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TRASTORNOS ALIMENTARIOS
2. Cerebro y conducta
3. Actividad glandular
Las glndulas son las encargadas de las segregar hacia adentro del cuerpo
(Endocrinas) o hacia fuera (Exocrinas) determinadas sustancias, regulando as el
buen funcionamiento del medio interno. En los trastornos de la alimentacin se ve
alterado su funcionamiento, desde la Tiroides (Que regula el peso corporal) hasta
el pncreas (Que mediante la insulina controla el metabolismo del azcar), ven
relentecida o deteriorada su actividad por la falta o el escaseo de alimentos.
4. La tesis de Skinner
- Son ignoradas.
Un nio tiende a continuar su habla infantil si sus padres siguen premiando este
comportamiento
Todas las personas en algn momento de nuestra vida, hemos utilizado el castigo
como estmulo desagradable para obtener de alguien una respuesta (Se utiliza
para desanimar a que se haga una respuesta), el castigo puede controlar la
conducta cuando va unida a oportunidades de aprender, pero difcilmente lo hace
en ausencia de stas, en el caso que nos ocupa el castigo sera utilizado de dos
formas distintas:
- Por el mbito que rodea a la persona enferma, la castigan para que abandone su
meta de forma verbal (Agresiones, insistencia para que coma, amenazas) y
acaban provocando que la persona enferma evite estas situaciones, sobretodo en
la horas de las comidas, eventos sociales, amistades
6. La memoria
Percepcin = Presente.
Memoria = Experiencias pasadas.
Pensamiento = Futuro.
Si el ser humano solo percibiese, estara atado al presente inmediato, a travs del
pensamiento el hombre ordena el mundo para satisfacer sus necesidades. El
pensamiento es el proceso mental ms importante, ya que permite percibir el
mundo correctamente, es un proceso interno de eleccin, una prueba y
experimentacin con la realidad. El pensamiento, se experimenta en el cerebro de
muchas formas, entre ellas:
7. El sueo
El motivo, es aquello por lo que se inicia una conducta, son impulsos o incentivos.
Son dos caras de la misma moneda, el hambre provoca que busquemos alimentos
y luego nos incita a comerlos. Cuando no se siente hambre, por lo general los
alimentos no tienen valor como incentivo. En personas con este trastorno, no se
siente esa sensacin por lo tanto el alimento cada vez motiva menos a la persona
enferma. Los incentivos tambin pueden llevarnos a la accin sin un impulso, sino
tenemos hambre, la visin de un alimento puede estimular el apetito.
9. Principio de placer y dolor
Que provoca que una persona coma o deje de comer? La respuesta sera, que se
come porque se siente el estmago vaco y que se deja de comer cuando se
siente lleno. El origen de estas sensaciones est de sobras comprobado que no es
en el estmago. Puesto que en personas con l extirpado, se experimenta el
hambre de forma normal. Existen centros en el cerebro que controlan la conducta
del comer (La encienden o apagan/Vaco o lleno), stos se accionan mediante los
niveles de azcar en la sangre, por la temperatura corporal y otros estados y la
sed se activa por la cantidad de agua contenida en las clulas. Los interruptores
del hambre y la sed, se encuentran localizados en el hipotlamo lateral (Una lesin
en esta zona podra eliminar la conducta de comer y beber), la estimulacin de
esta zona del cerebro induce al comer.
11. Sobrealimentacin
12. La ansiedad
Est muy relacionada con el miedo, siendo el origen de sta muchas veces
desconocido. La angustia es ms duradera que el miedo y con efectos ms
desastrosos: presin elevada, lceras, artritis, estreimiento, obesidaddando
lugar a la medicina psicosomtica. La ansiedad, se define como la energa para
las motivaciones, una persona obesa come en exceso, porque ha aprendido que
esto alivia su ansiedad, de la misma manera que lo hace la persona fumadora.
Son impulsos aprendidos los que pueden llevar a estos trastornos, por ejemplo el
motivo de aprobacin, el deseo de ser aprobado es universal desde la ms
temprana edad. El nio busca aprobacin paterna, mientras que el adolescente la
busca en sus compaeros y el adulto la necesita aunque a veces la oculta o
disminuye. El impulso por ser amado, es a veces tan fuerte que se utiliza para
controlar la conducta.
