UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL INGENIERA AGRCOLA

INSTALACIN HIDROPNICA PARA FORRAJES

CURSO : AGROTECNIA APLICADA AG-441

DOCENTE : M Sc. LVAREZ AQUISE, Fortunato

INTEGRANTES:

AYACUCHO-PER

2016

I.- INTRUDUCCION
El forraje verde hidropnico (FVH) es una metodologa de produccin de
alimento para el ganado que resulta propicia para evadir las principales
dificultades encontradas en zonas ridas y semiridas para la produccin
convencional de forraje. Las zonas ridas han sido consideradas como terrenos
marginales para el desarrollo del sector agropecuario, siendo las razones
principales para esta consideracin la escasez permanente de lluvia, alta
evaporacin, y suelos y aguas de riego de baja calidad. No obstante estas
limitaciones, la creciente demanda de productos agropecuarios ha ocasionado
que tanto la agricultura como la ganadera hayan sido introducidas en
ecosistemas frgiles de zonas ridas y semiridas, los cuales son muy
susceptibles a la degradacin y en donde es improbable sostener altos
rendimientos de manera sostenible para intentar satisfacer las necesidades
(Cassman, 1999; Young, 1999). En los ltimos aos, la actividad agropecuaria
en estas zonas se ha incrementado notablemente; sin embargo, su expansin
ha tenido lugar sin el debido control ecolgico y las tecnologas comnmente
utilizadas no son las ms apropiadas, provocando problemas de contaminacin
de suelos y mantos acuferos (Endo et al., 2000), agotamiento de agostaderos y
la extincin de especies de flora nativa (MartnezBalboa, 1981). Un sistema de
produccin agropecuario sostenible debe mejorar o al menos mantener los
recursos naturales sin devaluarlos, y no generar situaciones que disminuyen la
actividad ganadera, como por ejemplo la contaminacin (Nardone et al., 2004).
Consecuentemente, la bsqueda de metodologas alternativas de produccin de
forraje en las cuales se considere el ahorro de agua, altos rendimientos por m2
ocupado, calidad nutricional, flexibilidad en la transferencia y mnimos impactos
negativos sobre el medio ambiente es de particular importancia. Considerando
los puntos anteriores, se puede decir que el FVH puede constituirse en una
opcin alternativa a los mtodos convencionales de produccin de forraje que
contribuya a una actividad agropecuaria sostenible en las zonas ridas y
semiridas. La produccin de FVH es una tecnologa de desarrollo de biomasa
vegetal obtenida a partir del crecimiento inicial de plntulas en los estados de
germinacin y crecimiento temprano a partir de semillas con una alta tasa de
germinacin para producir un forraje vivo de alta digestibilidad, calidad nutricional
y apto para la alimentacin de animales (FAO, 2001). No obstante las ventajas
que presenta el FVH en comparacin con otras metodologas de produccin de
alimento para el ganado, persisten aun dudas y falta de conocimientos sobre la
metodologa apropiada y la calidad del alimento producido. En el presente
estudio se evala la densidad de siembra en la produccin de FVH de maz (Zea
mays L.), el uso de agua y el efecto de la calidad del forraje en la alimentacin
de cabras.

II.- OBJETIVOS:

- General
 Obtener rpidamente, a bajo costo y en forma sostenible, una biomasa vegetal
sana, limpia y de alto valor nutritivo para alimentacin animal"

- Especficos

Ofrecer al productor un seguro alimentario. El FVH es una estupenda

herramienta de lucha contra la sequa, inundaciones o suelos anegados por las
lluvias.

Convertirse en un eficiente y eficaz insumo tal que pueda sustituir todo o una
buena parte del alimento concentrado ofrecido a los animales

Bajar significativamente nuestros costos de alimentacin animal.

Aumentar la rentabilidad de predios de escasa a muy escasa extensin.

Maximizar nuestro espacio de produccin.

Lograr el auto empleo predial.

III.- FUNDAMENTO TERICO

Los cultivos hidropnicos son una tcnica alternativa y relativamente nueva en

nuestro medio para producir cultivos saludables. Esta tcnica permite cosechas
en perodos ms cortos que la siembra tradicional (precocidad), mejor sabor y
calidad del producto, mayor homogeneidad y produccin.

