UNIVERSIDAD RICARDO PALMA

FACULTAD DE INGENIERA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA CIVIL

LABORATORIO DE QUMICA (CV0107)

GRUPO: EXPERIMENTO # 01

TEMA: Mezcla y combinacin Fenmeno fsico y qumico

PROFESORA: Q.F. MARIA ELENA NEIRA MONTOYA

MESA #: 09

APELLIDOS Y NOMBRES
CDIGO

201411401 Aybar Molina, Gissel

NOTA DE INFORME:

FECHA DE ENTREGA: 03/09/14

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 Tabla de contenido

1. Objetivo

2. Fundamento terico

a. Definiciones

b. Fenmenos fsicos y qumicos

3. Desarrollo experimental

4. Conclusiones

5. Cuestionario

6. Bibliografa

7. Anexo: reporte grupal

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 I. OBJETIVOS

A. Identificar las diferencias entre una mezcla y una combinacin.

B. Establecer los mtodos fsicos adecuados para separar mezclas.
C. Diferenciar entre fenmeno fsico y qumico.

II. FUNDAMENTO TERICO

La qumica es una ciencia netamente experimental que estudia la materia. La materia

se puede clasificar por su estado fsico y por su composicin. Por su composicin la
materia se divide en sustancias y mezclas.

A. Sustancia: materia que tiene propiedades definidas y una composicin que no vara de
una muestra a otra. Las sustancias son elementos o compuestos.

1. Elementos: no pueden descomponerse en sustancias ms simples.

2. Compuestos: compuestas por dos o ms elementos.

B. Mezcla: es la unin de dos o ms sustancias en las que cada sustancia conserva su

identidad o propiedad qumica. De esta forma la composicin de las mezclas puede
variar. Las mezclas se clasifican en:

1. Mezclas homogneas: tambin llamadas disoluciones, son aquellas mezclas que son
uniformes en todos sus puntos.

2. Mezclas heterogneas: mezclas donde no se tiene la misma composicin en todos

sus puntos.

C. Fenmenos fsicos y qumicos

1) Fenmenos fsicos: son aquellos que se producen sin alterar o modificar la estructura
interna de la materia. No se llega a formar nuevas sustancias. Por ejemplo, cuando
el agua se evapora cambia su estado pero no su composicin.

2) Fenmeno qumico: son producidos cuando se modifica la estructura de la materia y

se llega a formar una nueva sustancia con propiedades diferentes a las iniciales,
tambin llamado reaccin qumica.

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III. DESARROLLO EXPERIMENTAL

A. Reactivo y materiales:

Limadura de hierro, azufre, NaCl(s), arena, bicarbonato de sodio (Na2CO3), agua de cal,
imn, embudo, papel de filtro, 2 vasos de precipitado de 150 y 250 mL, bagueta, piceta,
pinza para vaso, 5 tubos de desprendimiento.

Mezcla y separacin de mezclas

1) Sobre una hoja de papel se mezcla .5 g de azufre

con .5 g de limaduras de hierro. Se obtiene una mezcla
heterognea de color pardo amarillento. Se separa en dos
partes iguales:

A. la primera mitad de la mezcla se le acerca un imn.

-Debido a las propiedades magnticas del hierro,

estas limaduras se adhieren al imn en el instante
que este se acerca y de esa manera se logra separar
las limaduras de hierro del azufre. A este mtodo
de separacin se le llama imantacin.

B.Colocar la segunda mitad de la mezcla

en un tubo de ensayo y aadir 5 mL
de agua destilada, agitar y decantar.

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 - Se observa que debido a la diferencia de
densidades las limaduras del hierro se asientan en
el fondo del tubo de ensayo y el azufre con el agua
forman una mezcla heterognea. Por el mtodo
de decantacin se logra separar las limaduras de
hierro de la mezcla agua-azufre.

2. En una hoja de papel se prepara una mezcla de 0.5 g de cloruro de sodio; 0.5g de arena
y 0.5 g de limaduras de hierro.

- Se observa una mezcla heterognea donde el componente predominante a la vista es la

arena. Se acerca el imn y por propiedades magnticas de las limaduras de hierro se separan
de la mezcla de arena-cloruro de sodio.

Luego se deposita la mezcla restante en un vaso de precipitado de 150mL y se vierte 5mL

de agua destilada y se procede a agitar.

- Por la propiedad de solubilidad el agua y el cloruro de sodio forman una solucin y por
diferencia de densidades la arena se deposita en el fondo del vaso de precipitado.

Se coloca el papel filtro en el embudo y usando el vaso de precipitado de 250mL se vierte la

mezcla contenida en el paso anterior.

- Por filtracin se logra separar la arena de la solucin.

Debido a las diferencias de punto de ebullicin se prosigue a someter a calor la solucin

usando el mechero de bunsen para poder separar los componentes de la mezcla.

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 - Se observa que al evaporar toda el agua al final queda un residuo slido de color blanco,
el cloruro de sodio (NaCl).

