar nuevas partidas para "compensacin por defecto del
IVA sobre los consumos intermedios" y "compensacin por defecto del IVA
sobre la formacin bruta de capital fijo" como parte, respectivamente,
de los consumos intermedios y de la formacin de capital fijo;

(vi) exclusivamente en los consumos Intermedios, suponindose que el IVA

pagado sobre la formacin bruta de capital fijo est compensado
totalmente. Este procedimiento estarla justificado si la compensacin
por defecto fuese generalmente de pequea magnitud;

(vii) exclusivamente en impuestos ligados a la produccin (o quiz con una

parte en la formacin bruta de capital fijo, como en el caso mencionado
anter iormente);

(viii) exclusivamente bajo una nueva partida "compensacin por defecto del IVA"
incluida despus de las partidas "subvenciones de explotacin" e
"impuestos ligados a la produccin", con un signo negativo (o quiz con
una parte en la formacin bruta de capital fijo, como en el caso
mencionado anteriormente).
 - 71 -

148. En inters de la armonizacin de las CEA y de las CES, y a fin de que la

precisin conceptual del valor aadido bruto a precios de mercado sea mxima,
las soluciones que se consideran ms adecuadas con la (iv) y la (v). As pues,
se recomienda, encarecidamente, su adopcin, a la mayor brevedad posible por
todos los Estados miembros. Tambin debern tenerse presentes los conceptos del
apartado 129 al calcular el valor aadido bruto al coste de los factores.

C. VALORACIN EN LAS CEA Y EN LAS CES (cfr. SEC apartados 626-636)

1. Valoracin de la produccin final

Los precios que debern utilizarse en las diversas partidas de las tablas son
los siguientes:

149. Transformacin por los productores (10p)1

149.1. Aqu ser necesario valorar aquellos productos agrarios o forestales

que sean sometidos a una transformacin posterior para obtener productos que,
de acuerdo con la NACE/CLIO, pertenezcan a una rama diferente. Adems, esta
transformacin adicional se llevar a cabo en la misma empresa en la que se
produjeron originalmente los productos.

Los flujos de este tipo debern valorarse a precios a la salida de explotacin

(CEA) o a precios de recogida en el cargadero (CES).

149.2. Conviene subrayar que esta partida no deber incluir aquellos

productos agrarios que se sometan a una transformacin posterior dentro de la
economa familiar de los agricultores, como la transformacin de leche en
mantequilla y en queso y la de carne fresca en embutidos o conservas crnicas.
Estas transformaciones se contabilizarn en "Autoconsumo" (cfr. 150). Tampoco
incluir los productos que se vayan a transformar fuera de la "explotacin
agraria nacional", que se contabilizarn en "Ventas" (cfr. 152).

150. Autoconsumo (11p)

150.1. Los productos agrarios que se usen para el consumo privado de los
agricultores debern valorarse a precios a la salida de explotacin o a precios
de recogida en el cargadero.

151. Pagos en especie (11p)

151,1. Los pagos en especie, es decir, la entrega de productos propios a los

asalariados de la empresa, como remuneracin, debern valorarse tambin a
precios a la salida de explotacin o de recogida en el cargadero.

Las indicaciones entre parntesis muestran la numeracin de las columnas en

la tabla 1 de las CEA (cfr. Apndice 3). En las CES no hay todava un
desglose de esta clase por tipos de uso de la produccin, a causa de las
dificultades de recogida de datos; por consiguiente, los precios que se
contabilizan son precios globales.
 - 72 -

152. Ventas (12p)

152.1. Las ventas se valorarn generalmente ai precio que se obtiene

realmente en el mercado, a saber, el precio a la salida de explotacin o el
precio de recogida en el cargadero. Cuando se utiliza este precio, se supone
que la prestacin del vendedor termina a la salida de la explotacin o en el
cargadero. Por consiguiente, no se incluirn los servicios posteriores
prestados hasta que el producto llegue al usuario, los cuales, por tanto, no
estarn cubiertos por el precio a la salida de explotacin o el precio de
recogida en el cargadero.

152.2. Los precios a la salida de explotacin o de recogida en el cargadero

incluyen todos los impuestos netos, excepto el IVA facturado por los
productores (cfr. 139.3), que el productor haya tenido que pagar en relacin
con su produccin, es cedir, todos los impuestos ligados a la produccin que se
deban abonar al gobierno (o a una institucin de las Comunidades Europeas),
menos las subvenciones de explotacin recibidas del gobierno. Naturalmente,
slo incluyen aquellos impuestos que el agricultor est obligado legalmente a
pagar; en otras palabras, no se calcular ningn impuesto ficticio sobre un
volumen de negocios no imposible o libre de impuestos, ya que eso afectara a
la coherencia interna del SEC.

152.3. El precio a la salida de explotacin para un determinado producto no

es necesariamente el mismo en cada caso en que se suministre el producto. Por
ejemplo, los bienes exportados directamente por el productor podrn tener una
estructura cualitativamente diferente en el caso de ventas para uso nacional y,
por lo tanto, un precio diferente. Por consiguiente, la columna "Ventas" en las
CEA se subdividir en "Ventas nacionales" (12p1) y "Ventas al extranjero"
(12p2).

152.4. Cuando una unidad de produccin se dedique a exportar directamente la

produccin que resulte de su propia actividad, no se tendrn en cuenta en las
CEA ni en las CES todos los ingresos o pagos relativos a montantes
compensatorios monetarios relacionados con las exportaciones, ya que
correspondern a la rama "Comercio al por mayor" (Grupo 610 de la NACE/CLIO).

152.5. En silvicultura, no siempre es costumbre que el precio de recogida en

el cargadero se convenga y se facture entre vendedor y comprador. La madera
suele venderse cuando todava no se ha cortado, en cuyo caso la corta y el
arrastre hasta el cargadero es responsabilidad del comprador. Para la
contabi Iizacin de las CES, el precio convenido deber incrementarse con el
precio de la corta y del arrastre hasta el carguero, E S irrelevante quin
presta en realidad esos servicios adicionales; siempre se cuentan como un
servicio de la silvicultura. Se contabilizarn, en el lado de los gastos, en
consumos intermedios, consumo de capital fijo y costes de los factores de
produccin utilizados.

152. Bienes de capital fijo producidos por cuenta propia (13p)

152.1. Son bienes de capital fijo producidos por cuenta propia (cfr. 96)

- en el sector agrario:

-) el ganado de produccin nacional que se transfiera al patrimonio de

capital fijo, y

-) la ampliacin de las superficies destinadas a huertos frutales,

viedos, campos de lpulo, etc.
 - 73 -

- en siIvicultura:

-) la repoblacin forestal de nuevas superficies, que aumenten las

superficies forestales ya existentes, y tambin las
transformaciones.

152.2. Para la valoracin de los bienes de capital fijo producidos por cuenta
propia debern utilizarse los precios de coste de produccin, excepto para
cualquier elemento que contribuya a la formacin de capital que se compre fuera
de la "explotacin agraria nacional"; para stos debern utilizarse los precios
de adquisicin.

154. Variacin de existencias (16p)

154.1. Para valorar las variaciones de existencias de salida se utilizarn

los precios de coste de produccin.

154.2. La reglamentacin del SEC, que, al valorar las variaciones de

existencias, exige el uso de los precios medios en el perodo de referencia, se
basa en la suposicin de que toda constitucin de existencias se ha ido
formando continuamente a lo largo del perodo de referencia. Aunque
justificable para bienes procedentes de la produccin de tipo industrial en la
que la actividad se desarrolla ms o menos regularmente a lo largo del periodo
de referencia, tal suposicin no es vlida para la agricultura, por lo menos en
lo relativo a la produccin vegetal (cultivo). La produccin de origen vegetal
no es continua, sino que est sujeta al ciclo estacional. Por ejemplo, un
aumento del volumen de existencias de cera I es al final de un ao civil,
comparado con las existencias al final del ao anterior, slo podr atribuirse
a la cosecha obtenida en la segunda mitad del ao. Por consiguiente, ese
aumento de las existencias deber valorarse a los precios medios del segundo
semestre del ao. Eso mismo se aplica a la disminucin de las existencias, que
deber valorarse del mismo modo que una nueva produccin que la sustituya.

154.3. En la valoracin de las variaciones de existencias de ganado, carecer

de importancia el que los animales hayan nacido en el pas o hayan sido
importados como animales jvenes y luego criados y destinados al engorde en el
pas. Una vez que la explotacin nacional se haga cargo de los animales
importados y contine cri ando I os, los animales, por as decir, se nacionalizan
y en el curso posterior del proceso de produccin se considerarn como
produce i n nac i onaI.

154.4. Para valorar las variaciones del censo de ganado al final de un

perodo de referencia, ser necesario distinguir entre el ganado de la "cuenta
de produccin" y en ganado de la "cuenta de formacin de capital" (cfr. 96.1 y
98). Para la primera categora, el precio de coste de produccin deber
considerarse como la suma de los costes de produccin durante los aos de vida
del animal medio en las diferentes clases de ganado hasta el ao de referencia
inclusive; para los animales de la "cuenta de capital", los precios de coste de
produccin debern definirse del mismo modo, pero slo hasta el momento de la
Incorporacin al rebao destinado a la reproduccin.

154.5. En el caso de un animal que hubiese sido Importado antes de empezar su

vida en la explotacin agraria nacional, el precio de adquisicin en el momento
de la importacin podr considerarse como la suma de los costes de produccin
hasta ese momento (cfr. tambin 103 y 104).
 - 74 -

154.6. Las variaciones de existencias de productos de la silvicultura

nacional, por ejemplo la madera, se valorarn tambin a precios de coste de
produccin. En cuando a la madera cortada que no haya sido an arrastrada hasta
el cargadero, el precio de coste de produccin se fijar de manera que no
incluya los costes del arrastre (cfr. 152.5).

