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PROGRAMA DE AGRONOMA
MODULO DE FLORICULTURA
MODULO FLORICULTURA
PRESENTACIN
Los contenidos del mdulo estn distribuidos en dos unidades, cada una de ellas
con 15 lecciones. La primera unidad denominada Generalidades en el manejo de
flores y follajes de corte, recoger las nociones generales de manejo integrado de
cultivos y transferir ese conocimiento aplicndolo a la produccin florcola en
particular. De sta manera, se abordarn las temticas de Infraestructura,
maquinaria y equipos utilizados en la produccin florcola, adecuacin del terreno,
propagacin, siembra, prcticas culturales en cultivos florcolas y se profundizar
en el manejo agronmico de las especies tradicionales de flor de corte como son
Rosa, Clavel, Crisantemo y Grbera.
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MODULO DE FLORICULTURA
Tambin deber contar con los criterios y destrezas para identificar y seleccionar
los requerimientos de infraestructura, maquinaria y equipo ms apropiados y
necesarios para la produccin florcola segn los requerimientos especficos de
cada especie y condiciones ambientales in situ.
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MODULO DE FLORICULTURA
TABLA DE CONTENIDO
1.1.1 La calidad 19
1.1.2 Las subastas 20
1.1.3. La floricultura en Colombia 22
1.2 Clasificacin de flores y follajes de corte 26
1.2.1 Clasificacin Botnica de Flores y Follajes de Corte 26
1.2.2 Clasificacin comercial 29
Captulo 2. INSTALACIN DE CULTIVOS
INTRODUCCIN 34
2.1. Infraestructura y control climtico para produccin de 35
flores y follajes de corte bajo cubierta
2.1.1 Invernaderos 35
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corte
4. 2.1 Pudriciones de Raz, Tallo y Corona 118
4.2.2 Enfermedades foliares 119
4.2.3 Bacterias 123
4.2.4 Tizones 124
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INTROCUCCIN 274
2.1 Callas 275
2.1.1 Calla Blanca o Cartucho de los pantanos 275
2.1.1.1 Morfologa 276
2.1.1.2 Agroecologa y propagacin 277
2.1.1.3 Manejo del cultivo 278
2.1.1.4 Cosecha y poscosecha 280
2.1. 2. Calla de Color 281
2.1.2.1 Morfologa 281
2.1.2.2 Agroecologa 282
2.1.2.3 Manejo de Cultivo 283
2.1.2.4 Cosecha y poscosecha 287
2.2 Lillium spp. 289
INTRODUCCIN 289
2.2.1 Morfologa 289
2.2.2 Variedades 291
2.2.3 Agroecologa 292
2.2.4 Propagacin 294
2.2.5 Siembra 295
2.2.6 Labores culturales 296
2.2.6 Cosecha y poscosecha 300
CAPTULO 3. Fillers o Complementos 305
INTRODUCCIN 305
3.1 Gypsophila spp 306
INTRODUCCIN 306
3.1.1 Agroecologa 309
3.1.2 Propagacin y Siembra 310
3.1.3 Labores culturales 312
3.1.4 Cosecha y poscosecha 317
3.2 Limonium spp 321
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INTRODUCCIN 325
3.2.1 Morfologa y Agroecologa 324
3.2.2 Agroecologa, propagacin y Siembra 326
3.2.3 Labores culturales 328
3.2.4 Cosecha y poscosecha 329
3.3 Alstroemeria 332
INTRODUCCIN 332
3.3.1 Morfologa, Especies y Cultivares 332
3.3.2 Agroecologa 337
3.3.3 Propagacin 340
3.3.4 Siembra 340
3.3.5 Labores culturales 342
3.3.6 Cosecha y poscosecha 345
CAPTULO 4. FOLLAJES DE CORTE 350
INTRODUCCIN 350
4.1 Helecho cuero (Rumohra adiantiformis) 352
INTRODUCCIN 352
4.1.1 Morfologa 353
4.1.2 Agroecologa 354
4.1.3 Propagacin 356
4.1.4 Siembra 357
4.1.5 Labores culturales 361
4.1.6 Cosecha y poscosecha 366
4.2 Dracaena spp. 368
INTRODUCCIN 368
4.2.1 Morfologa, Especies y Variedades 368
4.2.2 Agroecologa 373
4.2.3 Propagacin y Siembra 374
4.2.4 Labores culturales 376
4.2.5 Cosecha y poscosecha 383
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MODULO DE FLORICULTURA
INTRODUCCIN
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OBJETIVOS
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Holanda tiene una produccin anual que ronda los US$ 4 billones; le siguen en
importancia Italia, Alemania, Francia y Espaa. En la Unin Europea, las
exportaciones de flores en trminos de volumen alcanzan los 2 millones de
toneladas, siendo Holanda el principal exportador pues representa un 85% de las
exportaciones totales.
Las grandes regiones consumidoras de flor cortada del mundo son Europa
occidental, Japn y Estados Unidos. El consumo de flores y plantas, actualmente
estimado en 44.000 millones de dlares, se prev que continuar creciendo, ya
que la poblacin mundial y el poder adquisitivo de los consumidores tambin
aumentarn.
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Japn 5734
Alemania 3239
Francia 1512
Espaa 560
Holanda 555
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MODULO DE FLORICULTURA
Holanda 2153
Colombia 666
Israel 146
Italia 11
Kenia 61
Espaa 52
Zimbabwe 28
Francia 28
Ecuador 25
Nueva Zelanda 18
Los seis mayores importadores de flores del mundo son: Alemania, Estados
Unidos, Reino Unido, Francia, Holanda y Japn, quienes responden por el 80% de
las importaciones mundiales de flores cortadas, sin importar el pas de origen del
producto.
La Unin Europea es el principal importador mundial de flores y follaje, alcanzando
anualmente un monto de ms de US$3 billones. El principal importador es
Alemania (33%), seguido por el Reino Unido (18%), Francia (14%) y Holanda
(14%).
Del total de importaciones de flores que realizan los pases de la Unin Europea
(UE), solo el 23% se importa de terceros pases (pases fuera de la UE). Holanda
lidera las compras de flores y follaje fuera de la UE con un 52% del total importado,
sin embargo, gran parte de esas importaciones son reexportadas a otros pases
de la UE, principalmente a Alemania.
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MODULO DE FLORICULTURA
Las rosas y los claveles son los principales productos florcolas comercializados a
nivel mundial. En 1995, ltimo ao para el que se dispone de informacin
completa, la importacin mundial de rosas alcanz US$ 688 millones, que
representa el 18% del valor mundial importado de flores para el mismo ao. Por su
parte los claveles participaron en un 12%, seguido por crisantemos 7,5% y
orqudeas 1,3. Sin embargo, las preferencias de las especies varan segn sea su
mercado de destino.
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1.1.1 La calidad
Las flores, que luego sern rematadas en la subasta, son examinadas por los
inspectores de la misma y clasificadas en cuatro grupos: A1, A2, B1 y B2. El grupo
B2, de menor calidad, no es aceptado para la subasta a partir de 1992 y todos los
productos de esta clasificacin son destruidos.
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MODULO DE FLORICULTURA
Adems de las subastas en Holanda, otros pases tienen sus propias subastas
como UGA Straelen en Alemania. Sin embargo la importancia de estas subastas
sobre el comercio internacional es muy pequea comparada con las subastas
holandesas.
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MODULO DE FLORICULTURA
enviados, del porcentaje que representa sobre su produccin total, del perodo en
que el producto ser subastado y del nmero de envos por semana.
Los productos florales rematados en las subastas son vendidos a travs del
sistema reloj o a travs de una Oficina Intermediaria. Las tres mayores subastas
para flores cortadas son VBA en Aalsmeer, la BVH en Naaldwijk y la Flora en
Rijnsburg, cubriendo el 93% del total de las ventas en subastas y casi todas las
ventas de productos importados. Las otras subastas estn principalmente
orientadas hacia la comercializacin de la produccin local.