Tambin favorece un ahorro considerable en el uso del agua de riego en la poca

seca y es una tcnica econmica, eficiente y racional en cuanto a la aplicacin
de los nutrimentos minerales (sales minerales o fertilizantes). Por otra parte,
disminuyen los problemas relacionados con enfermedades de la raz, lo que
reduce drsticamente la aplicacin de plaguicidas, y en su lugar se pueden
utilizar sustancias orgnicas repelentes que le permiten al productor obtener
cosechas de muy buena calidad y libres de residuos txicos; de esta forma la
familia consumir alimentos ms frescos y sanos. Es importante resaltar en ese
sentido la proteccin que tambin se le da al medio ambiente con el uso de esta
tcnica.

FIG. 1 Ejemplo de cultivo de raz flotante

Forraje Verde Hidropnico

El Forraje Verde Hidropnico (FVH) es el

resultado del proceso de germinacin de
granos de cereales (cebada, avena, trigo
y maz), que se realiza durante un
periodo de 10 a 15 das captando la energa del sol y asimilando los minerales
de la solucin nutritiva, utilizando tcnicas de hidropona sin ningn sustrato.

El Forraje Verde Hidropnico se produce en bandejas plsticas colocadas en

sistemas modulares, en cada bandeja de 50 x 36 x 4 cm (largo x ancho x alto en
centmetros, medidas referenciales) se coloca de 1 a 1.25 kilos de semilla de
cebada (tambin se puede trabajar con avena, trigo y maz) que al cabo de 2
semanas se convertir en una biomasa forrajera de 6 a 8 kilos, la misma que es
consumible en su totalidad (races, tallos, hojas y restos de semillas)
constituyendo un alimento de primera calidad para un ptimo desarrollo de
nuestros animales

Fig.2 muestra de cultivo hidropnico de

cebada

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL FVH

VENTAJAS:

(Valdivia -1997)

1. Produccin programada de acuerdo a sus necesidades, se puede lograr

suministro constante durante todos los das del ao, mismas
caractersticas nutricionales, es decir no habr escasez del producto
2. El forraje hidropnico brinda toda sal vitaminas libres y solubles,
hacindolas muy asimilables, lo que no ocurre con el grano seco
3. El forraje hidropnico puede evitar la necesidad de usar vitaminas
sintticas y cualquier otro suplemento nutritivo, ya que todas las vitaminas
se encuentran libres y solubles
4. Se ha podido demostrar que con el forraje hidropnico los caballos de
carrera alimentados mejoran notablemente su performance.
5. Al suministrar FVH, se evitan trastornos digestivos causados por los
cambios de composicin y procedencia de los alimentos de
suplementacin animal.

FAO (2001) menciona as siguiente ventajas:

1. Ahorro de agua.- las prdidas de agua en la produccin de FVH por
evapotranspiracin y escurrimiento superficial son mnimas al comparar
 con las condiciones de produccin convencional en especies forrajeras, se
puede producir en cualquier clima y poca del ao, con un ahorro
significativo de agua, recurso cada vez ms limitante y clave en nuestro
desarrollo productivo.
2. Eficiencia en el uso del espacio.- el sistema de produccin del sistema
de forraje hidropnico puede ser instalado en forma modular en la
dimensin vertical lo que optimiza el uso del espacio til.
3. Eficiencia en el tiempo de produccin.- la produccin de FVH apto para
la alimentacin animal un ciclo de 10 a 12 das.
.
4. Calidad de forraje para los animales.- el FVH es un suculento forraje
verde de aproximadamente 20 a 30 cm de altura y de plena aptitud
comestible para los animales, su alto valor nutritivo lo tiene debido a la
germinacin de granos. Muy apetecible por los animales y contiene
enzimas digestivas que ayudan a una mejor asimilacin del resto de la
racin. Tiene un efecto de insalivacin por parte del animal que le permite
digerir con mayor facilidad el resto del alimento
5. Inocuidad.- el FVH representa un forraje limpio e inocuo sin la presencia
de hongos e insectos, siempre en cuando se prosigan las indicaciones
correctas.

OTROS
Reemplazo de los suplementos alimenticios (piensos compuestos, heno,
ensilado, etc.)

Aumento de la produccin de leche y carne. Al sustituir parte de la racin

por FVH en vacas lecheras, produce un aumento en el volumen de leche
entre el 12% y el 20 % 6. Bajos costes de produccin.

Permite la semiestabulacin y la estabulacin del ganado.

Alta produccin en espacios reducidos.

