Evaluacin orientativa: Bioquimica

Unidades 1-5
1.- Cual de los siguientes elementos qumicos no tiene naturaleza de oligoelemento:(sep.2015)
a) Mn b) Pb c)Mg d) Mo e) Co

2.- Entre dos tomos de carbono se pueden formar enlaces covalentes hasta un mximo de:
(sep.2015)
a)1 b)2 c) 3 d)4 e)5

3.- Sobre la molcula de agua: (sep.2015)

a)Tiene naturaleza de dipolo b)Es un tetraedro irregular c) Forma puentes de hidrogeno
d) Interacciona favorablemente con molculas polares e) Todas son ciertas

4.- De los siguientes tipo de enlace, indique cual es el mas fuerte:

a) Puente de hidrogeno b) Interaccin ionica c) Covalente d) Van der Waals e) Hidrofobico

5.- En la formacin del enlace peptdico:

a) Participa la cadena lateral del aminocido. b) Se requiere una molcula de agua
c) Se lleva a cabo por eliminacin de una molcula de agua
d) Requiere la presencia de un medio acido e) Es necesario calentar a 110 C

6.- La secuencia de aminocidos de una protena nos informa sobre su: (sep.2015)
a)Estructura tridimensional b)Funcin c)Localizacin d)Evolucin e)Todas son ciertas

7.- Indique cual de las siguientes afirmaciones sobre estructura de protenas es falsa: (sep.2015)
a)Los enlaces dbiles son esenciales b)La estructura de la hlice alfa esta estabilizada por puentes
de hidrogeno c)El plegamiento beta es la estructura mas extendida.
d)La estructura terciaria se mantiene principalmente por fuerzas dbiles.
e) Todas las protenas tiene estructura cuaternaria

8.- La mioglobina se caracteriza por: a)Transportar oxigeno en sangre. b)Presentar cooperatividad

positiva. c)Tener un coeficiente de Hill igual a uno. d)Estar formada por cadenas polipetdicas de
tipo alfa y beta. e)Contener cuatro grupos hemo

9.- Cual de los siguientes aminocidos no tiene carbono asimtrico (sep.2015)

a)Fenilalanina b)Leucina c)Glicina d)Cisteina e)Prolina

10.- Las chaperoninas son protenas que:

a)Presentan actividad cataltica de fosfatasa. b)Tienen estructura de helice alfa levgira
c)Intervienen en el plegamiento de protenas. d)Presentan regulacin alostrica e)Tienen grupo
hemo como cofactor.

11.- Sobre el significado de la constante de Michaelis : a)Nos indica la afinidad de un enzima por
el sustrato b)Se relaciona con la velocidad de catlisis del enzima c)Depende del nmero de
cadenas de aminocidos ionizados d)Indica el pH optimo para catalizar la reaccin
e)Es similar al de la constante del equilibrio de la reaccin

12.- Los enzimas alostricos se caracterizan por: a)Tener pesos moleculares pequeos b)Ajustarse a
la cinetica de Michelis-Menten c)Presentar solo estructura terciaria d)Tener dos centros de unin
e)Tener un metal unido en su estructura
 13.- En el estado estacionario de una reaccin enzimtica se cumple que: a)La velocidad de
desaparicin de sustrato es constante. b)La concentracin de complejo ES se mantiene
constante. c)No existe enzima libre. d)La velocidad de reaccin es independiente de la
concentracin de sustrato. e)La variacin de energa libre es cero

14.- Sobre los cidos grasos (sep.2015)

a)Los insaturados presentan al menos un doble enlace b)Tiene un grupo COH c)No tienen
ningn grupo polar d)Sus cadenas tienen siempre un numero impar de carbonos e)Sus carbonos solo
se pueden numerar con el alfabeto griego

15.- El transporte de molculas en contra de gradiente requiere: (sep.2015)

a)Un proceso de difusin facilitada b)Un proceso de difusin simple c)La apertura de un canal
inico d)Una fuente de energa e)En contra de gradiente no se transportan moleculas

Unidades 5-11

1. Cuando la ADN polimerasa est leyendo una guanina en la hebra parental, qu nucletido
aadir en la hebra hija que se est sintetizando?: (sep.2015)
a) Uracilo b) Citosina c) Guanina. d) Fosfato. e) Desoxirribosa.

2. Cul es la teora que explica mejor la sntesis de ATP en la mitocondria?. a) La

endosimbitica. b) La qumica. c) La quimiosmtica. d) La entrpica. e) La entlpica.

3. Gluconeognesis es el proceso mediante el cual: a) Se forma glucgeno. b) Se convierte la

glucosa a piruvato. c) Se convierte el glucgeno a glucosa. d) Se sintetiza glucosa a partir
de precursores no carbohidratos. e) Ninguna es correcta.

