Guía Problemas Resueltos - Evaporadores Efecto Múltiple Versión Alfa1

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

DE LOS ALIMENTOS (ICYTAL) /
ASIGNATURA : Ingeniera de Procesos III (ITCL 234)
PROFESOR : Elton F. Morales Blancas
UNIDAD 8 : EVAPORADORES DE MULTIPLES EFECTOS
1. Un evaporador de efecto triple con alimentacin hacia adelante est evaporando una solucin de azcar
desde 5% de slidos en peso hasta 25% de slidos. La EPE puede estimarse de la siguiente expresin:
EPE (C) = 1,78X + 6,22X. Se est usando vapor de agua saturado a 205 KPa. La presin en el espacio
de vapor del tercer efecto es 13,65 KPa. La velocidad de alimentacin alcanza 22680 Kg/hr y la
temperatura es 300 K. La capacidad calorfica del lquido puede calcularse mediante la siguiente
expresin: Cp = 4,19 -2,35X, donde Cp est en kJ/Kg-K y X es la fraccin en peso. Los coeficientes de
transferencia de calor son U1 = 3123, U2 = 1987 y U3 = 1136 W/m2-K. Clcular el rea superficial de
cada efecto cuando todos ellos tienen la misma rea, as como la misma velocidad de evaporacin de
agua. Calcular tambin el suministro de vapor de agua y la economa de vapor.
V1 = F P1 V2 = P1 P2 V3 = P2 P3
T1 T2 T3
F
TF
XF = 0,05
1 2 3
U1 U2 U3
Sc1 Sc2 13,65Kpa Sc3
S
TS1
205 KPa
P1 P2 P3
X1 X2 X3 = 0,25
T1 T2 T3
Figura 1. Efecto triple con alimentacin hacia delante
Datos:
Flujo msico de alimentacin: F = 22680 ( kg hr )

Concentracin de slido de la alimentacin: xF = 0, 05
Concentracin del slido concentrado: x3 = 0, 25
Presin del vapor de agua saturado que se introduce en el efecto 1: P = 205 KPa.
Presin en el espacio interior del efecto 3: P = 13,65 KPa
Temperatura de ingreso de la alimentacin: TF = 300 K
U1 = 3123 W ( m K)
2
m K)
Coeficiente de transferencia de calor en los tres evaporadores: U 2 = 1987 (W 2
m K)
U3 = 1136 (W 2
Paso 1
Bsqueda de temperaturas de saturacin mediante interpolacin en las tablas de vapor saturado.
T saturacin Presin KPa

51,9 13,65
121 205
Paso 2
Clculo de la cantidad total vaporizada, mediante balance de materiales y slidos.
Balance total
Entra = Sale Ecuacin 1.0
F + S = V1 +V2 +V3 + P3 + Sc3
Como S = Sc , pero Sc sale condensado, el balance total queda de la siguiente forma:
F = V1 + V 2 + V 3 + P3 Ecuacin 1.1
Balance de slidos
F X F + S X X = V1 X V 1 + V2 X V 2 + V3 X V 3 + P3 X P 3 + SC X SC 3 Ecuacin 1.2
Como sabemos el vapor est libre del arrastre de slidos, la ecuacin 1.2 se reduce a la siguiente expresin:
F X F = P3 X P 3 Ecuacin 1.3
Al reemplazar en la ecuacin se obtiene:
22680 0,05 = P3 0,25
P3 = 4536 kg
hr
Al reemplazar en la ecuacin 1.1 se obtiene:
F P3 = V1 + V2 + V3
22680 4536 = V1 + V2 + V3
18144 kg ( hr ) = V + V + V 1 2 3
Si se supone cantidades iguales en cada efecto de vapor, V1 = V2 = V3 = 6048 y realizando un balance

kg
hr
total de materiales en los efectos 1, 2 y 3 se obtiene:
Efecto 1:
V1 = F P1
P1 = F V1
P1 = 22680 6048 Ecuacin 1.4
P1 = 16632 kg ( hr )
Efecto 2:
V2 = P1 P2
P2 = P1 V2
P2 = 6632 6048 Ecuacin 1.5
P2 = 10584 kg ( hr )
Efecto 3:
V3 = P2 P3
P3 = P2 V3
P3 = 10584 6048 Ecuacin 1.6
P3 = 4536 kg ( hr )
Balance de slidos para cada evaporador:
Efecto 1:
F X F = P3 X P 3
22680 0, 05 = 16632 X 1 Ecuacin 1.7
X 1 = 0, 068
Efecto 2:
P1 X P1 = P2 X P 2
16632 0, 068 = 10584 X 2 Ecuacin 1.8
X 2 = 0,1
Efecto 3:
P2 X P 2 = P3 X P 3
10584 0,1 = 4536 X 3 Ecuacin 1.9
X 3 = 0, 23
Paso 3
Clculo de EPE, en cada efecto.
EPE =1, 78 X i + 6, 22 X i2 Ecuacin 2.0
Ecuacin general para el clculo de EPE, entendindose a X i , como la concentracin de slidos de cada producto,
reemplace los valores calculados en las ecuaciones 1.7, 1.8 1.9 en la ecuacin 2.0.
Efecto 1:
EPE1 = 1, 78 0, 068 + 6, 22 (0, 068) 2