Bajo en contaminantes para los animales, al estar producido en atmosfera

controlada

Alto contenido en protena y aporta gran cantidad de vitaminas al animal,

como por ejemplo: Vitamina E; Complejo B. A la vez, el FVH es generador
 de las vitaminas esenciales como la Vitamina A y la Vitamina C, por tener
una alta cantidad de carotenos.

El FVH provoca un aumento de la fertilidad en los animales.

Suministrndo este alimento el perodo de vientre vaco en vacas, pasa
de 4-5 meses a poco ms de 2 meses. Esto es por el aumento en

Soluciona un problema muy comn entre los ganaderos como es al

consecucin de protena y el elevado costo en el mercado de los
suplementos alimenticios, que se evita con al produccin de FORRAJE

DESVENTAJAS:

Las s principales desventajas identificadas en un sistema de produccin de FVH

son:

1. Presenta el FVH es el bajo contenido de fibra, por este motivo se

recomienda como suplemento alimenticio y no como dieta completa para
alimentar los animales.
2. Desinformacin y sobrevaloracin de la tecnologa. Innumerables de
estos proyectos han sufrido significativos fracasos por no haberse
accedido a una capacitacin previa que permita un correcto manejo del
sistema.
3. Se debe tener presente que, por ejemplo, para la produccin de forraje
verde hidropnico slo precisamos un fertilizante foliar quelatizado el cual
contenga, aparte de los macro y micro nutrientes esenciales, un aporte
bsico de 200 partes por milln de nitrgeno. Asimismo el FVH es una
actividad continua y exigente en cuidados lo que implica un compromiso
concreto del productor.

Alternativamente, productores agropecuarios brasileros han optado por la

produccin de FVH directamente colocado a piso sobre plstico negro y bajo
microtneles, con singular xito. La prctica de esta metodologa a piso y en
tnel es quizs la ms econmica y accesible.

Fig.3 . cultivo hidropnico a piso

IV,. MATERIALES E INSUMOS:

Charola o bandeja (FVH)

Est desarrollada con materiales resistentes, para una alta duracin. Es un

contenedor de semillas til para toda el periodo vegetativo de los forrajes, pues
es en este recipiente donde las semillas germinan, se desarrollan y absorben el
agua y los nutrientes proporcionados.

CARACTERISTICAS

De polietileno rgido color negro

Se puede poner la espuma agricola para germinar las semillas
Fcil de limpiar y desinfectar.

Anaquel

Armazn desmontable constituido planchas metlicas y tubos que se levanta

bajo un techo para recepcionar las charolas con el fin de lograr un mayor
aprovechamiento de espacio.
 Solucin Nutritiva Para FVH

Es una solucin nutritiva muy fcil de usar y sus nutrientes estn perfectamente
balanceados acorde a las necesidades del forraje. ideal para la produccin de
forraje verde a travs del mtodo hidropnico.

La solucin nutritiva para FVH tiene las siguientes ventajas sobre todas las
soluciones

Es una solucin nica con una disposicin de nutrientes en cantidades

adecuados, listo para su uso.
Contiene cloruro en la cantidad necesaria para la produccin intensiva de
forraje verde, los cuales protegen al forraje contra la contaminacin
bacteriana y fngica.
Esta elaborado bajo una dosificacin adecuado de micro y macro
nutrientes requeridos especficamente para la produccin de forraje bajo
esta clase de sistemas
Es una solucin esttica, por lo que no tendr que variar la cantidad de
nutrientes durante el ciclo de produccin del forraje
Es una solucin que no se precipita al disolver en agua, por lo que no
pierde nutrientes para el desarrollo de tu forraje.

Pero principalmente es una solucin segura, fcil de usar y elaborada para

cumplir con los requisitos nutritivos de un forraje de alto grado alimenticio
 Semilla forrajera (ej. Trigo, cebada, maz, avena, frijol de soya, etc.)

Las gramneas son las semillas ms favorables para la produccin debido a

que las leguminosas necesitan d un manejo mas cuidadoso.

Desinfectante (Ej. Cloro cal)

Antes de comenzar con el proceso de produccin es importante saber que todo

el material que se va a utilizar es necesario desinfectarlo con una preparacin de
cloro al 1% (1mL de cloro/100mL de agua).
 Una toma de agua cercana

Las fuentes de agua para el riego de fvh, pueden ser:

Un tanque con solucin nutritiva

V.- METODOLOGA DE LA PRODUCCIN

Etapa 1: Seleccin de la semilla. Usualmente las especies para uso de FVH

suelen ser trigo, avena, cebada, maz, entre otros cereales, ya que poseen un
alto valor energtico y digestibilidad.

