INTRODUCCION - Maz germinado 2 Kg PREPARACION

El presente proyecto tiene por finalidad dar a conocer - Quinua Kg 1. Hervir por 30 min todos los ingredientes
las propiedades nutritivas que tiene la chicha de jora - Kiwicha Kg para despus colarlos.
fermentada. - Habas Seca Kg
- Agua 5 Lt

FUNDAMENTO CIENTIFICO

La chicha de jora fermentada tiene bacterias

beneficias que son probiticos naturales capaces
de reconstituir la flora intestinal
La flora intestinal reside en el intestino y este
libera el 70% de anticuerpos que produce nuestro
cuerpo. 2. Volver a hervir los ingredientes y repetir
el proceso por 3 veces ms.
3. Retire el preparado y adhiera chancaca,
MATERIALES E INGREDIENTES
- Chancaca 5 und. despus vaciar en la vasija de barro para
- Vasija de barro (tambin llamado Porongo), dejar fermentar por tres das.
vasos y cucharn de madera
4. Listo Ahora puedes disfrutar esta
riqusima chicha?!

PROYECTO DE CIENCIAS

CHICHA DE JORA CON CEREALES

Chicha de jora de mis amores,
UNA BEBIDA INNOVADORA
cuando es aeja hay temblores

si le echas cerveza es hawaiano

y si le echas ron, es chicharrn

BENEFICIOS
GRACIAS
Previene los siguientes problemas.

Clculos renales.
Diabetes
Cansancio, estrs.
Problemas cardiovasculares.
Gripe, resfros. ALUMNA : Luciana Y. Mauricio Jeremias.
Prostatitis.
PROFESORA : Sandy Quinteros.
Enfermedad a los riones.
Dolores estomacales GRADO : 5TO Nivel Primaria

Sept-2017