EPE1 = 0,15 C
Efecto 2:
EPE2 =1, 78 0,1 + 6, 22 (0,1) 2

EPE2 = 0, 24 C
Efecto 3:
EPE3 =1, 78 0, 23 + 6, 22 (0, 23) 2

EPE3 = 0, 74 C
Paso 4
Estimacin de las cadas de temperatura en los evaporadores.
T = T S1 T3( SAT ) ( EPE ) Ecuacin 2.1
Reemplazando en la formula se obtiene:
T = 121 C 51,9 C (1,13 C )
T = 67,97 C
Clculo de temperatura en los evaporadores.

1
Ui
Ti = T Ecuacin 2.2
1 + 1 + 1
U1 U2 U3
Al reemplazar se obtienen:
1
T1 = 67,97 3123
1 + 1 +1
3123 1987 1136
T1 = 12,8C
1
T2 = 67,97 1987
1 + 1 +1
3123 1987 1136
T2 = 20,1C
1
T2 = 67,97 1136
1 + 1 +1
3123 1987 1136
T2 = 35,1C
Como al efecto 1 entra alimentacin fra y este efecto requiere mas calor, se debe aumentar el T1 y disminuir
T2 y T3 proporcionalmente, por lo tanto los valores estimados son los siguientes:
T1 = 15,9 C T2 = 18,94 C T3 = 33,1 C
Paso 5
Clculo del punto de ebullicin real de la solucin en cada efecto.
Efecto 1:
TS 1 = 121 C = temperatura de condensacin del vapor saturado en el efecto 1.
EPE1 = 0,15C
T1 = T S 1 T1
T1 = T S 1 T1
T1 = 121 C 15,9 C
T1 = 105,1 C
Efecto 2:
T2 = (T 1 EPE1 ) T2
T2 = T 1 EPE1 T2
T2 = 105,1 C 0,15C 18,94 C
T2 = 86, 01 C
TS 2 = T1 EPE1
TS 2 = 105,1C 0,15C
TS 2 = 104,95 C
TS 2 = Temperatura de condensacin del vapor en el efecto 2

Efecto 3:
T3 = T 2 EPE2 T3
T3 = T 2 EPE2 T3
T3 = 86, 01 C 0, 24C 33,1 C
T3 = 52, 67 C
TS 3 = T2 EPE2
TS 3 = 86, 01C 0, 24C
TS 3 = 85, 77 C
TS 3 = Temperatura de condensacin del vapor en el efecto 3
TS 4 = T3 EPE3
TS 4 = 52, 67C 0, 74C
TS 4 = 51,93C
Si realizamos un resumen de las temperaturas tenemos que para los tres efectos es la siguiente
Efecto 1 Efecto 2 Efecto 3 Condensado

TS 1 = 121 C TS 2 = 104,95 C TS 3 = 85, 77 C TS 4 = 51,93 C
T1 = 105,1 C T2 = 86, 01 C T3 = 52, 67 C
Paso 6
Clculo de la capacidades calorficas del liquido en cada efecto.
Cp = 4,19 2,35 x kJ ( kg C ) Ecuacin 2.3
Siendo x : la concentracin de cada liquido.
Reemplazando en la frmula se obtiene:
CpF = 4,19 2,35 0, 05
CpF = 4, 07 kJ( kg C )
Cp1 = 4,19 2,35 0, 068
Cp1 = 4, 03 kJ( kg C )
Cp2 = 4,19 2,35 0,1
Cp2 = 3,96 kJ ( kg C )
Cp3 = 4,19 2,35 0, 23
Cp3 = 3, 65 kJ( kg C )
Paso 7
Clculo de las entalpas h y de calor latente de las diversas corrientes de vapor con respecto al agua a
0 C como base.
Efecto 1
h1 = hS 2 (entalpa de saturacin a TS 2 ) + EPE1 de sobrecalentamiento

