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3.1- Tamao.
3.1.1- Capacidad del Proyecto.
Expresa la cantidad de producto por unidad de tiempo.
a) - Definicin del tamao 24. Es la produccin normal del conjunto de equipos instalados, con
relacin a la unidad de tiempo. Para el caso especfico de nuestro proyecto, significa el sealar
el volumen de produccin de refrescos, en un perodo de tiempo determinado. (Minuto, hora, da,
mes, ao). Y ste, equivale a 336 botellas/minuto, o 14 cajas/minuto, o 840 cajas/hora, o 6,720
cajas/da, o 168,000 cajas/mes, o 2,016,000 cajas/ao. Este sera el tamao de la nueva
embotelladora de refrescos contemplada en el proyecto de inversin.
b) - Capacidad diseada. Es la capacidad o volumen de produccin que puede llegar a tener la
maquinaria y que al momento de ser fabricada, su productor, la dise para llegar a operar a se
nivel mximo de produccin y de ninguna manera se puede incrementar de se nivel. En ste
caso en particular, la maquinaria y equipo necesario apara la elaboracin y embotellado de
refrescos, motivo del presente estudio, cuenta con una capacidad mxima de diseo, por turno
de ocho horas, la cual, es la siguiente: 936 botellas/minuto, o 39 cajas/minuto, o 2,340 cajas/hora,
o 18,720 cajas/da, o 468,000 cajas/mes y finalmente 5,616,000 cajas/ao.
c) - Mrgenes de capacidad utilizada. Significan los porcentajes a los que trabajar la planta
embotelladora, es decir, los porcentajes de utilizacin de la capacidad de operacin a la cual
trabajar la maquinaria y equipo existentes. Por ejemplo, en el proyecto de inversin, se
contempla que en el ao de arranque de operaciones, la planta embotelladora de refrescos que
se planea se instale en la ciudad de Torren, Coah. opere al 35.2% de su capacidad, por lo que
se estima un volumen de ventas de 1,976 miles de cajas, las cuales corresponde al 98.0% sobre
el volumen de produccin estimado, de 2,016 miles de cajas. Estimando que para el dcimo ao,
la capacidad utilizada de la planta embotelladora, llegar al 100.0%, es decir trabajar a toda su
capacidad de diseo, al llegar a un volumen de produccin de 5,616 miles de cajas. (Cuadro #
40). En el cual se puede apreciar el grado de utilizacin de la capacidad de la planta
embotelladora de refrescos, a lo largo del perodo de vida til del proyecto.
24/.- Apuntes sobre Tamao y Localizacin. Diplomado en Formulacin y Evaluacin de
Proyectos. Fonep Nafinsa Oea, Mxico, 1983.
35 d) - Reservas y capacidad ociosa. Se puede comentar que est estrechamente relacionadas
con el margen de capacidad utilizada de la planta embotelladora, y representa, la capacidad
ociosa, la diferencia entre la capacidad diseada y la utilizada realmente. Durante el ao de inicio,
se menciona en el inciso anterior, que la planta embotelladora, operar al 35.2% de su capacidad
diseada, por lo tanto su capacidad ociosa ser del 64.8% y ste porcentaje ser su reserva de
capacidad, de la cual podr disponer a lo largo de su perodo de vida til.
Igualmente, la evolucin de la capacidad ociosa a lo largo de los 10 aos del proyecto, se puede
observar detenidamente en el mismo cuadro anteriormente sealado, hasta llegar al 100.0% de
su capacidad de diseo y que tendr en el ao diez, por lo que no habr capacidad, ni ociosa, ni
de reserva, en el proyecto embotellador.
Factores Condicionantes del Tamao.
a) - Tamao del mercado. Depender de la interrelacin de algunos factores, que en conjunto
permitirn su determinacin y fundamentalmente, el volumen de produccin que habr de tener
la planta embotelladora. Se ha mencionado anteriormente, que la poblacin total municipal,
estimada para el ao inicial, ser de 1,304,975 habitantes, los cuales representan el nmero de
clientes potenciales en el mercado, configurando el rea de mercado los once municipios de la
comarca lagunera. (Cuadro # 10).
