Digesa sobre caso Pura Vida: Asumiremos la responsabilidad que corresponde

Inform que en quince das se conocer cmo debe ser llamado el

producto de Gloria
cion
No era slo cuestin de una vaca. Era gato por liebre formalizado. Bautizaron
como leche evaporada a algo que no lo era. Ya hemos dicho que leche definitivamente no
es, afirmp a Amrica Noticias, Martha Trujillo, directora de la Direccin General de
Salud Ambiental (Digesa).
[LEE: Tarros de Pura Vida siguen vendindose pese a prohibicin de Indecopi]
La Digesa reconoci un grave error en la denominacin del contenido del producto Pura
Vida. Durante aos us una que no deba que indujo a miles de peruanos a tomar una
mezcla de elementos pensando que era leche. El nutrimax leche evaporada no existe,
dijo.
Desde 2014, en las etiquetas pegadas en los envases de Pura Vida se describi el
contenido como leche. En 2015 pasa a llamarse leche parcialmente descremada, con leche
de soya, grasa vegetal, minerales y rica en vitaminas. Ya para entonces millones de latas
haban sido consumidas.
Tenemos leche o productos lcteos, todo producto que no obedezca a la definicin de
segregacin de glndulas mamarias de un animal no es leche () tiene que ceirse
estrictamente a la definicin codex y si no, no puede ser denominada leche () este caso
no puede ser denominada leche evaporada ms ms soya, indic.
Luego de admitir tremenda anomala, Digesa dispuso una investigacin para determinar
quines fueron responsables de esa accin.
Se ha instalado en la comisin ad hoc, la cual est sesionando de manera permanente,
para investigar e identificar los niveles de responsabilidad () se asumir la
responsabilidad que corresponde en funcin a las conclusiones de este informe, anunci
la titular de Digesa.
[LEE: Ministro de Agricultura: Esta semana sale el reglamento para la leche]
En quince das se conocer cmo debe ser llamada Pura Vida. Tarde pero al menos Digesa
reaccion, en tiempos en los que a la poblacin le queda un mal sabor de boca.

Es leche o no? Los puntos clave para que entiendas el

problema.
Estos ltimos das se ha hablado mucho del caso Pura Vida, en el que el gobierno de Panam prohibi la
importacin de esta lnea perteneciente al Grupo Gloria por, presuntamente, inducir a engao al consu-
midor. A diferencia de lo que su etiqueta sugiere (y aqu el "sugiere" es clave) en realidad no sera leche.
Es ms, el mencionado grupo lo ha aceptado. Todo lo que tienes que saber est en este informe.

Panam: bebida que simula ser leche

El cuestionamiento comenz con una denuncia en Panam. La Asociacin de Ganaderos de dicho pas
categoriz la bebida como una saborizante y colorante que simula ser leche y que por consecuencia
no refleja realmente el contenido que dice ser. Por esto, el gobierno de Panam decidi suspender el
ingreso y comercializacin de este producto en su pas.
El producto era importado y vendido como si fuera leche evaporada. Sin embargo, al contener ingredien-
tes como lectina de soya, estabilizantes, vitaminas, leche de soya y esencia de leche, dejara de ser califi-
cada como leche.
Aunque no es daina, el problema estara en que el etiquetado la imagen de una vaca puede resultar
engaosa para el consumidor. Para poder volver a ingresar su producto a Panam, el Grupo Gloria debe-
r amoldarlo a las normas nacionales para el etiquetado de alimentos preenvasados.
En un comunicado oficial del Grupo Gloria, defiende su producto asegurando que contiene un 60% de
leche evaporada, y que el etiquetado es el que corresponde segn la normativa nacional.

Cundo s es leche?
El producto es considerado leche cuando esta es su producto base, es decir, su ingrediente prominente.
Al producto se le puede quitar grasa (descremada), aadir nutrientes (enriquecida) o quitarle la lactosa, y
sigue siendo leche.
En cambio, por ejemplo, si a esa leche se le retira la grasa animal (digamos que para hacer mantequilla)
y se reemplaza con grasa de soya para equiparar los niveles de una leche entera, el producto final es aho-
ra un preparado anlogo a la leche. Esto como consecuencia de que el subproducto deviene de otros pro-
cesos completamente ajenos al producto que te dara una vaca.

