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Defesa Fisiolgica
Contra Doenas e Pragas
Yoshio Tsuzuki
Nova Tcnica
Defesa Fisiolgica
Contra Doenas e Pragas
So Paulo
2010
YOSHIO TSUZUKI
Editora:
COPYRIGHT: YOSHIO TSUZUKI
Todos os direitos reservados. Nenhuma parte deste livro poder ser
reproduzida sob qualquer meio sem a permisso por escrito do autor
Contato com o autor: Tel / Fax (11) 3021-6920
E-mail: yoshio@technes.com.br
Introduo .................................................................................................. 07
Captulo 1
COMO NASCEU A TEORIA E PRTICA DA
DEFESA FISIOLGICA CONTRA DOENAS E PRAGAS
Captulo 2
BASE TERICA DA NOVA TCNICA
DEFESA FISIOLGICA CONTRA DOENAS E PRAGAS................ 20
1. FATORES CAUSADORES DE
DESEQUILBRIO DO SISTEMA METABLICO .............................. 22
2. TEXTO COMPLEMENTARES
TRANSCRITOS DAS CRNICAS AGRCOLAS
Introduo
1 de Julho de 2001
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Defesa Fisiolgica Contra Doenas e Pragas
Captulo 1
Refleti, ento, sobre minha vida ligada agricultura desde 1954. Como
engenheiro agrnomo da cooperativa, o entusiasmo pelo estudo do solo era
tanto que a minha pobre noiva, quando veio do Japo, trazia poucas roupas
na sua bagagem, pois o restante era equipamentos de anlise de solo para meu
trabalho (no existia no Brasil da poca, equipamento de preciso).
De certa forma, posso dizer que a minha vida foi dividida bem ao
meio. Assim, na primeira metade, fiz parte da agricultura dominada pelos
agrotxicos, a outra foi de busca de alta produtividade aliada alta qualidade
sem o uso desses produtos. A sobrevivncia da empresa sem os lucros prove-
nientes com a comercializao de agrotxicos e pulverizadores se deu com
a importao de roadeiras e condicionadores de solo. No incio, ainda no
havia mercado para esses produtos, e tivemos que form-lo. Com o tempo,
as vendas cresceram e em alguns anos foi possvel passar para fabricao
nacional, desde roadeiras mecnicas e condicionadores do solo at bioesti-
mulantes.
trs ha. Esta chcara foi a pioneira da agricultura orgnica no Brasil e at hoje
operacional, com alta rentabilidade e com produo estvel (ver Agricultura
Natural no Mundo, por Prof. Kurume Hayami, 1984). Acredito ser a experi-
ncia com essa horta o maior determinante para chegar tese segundo a qual
as doenas e pragas so conseqncias e no causas. Cito um exemplo que
me vem memria muito marcante: num certo ano, surgiu, de repente, uma
revoada impressionante de borboletas de repolho. Aps sua passagem, as p-
ginas inferiores das folhas de repolho estavam infestadas de muitos ovos.
Apesar de j ter alguns anos de experincia em agricultura orgnica, que me
permitiam certa confiana de interpretao, senti-me inseguro. At ento, no
se verificaram surtos de pragas tanto no repolho como nas outras Brassicas,
no havendo inimigo natural. Entretanto, as larvas nascidas destes ovos mor-
reram nas primeiras fases de vida, e os prejuzos foram prximos de zero. Por
outro lado as reas dos vizinhos cultivadas, mesmo com aplicao macia de
agrotxicos, eram vtimas de ataques das pragas.
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Captulo 2
Aumento de alimentos
das pragas e microorga-
Desequilbrio
nismo
de Sistema
Patognico (aminocidos
Metablico
livres, amides, acares
solveis)
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1. FATORES CAUSADORES DE
DESEQUILBRIO DO SISTEMA METABLICO
Tomate
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Batatinha
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2. Desequilbrio biolgico
3. Desequilbrio qumico
Exemplo 1:
Exemplo 2:
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2. TEXTOS COMPLEMENTARES
TRANSCRITOS DAS CRNICAS AGRCOLAS
17.8.1998
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Para poder ajud-lo, fui fazendo perguntas detalhadas sobre a tal do-
ena. Mas, pelas suas descries, no cheguei a nenhuma concluso. Ento,
atendendo a seu convite resolvi visitar a plantao, e viajamos no dia seguinte.