El consumo inicial esperado para el nuevo proyecto ser de 1,976 miles de cajas de refrescos,
que sumadas a las ventas estimadas del mercado, por 41,320 miles de cajas, totalizan 43,296
miles de cajas, por lo que las ventas del proyecto, representarn el 4.56% del total. (Cuadro #
38). Conviene sealar, que el consumo inicial corresponde a un volumen de produccin de 2,016
miles de cajas anuales, equivalentes a la capacidad del proyecto, descrito anteriormente.
El dinamismo del crecimiento de la demanda que habr de observar el nuevo proyecto de la
embotelladora, no ser espectacular, ms bien conservador, con una base slida de ganancia
de participacin del mercado, pasando del 4.56% al 9.52% del total de la demanda, para los aos
1 y 10, respectivamente, debido al fuerte posicionamiento del mismo, de la marca Coca Cola,
quien actualmente detenta una posicin hegemnica, de tipo oligoplica, al absorber el 90.0%
del mercado total. De acuerdo a los volmenes de produccin y ventas actuales de refrescos y
a las proyecciones del consumo per cpita (259.7 lts./hab.) y de la poblacin total municipal,
(1,304,975 habs.), obtengo capacidades similares en el tamao de planta requerida.
36 Sobre la base de la proyeccin de sus ventas, perecuando por mnimos cuadrados, obtengo
para el primer ao de operaciones de la embotelladora; una estimacin de 41,320 miles de cajas.
Mientras que con la proyeccin del nmero de habitantes y su consumo per cpita, obtengo un
total de 39,777.2 miles de cajas, lo cual significa una diferencia del 3.88% entre ambas. Y para
fines del presente proyecto, servir de base la primera estimacin.
Con relacin a la estacionalidad del producto refresquero, puedo comentar, que la produccin y
consumo muestra una tendencia a su reduccin en el mes de Noviembre y a hundirse, en los
meses de invierno, que son Diciembre, Enero y Febrero, en la comarca lagunera, en alrededor
del 25%. En cambio, en los ocho meses restantes, en los cuales el calor aumenta
considerablemente, se favorece sensiblemente el incremento de las mismas.
En cuanto a que si el tamao de la planta, est en funcin de la capacidad tcnica de la
maquinaria y equipo, para la industria embotelladora, sta no representa ninguna limitante, ya
que el fabricante de los mismos, en ste proyecto, Geo J. Mayer, v fabrica en serie diversos
modelos, con diferentes capacidades de produccin, de acuerdo al tamao que habr de tener
los nuevos proyectos y basados en un estudio de mercado previo, contndose con maquinaria y
equipo para embotelladoras con diversa capacidad, sean stas, pequeas, medianas o grandes.
En el caso especfico que nos ocupa, el tamao mnimo es el seleccionado, es decir, 2,016 miles
de cajas/ao en su primer ao de operaciones, e incrementando su volumen de produccin
anualmente, as como los mrgenes de capacidad utilizada, hasta llegar al final de su perodo de
vida til, despus de 10 aos, en el ao 2007, al operar a toda su capacidad, con un volumen de
produccin de 5,616 miles de cajas.
b) - Capacidad financiera.
Este factor no se considera tan decisivo, por lo que no se contempla como una limitante para la
capacidad del proyecto, ya que se cuenta con la mayor parte de los recursos monetarios
necesarios para poder realizar la inversin en la planta embotelladora de refrescos. Estos,
provendrn de la aportacin de los socios, en un 80.59%, $40,000.0 miles de pesos m.n. por lo
que el capital restante requerido, el 19.41%, $9,632.4 miles de pesos m.n. ser necesario
obtenerlo a travs de crditos bancarios, dentro del sistema bancario nacional. El monto total de
la inversin, es de $49,632.0 miles de pesos m.n.
c) - Disponibilidad de insumos.
Los insumos necesarios para la elaboracin y embotellado de refrescos, se pueden obtener en
su gran mayora, en un 75.0%, en Torren, Coah. y Gmez Palacio, Dgo. , mientras que el
restante, 25.0%, se puede conseguir en ciudades como: Monterrey, N.L., Guadalajara, Jal. y San
Jun del Ro, Qro.