Para la seleccin de semillas se deben tomar en cuenta las siguientes

caractersticas:

disponibilidad de semilla en la zona de produccion.

lotes libres de impurezas y que procedan de plantas que estn libres de
plagas y enfermedades
semillas no tratadas con fungisidas y/o preservantes.
Adems las semillas tienen que ser idneas, debe ser entera y seca y
tener por lo menos un 85 % de poder germinativo.
La humedad de la semilla debe ser del 12 % y haber tenido un reposo
para que cumpla con los requisitos de madurez fisiolgicas. Las especies
ms empleadas son el maz, el trigo, la cebada, y sorgo, entre o otros.
Etapa 2: Desinfeccin y lavado de semillas.

Se realiza para deshacerse de materiales inertes y microorganismos

contaminantes y perjudiciales.

Primeramente se inunda el grano en un tanque o recipiente con el fin de

retirar todo el material que flote, como lanas, basura, granos partidos y
cualquier otro tipo de impurezas.
Seguidamente para eliminar preliminarmente hongos y bacterias se
recomienda realizar una desinfeccin con cloro (hipoclorito de sodio) al
1%, es decir, 10 ml en un litro de agua. Las semillas se sumergen en la
solucin descrita por un perodo de 1 a 2 minutos

Etapa 3: Pre-germinacin de semillas. Consiste en activar la semilla; es decir,

romper con el estado de latencia en que se encuentra. Los factores
determinantes en la pregerminacin son la temperatura, la humedad y la
oxigenacin. Este paso se puede realizar de dos formas: Slo con agua o Agua
con cal.

Solo con agua

Una vez desinfectadas y lavadas las semillas, stas se deben sumergir en agua
limpia por un tiempo de 24 horas, dividido en dos perodos de 12 horas cada uno,
considerando una hora de oreado entre las dos etapas.
 Agua con cal

Otra manera de realizar la pregerminacin para prevenir la formacin de hongos

nocivos durante la produccin de forraje, es el tratamiento con hidrxido de calcio
tambin conocida como cal apagada con una concentracin de 50 gr. de cal por
litro de agua.

Este tratamiento se puede llevar a cabo durante la pregerminacin para

aprovechar el agua y disminuir el tiempo de este proceso. El tiempo de remojo
ser de 8 horas,despus se sacar una hora para oxigenar la semilla y
nuevamente la introduciras 8 horas ms.

El tiempo es menor durante la pregerminacin con cal ya que ste es un

compuesto muy agresivo para nuestras semillas y el dejarlo por mas tiempo
podra causar la muerte de las mismas, sin embargo es recomendable este
proceso, as evitaras la incidencia de hongos.
Etapa 4: Siembra La siembra se realiza en bandejas plsticas (charolas)
previamente desinfectadas y perforadas en uno de los extremos para impedir la
acumulacin de agua. Las bandejas deben situarse en un lugar con temperatura
y ausencia de luz para favorecer la germinacin.

Criterios de siembra

Para prevenir hongos y enfermedades en el forraje, se recomienda haber

desinfectado previamente las charolas para FVH. Por lo que se tendr
que sumergir al menos 15 minutos cada charola en un contenedor con
una mezcla de 1 ml. de cloro por cada litro de agua para despus
enjuagarlas con agua natural y as no mantener ningn rastro de cloro.
Se debe tener una distribucin adecuada de las semillas tratando de
mantener la densidad de siembra correcta. La densidad de siembra varia
segn el tamao de las charolas

Ejemplo: Aproximadamente se utilizar 1 kilogramo de semilla para una

charola con las siguientes caractersticas.

Caractersticas
Largo 53 cms.
Ancho 25 cms.
Alto 2.5 cms.
Etapa 5: La germinacin. Es la etapa en el cual brotan las races de las semillas

El mantener en oscuridad las semillas durante su etapa de germinacin es

fundamental para estimular el desarrollo precoz de las plantas, esto es porque
todas plantas tienen la "intencin" de crecer lo antes posible para empezar a
percibir los rayos solares, al tener todo obscuro hacemos "creer" a nuestros
pastos que le falta enlongarse para poder descubrir los primeros rayos luminosos
lo que nos dar un mayor crecimiento en las primeras etapas.