O destino era a pequena cidade de Januria, distante quinhentos quilmetros
ao norte de Belo Horizonte, capital de Minas Gerais, por sua vez a seiscentos
quilmetros de So Paulo. Ao chegarmos a Belo Horizonte, os txis areos
que normalmente esto disponveis estavam todos fora. O Sr. Antonio, muito
decidido, resolveu seguir viagem em um txi comum, e chegamos ao destino
aps sete duras horas de estrada.
Era uma imensa fazenda com dez mil hectares de terra. A sua origem
bem curiosa. H vinte ou trinta anos, houve um plano de incentivo fiscal que
permitia reduzir o imposto de renda de quem investisse em reflorestamen-
to. O Sr. Antonio, com seu tino empresarial, adquiriu a fazenda para vender
cotas s empresas que quisessem aproveitar o incentivo. Essa fazenda era
bem plana, mas de solo to pobre que nem as pastagens cresciam, havendo
somente algumas rvores retorcidas, num terreno quase desertificado. Aps
alguns anos vendendo a cota, depois de j haver ganhado bastante com este
empreendimento, o incentivo fiscal foi extinto. O Sr. Antonio resolveu fazer
carvo com aquelas rvores e vend-lo a siderrgicas, mas esse no era um
negcio lucrativo. Sendo um empreendedor, mais que agricultor, decidiu in-
troduzir agricultura de grande escala, produzindo gros com meios qumico-
mecanizados, como nos Estados Unidos, com grandes tratores e irrigao via
piv central.
Aquela terra magra passaria a produzir muito gro, tanto quanto uma
terra mais frtil, se fosse feita calagem para reduzir-lhe a acidez, adubada e
irrigada na seca.
Ao dar uma volta pelo campo, senti a sua verdadeira dimenso. A roa
se estendia a perder de vista e dez pivs-centrais que conseguem irrigar uma
rea superior a cem hectares so um espetculo digno de respeito.
Mas, ao arrancar as plantas nas glebas dos feijes de uma a duas se-
manas, onde os problemas estavam se alastrando, vi que suas razes estavam
com uma colorao amarronzada. Isto significava que a planta praticamente
no tinha raiz, e, portanto o crescimento parava na primeira folha definiti-
va. Nunca havia visto algo assim, mas de repente pensei no bioestimulante
Aminon. Pedi que aplicassem em uma rea de vinte hectares, peguei algumas
amostras para anlise de agente patognico e retornei a So Paulo.
Alguns dias mais tarde, o Sr. Antonio me ligou pedindo mais bioes-
timulante, pois queria aplic-lo em toda a rea de produo, de seiscentos
hectares, porque naqueles vinte hectares as plantas comearam a reagir e nas-
ciam novas folhagens e raiz. Da minha parte, aproveitei a ocasio, e avisei
que o Laboratrio de Patologia Vegetal do Instituto Biolgico havia detecta-
do o Fusarium spp como agente patognico. Este fungo, no entanto, de uma
espcie muito comum, que vive em qualquer solo.
Dando voltas pela fazenda no jipe do Sr. Antonio, notei que em alguns
cantos no houve reao das plantas, que estavam secando. Investigando o
que poderia ter acontecido, descobri que nestes locais foram feitas duas apli-
caes de herbicidas. Normalmente, se faz uma pulverizao de herbicida
antes da germinao, mas como havia ervas daninhas alm do normal, se
fez uma segunda aplicao de herbicida em ps-emergncia, mesmo com a
aplicao de Aminon. Nestes espaos no se pde observar o resultado do
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Depois dessa experincia, tive uma outra, com feijo de outro produ-
tor. As plantas j tinham uns vinte centmetros e contavam com muitos botes
florais. A aparncia das folhas era doentia; no cresciam mais, as folhas mur-
chavam durante o dia e ficavam viosas durante a noite. Para o fazendeiro,
isso era mau sinal, pois no haveria nenhuma colheita se a coisa continuas-
se assim. Analisando as razes tambm pareceu que estavam sob ataque do
mesmo Fusarium spp. A aplicao do Aminon conseguiu salvar tambm a
lavoura desse fazendeiro, que, evidentemente, ficou muito feliz.
