PRE-INFORME

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PRCTICAS (1) CONTANTES FISICAS DE COMPUESTOS ORGANICOS (2)
ALCOHOLES Y FENOLES
(3) ALDEHDOS, CETONAS Y CARBOHIDRATOS

Jennifer Rivas Gmez

Fernando Escobar Gmez
Liceth Dayana Horta Noguera
Sally Lorena Useche Lozano

TUTOR
Diana Fernanda Jaramillo Crdenas
(diana.jaramillo@unad.edu.co)

Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Escuela de Ciencias Bsicas, Tecnologa e

Ingeniera
CEAD, Ibagu Colombia.
2017
 Fecha de CEAD de
entrega entrega
Correo electrnico Grupo de Correo electrnico
Estudiante Cdigo
estudiante campus tutor campus
Jennifer ejemplo23@unad.edu
ejemplo@unadvirtual.edu.co 1'000.000.004 5
Rivas1 .co
Fernando ejemplow@unadvirtual.edu.c ejemplo25@unad.edu
1'000.000.003 1
Escober2 o .co
ejemplo36@unad.edu
Dayana Horta3 ejemplod@unadvirtual.edu.co 1.109.419.807 1
.co
ejemplo89@unad.edu
Sally Useche4 ejemplof@unadvirtual.edu.co 1.110.583.321 2
.co

1. INTRODUCCIN
Resumen de lo desarrollado en la prctica. (Aproximadamente 150 palabras).
2. OBJETIVOS
2.1. OBJETIVO GENERAL

Observar los distintos procedimientos qumicos de la prctica nmero uno (Punto de fusin,
punto de ebullicin, densidad), prctica nmero dos y tres (funciones oxigenadas), para que
mediante el anlisis qumico se halle la reactividad y comportamiento de las sustancias
qumicas a analizar.

2.2. OBJETIVOS ESPECFICOS

Analizar el punto de fusin de un slido cristalino para pasarlo a sustancia lquida.

Reconocer algunas sustancias qumicas en las cuales encontraremos que aun
descomponindose en rangos grandes de temperatura no deja su pureza.
Estudiar los alcoholes y fenoles como derivados orgnicos del agua determinando
que se pueden encontrar primarios, secundarios o terciarios, o hidroxlicos o poli
hidroxlicos.
Examinar el comportamiento qumico del grupo carbonilo encontrado en aldehdos
y cetonas.
Indagar sobre el instrumental de laboratorio y adquirir conceptos para un lenguaje
cientfico propio de un laboratorio.

2. MARCO TERICO
Debe ser diferente al que se presenta en la gua del componente prctico. El contenido de
ste debe estar en acuerdo con las temticas estudiadas en la prctica.
 3. MATERIALES, REACTIVOS Y PROCEDIMIENTO

PRCTICAS (1) CONTANTES FISICAS DE COMPUESTOS ORGANICO

- Materiales
- Un capilar
- Un caucho de goma
- Alcohol
- Toallas de cocina
- Termmetro
- Tubo de thiliel con aceite mineral
- Mechero

PUNTO DE FUSION

PASOSPunto de

PASO 1 PAS 2 PAS 3

Llenar el capilar y Despus se inici el

Tomar un capilar y
sellar la parte de arriba calentamiento hasta
con una esptula
del capilar, se presiona que se disolviera el
pulverizar la muestra
con un caucho de goma polvo de etanol
que se suministr de
mientras.
etanol
El termmetro suba,
para as poder
determinar el punto de
fusin
 Punto de Ebullicin
- Materiales
- Un capilar
- Un caucho de goma
- Alcohol
- Papel absorbente
- Termmetro
- Tubo de thiliel con aceite mineral
- Mechero

PUNTO DE
EBULLICIN

Tomar un capilar Tomar un

termmetro
Suministrar
alcohol
elaborando un
mechero

Pulverizar la
muestra que se
El termmetro
suministr de Se aprieta con un
suba, para as
etanol, se llena el caucho de goma,
poder determinar
capilar y se sella despus se inici el
el punto de
la parte de arriba calentamiento se
ebullicin
del capilar dejando sumergir
mientras hierve
 - Materiales
- 6 tubos de ensayo - Hidrxido de calcio
- Alcohol proplico - cido cloridico
- Agua destilada - Acetona, HaCl NaOH
- Acetona, HaCl NaOH
- Cloroformo, ter
- Tubo de thiliel con aceite mineral
- Papel tornasol