- Evitar que aparezca el estmulo (Origen del miedo): Evitar en familia y amigos
comentarios acerca del fsico, peso, caloras, llevar una dieta en familia equilibrada
y variada, abordar la alimentacin como algo saludable y positivo
La alegra, es una emocin positiva que se busca, se quiere y una vez se posee
se llega a apreciar sin embargo la alegra tiene una duracin relativamente corta.
Saborear un alimento apetitoso, nos proporciona alegra. Entre las emociones
depresivas se encuentran el desnimo, la depresin, el desaliento Los estados
de depresin varan en duracin e intensidad, se pierde el inters por el mundo
exterior, se pierde el apetito, apata Las causas ms comunes son los fracasos,
el divorcio, la prdida de empleo y los sentimientos de desconcierto, vergenza y
culpabilidad que tambin son propios en los T.A, pudiendo llegar a ellos a partir de
sufrir en primera instancia una depresin con prdida de apetito.
17. La agresividad
La mayora de las personas, sobre todo mujeres, pueden recordar ancdotas que
recuerdan el vnculo estrecho que existe entre la comida y las emociones. Quin
no ha comido alguna vez un plato a disgusto obligado por su madre y lo ha odiado
por este motivo el resto de su vida? El alimento se asocia estrechamente con el
amor, la crianza y la generosidad, el sexo, las recompensas Las conductas
primarias provocadas por el hambre tienen mucho que ver con la visin que
tenemos de nosotros mismos, nuestros modos de comer estn relacionados con el
resto de nuestra vida. Las personas que pierden el control sobre su alimentacin,
lo pierden tambin sobre sus propias vidas. El hambre es algo natural y el cuerpo
nos enva muchos mensajes que nos ayudan a mantenernos vivos y sanos, el
hambre es un mensaje interno de nuestro cuerpo que nos dice que necesitamos
nutrirnos. Las punzadas de hambre son una herramienta de supervivencia, las
personas con T.A ya no la sienten, cuando esto sucede comienza un peligroso
camino hacia la muerte.
Las mujeres que estn a dieta creen ser superiores a las mujeres regordetas, el
hecho de no comer proporciona a algunas mujeres control sobre su vida.
Alimentarse es un proceso psicolgico, social y biolgico muy complicado, pero
nos guiamos bsicamente de dos decisiones:
Control interno: Escuchar los mensajes que recibimos de nuestro cuerpo respecto
del hambre.
Control externo: Estmulos que recibimos del exterior que nos hacen desear
comida (Olor a palomitas, comprar un helado al pasar enfrente de una
heladera)
Evidentemente las personas que basan su alimentacin en el control externo, son
propensas a la obesidad porque no siguen un impulso real del hambre (Comen sin
sentir hambre). La publicidad anima a las mujeres a abandonarse a estos
controles externos para comer cuando y cunto quieran. En muchas dietas
hipocalricas se consuela a las mujeres diciendo que despus de una semana
no notarn las punzadas del hambre, ignorando de este modo el necesario
control interno.
Puede que la respuesta radique en que la mujer desde nia est oyendo
comentarios acerca de su cuerpo y su atractivo (Va a ser muy alta, que coqueta es
tan pequea), a diferencia de los nios (Ser futbolista, le gusta estudiar) que
oyen comentarios acerca del carcter, estos comentarios forman la base del
desarrollo de la propia imagen en los nios. La adolescencia es la poca crucial
para la formacin de la imagen personal, desean complacer al sexo opuesto y
adems sus cuerpos estn cambiando (Acn, pelo graso, crecimiento de los
senos) y las adolescentes examinan con detalle cada curva nueva que va
surgiendo en su cuerpo. El cuerpo de la chica se vuelve ms blando, redondo y
ancho obteniendo el doble de clulas grasas (Aumento del tejido adiposo) que en
los chicos que hay un aumento de estatura y masa muscular. Los medios de
comunicacin, se encargan de presentar a la mujer esbelta como la mujer que
acompaa siempre al hombre de xito. Los anuncios nos muestran mujeres
esbeltas que en la mayora de los casos son retocadas de cuerpo y caderas
combinndolas con cuerpos y piernas de nias, al comparar las mujeres sus
cuerpos con los de las mujeres de las fotos se sienten frustradas.
