ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA EMPRESARIAL

ALUMNOS:

ANDRADE MECHATO ROSA

CASANOVA AGUILAR DEYVI

FIESTAS SILVA JULISSA

GOICOCHEA CHIROQUE ANTONYONY

GOICOECHEA GUTIERREZ MARCELO

CURSO:

ARQUITECTURA DE PROCESOS
TEMA:
LOGISTICA INVERSA

CICLO:

IV

DOCENTE:

ING. IVAN MICHELL CASTILLO JIMENEZ

PIURA-PER

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 INDICE

1. INTRODUCCION. 3
2. OBJETIVOS4

GENERAL

ESPECIFICO

3. LOGISTICA INVERSA 5

3.1 BACKUS..5
3.2 LOGISTIVA INVERSA BACKUS.6
3.3 GESTION DE RECHAZOS Y DEVOLUCIONES..9
3.4 LEGISLACION DE RESIDUOS SOLIDOS...10

4. CONCLUSIONES .... 12
5. ANEXOS 13

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INTRODUCCION

En la actualidad hay diferentes factores, como pueden ser la creciente concienciacin

medioambiental, la necesidad de ofrecer un servicio post-venta ms competitivo, o la
necesidad del retorno y recuperacin de productos con el objetivo de recuperar valor y
aumentar la rentabilidad de la empresa, estn generando importantes flujos de materiales y
productos en direccin opuesta a la tradicionalmente asumida en la distribucin comercial, y
en la Logstica tradicional. Esto es, desde el consumidor al fabricante. Este entorno actual,
hace que cada vez sea ms importante la denominada logstica inversa, que cobra da a da
una importancia cada vez mayor, siendo por tanto fundamental su correcta gestin para la
competitividad de las organizaciones
Dentro de la cadena de suministro la logstica se aplica en la consecucin de los distintos
eslabones yendo desde los proveedores hacia los clientes; en cambio, la logstica inversa
cambia la direccin y se centra desde los clientes hacia los proveedores. Quiere esto decir que,
mientras la logstica se interesa porque el producto llegue al cliente, la logstica inversa se
interesa en la recuperacin de los residuos o productos fuera de uso (PFU): embalajes y
subproductos que pueden ser reutilizados; en definitiva, gestiona el retorno de las mercancas
en la cadena de suministro de forma efectiva y lo ms econmica posible.

En un principio las empresas se vieron abocadas a reaprovechar estos subproductos como

consecuencia de la normativa que la Unin Europea impona; sin embargo, la concienciacin
social sobre el medio ambiente fue imponiendo una base moral hasta que las empresas
asumieron dicha responsabilidad social. Ahora bien, poco a poco se fue comprendiendo que
no slo el apartado legal o social permita el surgimiento de esta actividad, sino tambin los
altos beneficios que sta comportaba, sobre todo para aquellas empresas que se dedicaban a
la logstica inversa, puesto que sta es una actividad que se suele subcontratar debido a su
complejidad no slo de gestin, sino tambin por estar obligados a atenerse a las leyes.

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OBJETIVOS

GENERAL:

Analizar y explicar la logstica Inversa en una empresa y como es que se lleva a cabo todos los
procesos

ESPECIFICOS:

Explicar el concepto de Logstica Inversa como parte de la Logstica en General

Distinguir los conceptos de Logstica Directa y Logstica Inversa
Justificar la necesidad de gestionar la Logstica Inversa.

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3. LOGISTICA INVERSA

En la empresa moderna cada vez es ms usual ver como se recuperan productos o materiales
de los clientes, ya sea para recuperar valor o como servicios de postventa. Este proceso
inverso se denomin ya hace aos como Logstica Inversa (Luttwak, 1971). Segn (Guide y
Van Wassenhove, 2002), la Logstica Inversa es parte de una tendencia denominada la cadena
del suministro inversa, donde los fabricantes inteligentes estn diseando procesos eficaces
para reusar sus productos