h1 = 2683, 7 + ( 0,15 1,884 ) Ecuacin 2.4
h1 = 2684 kJ( kg )
S 1 = hS 1 (entalpa de saturacin del vapor a TS 1 ) hS 1 (entalpa del lquido a TS 1 )
S 1 = 2707, 74 507, 97 Ecuacin 2.5
(
S 1 = 2200 kJ kg )
Efecto 2

h2 = 2653, 2 + ( 0, 24 1,884 )
h2 = 2654 kJ( kg )
S 2 = 2683, 7 439, 9
(
S 2 = 2244 kJ kg )
Efecto 3

h3 = 2595,5 + ( 0, 74 1,884 )
h3 = 2597 kJ( kg )
S 3 = 2653, 2 359,1
(
S 3 = 2294 kJ kg )
Paso 8
Clculo de los productos obtenidos en los diferentes efectos, mediante balances de energa.
Efecto 1
Entra = Sale
F hF + S hS = P1 hP1 + V1 hV 1 + S hSC Ecuacin 2.6
F CpF (TF TREF ) + S ( hS hSC ) = P1 Cp1 (T1 TREF ) + V1 h1
Si ( hS hSC ) = S1 tenemos que :

F CpF (TF TREF ) + S S 1 = P1 Cp1 (T1 TREF ) + V1 h1
(a)
22680 4, 07 27 + S 2200 = P1 4, 03 105,1 + ( 22680 P1 ) 2684
2260,5 P1 + 2200S = 58380814,8
Efecto 2
P1 hP1 + V1 hV 1 = P2 H P 2 + V2 hV 2 + V1 hSC1
P CpP (T1 TREF ) + V1 ( hV 1 hSC1 ) = P2 CpP 2 (T2 TREF ) + V2 h2
Si ( h1 hSC 2 ) = S 2 tenemos que :

P1 Cp1 (T1 TREF ) + V1 S 2 = P2 Cp2 (T2 TREF ) + V2 h2
(b)
P1 4, 03 105,1 + ( 22680 P1 ) 2244 = P2 3,96 86, 01 + ( P1 P2 ) 2654
4474, 4 P1 50893920 = 2313, 4 P2
Efecto 3
P2 hP 2 + V2 hV 2 = P3 hP 3 + V3 hV 3 + V2 hSC 2
P2 Cp2 (T2 TREF ) + V2 ( h2 hSC 3 ) = P3 Cp3 (T3 TREF ) + V3 h3
Si ( h2 hSC 3 ) = S 3 tenemos que :

P2 CpP 2 (T2 TREF ) + V2 S 3 = P3 CpP 3 (T3 TREF ) + V3 h3
(c)
P2 3,96 86, 01 + ( P1 P2 ) 2294 = 4536 3, 65 52, 67 + ( P2 4536 ) 2597
2294 P1 + 10907966, 4 = 4550, 4 P2
Resolviendo un sistema de ecuaciones con (b)y (c) podemos obtener los valores de P1 y P2 y luego al sustituir en la
ecuacin (a), se obtienen: :
( hr )
P1 = 17067 kg ( hr )
P2 = 11001 kg ( hr )
P3 = 4536 kg
S = 9000 ( kg )
hr
A continuacin se reemplazan los valores de P1 , P2 , P3 , en las ecuaciones 1.4, 1.5 y 1.6, para obtener los
siguientes valores de V :
V1 = F P1 V2 = P1 P2 V3 = P2 P3
V1 = 22680 17067 V2 =17067 11001 V3 = 11001 4536
( hr )
V1 = 5613 kg V2 = 6066 kg ( hr) V3 = 6465 kg ( hr )
Los valores calculados son similares a los supuestos por lo que no necesitamos recalcular los valores nuevamente.
Paso 9
Clculo del calor presente en cada efecto.
Efecto 1
q1 = S S 1
( 9000 Kg / hr )
q1 = ( 2200 KJ / Kg 1000( KJ / Kg ) ) Ecuacin 2.7
3600( s )
q1 = 5.5 106W
Efecto 2
q2 = V1 S 2
( 5613Kg / hr ) y
q2 = ( 2244 KJ / Kg 1000( KJ / Kg ) )
3600( s ) x
q2 = 3,5 106W
Efecto 3
q3 = V2 S 3
( 6066 Kg / hr )
q3 = ( 2294 KJ / Kg 1000( KJ / Kg ) )
3600( s )
q3 = 3,87 106W
Nota se utilizaran factores de conversin en el caso de 1 hora es igual a 3600 segundos y 1 kilojoule son 1000
joule
Paso 10
Clculo del rea en cada efecto.
qi
Ai = Ecuacin 2.8
U i Ti
Reemplazando en la formula se obtienen:
q1 5.5 106 W
A1 = = = 110.8m 2
U1 T1 3123 W 15.9 C
m2 C
q2 3.5 106 W
A2 = = = 93m 2
U 2 T2 1987 W 18.94 C
m2 C
q3 3.87 106 W
A3 = = = 102.9m 2
U 3 T3 1136 W
33.1 C
m2 C
El rea promedio es:
A1 + A2 + A3
Aprom =
3
110,8 + 93 + 102,9
Aprom = Ecuacin 3.0
3
2
306.7 m
Aprom = = 102.2m 2
3
Como conclusin para cada evaporador el rea corresponde a A prom = 102,2 m 2
Paso 11
Clculo de los nuevos valores de T.
T1 A1
T1 , =
Aprom
15,9C 110,8m 2
T1 , = Ecuacin 3.0
102, 2m 2
T1 , = 17.24 C
T2 A2
T2, =
Aprom
18,94C 93m 2
T2, =
102, 2m 2
T2, = 17.23 C
T3 A3
T3, =
Aprom
33,1C 102,9m 2
T3, =
102, 2m 2
T3, = 33,33 C
T = 67,8 C
Paso 12
Clculo de la economa de vapor de agua.
Se entiende por economa de vapor de agua a la relacin, existente entre el agua evaporada total y el vapor
consumido, entendindose entonces como el rendimiento de operacin de un sistema de evaporacin. Esto en un
lenguaje matemtico se expresa de la siguiente manera:
agua evaporada total V Kg agua evaporada