Los pases que comercializan a travs de la TFA son: Kenia, Uganda, Tanzania,
Zimbabwe, y Malawi.
Cuando las flores importadas son vendidas a travs de las subastas holandesas el
precio aumenta entre 21% y 28% por costos de manejo. Cuando las flores son
enviadas directamente a otros pases europeos los precios no son aumentados
por estos costos.
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MODULO DE FLORICULTURA
As, la floricultura fue convirtindose en una actividad destacada dentro del sector
agropecuario colombiano caracterizndose por el uso intensivo de recursos, el
mximo aprovechamiento de la tecnologa y la mayor optimizacin posible del
espacio, conservando una gran incidencia social puesto que es la actividad
agrcola con ms mano de obra trabajando por hectrea (En la actividad cafetera,
el otro gran generador de exportaciones agrcolas del pas, por cada hectrea
sembrada son requeridos 0.6 hombres, mientras que en la floricultura son
requeridos 16 hombres para la misma rea).
En 1994 fue creado ECOFLOR como un programa para contribuir a satisfacer las
necesidades de los nuevos mercados, a travs de procesos de mejoramiento
productivo, y tambin con el fin de que llevara a obtener una certificacin de las
flores colombianas para consolidarse en mercados diferentes al
norteamericano. Dos aos despus, en 1996, la Asociacin Colombiana de Flores
(Asocolflores) cre Florverde, como el proyecto bandera para la floricultura,
promoviendo el mejoramiento del desempeo social y ambiental de las sociedades
involucradas en el programa, a partir de la asesora empresarial y la promocin de
la sana competencia entre ellas.
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MODULO DE FLORICULTURA
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MODULO DE FLORICULTURA
Fuente: DANE
Las tasas de crecimiento indican que las exportaciones del sector floricultor,
presentaron solamente un ao de resultados negativos (tasa de 1.0% en 1999),
retomando para el siguiente ejercicio el ritmo de crecimiento que presentaba en
los aos precedentes.
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MODULO DE FLORICULTURA
Existen dos riesgos importantes para el sector floricultor. Un alza en las tasas de
inters nacionales, podra agudizar el rendimiento neto de las Compaas, debido
a la elevada incidencia de los gastos financieros en los gastos no operacionales.
Por otra parte, sera prudente cubrir el riesgo cambiario, debido a que los ingresos
provienen en un 95% de las ventas en el exterior y por tanto en moneda extranjera
y el endeudamiento externo tanto con el sector financiero como con proveedores
es de menos del 10%. Adicionalmente, los pagos se hacen en moneda nacional,
razn por la cual la revaluacin puede incidir de manera significativa en el
resultado financiero de las empresas.
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MODULO DE FLORICULTURA
Reino: Plantae
Divisin: Embryophyta
Liliflora
indica
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auratum
Moonshadow
(Statyce) catalauinicum
Bicolor
Sanderiana Lucky
bamboo
Cancin
Reflexa de la india
Ballerinn
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parviflora Orange
balsam
small
balsam
Odorata
wittrockiana
Fillum: Dryopteridaceae
*El nombre de las variedades y cultivares depende de la casa productora de material vegetal
mejorado. As, variedades iguales producidas por diferentes casas tendrn nombres diferentes.
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MODULO DE FLORICULTURA
Las flores por ser productos perecederos deben tratarse fsica, qumica y
mecnicamente para su conservacin, por lo tanto se debe conocer claramente
cual es el tratamiento indicado para conservar mejor cada tipo de flor. Esta
informacin es importante al momento de comercializar flores y follajes, sobre todo
cuando se realiza por transporte areo, pues el embalaje en condiciones
inapropiadas para la especie conduce a la perdida total del producto.
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MODULO DE FLORICULTURA
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
a. A una floristera
Formato de encuesta
Lugar visitado:___________________________________________________
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AUTOEVALUACIN
7. Pregunta abierta.
Desde el punto de vista comercial cuales son las clasificaciones que se dan a los
follajes y flores de corte.
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INTRODUCCIN
OBJETIVOS
1, Identificar las caractersticas de la Infraestructura utilizada para la produccin
bajo cubierta, los diferentes tipos de invernadero y materiales de construccin y
determinar el diseo ms apropiado segn las caractersticas agroecolgicas de
cada zona, requerimientos de cada especie y recursos disponibles.
5. Conocer y aplicar las practicas adecuadas para la adecuacin del terreno para
cultivos de flores y follajes de corte a libre exposicin
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MODULO DE FLORICULTURA
2.1.1 Invernaderos
Son muchos los parmetros que permiten clasificar los invernaderos en diferentes
tipos. As, pueden ser clasificados segn su perfil externo (estructura), segn su
fijacin o movilidad, por el material de cubierta, segn el material de la estructura o
segn su uso particular.
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MODULO DE FLORICULTURA
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MODULO DE FLORICULTURA
Tipo espacial: Son estructuras que requieren muy pocos postes verticales
para cubrir reas grandes por lo que resultan muy econmicos. Los postes
soportan una armazn de templetes de guaya de acero que son los que
sostienen el plstico de la cubierta. Tienen una forma semi abovedada, por
lo que en climas muy clidos no deben ser utilizados ya que las
temperaturas en el interior son altas y la ventilacin puede ser dificultosa si
no se tiene la precaucin de instalar aperturas cenitales o cortinas laterales
plegables.
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MODULO DE FLORICULTURA
Topografa: Son preferibles lugares con pendientes bajas, sin embargo, los
diseos pueden ser adaptados a zonas en pendiente a manera de terrazas
lo que conlleva a un incremento en los costos de adecuacin del terreno.
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MODULO DE FLORICULTURA
Control de la luz
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MODULO DE FLORICULTURA
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MODULO DE FLORICULTURA
Los plsticos utilizados para cubiertas contienen aditivos que les proporcionan
caractersticas especiales. As, los plsticos pueden clasificarse como:
a. Cubiertas con Filtro Ultravioleta (UV): Se usan en zonas fras pero que
no son propensas a largos periodos de extremo fro o a heladas. Tambin
se emplean en invernaderos de zonas clidas. Los hay, estabilizados con
Nquel ligeramente amarillo-verdoso, y tambin estabilizados con Halls,
transparentes, incoloros. Tienen el mismo grado de bloqueo de la radiacin
Ultravioleta. Los estabilizados con Nquel tienden a deteriorarse con el uso
de fungicidas a base de cobre y azufre. Loas estabilizados con Halls son
resistentes a stos productos pero se deterioran con altas intensidades de
luz. Para el cultivo de flores se prefieren las coberturas transparentes ya
que se obtiene una mejor calidad del color de la flor en comparacin a los
plsticos amarillos y lechosos. Al bloquearse los rayos UV se consigue un
efecto repelente de insectos puesto que elimina las longitudes de onda que
los atrae, facilitando el manejo de plagas.
Durante el da, se acumula dentro del invernadero el calor sin sobrepasar las
temperaturas mximas crticas para el adecuado desarrollo de las plantas.
Durante la noche, el calor es retenido evitando descensos bruscos de temperatura
en el interior, evitando de sta forma desordenes fisiolgicos en las plantas.
Las lminas con cualidades trmicas o termo aislantes de todas maneras deben
tener la propiedad de bloquear las radiaciones Ultravioleta de menos de 315
nanmetros.
El plstico ideal es aquel que tiene la cualidad de efectuar una buena difusin de
la luz transmitida, reduciendo las sombras y permitiendo que las plantas reciban
luz en toda su superficie y no solamente por la zona de incidencia.
Entre los termo aislantes o trmicos se encuentran tambin los que adems de su
natural particularidad de buenos difusores de luz, tienen agregadas las
caractersticas de mayor difusin. Esta propiedad es muy importante ya que
contribuye a que las plantas utilicen uniformemente, en todo su contorno, el
mximo posible de luz receptada
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MODULO DE FLORICULTURA
Otros tipos de aditivos de los plsticos son los antigoteo, que reducen la
posibilidad de que grandes gotas caigan sobre los cultivos. Las gotas de agua
condensada resbalan hacia los extremos del invernadero.
