Professional Documents
Culture Documents
CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS
Plagas y enfermedades: Definicin, clasificacin, taxonoma, Nivel de Dao
econmico, sintomatologa, : Identificacin de sntomas
Control: mtodos y tcnicas
Aplicacin de insumos: (para el manejo de plagas y enfermedades tcnicas,
procedimientos, riesgos, cuidados, bioseguridad calibracin y Mantenimiento de
equipos de aplicacin Dosificacin de productos
Matemticas bsicas: Unidades y conversiones de medida, Reglas de tres,
porcentajes, factores de conversiones, Peso, volumen densidad aplicaciones en
preparacin de soluciones.
INTRODUCCION
l. Parasitismo animal
Vertebrados
Aves. Las grandes bandadas causan estragos en las siembras y en algunos rboles.
Artrpodos
Insectos. Constituyen el mayor nmero de plagas y las ms dainas.
Arcnidos. Algunos caros son muy perjudiciales en pocas de calor y tiempo seco.
Crustceos. Algunas cochinillas pueden ser nocivas.
Moluscos:
Gasterpodos. Los caracoles y las babosas causan daos a muchos cultivos.
Gusanos
Nemtodos. Son gusanos microscpicos que pueden causar daos severos a ciertos
cultivos. Los sntomas de sus ataques son similares a los de ciertas enfermedades, por
lo que en ocasiones son tratados como tales.
Fanergamas
Existen algunos vegetales sin clorofila que parasitan a otras plantas, como la cuscuta o
el hopo.
Hongos
Son los mayores causantes de enfermedades en las plantas. Son organismos
microscpicos, unicelulares o pluricelulares, con clulas unidas linealmente formando
filamentos y desprovistos de clorofila. Pueden ser ectoparsitos, cuando se desarrollan
en el exterior de la planta, como el odio, o endoparsitos, cuando viven en el interior
de la planta, como el mildiu.
Bacterias
Son grmenes patgenos microscpicos, unicelulares, desprovistos de clorofila. Algunas
bacterias son beneficiosas y forman simbiosis con la planta, como es el caso de las
leguminosas, en las que las bacterias forman nodosidades en las races, tomando de la
planta el carbono que necesita y le suministra nitrgeno que fija de la atmsfera. Las
bacterias causan enfermedades como la "tuberculosis" del olivo y la "grasa" de las arvejas.
Virus
Son corpsculos muy pequeos de naturaleza qumica y sin caractersticas de seres
vivos, visibles nicamente con el microscopio electrnico y muy contagiosos, como el
mosaico del tabaco.
PARASITISMO ANIMAL
Los daos ms cuantiosos los producen los cuervos, cornejas y grajos, devastando los
sembrados de cereales. Se combaten mediante cebos envenenados o se ahuyentan
mediante sonidos o repelentes. Tambin los gorriones en grandes bandadas pueden
ocasionar prdidas de cosechas ocasionalmente.
Insectos. Los principales daos son producidos por los insectos, causando daos en los
cultivos y en los productos almacenados. El perjuicio que causan los insectos puede ser
directo, mediante la alimentacin o la ovoposicin o indirecto, mediante la inoculacin de
algn agente patgeno.
Causan perjuicio directo aquellos insectos que se alimentan mediante masticacin, como
los saltamontes y las orugas, que consumen una porcin bien visible de la planta husped,
atacando a las hojas, frutos, yemas o ramillas. Pueden causar daos externos o internos,
como en el caso de los minadores o insectos taladradores, que abren galeras en los
pecolos de las hojas, ramas, troncos, frutos o races y que incluyen larvas de mariposas
y escarabajos principalmente. Tambin las races, tubrculos y bulbos subterrneos son
devorados por las larvas de muchos escarabajos, moscas y algunas mariposas.
Tambin causan daos directos aquellos insectos que hacen sus puestas sobre frutos,
tallos u hojas.
Los insectos chupadores, que en lugar de piezas bucales masticatorias tienen un pico
chupador, no causan heridas abiertas, pero disminuyen la vitalidad de la planta husped.
