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Lee atentamente la situacin siguiente y luego buscamos las respuestas a los interrogantes:
Juan y Paula se divierten en casa de sus abuelos. Esta vez, decidieron pasear por un lugar donde haba
muchos rboles y pastos altos. En un descuido, Juan tropez y dio con sus rodillas en el suelo; al mirarse,
observ que una de ellas estaba lastimada y tena un raspn del que sala un poco de sangre. Juan y Paula
comenzaron a hacerse preguntas
Por qu sale sangre cuando uno se lastima? Existe alguna parte del cuerpo de donde si se lastima, no sale
sangre? Por qu? La sangre est suelta dentro del cuerpo? Habr lugares por donde corre la sangre?
Los chicos llegaron corriendo a la casa para que Juan pudiera curarse el raspn. Sus corazones latan muy
fuerte de tanto correr. Otra vez se hicieron preguntas: Cmo hace el corazn para latir? Por qu ser que
late? Si hay sangre dentro del dedo gordo del pie, cmo llega tan lejos? Cmo hace el corazn para mandar
la sangre?
Lee en forma grupal para dar respuesta a esta pregunta: Cmo hace el corazn para impulsar la
sangre?
El corazn bombea la sangre a todo el cuerpo contrayndose y relajndose. Esas ondas de contraccin se
transmiten por los vasos sanguneos, y es lo que llamamos pulso. La sangre viaja en un circuito cerrado del
corazn a las arterias; de ah, a las venas y de regreso al corazn. Los vasos sanguneos se van haciendo cada
vez ms finitos y de ese modo, llegan a todas las clulas. Hay dos circuitos, el pulmonar o mayor (la sangre va
del corazn a los pulmones, y de regreso) en el que la sangre se carga de oxgeno en los pulmones y libera
dixido de carbono (un desecho de las clulas), y el sistmico o menor (la sangre va del corazn al resto del
cuerpo y vuelve) en el que la sangre lleva oxgeno y nutrientes a las clulas, y se carga de dixido de carbono
y otros desechos.
Realiza un grfico que muestre el doble circuito.
1- Qu es el sistema circulatorio?
Es el sistema corporal encargado de transportar el oxgeno y los nutrientes a las clulas y eliminar sus
desechos metablicos que se han de eliminar despus por los riones, en la orina, y por el aire exhalado en
los pulmones, rico en dixido de carbono (CO2).
El aparato circulatorio est conformado por el corazn y los vasos sanguneos, incluyendo las arterias, las
venas y los capilares.
2- La sangre
La sangre es el fluido que circula por todo el organismo a travs del sistema circulatorio. Es un tejido lquido,
compuesto por agua y sustancias orgnicas e inorgnicas (sales minerales) disueltas, que forman el plasma
sanguneo y tres tipos de elementos formes o clulas sanguneas:
- Glbulos rojos
- Glbulos blancos
- Plaquetas
Una gota de sangre contiene aproximadamente unos 5 millones de glbulos rojos, de 5.000 a 10.000 glbulos
blancos y alrededor de 250.000 plaquetas.
a- Las venas
Las venas son las que llevan la sangre al corazn, desde los rganos del cuerpo. Las que llegan al corazn son
las dos venas cavas y las cuatro pulmonares. Las venas cavas llegan a la aurcula derecha y las pulmonares, a
la aurcula izquierda.
Las venas llevan sangre continuamente al corazn y se abren libremente en sus paredes.
Las venas cavas son dos de las venas mayores del cuerpo. Su caracterstica principal es que cuenta con una
vena cava superior o descendente, y otra inferior o ascendente.
- Vena cava superior: Recibe la sangre de la mitad superior del cuerpo.
- Vena cava inferior: Recibe la sangre de los rganos situados debajo del diafragma.
b- Las arterias
Las arterias son los vasos que llevan la sangre desde el corazn hacia los rganos. Salen del corazn la arteria
pulmonar y la gran arteria aorta, una del ventrculo derecho y la otra, del ventrculo izquierdo. A diferencia
de las venas, estas arterias no trabajan libremente, ya que la administracin de sangre hacia ellas, est
regulada por las vlvulas sigmoideas, que dejan salir sangre slo cuando se ejerce presin en los ventrculos
cuando se contraen.
c- Los capilares
Los capilares son vasos microscpicos de finas paredes que llevan la sangre a todas las clulas de los rganos
del cuerpo.