Control de temperatura
Una diferencia de 5-7C entre las temperaturas diurnas y nocturnas suele resultar
beneficiosa para las plantas, sin embargo cada especie tiene sus propios
requerimientos de temperaturas mnimas y mximas diurnas y nocturnas. Por
debajo del mnimo cesa el crecimiento y las plantas no florecen o en caso de
florecer presentan deformaciones en la flor. Este es el caso de las temporadas de
heladas en las cuales se presentan prdidas de importancia en la produccin de
flor de corte. Temperaturas por encima del ptimo biolgico conllevan a
deshidratacin, tallos flcidos y cada de flores y botones. En general temperaturas
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MODULO DE FLORICULTURA
Para lograr una ventilacin adecuada debe tenerse en cuenta los siguientes
puntos:
La altura mnima del invernadero en la parte mas baja debe ser de tres metros.
La apertura cenital debe ir en el mismo sentido del largo de las camas y mas o
menos paralela a la direccin de los vientos principales. Los vientos deben cruzar
por encima y en el mismo sentido del ala sobresaliente de la nave.
Si el invernadero cuenta con cortinas laterales estas deben ser plegables para
permitir su apertura y cierre segn la fluctuacin de las condiciones climticas.
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MODULO DE FLORICULTURA
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
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MODULO DE FLORICULTURA
Las dimensiones de las camas para invernadero son estndar, por ello siempre se
hace referencia a camas estndar como aquellas que poseen las siguientes
dimensiones:
Alto: 40 cm
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MODULO DE FLORICULTURA
www.stonek.com/banco/index.php?textfield=invernadero
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MODULO DE FLORICULTURA
fibra larga, corta o media. Cada una de ellas se utiliza con diferentes fines
generalmente para plantulacin en bandejas y en mezclas de sustratos. Su
alto costo es el principal limitante para su uso como sustrato nico de
siembra. Algunas turbas vienen enriquecidas con materiales como perlita y
vermiculita, arcillas con alta capacidad de retencin de humedad. La turba
de sphagnum no contiene patgenos perjudiciales a los cultivos pero si
contiene microorganismos benficos del suelo como Thrichoderma.
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MODULO DE FLORICULTURA
El cultivo bajo invernadero hace imprescindible un uso eficiente del agua de riego.
Para ello debe contarse con equipos de riego localizado (riego por goteo) o por
aspersin. El tipo de riego ser definido por la especie a cultivar. En la mayora de
cultivos de flores y follajes se utiliza riego por goteo, sin embargo, cultivos como el
Lillium requieren sistemas de riego por micro aspersin.
Los aspersores ms utilizados son los giratorios, que giran alrededor de su eje y
permiten regar una superficie circular impulsados por la presin del agua.
Sus inconvenientes son que puede producir daos a las hojas y a las flores debido
al impacto del agua sobre las mismas, en presencia de viento el reparto del agua
puede verse afectado en su uniformidad y aumento de enfermedades y
propagacin de hongos debido al mojado total de las plantas.
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MODULO DE FLORICULTURA
El autentico avance del Riego por Goteo ha sido conseguir mantener la humedad
necesaria en la zona radicular de cada planta, y slo en esa zona. El bulbo
hmedo vara segn las caractersticas del suelo, la cantidad de agua y el tiempo
de riego. Como consecuencia y al acotar la superficie humedecida, las races
limitan su expansin a ese espacio. Esta caracterstica es de especial importancia
en el control de arvenses.
Entre las ventajas del riego por goteo se encuentran un ahorro entre el 40 y el
60% de agua respecto a los sistemas tradicionales de riego, reduccin en mano
de obra, economa en productos fitosanitarios y abonos que pueden ser aplicados
va fertirriego de manera mas eficiente, incremento notable en la produccin y
calidad de los productos ya que al no humedecerse el follaje se evitan daos por
humedad y patgenos, posible utilizacin de aguas de baja calidad en otras
pocas consideradas inservibles para riego, adaptacin a todo tipo de superficies
y desniveles en su relieve natural sin inversin en la nivelacin y transporte de
tierras.
e. Goteros: son los elementos encargados de aplicar el agua a las plantas. Sus
especificaciones varan en cuanto a caudal entregado en litros por hora. Algunos
son auto compensados, es decir, entregan la misma cantidad de agua en todos los
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MODULO DE FLORICULTURA
http://www.euroresidentes.com/jardineria/sistemas_de_riego
Sistemas de fertirriego
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MODULO DE FLORICULTURA
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MODULO DE FLORICULTURA
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MODULO DE FLORICULTURA
TANQUE A TANQUE B
(Fertilizantes sin calcio) (fertilizantes sin sulfatos ni
fosfatos)
Nitrato de amonio Nitrato de potasio
Nitrato de potasio Nitrato de calcio
cido fosfrico Nitrato de magnesio
Sulfato de magnesio Quelato de calcio
Quelatos de magnesio y elementos
menores
Boro
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
1. Investigue sobre los diferentes tipos de equipos para sistemas de riego y
fertirriego, sus caractersticas en cuanto a sistemas de bombeo, filtrado e
inyeccin.
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MODULO DE FLORICULTURA
Son todas aquellas que corresponden a la preparacin inicial del terreno para la
siembra que se encuentra ocupado por otro cultivo, pasto o rastrojo.
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MODULO DE FLORICULTURA
La labranza secundaria sirve para preparar el suelo para la siembra. Esto incluye
la formacin de la superficie, la nivelacin, la formacin de camellones o surcos
para irrigacin y para establecer la cama de siembra. La cama de semilla debera
extenderse solamente sobre un horizonte muy delgado hasta la profundidad
prevista de la siembra. Normalmente la labranza secundaria nivela y pulveriza el
suelo por lo que debe evitarse el profundizar demasiado ya que esto llevara a
una prdida innecesaria de humedad. Cuando el suelo est todava suelto hay que
incluir tambin una recompactacin en la labranza secundaria.
Trazado
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MODULO DE FLORICULTURA
para cada especie y de las condiciones agroecolgicas del sitio en donde van a
establecerse. En suelos frtiles con buen contenido de humedad y bien drenados
habr que aumentar las distancias y en suelos pobres debern disminuirse. Ser
necesario tambin dejar trazadas las calles principales y secundarias.
Plateo
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MODULO DE FLORICULTURA
Terraceo
Fuente: http://www.green.go.jp
Ahoyado
Luego de adecuar las terrazas se procede al ahoyado. Las dimensiones del hoyo
dependern de cada especie, segn el desarrollo del sistema radical. Con el
ahoyado se busca proveer un volumen de suelo lo suficientemente suelto para que
las races puedan desarrollarse sin dificultad.
Los hoyos se hacen con ayuda de un paln, pueden ser cilndricos o cbicos. La
forma cbica es la ms comn. La tierra que se saca debe disponerse a un lado
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MODULO DE FLORICULTURA
del hoyo para utilizarla posteriormente en la siembra. Una vez hecho el hoyo se
proceder a repicar el fondo y a la adicin de enmiendas minerales y orgnicas.
Para la plantacin de rizomas y almcigos provenientes de vivero se utiliza por lo
general hoyos de 40 x 40 x 40 cm.
Aplicacin de enmiendas
Las enmiendas deben aplicarse al fondo del hoyo con una antelacin a la siembra
mnimo de un mes. Lo ideal es aplicar las enmiendas minerales 3 meses antes de
la siembra pues son fuentes de lenta liberacin y solo despus de ste tiempo y
en condiciones adecuadas de humedad empiezan a ser liberadas a la solucin del
suelo.
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MODULO DE FLORICULTURA
Una vez aplicadas las enmiendas al hoyo se procede a mezclarlas con el suelo
repicado del fondo y posteriormente se proceder a la siembra, transplantando el
almcigo con el pan de tierra o sembrando directamente los rizomas (en el caso
de heliconias).