En muchas ocasiones, los efectos o reaccin de la saliva que impelen estos insectos al
chupar es peor que el efecto de succin de la savia, pues introducen en la planta toxinas
que producen sntomas semejantes a las afecciones vricas y son muy destructivas. Los
insectos chupadores vacan las clulas vegetales, extrayendo su color verde y dejando
una pequesima mancha blanca donde se produjo la picadura. Cuando stas son
numerosas la hoja aparece blanqueada en ciertas zonas o en su totalidad. El rizado de
las hojas o la "seca" de ciertos frutos son producto de la accin de insectos chupadores.
El perjuicio que causan ciertos insectos es ms bien por el deterioro o corrupcin del
producto que al consumo que hacen de l. Por ejemplo, muchos pulgones segregan
melazas que son causa de aparicin de ciertos hongos que deprecian el producto. Si son
muy peligrosos aquellos insectos chupadores que transmiten enfermedades de una planta
a otra, por lo general bacteriana o vrica.
Dentro del mundo de los insectos, son especialmente perjudiciales a los cultivos los
siguientes:
Orden Orthoptera: Langosta, alacrn cebollero.
Orden Heteroptera: Chinches, mosca blanca.
Orden Homoptera: Pulgones, cochinillas, piojos, serpetas.
Orden Thysanoptera: Trips.
Orden Coleoptera: Gorgojos, escarabajos, barrenillos, gusanos.
Orden Lepidptera: Gusanos, taladros, polillas, minadores, rosquillas.
Orden Dptera: Minadores, moscas, mosquitos.
Arcnidos:
Los caros son Arcnidos de pequeo tamao con 4 pares de patas en estado de ninfa
y adulto y slo tres pares de patas en estado de larva, siendo los machos de menor tamao
que las hembras. La mayora son ovparos, aunque algunas especies son ovovivparas y
vivparas, con una fecundidad muy elevada. Los caros se reproducen en mayor cuanta
en atmsfera seca y con calor elevado. Dentro de la familia Tetranychidae se encuentran
varias especies muy dainas para los cultivos, destacando la "araa amarilla"
(Tetranychus telarius), de forma globosa y de color amarillento-anaranjado y la "araa roja
de los frutales" (Metatetranychus ulmi), de cuerpo redondeado de color rojo oscuro. La
primera es una plaga muy polfaga que teje telas de seda en la cara inferior de las hojas,
asegurando una proteccin de los huevos frente a medios adversos e incluso frente a
tratamientos acaricidas. La segunda ataca a numerosos rboles frutales, vid, fresa, etc.
Otra especie de importancia en nuestro pas es la "araa roja de los naranjos" (Brevipalpus
phoenicis), que produce lesiones en la corteza del fruto.
La causa de la pululacin de los caros en el verano son el elevado nmero de
generaciones junto a una fecundidad importante, su facilidad de dispersin por el viento,
la aparicin de perodos calurosos y secos y el descenso de sus enemigos naturales,
muchas veces debido a los propios tratamientos insecticidas.
La lucha contra los caros se realiza por medio de productos tales como sulfitos,
sulfonatos, sulfonas, sulfuros, dinitroderivados, derivados nitrogenados, derivados de
quinozalina, etc. siendo unos ms eficaces que otros, dependiendo del momento de la
aplicacin y de que si lo que se desea combatir son los huevos, los adultos o ambos.
Crustceos.
Las denominadas "cochinillas de humedad" son Crustceos terrestres que pueden causar
daos a las plantas pues se alimentan de rganos vegetales tiernos y jugosos. Viven en
lugares hmedos y a la sombra. Algunas de ellas tienen cuerpos formados por anillos que
les permiten arrollarse en forma de bola, como en Armadillidium vulgare. Se combaten con
cebos txicos o pulverizaciones de insecticidas.
Daos producidos por Moluscos.
Dentro de los Gasterpodos, causan daos a las plantas los "limacos o babosas"
(Agriolimax agrestis) y algunos "caracoles" (Helix hortensis). Las babosas carecen de una
concha, mientras que los caracoles llevan la caracterstica concha dorsal. Causan daos
a las hojas de numerosas plantas, principalmente de huerta. Se combaten mediante cebos
envenenados a base de salvado o en forma granulada.
Nemtodos.