E.V = = Ecuacin 3.2
vapor consumido S Kg de vapor
V1 + V2 + V3
E.V . =
S
5613 + 6066 + 6465
E.V . =
9000
E.V . = 2.02
( kg ) agua evaporada
( kg ) vapor consumido
2. Una alimentacin que contiene 2% en peso de slidos orgnicos disueltos en agua se introduce a un
evaporador de efecto doble con alimentacin en retroceso. La alimentacin entra a 100F y se
concentra hasta 25% de slidos. Tanto la elevacin del punto de ebullicin como el calor de disolucin
pueden despreciarse. Cada evaporador tiene una rea de 1000 pie y los coeficientes de transferencia
de calor son U1 = 500 y U2 = 700 BTU/hr-pie2-F. La alimentacin se introduce al efecto 2 y en el efecto
1 se alimenta vapor de agua a 100 lb/pul abs. La presin en el espacio del vapor del efecto 2 es 0,98
lb/pul2 abs. Supngase que el calor especfico de todos los lquidos es igual a la del agua lquida.
Calcular la velocidad de alimentacin F y la velocidad del producto P1 de una solucin conteniendo 25%
de slidos. Nota: Trabajar en S.I. Sugerencia: Suponer una velocidad de alimentacin F.
Figura 2: Evaporador de efecto doble con alimentacin en retroceso
Solucin:
Datos:
Concentracin del slido concentrado: x3 = 0, 25
Presin del vapor de agua saturado que se introduce en el efecto 1: P = 689,47 (lb/pulg2)
P = 689,47 KPa.
Presin en el espacio interior del efecto 2: P = 0,98(lb/pulg2) = 6,75 KPa
Temperatura de ingreso de la alimentacin: TF = 100 F = 38, 2C
Coeficiente de transferencia de calor en los tres evaporadores:

U1 = 2838,9 W ( m K)
2
m K)
U2 = 3974,5 (W 2
Paso 1

164,3 689,47
38,2 6,75
Paso 2
Clculo de la cantidad total vaporizada, mediante balance de materiales y slidos y suponiendo una
velocidad de alimentacin a 10000 (Kg/hr)
Balance total
F + S = V1 +V2 + P1 + Sc
F = V1 + V 2 + P1 Ecuacin 1.1
Balance de slidos
F X F + S X X = V1 X V 1 + V2 X V 2 + P1 X P1 + SC X SC Ecuacin 1.2
F X F = P1 X P1
10000 0, 02 = P1 0, 25 Ecuacin 1.3
( hr )
P1 = 800 kg
F P1 = V1 + V2
10000 800 = V1 + V2
( hr ) = V +V
9200 kg 1 2
Luego si suponemos cantidades iguales en cada efecto de vapor, V1 = V2 = 4600 . Realizando un balance
kg
hr
total de materiales en los efectos 1 y 2, tenemos que:
Efecto 1:
S + P2 = P1 + V1 + SC Ecuacin 3.3
Efecto 2:
F = V2 + P2
10000 4600 = P2 Ecuacin 3.4
P2 = 5400 kg ( hr )
Balance de slidos para el efecto 2
F = V2 + P2
F X F = P2 X P 2
10000 0, 02 = 5400 X P 2
X P 2 = 0, 037
Paso 3
Clculo de la cada de temperatura en cada efecto.
T = T T
S 2( SAT )
T = 164,3 C 38, 2 C Ecuacin 2.1
T =126,1 C
1
Ui
Ti = T Ecuacin 2.2
1 + 1
U1 U2
1
2838,9
T1 = 126,1C
1 + 1
2838,9 3974,5
T1 = 73, 6C
1
3974,5
T2 = 126,1C
1 + 1
2838,9 3974,5
T2 = 52,5C
Paso 4
Efecto 1:
T1 = TS T1 T2 = T1 T2
T1 = 164,3 C 73,6 C = 90,7 C T2 = 90,7 C 52,5 C = 38,2 C
Si realizamos un resumen de las temperaturas y calculo de los valores de entalpa (H) de las diversas corrientes de
vapor con respecto al agua a 0 C como bases obtenemos que para los dos efectos los valores son los siguientes
TS = 164,3 C T2 = 38,3 C
T1 = 90,7 C
( kg )
h(TS ) = 2762, 74 kJ hV 1(T 1) = 2661, 22 kJ( kg ) ( kg )
hV 2(T 2) = 2571, 24 kJ
hSC = 694, 29 ( kJ ) hV ( SC ) = 379,87 ( kJ )