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
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MODULO DE FLORICULTURA
2.4. Propagacin
INTRODUCCIN
Algunas especies de flor de corte que se propagan por semilla son Girasol, zinnia,
craspedia, celosia, lisianthus, Aster y Godetia. La semilla debe sembrarse primero
en bandejas de germinacin para posteriormente ser transplantada a las camas de
cultivo, bien sea a campo abierto (girasol) o bajo invernadero.
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MODULO DE FLORICULTURA
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MODULO DE FLORICULTURA
impacto de las gotas. Se realizan dos a tres riegos diarios hasta la emergencia de
las plntulas.
Especies como clavel y crisantemo, aunque pueden ser reproducidas por semilla,
a nivel de cultivo comercial se reproducen por esqueje a fin de evitar la variabilidad
gentica.
El esqueje o estaca es un brote con dos o tres hojas bien formadas y el resto en
desarrollo, capaz de emitir races por su parte inferior. Se obtienen de la parte
media de la planta madre por considerarse defectuosos los esquejes muy cerca de
la base o del pice, los primeros, por su escasa tendencia a producir tallos florales,
y los segundos, por su tendencia a un prematuro crecimiento en altura y a la
formacin precoz floral. Lo que se busca al obtener los esquejes es que la madera
no sea demasiado tierna ni demasiado leosa. La longitud del esqueje vara segn
la especie de planta, pero en ornamentales lo general es utilizar esquejes de ms
o menos 10 cm de longitud que contengan como mnimo 5 yemas.
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MODULO DE FLORICULTURA
Una vez cosechados los esquejes y estacas deben ser llevados lo ms pronto
posible a los bancos de enraizamiento para evitar la deshidratacin, ya que los
esquejes deshidratados no son capaces de producir races.
El sustrato utilizado debe ser inerte, poroso y estar libre de patgenos. Para ste
fin se utiliza escorias Thomas( subproducto de la industria del acero), arena,
grava , piedra pmez pulverizada o minerales como perlita y vermiculita.
Fuente: http://www.turipana.org.co/EsquemaYuca.html
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MODULO DE FLORICULTURA
Obtencin de semilla
Limpieza y Seleccin
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MODULO DE FLORICULTURA
aethiopica
Los rizomas o cormos que presenten daos provocados por insectos o patgenos
deben ser desechados.
Desinfeccin
En las plantas que se reproducen por bulbos, no es necesario realizar cortes para
el deshije, puesto que stos generalmente se desprenden solos de bulbo madre.
Una vez cosechados, se eliminan los tallos y se dejan a la sombra durante una
semana, tiempo en el cual las races estarn secas y se podrn quitar fcilmente
con la mano. Se seleccionan por tamao, utilizando como parmetro el dimetro
del bulbo. As se tendrn bulbos entre 5 y 10 cm, 10 a 12 cm, 12 a 15 cm, 15 a 18
cm, 18 a 20 cm y mayores de 20cm. Esto es importante pues del dimetro de
bulbo depender la densidad de siembra.
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MODULO DE FLORICULTURA
Esta tcnica se utiliza para propagar plantas a partir de plantas madres por lo que
las plntulas obtenidas son idnticas entre si a la planta madre (clones).
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MODULO DE FLORICULTURA
Los vstagos utilizados para sacar los explantes se deben limpiar previamente
para lo cual se retiran las hojas siempre que sea posible, y entonces los vstagos
(o yemas, si no se han retirado las hoja) se sumergen durante unos minutos en
alcohol de 70 % para eliminar el aire que pueda haber atrapado. Despus se
realiza la esterilizacin en Ca (OCl)2 y finalmente se lava con agua estril.
Los meristemos se aslan sobre medio slido, aunque en algunos casos se utilizan
medios lquidos. El pH por lo general se sita entre 5.4 y 6, siendo la sacarosa el
azcar habitual (2 - 5 % p/v). Frecuentemente se utiliza vitaminas: Vitamina B1,
piridoxina, cido nicotnico, cido pantotnico. Los reguladores suelen utilizarse en
bajas concentraciones (0.1 - 0.5 mg l -1); la auxina puede ser necesaria para la
formacin de races, auxinas y citoquininas para estimular la divisin celular; el
GA3 se aade a veces para lograr la elongacin del vstago.
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MODULO DE FLORICULTURA
En especies como azucena y jacinto es posible obtener las plantas in Vitro a partir
del cultivo de brcteas que dan origen a bulbillos in Vitro. Cuando el tamao de los
meristemos es de alrededor de 1mm se transfieren a otro medio para su posterior
desarrollo
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MODULO DE FLORICULTURA
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
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MODULO DE FLORICULTURA
INTRODUCCION
Profundidad de siembra
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MODULO DE FLORICULTURA
Siembra
La semilla debe colocarse en el sitio de siembra y ser tapada con tierra o sustrato,
cuidando de apretar lo suficiente para que no queden bolsas de aire que puedan
almacenar agua y podrir la semilla, pero sin apretar tanto que se dificulte la
emisin de races y la emergencia del tallo. Es conveniente aplicar algn
nematicida granulado al fondo del hoyo junto con la semilla.
Tratamiento hormonal
72
MODULO DE FLORICULTURA
Riego
Fertilizacin
73
MODULO DE FLORICULTURA
Las especies de flor de corte que se reproducen por semilla deben ser sembradas
primero en bandejas de germinacin para su posterior transplante. Por ello, el
sustrato preferido para germinacin de semillas es la turba, ya que sta se queda
adherida a las races de la planta, la cual puede ser transplantada con el pan de
turba evitando la deshidratacin y formacin de cola de marrano.
Profundidad de siembra
Los plantines no deben permanecer en las bandejas mas tiempo que el necesario.
Cuando las races de las plntulas agotan el sustrato es hora de realizar el
transplante, de lo contrario, las races se deformarn producindose cola de
marrano y las plntulas sufrirn de ahilamiento y clorosis perdiendo su calidad
como material de siembra. Las plantas que son sembradas pasadas de tiempo
difcilmente llegan a establecerse y en caso de hacerlo tendrn un pobre
desarrollo y produccin. Algunas nunca llegan a florecer.
74
MODULO DE FLORICULTURA
Transplante
Es aconsejable que el pan de turba sobresalga como mnimo 1,5 cms por encima
de la superficie de la cama, ya que con la aplicacin del riego, las plntulas se
acaban de asentar. Si se tapa completamente el pan de turba, las plntulas se irn
hundiendo y sern susceptibles a pudriciones.
Fertilizacin de precarga
75
MODULO DE FLORICULTURA
Cuidados iniciales
Durante las primeras etapas de desarrollo es necesario mantener las camas libres
de arvenses, lo cual se logra mediante deshierba manual. Tambin ser necesario
monitorear permanentemente la presencia de insectos trozadores como larvas de
lepidpteros y adultos de escarabajos y grillos, as como la presencia de babosas
y caracoles, principales plagas causantes de muerte en plantas pequeas. De
igual manera deber monitorearse la humedad del suelo o sustrato, ya que altos
porcentajes de humedad llevan a pudriciones causadas por hongos y bacterias
especialmente en la zona de races.
76
MODULO DE FLORICULTURA
Resiembras
AUTOEVALUACIN
3. Los sistemas de riego por aspersin son los ms recomendados para cultivos
de rosa y clavel. ( )
77
MODULO DE FLORICULTURA
PORQUE
Es necesario asegurar la eliminacin de microorganismos patgenos como
Fusarium y Verticillium que ocasionan enfermedades vasculares en las plantas.
78
MODULO DE FLORICULTURA
INTRODUCCIN
Los seres vivos estn constituidos en un gran porcentaje por agua. Las plantas
contienen aproximadamente un 90 a 95% de agua. El porcentaje restante
corresponde a materia seca, representada en cenizas, que portan los elementos
nutritivos. De aqu, la esencialidad del agua y del aporte de nutrientes en el
desarrollo de las plantas.