2. Valoracin de los consumos intermedios

155. El consumo intermedio se valorar a precios de adquisicin pagados por los

agricultores a la entrada de la explotacin (cfr. 141).

3. Valoracin de la formacin bruta de capital fijo

156. Cuando consista en bienes comprados, la formacin bruta de capital fijo se

valorar en las CEA y en las CES a precios de adquisicin.

4. Valoracin a precios constantes

157. En las tablas de las CEA y de las CES se prev una valoracin a precios
constantes de la produccin final, de los consumos intermedios, del valor
aadido (a precios de mercado) y de la formacin bruta de capital fijo. La
finalidad de la valoracin a precios constantes consiste en valorar las
magnitudes correspondientes del perodo de referencia como si los precios de
ao base no hubiesen cambiado. De este modo, se eliminan las influencias de
precios que han tenido lugar entre el ao base y el perodo de referencia. Las
magnitudes as corregidas de las influencias de los precios constituyen lo que
se denomina volumen. El resultado de los clculos a precios constantes ayuda a
valorar la evolucin real de las magnitudes agregadas.

158. El pr incipio del clculo de la produccin final a precios constantes es

simple: las cantidades producidas durante el ao de referencia destinadas a
transformacin por parte de los productores, a autoconsumo, a pagos en especie,
a ventas nacionales y al extranjero, a bienes de capital fijo producidos por
cuenta propia y a variaciones de existencias se multiplicarn por los
correspondientes precios para el ao base y finalmente se sumarn los valores
obtenidos.

Este clculo deber efectuarse para cada producto individual (preferiblemente

desglosado en variedades y calidades, para evitar errores causados por los
cambios de composicin a lo largo del tiempo). Para determinadas partidas, sin
embargo, no se dispone de ningn dato cuantitativo y debern hacerse
estimaciones deflactando los valores a precios corrientes mediante ndices de
precios adecuados.

159. En teora, la evaluacin a precios constantes de las cuentas de la

agricultura y de la silvicultura deber efectuarse para todos los productos a
fin de obtener la "renta neta de la actividad agraria (y forestal)" a precios
constantes. Pero las dificultades prcticas que esto supone, en particular para
aquellos elementos de las cuentas para los que no haya ningn dato
cuantitativo, son actualmente de tal magnitud, que impiden que algunos Estados
miembros lo consigan.
 - 75 -

Adems, el capitulo IX del SEC, que trata de la medida de las variaciones de

precios y de volumen en la contabilidad nacional, recomienda especficamente
(en los apartados 906 y 907) que, debido a las dificultdes que surgen, los
clculos a precios constantes se limiten a los componentes del valor aadido
neto a precios de mercado, Incluido el consumo de capital fijo (para lo cual
vase el apartado 940 del SEC), y la formacin bruta de capital f i jo.

160.1. La valoracin a precios constantes de cualquier compensacin residual

por exceso o por defecto del IVA contabilizada en las CEA o en las CES presenta
especiales dificultades. Como se ha indicado en los apartados 145-147, tanto en
el sistema normalizado como en el sistema a tanto alzado, la valoracin, tanto
a precios corrientes como a precios constantes, de cada elemento de la
produccin obtenida, de los consumos intermedios o de la formacin bruta de
capital fijo sometido al IVA dar lugar a un "valor del IVA" para cada
elemento; stos permanecen en las CEA y en las CES en el sistema de
"contabi Iizacin bruta", pero quedan excluidos en el sistema de
"contabi Iizacin neta", excepto para las cantidades que representan una
compensacin por exceso o por defecto del IVA (incluido el IVA no deducible)
pagado sobre las compras, que se sumarn y se contai I izarn en las cuentas
mediante uno de los mtodos descritos en el apartado 147.3.

162.2. En teora, la aplicacin de los tipos del IVA del ao base las
cantidades del ao en curso valoradas a precios del ao base, libres del IVA,
elemento por elemento, podr dar como resultado, en total, una compensacin por
exceso o por defecto del IVA a precios constantes que los Estados miembros
contabilizarn de acuerdo con el mtodo del apartado 147.3 que hayan decidido
aplicar. Puesto que los clculos a precios constantes para las CEA y las CES
estn limitados al valor aadido neto a precios de mercado y a la formacin
bruta de captai fijo (cfr. 159), el total global de la compensacin por exceso
o por defecto del IVA a precios constantes puede, o no, entrar en una de estas
cuentas a precios constantes, o en ambas, dependiendo de la eleccin que se
haya hecho.

160.3. Conviene sealar que una compensacin por exceso que surja de los
tipos corrientes del IVA para un determiando ao puede convertirse en una
compensacin por defecto a los tipos del IVA del ao base, y viceversa.
 - 77

APNDICE I

LISTA DE PRODUCTOS QUE DEFINEN LA RAMA

'PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA, DE LA GANADERA
Y DE LA CAZA"
(clase 01 de la NACE/CLIO)

Grupos de productos (nivel de 3 digitos)

011 Vegetales y productos vegetales agrcolas, cultivados o no

012 Mosto de uva y vino

013 Aceite de oliva, sin refinar

014 Animales y productos del reino animal de la ganadera y de la caza

015 Trabajo bajo contrato utilizado en la produccin agraria

 - 78 -

PARTIDAS INDIVIDUALES EN LA LISTA DE PRODUCTOS Y

GRUPOS, SUBGRUPOS, ETC. CORRESPONDIENTES DE LA NACE/CLIO

011 VEGETALES Y PRODUCTOS VEGETALES AGRlC

011 .1 Cereales (excepto el arroz)1

011 .11 Tr i go y escanda

111 Trigo blando y escanda

111 .1 Trigo de invierno y escanda

111.11 Tr igo de invierno

111.12 Escanda

111.2 Tr igo marzal

112 Tr igo duro

112.1 Tr igo de invierno

112.2 Trigo marzal

011 .12 Centeno y tranquilln

121 Centeno

121 .1 Centeno de invierno

121 .2 Centeno de verano

122 TranquiI Ion

011 .13 Cebada

130.1 Cebada de verano

130.2 Cebada de invierno

011 .14 Avena y mezclas de cereales de verano

141 Avena

142 Mezclas de cereales de verano

011 .15 Maiz

1 Las semillas de cereales (excepto la de arroz) figuran en las partidas y

subpart idas adecuadas del subgrupo 011.1.
 - 79 -

011.19 Otros cereales (excepto el arroz)

191 Alforfn

192 Mijo

193 Sorgo

194 Alpiste

199 Cereales no expresados en otras partidas (excepto el arroz)

011.2 Arroz (descascarillado o con cascara o arroz "paddy") 1

011.3 Legumbres

011.31 Guisantes secos o forrajeros

311 Guisantes secos (distintos de los destinados al forraje)

311.1 Guisantes secos (excepto los garbanzos)

311.2 Garbanzos

312 Guisantes forrajeros

011.32 Judas, habas y haboncillos

321 Judias

322 Habas y haboncillos

011.39 Otras legumbres

391 Lentejas

392 Vezas

393 Altramuces

399 Legumbres no expresadas en otras partidas, as como mezclas de

legumbres y mezclas de cereales y legumbres

1 Las semillas de arroz figuran en el subgrupo 011.2,

 - 80 -

011.4 Raices y tubrculos

011.41 Patatas

411 Patatas (excepto patatas para siembra)

411.1 Patatas tempranas

411.2 Patatas tardas

412 Patatas para siembra

011.42 Remolacha azucarera

011.49 Remolacha forrajera; colinabos; zanahorias forrajeras y nabos

forrajeros; otras races y tubrculos

491 Remolacha forrajera

492 Colinabos, zanahorias forrajeras, nabos forrajeros

492.1 Co I i nabos

492.2 Zanahorias forrajeras, nabos forrajeros

499 Otras races y tubrculos

499.1 Patatas

499.2 Batatas

499.9 Races y tubrculos no expresados en otras partidas

011.5 Plantas industriales

011.51 Semillas y frutos oleaginosos (excepto aceitunas)

511 Semillas de colza y de nabina

511.1 Semillas de colza de invierno

511.2 Semillas de colza de verano

512 Semillas de girason

513 Soja

514 Semi I las de r cio

515 Semi I las de I ino

 - 81 -

516 Semillas de ssamo, caamn, semillas de mostaza y de adormidera

516.1 Semillas de ssamo

516.2 Caamn

516.3 Semillas de mostaza

516.4 Aceite y semillas de adormidera

011.52 Plantas textiles

521 Lino

522 Camo

523 Algodn

011.53 Tabaco sin elaborar (incluido el tabado curado)

011.54 Conos de lpulo

011.59 Otras plantas industriales

591 Races de achicoria

592 Plantas medicinales, aromticas, especias y plantas utilizadas en

perfumera

592.1 Azafrn

592.2 Alcaravea

592.9 Plantas medicinales, aromticas, especias y plantas utilizadas en

perfumera, no expresadas en otras partidas

011.6 Hortalizas frescas

011.61 Col

611 Coliflor

619 Otras coles

619.1 Coles de Bruselas

619.2 Repo I lo

619.3 Lombarda

619.4 Col de Miln (repollo de hoja rizada)

 - 82 -

619.5 Coles verdes

619.7 Brcoles (Brassica oleraca)

619.9 Coles, no expresadas en otras partidas

011.62 Otras hortalizas verdes y de tallo, distintas de las coles

621 Apio y apio nabo

622 Puerros

623 Lechugas arrepolladas

624 Escarolas

625 Espinacas

626 Esprragos

627 Endivias

628 Alcachofas

629 Otras hortalizas verdes y de tallo

629.1 Valeriana (lechuga de campo)

629.2 Cardos y cardos comestibles

629.3 Hinojo comn

629.4 Ruibarbo

629.5 Berros

629.6 Perej i I

629.9 Hortalizas verdes y de tallo no expresadas en otras partidas

011.63 Hortalizas cultivadas por el fruto

631 Tomates

632 Pepinos y pepinillos

633 Melones

634 Berenjenas, calabazas comunes, calabacines y cal abozas de San Juan

635 Pimientos

639 Otras hortalizas cultivadas por el fruto

 - 83 -

011-64 Races y tubrculos

641 Col ir rbanos

642 Nabos

643 Zanahorias

644 Ajos

645 Cebollas y chalotes

646 Remolachas rojas

647 Salsifies blancos y escorzonera (salsiflses negros)

649 Otras raices y tubrculos (cebollinos comunes, rbanos, nabos

franceses, rbanos picantes)