kg kg
( )
1 = hTS hSC (TS ) = 2068, 45 kJ kg ( )
2 = hV 1 hSC (V 1) = 2281,35 kJ kg
Paso 5
Cp = 4,19 2,35 x kJ( kg C ) Ecuacin 2.3
Siendo
x: la concentracin de cada liquido.
Reemplazando en la formula se obtiene:
CpF = 4,19 2,35 0, 02
CpF = 4,14 kJ ( kg C )
Cp1 = 4,19 2,35 0, 25
(
Cp1 = 3, 60 kJ
kg C )
Cp2 = 4,19 2,35 0, 037
Cp2 = 4,10 kJ( kg C )

Paso 6
Efecto 1
S hS + P2 hP 2 = V1 hV 1 + P1 hP1 + S hSC
(a)
S hS + P2 CpP 2 (T2 TREF ) = V1 hV 1 + P1 CpP1 (T1 TREF ) + S hSC
V1 hV 1 + P Cp1(T1 Tref ) P2 Cp2 (T2 Tref )

(T 1) 1
S =
(hTs hSC (Ts) )
Efecto 2
V1 hV 1 + F hF = P2 hP 2 + V1 hV 1( SC ) + V2 hV 2(T 2)
V1 hV 1 + F CpF (TF TREF ) = P2 CpP 2 (T2 TREF ) + V1 hSCV 1 + V2 hV 2(T 2)
V2 hV 2(T 2) + P2 Cp2 (T2 Tref ) F CpF (TF Tref )

V1 = (b)
(hV (T 1) hSCV 1 )
Pero sabemos que la ecuacin (5) es igual a : V2 = F P2 , y si lo reemplazamos en (b) tenemos que:
(10000 5400) 2571, 24 + 5400 4,10 (38, 2 0) 10000 4,14 (38, 2 0)

V1 =
(2281,35)
V1 = 4862, 02 Kg / hr
Al reemplazar el valor de V1 en la formula anterior se obtiene:
V1 2 P2 Cp2 (T2 Tref ) + F CpF (TF Tref )

V2 =
hV 2(T 2)
4862, 02 2281,35 5400 4,10 (38, 2 0) + 10000 4,14 (38, 2 0)
V2 =
2571, 24
V2 = 4600 Kg / hr
Para calcular el valor S se reemplazan los valores V1 y V2 en la ecuacin (a).
4862, 02 2661, 22 + 800 3, 60 (90, 7 0) 5400 4,10 (38, 2 0)

S=
2068, 45
S = 5972,8 Kg / hr
Paso 7
Efecto 1
q1 = S 1
( 5972,8Kg / hr )
q1 = ( 2068, 45KJ / Kg 1000( KJ / Kg ) )
3600( s )
q1 = 3, 4 106W
Efecto 2
q2 = V1 2
( 4600 Kg / hr ) y
q2 = ( 2281,35KJ / Kg 1000( KJ / Kg ) )
3600( s ) x
q2 = 2,9 106W
Paso 8
qi
Ai =
U i Ti
q1 3, 4 106 W
A1 = = = 16,3m 2
U1 T1 2838,9 W 73, 6 C
m2 C
q2 2,9 106 W
A2 = = = 13,9m 2
U 2 T2 3974,5 W 52,5 C
m2 C
El rea promedio es:
A1 + A2
Aprom =
2
16,3 + 13,9
Aprom =
2
Aprom = 15,1m 2
Paso 9
T1 A1
T1 , =
Aprom
73, 6C 16,3m 2
T1 , =
15,1m 2
T1 , = 79, 45 C
T2 A2
T2, =
Aprom
52,5C 13,9m 2
T2, =
15,1m 2
T2, = 48,33 C
T = 127,8 C
Paso 10

