Professional Documents
Culture Documents
159,02 milhes de t
rea: 4,73 milhes de ha
Tomate industrial: 23,6%
Principais pases produtores
Pas % Produo
China
USA
Turquia
ndia
Itlia
Egito
Ir
Brasil 2,8%
Espanha
Mxico
Consumo
Pas Disponibilidade
(kg/habitante/ano)
Turquia 90,5
Grcia 88,0
Itlia 60,5
Espanha 58,9
Portugal 57,9
Israel 49,7
EUA 44,3
Brasil 20,2
FAO, 2012
Principais regies produtoras
Regies produtoras de tomate
Sistemas de conduo
Tutorado
Semi-estaqueado
Tomate de mesa
Tomate Solanum lycopersicum
Classificao
Rtulo
GRUPO
Colorao
Subgrupo
Apresentao
Classe
Categoria
Defeitos graves
Defeitos leves
Manchas
Grupos
Tipo Santa Cruz
Tipo salada
Tipo italiano
Tipo cereja
Cultivo de tomate de mesa
- Mercado
- Condio climtica
- Caractersticas genticas da variedade
2. Aquisio da muda
Muda estiolada
3. Preparo do solo
N
Irrigao localizada
Maior eficincia no uso da gua
Economia de mo-de-obra
Acmulo de sais
Desvantagens
Entupimento
Distribuio do sistema radicular na zona
do bulbo molhado
Necessidade de gua de boa qualidade
rea molhada
2
AW = 3,14 W
4
2
AW = rea molhada por emissor, m
W = dimetro do bulbo molhado, por emissor, m;
Disponibilidade de gua no solo
DRA DTA
Saturao
CC
PM
Umidade:
U = mH2O
m solo seco
= VH2O
V solo
= U dg
gua disponvel no solo
Li depende da cultura
gua Disponvel em Solo
LTN = LRD
Ei
15-20 cm
40-50 cm
Profundidade efetiva do sistema radicular (Z) de algumas hortalias, no estdio de
mximo desenvolvimento vegetativo.
Hortalia Z (cm)
Tomate 25-70
ETc = Kc.ET0
I II III IV
Capao
Sistema de irrigao e conduo das
plantas
- Incidncia de doenas e pragas
- Manejo da adubao
Falta de N
Crescimento vegetativo lento
Frutos pequenos
Excesso de N
Altura elevada do primeiro cacho floral
- Ca
Magnsio
Boro
-B
Zinco
Molibdnio
Competio entre os ons
Velocidade de absoro
on Segundo on presente
H2PO4- Al3+
Zn2+ H2BO3-
Zn2+ H2PO4-
Sinergismo
on Segundo on presente
K+ Ca2+
MoO42- H2PO4-
Assimilao do N
NO3- + NAD(P)H + H+ + 2 NO2- + NAD(P)+ + H2O
Membrana
pH pH baixo
alto OH- OH- H+
H+
OH- H+
NH4+ + OH- NH3 NH3 + H+ NH4+
OH- H+ H+
OH- OH- H+
Citoplasma Vacolo
Excesso de NH4+
Nitrognio
9.FERTIRRIGAO
Aumento de produo
Adubao
Cultura Fertirrigao
convencional
------------------t/ha------------------
Batata 37 70
Tomate
150 350
(estufa)
Vantagens
Aumento da eficincia do uso de fertilizantes
Economia de mo-de-obra
Economia no uso de fertilizantes
Maior eficincia na aplicao de
micronutrientes
Desvantagens
Corroso do sistema
Calibrao do sistema injetor
Mo-de-obra especializada
Salinizao
gua
Caractersticas fsicas
Sedimentos
Salinizao
Tolerncia relativa salinidade do solo(LORENZ & MAYNARD, 1988)
Toxicidade
Outros
Solo
Caractersticas relevantes: textura, pH,
CTC, permeabilidade e condutividade
eltrica (CE).
Lenol fretico
Fertilizantes usados em fertirrigao
Fertilizantes slidos
Fertilizantes lquidos
1. Solubilidade
Solubilidade de alguns fertilizantes a 20C.