Dentro de los insumos asequibles localmente, se encuentran: el agua, concentrado de jugo de
manzana, gas carbnico, azcar, cloro, cal qumica, sulfato de aluminio, sosa custica, tarimas
de madera, energa elctrica, combustibles, lubricantes, gas natural, mano de obra. etc.
Los insumos forneos, son: cajas de plstico, que se traern de San Jun del Ro, Qro. ; botellas
de vidrio, surtidas en Monterrey, N.L. y corcholatas de lmina, se adquirirn en Guadalajara, Jal.
d)- Problemas de transporte.
En la comarca lagunera existe el nmero suficiente de empresas dedicadas al autotransporte
pblico federal, que pueden proporcionar sus servicios para el transporte de los insumos
requeridos para la elaboracin de los refrescos, por lo que no se contempla alguna limitante en
ste sentido.
Para el transporte de materias primas e insumos locales, los proveedores los entregan libre a
bordo en la planta embotelladora, sin cargo alguno. Mientras que en el caso de los insumos
forneos, se contratarn los servicios de alguna empresa de transporte pblico federal. Existen
67 empresas en la comarca lagunera que pueden proporcionar dicho servicio, 45 en Torren,
Coah. y 22 en Gmez Palacio, Dgo. La mayor parte de ellas, son de compaas con cobertura
nacional, con modernas unidades y con fletes debidamente autorizados por la Secretara de
Comunicaciones y Transportes.
El costo por kilmetro, vigente para el transporte de los insumos forneos, es: en cajas de
plstico, $11.7709 m.n./km de San Jun del Ro, Qro. a Torren, Coah. en botellas de vidrio,
$18.0556 m.n./km de Monterrey, N.L. a Torren, Coah. en corcholatas, $13.6400 m.n./km de
Guadalajara, Jal. a Torren, Coah. En cuanto a la transportacin del producto terminado a los
centros de consumo locales, se efectuar en los 21 camiones repartidores propiedad de la
empresa embotelladora, suficientes para desplazar los volmenes de produccin a los sitios de
venta.
La cuantificacin de ste costo, as como el de los fletes forneos, se presentarn a detalle en el
apartado correspondiente, dentro del Captulo 5 Inversiones en el Proyecto.
e) - Problemas institucionales.
El nico que se pudiera llegar a presentar, sera el de la no observancia de los reglamentos de
la Secretara del Medio Ambiente, Recursos Naturales y Pesca, en cuanto al manejo de aguas
residuales y desechos txicos, los cuales no se visualizan, puesto que en el primer caso, se
manejarn de acuerdo a los lineamientos marcados por la 38 propia Secretara y sobre los
desechos txicos, stos no existirn en la embotelladora, ya que en lugar de utilizar detergentes
txicos en los productos de limpieza, se utilizarn productos biodegradables, no contaminantes
del agua, suelos y medio ambiente.
f) - Capacidad administrativa.
Para el presente proyecto, sta no puede significar limitante alguna o restriccin para el tamao
y la capacidad de la planta, puesto que se tiene contemplado, el seleccionar el personal
debidamente capacitado sobre la base de sus estudios profesionales y de postgrado, de
excelencia, aunado a la experiencia en sta industria, para los puestos importantes dentro de la
estructura organizacional de la empresa y poder ser administrada exitosamente.
As mismo, la empresa franquiciadora, ofrece impartir seminarios de capacitacin tcnica y
administrativa, con la finalidad de incrementar la preparacin del personal.
3.2- Localizacin.
Para la localizacin 25 del presente proyecto de inversin, no se utiliz ninguno de los mtodos
de localizacin conocidos:
1. Mtodo subjetivo por vectores de ponderacin de los factores analizados 26.
2. Mtodo del centroide de masas 27
3.2.1- Microlocalizacin.
Se refiere a la localizacin precisa de la planta embotelladora de refrescos y sta, se instalar en
la ciudad de Torren, Coah. Poco a poco, se irn conociendo y analizando algunos factores que
influyeron en su microlocalizacin.