OBJETIVOS
1. Conocer los factores que influyen en la determinacin de requerimientos
hdricos para los cultivos florcolas as como la calidad de agua requerida para el
mismo a fin de proveer a las plantas un suministro adecuado en cantidad y
calidad.
2. Determinar los factores causantes de salinizacin de suelos por efecto de la
aplicacin de aguas de riego y las prcticas para evitarla o corregirla.
3. Conocer y aplicar los procedimientos de desinfeccin de agua de riego a fin de
prevenir problemas sanitarios en los cultivos.
4. Reconocer la importancia y necesidad de los anlisis de suelos y foliares en la
produccin florcola e interpretar correctamente los resultados en base a niveles
crticos a fin de planificar programas de fertilizacin eficientes.
5. Identificar los sntomas de deficiencias de nutrientes en plantas productoras de
flores y follajes de corte y su influencia sobre la calidad de producto final y vida
pos cosecha del mismo.
6. Conocer el manejo adecuado de materia orgnica y calidad requerida de la
misma para su uso en cultivos florcolas.
7. Identificar las principales fuentes fertilizantes utilizadas en la produccin de
flores y follajes de corte, su uso, manejo y forma de aplicacin.
79
MODULO DE FLORICULTURA
3.1. Riego
De sta manera, los requerimientos de agua por los cultivos estarn influenciados
por las propiedades fsicas del suelo o sustrato y los principios anteriormente
descritos.
Consumo de agua
El consumo de agua por los cultivos estar dado por la sumatoria de agua perdida
por transpiracin y gutacin, agua evaporada del suelo y agua retenida en los
tejidos vegetales. El porcentaje de agua retenida en los tejidos vegetales es
aproximadamente el 10% del total evapotranspirado durante el ciclo de cultivo.
A fin de determinar las necesidades hdricas de cada cultivo en un sustrato
determinado de siembra deben conocerse los puntos de humedad en dicho
sustrato, los cuales sern determinados con ayuda de un potencimetro.
80
MODULO DE FLORICULTURA
Riegos presiembra
Riegos refrescantes
Es el riego diario o interdiario que se aplica para mantener una humedad relativa
adecuada alrededor de las plantas. La frecuencia y volumen de agua dependern
de las condiciones climticas, la evapotranspiracin y requerimientos de cada
especie. Es indispensable en la etapa de prendimiento y enraizamiento as como
en das muy calurosos con alta evapotranspiracin. Es un riego superficial para
evitar la deshidratacin de la planta ms que para humedecer el suelo en
profundidad.
Riego de produccin
81
MODULO DE FLORICULTURA
Riego de lavado
Frecuencia de riego
82
MODULO DE FLORICULTURA
Fuente: Valentina Lazarova Akica Bahri; Water Reuse for irrigation: agriculture,
landscapes, and turf grass; CRC Press.
83
MODULO DE FLORICULTURA
En general, el agua utilizada con fines de riego debe tener un bajo nivel de
concentracin de sales, con C.E entre 0.6 y 1.7dS/m.
84
MODULO DE FLORICULTURA
Girasol 2 - 4 dS/m
Clavel 2 dS/m
Lillium 2 dS/m
85
MODULO DE FLORICULTURA
Na: Sodio
Ca: Calcio
Mg: Magnesio
Si las unidades son en meq/L, la suma de CCa + CMg debe ser dividida en mitad
antes de la raz cuadrada
Notas
RAS
86
MODULO DE FLORICULTURA
Realizar los riegos en las horas del da ms adecuadas ajustando las cantidades
y duracin del riego que permitan llenar las necesidades de los cultivos.
87
MODULO DE FLORICULTURA
3.2. Fertilizacin
INTRODUCCIN
La fertilizacin de cultivos de flores y follajes de corte difiere grandemente de la
llevada acabo en cultivos hortofrutcolas, tanto en sistemas de aplicacin, dosis y
frecuencias como en el tipo de productos utilizados. Por dar un ejemplo, en la
siembra comercial del cultivo de pltano se suele utilizar como fuente de materia
orgnica al momento de la siembra gallinaza y diferentes tipos de compostajes. En
cultivos de flores de corte no es conveniente utilizar estircoles aun siendo
compostados pues los riesgos de infeccin por patgenos de la raz son
demasiado altos. De igual manera en la fertilizacin va fertirriego y edfica se
utilizan formulaciones especiales de alta solubilidad y bajo contenido de
compuestos amoniacales, ya que stos al volatilizar provocan daos a las plantas.
Estos fertilizantes son siempre ms costosos que los fertilizantes convencionales
para fertilizacin edfica en cultivos convencionales.
88
MODULO DE FLORICULTURA
Los suelos y sustratos para la produccin florcola deben contar con unos
requerimientos mnimos en cuanto a sus propiedades fsicas y qumicas .
Densidad aparente
La densidad aparente del suelo o sustrato refleja las condiciones que tiene el
suelo en cuanto a porosidad, drenaje y retencin de humedad. Densidades altas
(1,45 gr/cc) denotarn un suelo compactado en donde las races difcilmente
pueden desarrollarse. Por el contrario, suelos o sustratos con densidades
aparentes bajas (< 1 gr/cc) tienen alta porosidad y permeabilidad permitiendo el
buen desarrollo del sistema radical. Para mejorar sta propiedad en suelos o
sustratos pesados se recurre a la adicin de materia orgnica fibrosa y sustratos
como cascarilla de arroz, vagazo de caa, turba y arena.
Porosidad Total
Es la relacin entre el volumen de suelo ocupado por poros y el volumen de la
parte slida del mismo. Un buen suelo para floricultura debe contener entre 20 y
25 % de macroporos, 20 a 25% de mesoporos y 15 a 20% de microporos.
Porcentajes mayores de microporos traern como consecuencia impedimentos del
drenaje y por tanto el riesgo de pudriciones radiculares por exceso de agua
retenida en el suelo o sustrato.
Textura
Es la proporcin en que se encuentran en el suelo las diferentes fracciones
minerales (arenas, limos y arcillas). Suelos con mayor porcentaje de fracciones
gruesas (arenas y limos) tendrn mayor porosidad y drenaje. Suelos con alta
proporcin de la fraccin fina(arcilla) tendr mayor porcentaje de microporos y por
tanto menor drenaje y mayor capacidad de retencin de humedad. En general ,
para todos los cultivos la mejor textura es la tipo Franca en donde las fracciones
estn bien proporcionadas permitiendo un balance adecuado entre aireacin y
retencin de humedad y permitiendo el libre desarrollo del sistema radical.
Profundidad efectiva
Es la profundidad en el suelo hasta la cual las races de las plantas pueden
desarrollarse sin impedimento. Para cada especie la profundidad efectiva vara,
pudiendo ser de 40 centmetros en cultivos como Lillium, Callas, Helecho cuero,
de 80 centmetros en cultivos como Grbera y de ms de un metro en Girasol.
89
MODULO DE FLORICULTURA
pH
Este parmetro mide el potencial de hidrgeno de la solucin del suelo indicando
su grado de acidez o basicidad. En general, los cultivos se desarrollan bien en
rangos de pH entre 5,5 y 6,5, variando segn la especie. Segn el requerimiento
de la especie y el pH del suelo se determinar la necesidad de aplicar enmiendas
antes de la siembra a fin de corregirlo.
90
MODULO DE FLORICULTURA
91
MODULO DE FLORICULTURA
La materia orgnica provee alimento para los microorganismos del suelo, mejora
la actividad microbiana, la estructura del suelo, la capacidad de retencin de agua
y aireacin. Adems posee poder amortiguador del pH del suelo. Por tanto debe
proveerse a los cultivos sobre todo al momento de la siembra y por lo menos una
vez al ao. Dependiendo del tipo de suelo y de planta deber escogerse el tipo de
materia orgnica a proveer. En general, en cultivos de flores y ornamentales es
preferible el uso de materia orgnica de origen vegetal, compostada y enriquecida
con microorganismos benficos. La cantidad a aplicar estar en funcin del
contenido de materia orgnica del suelo o sustrato reportada por el anlisis de
laboratorio.