3. Combinacin

1) En un tubo de ensayo se colocan diez gotas de solucin de cloruro de sodio 0.1M

(NaCl) y se agrega cinco gotas de nitrato de plata al 1% en peso.

- Se observa un precipitado de color blanco, este precipitado es el cloruro de

plata.

NaCl + AgNo3AgCl + NaNo3

2) En un tubo de ensayo se coloca diez gotas de cloruro de estroncio (SrCl 2) 0.1M y diez
gotas de H2SO4 0.1M.

- Se observa un precipitado de color blanco que es el sulfato de estroncio.

3. Fenmeno qumico

1) En un tubo de ensayo A se deposita 1 g de bicarbonato de sodio (NaHCO3) y se procede

a colocar el tapn con el tubo de desprendimiento. Se arma el equipo con un soporte
universal con pinza de tres dedos y se sujeta este tubo de ensayo A inclinado.

En el otro tubo de ensayo B se coloca diez mililitros de agua de cal y luego se introduce
el tubo de desprendimiento dentro del lquido del tubo B. Se prende el mechero de
bunsen y se calienta fuertemente el tubo A hasta que el gas desprendido termine de
burbujear, luego se deja enfriar en equipo y se desarma.

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 -Por reaccin qumica, cuando el bicarbonato de sodio es calentado debe liberar CO2(g).
La presencia de este gas se verifica cuando por medio del tubo de desprendimiento
comienza a burbujear un precipitado blanco que es el carbonato de calcio.

Reacciones qumicas:

2NaHCO3 + calor Na2CO3 + CO2 + H2O

Ca(OH)2 + CO2 CaCo3 + H2O

IV. CONCLUSIONES

Despus de realizar los experimentos llegamos al mejor entendimiento de las propiedades

fsicas y qumicas. Es decir, ahora podemos diferenciar un fenmeno fsico de un fenmeno
qumico y determinar el mejor procedimiento de separacin de mezclas como tambin
identificar productos obtenidos en una reaccin qumica.

V. CUESTIONARIO
1. El agua y el sulfuro de Carbono (CS2), son dos sustancias inmiscibles entre s. Cuando
una disolucin acuosa de I2 se agita fuertemente con una mezcla de CS2 y H2O, el I2
permanece disuelto prcticamente en su totalidad en uno de los dos lquidos. Cul
de ellos?

El es soluble en C y no en agua debido a que el al ser una sustancia apolar, una de sus
caractersticas es insoluble en agua.
(Apolar: Se le llama apolar a una molcula la cual carece de carga negativa y positiva,
lo cual se relaciona con un hidrfobo, esto quiere decir que es intolerante al agua, por
lo tanto no se disuelve).

2. Conteste brevemente.
a) La obtencin del dixido de carbono gaseoso (CO2) a partir del hielo seco, a qu
fenmeno corresponde? a qu cambio de estado corresponde?

Pertenece a un fenmeno de caractersticas Fsicas pues solo se ve afectado su

estado a si mismo sufre un cambio de estado de sublimacin (De solido a

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 gaseoso)

b) Mediante que mtodo se pueden separar kerosene y gasolina?

Se separan mediante la destilacin, el uso de vapor, ocasionara que ambos
componentes se separen ya que tienen diferentes puntos de ebullicin.

c) Mediante que mtodo se pueden separar las partculas finas de arena

suspendida en agua?
Se pueden separar mediante la filtracin, (en caso de el experimento, con ayuda
de un embudo y un papel filtro) ya que la arena no es soluble (no se disuelve) en
agua.

d.) En qu cambio de estado de la materia se absorbe energa?

En el cambio de la fusin debido a que en este caso un slido al recibir una
cantidad determinada de calor en este caso energa cambia a estado lquido.

3. La disolucin de una sustancia en agua puede mostrar dos tipos de fenmenos.

Cules seran las caractersticas y transformaciones que le permiten identificar si se
trata de un Fenmeno Fsico o de un Fenmeno Qumico?

a) Fenmeno fsico:

-Si la sustancia que se verte en el recipiente con agua causa solo una reaccin fsica.
-Si se comprueba que puede volver a ser como en un principio era, entonces es un cambio
fsico.

b) Fenmeno Qumico:
-Si la sustancia cambia de color (uno que no exista antes en ninguna de las 2 sustancias)
Entonces es fenmeno qumico.
- Si se comprueba que hubo un cambio en su composicin y propiedades entonces se
afirma que es fenmeno qumico

4. Identificar en los siguientes fenmenos Cul son fsicos y cuales son qumicos?

I) El burbujeo del metal sodio en agua: Es un cambio qumico.

II) La disolucin de la tinta en agua: Es un cambio fsico.
III) El hidrogeno arde al combinarse con el oxgeno: Es un cambio qumico.

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 IV) La condensacin del vapor de agua: Es un cambio fsico.
VI) La vulcanizacin del caucho: Es un cambio fsico.

VI. BIBLIOGRAFIA
- Raymond, Chang. Quimica. Editorial McGraw Hills, 2002.
- Brown, Lemay, Bursten. Quimica General. Editorial Peason, 2009.

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