El Departamento de Comercio de los Estados Unidos de Norteamrica, enumera los siguientes
factores locacionales 30 para instalar una planta industrial:
1. Localizacin de las materias primas.
2. Disponibilidad de la mano de obra.
3. Terrenos disponibles.
4. Combustible industrial.
5. Facilidades de Transporte.
6. Localizacin del mercado y su magnitud.
7. Facilidades de distribucin.
8. Disponibilidad de energa elctrica.
9. Disponibilidad de agua.
10. Condiciones de vida.
11.Leyes y reglamento.
12. Estructura tributaria.
13.Clima.
3.2.2- Condiciones Naturales.
La ciudad de Torren, forma parte del estado de Coahuila y se localiza geogrficamente en la
parte sudoeste del estado, colindando con la ciudad de Gmez palacio, Dgo. Cuenta con una
poblacin de 543,213 habitantes, durante el ao de 1997, mientras que su zona de influencia
municipal, ya definida anteriormente, como el rea de mercado, posee una poblacin conjunta
por 1,260,609 personas. Se encuentra a una altitud de 1,100 metros sobre el nivel del mar, y su
clima, es clido y seco, registrando una temperatura promedio anual de 22oC y posee una
raqutica precipitacin pluvial, de tan slo 253.2 milmetros al ao.
La ciudad de Torren, Coah. cuenta con una buena infraestructura carretera, caminos y
transportes, para la movilizacin de la maquinaria y equipo de embotellado, materias primas,
materiales de construccin, producto termi ado, Etc
As mismo, cuenta con escuelas tcnicas en nmero suficiente para la capacitacin de obreros
y tcnicos de la empresa. Posee una diversificacin de medios de comunicacin, ya que se
cuenta con una central camionera, que aglutina a un considerable nmero de empresas de
transporte de pasajeros, tambin, con los ferrocarriles, ya privatizados en 1997, y adems con
transporte areo nacional e internacional, proporcionado por 5 lneas areas, que permiten que
sta ciudad est bien enlazada con las principales ciudades de pas y del extranjero.
Torren, cuenta con la segunda aduana interior existente en el pas, despus de la del Distrito
Federal, con al finalidad de atender las necesidades del despacho aduanal de las mercancas,
maquinaria y equipo, de importacin al servicio de los industriales y comerciantes, regionales.
Respecto a la situacin habitacional, se cuenta con la suficiente oferta de viviendas, en cantidad
y calidad, para poder satisfacer la demanda, que los obreros, empleados y funcionarios de la
nueva planta embotellador, pudieran llegar a presentar.
En el aspecto educativo, se puede comentar que ha recibido un notable apoyo por parte de la
iniciativa privada, as como de los gobiernos estatales y municipales y de la sociedad lagunera,
ya que se cuenta con universidades de prestigio, sean privadas: Universidad Iberoamericana,
Universidad Anhuac, Tecnolgico de Monterrey, campus laguna, Universidad Lasalle, Instituto
de Ciencia y Tecnologa; u oficiales: Universidad Autnoma de Coahuila, Universidad Autnoma
del Noroeste, Universidad Autnoma de la Laguna, Instituto Tecnolgico de la Laguna,
Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro, Universidad Jurez del Estado de Durango,
Escuela Normal Superior, etc. En la regin es posible acceder a un gran nmero de talleres de
todo tipo:
mecnicos, elctricos, automotrices, diesel, fundicin, etc. Los cuales prestan sus servicios a los
particulares y empresas que los requieran. La comarca lagunera, cuenta con un sistema
bancario, desarrollado, con grupos bancarios privados, de participacin nacional y extranjera, de
cobertura nacional y algunos, internacionales, los cuales prestan todos los servicios de una
banca mltiple, moderna, como ahorro, financiamiento, fiduciarios, hipotecarios,casa de bolsa,
casa de cambio, etc., La banca regional presta sus servicios a personas fsicas o morales y a
entidades gubernamentales de los tres niveles, municipales, estatales y federales.
3.2.4- Condiciones Institucionales.
