Anexo 1
GRUPOS DE ALIMENTOS
Cules son los grupos bsicos de alimentos?
Los alimentos se agrupan cuando comparten propiedades nutricionales similares. Mediante la comprensin de los grupos bsicos de alimentos, sers
capaz de planificar una dieta diaria saludable. Hay cinco grupos bsicos de alimentos que consisten en: verduras, frutas, granos, lcteos y protenas; este
ltimo incluye: carne, pollo, pescado y frutos secos.
Verduras
Incluye alimentos como:
brcoli, zanahoria, papa,
espinaca, y maz.
Segn su contenido de
Alimentos nutrientes, se organizan en 5
subgrupos:
Verduras de color verde
oscuro: espinacas, brcoli
Verduras ricas en almidn:
pltanos, habas.
Verduras de color rojo y
naranja:
pimiento, tomate, zanahoria.
Frijoles y guisantes:
garbanzos, frejoles.
Otras verduras: apio, coliflor,
nabos, cebollas.
Conteo
Frecuencia
Frutas Granos Lcteos Protenas
Las frutas pueden ser: Existen dos tipos de Incluye la mayor parte de Incluye una gran variedad
frescas, enlatadas, granos: granos enteros o productos derivados de de carnes magras (la
congeladas o secas; y integrales y granos la leche. Incluye: leche, constituida por fibra
pueden ser consumidas refinados. Al menos la quesos y yogur; as como muscular, no por grasa ni
enteras, en ensalada, en mitad de los granos que bebidas sin lactosa y huesos), aves, mariscos,
pur o en jugo. consumimos deben ser productos sin lactosa frijoles, guisantes,
granos integrales, como: reducida y soja. huevos, productos de
pan, galletas y cereales Los alimentos elaborados soja procesados, frutos
integrales; harina de a partir de leche, pero secos sin sal y semillas.
avena, trigo y arroz que tienen poco o nada
integral. de calcio, no estn
Los granos refinados incluidos; como:
incluyen: pan y arroz mantequilla y queso
blanco, pasta crema.
enriquecida, tortillas de
harina, y la mayora de
los fideos.
Anexo 2

LOS ALIMENTOS QUE CONSUMIMOS MS FRECUENTEMENTE

1. Representa en un diagrama de barras las frecuencias correspondientes a cada grupo de alimentos.

Sabemos organizar datos usando diagramas de barras para resolver problemas?

- Qu procedimientos hemos realizado para hacerlo?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
- Cul es la moda en tu conjunto de datos? Por qu?
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

- Para qu podra servirnos calcular la moda?

_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

- Podemos explicar por qu es importante calcular la moda?

_____________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________