4. Qu enzima est implicada en la lucha contra el stress oxidativo? (sep.2015)

a) Piruvato kinasa b) Glucosa 6 fosfato deshidrogenasa c) Fosfofructokinasa 1
d) Glucgeno sintetasa e) Glucgeno fosforilasa

5. Qu hormona se libera tras ingesta de carbohidratos?

a) Adrenalina b) Cortisol c) Glucagn d) Insulina e) Prolactina

6. Cmo se almacena la glucosa en el hgado tras ingesta de carbohidratos? (sep. 2015)

a) Lctico b) Glucgeno c) Glucagn d) Pirvico e) Almidn

7. Cul de estos valores resulta ms grave por su relacin con patologa cardiovascular?
(sep.2015)
a) GLUCOSA EN AYUNAS <100mg/dL b) COLESTEROL TOTAL > 280mg/dL
c) COLESTEROL HDL > 50mg/dL d) TG <150mg/dL e) COLESTEROL LDL <100mg/dL

8. Cul de estas lipoprotenas est asociada con riesgo cardiovascular? (sept. 2015)
a) QUILOMICRONES b) VLDL c) IDL d) HDL e) LDL

9. A partir del colesterol se originan muchas sustancias importantes, entre ellas podemos
destacar Cul de stas? (sept.2015)
a) LACTATO b) ARAQUIDNICO c) SALES BILIARES d) FOSFOLPIDOS e)
GLUTATION
10. .Qu cantidad diaria de aminocidos se debe de incorporar en la dieta de una persona de
unos 70 Kg?. (sept.2015)
a) 200 gramos b) 100 gramos c) 300 gramos d) 500 gramos e) Nada

11. Transaminacin es un proceso en el cual: (sept. 2015)

a) Un grupo carboxilo es transferido a un aminocido. b) Un grupo -amino es eliminado
de un aminocido. c) Se polimerizan los aminocidos. d) Se transportan los aminocidos de
un sitio a otro. e) Ninguna es correcta.

12. En el ayuno prolongado (ms de 30 horas): (sept.2015)

a) La relacin insulina / glucagn es alta. b) El msculo consume mucha glucosa. c) El
cerebro utiliza cuerpos cetnicos. d) El nivel de glucosa sangunea se mantiene gracias al
glucgeno heptico. e) El tejido adiposo sintetiza grasa a partir de la glucosa heptica.

13. En el estado de buena nutricin (relacin insulina/glucagn alta), el exceso de glucosa y de

algunos aminocidos se convierten en el hgado en: (sept. 2015)
a) Lactato. b) Glucosa. c) Grasa. d) Glicerina. e) Protena.

14. En la diabetes mellitus dependiente de insulina (tipo 1), no se acumula en sangre:

a) Glucgeno b) Glucosa c) Grasa d) cidos grasos e) Cuerpos cetnicos

15. Las Dietas vegetarianas: (sept.2015)

a) Suelen ser pobres en vitamina B12. b) No pueden cubrir todas las necesidades de
aminocidos esenciales. c) Solo contienen hidratos de carbono pero no protenas. d) Son
muy ricas en grasas saturadas. e) Todo lo anterior es falso

16. Respecto a la fibra de la dieta: (sept.2015)

a) Las fibras fermentables o hidrosolubles podemos digerirlas. b) Suelen retener agua
retrasando la absorcin de nutrientes. c) La celulosa con enlaces alfa-glucosdicos es un
buen ejemplo. d) Est compuesta por fibras musculares vegetales. e) Todo lo anterior es
falso.

17. Un gramo de azcar rinde aproximadamente: (sept.2015)

a) 5 Kcal. b) 8 Kcal. c) 4 Kcal. d) 9 Kcal. e) 7,3 Kcal

18. Respecto a la masa libre de grasa (MLG)... (sept.2015)

a) Es un parmetro que indica directamente la cantidad de grasa corporal. b) Los msculos
suponen el 50% de su masa. c) Por lo general suele ser mayor mayor en mujeres que en
hombres. d) El ejercicio fsico suele reducir su valor. e) Es un compartimento corporal
metablicamente inactivo.

19. De los siguientes casos, cul considerara que indica un alto riesgo de enfermedad
cardiovascular? (sept.2015)
a) Varn o Mujer sedentarios con IMC = 23.
b) Varn sedentario con RCC = 0,88. c) Mujer sedentaria con RCC = 0,88.
d) Varn con circunferencia de cintura 80 cm. e) Mujer con circunferencia de cintura 60 cm.