https://youtu.be/GWN7XFOryfM
Practicamos con las actividades interactivas:
http://cplosangeles.juntaextremadura.net/web/edilim/tercer_ciclo/cmedio/las_funciones_vitales/la_fun
cion_de_nutricion/circulacion/la_sangre/la_sangre.html
http://cplosangeles.juntaextremadura.net/web/edilim/tercer_ciclo/cmedio/las_funciones_vitales/la_fun
cion_de_nutricion/circulacion/la_circulacion/la_circulacion.html
http://www.aplicaciones.info/naturales/natura18.htm
http://www.dibujosparapintar.com/juegos_ed_nat_partes_corazon.html
Recuerden que los globos se llenan de aire cuando se estira la membrana. Esto sucede porque, al estirar dicha
membrana, el volumen interno de la botella aumenta; en consecuencia, la presin del aire en el interior de la
botella es menor que la presin atmosfrica que la rodea. A causa de esa diferencia de presin, el aire es
empujado hacia el interior de la botella a travs del sorbete y entra a los globos, que se expanden. La mecnica
respiratoria se basa en los mismos principios observados en el modelo.
Siempre tengan presente que los modelos solo son representaciones limitadas de la realidad y que, por lo
tanto, no resultan un reflejo completamente fiel del fenmeno que describen. A diferencia de lo que se observa
en el modelo, en el cuerpo humano, el diafragma permanece levemente curvado hacia arriba cuando est
relajado. La funcin de los msculos intercostales, ubicados entre las costillas, tampoco est representada en
el modelo; la contraccin de estos msculos mueve las costillas y contribuye a aumentar el volumen de la caja
torcica durante la inspiracin.
Grafica el esquema del sistema respiratorio.
Sistema respiratorio
1- Qu es el sistema respiratorio?
2- Proceso de respiracin
Cuando respiramos, lo que estamos buscando es captar oxgeno, un gas que es esencial para que nuestras
clulas puedan vivir y desarrollarse. El sistema respiratorio permite que el oxgeno entre en el cuerpo y que
luego elimine el dixido de carbono que es el gas residual que queda despus que las clulas han usado el
oxgeno.
El aire ingresa a nuestro organismo a travs de la inspiracin y el CO2 (dixido de carbono) es eliminado por
la expiracin.
Cuando el aire que inhalamos llega a los alvolos, el oxgeno entra a la sangre a travs de pequeos capilares
localizados en las paredes de los alvolos. Ah es llevado al corazn desde donde es enviado a todo el resto
del cuerpo. En sentido inverso el dixido de carbono, que sale de las clulas del cuerpo, viaja por los capilares
de vuelta al corazn que luego mandar esta sangre a los pulmones y se llevar a cabo el proceso contrario
para que el CO2 pueda ser exhalado.
El aire se inhala por la nariz, donde se calienta y humedece. Las fosas nasales estn conectadas con los senos
paranasales o cavidades sinusales, unos espacios huecos del interior de algunos huesos de la cabeza que
contribuyen a que el aire inspirado se caliente y humedezca.
Despus el aire pasa a la faringe, sigue por la laringe y penetra en la trquea. A la mitad de la altura del pecho,
la trquea se divide en dos bronquios que se dividen de nuevo, una y otra vez, en bronquios secundarios,
terciarios y, finalmente, en unos 250.000 bronquiolos.
Al final de los bronquiolos se agrupan en racimos de alvolos, pequeos sacos de aire, donde se realiza el
intercambio de gases con la sangre.
3.2- Faringe: Conducto muscular, membranoso que ayuda a que el aire se vierta hacia las vas areas
inferiores.
3.3- Epiglotis: Tapa que impide que los alimentos entren en la laringe y en la trquea al tragar. Tambin marca
el lmite entre la orofaringe y la laringofaringe.
3.4- Laringe: Conducto cuya funcin principal es la filtracin del aire inspirado. Adems, permite el paso de
aire hacia la trquea y los pulmones y se cierra para no permitir el paso de comida durante la deglucin si la
propia no la ha deseado y tiene la funcin de rgano fonador, es decir, produce el sonido.
3.5- Trquea: Brinda una va abierta al aire inhalado y exhalado desde los pulmones.
3.6- Bronquio: Conduce el aire que va desde la trquea hasta los bronquiolos.
3.7- Bronquiolo: Conduce el aire que va desde los bronquios pasando por los bronquiolos y terminando en
los alvolos.