E.V = =
V1 + V2
E.V . =
S
4862, 02 + 4600
E.V . =
5972,8
E.V . = 1,58
Paso 11
Clculo del FREAL
A
real kg 92.9m 2
F =F = 10000
real asumido A hr 15.1m 2
Calculada
kg
F == 61523, 2
real hr
Paso 12
Clculo del la velocidad del producto.
F X F = P1 X P1
61523, 2 0, 02 = P1 0, 25
P1 = 4921,9 Kg( hr )
3. Una alimentacin que contiene 5% en peso de slidos orgnicos disueltos en agua se introduce a un
evaporador de efecto doble con alimentacin en retroceso. La alimentacin entra a 40 C y se concentra
hasta 30% de slidos. La elevacin del punto de ebullicin puede estimarse de la expresin: EPE(C) =
1,78 X + 6,22 X2 y el calor especfico de la solucin puede calcularse de la siguiente expresin: Cp
(KJ/Kg K) = 4,19 - 2,35 X; donde X es la fraccin de slidos en peso.
La alimentacin, 12000 Kg/h, se introduce al efecto 2 y en el efecto 1 se alimenta vapor de agua a 8
kgf/cm abs. La presin en el espacio del vapor del efecto 2 es 0,07 kgf/cm2 abs. Los coeficientes de
trasferencia de calor son U1 = 3000 y U2 = 4000 W/m2-K. Calcular:
a) El flujo del producto de salida del efecto 1.
b) El rea de los evaporadores, asumiendo que ambos tiene la misma rea.
c) La economa de vapor
Figura 3. Evaporador de efecto doble con alimentacin en retroceso
Datos:
Flujo msico de alimentacin: F = 12000 ( kg hr )

Concentracin del slido concentrado: x1 = 0,3
Presin del vapor de agua saturado que se introduce en el efecto 1 P = 784,15 KPa
Presin en el espacio interior del efecto 2: P = 6,86 KPa
Temperatura de ingreso de la alimentacin: TF = 40C
Coeficiente de transferencia de calor en los tres evaporadores:

U1 = 3000 W( m K)
2
m K)
U2 = 4000 (W 2
Paso 1

169.6 784.5
38.5 6.86
Paso 2
Clculo de la cantidad total vaporizada, mediante balance de materiales y slidos y suponiendo una
velocidad de alimentacin a 10000 (Kg/hr)
Balance total
F + S = V1 +V2 + P1 + Sc
F = V1 + V 2 + P1 Ecuacin 1.1
Balance de slidos
F X F + S X X = V1 X V 1 + V2 X V 2 + P1 X P1 + SC X SC Ecuacin 1.2
F X F = P1 X P1
12000 0, 05 = P1 0,3 Ecuacin 1.3
P1 = 2000 kg( hr )
F P1 = V1 + V2
12000 2000 = V1 + V2
10000 kg( hr ) = V +V1 2
Luego si suponemos cantidades iguales en cada efecto de vapor, V1 = V2 = 4600 . Realizando un balance
kg
hr
total de materiales en los efectos 1 y 2, tenemos que:
Efecto 1:
S + P2 = P1 + V1 + SC Ecuacin 3.3
Efecto 2:
F = V2 + P2
12000 5000 = P2 Ecuacin 3.4
P2 = 7000 kg( hr )
Balance de slidos para el efecto 2
F = V2 + P2
F X F = P2 X P 2
12000 0, 05 = 7000 X P 2
X P 2 = 0, 086
Paso 3
Clculo de EPE, en cada efecto.
EPE =1, 78 X i + 6, 22 X i2 Ecuacin 2.0
Ecuacin general para el clculo de EPE, entendindose a X i , como la concentracin de slidos de cada producto,
reemplace los valores calculados en las ecuaciones 1.7, 1.8 1.9 en la ecuacin 2.0.
Efecto 1:
EPE1 = 1, 78 0,3 + 6, 22 (0,3) 2

EPE1 = 1, 09 C
Efecto 2:
EPE2 =1, 78 0, 068 + 6, 22 (0, 068) 2

EPE2 = 0,15 C
Paso 4
Clculo de la cada de temperatura en cada efecto.
T = T T ( EPE )
S1 2( SAT )
T = 169,9 C 38,5 C 1, 24 C
T =130, 2C