Al igual que sucede con el concepto de Logstica, y aunque lleva mucho menos tiempo como
concepto, tambin existen mltiples definiciones del concepto de Logstica Inversa, tambin
llamada distribucin inversa, retrologstica o logstica de la recuperacin y el reciclaje.
Entre las definiciones ms destacadas se encuentran las siguientes:

3.1BACKUS

VISION

Ser la mejor empresa en el Per admirada por:

Crecimiento de valor de la participacin que tiene en el mercado a travs del portafolio de
marcas.
Otorgar el ms alto retorno de inversin a sus accionistas
Ser el empleado preferido
Su modelo de gestin

MISION

Poseer y potenciar las marcas de bebidas locales e internacionales preferidas por el

consumidor

VALORES

En Backus se toman en consideracin los siguientes valores:

Nuestra gente es nuestra ventaja ms duradera, la responsabilidad es clara e individual,
trabajamos y ganamos en equipo adems respetamos y atendemos a nuestros clientes y
consumidores y nuestra reputacin es indivisible

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3.2 LOGISTICA INVERSA DE BACKUS

REUTILIZACION EMVASE RETORNABLE

La empresa cervecera utiliza las botellas de vidrio para embazar su productos, las cuales son
retornables. Los envases retornables ( botellas de vidrio) son aquellas que el consumidor
devuelve una vez usados y posteriormente pasan a ser recogidos, trasportados, higienizados y
rellenados para volver al crculo comercial.
El proceso de retorno de las botellas de vidrio vacas ocurre de la siguiente forma:

RECOGIDA: En esta etapa los camiones de reparto de la empresa se encargan de recoger las
cajas con botellas de vidrio vacas, en los puntos de venta para llevarlas a los centros de
distribucin (en nuestra cuidad de Piura actualmente tenemos un centro de distribucin
ubicado en las afueras de la cuidad)
TRANSPORTE: Las cajas de botella de vidrio vacas son transportados de los centros de
distribucin por camiones hasta llegar a la planta de produccin. Cuando llegan a la planta son
recibidas por montacargas que se encargan de almacenar en la bodega.
HIGIENIZACION : Las botellas de vidrio vacas son sacadas de las cajas plsticas por medio de
una maquina con chupones, que coloca las botellas en una banda transportadora para pasar a
la maquina lavadora de botellas.
RELLENADO: Des pues de pasar por el proceso de lavado, las botellas son llevadas por las
bandas transportadoras hasta la maquina inspectora la cual atreves de varios inspectores de
botellas vacas, rechaza aquellas botellas que tengan alguna anomala como labio inferior o
exterior roto, residuos extraos dentro de la botella. Las botellas que cumplen con los
estndares establecidos de inspeccin pasan por la maquina llenadora que tambin se encarga
del sellarla mediante platillo, pasan despus al inspector lquido , a la maquina
pasteurizadoras, la maquina etiquetadora, embalado ( se colocan las botellas en las cajas
plsticas) pasan a la paletizadora y son almacenadas.

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PRODUCTO TERMINADO: De esta forma el producto ya est listo para su distribucin (venta).
Dando inicio nuevamente al ciclo de reutilizacin.

EMBALAJE, ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE

Las cajas de plstico utilizadas por la empresa son aquellas que se emplean para el manejo,
transporte y almacenamiento de botellas llenas o vacas, colocadas verticalmente en
comportamientos individuales. Las cajas funcionan como embalaje para las botellas de vidrio y
estas son retornables .
Este proceso de retorno de las cajas plsticas se da por medio de la recogida de los camiones
de reparto en los puntos de ventas al igual que las botellas de vidrio vacas son llevadas de los
centros de distribucin a la planta para su reutilizacin

PALTES O PARIHUELAS
Es una parte importante para la manipulacin de los productos de cadena de suministro.
Este tipo de embalaje es ampliamente utilizados en los procesos de almacenamiento y
transporte de sus productos. La empresa Backus utiliza palets de madera o plstico, los cuales
son reutilizables. Para prolongar su vida til se le da el correcto mantenimiento a travs de una
empresa subcontratada que se encarga de esta funcin, adems de capacitaciones al personal
para su correcta manipulacin.