011.65 Hortalizas de vaina

651 Guisantes

652 Judas comunes

659 Otras hortalizas de vaina

011.66 Setas cultivadas

011.7 Frutas frescas, incluidos los ctricos (excepto las uvas y las
aceitunas

011.71 Manzanas y peras de mesa

711 Manzanas de mesa

712 Peras de mesa

011.72 Manzanas para sidra y peras para licor

721 Manzanas para sidra

722 Peras para Icor

011.73 Fruta de hueso

731 Melocotones (Incluidas las nectarinas)

731 AI barcoques

733 Cerezas
 - 84 -

734 Ciruelas (incluidas las Claudias, mirabellas y damascenas)

739 Otras frutas de hueso

011.74 Frutos secos

741 Nueces

742 Avel lanas

743 Almendras

744 Castaas

745 Otros frutos secos (excepto los tropicales)

745.1 Pistachos

745.9 Frutos secos no expresados en otras partidas

011.75 Otros frutos arbreos

751 Higos

752 Membr i I los

759 Otros frutos arbreos no expresados en otras partidas excepto los

tropicales

011.76 Fresas

011.77 Bayas

771 Grosei las

771.1 Grosellas negras (casis)

771.2 Otras grosellas

772 Frambuesas

773 Grosellas espinosas

774 Otras bayas (por ej. zarzamoras cultivadas)

 - 85 -

011.78 Ctricos

781 Naranjas

781.1 Naranjas dulces

781.2 Otras naranjas

782 Mandarinas

783 Clementinas

784 Limones

785 Pomelos

786 Otros citr icos

786.1 Cidras

786.2 Limas cidas

786.3 Bergamotas

786.9 Ctricos no expresados en otras partidas

011.8 Uvas y aceitunas

011.81 Uvas

811 Uvas de mesa

812 Uvas pasas

813 Otras uvas (destinadas a la vinificacin y a la produccin de

zumos)

011.82 Aceitunas

821 Aceitunas de mesa

822 Otras aceitunas (destinadas a la fabricacin de aceites de oliva)

011.9 Otros vegetales y productos vegetales

011-91 Plantas forrajeras1

1 Heno, trbol, berza comn, col, etc., pero con exclusin de las forrajeras
 - 86 -

011.92 Plantas de vivero

921 rboles y arbustos frutales

922 Plantas de vid

923 Arboles y matas para adornos

011.93 Materias vegetales utilizadas principalmente en cestera o

espartera

931 Mimbre, junco, roten

932 Caa, bamb

939 Otras materias vegetales utilizadas principalmente en cestera o

espartera

011.94 Flores, plantas para adornos y rboles de Navidad^)

941 Bulbos, raices tuberosas y cebollas (floricultura)

942 Plantas para adornos

943 Flores cortadas, ramas y follaje

944 rboles de Navidadd)

945 Plantas vivaces

011.95 Semi I las

951 Semillas de productos agrcolas^ 2 )

952 Semillas de flores

011.96 Productos si I vestres^ 3 )

011.97 Subproductos del cultivo de plantas d e ^ 4 ) :

971 Cereales (excepto el arroz)

972 Arroz

(1) Cultivados especficamente como rboles de Navidad, excepto los "desrames

para rboles de Navidad"
(2) Excepto las semillas de cereales, las semillas de arroz y las patatas para
siembra (o11.1, 011.2, 011.412)
(3) Por ej., setas silvestres, arndonos americanos, arndonos, zarzamoras,
frambuesas, etc.
(4) Por ej., la paja, las hojas de remolacha y de col y las vainas de guisantes
y judias.
 - 87 -

973 Legumbres

974 Races y tubrculos

975 Plantas industriales

976 Hortalizas frescas

977 Frutos y ctr icos

978 Uvas y aceitunas

979 Otras plantas

011 .99 Productos del reino vegetal no expresados en otras partidas

012 MOSTO DE UVA Y VINO

012 .0 Mosto de uva y vino

012 .01 Mosto de uva

012 .02 Vino

021 Vino de cal i dad

022 Vino de mesa

012 .09 Subproductos de la elaboracin de vino^ 1 ^

013 ACEITE DE OLIVA SIN REFINAR

013 .0 Ace i te de o I i va

013.01 Aceite puro de oliva

013.02 Aceite de oliva sin refinar^ 2 )

013.09 Subproductos de la fabricacin del aceite de oliva^ 3 ^

(1) Por ej., las las del vino, trtaros, etc.

(2) La distincin entra las partidas 013.01 y 013.02 se basa en el mtodo de
transformacin, no en las diferentes fases de produccin.
(3) Por ej., las tortas y otros productos residuales de la fabricacin del
aceite de o 11 va.
 - 88 -

014 ANIMALES Y PRODUCTOS DEL REINO ANIMAL DE LA GANADERA Y DE LA CAZA

014.1 Ganado vacuno

014.10 Ganado vacuno domstico

101 Terneros

102 Otros animales de la especie vacuna de menos de un ao de edad

103 Novillas

104 Vacas

105 Reproductores

105.1 De uno a dos aos de edad

105.2 De ms de dos aos de edad

106 Ganado destinado al sacrificio y al engorde

106.1 De uno a dos aos de edad

106.2 De ms de dos aos de edad

014.2 Ganado porcino

014.20 Cerdos domsticos

201 Lechones

202 Cerdos jvenes

203 Cerdos destinados al engorde

204 Cerdas de cra

205 Verraco reproductor

014.3 quidos

014.31 Caballos

014.32 Asnos

014.33 Mulos y burdganos

 - 89 -

014.4 Ganado ovino y ganado caprino

014.41 Ovejas domsticas

014.42 Cabras domsticas

014.5 Aves de corral, conejos, palomas y otros animales

014.51 Gallinas, gallos, pollitos, pollos

014.52 Patos

014.53 Gansos

014.54 Pavos

014.55 Gallinas de Guinea

014.56 Conejos domsticos

014.57 Palomas domsticas

014.59 Otros animales

591 Abejas

592 Gusanos de seda

593 Animales criados por su piel

594 Caracoles (excepto las caracolas)

599 Animales no expresados en otras partidas

014.6 Caza y carne de caza

014.61 Animales de caza^ 1 )

014.62 Animales de caza cobrados

(1) En los animales de caza vivos slo se incluyen los criados y los que viven
en cautividad.
 - 90

014.7 Leche cruda

014 .71 Leche de vaca

014 .72 Leche de oveja

014..73 Leche de cabra

014..74 Leche de bfalo

014.,8 Huevos

014.81 Huevos de gallina

811 Huevos para incubar

812 Otros

014.82 Otros huevos

821 Huevos para Incubar

822 Los dems

014.9 Otros productos del reino animal

014.91 Lana en bruto (incluido pelo de los anmales)^ 1 )

014.92 Miel

014.93 Capullos de gusanos de seda

014.94 Subproductos de la cra de ganado^ 2 )

014.95 Productos del reino animal no expresados en otras partidas

015 TRABAJO BAJO CONTRATO UTILIZADO EN LA PRODUCCIN AGRAR IA^3)

(1) S es un producto principal

(2) Por ej., la cera, el estircol, el purn.
(3) El trabajo que realizan normalmente las propias explotaciones agrarias, por
ejemplo, el arado, la siega, la trilla, el secado de tabaco, el esquileo de
ovejas, el pastoreo; y la realizacin de nuevas plantaciones, tanto por
contratistas como por los propios agricultores.
 - 91 -

APNDICE II

LISTA MINIMA RELATIVA A LAS CEA

Cdigos COSA Grupos, subgrupos, etc.

de la NACE/CLIO

105 Cereales (excepto arroz) 011.1

110 Trigo y escanda 011.11

112 Trigo blando 011.111.11

113 Trigo duro 011.112

114 Centeno y tranquilln 011.12

115 Centeno 011.121

116 Cebada 011.13

117 Avena y mezclas de cereales de verano 011.14

119 Avena 011.141

120 Maz grano 011.15

121 Otros cereales excepto el arroz 011.19

125 Arroz (descascarillado o con cascara o arroz "paddy") 011.2

130 Legumbres 011.3

135 Races y tubrculos 011.4

136 Patatas 011.41

137 Remolacha azucarera 011.42

138 Otras races y tubrculos (inclidas las races

forrajeras) 011.49

140 Plantas industriales 011.5

141 Semillas y frutos oleaginosos (excepto aceitunas) 011.51

142 Semillas de colza y de nabina 011.511

145 Semilla de girasol 011.512

148 Soja 011.513

150 Plantas textiles 011.52

 - 92 -

155 Tabaco sin elaborar 011.53

156 Conos de lpulo 011.54

157 Otras plantas industriales 011.59

160 Hortalizas frescas 011.6

162 Coliflores 011.611

175 Tomates 011.631

203 Frutas frescas (excepto ctricos, uvas y aceitunas) 011.71

011.72
011.73
011.74
011.75
011.76
011.77
211 Manzana de mesa 011.711
213 Peras de mesa 011.712