1
Ui
Ti = T Ecuacin 2.2
1 + 1
U1 U2
1
T1 = 130, 2C 3000
1 +1
3000 4000
T1 = 74, 4C
1
T2 = 130, 2C 4000
1 +1
3000 4000
T2 = 55,8C
Paso 5
Efecto 1:
T1 = TS T1
T1 = 169,9 C 74, 4 C = 95,5 C
Efecto 2:
T2 = T1 T2 EPE1
T2 = 95,5 C 55,8 C 1.09C = 38, 6 C
TS 2 = T1 EPE1
TS 2 = 95,5C 1.09C
TS 2 = 94, 4 C
TS 3 = T2 EPE2
TS 3 = 38, 6C 0,15C
TS 3 = 38,5C
Paso 6
Clculo de las entalpas h y de calor latente de las diversas corrientes de vapor con respecto al agua a
0C como base.
Efecto 1

h1 = 2667,1 + (1, 09 1,884 ) Ecuacin 2.4
h1 = 2669,1 kJ( kg )
S 1 = 2768, 6 718,8 Ecuacin 2.5
(
S 1 = 2049,8 kJ kg )
Efecto 2

h2 = 2571, 6 + ( 0,15 1,884 )
h2 = 2571,9 kJ( kg )
S 2 = h1 hS 2 (entalpa del lquido a TS 2 )
S 2 = 2669,1 395, 4
(
S 2 = 2273, 7 kJ kg )
Paso 7
Cp = 4,19 2,35 x kJ ( kg C ) Ecuacin 2.3
Siendo
X : la concentracin de cada liquido.
Reemplazando en la frmula se obtiene:
CpF = 4,19 2,35 0, 05
CpF = 4, 073 kJ ( kg C )
Cp1 = 4,19 2,35 0,3
Cp1 = 3, 485 kJ ( kg C )
Cp2 = 4,19 2,35 0, 086
Cp2 = 3,988 kJ ( kg C )
Paso 6
Efecto 1
S hS + P2 hP 2 = V1 hV 1 + P1 hP1 + S hSC
S hS + P2 CpP 2 (T2 TREF ) = V1 hV 1 + P1 CpP1 (T1 TREF ) + S hSC
V1 hV 1 + P Cp1(T1 Tref ) P2 Cp2 (T2 Tref )

(T 1) 1
S =
(hTs hSC (Ts) )
Efecto 2
V1 hV 1 + F hF = P2 hP 2 + V1 hV 1( SC ) + V2 hV 2(T 2)
V1 hV 1 + F CpF (TF TREF ) = P2 CpP 2 (T2 TREF ) + V1 hSCV 1 + V2 hV 2(T 2)
V2 hV 2(T 2) + P2 Cp2 (T2 Tref ) F CpF (TF Tref )

V1 = (b)
(2 )
Pero sabemos que la ecuacin (5) es igual a : V2 = F P2 , y si lo reemplazamos en (b) tenemos que:
(12000 7000) 2571,9 + 7000 3,988 (38, 6 0) 12000 4, 073 (40 0)

V1 =
(2273, 7)
V1 = 5269,8 ( Kg / hr )
V1 2 P2 Cp2 (T2 Tref ) + F CpF (TF Tref )

V2 =
hV 2(T 2)
5269,8 2273, 7 7000 3,988 (38, 6 0) + 12000 4, 073 (40 0)
V2 =
2571,9
V2 = 5000, 0 Kg / hr
Para calcular el valor S se reemplazan los valores en la ecuacin (a).

5269,8 2669, 4 + 2000 3, 485 (95,5 0) 7000 3,988 (38, 6 0)

S=
2049,8
S = 6661,8 Kg / hr
Paso 7
Efecto 1
q1 = S 1
( 6661,8Kg / hr )
q1 = ( 2049,8KJ / Kg 1000( KJ / Kg ) )
3600( s )
q1 = 3,8 106W
Efecto 2
q2 = V1 2
( 5269,8Kg / hr ) y
q2 = ( 2273, 7 KJ / Kg 1000( KJ / Kg ) )
3600( s ) x
q2 = 3,3 106W
Paso 8
qi
Ai =
U i Ti
q1 3,8 106 W
A1 = = = 17, 03m 2
U1 T1 3000 W
74, 4 C
m2 C
q2 3,3 106 W
A2 = = = 14, 78m 2
U 2 T2 4000 W 55,8 C
m2 C
El rea promedio es:
A1 + A2
Aprom =
2
17, 03 + 14, 78
Aprom =
2
Aprom = 15,91m 2
Paso 9
T1 A1
T1 , =
Aprom
74, 4C 17, 03m 2
T1 , =
15,91m 2
T1 , = 79, 64 C
T2 A2
T2, =
Aprom
55,8C 14, 78m 2
T2, =
15,91m 2
T2, = 51,84 C
T = 131, 48 C
Paso 10