3.8- Alvolo: Hematosis (Permite el intercambio gaseoso, es decir, en su interior la sangre elimina el dixido
de carbono y recoge oxgeno).
3.9- Pulmones: La funcin de los pulmones es realizar el intercambio gaseoso con la sangre, por ello los
alvolos estn en estrecho contacto con capilares.
3.10- Msculos intercostales: La funcin principal de los msculos respiratorios es la de movilizar un volumen
de aire que sirva para, tras un intercambio gaseoso apropiado, aportar oxgeno a los diferentes tejidos.
3.11- Diafragma: Msculo estriado que separa la cavidad torcica (pulmones, mediastino, etc.) de la cavidad
abdominal (intestinos, estmago, hgado, etc.). Interviene en la respiracin, descendiendo la presin dentro
de la cavidad torcica y aumentando el volumen durante la inhalacin y aumentando la presin y
disminuyendo el volumen durante la exhalacin. Este proceso se lleva a cabo, principalmente, mediante la
contraccin y relajacin del diafragma.
https://youtu.be/CEmcS_FPu2k
https://youtu.be/eLSFKhEc0ks
https://youtu.be/VzhefVyGfs4
http://www.dibujosparapintar.com/juegos_ed_nat_sistema_respiratorio.html
http://www.primaria.librosvivos.net/archivosCMS/3/3/16/usuarios/103294/9/ca
minoaire/frame_prim.swf
Debate sobre la idea de que las clulas producen desechos, que es necesario eliminar (sabiendo
que estos desechos son diferentes a los eliminados por el sistema digestivo, ya que aquellos nunca
ingresaron al cuerpo y estos son producidos por las mismas clulas).
Explica cules de esos desechos provienen del procesamiento de los nutrientes y del
funcionamiento general de la clula, y que es preciso eliminarlos porque son txicos y no pueden
acumularse.
Analiza los residuos de la actividad celular que deben ser eliminados y por qu: el dixido de
carbono. Qu otras sustancias la clula debe eliminar para evitar alteraciones en su normal
funcionamiento y cmo har el organismo para eliminarlas.
Realiza la Lectura sobre el funcionamiento del sistema urinario.
Sistema excretor
1- Introduccin
La excrecin consiste en eliminar de nuestro cuerpo los residuos producidos por la actividad celular.
Estos residuos estn disueltos en la sangre y son expulsados al exterior por el aparato excretor.
El aparato respiratorio colabora en la excrecin, ya que mediante el intercambio de gases elimina el
dixido de carbono.
El aparato excretor est formado por el sistema o aparato urinario y por las glndulas sudorparas.
El aparato urinario es el conjunto de rganos que producen y excretan orina, el principal lquido de desecho
del organismo. El aparato urinario humano consta de los riones, los urteres, la vejiga urinaria y la uretra.
La orina, que se forma en los riones, se filtra a travs de los urteres, se acumula en la vejiga y es expulsada
al exterior por la uretra.
2.1- Los riones
Es la pareja de rganos cuya funcin es la elaboracin y la excrecin de orina. En el ser humano, los riones
se sitan a cada lado de la columna vertebral, en la zona lumbar, y estn rodeados de tejido graso.
Tienen forma de juda. Miden unos 12 cm de largo por 5 cm de ancho y 3 cm de grosor. Pesan alrededor de
150 gramos cada uno.
En su interior se distinguen dos zonas: la corteza, de color amarillento y situado en la periferia, y la mdula,
zona ms interna y rojiza. Un rin es, en esencia, un filtro que acta como:
- rgano regulador: mantiene en la sangre una cantidad siempre igual de agua, sales y glucosa.
- rgano depurador: el rin extrae de la sangre los productos nocivos, como la urea o el cido rico y los
expulsa al exterior.
a- Pelvis renal
Debajo de la corteza y la mdula se encuentra la pelvis renal, una cmara interior subdividida que recolecta
la orina y la dirige hacia el urter. En ella entran y salen, respectivamente, la arteria y la vena renal.
b- Nefrn
En la capa exterior se encuentran diminutos filtros llamados nefronas, con una extensa red de vasos
sanguneos que se encargan de filtrar la sangre y formar, gota a gota, la orina que se rene en la pelvis renal.
- La cpsula de Bowman, que tiene forma de una copa hueca y presenta doble membrana. En su centro se
encuentra el glomrulo de Malpighi.