218 Melocotones (Incluidas las nectarinas) 011.731

230 Ctricos 011.78

233 Naranjas dulces 011.781.1

235 Mandarinas 011.782

237 Limones 011.784

300 Uvas 011.81

301 Uvas de mesa 011.811

320 Aceitunas 011.82

310 Mosto de uva y vino 012.01

012.02

311 Vino de mesa 012.021

312 Vino de claidad 012.022

330 Aceite de oliva 013.01

380 Otros vegetales y productos vegetales 011.91
011.92
011.93
011.94
011.95
011.96
011.97
011.99
012.09
013.09
381 011.91
382 011.92
 - 93

383 Materiales del reino vegetal utilizadas

principalmente para trenzar 011.93

384 Flores y plantas para adornos (incluidos

los rboles de Navidad) 011 .94

385 Semi I las 011 .95

407 Ganado vacuno (incluidos los terneros) 014 .1

440 Ganado porcino 014 .2

460 Equ i dos 014 .3

470 Ganado ovino y ganado caprino 014 .4

477 Aves de corral 014 .51

014 .52
014 .53
014 .54
014 .55

501 Otros animales 014 .56

014 .57
014, .59
014, .61

515 Leche (cruda) 014, .7

525 Huevos 014, .8

561 Lana en bruto 014 .91

562 Otros productos del reino animal 014 .62

014, .92
014, .93
014, .94
014, .95

564 Capullos de gusano de seda 014.93

001 Trabajo bajo contrato utilizado en la

produccin agraria 015
Nuevas plantaciones
 - 95 -

APNDICE III

CONSUMOS INTERMEDIOS DEL SECTOR AGRARIO

Semillas y plantas para:

1.1. Cereales /excepto el arroz)

1.2. Arroz
1.3. Legumbres
1.4. Races y tubrculos
1.5. Plantas industriales
1.6. Hortalizas
1.7. Productos de vivero (excepto semillas, plantas de vivero y esquejes
forestales), incluidas las semillas y plantas para rboles de
Nav i dadi1)
1.8. Otros productos del reino vegetal (por ej., bulbos de flores, raices
tuberosas de flores y cebollas de flores, semillas de flores y
semillas de hierba y trbol)

Ganado y otros productos del reino animal

2.1. Ganado vacuno, excepto ganado de capital fijo

2.2. Ganado porcino, excepto ganado de capital fijo
2.3. quidos, excepto ganado de capital fijo
2.4. Ganado ovino y ganado caprino, excepto ganado de capital fijo
2.5. Aves de corral y polluelos de un da
2.6. Conejos, palomas y los dems animales, excepto ganado de capital
f i jo
2.7. Animales de caza vivos, excepto ganado de capital fijo
2.8. Huevos para incubar

Energa; lubricantes

3.1. Combustibles para calefaccin

3.2. Combustibles para motores
3.3. Lubricantes
3.4. Lubricantes

Abonos y materiales de mejora del suelo

4.1. Abonos simples

4.11. Abonos nitrogenados

4.12. Abonos fosfatados
4.13. Abonos potsicos
4.14. Otros

(1) Aqu "rboles de Navidad" no incluye los "desrames" de rboles adultos en el

bosque (para ellos, vase el Apndice Vil).
 - 96

4.2. Abonos compuestos

4.21. Abonos NPK

4.22. Abonos NP
4.23. Abonos PK
4.24. Abonos NK
4.25. Otros

4.3. Abonos orgnicos

4.4. Enmiendas del suelo (por ej., limo, turba, arena, lodo, materiales
porosos sintticos)
4.5. Otros

5. Productos para proteccin de cultivos, herbicidas, insecticidas y

plaguicidas

5.1. Fungicidas
5.2. Insecticidas
5.3. Herbicidas
5.4. Otros

6. Productos farmacuticos (medicamentos, excepto los adquiridos juntamente

con los servicios veterinarios)

7. Pienso

7.1. Piensos simples

7.11. Cereales, arroz, legumbres

7.12. Patatas y otras raices y tubrculos
7.13. Leche y productos lcteos
7.14. Salvado y otros productos de molinera
7.15. Tortas de aceite oleaginosas
7.16. Otros piensos simples

7.2. Aditivos utilizados en los piensos

7.21. Para el ganado vacuno

7.22. Para terneros
7.23. Para el ganado porcino
7.24. Para aves de corral
7.25. Para otros tipos de ganado (incluidos los caballos, el ganado
caprino y el ganado ovino)

7.3. Piensos compuestos - piensos complementarios

7.31. Para el ganado vacuno

7.32. Para terneros
7.33. Para el ganado porcino
7.34. Para aves de corral
7.35. Para otros tipos de ganado (Incluidos los caballos, el ganado
caprino y el ganado ovino)
 - 97 -

7.4. Piensos compuestos - piensos completos

7.41. Para el ganado vacuno

7.42. Para terneros
7.43. Para el ganado porcino
7.44. Para aves de corral
7.45. Para otros tipos de ganado (incluidos los caballos, el ganado
caprino y el ganado ovino)

Materiales y pequeas herramientas, mantenimiento y reparacin

8.1. Materiales y pequeas herramientas

8.11. Utiles ligeros (por ej., fumigadoras de mochila, bombas de

agua, pequeos motores elctricos, pequeos motores de
combustin interna, vallas electrificadas)
8.12 Pequeas herramientas (por ej. , palas, layas, binaderas)
8.13. Otros tipos de material (por ej. , bateras, lmparas,
conmutadores, alambre, clavos, alambradas, sacos, correas de
cuero, tablas, barriles, cajas, material para envasar,
recambios para extintores de fuego, material para empaquetar,
cubiertas de plstico, ropa de trabajo, botas, humo
antiheladas, cubiertas antigranizo, detonadores para la
proteccin de los cultivos).

8.2. Mantenimiento y reparacin de vehculos, maquinaria y otros bienes

de equipo

8.21. Recambios (por ej., bujas, bateras, piezas para las

cosechadoras, hojas de sierra, rejas de arado, neumticos)
8.22. Costes de mano de obra (por ej., de herreros, mecnicos,
electr icstas)
8.23. Costes totales soportados por los agricultores relacionados
con los pagos globales a unidades no agrarias (por ej. ,
materiales, mano de obra, ingresos por gestin y beneficios)

8.3. Mantenimiento y reparacin de los edificios de la explotacin y

otros edificios

8.31. Material utilizado (por ej., cementos, arena, ladrillos,

tejas, cristal)
8.32. Costes de mano de obra (por ej., pintores, albailes,
carpinteros, ebanistas, fontaneros, electricistas)
8.33. Costes totales soportados por los agricultores relativos a
los pagos globales a unidades no agrarias (por ej., material,
mano de obra, Ingresos por gestin y beneficios)

Servicios

9.1. Servicios veterinarios

9.11. Honorarios
9.12. Servicios totales (es decir, pagos globales por productos
farmacuticos y honorarios)
 - 98 -

9.2. Alquileres

9.21. Edificios no destinados a vivienda y cuyo uso este

relacionado con la actividad desarrollada
9.22. Maquinaria y otros bienes de equipo sin operador

9.3. Otros

9.310 Servicios prestados por empresas de transporte, de comercio y

de almacenamiento; costes de los intercambios ntraagrcolas
de semillas, alimentos, y de ganado que forme parte de la
cuenta de capital as como del que no forme parte de dicha
cuenta.
9.311 Gastos de correo y telfono por motivos de trabajo
9.312 Primas de seguros (slo el componente de servicios)
relacionadas con los bienes corrientes y de capital para
cubrir las prdidas que se produzcan en relacin con la
aet i vi dad
9.313 Gastos de cubricin
9.314 Gastos de inseminacin artificial y castracin
9.315 Comisiones bancarias
9.316 Gravmenes y cuotas de asociacin a organizaciones econmicas
y profesionales (por ej., asociaciones de agricultores,
cmaras de comercio, etc.)
9.317 Gastos por inspeccin de la leche, ferias, anotacin en
registros genealgicos
9.318 Gastos de certificacin de semillas
9.319 Honorarios por el reconocimiento mdico de los trabajadores
por motivo de la actividad que desarrollen
9.320 Costes de la contratacin de personal (anuncios,
contratacin)
9.321 Honorarios de consultores agrcolas, agrimensores, contables,
asesores fiscales, abogados, etc.
9.322 Costes de anlisis del suelo
9.323 Pagos por servicios de investigacin cientfica, estudios de
mercado y publicidad
9.324 Gastos de viaje y pagos a las empresas independientes de
transporte contratadas por el empresario para el transporte
de los trabajadores
9.325 Otros servicios no expresados en otras partidas

10. Otros elementos de consumo intermedio

10.1. Tarifas del agua^ 1 ) (utilizada para el desarrollo de la actividad)

relacionadas directa o indirectamente, con la cantidad de agua
consumida
10.2. Gastos en peridicos y revistas agrcolas
10.3. Sustancias aadidas al transofrmar el mosto de vino en vino
(elementos purificadores, azufre, azcar, otros aditivos)
10.4. Consumos intermedios no expresados en otras partidas

11. Compensacin por defecto del IVA^2)

(1) Los cnones del agua pagadas solamente en concepto de impuesto, sin relacin
con la cantidad de agua consumida, se registrarn en "impuestos ligados a la
produccin distintos del IVA"
(2) A menos que est incluido en la rbrica 10.4.
 - 99 -