Son aquellas disposiciones de carcter legal, que pueden alterar o impedir el establecimiento y
funcionamiento de las empresas industriales. En el caso especfico de la planta embotelladora,
ste problema sera respecto al agua, la cual es una materia prima fundamental para su proceso
productivo. La comarca lagunera es zona de veda, por decreto presidencial, para la perforacin
de nuevos pozos profundos y como la industria embotelladora requiere de enormes volmenes
para sus operaciones, pudiera ser un factor restrictivo o limitante. Y sta prohibicin se basa, en
el abatimiento de los mantos acuferos de la regin, destinando el agua de las presas a las
actividades agrcolas regionales y para garantizar el abasto a la poblacin de la comarca
lagunera. La nueva planta, pudiera llegar a contar con su propio pozo profundo, si compra una
vigencia de derechos para la perforacin de un nuevo pozo, a algn particular, agricultor o
industria. Debiendo de registrarla ante la Comisin Nacional
del Agua, con el fin de regularizar sa cesin y sujetarse a las normas que le
marque la Comisin Nacional del Agua, basndose en las disposiciones
contempladas en la Ley Federal de Aguas Nacionales y sobre todo en lo
relacionado al volumen de extraccin que le sea autorizado para satisfacer sus
necesidades operativas y pagando la cuota por m3 que se tenga que pagar, por su
extraccin.
Sin embargo, para fines del presente proyecto, ste aspecto se considera
secundario, en virtud de que se seal anteriormente, que se planea utilizar el
agua de la red municipal y pagando su consumo, sobre la base de la tarifa
comercial que imponga el municipio a travs del Sistema Municipal de Aguas y
Saneamiento, (SIMAS). La cualificacin del volumen de agua requerida por la
embotelladora, en m3 por ao, as como su importe monetario, se presentar a
detalle en el apartado correspondiente..
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La Junta directiva de Coca Cola es elegida por los accionistas para resguardar sus intereses
a largo plazo y el xito global de la empresa y su fortaleza financiera. La Junta sirve como el
ltimo rgano de decisin de la compaa excepto para aquellos temas reservados a o
compartidos con los accionistas. La Junta directiva elige y controla a los miembros
del management a quienes encomienda la conduccin del negocio.
La Junta directiva ha establecido los lineamientos del gobierno corporativo que ofrece un
marco para la efectiva gobernanza de la compaa. Los lineamientos de gobierno corporativo
fijan asuntos como la misin de la Junta, las responsabilidades de los directores, las
cualificaciones de los directores, la determinacin de la independencia del Director,
la estructura del comit de la Junta, la evaluacin del desempeo del CEO y la sucesin del
management. La Junta directiva regularmente revisa la evolucin de la gobernanza
corporativa y actualiza los lineamientos de la misma y otros temas de gobernanza que
considere necesarios y apropiados.
Los documentos de la gobernanza de la Compaa incluyen los lineamientos de la gobernanza
corporativa, el cdigo de conducta de la Compaa, polticas de la Compaa, mtodos para
reportar distintos temas.
GASTOS DE OPERACIN
RESULTADOS CONSOLIDADOS
Ingresos Totales
Nuestros ingresos totales consolidados decrecieron 5.6% a Ps. 147,298 millones en 2014,
influenciados por el efecto negativo de conversin generado al utilizar el tipo de cambio SICAD
II para traducir los resultados de nuestra operacin de Venezuela. Excluyendo las recientes
integraciones de Companhia Fluminense de Refrigerantes (Fluminense) y Spaipa S.A. Industria
Brasileira de Bebidas (Spaipa) en Brasil, as como de Grupo Yoli (Yoli) en Mxico, los ingresos
totales fueron Ps. 134,088 millones. Excluyendo los efectos de conversin de moneda, y el efecto
no comparable de las adquisiciones, los ingresos totales crecieron 24.7%, impulsados por un
incremento en precio promedio en la mayora de nuestras operaciones y crecimiento de volumen
en Brasil orgnico, Colombia, Venezuela y Centromrica.