92
MODULO DE FLORICULTURA
Residuos de madera
3.2.4 Fertilizacin
93
MODULO DE FLORICULTURA
94
MODULO DE FLORICULTURA
8. El abonado debe ser proporcionado a la absorcin por las plantas, para evitar
antagonismos entre los elementos. Por ejemplo, habr un efecto negativo sobre la
absorcin de magnesio debido a excesivas aplicaciones de potasio.
9. Cuando se emplea agua salina para el riego, su contenido de sales puede ser,
en ciertas condiciones, importante para la nutricin de las plantas. Esto es
importante sobre todo cuando el agua contiene excesos de calcio, magnesio, boro
o azufre.
11. El anlisis foliar es complementario del anlisis del suelo, ya que comprueba la
composicin mineral de la planta y manifiesta qu nutrientes son absorbidos de los
presentes en el suelo. Los patrones de contenidos minerales en las hojas no
cambian mucho de una a otra zona, por lo que las cifras son vlidas de modo
general. Sin embargo, las cantidades de fertilizante a aplicar para obtener el nivel
correcto en la hoja, pueden variar segn las condiciones de cultivo. Por ello es
necesario ajustar el programa de fertilizacin a cada cultivo y cada zona.
15. Los abonos nitrogenados de liberacin lenta son otra manera de aplicar el
nitrgeno. Por este mtodo se reducen las prdidas de N por lavado y permanece
disponible para el cultivo durante 2 a 3 meses. Aunque su costo es mayor que el
de fertilizantes convencionales su eficiencia es mucho mayor. En flores y
ornamentales se consiguen abonos tipo HAKAPHOS e HYDROCOMPLEX.
95
MODULO DE FLORICULTURA
Por el contrario, las especies de flor de corte deben ser fertilizadas al suelo con
mezclas de lenta liberacin especialmente formuladas para stos cultivos, ya que
muchos de ellos son sensibles al amonio liberado por fertilizantes como la urea y
el DAP.
La solucin nutritiva debe incluir calcio, magnesio y micronutrientes (Fe, Zn, Mn,
Cu, B, Mo). El hierro debe se suministrado como quelato porque las sales de
hierro, como por ej. sulfato de hierro, son muy inestables en solucin y el hierro
precipita fcilmente. En caso de aguas duras, se debe tomar en cuenta el
contenido de Ca y Mg en el agua de riego.
96
MODULO DE FLORICULTURA
La solubilidad de los fertilizantes aumenta con la temperatura. Por ej, a 10oC, las
solubilidades de KCl, KNO3 y K2SO4 y son 31, 21 y 9 g/100 g H2O respectivamente,
mientras que a 20oC las solubilidades aumentan a 34, 31 y 11 g/100 g H2O
respectivamente (Elam et al, 1995).
97
MODULO DE FLORICULTURA
3.2.6 Biofertilizacin
Se denomina as a aquellos productos que no contienen nutrientes pero que
tienen un efecto benfico sobre el crecimiento de la planta. Dentro de stos se
encuentran:
cidos hmicos
Hormonas
El cido giberlico (AG) y el cido naftalen actico (ANA) son hormonas que
poseen los vegetales y que estimulan el crecimiento celular. Como tal, en
agricultura son aplicadas a los cultivos a fin promover los procesos de
enraizamiento y crecimiento en las plantas. Algunas especies bulbosas requieren
de cido giberlico al momento de la siembra a fin de que los bulbos puedan salir
de la dormancia, germinen de forma homognea e inicien el crecimiento
reproductivo de forma pareja en el cultivo.
Microorganismos
Productos con formulaciones a base de esporas de bacterias, hongos y
actinomycetos que trabajan liberando nutrientes del suelo dejndolos disponibles
para las plantas. Hacen parte de ste grupo las micorrizas y rizobios, Todos
favorecen la secrecin de sustancias promotoras del crecimiento por parte de la
planta, lo que mejora el desarrollo del cultivo
98
MODULO DE FLORICULTURA
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
AUTOEVALUACIN
99
MODULO DE FLORICULTURA
4. El agua utilizada con fines de riego debe tener una C.E entre:
a. 0.6 y 1.7dS/m.
Anlisis de postulados
100
MODULO DE FLORICULTURA
POR LO TANTO
POR LO QUE
En invierno con escasez de luz, la relacin N/K debe ser menor que en verano,
con el fin de reducir el posible ahilamiento.
POR LO QUE
101
MODULO DE FLORICULTURA
INTRODUCCN
Hoy, los mercados exigen productos sanos, menos contaminados e inocuos para
la salud y para el ambiente. As, los programas de trazabilidad y la certificacin de
productos limpios ya comienzan a ser un requisito impuesto por muchos pases
compradores de flores y follajes de corte, en especial los de la comunidad
europea.
OBJETIVOS
102
MODULO DE FLORICULTURA
Temperatura
En general, los ciclos de vida de todos los organismos vivos, se desarrollan dentro
de rangos de temperatura propios para cada especie. Dentro de dicho rango, las
temperaturas mayores ocasionarn un ciclo ms rpido y por tanto mayor nmero
de generaciones por unidad de tiempo. Al contrario, las temperaturas bajas
alargan el ciclo de vida del insecto y por lo tanto se obtendrn menos
generaciones por unidad de tiempo. Esto es importante al momento de escoger
las condiciones agroecolgicas del sitio de plantacin y la especie a plantar, tanto
como al elegir el diseo de los invernaderos y establecer los mecanismos de
control climtico en ellos.
En cultivo bajo cubierta, es mucho ms fcil controlar plagas, puesto que los
plsticos de cubierta con filtros UV tienen la propiedad de repeler insectos al evitar
las longitudes de onda de luz que los atrae al interior del umbrculo. Sin embargo,
al pasar el tiempo los filtros desaparecen y las poblaciones de insectos al interior
del invernadero aumentan. Este es uno de los parmetros que marca el tiempo de
vida til de los plsticos.
Por otra parte, una inadecuada ventilacin y control climtico dentro del
invernadero podra generar aumento en las temperaturas y propiciar el desarrollo
de insectos plaga a mayor velocidad.
103
MODULO DE FLORICULTURA
Humedad
o Humedad Relativa
Materia orgnica
Una de las principales vas de ingreso de plagas y enfermedades a cultivos es el
uso de materia orgnica contaminada, generalmente con un proceso incompleto
de compostaje. Durante el proceso de compostaje, el aumento de temperatura
durante la etapa termfila asegura la muerte de muchas larvas y huevos de
insectos. As, deber asegurarse la calidad de los compostajes utilizados para el
aporte de materia orgnica al cultivo siendo la mejor opcin la utilizacin de
compostajes producidos dentro del mismo cultivo o compostajes comerciales de
calidad reconocida.
104
MODULO DE FLORICULTURA
Materiales de siembra
fidos
Son insectos pequeos, de cuerpo blando, con partes bucales largas y delgadas,
que causan dao a las plantas al perforar los tejidos vasculares de hojas, tallos y
races y extraer la sabia de la planta para alimentarse. Adems, son vectores de
virus y al provocar dao mecnico en el tejido originan un patio de entrada para
bacterias.
En muchas ocasiones, las poblaciones de fidos son mantenidas a raya por
controladores naturales que existen siempre y cuando no se realicen aplicaciones
indiscriminadas de plaguicidas.
Muchas especies de fidos se reproducen rpidamente, alcanzando poblaciones
que llegan pronto a nivel de dao, como es el caso del fido del algodn Aphis
gossipi, el fido del crisantemo Macrosiphoniella sanborni, el fido verde del
duraznero Mysus persicae y el fido de la papa Macrosiphum euphorbiae, todos
ellos plagas polfagas. Estas especies adems de reproducirse de manera
explosiva, han desarrollado resistencia a muchos insecticidas, lo que dificulta su
control.