- Un tbulo renal, largo y contorneado. Este fino tubo es la continuacin de la cpsula de Bowman. Tiene
forma de asa y est rodeado de una red de capilares sanguneos. Este tbulo se divide en tres partes:
- El tbulo distal: Desemboca al final en uno de los tbulos renales o colectores que hay en la mdula renal.
Los tbulos colectores desembocan finalmente en los clices renales.
a- Los urteres
Los urteres son dos largos tubos que van desde la pelvis renal hasta la vejiga urinaria. Estn constituidos por
fibra muscular lisa, y epitelio mucoso y terminaciones nerviosas. Son stas las que regulan el funcionamiento
al ordenar contracciones que impulsan la orina de forma continua y la hacen penetrar en la vejiga. Los
urteres tienen terminaciones muy sensibles al dolor, de modo que cuando se obstruyen, como ocurre en los
clicos nefrticos, se producen fuertes dolores.
b- La vejiga
La vejiga urinaria es el rgano hueco en el que se almacena la orina formada en los riones. La orina llega a la
vejiga procedente de los riones por dos urteres y se elimina hacia el exterior a travs de la uretra. La vejiga
de la orina es un depsito elstico, formado por fibra muscular lisa que tiene una capacidad que vara en torno
a 1 litro, pero se tiene sensacin de llenado ("ganas de orinar") desde los 400 centmetros cbicos.
c- La uretra
La uretra es el conducto a travs del cual se elimina la orina hacia el exterior. Es un tubo que parte de la zona
inferior de la vejiga y posee en su comienzo dos esfnteres o vlvulas musculares que controlan el paso de la
orina. La uretra es diferente en cada sexo, ya que en el varn interviene en la funcin reproductora. La uretra
femenina tiene una longitud de 3 a 4 cm y va desde la base de la vejiga al exterior, terminando entre los dos
labios menores, delante de la abertura vaginal. En la uretra masculina, de 17 a 20 cm de longitud, se distinguen
tres partes: porcin plvica, rodeada por la prstata; porcin membranosa y porcin esponjosa. Esta ltima
corresponde al pene.
3- La orina y la miccin
La orina es un lquido de color amarillo claro que est compuesto por agua y otros elementos. El ms
importante de estos elementos es la urea.
La orina se produce continuamente en el rin y llega a la vejiga intermitentemente, debido a los movimientos
de los urteres. Unas vlvulas impiden el retroceso de la orina desde la vejiga a los urteres. Cuando la vejiga
est llena, se originan impulsos nerviosos que producen el deseo consciente de orinar y de forma voluntaria
se abre el esfnter externo dando salida a la orina (miccin).
La cantidad de orina que un adulto normal elimina, por trmino medio, cada 24 horas, es de 1,5 litros (un
litro y medio). Este volumen vara con la cantidad de lquido y alimento ingerido as como con las prdidas
por vmitos o a travs de la piel por la sudoracin.
La orina est compuesta de: 95 % de agua, 2 % de sales minerales, cloruros, fosfatos, sulfatos, sales
amoniacales, 3% de sustancias orgnicas, urea, cido rico, cido hiprico y creatinina.
3.1- Cmo se forma la orina?
La sangre entra en los riones para que las nefronas vayan retirando los productos de desecho y el exceso de
sales y formen la orina. Los procesos que se llevan a cabo en la nefrona para la formacin de orina son:
Filtracin
La sangre que llega a la nefrona es filtrada en la cpsula de Bowman, pudiendo ser filtradas todas las
sustancias de pequeo tamao excepto las grandes molculas y las clulas. El producto resultante tiene una
composicin parecida al plasma sanguneo y contiene muchas sustancias aprovechables por el organismo.
Reabsorcin
El filtrado va pasando por los tubos de la nefrona donde se produce una reabsorcin selectiva de las sustancias
aprovechables que pasan a la sangre a veces por transporte activo con gasto de energa. Tambin se
reabsorbe gran cantidad de agua.
Secrecin
Algunas sustancias que no se han filtrado o se han reabsorbido equivocadamente son secretadas desde los
capilares sanguneos que rodean a la nefrona al interior de los tubos de esta, obtenindose por ltimo la orina
final.
La orina ya formada va saliendo de la nefrona hacia el comienzo del urter por donde baja a la cloaca o a la
vejiga urinaria.
