Alat

1. Panci
2. Cetakan permen
3. Irus
4. Pisau
5. Penumbuk
6. Loyang/nampan

Bahan

1. Seledri
2. Daun stevia
3. Air 400 ml
4. Agar-agar
TEKNIK PEMBUATAN
Pembuatan permen yang berbahan dasar seledri. Adapun teknik
pembuatan ini menggunakan bahan dan alat sebagai berikut :

Bahan utama yang digunakan (sebagai percobaan sementara) :

a. 5 ikat seledri
b. Air 400 ml
Bahan tambahan yang digunakan (sebagai percobaan sementara) :
a. Ekstrak daun stevia 4 tetes
b. Bubuk agar- agar 2 sachet

Alat yang digunakan :

1. Panci
2. Cetak an permen
3. Irus
4. Pisau
5. Penumbuk
6. Loyang/nampan

Tahapan

1. Cuci bersih daun seledri menggunakan air mengalir .

2. Potong kecil-kecil daun seledri.
3. Kemudian keringkan dibahwah terik matahari selama 2-3 hari.
4. Setelah kering tumbuk sampai halus.
5. Siapkan panci masukan agar-agar, lalu tambahan air 400ml panaskan dengan api kecil
hingga matang.
6. Tuangkan kedalam cetakan permen lalu dinginkan dalam almari pendingin selama 15
menit.
7. Ambil permen dari cetakan lalu keringkan dibawah terik matahari selama 2-3 hari.
Tutupi dengan plastik agar tidak terkena debu.