Los nemtodos son gusanos nematelmintos, con el cuerpo sin segmentar, que se han
acomodado a la vida parasitaria. Son pequesimos, de apenas 1 mm de longitud. Con su
aguijn bucal perforan las clulas vegetales y chupan sus jugos, destruyndolas y
disminuyendo la vitalidad de la planta. Algunas especies provocan la aparicin de
nodosidades y otras malformaciones. Su reproduccin puede ser sexual o
partenogentica. Las larvas sufren varias mudas hasta alcanzar el estado adulto. Muchas
veces, ante condiciones adversas las larvas se enquistan y pasan as un perodo de
tiempo que puede durar hasta varios aos. Requieren para vivir suelos hmedos y se
propagan con facilidad con la tierra, restos vegetales, aperos de labranza, etc.
Existen nemtodos que forman quistes en las nodosidades de las races,
como Meloidogyne; otros forman quistes libres sobre las races, como Heterodera; otros
viven en el suelo sin formar quistes, como Pratylenchus; otros nemtodos atacan las hojas,
como Aphelenchoides o el tronco o el tallo, como Ditylenchus.
PARASITISMO VEGETAL
Los Ficomicetos son hongos con reproduccin sexuada, ya sea isogmica produciendo
zigosporas, o heterogmica, formando oosporas, o asexuada, formando conidias o
zooporas. A este grupo pertenecen los Phytium, que causan podredumbres en los
semilleros, los mildius, los phytophthora.
Para que se difundan las enfermedades producidas por los hongos parsitos es necesario
que se den simultneamente las tres condiciones siguientes: Que existan un nmero
suficiente de plantas husped receptivas, que exista un nmero suficiente de esporas o
conidias del hongo y, por ltimo, que las condiciones del medio sean las favorables para
el desarrollo de la enfermedad.
Las enfermedades producidas en las plantas pueden ser agudas, cuando alcanzan en un
corto periodo de tiempo una intensidad mxima. Se suelen dar en vegetales herbceos,
con tejidos tiernos y ricos en agua y en condiciones ambientales muy favorables, tal como
ocurre con los mildiu. Pueden ser subagudas, cuando el perodo de tiempo es algo ms
dilatado, como es el caso de los oidios. O pueden ser crnicas, cuando el perodo de
tiempo para alcanzar su mxima evolucin es muy largo o cuando son soportadas por el
vegetal sin daos graves para su actividad general. Es el caso de muchos hongos de la
madera.
Entre las principales enfermedades de carcter general que atacan a muchas clases de
cultivos podemos destacar:
Son los denominados "mildiu", hongos Ficomicetos especializados en una u otra planta,
los que producen los mayores daos. Al gnero Pythium pertenecen muchos de los
hongos que causan daos en las plantitas jvenes de muchas especies hortcolas y
ornamentales. Al gnero Phytopthora pertenecen hongos que producen mortandad sobre
las plantas jvenes y podredumbres en races y la base del tallo de plantas de ms edad.
Como sntomas externos producen en el envs de las hojas de las plantas atacadas una
vellosidad blanco-griscea, formada por gran cantidad de conidiforos. En el haz, y
correspondindose con la vellosidad del envs, aparecen unas manchitas amarillentas
que se van oscureciendo poco a poco, alcanzando un color atabacado.
Las enfermedades denominadas "mal blanco" son producidas por hongos del
gnero Albugo. Atacan especialmente a plantas de la familia Crucferas. Originan sobre
las hojas una especie de pstulas que una vez rotas esparcen un polvillo blanco formado
por infinidad de conidias. Son especialmente sensibles las plantitas jvenes.
Los "oidios" son hongos Ascomicetos ectoparsitos, con los filamentos en el exterior,
sobre la epidermis de las hojas de la planta husped, introduciendo solamente los
haustorios. Forman colonias ms o menos redondeadas de aspecto blanco y pulverulento.
Se desarrollan con climas secos y una ligera humedad, al contrario que los "mildiu", que
necesitan siempre una humedad alta. Entre los gneros ms importantes
destacan Sphaerotheca, Podosphaera, Erysiphe y Uncinula.
La Alternariosis est causada por hongos del gnero Alternaria, produciendo manchas
negras redondeadas sobre las hojas y alargadas en los tallos, en ocasiones rodeadas de
zonas concntricas. Necesita humedad alta, como despus de una lluvia, para producir
la infeccin.
