EVALUACION DE CIENCIAS NATURALES

Nombre: ____________________________________ Curso: _______________

Objetivo: Aplicar los conocimientos referidos a la nutricin y salud, para tener conciencia
sobre los alimentos que se consumen y como estos influyen en nuestro organismo.

Lee el siguiente texto, y luego desarrolla las actividades.

Ningn ser vivo puede sobrevivir sin beber ni comer. Los alimentos al
transformarse en tu cuerpo te aportan la energa que necesitas no solo
para crecer, sino tambin para mantenerte sano. Por eso has de comer de
forma equilibrada, es decir, comer un poco de todo. Tener buena salud no
consiste solo en no estar enfermo, sino en tener un organismo que se
defienda bien contra las enfermedades. Para ello, el mdico comprobar que
todo el organismo te funciona correctamente y te vacunar contra las
enfermedades graves. Tambin debes lavarte, para evitar que los microbios
se desarrollen, y hacer deporte con regularidad para fortalecerte. Y por
ltimo, no olvides que para recuperar la energa lo mejor es dormir las horas
necesarias. Un nio de siete aos ha de dormir unas once horas al da.
Jean-Benot Durand, La vida a tu alcance. Ed. Oniro

I. Completa las frases con informacin de la lectura. (7 puntos)

a) Los alimentos nos proporcionan para _________

y tambin para .

b) Tener una buena no es solo no estar ___________________

sino tambin que nuestro se defienda bien de las_____________
 II.- Menciona 2 alimentos donde podemos encontrar cada uno de los siguientes
nutrientes. (2 ptos c/u)

Agua 1.

2.

Hidratos de carbono 1.

2.

Protenas 1.

2.

Lpidos 1.

2.

Vitaminas y minerales 1.

2.

III. Indica que nutriente tienen los siguientes alimentos. (Carbohidratos,

lpidos,protenas, vitaminas y minerales.) (5 puntos)
 IV. Coloca una V si es verdadero y una F si es falso.
(6 puntos)

Los carbohidratos son masas, que aportan energa rpida a nuestro cuerpo.

El agua no es esencial para nuestro cuerpo.

Salud es el completo bienestar fsico, social y mental.

Las protenas permiten el crecimiento y desarrollo de nuestro cuerpo.

Las vitaminas aportan energa acumulable en nuestro cuerpo.

Una tabla nutricional indica las cantidades de nutrientes que tiene un alimento.

V .- Completa con el concepto que falta. (1 ptos c/u)

1) La leche contiene una gran cantidad de ________________________.

2) Las frutas acidas como la naranja y la pia aportan muchas _________________.

3) Los alimentos envasados informan su valor nutricional en _________________.

4) La energa que aportan los alimentos se expresa en _________________.

5) Si agrupamos los alimentos que consumimos durante el da maana, tarde y noche

estamos describiendo nuestra _________________________________.

VI.- Coloca el nmero de la columna B en la letra de la columna A. (1 ptos c/u)

a) ____ Alimentos constructores 1) No se consideran esenciales, pero se

consumen habitualmente.

b) ____ Alimentos reguladores o 2) Contienen una gran cantidad de

protectores hidratos de carbono y grasas.
Proporcionan energa para jugar,
correr, caminar y estudiar.
 c) ____ Alimentos calricos
3) Poseen una gran cantidad de
protenas. Su funcin principal es
contribuir en la formacin y la
reparacin de los msculos, la piel y la
sangre.

d) ____ Alimentos complementarios 4) Contienen vitaminas, minerales y

agua. Su funcin principal es regular
el funcionamiento del organismo
ayudando a prevenir enfermedades.

e) ____ Alimentos energticos

VII.- Selecciona la alternativa correcta :

1) Los nutrientes sirven para: 2) Su principal funcin es

proporcionar energa al
organismo:
a) crecer, regenerar tejidos y
obtener energa
b) alimentarse, crecer y obtener a) Protenas
energa b) Lpidos
c) madurar, regenerar tejidos y c) Hidratos de Carbono
obtener energa d) vitaminas y minerales
d) crecer, madurar y obtener energa e) ninguna de las anteriores
e) ninguna de las anteriores.

3) Su funcin es necesaria para el 4) Qu nutrientes participan en la

buen funcionamiento del sistema regulacin de las funciones
de defensa del organismo: celulares?

a) agua a) Vitaminas y minerales

b) protenas b) Hidratos de carbono
c) lpidos c) Lpidos
d) Vitaminas y minerales d) Protenas
e) ninguna de las anteriores e) Ninguna de las anteriores