UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE

CENTRO DE HUMANIDADES
UNIDADE ACADMICA DE CINCIAS SOCIAIS
DISCIPLINA: METODOS E TECNICAS DE PESQUISA 1
PROFESSOR: MARIA ASSUNO DE LIMA
ALUNA: ANNA AMLIA RIBEIRO

Formulao do problema de pesquisa

Comensalidade e sociabilidade: a importncia vista no comer junto para as famlias

campinenses.

Aristteles, um importante filosofo e pensador grego, tinha uma tese em que afirmava
que o homem um animal social dizendo que o ato de se socializar com outros
indivduos era natural, j que se trata de uma questo de necessidade de conviver com o
outro. Pode se ter Aristteles como um dos primeiros pensadores a abordarem a questo
da sociabilidade,seguido de Plato, Toms de Aquino, Thomas Hobbes e Jean Jacques
Rosseau.

Na sociologia e antropologia, estudiosos como Durkheim, Levi Strauss, entre outros

trabalham com diferentes conceitos para sociabilidade, mas o melhor conceito para ser
analisado segundo a perspectiva de Simmel; segundo ele a sociabilidade por sua vez
a forma pela qual os indivduos constituem uma unidade no intuito de satisfazer seus
interesses, onde forma e contedo so na experincia concreta processos
indissociveis (Simmel, 2006, p. 65)

A partir disso sociabilidade poderia ser entendida como pequenos atos da experincia
cotidiana, que guardam sentimentos, sendo algo totalmente emergido entre os
indivduos, uma busca constante de troca onde cada um exerce efeito sobre o outro e
sofre com eles de alguma forma.

Essa definio de sociabilidade importante ser entendida para pensar nas relaes
entre comensalidade e sociabilidade, que passou a ser estudada durante os ltimos
anos no campo da antropologia. Por ser algo humano absolutamente universal, esse
elemento fisiolgico primitivo torna-se, exatamente por isso, o contedo de aes
compartilhadas, permitindo assim o surgimento desse ente sociolgico a refeio
que ir aliar a freqncia de estar junto e o costume de estar em companhia ao egosmo
exclusivista de um modo que raramente se v em outras esferas mais nobres ou
espiritualmente mais elevadas. O incomensurvel significado sociolgico da refeio
est contido na possibilidade de pessoas que no partilham interesses especficos se
encontrarem para uma refeio em comum possibilidade que se funda no primitivismo
e, portanto, na trivialidade do interesse material.(SIMMEL, 2004)

Pode se perceber ento que o ato de comer junto algo que Simmel ressalta como algo
comum em todos indivduos, pela sua carga fisiolgica e que a partir disso surge uma
questo sociolgica no que se diz respeito ao comer junto, em casos que por exemplo,
os indivduos que no compartilham interesses em comum se encontram partilhando
alguma refeio, algo que existente desde os primrdios da humanidade.

Sendo assim, o ato de comer junto algo que apresenta uma escala de mudana ao
longo dos tempos, na Antiguidade semtica, por exemplo, a comensalidade representava
algo total mente muito particular criando uma comunho entre os participantes, onde a
comida era algo excludente e possua uma indivisibilidade que aps um certo tempo, foi
superada. J na Idade Medieval, os banquetes se constituem no instrumento mais
utilizado para expressar compromisso de manuteno das relaes de paz e concrdia.
Atravs deste exemplo pode-se perceber que para aquela sociedade tinha toda uma
importncia de mostrar ao o pblico a reconciliao e a recuperao dos laos atravs da
partilha da refeio do que especificamente dar continuidade ao acordo e negociao
firmados.

Ao passar do tempo com as mudanas trazidas pela queda do feudalismo, a relao

entre alimentos e tudo que lhes envolve sofre alteraes nos seus valores, O
comportamento mesa passa a ser observado e valorizado. Est estreitamente ligado s
boas maneiras em sociedade e conduta do homem nas relaes estabelecidas com seus
semelhantes.

Outra mudana importante, se diz no fato de que os alimentos tambm deixam de ser
apenas uma necessidade de sobrevivncia com a descoberta do prazer de comer e do
prazer da mesa. Esses prazeres so compartilhados atravs da comensalidade e
possibilitam o exerccio da sociabilidade. No que antes era feito apenas por frutos
comea a preparar a carne e se reunir em famlia para consumi-la. As reunies depois se
estenderam a vizinhos e amigos.

A ultima mudana que pode ser vista, na esfera social da refeio, apesar da refeio
ser apresentada como um momento de sociabilidade, a individualidade algo que surge
na comensalidade, podendo ser vista no ato de comer junto, no prato e em quem faz ele.
A individualizao presente no ato, devido a individualizao do individuo, que para
Simmel era fruto da modernizao e aumento excessivo da diviso de trabalho, o que
pra ele resulta em uma importncia excessiva no valor de troca, e no dinheiro, que um
meio para esse valor, ou seja, as relaes, preciso ressaltar que isso tudo algo que se
d na vida moderna, e que essas situaes ocorrem na metrpole, possibilitando uma
relativizao da diferena, o que antes no era possvel em um vilarejo pr-moderno, m
meio a tantas diferenas, e na velocidade especfica da cidade, a prpria diferena se
torna banal, se torna lugar comum.Todos esses fatores provocam relaes sociais
objetivas. As consequncias que isso trazem para as refeies em relao em que,
antes, existia uma famlia reunida diariamente na mesa para comer, agora cada um vai
se alimentar em cmodo especifico, ou em horrios diferentes, devido que cada um se
mantm ocupados em horrios que no se coincidem.

Sendo assim, o problema da pesquisa seria o entendimento da importncia atual no

comer junto, no que se diz sobretudo em famlias de classe mdia e baixa, na suas
ambiguidades e no que a comensalidade, pode servir de reflexo para entender contexto
socioeconmico presente em cada uma delas, procurando sempre relacionar com teorias
e perspectivas simmelianas.