Objetivo del Estudio

La aplicacin del mtodo conductimtrico en la Determinacin de algunos Parmetros de Calidad

de la Miel en la Provincia de Huesca (Espaa), consiste en comprobar si la presencia de cenizas o
materia mineral en la misma cumple con la norma aragonesa de calidad en cuanto a presencia de
productos minerales y permite suponer el origen de la miel.

Procedimiento Experimental llevado a cabo:

Se realiz una disolucin de miel al 20% de materia seca a 20 C, y con ayuda de un conductmetro
se midi el valor de conductancia para 50 muestras de diferente tipo provenientes de distintas
localidades de la provincia.