E.V = =
V1 + V2
E.V . =
S
5269,8 + 5000.0
E.V . =
6661,8
E.V . = 1,54

Guía Problemas Resueltos - Evaporadores Efecto Múltiple Versión Alfa1

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Guía Problemas Resueltos - Evaporadores Efecto Múltiple Versión Alfa1

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UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

UNIDAD 8 : EVAPORADORES DE MULTIPLES EFECTOS

Figura 1. Efecto triple con alimentacin hacia delante

Flujo msico de alimentacin: F = 22680 ( kg hr )

T saturacin Presin KPa

Como S = Sc , pero Sc sale condensado, el balance total queda de la siguiente forma:

Al reemplazar en la ecuacin se obtiene:

22680 0,05 = P3 0,25

Al reemplazar en la ecuacin 1.1 se obtiene:

Si se supone cantidades iguales en cada efecto de vapor, V1 = V2 = V3 = 6048 y realizando un balance

EPE =1, 78 X i + 6, 22 X i2 Ecuacin 2.0

EPE1 = 1, 78 0, 068 + 6, 22 (0, 068) 2

EPE2 =1, 78 0,1 + 6, 22 (0,1) 2

EPE3 =1, 78 0, 23 + 6, 22 (0, 23) 2

T = T S1 T3( SAT ) ( EPE ) Ecuacin 2.1

Reemplazando en la formula se obtiene:

T = 121 C 51,9 C (1,13 C )

Clculo de temperatura en los evaporadores.

T1 = 15,9 C T2 = 18,94 C T3 = 33,1 C

TS 2 = Temperatura de condensacin del vapor en el efecto 2

Efecto 1 Efecto 2 Efecto 3 Condensado

Cp = 4,19 2,35 x kJ ( kg C ) Ecuacin 2.3

Siendo x : la concentracin de cada liquido.

Reemplazando en la frmula se obtiene:

CpF = 4,19 2,35 0, 05

h1 = hS 2 (entalpa de saturacin a TS 2 ) + EPE1 de sobrecalentamiento

h2 = hS 3 (entalpa de saturacin a TS 3 ) + EPE2 de sobrecalentamiento

h3 = hS 4 (entalpa de saturacin a TS 4 ) + EPE3 de sobrecalentamiento

Si ( hS hSC ) = S1 tenemos que :

Si ( h1 hSC 2 ) = S 2 tenemos que :

Si ( h2 hSC 3 ) = S 3 tenemos que :

Reemplazando en la formula se obtienen:

El rea promedio es:

Como conclusin para cada evaporador el rea corresponde a A prom = 102,2 m 2

agua evaporada total V Kg agua evaporada

Figura 2: Evaporador de efecto doble con alimentacin en retroceso

Coeficiente de transferencia de calor en los tres evaporadores:

T saturacin Presin KPa

Como S = Sc , pero Sc sale condensado, el balance total queda de la siguiente forma:

Al reemplazar en la ecuacin 1.1 se obtiene:

T = 164,3 C 38, 2 C Ecuacin 2.1

hSC = 694, 29 ( kJ ) hV ( SC ) = 379,87 ( kJ )

Cp = 4,19 2,35 x kJ( kg C ) Ecuacin 2.3

Reemplazando en la formula se obtiene:

CpF = 4,19 2,35 0, 02

Cp2 = 4,10 kJ( kg C )

V1 hV 1 + P Cp1(T1 Tref ) P2 Cp2 (T2 Tref )

V2 hV 2(T 2) + P2 Cp2 (T2 Tref ) F CpF (TF Tref )

(10000 5400) 2571, 24 + 5400 4,10 (38, 2 0) 10000 4,14 (38, 2 0)

Al reemplazar el valor de V1 en la formula anterior se obtiene:

V1 2 P2 Cp2 (T2 Tref ) + F CpF (TF Tref )

Para calcular el valor S se reemplazan los valores V1 y V2 en la ecuacin (a).

4862, 02 2661, 22 + 800 3, 60 (90, 7 0) 5400 4,10 (38, 2 0)

Reemplazando en la formula se obtienen:

agua evaporada total V Kg agua evaporada

Figura 3. Evaporador de efecto doble con alimentacin en retroceso

Flujo msico de alimentacin: F = 12000 ( kg hr )

Coeficiente de transferencia de calor en los tres evaporadores:

T saturacin Presin KPa

Como S = Sc , pero Sc sale condensado, el balance total queda de la siguiente forma:

10000 kg( hr ) = V +V1 2

EPE =1, 78 X i + 6, 22 X i2 Ecuacin 2.0