FERTILIZANTE SOLUBILIDADE(1)
NITROGENADOS (N)
Nitrato de Amnio 118
Nitrato de Clcio 102
Sulfato de Amnio 71
Uria 78
Nitrato de Sdio 73
Sol. Nitrogenadas ALTA
Uran ALTA
FOSFATADOS (P)
Super Fosf. Simples 2
Super Fosf. Triplo 4
cido Fosfrico 45,7
POTSSICOS (K)
Cloreto de Potssio 34
Sulfato de Potssio 11
(1) .
PARTES SOLUBILIZADAS EM 100 PARTES DE GUA A 20 C
Solubilidade a 20 C de alguns fertilizantes.
FERTILIZANTE SOLUBILIDADE(1)
N e P
Map 23
Map Purificado 37
Dap 40
N e K
Nitrato de Potssio 32
CONTENDO Ca e Mg
Cloreto de Clcio pentahidratado 67
Sulfato de Magnsio 71
Gesso 0,241
CONTENDO MICRONUTRIENTES
Brax 5
Sulfato de Cobre 22
Sulfato de Cobre Pentahidratado 24
Sulfato de Ferro 24
Sulfato Ferroso 33
Sulfato de Mangans 105
Sulfato de Zinco 75
Quelatos (Fe, Cu, Mn e Zn) EDTA, DTPA, ALTA
(1) .
PARTES SOLUBILIZADAS EM 100 PARTES DE GUA A 20 C
Compatibilidade
100
Produo total (t/ha)
800
Produo total (g/planta)
750
700
y = -0,0036x2 + 1,291x + 648,91
650 2
R = 0,87
600
550
0 50 100 150 200 250 300
N K MS
600 6
Absoro (mg/pl.dia)
500 5
MS (g/pl.d)
400 4
300 3
200 2
100 1
0 0
15 45 75 105 135
Dias aps transplantio
Distribuio
Na soluo do solo
Na seiva da planta
Exigncias em CE pelo tomate
Perodo Tomate
CE dS/m
Condutivmetro pHmetro
Concentrao inica na seiva da
planta
N-NO3, P-PO4 e K
Anlise do pecolo
10
Concentrao de K
8
(dag/kg)
6
y = 3.1 + 2.84x10-2X -3,97x10-5X2
4
R2 = 0,885
2
0
0 50 100 150 200 250 300 350 400
Potssio (kg/ha)
Fontes et al. (2000)
Clorofilmetro x ndice de
suficincia em N
Nvel crtico = 44,9
48 6.5
2
y = -0,00005x 2 + 0,0193x + 4,4079
Teor de N (dag/kg)
y = -0,0001x + 0,063x + 37,76 6
46
2 R2 = 0,99
R = 0,99
44
ndice SPAD
5.5
42
5
40
38
4.5
36 4
0 25 50 75 100 125 150 175 200 0 25 50 75 100 125 150 175 200
Doses de N (kg/ha)
Doses de N (kg/ha)
Aculops lycopersici
Controle
Acaricidas (Vertimec, Match CE)
Pulges
Myzus persicae
Tripes
Frankliniella occidentalis Trips tabaci
VETORES DE
TOSPOVIRUS
RELATADOS
NO BRASIL
(F. zucchini)
Frankliniella schultzei Trips palmi
Controle
Inseticidas: Orthene 750 BR (pulgo, tripes,
vaquinha).
Controle de plantas hospedeiras
Mosca branca
Bemisia tabaci
Medidas de controle
Produtores Distribuidores
Consumidor
EMBALAGEM
Embalagens paletizveis
PORTARIA N 127 DE 04 DE OUTUBRO DE 1991.
A REGULAMENTAO ESTABELECE:
As dimenses externas devem permitir empilhamento,
preferencialmente em paletes com medidas de 1,00 x 1,20m;
Descartvel ou retornvel (limpa a cada uso);
Rotulada: peso lquido, responsvel e classificao;
Informar condies de uso: peso mximo e empilhamento;
Indentificao: Razo Social e CNPJ
Embalagens de madeira
CEAGESP, 2005
CEAGESP, 2005
CEAGESP, 2005
Embalagens plsticas