APNDICE IV

FORMACIN BRUTA DE CAPITAL FIJO EN EL SECTOR

AGRARIO

Nuevas plantaciones

1.1. Huertos frutales

1.2. Viedos y olivares
1.3. Campos de lpulo
1.4. Cultivos de esprragos
1.5. Plantaciones de bayas
1.6. Plantaciones de rboles de Navidad
1.7. Gastos de cultivo de nuevas plantaciones durante los tres primeros
aos

Ganader a

2.1. Animales reproductores (incluido el ganado lechero, pero no las

aves)
2.2. Anima les de t i ro

Maquinaria y otros bienes de equipo

3.1. Roturadoras y dems maquinaria de dos ruedas

3.2. Maquinaria para la preparacin del suelo, la siembra, la plantacin,
el cultivo, el abonado y la proteccin de cultivos
3.3. Maquinaria cosechadora
3.4. Maquinarla e instalaciones en la explotacin

3.41. Para la produccin vegetal (por e j . , para la recepcin,

clasificacin, ventilacin, almacenamiento de productos)
3.42. Para la produccin animal (por e j . , para el ordeo, la
refrigeracin de la leche, la retirada de estircol)
3.43. Para la transformacin de la cosecha en mosto de uva, vino y
ace i te de o I i va
3.44. Otros (por e j . , para regado)

Material de transporte

4.1. Tractores agrcolas^ 1 )

4.2. Otros vehculos (automviles, furgonetas, camiones)
4.3. Remolques

Edificios de la explotacin

5.1. Nuevos edificios

5.2. Renovaciones (grandes reparaciones) y mejoras

(1) Segn su definicin en la Directiva del Consejo 80/70/CEE, de 24 de junio de

1980, a saber, "cualquier vehculo a motor, con ruedas o cadenas, con dos
ejes al menos, cuya funcin resida fundamentalmente en su potencia de
traccin y que est especialmente concebido para arrastrar, empujar, llevar
o accionar determinados aperos, mquinas o remolques destinados a ser
utilizados en la explotacin agrcola o forestal."
 - 100 -

6. Otras realizaciones, con excepcin de las enmiendas del suelo

6.1. Realizacin de la concentracin parcelaria (costes soportados por

los agrcultores)
6.2. Construccin de caminos
6.3. Construccin de presas
6.4. Otras obras de ingeniera no expresadas en otras partidas

7. Mejoras del suelo

7.1. Desbrozo
7.2. Drenaje
7.3. Regado
7.4. Otras mejoras del suelo

8. Adquisiciones netas de bienes reut i Iizables ya existentes de capital fijo

9. Otros

9.1. Costes de transferencia de la propiedad de la tierra

9.2. Formacin bruta de capital fijo no expresada en otras partidas

10. Compensacin por defecto del IVA.

 - 101 -

APNDICE V

LISTA DE PRODUCTOS QUE DEFINEN LA RAMA "MADERA COMO

MATERIA PRIMA"
(clase 02 de la NACE/CLIO)

Partidas de la lista de productos y de los

correspondientes grupos y subgrupos, etc. de la NACE/CLIO

020.1 Madera de conferas para usos industriales

020.11. Madera larga de conferas

111 Trozase

111.1 Abeto, picea excelsa, Pseudotsuga

111.2 Pino, alerce

112 Apeas de mina

112.1 Abeto, picea excelsa, Pseudotsuga

112.2 Pino, alerce

113 Otras maderas largas

113.1 Abeto, picea excelsa, Pseudotsuga

113.2 Pino, alerce

020.12 Madera apilada de coniferas

121 Abeto, picea excelsa, Pseudotsuga

122 Pino, alerce

020.2 Lea de coniferas

020.21 Abeto, picea excelsa, Pseudotsuga

020.22 Pino, alerce

020.3 Madera de frondosas para usos industriales

020.31 Madera larga de frondosas

311 Trozase

311.1 Roble

311.2 Haya

(1) Troncos de sierra, chapa y traviesas

 - 102 -

311.3 lamo

311 .4 Otras

312 Apeas de mina

312.1 Roble

312.2 Otras

313 Otras maderas largas

313.1 Roble

313.2 Haya

313.3 lamo

313.4 Otras

020.32 Madera apilada (de frondosas)

32.1 Roble

32.2 Haya

32.3 lamo

32.4 Otras

020.4 Lea (de frondosas)

020.41 Roble

020.42 Haya

020.43 lamo

020.44 Otras

020.5 Otros productos (por ej., semi I

forestales "desrames" para rboles de Navidad; corteza, corcho,
resna)

020.6 Trabajos bajo contrato utilizado en la produccin forestal( 1 )

(1) Trabajo que normalmente realizan las propias explotaciones forestales, por
ej., la corta de rboles; y el establecimiento de nuevas reas repobladas y
la conversin de monte bajo en bosque, tanto por contratistas como por
terceros.
 - 103 -

APNDICE VI

LISTA MNIMA RELATIVA A LAS CES

Cdigos COSA Grupos, Subgrupos de la NACE/CLIO

620 Madera de conferas para usos industriales 020.1

621 Madera larga de conferas 020.11

626 Madera apilada de conferas 020.12

630 Madera de frondosas para usos industriales 020.3

631 Madera larga (de frondosas) 020.31

636 Madera apilada (de frondosas) 020.32

640 Lea (de conferas y de frondosas) 020.2

020.4

645 Otros productos forestales 020.5

001 Trabajo bajo contrato utilizado en la produccin

forestal (Reproduccin forestal y transformacin) 020.6
 - 105 -

APNDICE VI I

CONSUMOS INTERMEDIOS DEL SECTOR SILVICOLA

1. Semillas, plantas de vivero y esquejes forestales (excepto las semillas y

plantas para rboles de Navidad^)

2. Energa; lubricantes

2.1. Combustibles para calefaccin

2.2. Combustibles para motores
2.3. Electricidad
2.4. Lubricantes

3. Abonos y enmiendas del suelo

3.1. Abonos s imples

3.11. Abonos nitrogenados

3.12. Abonos fosfatados
3.13. Abonos potsicos
3.14. Otros

3.2. Abonos compuestos

3.21. Abonos NPK

3.22. Abonos NP
3.23. Abonos PK
3.24. Abonos NK
3.25. Otros

3.3. Abonos orgnicos

3.4. Enmiendas del suelo (por ej., cal, turba, arena, lodo, materiales
porosos sintticos)

3.5. Otros

4. Productos para proteccin de plantas, herbicidas, insecticidas y

plaguicidas

4.1. Fungicidas
4.2. Insecticidas
4.3. Herbicidas
4.4. Otros

5. Materiales y pequeas herramientas, mantenimiento y reparacin

5.1. Materiales y pequeas herramientas

(1) Incluye las semillas y plantas para "desrames" de rboles forestales que
puedan utilizarse para adornos, por ej., en Navidad. (Vase tambin el
Apndice III).
 - 106 -

5.11 tiles ligeros (por ej., gras de cables, fumigadoras de

mochiI a,bombas de agua, pequeos motores elctricos, pequeos
motores de combustin interna, vallas electrificadas)

5.12 Pequeas herramientas (por ej., sierras manuales, hachas,

palas,layas binaderas)

5.13 Otros tipos de material (por ej., cuerdas, alambres, redes

metlicas, cubos, bateras, linternas, conmutadores, clavos,
material para envasar, recambios para extintores de fuego,
cubiertas de plstico, ropa de trabajo, botas)

5.2. Mantenimiento y reparacin de vehculos, maquinaria y otros bienes

de equipo

5.21 Recambios (por ej., bujas, bateras, hojas de sierra,

neumt icos)
5.22 Costes de mano de obra (por ej., de herreros, mecnicos,
electricistas)
5.23 Costes totales soportados por el silvicultor relacionados con
los pagos globales a unidades no forestales (por ej.,
material, pagos por mano de obra, ingreso por gestin y
benef icios).

5.3. Mantenimiento y reparacin de edificios de la explotacin y otros

edificios

5.31 Material utilizado (por ej., cemento, arena, ladrillos,

tejas, cristal)
5.32 Costes de mano de obra (por ej., pintores, albani les,
carpinteros, ebanistas, fontaneros, electricistas)
5.33 Costes totales soportados por el silvicultor relacionados con
los pagos globales a unidades no forestales (por ej.,
materiales, mano de obra, Ingresos por gestin y beneficios)

Otros elementos de consumo intermedio

6.1. Servicios

6.11 AI qui leres

6.111 Edificios no destinados a vivienda y cuyo uso est
relacionado con la actividad desarrollada
6.112 Mquinas y otros bienes de equipo sin operador

6.12 Otros
6.1210 Servicios prestados por empresas de transporte, de
comercio y de almacenamiento-, costes de los
intercambios, relativos a la silvicultura, de
semillas, plantas de semilla y esquejes
6.1211 Gastos de correo y telfono por motivos de trabajo
6.1212 Primas de seguros (slo el componente de servicios)
relacionadas con los bienes corrientes y de capital
para cubrir las prdidas que se produzcan en
relacin con la actividad
6.1213 Comisiones bancarias
6.1214 Gravmenes y cuotas de asociacin a organizaciones
econmicas y profesionales (por ej., cmaras de
comercio, etc.
 - 107 -

