Vino Blanco Tinto

Vista Tono o color: Tono o color:

Paja (oscuro) Rub (ms claro, traslcido)
Pajizo (claro) Cereza (intermedio)
Granate (intenso)

Intensidad: Intensidad:
Alta Alta (no se alcanza ver el fondo de la
Media copa)
Baja Media
Baja

Reflejos en la superficie: Ribete:

Verdosos Violceo (vino NO EVOLUCIONADO)
Ligeramente dorados Cereza
Marcadamente dorados Teja (vino evolucionado)

Aspecto fsico: Buena formacin de Aspecto fsico: Buena formacin de

lgrimas lgrimas

Nariz Tipo de aroma: Tipo de aroma:

Primarios: flores, frutos y vegetales
vinos jvenes
Secundarios: producto de la
fermentacin, alcoholes (al girar la
copa)
Terciarios: lcteos y mantequilla
vinos crianza
Primarios: flores, frutos y vegetales
vinos jvenes
Secundarios: producto de la
fermentacin, alcoholes
Terciarios: madera, frutos secos,
especias como pimienta vinos
crianza

Intensidad: Intensidad:
Alta Alta
Media Media
Baja Baja

Gusto Ataque sabores que se identifican: Ataque:

Acidez seca vinos jvenes Acidez (vinos jvenes)
Acidez untuosa vinos crianza Astringencia (vinos crianza)

Intensidad: Intensidad:
Alta Alta
Media Media
Baja Baja

Persistencia: Persistencia:
Baja: menos de 5 segundos Baja: menos de 5 segundos
Media: 6-9 segundos Media: 6-9 segundos
Alta: 10 segundos o ms Alta: 10 segundos o ms

Impresin final: post gusto Impresin final: post gusto

En el retronasal confirma los aromas En el retronasal confirma los aromas
por lo tanto es un vino por lo tanto es un vino