INSTITUCIN EDUCATIVA JOS MARA CRDOBA

LABORATORIO: EL MOVIMIENTO DEL AGUA Y LOS SOLUTOS

JULIO CHACN PACHECO
INTRODUCCIN
Hay dos mecanismos involucrados en el movimiento del agua y de los solutos: el flujo global y la difusin. En
la siguiente prctica nos concentraremos en la difusin.
En los sistemas vivos, la difusin mueve molculas e iones hacia dentro, hacia fuera y a travs de la clula. La
difusin implica el movimiento al azar de molculas individuales o de iones y resulta en el movimiento neto a
favor de un gradiente de concentracin. Este proceso es ms eficiente cuando el rea superficial es mayor con
relacin al volumen, cuando la distancia implicada es corta y cuando el gradiente de concentracin es
pronunciado.
La smosis es la difusin del agua a travs de una membrana, que permite el paso de agua, pero que impide el
movimiento de la mayora de los solutos; se dice que esta membrana es selectivamente permeable. La smosis da
como resultado la transferencia neta de agua de una solucin que tiene un potencial hdrico mayor a una solucin
que tiene un potencial hdrico.
La palabra isotnico fue acuada para describir dos o ms soluciones que tienen el mismo nmero de partculas
disueltas por unidad de volumen y, por lo tanto, el mismo potencial hdrico. No hay movimiento neto de agua a
travs de una membrana que separe dos soluciones isotnicas, a menos, por supuesto, que se ejerza presin sobre
uno de sus lados. En ausencia de otras fuerzas, el movimiento neto de agua en la smosis ocurre de una regin de
menor concentracin de soluto (medio hipotnico) y, por lo tanto, de mayor potencial hdrico, a una regin de
mayor concentracin de soluto (medio hipertnico) y, por consiguiente, de menor potencial hdrico.

1 - EXPERIMENTO ZANAHORIA (INICIAR EN CASA)

Materiales:
3 vasos plsticos (transparentes) anchos
3 zanahorias (casi el mismo tamao y pequeas)
Sal
Cuchara
Marcador
Agua
Procedimiento:
1. Marcamos los vasos con los nmeros 1, 2 y 3
2. Al vaso N 1 le agregamos 7 cucharadas de sal
3. Al vaso N 2 le agregamos solo 1 cucharada de sal
4. Finalmente al vaso N 3 no le agregamos nada
5. Luego metemos una zanahorias en cada vaso previamente marcado.
6. A continuacin se les vierte agua, y su cantidad debe sobrepasar la zanahoria.
7. Esperar por 24 horas, anotar los resultados y llevar a clase.

2 - EXPERIMENTO HUEVO (INICIAR EN CASA)

Materiales:
1 vaso plstico (transparentes) ancho
1 huevo
Vinagre blanco

Procedimiento:
1. Introducimos el huevo en el vaso.
2. Agregamos vinagre hasta cubrir el huevo.
3. Esperamos por 5 das, anotamos los resultados y llevamos a clase.
3 EXPERIMENTO GLOBO (EN CLASE)
Materiales:
Gotero
Esencia de vainilla
Globo
Caja de zapato (donde quepa el globo inflado)
Procedimiento:
1. Con ayuda del gotero echamos 30 gotas de esencia de vainilla al interior del globo.
2. Inflamos el globo y guardamos en la caja de zapatos.
3. Esperar por 30 minutos
4. Anotar los resultados.

4 EXPERIMENTO FRIJOLES (EN CLASE)

Materiales:
24 frijoles
2 vasos plsticos (transparentes) anchos
Balanza
Agua
Marcador
Procedimiento:
1. Marcamos los vasos con los nmeros 1 y 2
2. Pesamos dos grupos de frijoles (12 cada uno).
3. Agregar 12 frijoles previamente pesados a cada vaso.
4. Al vaso marcado con el No 1 llenamos con agua, mientras que al vaso No 2 dejamos cubierto.
5. Esperar por 20 minutos, secar y pesar
6. Anotar los resultados.

5 EXPERIMENTO TINTA (EN CLASE)

Materiales:
Agua fra
Agua al clima o caliente
Tinta china
2 vasos plsticos (transparentes) anchos
Marcador
Procedimiento:
1. Marcamos los vasos con los nmeros 1 y 2.
2. Al vaso No 1 agregamos agua fra
3. Al vaso No 2 agregamos agua al clima o caliente
4. A cada vaso agregamos 2 gotas de tinta china
5. Observamos y anotamos los resultados
6 EXPERIMENTO CELOFN Y TINTA (EN CLASE)
Materiales:
Agua
Tinta china
Caucho o liga
1 vaso plstico (transparentes) ancho
Papel celofn transparente
Procedimiento:
1. Al papel celofn agregamos tinta china
2. Hacemos un nudo en la parte superior del papel celofn con ayuda de la liga o caucho formando un
envuelto (como un tamal tolimense)
3. Agregamos agua al vaso y metemos el envuelto de papel celofn y tinta al interior
4. Esperar por 10 minutos
5. Observamos y anotamos los resultados

ESTA ACTIVIDAD SER EN GRUPO DE 5 PERSONAS

CADA GRUPO EXPLICAR LOS TIPOS DE MOVIMIENTO DEL AGUA Y LOS SOLUTOS,
INDICANDO DONDE SE APLICAN LOS CONCEPTOS DE ISOTONICO, HIPOTONICO E
HIPERTONICO