6.1215 Honorarios por el reconocimiento mdico de los

trabajadores por razones de la actividad que
dsarroi len
6.1216 Gastos de contratacin de personal (anuncios,
contratacin)
6.1217 Honorarios de consultores forestales, agrimensores,
contables, asesores fiscales, abogados, etc.
6.1218 Costes de anlisis del suelo
6.1219 Pagos por servicios de investigacin cientfica,
estudios de mercado y publicidad
6.1220 Gastos de viaje y pagos a las empresas
independientes de transportes contratadas por el
empresario para el transporte de los trabajadores
6.1221 Otros servicios no expresados en otras partidas

6.2 Otros

6.21. Tarifas del agua^ 1 ) (utilizada para el desarrollo de la

actividad) relacionados, directa o indirectamente, con la
cantidad de agua consumida
6.22. Gastos en peridicos y revistas forestales
6.23. Consumo intermedio no expresado en otras partidas

Compensacin por defecto del IVA^2)

(1) Los cnones del agua pagadas solamente como impuesto sin relacin con la
cantidad de agua consumida, se contabilizan en "Impuestos ligados a la
produccin distintos del IVA".
(2) A menos que est incluido en la rbrica 6.23.
 108

APNDICE VIII

FORMACIN BRUTA DE CAPITAL FIJO EN EL SECTOR SILVCOLA

Repoblacin y reconversin forestal

1.1. Nueva repoblacin

1.2. Transformacin de monte bajo en bosque
1.3. Gastos en mejoras posteriores y en el cultivo de las plantaciones
para nueva repoblacin y transformacin durante los cinco primeros
aos

Maquinaria y otros bienes de equipo

2.1. Roturadoras y dems maquinaria de dos ruedas

2.2. Mquinas y maquinaria para la preparacin del suelo, la siembra,la
plantacin, el cultivo, el abonado y la proteccin de las plantas
(por ej., palas y cultivadoras mecnicas, mquinas de desbrozo)
2.3. Maquinaria y equipo para la corta de rboles y el transporte de la
madera en el propio bosque, con excepcin del equipo de transporte
(sierras mecnicas, mquinas descortezadoras, cortadoras y
transportadoras de madera, instalaciones de riego por aspersin
para la conservacin de la madera)
2.4. Mquinas e instalaciones en la explotacin forestal
2.41. Para semillas y plantas forestales (por ej., para
clasificacin, ventilacin yalmacenamiento de productos)
2.42. Otros (por ej., para regado)

Material de transporte

3.1. Tractores forestales^1)

3.2. Otros vehculos (automviles, furgonetas, camiones)
3.3. Remolques

Edificios de la explotacin

4.1. Nuevos edificios

4.2. Renovaciones (grandes reparaciones) y mejoras

Otras realizaciones, incluida la mejora del suelo

5.1. Realizacin de la concentracin parcelaria (costes soportados por

los si i icultores)
5.2. Construccin de caminos
5.3. Desbroce
5.4. Drenaje
5.5. Otras obras de ingeniera no expresadas en otras partidas

(1) Segn su definicin en la Directiva del Consejo 80/70(CEE, de 24 de junio de

1980, a saber, "cualquier vehculo a motor, con ruedas o cadenas, con dos
ejes al menos, cuya funcin resida fundamentalmente en su potencia de
traccin y que est especialmente concebido para arrastrar, empujar, llevar
o accionar determinados aperos, mquinas o remolques destinados a ser
utilizados en la explotacin agrcola o forestal."
 - 109' -

6. Adquisiciones netas de bienes reut i Iizables ya existentes de capital fijo

7. Otros

7.1. Costes de transferencia de la propiedad de la tierra

7.2. Formacin bruta de capital fijo no expresada en otras partidas

8. Compensacin por defecto del IVA

 - 111 -

APNDICE IX

TABLAS PARA LA ELABORACIN

DE LAS CEA
 R A H A DE P R O D U C C I N
PRODUCCIN FINAL/CANTIDADES
Datos prov./defin.*
LU CUENTAS ECONMICAS DE LA AGRICULTURA TABLA LOJ
PAS to

Utilizaciones
\ . Cantidades Recursos 1
Reempleos Variacir Produc
Produc Existen Total Existen Otros: Transfor B i e n e s de
Ventas capital Existen de cin fi
Produc recursos c i a s de por e j . macin
cin cias
cin Prdidas disponi semillas Piensos nuevos
Total
por l o s Autocon V e n t a s en Ventas a l p r o d u c i d o s c i a s f i Total existen nal de
us u t i l i inicia para producto por u e n t
res sumo extranjero propia nales cias la rara
bruta za b 1 e les bles y plantas incubar el pas
clave
Producto N ^ 1
', 6
' B , ', 11
" , u
'q
(VWlV q qi
(VV
105 Cereales (excepto arroz)

110 T r i g o y escanda

112 Trigo blando

113 Trigo duro

114 Centeno y tranquilln

115 Centeno
1
115 Cebada
1
117
Avena y mezclas de
de verano
cereales
1
119 Avena
1
120 Ha

121 Otros cereales (excepto arroi )
125 Arroz ( d e s c a s c a r i l l a d o
cascara)
o con
!
130 Legumbres

135 Races y t u b r c u l o s

136 Patatas |
137 Remolacha azucarera
i
1
138 Otras r a c e s y tubrculos

]
HO Plantas industriales
1
Semillas y f r u t o s oleaginosos 1
141 (excepto aceitunas) 1
de l a s c u a l e s :
142
s e m i l l a de c o l z a y de n a b i n a

145 S e m i l l a de girasol

148 Soja

150 Plantas textiles

155 Tabaco s i n elaborar

156 Conos de lpulo

157 Otras p l a n t a s industriales

Tchese lo que no proceda

 RAHA DE PRODUCCIN
CANTIDADES/PRODUCCIN FINAL
Datos prov./defin.*
LU CUENTAS ECONMICAS DE LA AGRICULTURA TABLA |_OJ
LL PAS AO I I I
Utilizaciones
>v Cantidades Recursos 1 Variacin Produc
Reempleos
I r an s f o r Bienes de de cin f i
Produc Existen Total Existen Otros : Ventas nal de
Produc por e j . nacin capital Existen existen
tion cias recursos cias de la rana
c i 6n Prdidas nuevos Total 3or l o s A u t o c o n Ve n t a s e n Ve n t a s al producidos cias f i Total cias
u t i l i inicia di s p o n i sem i 1 1 a s Piensos
para produc sumo por c u e n t a n a l e s
bruta z abi e les bles y planta tores el pas extranjero propia
incubar
clave 5
Producto \ . , 2 4 , 6
, \ \ ">< 11
, , , (u
16
,
o (
WYlV
qi
A' uyV'V
q q
160 Hortalizas frescas

162 de l a s c u a l e s : Coliflores

175 Tomates

233 Frutas frescas (excepto

c t r i c o s , uvas a c e i t u n a s )
de l a s c u a l e s :
211 Manzanas de mesa

213 Peras de mesa

218 Melocotones (incluidas las

230 Ctricos
de l o s c u a l e s :
233 Naranas dulces

235 Kandarinas

237 Limones

300 Uvas
de l a s cuales:
301

310 Kosto de uva y v i n o

del c u a l :
311 V i n o de mesa

312 V i n o de calidad

320 Aceitunas de mesa

330 Aceite de oliva

Otros vegetales y productos

380 vegetales

381 Plantas forrajeras

382 Plantas de vivero

M a t e r i a s de o r i g e n v e g e t a l
383
u t i l i z a d a s p r i n . para trenza ,
Flores y plantas para
384
adornos
385 Senil las

PRODUCCIN FINAL DEL

100 REINO VEGETAL

Tchese lo que no proceda

 RAMA DE PRO DUCCIN
PRODUCCIN FINAL/CANTIDADES
Dates p r o v . / d e f i n . *

LU CUENTAS ECONMICAS DE LA AGRICULTURA TABLA LJ

PAS AO

Utilizaciones
x. Cantidades Recursos Reempleos 1
Variacin Produc
Produc Existen Total Existen Otros; Tansfor Ventas Bienes de de exis cin f i
Produc cias_ recursos cias de por e j . macin capital existen
N2 Prdidas cin Piensos nuevos Total por los tencias nal de
cin inicia disponi semillas para producto Autocon Ventas en Ventas al producidos cias fi Total
clave bruta utiliza y plantas sumo por cuenta la raa
ble les bles incubar res el pas extranjero nales
propia
,s 1
Producto ^ \ 2
3
q
', 6 s 10
. u
', < t W W , \ q q
11
q "<i ",2
< j <v\> oyv'V
1.07
Ganado vacuno (incluidos los
terneros) 1
1
440 Ganado porcino

460 quidos _]_ 1
470 Garado ovino y ganado caprino I

477 Aves de corral

1
501 Otros animales 1

i
1
401 TOTAL ANIMALES !

t
I
515 Leche cruda I
525 Huevos
561 Lana en bruto !
Otros productos de origen
562 animal
de los cuales:
i
564 1
Capullos de qusanos de seda

510 TOTAL PRODUCTOS DE ORIGEN

ANTKAI

PRODUCCIN FINAL DE ORIGEN

400 ANIMAL

Trabajo baio .contesto utiliza

001 doNuevas
en la produccin agraria
hlanfaciones

008 Ajuste

010 PRODUCCIN FINAL TOTAL

* Tchese lo que no proceda

 RAMA O E PRO DUCCIN
PRODUCCIN FINAL/PRECIO S Y VALO RES
Datos p r o v . / d e f i n . *

|5 | CUENTAS ECONMICAS DE LA AGRICULTURA TABLA U J

| I PAS AO I I1
> Valores

^ v . Precios Precios a precios corrientes Produccin final

^v. Valores Bienes de Transfor Bienes de de la rama

Transforma Ventas capital fijo Variacin Produccin
Precio/t. cin por Autocon capital fijo Variacin macin por Autocon
Ventas producidos de final de
mtr. los p r o d u c Ventas en Ventas al producidos _de los p r o sumo a precios a precios
sumo por cuenta existencias Dor cuenta existencias la rama
tores ductores de 1975 de 1980
clave el pas extranjero propia orooia