Las glndulas sudorparas son las encargadas de excretar el sudor. El sudor contiene agua, sales minerales y
un poco de urea. No obstante, la misin excretora de las glndulas es secundaria. Su principal funcin es la
de regular la temperatura corporal mediante la evaporacin del agua expulsada. En algunos momentos se
puede perder hasta 1 litro de agua por hora. Las glndulas sudorparas estn repartidas por toda la piel, pero
son ms numerosas en la cabeza, axilas y palmas de las manos.
https://youtu.be/f6rJ83TRm_g
https://youtu.be/MSeXLkTuWMw
https://youtu.be/LyJtC5auI7s
Arma los rompecabezas y, una vez armados, debern colocarles a cada sistema el nombre y su
funcin, e indicar tambin qu entra y qu sale de cada uno de ellos.
Imagina que fueras una gotita de sangre. Describe el recorrido qu haras a lo largo del cuerpo,
contando por qu partes pasa (incluyendo los pulmones, corazn, los riones y alguna clula, por
ejemplo de los msculos), qu recoge y qu libera en cada uno. Para responder esta pregunta,
puedes apoyarte en los esquemas que armaron. Por ejemplo a partir del esquema qu sustancias
entran (nutrientes y oxgeno) y salen de la clula (dixido de carbono, y txicos como la urea y el
cido rico) y cmo viajan (por la sangre).
Discute cmo son eliminados los materiales del organismo. El dixido de carbono, resultado de la
combinacin de nutrientes con oxgeno para obtener energa, sale por los pulmones. En los riones,
las sustancias txicas producidas en las clulas, salen de la sangre y pasan a la orina.
Explica la diferencia entre la orina y la materia fecal (Mientras que la primera contiene desechos
que provienen de las clulas, la segunda contiene desechos de los alimentos que nunca llegaron al
interior del cuerpo).
SALUD Y ALIMENTACIN
Trabaja como investigador alimentario.
Analiza diferentes mens e identifica los ingredientes y los nutrientes que los componen.
Men 1: comida chatarra (hamburguesa, papas fritas, alimentos tipo snack, mayonesa, gaseosas, golosinas,
etc.)
Men 2: desayuno completo (con jugos, frutas, tostadas, mermeladas, leche, etc.)
Men 3: almuerzo o cena saludables (bife con ensalada, agua, ensalada de frutas, etc.)
Anota en tu carpeta la siguiente consigna: Qu ingredientes tiene cada una de las comidas
analizadas?
Registra los tipos de nutrientes que los componen (la cantidad de grasas, protenas e hidratos de
carbono de cada comida a partir de los ingredientes que la componen).
Determinen, entre todos, cul de todas las recetas consideradas es la ms sana y por qu.
Preguntar a la clase qu sucedera si todos los das consumieran comida chatarra (por ejemplo, papas fritas
o chizitos). Seguramente, se tratara de una dieta poco saludable. Discutir con los alumnos qu tipo de
nutrientes predominan en este tipo de alimentos (es decir, las grasas) y cules seran los efectos de consumirlos
en exceso (acumular grasas, con sus efectos asociados como obesidad, elevado colesterol, entre otros).
Preguntar ahora qu sucedera si todos los das consumiramos un mismo alimento en el que estuvieran
presentes algunos nutrientes importantes para el organismo. En este caso, la dieta tambin no ser adecuada
para el organismo. Recuerda que los alimentos cuentan con algunos nutrientes muy importantes, pero que
no existen alimentos capaces de proveernos todos los nutrientes que necesitamos. La nica forma de consumir
todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para crecer saludablemente es consumir diversos tipos de
alimentos.
Construye en un afiche una pirmide alimentaria y explica la importancia de contar con un plan
de alimentacin equilibrado.
Remarca las proporciones que deben guardar los alimentos de la pirmide y la necesidad de reflejar
esta gua en nuestros hbitos alimentarios (comentarles a los alumnos que las pirmides
alimentarias son guas que proporcionan una orientacin para la alimentacin saludable).
Recuerda que actualmente existen otras guas que cumplen con la misma funcin, como el valo
nutricional; y destaque el hecho de que, a pesar de tener formatos diferentes, brindan informacin
anloga.
Cuenta lo que comieron e identifiquen alimentos de los diferentes grupos en los diarios de comidas
correspondientes.
Realiza un mapa conceptual de la alimentacin.
Observemos los videos con mucha atencin.
https://youtu.be/yPU-hGu4pLA
https://youtu.be/dxH__2x0p-I