14.01.2001
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Captulo 3
A luz no pode ser muito intensa, nem muito fraca. Existe uma quanti-
dade adequada para cada tipo de plantas. Para estas, por seu turno, existe um
limite de temperatura para haver crescimento normal.
Essas tcnicas no devero ser com plicadas. Elas devem ser acess-
veis a qualquer um, em qualquer lugar, seja uma grande propriedade ou no
minifndio, com baixos custos.
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2. TCNICA AVANADA NO 1:
AUMENTO DA FOTOSSNTESE POR
BIOESTIMULANTE
se. Como demonstraremos mais tarde, nas bandejas de viveiros, o peso cor-
poral tem incremento da ordem de 50 a 70%, e mesmo nas roas de alface
ou chicria, nota-se aumento de 10 a 20%. Estes aumentos so claramente
resultado de fotossntese mais intensa resultando em aumento de peso vivo.
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Nas frutas, por exemplo nas uvas, as cores dos cachos da parte
inferior do p igual ao da superior.
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Nas roas, estando uma das condies daquelas seis citadas em dese-
quilbrio, causa estresse planta e desequilbrio do sistema metablico, perda
de fora vital. quando se manifesta a lei da natureza, os que no detm a
fora vital perecem, a hora de insetos e microorganismos.
Numa grande fazenda de 400 ha, todos anos realiza cinco pulveriza-
es de AMINON, reduzindo o uso de inseticida a zero, ou no mxi-
mo uma aplicao. E a colheita teve aumento de 20% com excelente
qualidade de fibra. um bom exemplo para ilustrar o trabalho do
AMINON que muito eficaz em grandes reas, enquanto que com
uso de inseticida, o efeito menor em rea muito extensa.
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1. Plantas: Tomate (Var.: Santa Cruz) Alface (Var.: Lucy Brown) Br-
colis (Var.: Piracicaba)
Tratamento
1 - Testemunha sem pulverizao
2 - 3 pulverizaes a cada 7 dias de AMINON 25 - 0.1%
3 - 3 pulverizaes a cada 7 dias de AMINON 25 - 0.5%
3. Resultado:
Colhido no 28o dia (imediatamente anterior ao transplante) e medido
ALFACES
Testemunha 0,51 0,67 1,18 100 43,2
A -25 0,1% 0,81 1,06 1,87 158 43,3
A -25 0,5% 0,97 1,13 2,10 178 46,2
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BRCOLIS
Testemunha 0,49 0,57 1,06 100 46,2
A -25 0,1% 0,74 0,88 1,92 155 43,2
A -25 0,5% 0,85 0,97 2,13 172 46,0
Obs: O substrato formado por: composto de casca de madeira curtida (25%), Ver-
miculita (20%), Turfa (55%); so encontrados 40mg de N, 140mg de P2O5, 70mg de
K2O, para cada litro de substrato.
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RESUMO:
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projeto, podemos obter 12500 ps por 10 a., incluindo o intervalo entre can-
teiros de 30cm. Isto , numa roa sem adubao, de reaproveitamento da
adubao anterior, obtm-se colheita de 7.1 ton./10a na rea de testemunha, e
8.87ton./10 a na rea com 0.1% de AMINON 25. Esses nmeros significam
que o resultado comparvel a roas de produtores de hortalias especiali-
zados, e com sabores e durabilidade bem superiores. um caso exemplar de
vantagens de agricultura orgnica (de baixo custo, e de alta qualidade).
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Kotaro Akahira Pesquisador tcnico da Prov. de Aomori. Em todas reas foram empregadas
N-200g, P-70g, K-100g. O Tenporon foi aplicado no primeiro ano 230g, 70g nos subseqentes.
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Yoshii - Prov.Yamaguti
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4. TCNICA AVANADA:
ADUBAO ORGNICA EGP-BOKASHI
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5. QUARTETO ORGNICO
DE TCNICA AVANADA
Palavras chaves:
1. Mudas - Vivatto
3. Biofertilizante EGP-Bokashi
4. Bioestimulante - Aminon
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