1 l
Producto x. 10

12 ,
p.
p , ", 10 11 i2vl 12 . K I6r 17r I7
*75 '\

105 Cereales (excepto arroz)

110 Trigo y escanda

112 Trigo blando

113 Trigo duro

114 Centeno y tranquilln

115 Centeno

116 Cebada
Avena y mezclas de cereales de
117 verano

119 Avena

120 Maz

121 Otros cereales (excepto arroz)

125 Arroz descascarillado o con cascara

130 Legumbres

135 Races y tubrculos

136 Patatas

137 Remolacha azucarera

138 Otras raices

140 Plantas industriales

Semillas y frutos o l e a g i n o s o s
141
de las cuales:
142 Semillas de colza y de nabina

145 Semillas de girasol

14B Soja

150 Plantas textiles

155 Tabaco sin elaborar

156 Conos de lpulo

157 Ctras plantas industriales

Tchese lo que no proceda

 RAMA DE PRODUCCIN
PRODUCCIN FINAL/PRECIOS Y VALORES
Datos prov./defin.*

CUENTAS ECONMICAS DE LA AGRICULTURA TABLA UJ

LU
AO I I I
u PAS
1 Valores
Precios a precios corrientes Produccin final
^s. Precios
Bienes de Transfor Bienes de de la rama
^SNS^ Valores Transforma Ventas
capital fijo Variacin capital fijo Variacin Produccin
cin por macin por Autocon producido
Precio/t Autocon Ventas al producidos de los produc Ventas de final de a precios a precios
los produc Ventas en por cuenta existencias sumo por cuer.ta existencias la rama
NA tr. sumo tores de 1975 de 1980
tores el pas extranjero oroia
clave l
l
Producto ^ s ^ 10

, "pl "pJ P s r < \ r \ ".75 ">

160 Hortalizas frescas

162 de las cuales: Coliflores

175 Tomates

Frutas frescas (excepto ctricos,

203 uvas y aceitunas)
de las cuales:
211 Manzanas de mesa
213 Peras de mesa

218 Melocotones (incluidas las nectarinas]

230 Ctricos

m de los cuales: Naranjas dulces

235 Mandarinas

237 Limones

300 Uvas

301 de las cuales: Uvas de mesa ;

310 Mosto de uva y vino

311 del cual : Vino de mesa

312 Vino de calidad

3?0 Aceitunas de meta

336 Aceite de olive

360 Otros vegetales y productos vegetales

381 Plantas forrajeras

32 Plantas de vivero

363 Materias de origen vegetal utilizadas

384 Flores y plantas para adornos

385 Senili

100 PRODUCCIN FINAL D U RC1N0 VEGETAL

* l.kh#e lo que no proceda

 RAMA DE PRODUCCIN
PRODUCCIN FINAL/PRECIOS Y VALORES
Datos prov./defin.*

CUENTAS ECONMICAS DE LA AGRICULTURA TABLA UJ

tu AO I II
PAS
1
Valores
^N. Precios Precios a precios corrientes Produccin final
N,^ Valores Transfor Ventas Bienes de Transfor Bienes de de la rama
macin por Autocon
Variacin macin por Autocon capita} ftj Variacin Produccin
Precio/t producidos Ventas producidos de final de
Ventas en Ventas al de a precios a precios
ntr. los produc sumo por cuenta existencias los produc sumo por cuenta existencias la rama de I960
tores el pas extranjero propia tores nroma de 1975
clave
Producto x. 10
P
12 ,
pi "p "p
16
P 10
r ". " n * ".:
l
*v 16
r 17y "*75 '\60

Ganado vacuno (incluidos los

407 terneros)
440 Ganado porcino

460 quidos

470 Ganado ovino y ganado caprino

477 Aves de corral

501 Otros animales

401 TOTAL ANIMALES

515 Leche cruda

525 Huevos

561 Lana en bruto

562 Otros productos de origen animal

564 de los cuales:

510 TOTAL PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL

400 PRODUCCIN FINAL DE ORIGEN ANIMAL

Trabajo bajo contrato utilizado en

001

008 Ajuste

010 PRODUCCIN FINAL TOTAL

* Tchese lo que no proceda

 RAMA DE PRODUCCIN
CONSUMO INTERMEDIO
Datos p r o v . / d e f i n . *
|5 I CUENTAS ECONMICAS DE LA AGRICULTURA TABLA L2J
I I I . PS AO I I I

Compras de bienes y servicios de Variacin de existencias de consumo i Utilizacin de bienes y servicios de

^""~~--^__^ Valores consumo intermedio intermedio consumo intermedio

N a precios a precios de a precios de a precios a precios de a precios de a precios a precios de a precios de

clave corrientes 1975 1980 corrientes 1975 1980 corrientes 1975 1980

710 Semillas y plantas

740 Ganado y productos de origen animal

750 Energa: lubricantes

760 Abonos y enmiendas del suelo

790 Productos para proteccin de cultivos,

herbicidas, insecticidas y plaguicidas

798 Productos farmacuticos

800 Piensos

840 Material y pequeas herramientas;

mantenimiento y reparacin

870 Servicios

890 Otros

012 Compensacin por defecto del IVA

013 Ajuste -

015 Total

* Tchese lo que no proceda

 - 119 -
RAMA DE PRODUCCIN
VALOR AADIDO
Datos prov./defin.*

|5|

CUENTAS ECONMICAS DE LA
AGRICULTURA
TABLA LU
J I PAS AO

^v^^ Valores a precios a precios de a precios de

corrientes 1975 1980
Ns
cLave

010 Produccin final

015 - Consumos intermedios

Valor aadido bruto a precios

020
de mercado

021 + Subvenciones de explotacin

024 - Impuestos ligados a la pro-

duccin, excepto el IVA

029 + Compensacin por exceso

del IVA

030 Valor aadido bruto al coste

de los factores

035 - Amortizaciones

036 Equipo

037 Construcciones

040 Valor aadido neto al coste

de los factores

041 Remuneracin de los

asalariados

045 Excedente neto de explotacir

046 Alquileres y otros pagos en

metlico o en especie

047 Intereses

048 Renta neta de la actividad

agraria

* Tchese lo que no proceda

 - 120 -

RAMA DE PRODUCCIN
FORMACIN BRUTA DE CAPITAL FIJO
Datos prov./defin.*
I5| CUENTAS ECONMICAS DE LA
AGRICULTURA
TABLA LU
J | PAIS AO -U
^ \ Valores a precios a precios de a precios de
corrientes 1975 1980
N*
clave

910 Nuevas plantaciones

920 Ganado

930 Maquinaria y otros bienes de

equipo

950 Material de transporte

961 Edificios de la explotacin

Las dems realizaciones, con

971 excepcin de las mejoras del
suelo
973 Mejoras del suelo

Adquisiciones netas de bienes

980 reutilizables ya existentes
de capital fijo

981 Otros

051 Compensacin por defecto del

IVA

050 Ajuste

053 Total (incl. compensacin

por defecto del IVA)

985 I adquisiciones netas de tierras

(1) Compensacin por defecto del IVA = IVA no deducible

* Tchese lo que no proceda
 - 121 -

APNDICE

TABLAS PARA LA ELABORACIN

DE LAS CES
 122 -

RAMA DE PRODUCCIN
PRODUCCIN FINAL
Datos prov./defin.*

L U CUENTAS ECONMICAS DE LA TABLA UJ

i SILVICULTURA
AO | |
1I PAS

Valores
N
clave Cantidades Precios a precios a precios de a precios de
corrientes 1975 1980
PRODUCTO ^""^^^

20 Madera de coniferas para usos

industriales
621 Madera larga de coniferas

626 Madera apilada de coniferas

630 Madera de frondosas para usos

industriales
631 Madera larga de frondosas

636 Madera apilada de frondosas

640 Lena (de coniferas y de frondosas)

600 Total madera como materia prima

645 Otros productos

001 Trabajo bajo contrato utilizado

en la produccin forestal

008 Ajuste

010 Total produccin final

 RAMA DE PRODUCCIN
CONSUMO INTERMEDIO
I7I CUENTAS ECONMICAS DE LA SILVICULTURA Datos prov./defin.* TABLA LU
J I PAS AO I I I

Compras de bienes y servicios de Variacin de existencias de consumo , Utilizacin de bienes y servicios de

^^^_^ Valores consumo intermedio intermedio . consumo intermedio

N* a precios a precios de a precios de a precios a precios de a precios de a precios de a precios de

a precios
clave corrientes 1975 1980 corrientes 1975 1980 corrientes 1975 1980

710 Semillas, plantas de vivero y esquejes

750 Energia: lubricantes

760 Abonos y enmiendas del suelo

790 Productos para proteccin de cultivos,

herbicidas, insecticidas y plaguicidas

840 Material y pequeas herramientas:

mantenimiento y reparacin
ro

890 Otros

012 Compensacin por defecto del IVA

013 Ajuste

015 Total

* Tchese lo que no proceda

 - 124 -

RAMA DE PRODUCCIN
VALOR AADIDO
Datos prov./defin.*

|7 | CUENTAS ECONMICAS DE LA TABLA |_3J

. . SILVICULTURA
JI PAS AO I II

^>v. Valores a precios a precios de a precios de

N corrientes 1975 1980
clave

010 Produccin final

015 - Consumos intermedios

020 Valor aadido bruto a

precios de mercado

021 + Subvenciones de explotacin

024 - Impuestos ligados a la pro-

duccin, excepto el IVA
+ Compensacin por exceso
029
del IVA
Valor aadido bruto al coste
030
de los factores