La Cladiosporiosis est causada por hongos del gnero Cladosporium, que necesitan
de una humedad alta y ambientes poco ventilados para su ataque. Los sntomas son
manchas y presencia de moho verdoso.
La Septoriosis est causada por hongos del gnero Septoria, que producen manchas
circulares bien definidas que se llenan de puntitos negros, los picnidios del hongo. Los
hongos diseminan sus esporas con la lluvia.
Enfermedades vasculares.
La Fusariosis est originada por hongos del gnero Fusarium, que se desarrollan como
parsitos sobre plantas verdes y pueden tambin vivir en el suelo, sobre restos orgnicos
en descomposicin. Atacan a las raicillas, penetrando el micelio hasta alcanzar los vasos
conductores, que quedan obstruidos. Los sntomas son el amarilleo y marchitez de las
hojas, con una "tristeza" de la planta. La zona del cuello de la planta por lo general
presenta un color pardo oscuro. La especie que ms estragos causa en Horticultura
es Fusarium oxysporum, que con sus numerosas ramas se convierte en parsito
especfico de numerosos cultivos.
La Verticilosis est causada por hongos del gnero Verticillium, que produce sntomas
similares a la Fusariosis, con una obstruccin de los vasos conductores. Ataca a
numerosas plantas hortcolas y ornamentales, produciendo marchitez y un amarilleo de
las hojas.
Los hongos del gnero Sclerotinia producen masas de micelio muy apretadas
denominadas esclerocios, muy resistentes. Al germinar pueden producir conidias o
apotecios en cuyo interior se encuentran ascas con ascosporas. La forma condica ms
corriente es el tipo Botrytis, que se caracteriza por la disposicin y forma de sus
conidiforos. Producen enfermedades tales como el "moho gris" (Botrytis cinerea), o el
"mal del esclerocio", difciles de combatir.
Dentro del grupo de hongos con micelios estriles se incluyen aquellos que no tienen
reproduccin sexual ni por esporas, reproducindose por formas especializadas del
micelio. Destacan dentro de este tipo de hongos los del gnero Rhizoctonia, que producen
necrosis en las races y podredumbres en el cuello de la planta y en aquellos rganos en
contacto con el suelo.
La enfermedad denominada "podredumbre blanca de las races" est producida por un
hongo del gnero Armillaria, que ataca buen nmero de rboles. Los sntomas son la
presencia de micelio blanco en las races atacadas o debajo de la corteza. La parte area
de la planta atacada presenta amarilleo de las hojas y marchitez. Le favorecen los suelos
cidos y la humedad alta.
Los virus, aunque se comportan como seres vivos, no obstante, vistos al microscopio
electrnico parecen ser un corpsculo de naturaleza qumica definida, sin vestigios de
organizacin. Una caracterstica notable de los virus es la de no ser cultivables en
ausencia de la clula viva receptiva, sobre la que se multiplica como si de un ser vivo se
tratara, perturbando la produccin normal de protenas de la clula, que quedan
sustituidas por las protenas virus patgenas. Las virosis son muy contagiosas y se
propagan con mucha rapidez. Los sntomas de su ataque se manifiestan en toda la planta,
produciendo tres tipos de sntomas: mosaicos, necrosis y deformaciones. Los mosaicos,
la forma ms general de virosis, se caracterizan por manchas amarillentas o verde claro,
con contornos bien delimitados o difuminados. Las necrosis consisten en la destruccin
de los tejidos atacados y afecta a los ms diversos rganos de la planta. Las
deformaciones afectan al vegetal en su conjunto, en forma de enanismo, con cortos
entrenudos y races poco desarrolladas, o por una degeneracin de la planta, con
deformaciones de hojas, etc.
Bibliografa:
Patologa de los cultivos florales y ornamentales. J.P.Bigre, J.C.Morand y M.Tharaud (1990) Mundi-
Prensa.
Plagas de los cultivos: Gua de identificacin 1. Cabello,T., Torres,M. y Barranco,P. (1997) Manuales Univ.
De Almera.
Plagas y enfermedades de las plantas cultivadas. 6 edic. F.Domnguez Garca-Tejero (1982). Edit.
Dossat,S.A.