SISTEMA DE GESTION CON SUS PROOVEDORES

La empresa ha realizado gestiones con sus proveedores tendientes a sustituir el uso de

materiales de empaques de insumos y materias primas que no son reutilizables por materiales
que si lo sean . Es as como se ha sustituido las cajas de cartn en las que sus proveedores les
entran los platillos por cajas platillos por cajas plsticas reutilizables. Con esto se logr reducir
en aproximadamente 21 toneladas el uso de maderas para la produccin del cartn y los
residuos generados por su uso

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SISTEMA DE RECUPERACION BIOGAS

La empresa tiene una planta de tratamiento de aguas residuales, la cual no solo permite evitar
arrojar a las caeras directamente las aguas que contaminadas o que contienen sustancias
qumicas utilizadas en el proceso productivo nocivas para el ecosistema. Sino que adems en el
proceso de tratamiento de aguas se origina biogs, el cual es utilizado como reemplazo del
combustible fsil utilizado como fuente de energa en las calderas lo cual se utiliza para los
procesos productivos de la empresa.
De esta manera se logra la recuperacin de las aguas residuales, el biogs dndole el uso como
fuente de energa utilizada para operar las calderas y de esta forma ahorrar en costos.
Esto es un proyecto que realizo la empresa que genero ahorros claves en las operaciones de
las plantas a nivel econmico y nivel ambiental. Despus de 14 meses de ejecucin hubo una
disminucin de 338.6 toneladas de CO2 y se dejaron de consumir 29 888 galones de
combustible. Dando como resultado un ahorro total de $ 59 775 dlares.

RECICLAJE

La empresa trabaja bajo una cultura de cero desperdicios de materias primas e insumos.
Teniendo en cuenta que la mayor parte de los desechos que se producen son reciclables o
reutilizables en alguna medida. Se ha desarrollado un mercado de compradores de sus
residuos para diferentes usos, entre los que podemos mencionar:

Los ganaderos compran el afrecho y la levadura para alimentar a sus animales.

Los productores de envases de vidrio comprar el vidrio que se genera por deterioro de las
botellas para ser usados en la produccin de nuevos envases. Las botellas mbar retornables
son hechas con un 15% de materia prima reciclable. Mediante este proceso se logra disminuir
en un promedio de 3 100 toneladas anuales de consumo de recursos naturales y la misma
cantidad de residuo que no se envan al vertedero municipal

El productor de cajas plsticas compra las cajas deterioradas que ya han cumplido su vida til
para producir nuevas cajas plsticas para nuestro uso que son hechas 100% con material

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reciclado. Esto representa 280 toneladas anuales de recursos naturales que ( resinas de
hidrocarburo ) que no se consumen y la misma cantidad de residuos que no se envan al
vertedero municipal

El cartn, plsticos, latas y otros materiales que se pueden reciclar que se generan dentro de
los procesos productivos son separados en la fuente para evitar que se conviertan en basura y
es vendido a una compaa recicladora. Los cauchos vacos toners y tintas son donados a ONG
y los residuos de aceite usados en hidrocarburos que son dispuestos por una empresa
certificada en el manejo y reciclaje de estos materiales

Los envases de lata de aluminio contienen un 70% de aluminio reciclado con lo que
anualmente se disminuye en un promedio de 1 130 toneladas de consumo de aluminio como
recurso natural que se usa para la produccin de este envase.

Solo el 1.08% del total de los residuos es enviado al vertedero municipal, esta constituidos por
materiales a los que a pesar de tener potencial para ser reciclados a un no le han encontrado
una opcin de reciclaje o reus
Diagrama de Ishikawa:

CAUSA

EFECTO

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3.3 GESTION DE RECHAZOS Y DEVOLUCIONES

PRINCIPALES MOTIVOS

Mercanca daada
No coincidencia de la cantidad solicitada
Mercanca defectuosa
Producto no solicitado por el cliente
Producto o servicio no operativo
Mercanca caduca
Pedido duplicado