El volumen total de ventas increment 6.6% a 3,417.3 millones de cajas unidad en 2014, en
comparacin con 2013. Excluyendo la integracin de Yoli en Mxico, y Fluminense y Spaipa en
Brasil, el volumen cay 0.7% a 3,182.8 millones de cajas unidad, principalmente influenciado por
los aumentos de precio que se implementaron como consecuencia del impuesto especial a
bebidas azucaradas en Mxico. Bajo la misma base, nuestro portafolio de agua embotellada
creci 5.0%, impulsado por el desempeo de las marcas Crystal en Brasil y Aquarius y Bonaqua
en Argentina. La categora de bebidas no-carbonatadas creci 1.9%, impulsada principalmente
por el desempeo de la lnea de Jugos del Valle en Colombia, Venezuela y Brasil, as como
Powerade en la mayora de nuestros territorios. Estos incrementos compensaron parcialmente
el desempeo de la categora de refrescos, que tuvo un decremento de 0.9%, debido a la
contraccin de volumen en Mxico, y una cada de 3.5% en el negocio de agua de garrafn.
El precio promedio consolidado por caja unidad decreci 13.2%, alcanzando Ps. 40.92 en 2014,
comparado con Ps. 47.15 en 2013. Esta contraccin estuvo influenciada por el efecto negativo
de conversin de moneda originado en Venezuela. En moneda local, el precio promedio por caja
unidad increment en todos nuestros territorios, con la excepcin de Colombia.
Utilidad Bruta
Nuestra utilidad bruta reportada se contrajo 6.2% a Ps. 68,382 millones en 2014. sta contraccin
estuvo influenciada por el efecto negativo de conversin de moneda originado en Venezuela. En
moneda local, menores precios de azcar y de PET en la mayora de nuestras operaciones
fueron compensados por una depreciacin del tipo de cambio del peso argentino, el real
brasileo, el peso colombiano y el peso mexicano, aplicadas al costo de materias primas
denominadas en US dlares. El margen bruto alcanz 46.4% en 2014.
Los componentes del costo de ventas incluyen materias primas (principalmente concentrado para
refrescos, edulcorantes y materiales de empaque), gastos por depreciacin atribuibles a nuestras
plantas productivas, sueldos, y otros gastos y costos laborales asociados con la fuerza laboral
de nuestras instalaciones de produccin y gastos de fabricacin. Los precios del concentrado se
determinan como un porcentaje neto de impuestos del precio al pblico de nuestros productos.
Los materiales de empaque, principalmente PET y aluminio, y el jarabe de maz de alta fructuosa
(JMAF), utilizado como edulcorante en algunos pases, estn denominados en dlares
estadounidenses.
Los gastos administrativos y de venta consolidados como porcentaje de los ingresos totales
disminuyeron 110 puntos base a 31.8% en 2014, en comparacin con 2013. Los gastos
administrativos y de venta en trminos absolutos decrecieron 8.7% principalmente por una menor
contribucin de Venezuela, debido al efecto negativo de conversin de moneda. En moneda
local, los gastos de administracin y ventas como porcentaje de los ingresos disminuyeron en la
mayora de nuestras operaciones, a pesar de las inversiones de mercadotecnia para impulsar la
ejecucin en el mercado y desarrollar nuestra base de presentaciones retornables, mayores
costos laborales en Venezuela y Argentina, as como mayores costos de fleteo en Brasil y
Argentina.
Durante 2014, la lnea de otros gastos operativos registr un gasto de Ps. 548 millones,
principalmente por (i) un efecto de fluctuacin cambiaria operativa registrado en Venezuela
durante el segundo trimestre de 2014, (ii) fluctuacin cambiaria operativa a lo largo de nuestras
operaciones durante el cuarto trimestre de 2014, (iii) cargos por restructuras, principalmente en
nuestra operacin de Mxico, y (iv) prdidas por la venta de ciertos activos fijos.
La lnea del mtodo de participacin operativa registr una prdida de Ps. 125 millones en 2014,
principalmente influenciada por la prdida del mtodo de participacin operativo por nuestra
tenencia accionaria en Coca-Cola FEMSA Philippines, Inc., que fue parcialmente compensada
por ganancias en el mtodo de participacin de los negocios de bebidas no-carbonatadas en
Brasil y Mxico.