23. La bulimia
1. PRDIDA DE CONTROL.
2. ATRACN.
3. SE SACIA Y SE DUERME.
26. La anorexia
La anorxica en edad escolar mantiene una ferviente lucha con sus padres, que
alarmados por la prdida de peso, intentan al principio amablemente que coma
ms, pero esta tcnica resultar intil y a la hora de comer habr escenas
dramticas, lloros, gritos, amenazas y chantajes. Las anorxicas adultas, pueden
evitar la terapia durante aos, ya que no son obligadas por sus padres.
Existen diversas teoras, pero coinciden en que son chicas que proceden de
hogares en los que los padres imponen una identidad a los hijos, tienen ideas muy
rgidas de cmo han de ser y se muestran intolerantes con cualquier manifestacin
de independencia de los hijos. De este modo no se desarrolla un sentido claro del
yo y no crecen personalmente, no pueden vencer los desafos de la adolescencia,
la edad adulta y la sexualidad les asusta, matarse de hambre les hace seguir
siendo pequeas, asexuadas y dependientes. Se evita la madurez psicolgica que
requiere juicios libres y autnomos. Proceden de hogares donde no se estimula la
expresin corporal, donde existe una madre pasiva y sometida al cnyuge donde
no importan los sentimientos. Sus familias son controladoras, sobreprotectoras y
rgidas, incapaces de resolver conflictos de forma afectiva, valoran la proteccin a
la familia ms que su autonoma y realizacin personal y subordinan as sus
necesidades a las de la familia. Hablamos de chicas siempre pendientes de los
padres, como se sienten incapaces de ejercer su posicin mediante la
conversacin hacen lo nico sobre lo que tienen poder: Renunciar a comer (Todos
necesitamos cierto control sobre la vida). La gimnasta Christy Henrich muri de
complicaciones debidas a su desorden alimentario en 1994, a los 22 aos de
edad. Nadia Comaneci, Cathy Rigby y Kathy Johnson han reconocido su batalla
con la anorexia y la bulimia. Como no esperar T.A en una sociedad que valora la
delgadez y desprecia la obesidad?
29. La terapia
31. La obesidad
La definicin de obesidad vara de un grupo a otro, hay personas que piensan que
tener ms peso que una modelo es ser gorda u obesa. Para la industria de la
moda el 95% de las mujeres, seran obesas. Habra que seguir la valoracin de los
mdicos, pero stos, pueden tener tambin prejuiciosy fobia a la obesidad. Las
tablas en las que se basan suelen ser a menudo subjetivas, no tienen fundamento
cientfico, por no estar basadas en pruebas mdicas. Habra que extender, la
tendencia de individualizar y personalizar las tablas para optar por una prdida de
peso manteniendo y potenciando la salud pero hay una tendencia extendida de
que las personas delgadas estn ms sanas.
32. Personalidad del obeso
Las anfetaminas son un tipo de droga que estimula el Sistema Nervioso Central.
Se presentan en forma de pastillas o cpsulas de diferente forma y color y pueden
ser legales si son consumidas bajo un estricto control mdico, sin embargo, el
abuso de las mismas se produce cuando son adquiridas y consumidas de manera
ilcita. Son un grupo de medicinas psicoactivas para tratar diferentes condiciones
mdicas, la facilidad en la adquisicin de las materias primas para su manufactura
origina que estas sean de alto margen de ganancia para los productores y de bajo
precio para los consumidores, lo cual es un incentivo para la expansin de estos
mercados ilcitos. Las anfetaminas son un tipo de droga que estimula el Sistema
Nervioso Central. Se presentan en forma de pastillas o cpsulas de diferente
forma y color. Su consumo produce sensaciones de alerta, confianza y aumenta
los niveles de energa y autoestima. Hace desaparecer la sensacin de hambre
(peligrosamente son utilizadas para bajar de peso) e inhiben el sueo. Las
anfetaminas a veces se usan como estimulante qumico para mejorar el
rendimiento en una tarea o actividad concreta de forma artificial, sin embargo, la
energa alcanzada es ficticia y puede poner al organismo en un sobreesfuerzo.