Muchas veces el rechazo de la mercanca no solo se rechaza por una mala entrega de los
productos sino tambin por una calidad defectuosa a la hora de la elaboracin o por un mal
cargue de sabores o referencias diferentes que el cliente ha solicitado. Otro caso de
devoluciones es que los factores internos tales como la falta de dinero del comprador o
problemas climticos que impidan el cumplimiento de entrega en los horarios establecidos etc

Muchas empresas aplican estrategias y cuestionarios para poder identificar los posibles errores

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y poder identificar donde fue la falla
Ejemplo

BACKUS
Cuando un producto es devuelto o mayormente es rechazado que es lo ms frecuente que se
pueda dar, es llevado a la planta de distribucin , es descargado por un montacarga y es
llevado a un espacio establecido que tiene dentro de la instalacin y se hace una separacin de
los productos retornables que son lo que estn hechos con envase de vidrio y los no
retornables que son hechos de plstico, posteriormente son llevados a una rea de la empresa
donde se realiza una seleccin y verificacin de los productos y finalmente los que estn en
ptimas condiciones son llevados a la parte en donde se pone los productos que se pueden
comercializar

3.4 LEGISLACION DE RESIDUOS SLIDOS

NUEVA LEY DE GESTIN INTEGRAL DE RESIDUOS SLIDOS, LEY N 27314, D.L. N1278

Tres son los ejes que plantea la nueva legislacin sobre la gestin integral de residuos slidos
en el pas.

QU SON LOS RESIDUOS SLIDOS? - BASURA COMO MATERIA PRIMA

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Un primer gran cambio de paradigma est referido a considerar el residuo slido como un
insumo para otras industrias. La nueva Ley deja de concebirlo como basura para pensarlo
como materia prima en otras industrias que pueden darle valor al desperdicio de otras
industrias. Este es el primer cambio conceptual que propone la nueva ley.

INDUSTRIALIZACIN DEL RECICLAJE

Un segundo gran aporte de la nueva Ley es que pone las bases para el desarrollo de una gran
industria del reciclaje a nivel internacional. El Per podra convertirse en un Sub regional de
tratamiento de residuos slidos, de manera que generemos mayores ingresos, inversin,
mayor empleo y altos estndares de manejo ambiental. En ese sentido estamos incorporando
el uso de tecnologas de punta en el manejo de residuos slidos, lo que permitir darle mayor
valor a la nueva materia prima y la consolidacin de emprendimientos vinculados al sector

INVOLUCRAMIENTO ACTORES

Un tercer gran aporte de la nueva Ley es la vinculacin de los actores claves en este proceso
con el tratamiento de los residuos slidos. El manejo de estos residuos y el impulso de esta
industrializacin en el Per comprometer a nuestras autoridades en sus tres niveles, a las
grandes y medianas empresas (en cadena con las micro y pequeas) y a los ciudadanos de a
pie en todos los mbitos de la sociedad civil. El manejo de residuos slidos no ser ms un
tema ausente en el debate de la calle ni de la agenda pblica, ni de la responsabilidad
corporativa.

SOBRE LA NUEVA LEY DE RESIDUOS SLIDOS

La nueva Ley se sostiene sobre tres pilares:

1. Reducir residuos como primera prioridad

2. La eficiencia en el uso de los materiales,
3. Los residuos vistos como recursos y no como amenaza

La nueva Ley es una oportunidad para mejorar el servicio y la gestin de residuos en todo
el Per. Se le ha otorgado estatus de servicios pblico al servicio de limpieza pblica.
Simplifica los trmites para las inversiones, por ejemplo, eliminando varios requisitos (OTF
terrenos, EIAs desde DIGESA), concentrando las responsabilidades en MINAM, los
Municipios y los generadores. Tambin fortalece el rol de OEFA como fiscalizador del
servicio. Hemos detectado que el proceso de aprobacin de una ET de relleno sanitario
antes era 5 aos en promedio; hoy, se est acortando a 1 ao.