Cmo puedo darme cuenta?

La respuesta es ms simple de lo que se cree. El empaque, en una zona visible, debe decir exactamente
la palabra leche. Si no lo encuentras en ninguna parte, lo ms probable es que sea una bebida lctea.
Esto debe estar en la descripcin del producto, generalmente en la parte inferior a la derecha, y debe de-
cir qu es el producto (no es lo mismo que los ingredientes en la parte de atrs).
En el caso de Pura Vida, cumple con lo anterior y no dice la palabra leche visiblemente. Pero hay dos
detalles que pueden inducir a error: la imagen de la vaca y la expresin leche evaporada con en la des-
cripcin en vez de decir bebida en base a.
 Descripcin al reverso de la etiqueta

Regular ms?
Actualmente, no hay una regulacin precisa sobre el tema. La presentacin de la informacin est abierta
a criterios propios de las empresas como, por ejemplo, el tamao de la letra o el lugar del empaque.
Existen organismos internacionales que han definido lo que sera correcto en las prcticas de etiquetado,
pero nuestra normativa no las incluye.
Actualmente, el Congreso es quien debe reglamentar la Ley 30021 Ley de promocin de la alimenta-
cin saludable para nios, nias y adolescentes para regular este tema. Asimismo, el congresista Salva-
dor Heresi ha presentado un proyecto de modificacin a la ley que debe pasar a las comisiones de Pro-
teccin del Consumidor y Salud.
El organismo encargado del etiquetado tampoco est debidamente definido en la mencionada ley. Sin
embargo, Indecopi es la institucin que vela por la proteccin del consumidor. Esta entidad ha convoca-
do una reunin extraordinaria al Consejo Nacional de Proteccin al Consumidor para discutir lo sucedi-
do en el caso Pura Vida y determinar si califica como publicidad engaosa.
 Comunicado de Indecopi frente al caso

Para el experto en proteccin al consumidor, Enrique Cavero, la salida no es regular ms, sino hacer va-
ler los principios ya establecidos.
Los principios fundamentales en publicidad son simples. Las noticias suelen escandalizar lo que pasa y
proponen regular todo, pero la que tenemos es bastante buena justo por basarse en principios. Si induce a
engao es ilegal y punto, no hay ms que regular, explic.
Tambin, afirma que poner ms requisitos en las etiquetas podra tener el efecto contrario pues hay que
tener cuidado con agregar informacin. Es bueno escoger lo esencial pues llenar de informacin pone en
segundo plano la que es relevante. Asimismo, no garantiza que los consumidores lo lean, genera altos
costos y hace que el mercado informal crezca.

Escenario actual
La realidad es que la mayora de leches evaporadas se encuentran en la misma situacin que Pura Vida.
La bebida es diluida, reconstruida y la grasa deja de ser animal para ser reemplazada por la vegetal.
Nestl tambin estara involucrado por tener el mismo problema que Pura Vida perteneciente al grupo
Gloria con su lnea Reina del Campo.
 Lnea de Nestl involucrada

Segn la Asociacin Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec), ambas empresas no cumplen con la
legislacin nacional y concluyen que no pueden ser comercializadas en Per bajo la denominacin de
leche evaporada por violar el principio de veracidad publicitaria.
Este mircoles, la Comisin de Defensa del Consumidor del Congreso revisar ambos casos para deter-
minar cules sern las medidas y posibles sanciones que se impongan a las mencionadas empresas.
Para Enrique Cavero, la sancin debe depender exclusivamente de si se determina o no que induce al
error al consumidor. Y si es afirmativo, sera especialmente delicado pues Indecopi ya haba declarado
infundada una denuncia contra Pura Vida por publicidad engaosa en el 2010.