(2) ALCOHOLES Y FENOLES

REACCIONES DE ALCOHOLES Y FENOLES

DISPONIBLES

Determinacin de propiedades
Prueba de acidez
fsicas
Tomar 6 tubos de ensayo, limpios
y secos marcar con la sustancia Tomar un tubo de ensayo y marcarlo,
tomar 0,5 o 0,25 de la sustancia
(agua destilada, hidrxido de sodio,
cido clorofidrico) y aadir 1ml de
Tomar las sustancia agua destilada agitar por un minuto
(alcohol propilico, butanol,
metano, reactivos organico)
agua destilada, acetona Tomaremos una pequea muestra colocarla en un
,HaCl, NaOH, Eter, papel azul( papel torna zona ), observar si hay
clroroformo de cada uno de
cambios, registramos su resultado indicado el
los tubos y determinar las
color final y determinar si es una sustancia acida
propiedades fsicas de las
sustancias (olor, color ) o bsica

Con el hidrxido de calcio tomar y

Registre sus datos marcar un tubo de ensayo, tomar 0,5 o
en la tabla e 0,25 de la sustancia y agregar 1ml
identificar tomar solucin de hidrxido de calcio

Determinamos el rango de
fusin y Dimos una breve
explicacin de la sustancia
Esperar la formacin de de un precipitado
y determinar el tiempo en que desaparece,
escribir e indicar la reaccin

Obtener los valores

para realizar
clculos
estadsticos
 RESULTADOS Y CLCULOS
Debe incluir las tablas como las sugeridas en las guas o elaborarlas de manera que puedan
recolectar de manera ordenada la informacin.

En esta seccin debe registrarse los datos y observaciones realizadas a lo largo del
laboratorio, teniendo en cuenta el diseo de las tablas que se presenta en la gua del
componente prctico. Adems, debe incluirse los clculos realizados con los datos obtenidos
en el laboratorio (densidad, densidad terica, puntos de ebullicin, puntos de fusin, tablas
de reactividad, entre otros).

4. ANLISIS DE RESULTADOS
Es diferente a los resultados y clculos. En esta seccin se da explicacin desde el punto de
vista qumico a las observaciones y fenmenos observados en el laboratorio. Se analiza, por
ejemplo, por qu el punto de fusin obtenido en el laboratorio es diferente al reportado en la
literatura; o en un test de identificacin de alcoholes, los alcoholes primarios no reaccionan
con el reactivo de Lucas; entre otros anlisis que se desarrollan a partir de la comparacin
entre lo observado y la teora.
 5. CONCLUSIONES

Tanto en la prctica de laboratorio como

de su informe en general hemos llegado a
reconocer algunas propiedades fsicas de
sustancias orgnicas, reconociendo
algunos instrumentos cientficos de
laboratorio, fortalecimos el espritu
investigativo mediante la informacin
sugerida por la tutora y de diversas fuentes
documentales.

Reconocimos la actividad reactiva

de los carbohidratos a travs de
procesos qumicos especficos.
Hemos llegado a emplear un
lenguaje ms cientfico sobre las
tres prcticas desarrolladas.
Hemos fortalecido el anlisis de las
distintas sustancias qumicas mediante
sus propios procedimientos
 6. REFERENCIAS
Reporte de libros, artculos y direcciones
web empleadas, se deben seguir las
normas oficialmente aprobadas para
referenciar, se recomienda usar el formato
APA.

As puede referenciar utilizando el

formato APA
Para un libro
[1] McMurry, John. 2008. Organic
Chemistry. Belmont, CA: Thomson
learning. (Pg consultadas)

Para una pgina web

[2] Tema o ttulo de la pgina web. (Ao,
mes, da de consulta). Disponible en:
www.nombre pagina.com