Necesitamos ms inversiones, y por eso la Ley crea el Fondo Nacional de Inversin en

Residuos Slidos, que se financiar con recursos del tesoro, prstamos internacionales y,

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esperamos tambin, multas aplicadas a infractores. El PLANRES estima que la brecha es de
unos S/5,000 MM, pero en enero tendremos indicadores ms precisos pues estamos
mejorando el anlisis. Estamos trabajando con PROINVERSIN para facilitar la inversin de
los privados en la provisin del servicio de limpieza pblica.

Se prioriza tanto la inversin pblica como privada en el servicio de residuos slidos,

articulando mecanismos como las alianzas pblico- privadas y obras por impuestos.
Necesitamos que el servicio sea SOSTENIBLE. Hoy est subsidiado por los Municipios, los
vecinos debemos aprender a pagar. Aun en las ciudades y sectores ms modestos, los
vecinos debemos aprender a ser BUENOS CIUDADANOS y pagar PAULATINAMENTE por el
servicio.

Por ello, la nueva Ley plantea que el pago de servicios de limpieza debe hacerse en
convenio con los prestadores de servicios pblicos, como la luz elctrica. As era hace 25
aos, as debera ser nuevamente; ya se da de esta forma en muchas ciudades del mundo.

La nueva Ley es absolutamente INNOVADORA en Amrica Latina y el mundo,

pues incentiva la necesidad de minimizar la produccin de residuos slidos y que los
residuos slidos que produzcamos sean insumos de otros procesos productivos a travs
del reciclaje. Promueve la economa circular (el reingreso de residuos como insumos de
otros productos).

CONTEXTO ACTUAL
Sobre la situacin de los residuos slidos en el Per
Despus de 15 aos de promulgada la Ley General de Residuos Slidos, el Per sufre an de
graves problemas de limpieza pblica. Cada da somos ms habitantes urbanos (ahora 75% de
los peruanos vivimos en las ciudades) y cada da en las ciudades el peruano produce ms
basura (en promedio un peruano genera ms de medio kilo al da). El volumen de basura
producido en el Per est aumentando; hace 10 aos era de 13 mil T/da, hoy alcanza las 18
mil T. El 50% de estos residuos no se disponen adecuadamente: tenemos ciudades sucias,
calles, ros, playas y quebradas sucias, etc.

Para enfrentar este problema se requiere una poltica pblica de largo plazo,
instrumentada con normas, incentivos, proyectos emblemticos, nuevas soluciones
tecnolgicas, asistencia tcnica y capacitacin a nivel descentralizado, programas masivos
de educacin y ciudadana.
Tambin se requieren nuevos instrumentos econmicos para ejecutar inversiones (un
Fondo de Inversiones y la promocin de Alianzas Pblico Privadas cuando sea viable), para
prestar el servicio de manera adecuada y realizar la OYM de la infraestructura (pago de
arbitrios y cobranza eficaz va recibos de luz) e incentivos (cobrar ms a quien produce
ms, cobrar menos a quien produce menos; promover la minimizacin y el reingreso de los
residuos a los ciclos productivos).

CONCLUSIONES

La Logstica Inversa consiste en el proceso de planificacin, ejecucin y control de la eficiencia

y eficacia del flujo de las materias primas, inventario en proceso, productos terminados e
informacin relacionada, desde el punto de consumo hasta el punto de origen, con el fin de
recuperar valor o la correcta eliminacin.

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La Logstica Inversa es el conjunto de actividades relacionadas con el manejo y gestin de
equipos para la recuperacin de productos, componentes, materiales o incluso sistemas
tcnicos completos (por defecto generalmente se utiliza nicamente el trmino de productos)

La Logstica Inversa supone integracin de los productos usados y obsoletos de nuevo en la

cadena de suministro como recursos valiosos.

La Logstica Inversa comprende las operaciones relacionadas con la reutilizacin de productos

y materiales incluyendo todas las actividades logsticas de recoleccin, desensamblaje y
proceso de materiales, productos usados, y/o sus partes, para asegurar una recuperacin
ecolgica sostenida.

Delante de un mundo cada vez ms globalizado y competitivo y de unos consumidores que

piden ms calidad en los productos y servicios, la logstica juega un papel fundamental para
alcanzar unos buenos resultados en la gestin empresarial.

ANEXOS

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