Criterios para un buen germinado

cubrir la charola para FVH o anaqueles completamente con plstico

negro, taparla con algn aditamento o acondicionar la instalacin para
brindar la oscuridad, pero teniendo cuidado que las charolas tengan
ventilacin para que se sigan oxigenando las plantas.
se necesitan de 4 a 5 das bajo estas condiciones para estimular la
germinacin.
La germinacin se inicia desde el momento en que se somete a la semilla
a imbibicin o hidratacin a travs del riego.

Etapa 6: desarrollo crecimiento de las semillas.

Los factores ambientales que ejercen mayor influencia en la produccin de

forraje verde hidropnico (FVH) son: la luz, temperatura, humedad,
oxigenacin y gas carbnico. La duracin del da o foto perodo influye sobre
el desarrollo vegetativo. La luz solar no debe ser excesiva porque causa
quemaduras sobre las charolas superiores. Por esta razn, se cubre el techo con
polietileno tratado contra rayos ultravioleta, con 50% de sombra. La temperatura
ideal debe ser de 25 C-30 C. El perodo de crecimiento dura de 15 a 20 das,
dependiendo de las condiciones climticas para obtener el forraje verde
hidropnico (FVH) con una altura

Luminosidad: En cuanto a la iluminacin que debe recibir el forraje ser

suministrada una vez que se pongan verdes los primeros pastos, esto sucede
aproximadamente a los 4 5 das de la germinacin y se deben colocar las
charolas en entrepaos donde la luz solar pueda darles de manera directa
durante el da, buscando que reciban al menos 9 horas luz por charola; y para
esto ltimo se recomienda colocar los entrepaos de los estantes separados
unos de otros a una altura aprox. de 50 cm. para que no se den sombra entre
ellos o puedes adquirir los anaqueles que estn diseados tomando en cuenta
este requerimiento.

Riego: Una vez realizada la siembra en las charolas de FVH se colocaran en el

anaquel o sitio destinado para concluir su ciclo vital. Es a partir de este momento
que se deben de iniciar los riegos permanentes

Criterios de riego :

Se pueden hacer aplicaciones de 4 a 8 riegos diarios; es decir uno cada

hora a partir de las 8 a.m. y hasta las 4 p.m realizando ciclos de riego de
un minuto cada vez. Este factor dependera del sitio en donde estes
cultivando tu F.V.H. Si son lugares calurosos los riegos eran mas
frecuentes que en climas fros.
Tener cuidado de regar excesivamente, pues podramos propiciar la
aparicin de hongos, por ello es recomendable aplicar un tratamiento
orgnico preventivo. Durante los primeros 5 das, los riegos se aplicarn
por las maanas solo con agua y por las tardes con una solucin de 50g
de cal por cada litro de agua; esto con el objetivo de prevenir la infeccin
por hongo durante los primeros 5 das.
Es a partir del sexto da que se aplicar la solucin nutritiva para FVH en
lugar del riego con agua y agua con cal; ya que el comenzar a suministrar
nutrientes al pasto es fundamental para la calidad y desarrollo protenico
del forraje hidropnico.
El riego se aplicara bajo el concepto de que el grano debe permanecer
hmedo, evitando siempre encharcamiento en las bandejas.
En las estanteras de crecimiento definitivo, se puede instalar un sistema
de riego automatizado por aspersin, en caso que no se cuente este tipo
de sistema, el riego puede realizarse con un pulverizador manual.
Ya por ltimo, dos das antes de la cosecha del forraje, se suspender el
riego con solucin nutritiva y se regar solo con agua, para eliminar el
exceso de sales que pudieran afectar al ganado.
 La siguiente tabla puede resumir los tiempos de riego y las aplicaciones
pensando en un forraje que tardar 14 das en desarrollarse a partir de
que las semillas son colocadas en la charola forrajera.

Da 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Riego con
agua
Riego con
agua y cal
Riego con
Solucin
Nutritiva
Retirar la
charola

Etapa 7: Cosecha Una vez que el FVH haya alcanzado una altura aproximada
de 20 a 25 cm, est en condiciones de cosecha y listo para dar de alimento a los
animales.

Como resultado obtendremos un gran tapete radicular, ya que las races se

encuentran unas con otras por la alta densidad de siembra. Este tapete est
formado por las semillas que no alcanzaron a germinar, las races y la parte
area de 25 centmetros de altura; siendo todo esto, material comestible para los
animales.