Las vas de administracin son orales, fumada e inyectada. El riesgo de
dependencia y adiccin es tan alto como el de la cocana, ya que sus niveles de
tolerancia son bajos, requiriendo cada vez una mayor dosis para conseguir el
mismo efecto.
Los sntomas fsicos son: Aumenta el estado de alerta.Comportamiento agresivo y
violento. Aumento de energa y actividad motora. Sensacin de bienestar.
Aumento en la seguridad y confianza. Disminuye el sueo. Disminuye la fatiga.
Aumenta la velocidad de pensamiento y lenguaje. Se suprime la sensacin de
apetito. Aumento en la presin arterial. Aumento en la frecuencia cardiaca.
Aumento en la temperatura corporal. Estimulacin de la corteza cerebral.
Desincronizacin en el Electro Encefalograma (E.E.G.) Disminucin del sueo.
Los cambios conductuales se presentan en la agitacin psicomotriz, con
sentimientos de grandeza, estados de alerta y deterioro en los procesos de
pensamiento. Muchos piensan que con ellas se estudia mejor, se puede ser un
gran deportista y se puede tener una mejor figura. Aunque pocos saben que se
disminuye gravemente la capacidad de atencin, concentracin y retencin. Que
genera gran excitacin en el sistema nervioso, as como severas alteraciones en
el sistema cardiovascular y que por la tolerancia que se genera el consumo es
cada vez mayor y los resultados en la reduccin de peso disminuyen
Hay que apuntar que la talla grande es 1 de las tallas de la especie humana, igual
que otros rasgos y sigue un modelo curvo de distribucin en forma de campana
(Igual que se distribuye la inteligencia: Algunos son brillantes y otros aprenden con
dificultad).
La mayora estn entre ambos extremos, de modo que en una poblacin normal
algunas personas sanas sern grandes y otras medianas. Las caractersticas ms
predominantes:
- Problemas psicolgicos.
- Depresin.
- Falta de ejercicio.
- Dietas estrictas (Provocan atracones y excesivo control externo que hace que la
persona huya de las dietas que le supone un autocontrol).
La razn principal para que se defina la obesidad, vara segn nuestra cultura, por
ejemplo, las nias criadas con la mueca Barbie, reconocern la altura y el peso
(1.70 cm y 45 Kg) el ideal femenino. Este ideal femenino desde inicios del S.XX ha
ido definindose en trminos de delgadez creciente, hace aos las mujeres que
hubiesen sido denominadas esquelticas, seran ahora, incluso, demasiado
gordas. La promocin de la delgadez convierte a la mayora de mujeres en
obesas.
Las mujeres aprenden la intolerancia cultural a la gordura desde muy jvenes, ser
gordito ya est penalizado desde el parvulario: bola de grasa, gordito, foca, vaca
Este sufrimiento se alarga hasta la edad adulta, se provoca un crculo vicioso,
cuando un obeso es aislado y rechazado, ms consuelo hallar en la comida. La
mayora de adultos no hacen nada por mitigar este proceso. Se realizan muchas
asociaciones negativas con la persona obesa: Sucia, pobre, desaliada, de bajo
nivel cultural desde su coeficiente hasta su capacidad sexual son vistos y
considerados defectuosos.
Anemia.
Enfermedades por carencia de vitaminas o minerales.
Insuficiencia energtica.
Una anorexia puede derivar en algunos casos en una ortorexia. Un ortorxico
pasa varias horas del da pensando en la dieta sana. Lo que menos le importa es
el placer que obtiene de la comida y a medida que aumenta la calidad de la
comida disminuye la calidad de vida.
35. Conclusiones
Bibliografa:
- Hambre a la moda. Mary Pipher.