La mayora se alimentan del tallo y follaje de las plantas, pero algunas especies lo
hacen de las races.
Dependiendo de la especie causan enrollamiento, deformacin o enanismo del
follaje. Al igual que las cochinillas y escamas, excretan nctar pegajoso que atrae
hormigas que los protegen y ayudan a diseminarlos. Sobre el nctar excretado
tambin proliferan hongos y hollines negros (fumagina) que reducen el rea foliar
efectiva de la planta interfiriendo con la captacin de luz y la fotosntesis.
Cuando los fidos mudan dejan sus exuvias sobre el follaje lo cual afecta an
mas la calidad esttica de la planta.
105
MODULO DE FLORICULTURA
que se colocarn a razn de 2 trampas por cada 100 m2. La altura de trampa
debe ser la del dosel del cultivo. Durante las temporadas fras deber
monitorearse con especial atencin ya que los fidos ingresan en mayor cantidad
al invernadero.
Foto 3. Mid-Florida Research & Education Center Institute of Food and Agricultural Sciences
University of Florida - USA
El MIP incluye monitoreo permanente, control de arvenses dentro y fuera del rea
cultivada. Manejo de niveles moderados de fertilizacin nitrogenada, revisin del
material vegetal que ingresa al cultivo y la aplicacin de riegos por aspersin al
cultivo siempre y cuando la especie cultivada los tolere. Tambin se recurre a la
liberacin de Controladores naturales.
106
MODULO DE FLORICULTURA
Escarabajos
Dentro de ste grupo entran varias especies que incluyen el escarabajo del pepino,
escarabajos pulga, escarabajos foliares y picudos. Los adultos se caracterizan por
poseer dos litros de consistencia dura que forman una cubierta para las alas
traseras cuando estn en reposo. Adultos y larvas poseen aparato bucal
masticador. Las larvas de la familia Scarabidae y de los picudos cortadores son
llamadas comnmente chizas.
Los escarabajos que se alimentan de plantas suelen dejar solo el esqueleto de las
hojas (nervaduras) consumiendo el resto de la lmina foliar por lo que podrn
observarse muescas. Los de hbito subterrneo barrenan o trozan las races.
107
MODULO DE FLORICULTURA
Orugas y Polillas
Las orugas son formas inmaduras de lepidpteros que atacan el follaje de las
plantas, en especial las pertenecientes a las familias Noctuidae, Pyralidae,
Arctiidae, y Crambidae de hbito nocturno y las pertenecientes a las familias
Danaidae y Papilionidae de hbito diurno.
108
MODULO DE FLORICULTURA
Las aspersiones con insecticidas de contacto son un mtodo rpido de control, sin
embargo debe conocerse el hbito del insecto para determinar la mejor hora del
da para realizar la aplicacin y hacer una adecuada rotacin de productos.
Chinches
Poseen aparato bucal chupador en forma de estilete el cual clavan en los tejidos
para extraer la sabia de la planta. Las picaduras causan manchas decoloradas
sobre los tejidos que frecuentemente se necrosan. Los tejidos jvenes pueden
verse distorsionados y torcidos al abrirse. Adems estos insectos pueden
transmitir virus e inyectar toxinas a las plantas mientras se alimentan. Muchos
otros chinches son insectos benficos controladores de plagas
109
MODULO DE FLORICULTURA
necrosarse. Los huevos del chinche del crisantemo deben buscarse por el envs
de las hojas, en donde son insertados por la hembra con ayuda de su aparato
ovipositor.
Foto www.cedarcreek.umn.edu
Los chinches tienen una serie de enemigos naturales. Entre sus depredadores se
encuentran el chinche de ojos grandes y los chinches damisela (Nabis a.).
Se puede utilizar plantas de margarita como cultivo trampa en reas separadas del
cultivo, que sirven para realizar monitoreo y control con aplicacin de insecticidas
qumicos (piretroides) y biolgicos.
Minadores
Las larvas una vez eclosiona el huevo, penetran en la lmina foliar en donde al
alimentarse van dejando pequeos tneles denominados minas, dieminuyendo as
110
MODULO DE FLORICULTURA
Liryomiza huidobrensis
Las trampas pegajosas de color amarillo son utilizadas para el monitoreo, pues se
ven fuertemente atrados por ste color. Las trampas permiten la observacin del
incremento o disminucin de poblaciones de adultos dentro del cultivo. Deben
colocarse de forma vertical por encima del dosel del cultivo a razn de 2 trampas
por cada 100m2 de superficie cultivada. Niveles de 3 adultos por trampa se
consideran bajos indicando que no es necesario realizar control.
Los extractos a base de Neem o las plantas mismas ejercen control repelente e
insecticida sobre las larvas.
111
MODULO DE FLORICULTURA
Todos los residuos de podas, cosechas y socas deben ser retirados del cultivo y
quemados.
Escamas
Las escamas se alimentan a travs de un estilete largo que insertan en los tejidos
de las plantas para succionar la sabia. Atacan todas las partes de la planta segn
la especie, as, se encontrarn cochinillas de la raz, de hojas, tallos y cogollos.
Las escamas acorazadas no producen nctar, por lo que los sntomas que se
observan son clorosis del follaje en el punto de alimentacin. Los daos severos
provocan defoliacin. Las cochinillas blandas en cambio si producen nctar y se
asocian con hormigas que las protegen y las transportan, por lo que se puede
observar tambin la presencia de fumagina. Las condiciones de estrs climtico
por exceso o dficit de agua, altas temperaturas y alta luminosidad pueden
favorecer el incremento de poblaciones de cochinilla.
112
MODULO DE FLORICULTURA
El uso de aceites agrcolas junto con insecticidas bien sea qumicos o biolgicos,
ayuda a destruir la capa cerosa que recubre a las cochinillas al tiempo que tapa
los espirculos, impidiendo que el insecto pueda respirar.
Thrips
Estos chupadores cicatrizan los tallos, hojas y flores con sus aparatos bucales
punzadores provocando manchas o salpicaduras de color blanco. Cuando estas
manchas se juntan, se produce la necrosis del tejido. Algunas especies dejan
excreciones en forma de puntos verdes o negros que cubren el follaje cuando las
poblaciones son altas. El dao causado por thrips, reduce la calidad de las flores y
follajes , adems , pueden causar la transmisin de virosis como el virus del
tomate y el virus del impatiens.
113
MODULO DE FLORICULTURA
Moscas blancas
Al igual que los Thrips y fidos succionan la sabia elaborada de la planta, son
transmisoras de virus y la mielecilla dejada sobre las hojas permite la proliferacin
de fumagina. Los huevos son puestos por la hembra sobre las hojas en posicin
vertical por medio de un delgado pedicelo que los sujeta. Las ninfas y estados
adultos se encuentran en el envs de las hojas. Causan clorosis del follaje y
debilitamiento de las plantas reduciendo su vigor.
114
MODULO DE FLORICULTURA
caros
Poseen aparatos bucales en forma de aguja o tenaza que empujan entre el tejido
vegetal a fin de obtener la sabia que les sirve de alimento. El follaje infestado por
araitas toma coloraciones plateadas, bronceadas o clorticas, retardando el
crecimiento general de la planta. Se identifican fcilmente por la presencia de
telaraas ya que por su diminuto tamao es difcil observar el insecto directamente.
La familia Tarsonemidae causa distorsin de las plantas y decoloracin de los
mrgenes de las hojas, que se tornan coriceos. Los caros de las races pueden
conducir a la muerte de bulbos, tubrculos y cormos.
115
MODULO DE FLORICULTURA
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
116
MODULO DE FLORICULTURA
INTRODUCCIN
En los cultivos de flores y follajes de corte cobran especial inters ya que las
lesiones ocasionadas por los microorganismos causales no solo afectan el
desarrollo y productividad de las plantas sino que disminuyen el valor esttico de
los productos y su duracin en vaso.
117
MODULO DE FLORICULTURA
La mayora de estos hongos son oportunistas que matan las plantas cuando
germinan o apenas emergen del suelo. Los trminos damping off o Sancocho
se utilizan para definir ste tipo de ataque fungoso.