Durante 2014, la tasa efectiva de impuestos como porcentaje de la utilidad antes de impuestos
fue de 25.8% en comparacin con 33.3% en 2013. La menor tasa efectiva de impuestos
registrada durante el 2014 est relacionada a un beneficio extraordinario generado por la
resolucin de ciertas contingencias de pasivos fiscales al aprovechar el programa de amnista de
impuestos ofrecido por las autoridades tributarias brasileas durante el tercer trimestre de 2014.
Utilidad Neta Atribuible a la Participacin Controladora
Nuestra participacin controladora consolidada reportada decreci 8.7% a Ps. 10,542 millones
en 2014, influenciada por el efecto negativo de conversin generado al utilizar el tipo de cambio
SICAD II para traducir los resultados de nuestra operacin de Venezuela. La utilidad por accin
(UPA) para el ao 2014 fue de Ps. 5.09 (Ps. 50.86 por ADS) calculada sobre una base de
2,072.9 millones de acciones. (Cada ADS representa 10 acciones locales).
RESULTADOS CONSOLIDADOS POR SEGMENTO REPORTADO
que son los tamaos que se piensa embotellar en ste proyecto. Totalizando 40
cajas por tarima, y comienza la segunda fase, con las siguientes etapas:
Descarga.- Consiste en descargar las cajas de refrescos que vienen vacas
del mercado, sta operacin se realiza por medio de un montacargas con el fin de
tener una mayor rapidez en la descarga del camin, y un buen operador del
montacargas puede realizar dicho trabajo en 15 minutos. Las cajas con botellas
vacas son depositadas en una banda transportadora, para dar paso a la siguiente
etapa.
Desempacado de Botellas.- Se efecta mecnicamente con la
desempacadora y su mecanismo de trabajo es el sig.: las cajas con envase vaco
se colocan en una banda transportadora que las conduce al cabezal que toma las
botellas por los cuellos y los deposita en otra banda transportadora, la cual los
lleva a la mesa de acumulacin para poder pasar a la lavadora.
Lavado de Botellas.- Su operacin es desarrollada por medio de
maquinaria especialmente diseada para ste fin. El propsito de sta, es remojar
las botellas en una solucin acstica caliente para desprender la suciedad y luego
enjuagarla con agua limpia y fresca, adquiriendo las botellas, con ste proceso, las
caractersticas de limpieza, brillantez y esterilidad, que son requeridas.
La descripcin del proceso anterior es el sig.: la mesa de acumulacin tiene
como objeto, el ordenar y alimentar las lneas de botellas que han sido tomadas
por la cadena portabotellas, luego un sistema de dedos, introduce suavemente las
botellas dentro de las canastillas para que sean transportadas a lo largo de la
mquina. A sta cadena se le conoce por el nombre de cangilones y en cada uno
de ellos, caven 40 botellas y en su recorrido, las mismas reciben su tratamiento de
limpieza y desinfeccin, con soluciones custicas a diferentes temperaturas y
tiempos de contacto.
Las botellas pasan primeramente por la estacin de preenjuage, donde pasan
a travs de chorros de agua precalentada, enjuagndolas por dentro y fuera, con
la finalidad de quitar el polvo y suciedad, precalentarlas para que no se rompan
cuando entren a soluciones custicas a mayores temperaturas, luego del
preenjuage, por el movimiento de la cadena, son introducidas e inundadas por la
misma solucin en un tanque y pudiendo ser 3,4 o 5 tanques, segn la marca y
capacidad, en el presente proyecto, cuenta con 5, siendo de la marca Meyer, con
una capacidad de 28,112 litros totales.
Posteriormente a sta operacin, la cadena sigue su movimiento, donde las
botellas reciben un lavado interior y exterior por medio de chorros a presin de
solucin acstica, la cual se le desprender ms adelante con otros baos con
chorros a presin, pero con agua nueva, potable y clorada, con lo que se le da su
acabado final de limpieza, esterilidad y brillantez.
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