035 - Amortizaciones I

036 Equipo

037 Construcciones

Valor aadido neto al coste

040
de los factores

041 Remuneracin de los

asalariados

045 Excedente neto de explotacin

046 Alquileres y otros pagos en

metlico o en especie

047 Intereses

048 Renta neta de la actividad

forestal

* Tchese lo que no proceda

 - 125 -

RAMA DE P R O D U C C I N
FORMACIN BRUTA DE CAPITAL FIJO
D a t 0 S
LZJCUENTAS ECONMICAS ^ . / d e f i n.* LU
DE LA S I L V I C U L T U R A
J
' PAS

^-v^^ Valores a precios a precios de a precios de

N^
clave corrientes 1975 1980

Repoblaciones forestales y
919
reconversion

930 Maquinaria y otros bienes de

equipo

950 Material de transporte

961 Edificios de la explotacin

Otras realizaciones,
971 incluidas las mejoras del
suelo
Adquisiciones netas de
980 bienes reutilizables ya
existentes de capital fijo

981 Otros

051 Compensacin por defecto del

IVA (1)

050 Ajuste

053 Total (incl. compensacin

por defecto del IVA)

985 Adquisiciones netas de tierras

(1) Compensacin por defecto del IVA = IVA no deducible

* Tchese lo que no proceda
 - 127 -

INDICE

Abandonadas, superficies 92-3-3

Abonos 77
Aceite de o I i va 6, 37, 38.5 65.3
Aceitunas 65.1, 65.3
Acequias y canales, cnones por 127.1
Agua, cnones del 85, 127.1
AI qui 1er 67.2, 85, 117.2.4,
133
Alquileres 83
Animales como activos de capital 44
Animales como existencias de la cuenta de produccin 44
Animales de circo 108
Animales de parques zoolgicos 108
Animales que no son de granja 38.7.5, 108
rboles de Navidad 38.4.2
rboles de Navidad, plantaciones de 69,92.3, 96

Bayas, plantaciones de 69, 92.3, 96

Beneficio neto 135
Bienes de equipo 82
Bonificaciones de intereses 131 .3
Bosques, nuevas plantaciones de 46.2, 91.2, 92.3,96

Cabal los 38. 7.5, 108

Campos de lpulo 69, 92.3, 96
Capital fijo, consumo de 90, 91, 92.1. 2,122
Consumo de capital fijo 90, 91, 92.1. 1,122
Consumo en las economas familiares agrarias 67, 150
Consumo intermedio (general) 21, 74, 155
Contribuciones sociales 123 ,125
Corresponsabilidad, tasa de 127 .1
Cuenta propia, formacin de capital por 46.:2, 69, 96, 153,
Cu 11 i vos en i e 154 , 43.,2, 73 .2, 99
Cuotas de asociacin (varios) 83

Depreciacin (y amortizacin) 90, 91, 92.1.2, 122

Desrames para rboles de Navidad 38.4.2
 128

Empresas integradas 8
Empresas verticalmente integradas 8
Energa 80
Establecimiento por cuenta propia de huertos frutales, etc. 69
Excedente neto de explotacin 132
Existencias, variacin de 47, 72, 97-101, 154
Existencias de medios de produccin 97.2
Existencias de plantas 65.3, 75
Existencias de productos acabados 43, 63
Existencias de productos semiacabados 43, 47.2, 63
Existencias de productos obtenidos 97.2
Existencias finales 70
Existencias iniciales 63
Explotacin, excedentes netos de 132
Explotacin agrcola nacional 16.1
Explotacin silvcola nacional 16.1
Exportaciones directas 152.4

Formacin bruta de capital fijo 23, 46, 87-96, 156

Formacin del capital por cuenta propia 46.2, 69, 96

Ganado como capital fijo 44, 91.1, 92.1.1,

92.3.3, 96, 102-106
Ganado como existencias de la cuenta de produccin 44, 97.2, 102-106,
154
Ganado/terneros 38.6.1
Ganado (entradas) 81, 103, 104
Gastos de transporte 81, 83-85
Gastos de viaje 83-85
Gastos para mejoras de la tierra 92.3.1
Gastos (varios) 83-.85, 127.1

Herramientas 82, 94.1

Honoraros 83, 85, 127.1
Huevos para incubar 44.1.1, 44.2, 63.2
Huertos 46.2, 69, 91.2,
92.3, 96
 129

Importaciones directas 128, 141.2

Impuestos sobre el valor aadido 126.3, 129, 139.3,
141, 145148, 152.2,
160
Impuestos ligados a la produccin y a la Importacin 117.2.2, 126129
Incubar, huevos para 44.1.1, 44.2, 63.2
Intereses 117.2.5, 134

Jornales 117.2.1, 123, 124

Listas mnimas 18,20.1

Listas de productos 18

Madera cortada 154.6

Madera en pie 43.2, 73.2, 99
Mantenimiento 82, 92.2.2
Maquinaria y mquinas 92.1 .1
Materiales de mejora 77
Montajes compensatorios monetarios 128, 141.2, 152.4,
Mosto de uva 6, 37, 38.5, 44.3,
65.1, 65.3

NACE/CLIO 18, 3336, 38.1.2,

149.1

Organismos 137
Organismos de regulacin del mercado 137

Pagos a ttulo de compensacin 131.3

Pagos de compensacin por destruccin de productos 1 3 1 . 3 , 131.5
Pagos en especie 6 7 . 1 , 151
Prdidas 61
iensos 6 5 . 3 , 7 6 , 98
Plaguicidas 78
Plantaciones, nuevas 20.1, 59.1, 69.2,
91 . 2
Plantaciones de rboles de Navidad 6 9 , 9 2 . 3 , 96
Plantas forrrajeras 38.1.3
Plantas de vivero y esquejes 38.2.1
 130 -

P (cont.P)

Precios a la salida de explotacin 138, 139, 149-152

Precios de adquisicin 138, 141, 155, 156
Precios de coste de produccin 138, 140, 153, 154
Precios de recogida en el cargadero 138, 139, 149-152
Preparados para proteccin de cultivos 78
Prmas de seguros 83, 85, 122.2
Produccin, sector de 3, 4, 6, 7
Produccin bruta 59.2, 60
Produccin final 16.2, 20.2, 56-58,
73
Produccin total 56-58
Produccin utili zabI e 59.2, 62
Productos, Ista de 18
Productos farmacuticos 79
Productos semiacabados, existencias de 43, 47.2
Productos acabados, existencias de 43

Reempleo 65
Remuneracin de los asalariados 117.2.1, 123, 124
Remuneracin en especie 67.1
Reparaciones 82
Repoblacin forestal 46.2, 91.2, 92.3, 96

Sa lar ios 117.2.1, 123, 124

Sembrados y cosechas 43.2, 73.2, 99
Semi I las 38.2.2, 38.3, 65.3,
75
Semi I las y lanas 38.2 .1
Sector de produccin 3, 4, 6, 7
Sectores institucionales 3.5
Seguros, prmas de 83, 85, 122.2
Servieos 10, 38.7.8, 45.2,
83, 84, 100
Subproductos 38.6.2
Subvenciones de explotacin 117.2.3, 130, 131
Subvenciones para inversin 131.5
 131 -

Tablas, CEA,CES 19-23

Tar i fas del agua 84,85, 127.1
Tasa de corresponsabiIdad 127.1
Tasa por acequias y canales 127.1
Tierra, compras y ventas de 46.3, 85, 92.4, 93
Trabajo bajo contrato 6, 9, 37, 38.7
Transformacin 38.1.2, 66, 149

Valor aadido 22, 118-121

Valor aadido, impuesto sobre el 126.3, 129, 139.3,
141, 145-148, 152.2,
160
Valoracin a precios constantes 157-160
Valoracin a precios corrientes 149-156
Valoracin de existencias 47, 72, 97-101, 154
Vehculos 92.1.1
Ventas 68.152
Vino 46.2, 69, 91.2,
92.3, 96
Viedos 46.2, 69, 91.2,
92.3, 96
Comunidades Europeas Comisin

Manual de las cuentas econmicas de la agricultura y la silvicultura

Luxemburgo: Oficina de Publicaciones Oficiales de las Comunidades Europeas

1989 134 pp. 21,0 x 29,7 cm

Tema 5: Agricultura, silvicultura y pesca (cubiertas verdes)

Serie E: Mtodos

ES, DA, GR, IT, NL, PT

ISBN 92-825-9953-1

N de catlogo: CA-53-88-455-ES-C

Precio en Luxemburgo, IVA excluido: 12,50 ECU

La Oficina de Estadstica de las Comunidades Europeas publica las cuentas

econmicas de la agricultura desde 1964. Durante los primeros aos no exista
uniformidad en cuanto a conceptos, definiciones y normas de contabilidad; no fue
sino a partir de 1969 cuando los seis primeros Estados miembros empezaron a
utilizar el Sistema europeo de cuentas econmicas integradas (SEC) como base de
los clculos para el perodo que va de 1963 en adelante. Tambin en 1969, el
Sistema de cuentas econmicas de la agricultura (CEA) qued completado con el
Sistema de cuentas econmicas de la silvicultura (CEF), basado desde el primer
momento en el SEO
El presente manual es el resultado de un desarrollo sistemtico, realizado
posteriormente, a partir de estos primeros pasos, cuya finalidad es proporcionar
una herramienta coherente, prctica y fcilmente comprensible para el compendio
y utilizacin de ambos, CEA y CEF.
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