Por cada charola puedes obtener hasta 11 kg de peso fresco por charola.

el forraje alcanza un mayor contenido nutricional es cuando alcanzan los 25 cm

de altura. Esto sucede como dijimos, en un periodo entre 7 y 14 das a partir de
la germinacin de la semilla y dependera .

Despus de ese periodo, el contenido nutricional del forraje comienza a decrecer.

VI .CONCLUSIN:

el FVH es un forrajede alta calidad.

el uso en un hato lechero permitira una mayor rentabilidad, por efectos , por efectos en la
produccion y sanidad en los animales.
la instalacion de una unidad de fvh, nos asegura la disponibilidad de forraje verde los 365
dias dl ao, independientemente de toda variacion climatica.
el mtodo hidropnico para la produccin de forraje es una buena alternativa para
reactivar la economa del campo en el sector ganadero en regiones en que el agua sea
un factor limitante, as como en lugares de clima extremo. Es decir, pueden combinarse
ganadera extensiva e intensiva de acuerdo a la conveniencia del sector en donde se
encuentre la explotacin; adems, es un complemento protenico de alta calidad y bajo
costo.

OTROS:

INVESTIGACIN EN CAMPO DEL FORRAJE VERDE

SOBRE: EFECTO DEL FORRAJE VERDE HIDROPNICO (FVH) SOBRE LA

GANANCIA DE PESO EN CUYES (Cavia porcellus).

mbito de estudio
Regin : Huancavelica

Provincia : Angaraes
 Distrito : Secclla

Altitud : 3330 m.s.n.m

Lugar : Galpn de cuyes del I.E.S.T.P. La Cantuta

El galpn de cuyes del I.E.S.T.P La Cantuta del distrito de Secclla, se

encuentra ubicado a 3330 m.s.n.m. El acceso es por la carretera Lircay -
Secclla siendo la distancia de 60 Km.

CUADRO
ESQUEMA DEL EXPERIMENTO

TRATAMIENTO CDIGO REPETICIONES

FVH. Cebada
FVH0 6
FVH. Trigo FVHC 6
6
FVH. Arveja FVHT
FVHA 6
Testigo (alfa alfa)

Total 24

Los cuyes destinados para este experimento fueron cuyes destetados, los
cuales pasaron por un periodo de adaptacin de 3 das durante el cual los
grupos de animales sern alimentados con 50 % de alfalfa, 50% de forraje
verde hidropnico.

Los animales fueron ubicados en pozas de 1.0 x 1.5 x 0.40 m, hasta que culmine
el experimento.

MEDICIONES EXPERIMENTALES
Peso inicial gr.
Peso final gr.
Ganancia de peso gr.
Consumo forraje kg.
Consumo total de alimento kg.
Mortalidad
Identificacin de los cuyes, los cuyes considerados en la investigacin fueron
identificados con arete metlico y enumerados del 01 al 24.

Peso inicial, se tomaron los pesos de los cuyes considerados en la

investigacin a la llegada al galpn, (cuyes destetados), se pesaron los cuyes en
una balanza analtica cuyo valor fue expresado en gramos, a todos los cuyes de
la unidad experimental.
Peso final, se registr a todos los cuyes al final del experimento, con una
balanza analtica su valor fue expresado en gramos.
Ganancias de pesos (GP), se evalu el peso final que el animal alcanz en el
experimento menos el peso inicial con el cual inici la investigacin, cuyo valor
fue expresado en gramos.
La ganancia de peso se calcula con la finalidad de determinar cul de los
tratamientos dio el mejor resultado, para lo cual se aplic la siguiente frmula.

G.P = Pf-Pi.
G.PS = Ganancia en peso.
Pf =Peso final.
P i= Peso inicial.

Consumo total de forraje verde hidropnico de: arveja, trigo, cebada, durante
el perodo del experimento, fue pesado en una balanza analtica y su valor
expresado en gramos (grupos tratamiento)
De la misma forma el consumo total de alfalfa durante el perodo del
experimento, fue pesado en una balanza analtica y su valor expresado en
gramos (grupo testigo).
Conversin alimenticia (CA), se calcul mediante la siguiente frmula:

CA = consumo de alimento (gr.)

Ganancia de peso (gr.)

