RESUMEN

En esta prctica se tiene como fin obtener valores reales de la capacidad calorfica del
arroz y la lenteja, utilizando procedimientos fsicos de conservacin de energa, primero
hallamos el valor de la capacidad calorfica del calormetro a una presin atmosfrica de
1atm, se us un volumen de agua 100ml a temperatura ambiente 20.2C, y un volumen
de agua 200ml a una temperatura de 46.2C que nos dio 81.4815 Cal/g.C y
posteriormente hacemos las medidas con el arroz y la lenteja de manera interna, utilizando
170 ml de agua a 41C y 44.4C respectivamente, finalmente los valores de capacidad
calorfica que obtuvimos fueron y para el arroz y la lenteja respectivamente.

CONCLUSIONES
En la prueba del arroz nos dio su capacidad calorfica 2.399 cal/g.C que es un valor muy
alejado del valor terico, existen diferentes razones, error por materiales, error por mal
conteo del tiempo al encontrar la temperatura de equilibrio, pero fue eficiente el trabajo
en equipo. En el caso de la lenteja la capacidad calorfica resultante 1.127 cal/g.C un
valor que es muy probable, aunque no se encontr lectura sobre su valor terico, creemos
que es un valor aproximado con menor porcentaje de error que el del arroz; que, por una
mala interpretacin de la ecuacin o una mala toma de medidas de temperatura y tiempo,
esta prueba no fue eficiente en la parte final (clculos).
Tabla I

Agua en el interior del calormetro Agua en el interior de la pera

Volumen 100ml 200ml
Masa 100gr 200gr
Temperatura inicial 20.2C 46.2C
Temperatura de Eq. 31C
Calor especfico 1cal/g.C

Tabla II

Muestra de arroz en el calormetro Agua en el interior de la pera

Volumen - 170ml
Masa 30gr 170gr
Temperatura inicial 25.7C 41C
Temperatura de Eq. 34.9C

Calor especfico del calormetro Calor especfico del agua Calor especfico terico
del arroz
40.74 cal/g.C 1 cal/g.C 0.39 cal/g.C

Tabla III

Muestra de lenteja en el calormetro Agua en el interior de la pera

Volumen - 170ml
Masa 30gr 170gr
Temperatura inicial 25.7C 44.4C
Temperatura de Eq. 38.7C

Calor especfico del calormetro Calor especfico del agua Calor especfico terico
de la lenteja
40.74 cal/g.C 1 cal/g.C -

Tabla IV - Resultados

Calormetro Lenteja Arroz

Calor especfico exp. 40.74 cal/g.C 1.127 cal/g.C 2.399 cal/g.C
Calor especfico terico - - 0.39 cal/g.C
% de error - - 515.12%
3.Seale y explique dos o ms mtodos para la determinacin del calor especfico de
lquidos.

Se utiliza el mtodo de mezclas, se basa en el equilibrio trmico:

M1.Ce1.(T1-Tf)=Ck.(Tf-T2)+m2.Ce2.(Tf-T2)

Se introduce el agua en el calormetro y se deja el tiempo suficiente hasta qye adquiera una
temperatura homognea. Se toma la temperatura de esta agua que va a ser T2. Por otra parte,
se calienta el lquido problema en el bao a una temperatura de 60C aprox. Se procura que
sea uniforme y se vierte rpidamente en el calormetro. Esa temperatura tomada es T1. Una
vez que est en el calormetro se agita hasta alcanzar la temperatura final de equilibrio Tf. Se
hacen los clculos y se haya el Ce1. Se repite este proceso cuatro veces tomando los valores
aproximados y se hace la medida.

Referencia: Mezclas. Vinagre. Agua. Temperatura Aida vila