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FACULTAD DE POSTGRADO
PERFIL DE TESIS: MODELO ESTRATGICO DE CRECIMIENTO EMPRESARIAL (FRANQUICIAS) DE LAS
EMPRESAS DEL SECTOR DE COMIDA RPIDA. CASO: SALTEAS PACEA
ELABORADO POR: LIC. JULIO CESAR CUEVAS LAURA
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1. INTRODUCCIN
El problema de crecimiento de las empresas del sector de comida rpida tiene una
fuerte relacin con la necesidad y deseo de expansin a nuevos mercados, debido
a que existe gran cantidad de factores que hacen dificultosa la solucin de sus
problemas, entre estos se pueden citar a los siguientes:
3. JUSTIFICACIN
4. OBJETIVOS
1
Empresa de Especialistas en Franquicia. http://www.francorp.com.ar/home.php
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Diagnosticar la situacin actual de la empresa Saltenas Pacea en
relacin a su evolucin de crecimiento econmico.
Proponer un modelo estratgico de crecimiento empresarial de
franquicia para la empresa Salteas Pacea.
5. DELIMITACIONES
6.3. FRANQUICIAS
Dez de Castro y Galn (1998, p.29) mencionan los elementos que son
importantes dentro de una franquicia, los cuales se mencionarn a continuacin:
Marca
Know-How
El producto o servicio ofertado
El contrato de franquicia
Los Pagos
Asistencia del Franquiciante al Franquiciado
La no competencia y/o las posibilidades de sub-franquiciar
La Confidencialidad
Plazo de duracin del Contrato
6.4. MERCADO
Se debe estar siempre atento a una u otra variable que puede sugerir cambios en
la definicin original de un negocio: los competidores actuales y potenciales, pues
la diferenciacin de un servicio de un competidor puede suceder en cualquiera de
las tres variables de la definicin, obligando a un reposicionamiento de servicio en
el ambiente competitivo.
7. PLANTEAMIENTO DE LA HIPTESIS
Cuadro 1
Operacionalizacin de Variables
Variables Variables Sub variables Indicadores
investigadas
Modelo estratgico de Estrategia de Crecimiento Estrategia de
crecimiento crecimiento mercados.
empresarial empresarial
8.3. MTODOS
a) Mtodo Analtico
Para Sejas (2014, 40) este mtodo consiste en la desmembracin de un todo para
poder observar las causas, la naturaleza y los efectos de cada uno de sus
elementos.
b) Mtodo deductivo
Este mtodo ayudar a deducir la problemtica por la que pasan las empresas de
comida rpida, sobre todo la empresa Salteas Pacea.
c) Mtodo inductivo
8.4. TCNICAS
8.5. MUESTRA
9. NDICE TENTATIVO
CAPTULO I INTRODUCCIN
1.1. Antecedentes
1.3. Justificacin
1.5. Delimitacin
2.1. Administracin
2.2. Franquicia
2.3. Calidad
2.4. Servicio
2.5. Mercado
3.5. Poblacin
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3.6. Muestra, Muestra Probabilstica
CAPTULO IV RESULTADOS
CAPTULO V
PROPUESTA
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFA
ANEXOS
10. CRONOGRAMA
1 Aprobacin
del Perfil
2 Elaboracin
del Marco
Terico
3 Elaboracin
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del Marco
Contextual
4 Elaboracin
del Marco
Metodolgico
5 Trabajo de
Campo
6 Anlisis de
Datos
7 Elaboracin
de la
Propuesta
8 Revisin y
correccin
9 Presentacin
del
Documento
Final
Pginas web
Franquicia (internet)
www.franquiciadirecta.com/icentre/franchising.htm
FRANCORP (Internet), http://www.francorp.com.ar/home.php
Secretaria de economa Marco Legal Franquicias,
patentes,marcas.http://www.contactopyme.gob.mx/guiasempresarial
es/guias.asp?s=4&sg=29
http://www.ine.gob.bo/