Professional Documents
Culture Documents
INTRODUCCIN.
La base de la espectroscopia Visible y Ultravioleta consiste en medir la intensidad del color (o de la radiacin absorbida
en UV) a una longitud de onda especfica comparndola con otras soluciones de concentracin conocida (soluciones
estndar) que contengan la misma especie absorbente. Para tener esta relacin se emplea la Ley de Beer, que establece
que para una misma especie absorbente en una celda de espesor constante, la absorbancia es directamente
proporcional a la concentracin. La coloracin de la solucin se debe a la especie absorbente y esta coloracin puede ser
natural o inducida
La coloracin natural puede ser la base de la cuantificacin de una especie; aunque ms frecuentemente, se induce a la
formacin de un complejo colorido que absorba en el visible, y que sea especfico para el elemento o compuesto que se
desea cuantificar colorimtricamente.
OBEJETIVO.
RESULTADOS.
En la practico se llev a cabo la preparacin de la solucin estndar, la cual era una solucin al 0.5% de bicarbonato de
sodio, ya que este es una base dbil que al reaccionar con el cido srbico (Figura 1) permite la formacin del sorbato de
sodio (Figura 2)
Posteriormente se pesaron 152.4 mg del ungento RECOVERN para determinar el % de cido srbico que forma
parte de los excipientes de dicha frmula farmacutica, la muestra fue sometida a bao mara hasta fundirse y se le
realizaron 3 extracciones con la solucin de bicarbonato de sodio al 0.5% a travs de filtraciones para as obtener los
sorbatos del cido deseado, finalmente se ley en un espectrofotmetro de luz UV a un intervalo de 256 3nm, las
muestras como el blanco de la solucin de bicarbonato de sodio.
Para identificar el conservador de la muestra se compar su absorbancia con la del estndar y para cuantificar el
porcentaje de la misma se tomaron en cuenta la mxima absorbancia tanto del problema como del patrn.
Esta determinacin es de tipo indirecta porque se determin la absorbancia del sorbato de sodio, ya que el cido srbico
al encontrarse en un ungento y al ser muy poco soluble en agua debe formarse una sal para poder extraerlo de la
forma farmacutica en la que se encuentre.
Finalmente al aplicar la formula obtuvimos un 0.2121% de cido Srbico en la muestra de ungento y una absorbancia
de 0.2164.
CONCLUSIN.
Se determin por espectroscopa Ultravioleta que el ungento RECOVERN presenta un 0.2121% de cido
srbico
La tcnica de espectroscopia UV es un mtodo muy eficaz para la cuantificacin de compuestos orgnicos con
enlaces dobles conjugados, cmo el cido srbico.
CUESTIONARIO.
El cido srbico es usado como aditivo en la industria farmacutica, su sal, sorbato de potasio, se utiliza para inhibir el
crecimiento de mohos y levaduras.
3.- Investigar los procesos qumicos que suceden durante la extraccin del cido srbico a partir del preparado
farmacutico.
Al agregar el NaHCO3, se est solubilizando la sal de sorbato, as se extrae el sorbato de los excipientes pues estos
ltimos son insolubles en NaHCO3 debido a que son hidrocarburos.
4.- Investigar el intervalo de absorcin (UV o visible) del cido srbico y establecer los tipos de transiciones en la regin
ultravioleta que se llevan a cabo en el presente experimento.
Una solucin de Ia muestra en isopropanol (2.5 mg/mL) exhibe una mx a 254 2 nm.
5.- Investigar otros tipos de determinacin espectroscopia o qumicas que se pudieran llevar a cabo para establecer la
identidad del cido srbico.
BIBLIOGRAFA.
Valcrcel M; Tcnicas analticas de separacin. Editorial Revert. Espaa (1998) pp. 486-482
Gennaro A., Remington. Farmacia Tomo 2, 20 edicin, Editorial Medica Panamericana, Argentina, 2003.
Yurcanis, B.P 2007, Qumica Orgnica Industrial, Revert, Espaa, pp 176-177