LAS DONAS

Hablar de Donas me recuerda a Homero Simpson

cada vez que pide sus rosquillas en el trabajo, pero me
pregunto cmo poder resistirse a esa dona de
chocolate o glaseada de colores? Sea del sabor que
fuera, todos en algn momento hemos saboreado esta
deliciosa creacin Pero que sabemos del origen estas?

Se suele llamar de diferentes maneras

dependiendo del lugar donde se venda, comnmente las encontramos como
dona o rosquillas. Algunos dicen que el nombre de la "donas" se refiere a los
frutos secos que fueron colocados en el interior de la bola de masa para evitar
que el centro quedara sin cocer, mientras que otros afirman que se refiere a los
"nudos de masa".

Las podemos encontrar de diferentes cubiertas y aunque no lo crean

tambin se puede encontrar con diferentes rellenos o diferentes ingredientes
como en Hungra y Austria que no usan Harina de trigo sino son hechas con
harina de papa, fritas en manteca de cerdo y luego son frotadas con ajo fresco,
raro pero cierto. O nos podemos imaginar alguna dona sin el circulo en medio?
Pues, aunque ustedes no lo crean, en Alemania las donas no tienen el circulo en
medio, se lo pueden imaginar?

El origen de las donas se ha debatido con el paso del tiempo y aunque

me di a la tarea de buscar por todo internet buscando el dato sobre los creadores
de este producto. Solo encontr dos datos sobre su origen que tomaremos como
referencia:

1.La forma popular que se asocia hoy en da con el trmino doughnut se

realiz por primera vez en 1847, cuando un marinero llamado Hanson Gregory,
hiciera el famoso agujero con la tapa de un pimentero de un barco, para
solucionar el problema de que la masa no se friera bien en el centro. Se
considera generalmente que el origen del dnut viene del dulce navideo
holands oliebollen (bolas de aceite), que stos trajeron a Nueva msterdam
(futura Nueva York) en el siglo XVI. (Wikipedia)

2. Estados Unidos 1847 la seora Elizabeth Gregory modific la receta de

una tarta holandesa introduciendo nueces y almendras en el centro. El postre
qued tan rico que cuando su hijo, Hanson Gregory, quien era capitn de un
barco, parti a un largo viaje, Elizabeth tuvo que preparar tartas para toda la
tripulacin. Pero a Hanson no le gustaban las almendras ni las nueces, as que
las quitaba dejando un agujero en el centro del pan. (Muy interesante)

En estos datos encontrados las dos pginas mencionadas la historia de

las donas es referida a un marinero, no se sabe exactamente si este es el dato
correcto sobre sus inicios, pero de algo si estamos seguros es que agradecemos
la idea de algo nuevo nos hace la vida un poco ms dulce.

DONAS FAMOSAS

En Mxico disfrutamos de este pequeo aro que nos hace pecar, aunque
estemos a dieta o no? El solo pensar que lo podemos acompaar con un vaso
de leche o de chocolate hace que se nos haga agua la boca, por algo es una de
las tentaciones favoritas de cualquiera y se pueden elegir del sabor y colores que
ms se antoje.

Los aos 1940 y 50, vio la llegada de cadenas de rosquillas como Krispy
Kreme Donuts y Dunkin 'Donuts. Como el caf se convirti en un elemento bsico
en las panaderas en todo el pas, la percepcin de la rosquilla como un artculo
de desayuno se hizo ms frecuente. Pareca que no paraba el pastel aceitoso.

En la actualidad Krispy Kreme Donuts y Dunkin 'Donuts siguen siendo las

cadenas de donas con mayor prestigio en Mxico, como dato curioso Krispy
Kreme ha sido utilizada como marca de ayuda de recaudacin de fondos para
Organizaciones Sin Fines de Lucro (OSFL).

El crecimiento de la tecnologa ha sido parte fundamental para el

crecimiento de la venta de estos productos y las empresas han sabido
aprovechar este mundo conectado. Una buena estrategia de marketing y ha
hecho que la imagen de las marcas ha crecido gracias al uso de las redes
sociales y eso lo podemos comprobar al buscar las pginas de cada una de
estas. Por ejemplo: Krispy Kreme en Instagram tiene 807k de seguidores y 2415
fotos de sus deliciosas donas, y Dunkin 'Donuts 1.2M de seguidores con 983
publicaciones (@krispykreme y @dunkindonuts)

Esto no significa que sea un dato especifico de ventas seguras, pero hace
que tengan una mejor aceptacin e interaccin con su pblico de cualquier edad
o clase social.

DATOS CURIOSOS DE LAS DONAS

El primero en regalar una dona fue el doctor de la poca llamado Morgan

Pett, Estados Unidos durante la Primera Guerra Mundial, a un teniente
general.
En 1938 el Ejrcito de la Salvacin, en Chicago, fue el que declar el
primer viernes de cada mes de junio como el National Donut Day, con el
objetivo de ayudar con la alimentacin gratuita de los soldados en guerra.
En Mxico tambin nos unimos a esta celebracin y empresas como Uber
y Krispy Kreme ofrecen promociones y descuentos, y se celebra el viernes
de Junio.
Al ao, en Estados Unidos, se cocinan MS DE DIEZ BILLONES DE
DONAS.
Existen varios rcord Guinness. La caja ms grande de donas (134 kgs),
la torre ms alta (1764 donas) y la persona que ms rpido se puede
comer una dona rellena sin manos (33 segundos).
Cada da salen diferentes variedades de cubiertas para las donas.

En fin, podemos disfrutar de este producto como lo deseemos basta con ir a

comprar la dona de tu eleccin favorita, ya sean las famosas Krispy Kreme o las
donas del seor panadero de la esquina. El punto es no perderse este pequeo
gusto que todos merecemos.
 REFERENCIAS

http://www.mrbreakfast.com/article.asp?articleid=8

http://www.chilango.com/comida/cosas-que-no-sabias-acerca-de-las-donas/

http://www.starmedia.com/mujer/celebraciones/dia-internacional-la-dona-
celebrarlo/

https://www.debate.com.mx/mexico/Dia-Mundial-de-la-Dona-Conoce-la-
historia-20170602-0160.html

http://www.milenio.com/tendencias/uberdonas-dia_de_la_dona-
mejores_donas_ciudad-dona_hamburguesa-cronut_0_748725305.html

https://www.bustle.com/articles/87039-happy-national-doughnut-day-12-
doughnuts-to-get-you-in-the-mood-for-the-most-important