RAW MATERIAL SUPPLIES ANALYSIS WITH EOQ METHOD

(ECONOMIC ORDER QUANTITY BUSINESS)

SIOMAY MANDIRI BENGKULU

By:
Rindy Intan Pratiwi 1)
Merri Anitasari and Ramadan Subhi 2)

ABSTRACT

This study aims to determine to know the control of raw materials on the
business of Siomay Mandiri Bengkulu at the most economical level. based on
raw material inventory control by EOQ (Economic Order Quantity) method at
Siomay Mandiri Business Bengkulu

Data collection method used in this research is quantitative research. The

result of this research test is that according to the policy of the company,
the average purchase of raw material of starch starch is 2135.1 kg, whereas
according to EOQ method, the optimum amount of flour purchasing is
5141,22 kg. According to company policy Total Inventory cost is
Rp.3,841,017.89. While calculated according to EOQ method The total
cost of the Company is Rp 2,720,994.21. Frequency of booking the
previous company 9 times the order in a year, while calculated by EOQ
ordering method more efficient is 4 times the order in a year. The amount of
safety stock needed by the independent Siomay is 823.41 kg. Reorder
time (re order point) that must be done by independent Siomay according to
EOQ method is at the time the company lived 1.104, 97 kg.

Keywords: Inventory, Raw Materials, EOQ Method

Description :
1 Candidate of Economics degree
2 Supervisor
 ANALIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN METODE EOQ
(ECONOMIC ORDER QUANTITY) PADA PERUSAHAAN SIOMAY
MANDIRI BENGKULU

Oleh:
Rindy Intan Pratiwi 1)
Merri Anitasari dan Ramadan Subhi 2)

RINGKASAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui untuk mengetahui pengendalian bahan

balm pada usaha Siomay Mandiri Bengkulu pada tingkat yang paling ekonomis.
berdasarkan pengendalian persediaan bahan baku dengan metode EOQ (Economic
Order Quantity) Pada Usaha Siomay Mandiri Bengkulu

Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini penelitian

kuantitatif. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini Economic Order
Quantity (EOQ), yaitu analisis yang berdasarkan pada perhitungan metode EOQ
sebagai landasan atau acuan penentuan jumlah pesanan bahan baku yang
ekonomis.

Hasil pengujian penelitian ini yaitu menurut kebijakan perusahaan pembelian rata
- rata bahan baku tepung kanji adalah sebanyak 2135.1 Kg kg, sedangkan
menurut metode EOQ jumlah pembelian tepung yang optimal adalah sebanyak
5141,22 kg. Menurut kebijakan perusahaan Total biaya Persediaan adalah
Rp.3,841,017.89. Sedangkan dihitung menurut metode EOQ Total biaya
Perusahaan adalah Rp 2,720,994.21. Frekuensi pemesanan perusahaan
sebelumnya 9 kali pemesanan dalam setahun, sedangkan dihitung dengan metode
EOQ pemesanan lebih efisien adalah 4 kali pemesanan dalam setahun. Jumlah
persediaan pengaman (safety stock) yang dibutuhkan oleh Siomay mandiri adalah
823,41 kg. Waktu pemesanan kembali (re order point) yang harus dilakukan oleh
Siomay mandiri menurut metode EOQ adalah pada saat perusahaan tinggal
1.104, 97 kg.

Kata kunci : Persediaan, Bahan Baku, Metode EOQ

Keterangan :
1 Calon Sarjana Ekonomi (Manajemen)
2 Dosen Pembimbing