ABSTRACT

ABSTRACT

El pan es mucho ms que un alimento, ha Bakeries today present a big problem in

estado unido a la evolucin del hombre, sales, so a market research was
ha estado presente tanto en conquistas, conducted, to attract customers. It will
revoluciones, civilizaciones, focus on the innovation of muffins such as
descubrimientos es decir forma parte de design, texture and flavor, implementing
la cultura universal de hombre ya que sales strategies, as well as new
existen ms de 315 variedades de pan, el distribution channels for which an
consumo de este alimento ha pasado por electronic purse will be established which
distintas etapas de civilizaciones. aims to award points for each product
purchase.
Durante la poca del Porfiriato las
panaderas y pasteleras se volvieron
famosas en nuestro pas por la tcnica
que se empleaba, como el diseo y sabor.
Las panificadoras en la actualidad
presentan un gran problema en las
ventas, por lo cual se llev a cabo una
investigacin de mercado, para atraer a
los clientes. Se centrar en la innovacin
de los muffins como el diseo, textura y
sabor, implementando estrategias de
ventas, as como nuevos canales de
distribucin para lo cual se establecer un
monedero electrnico el cual tiene la
finalidad de otorgar puntos en cada
compra de producto.
Bread is much more than a food, it has
been linked to the evolution of man, it has
been present in both conquest,
revolutions, civilizations, discoveries that
is part of the universal culture of man since
there are more than 315 varieties of bread,
Consumption of this food has gone
through different stages of civilizations.
During the time of the Porfiriato the
bakeries and patisseries became famous
in our country by the technique that was
used, like the design and flavor.
PALABRAS CLAVES:

1) Pan
2) Innovacin
3) Monedero electrnico
4) Canal de distribucin
5) Estrategias de ventas