Mortalidad (PM), se registr la mortalidad de cuyes en la investigacin, cuyo

valor fue expresado en %
Este clculo lo realizamos mediante la siguiente frmula:
 % de Mortalidad = N de cuyes muertos x 100

N total de cuyes

Tcnicas de Procesamiento y Anlisis de Datos

La evaluacin estadstica de los resultados se ha realizado mediante el paquete
estadstico SPSS (Statisticasl Package for analyses Sciences for Windows).
Para estudiar el efecto del forraje verde hidroponico sobre los parmetros
evaluados y conocer la existencia de posibles diferencias significativas se ha
realizado un Anlisis de la Varianza (ANAVA de un factor). Se ha aplicado la
prueba de medias de bunncan para establecer entre qu valores se establecen
dichas diferencias a un nivel de significacin de p<0,05.

RESULTADOS DEL TRABAJO INVESTIGADO

Presentacin de Resultados
Peso corporal (peso final) de cuyes al final del experimento.
Al finalizar el estudio; los cuyes que alcanzaron el mejor peso, a aquellos que
se le suministr en forraje verde hidropnico de cebada (T2), llegndose a
obtener 1152.00 gr/cuy; los ms bajos promedios estuvieron presentes en
aquellos animales que consumieron forraje verde hidropnicos de trigo y arveja
un peso de 1108.00 gr/cuy y 905.17 gr/cuy respectivamente como se muestra
el grfico N 01
 GRAFICO N 0 1
Peso corporal final en cuyes con la utilizacin de forraje
Verde hidropnico en la alimentacin.

1400.00

1200.00 1152.67
1108.00

1000.00 905.17 938.25

800.00

600.00

400.00

200.00

0.00

FVH DE TRIGO FVH DE CEBADA FVH DE ARVERJA ALFALFA

GRAFICO N 0 2
Ganancia de peso (gr.) en cuyes con la utilizacin forrajes
hidropnicos en la alimentacin.

800
705.3
700 614.5
600
488.1
500 417
400
300
200
100
0

FVH DE TRIGO FVH DE CEBADA FVH DE ARVERJA ALFALFA

Consumo de alimento
Los resultados de los consumos de alimento analizados, las mayores
demandas fueron con el forraje verde hidropnicos, se determin en el de trigo
y cebada un consumo de 10473.33 gr/cuy y 10203.12 gr/ cuy respectivamente;
por el contrario el menor consumo de los animales para su alimentacin fue de
arveja con 9967.67 gr/ cuy y alfalfa con 9938.10 gr/ cuy evaluado en esta
investigacin, y Grfico N 03.

GRAFICO N 0 3
Consumo de alimento total en cuyes con la utilizacin de forrajes
verde hidropnicos en la alimentacin.

10600.00
10473.33
10500.00
10400.00
10300.00 10203.17
10200.00
10100.00
9967.67 9938.10
10000.00
9900.00
9800.00
9700.00
9600.00

FVH DE TRIGO FVH DE CEBADA FVH DE ARVERJA ALFALFA

MORTALIDAD DE CUYES POR EFECTO DE LA UTILIZACIN DE

DIFERENTES FORRAJES
En el estudio de la mortalidad durante el experimento, se determin en
promedio general que el tratamiento T4 registr el 33 % de mortalidad de los
cuyes, mientras que en los dems tratamientos no se present mortalidad, este
efecto de mortalidad estuvo en dependencia de los pastos utilizados.
IX.- BIBLIOGRAFA:

Durany Carol, Ulises. 631.585/D97. Hidropona cultivo de plantas sin tierra

Resh, Howard 631.585/ R44. Cultivos hidropnicos nuevas tcnicas de
produccin versin espaola de Jos Santos Caffarena
Penningsfeld F. 631.585 /P42- 1983 cultivos hidropnico en turba por F.
Penningsfeld y P. Kurzmann, versin espaola de J Santos Caffarena
Arano, C. 1998. Forraje verde hidropnico y otras tcnicas de cultivo sin
tierra, Buenos Aires
TESIS : ( Mauro Quispe rivera 2005 AG/707) Efecto del uso del forraje
hidropnico de cebada en la alimentacin de cuyes machos y recras en
EE Canaan
TESIS : (Ruiz Medina, Edwin AG/755) Solucin nutritiva en la produccin
de forraje verde y su efecto en al capacidad productiva de cuyes de
engorde Andahuaylas
proyecto de inversin para la produccin de forraje verde hidropnico.
FAO. 2001. Manual Tcnico Forraje Verde Hidropnico. Oficina Regional
de la FAO para Amrica Latina y el Caribe.