Bizcocho de naranja esponjoso, casero y fcil

Nata 10 abril, 2015 Bizcochos, Postres con fruta, Postres y repostera, Recetas
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Bizcochos hay de muchos tipos y con ingredientes muy diversos, pero pocos encontrars
tan jugosos como este bizcocho de naranja esponjoso, casero y fcil. Sin duda alguna
la naranja tiene gran parte de la culpa, porque su zumo hace que la masa sea ms ligera
que en otros bizcochos, y sigue estando jugoso aunque pasen los das.

Su facilidad reside en que se prepara con la famosa medida del yogur, consistente en
utilizar el envase de un yogur individual (de 125 gr) para medir las cantidades de cada
ingrediente, y as no te equivocas y te olvidas de gramos o cucharadas. Si sigues los

pasos de esta receta, te va a quedar as de deliciosa

En cuanto a la forma, este bizcocho queda perfecto en un molde rectangular, pero puedes
utilizar cualquier otro. Te animo a que visites la seccin de moldes para bizcochos de
nuestra tienda online y te lleves el que ms te guste, desde un sencillo molde
redondo o rectangular (que tambin te sirve para preparar pan de molde), a los increbles

y artsticos diseos de los moldes de Nordic Ware

Si te gusta esta receta, seguro que te encantar nuestra seleccin de bizcochos muy
jugosos y elaborados con la medida del yogur, como ste bizcocho de calabaza, o
el bizcocho de zanahoria y nueces. Para los amantes del chocolate, nada mejor que
el bizcocho de chocolate casero, o el de naranja y chocolate. Y para los que
disfrutamos de cualquier postre o tarta con manzana, un exquisito bizcocho de manzana
y nueces, esponjoso y casero.
Ingredientes para hacer bizcocho de naranja
esponjoso, casero y fcil (un molde de 20cm
de dimetro redondo, o uno rectangular):
1 yogur natural (de 125 gr).
3 huevos.
Harina (3 medidas de yogur).
Azcar (2 medidas de yogur).
1 naranja grande.
Aceite de oliva (1 medida de yogur). Si te gusta que en el sabor final se aprecie el
aceite, utiliza uno de sabor potente, pero si prefieres que sea ms discreto, utiliza un
aceite de sabor suave.
1 sobre de levadura en polvo (16 gr).
Mantequilla para untar el molde, o papel de horno.

Preparacin, cmo hacer la receta de

bizcocho de naranja esponjoso, casero y
fcil:
1. Para utilizar la tcnica de la medida del yogur,vaca tu yogur en un vaso o bol y as
podrs utilizar su recipiente para medir las cantidades del resto de ingredientes.
2. Precalienta el horno a 180C durante 10 minutos durante los que vas a elaborar la
masa del bizcocho.
3. Ralla la piel de la naranja sin llegar a la parte blanca y resrvala.
4. Pela la naranja por completo, extrae los gajos y trocalos un poco. Djalos en un bol
grande donde hars la masa.
5. Aade el azcar, los huevos, la ralladura de naranja, el aceite y el yogur junto con
los gajos de naranja, y con una batidora tritralo todo muy bien, que quede una
mezcla lo ms homognea posible.
6. Aade la harina y la levadura tamizadas, es decir, hacindolas pasar por un colador
para que no caigan con grumos ni apelmazamientos. Vuelve a batirlo todo hasta que
la mezcla sea homognea.
7. Escoge un molde, que puede ser el clsico redondo o uno rectangular. Puedes
extender un poco de mantequilla con tu propio dedo o con un pincel de cocina por
sus paredes, o bien forrarlo con papel de horno. As te aseguras que no se te va a
pegar el bizcocho.
8. Vierte la masa en el molde y colcalo en el horno a una altura media,y hornea a 180
durante unos 35 minutos. Si el molde elegido es el rectangular, aade 5-10 minutos
ms de horneado porque al quedar ms alto el bizcocho tarda un poco ms en
hornearse.
9. Ahora haz la prueba del palillo para saber si est listo: pincha con un palillo el
bizcocho, y si sale sin restos pegados est listo. Si no es as, djalo unos minutos
ms.
10. Apaga el horno, saca el bizcocho y djalo reposar unos minutos antes de
desmoldarlo. Deja que se enfre totalmente antes de consumirlo.
 COMO PREPARAR UN BIZCOCHO DE NARANJA ESPONJOSO, CASERO Y FACIL

Tiempo: 45 minutos

Dificultad: fcil