Crumble de Ma

INGREDIENTES:

175G DE VAQUEIRO SABOR A MANTEIGA

1 KG DE MAS DESCASCADAS E CORTADAS EM PEDAOS
50G DE ACAR
SUMO DE 1 LIMO
2 COLHERES DE CH DE CANELA EM P
300G DE FARINHA SEM FERMENTO
200G DE ACAR AMARELO OU MASCAVADO

PREPARAO:

1. Pr-aquea o forno a 210

2. Coloque as mas descascadas e cortadas em pedaos numa taa e junte o sumo do limo
e a canela e misture todos os ingredientes

3. Coloque numa tigela a farinha, o acar e a Vaqueiro Sabor a Manteiga

Amasse bem at ficar uma mistura granulada.

4. Num recipiente de vidro de ir ao forno, coloque a ma no fundo e espalhe o granulado por

cima.

5. Leve ao forno durante 20/30 minutos. Quando o granulado estiver dourado retire.

Receita em video de Crumble de Ma

Ingredientes para 9 pessoas:
1 kg de mas descascadas e cortadas em pedaos
50g de manteiga

50g de acar

Sumo de 1 limo

2 colheres de ch de canela em p

175g de manteiga amolecida

300g de farinha de trigo sem fermento

200g de acar

Preparao:

1. Numa frigideira, leve ao lume os 50g de manteiga e os 50g de acar.

Mexa e deixe derreter.
Junte a ma, o sumo de limo e a canela.
Misture e deixe saltear em lume forte durante 5 minutos.

2. Entretanto, numa tigela, coloque a farinha, os 200g de acar e os 175g de manteiga.

Amasse at que fique uma massa granulada.

3. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque a ma no fundo e espalhe o granulado por cima.

1
Leve ao forno pr-aquecido nos 210 entre 20 a 30 minutos.
Quando a massa por cima estiver douradinha e cozida, retire.

Sirva quente, acompanhado de uma bola de gelado.

Nota: Algumas receitas usam acar mascavado que se polvilha sobre a cobertura do crumble, de
modo a formar um pouco de caramelo depois de assado. Noutras receitas a cobertura feita com
bolachas ou corn flakes.

Ingredientes:

6 a 8 mas reinetta
65 g manteiga amolecida
6 colheres de sopa de acar mascavado
8 c. sopa de farinha
1 c. sopa de canela em p

Preparao:

1. Descasque e corte as mas em fatias. Unte um recipiente de forno com um pouco de

manteiga e nela coloque as mas em camadas.

2. Numa taa junte a farinha, o acar, a canela e a manteiga temperatura ambiente. Mexa
com as mos at obter uma massa tipo areia. Espalhe esta mistura por cima das mas.

3. Leve ao forno, pr-aquecido uns 5 minutos antes, a 180 C (forno ventilado) durante cerca
de 25 a 30 minutos ou at formar uma crosta alourada.

4. Retire do forno e deixe arrefecer um pouco. Sirva o crumble ainda morno com uma bola de
gelado.