En plantas ya establecidas causan la pudricin total de la raz. Los sntomas se
observan primero en la parte area, pues la planta presenta clorosis generalizada
y decaimiento debido a la imposibilidad de absorber agua y nutrientes. A nivel de
cuello es posible observar lesiones y chancros.
118
MODULO DE FLORICULTURA
El agua de riego debe ser analizada y tratada con hipoclorito de sodio, en especial
la que proviene de depsitos de almacenamiento y de fuentes naturales
contaminadas.
Ante la presencia de pudriciones del tallo ser necesario evaluar las distancias de
siembra, aireacin, humedad relativa, temperatura, sombro excesivo, riego por
nebulizacin y practicas culturales de deshoje , deshije y poda.
Manchas Foliares
Son muy comunes en plantas ornamentales y muy variados los agentes causales,
siendo unas ms devastadoras que otras. Con frecuencia, su incidencia depende
de las condiciones climticas. En condiciones de alta humedad, baja aireacin y
alta temperatura suele haber una incidencia mayor. En casos severos, stas
enfermedades llegan a defoliar la planta. Los organismos ms comnmente
asociados a ellas son Cercospora, Alternaria, Colletotrichum, Septoria,
Heterosporium y Cladosporium..
Las especies ms frecuentemente afectadas son Aster, Lillium, Limonium,
Paeonia, Iris e Hibiscus.
119
MODULO DE FLORICULTURA
Mildeos vellosos
Mildeos polvosos
Crecen sobre hojas, botones, brotes y tallos formando una capa polvorosa y
blancuzca. Producen esporas sexuales dentro de una estructura circular y oscura
denominada cleistotecio. Estos hongos pueden permanecer como esporas en las
yemas de las plantas o residuos de cosecha y son transportadas a otras partes de
la planta y el cultivo por el viento. Los primeros sntomas se observan en las hojas
ms viejas. Estos hongos pertenecen al gnero Uncnola, Erysiphe y
Sphaerotheca . Conmnmente se les denomina Odios..
120
MODULO DE FLORICULTURA
Royas
Los sntomas se presentan como manchas i puntos de color claro sobre al haz de
las hojas rodeados por una zona de esporas color naranja o rojizo xido. Pueden
alternar de hospederos sobreviviendo sobre malezas y otras plantas. En
ornamentales el agente causal corresponde a los gneros Puccinia, Uromyces y
Coleosporium.
Antracnosis
121
MODULO DE FLORICULTURA
Carbones
Pueden infectar tallos, hojas y partes florales, remplazando los tejidos vegetales
con sus propias esporas. Algunos pueden causar infeccin sistmica y
permanecer dentro de la planta hasta que sta florece. Las lesiones se presentan
como manchas de holln sobre las partes infectadas. Los agentes causales
pertenecen a los gneros Ustilago y Urocystis.
122
MODULO DE FLORICULTURA
4.2.3 Bacterias
Las bacterias son introducidas a las zonas de cultivo por medio de material
vegetal, herramienta, calzado y aguas contaminados.
123
MODULO DE FLORICULTURA
humedad del suelo y sustratos, tratamiento del agua de riego, podas sanitarias y
aireacin del cultivo.
El control qumico suele realizarse con fungistticos como cobres a dosis altas (
20 gr/litro) y yodo agrcola o con antibiticos como la Streptomycina, sin embargo
el uso de stos ltimos debe ser cuidadoso puesto que induce rpidamente
resistencia gracias a la alta capacidad de mutacin de las bacterias.
4.2.4 Tizones
Forman parte de ste grupo los microorganismos que causan un colapso rpido
de las plantas o de algunas de sus partes. Existen muchas bacterias, virus y
hongos capaces de generar sta condicin. La mayora de tizones se ven
favorecidos por condiciones calurosas y de alta humedad o por das frescos y
lluviosos. Son muy destructivos sobre todo en las etapas tempranas de los cultivos
cuando las plantas apenas empiezan a establecerse o cuando los esquejes estn
enraizando.
124
MODULO DE FLORICULTURA
125
MODULO DE FLORICULTURA
Para el manejo integrado, las plantas madres debern permanecer sanas y deber
escogerse solamente material sano para llevar a los bancos de enraizamiento.
Las labores culturales durante el ciclo de cultivo y una vez finaliza son definitivas,
por lo que deber hacerse monitoreo permanente a fin de eliminar las partes
afectadas de plantas mediante podas sanitarias. Los residuos debern ser
sacados del rea de cultivo. Igualmente al terminar el ciclo de produccin debern
eliminarse las socas y residuos antes de volver a plantar.
El material infestado por Sclerotinia o Sclerotium no deber ser utilizado en la
produccin de compostaje ya que sus esclerocios son resistentes al proceso de
compostacin (etapa termfila).
Para el control de Botrytis deber retirarse del cultivo todo el material afectado,
incluso plantas viejas muy afectadas. La utilizacin de riego por goteo evita que el
follaje y flores permanezcan hmedas bajando la incidencia de la enfermedad. El
control qumico se realiza con aspersin de Bencimidazoles , dicarboximidas y
cobres. El uso inadecuado de stos produce rpidamente resistencia.
126
MODULO DE FLORICULTURA
4.2.5 Nemtodos
127
MODULO DE FLORICULTURA
4.2.6 Fitoplasmas
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MODULO DE FLORICULTURA
No existe cura para las plantas infectadas por lo que las prcticas de manejo
deben ser preventivas, tendiendo a evitar el ingreso de la enfermedad al rea de
cultivo y a la eliminacin de focos.
.
Se debe eliminar el material afectado previa confirmacin del agente causal por el
laboratorio.
Son originadas por hongos y bacterias que penetran en las races y tallos de las
plantas invadiendo los haces vasculares y por tanto impidiendo el flujo normal de
agua y sabia elaborada.
El sntoma caracterstico es la marchitez de la planta o de una parte de ella. Al
cortar transversalmente los tallos se observan los haces vasculares con una
consistencia corchosa de coloracin parda o rosada.
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MODULO DE FLORICULTURA
4.2.8 Virus
Los virus ms comunes que atacan plantas ornamentales son el virus del mosaico
del pepino (CMV) , el virus del mosaico del tabaco (TMV), el virus del rayado del
tabaco, el virus del mosaico del tomate(TSWV) y el virus de las manchas
necrticas del impatiens(INSV).
La mayora causan infecciones sistmicas y no existe cura para las plantas
afectadas. Interrumpen los ciclos normales de la planta e inducen a un
funcionamiento celular anormal.
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MODULO DE FLORICULTURA
Para el control, todas las plantas madre deben estar limpias de virus, lo que se
logra mediante propagacin in Vitro. De igual manera todo el material de siembra
como esquejes, bulbos, rizomas y semillas deber estar limpio y en lo posible
certificado como libre de virus.
Para identificar si los sntomas son causados por virus deber procederse a la
aplicacin de los test serolgicos y en caso de confirmacin las plantas afectadas
debern ser excluidas del rea de cultivo y quemadas.
Ver : http://www.comunidadandina.org/normativa/res/r451.htm
Normatividad Andina sobre requisitos fitosanitarios de aplicacin al comercio de
productos agrcolas.
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MODULO DE FLORICULTURA
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
En la oficina del ICA ms cercana a su lugar de residencia investigue sobre el
protocolo de manejo integrado de Roya blanca del Crisantemo y realice un informe
acerca de las prcticas obligatorias para el manejo de sta enfermedad
cuarentenaria.
AUTOEVALUACIN
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MODULO DE FLORICULTURA
Anlisis de postulados
POR LO TANTO
La sanidad del material de siembra y las prcticas de desinfeccin de suelo son
los mtodos ms eficaces para su prevencin.
POR LO TANTO
El material de siembra debe provenir de plantas madres sanas y ser desinfectado
antes de la siembra.
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MODULO DE FLORICULTURA
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