MAPA DE PROCESOS

PROCESO ESTRATEGICO

DIRECCION DEL ESTRATEGIAS DE

RESTAURANT MERCADOTECNIA
INTERESADAS NECESIDADES

INTERESADAS SATISFECHA
CLIENTES Y PARTES

Y EXPECTATIVAS

CLIENTE Y PARTES
SERVICIO DE
ATENCIN AL PRODUCCIN
CLIENTE

COMPRAS RECURSOS HIGIENE Y LIMPIEZA MANTENIMIENTO ALMACENAMIENTO

HUMANOS

PROCESO DE SOPORTE
 MAPA DE PROCEDIMIENTO

PROCESO ESTRATEGICO

DIRECCION DEL COMERCIALIZACION Y

RESTAURANT MERCADOTECNIA

PROCESO DE SERVICIO DE ATENCIN DE CLIENTE

NECESIDADES DEL

SATISFACCION DEL
ENTREGA DE
CLIENTE

CLIENTE
RECEPCIN ELABORACIN COBRO DE DESPEDIDA
SERVICIO A
AL CLIENTE DE LA ORDEN SERVICIO AL CLIENTE
MESA

COMPRAS MANTENIMIENTO HIGIENE Y LIMPIEZA ALMACENAMIENTO

PROCESO DE SOPORTE
 PROCESO ESTRATEGICO

DIRECCION DEL COMERCIALIZACION Y

RESTAURANT MERCADOTECNIA

PROCESO DE RECEPCION DEL CLIENTE Y REALIZACION DE COMANDA

NECESIDADES DEL

SATISFACCION DEL
ENTREGA CIERRE DE
DELPRODUCTO
CLIENTE

RECEPCION Y REALIZACION COMANDA Y

CLIENTE
ATENCION AL DEL Y ATENCION A CUENTA POR
CLIENTE PRODUCTO LA SALA COBRAR,
COMEDOR LIMPIEZA

COMPRAS MANTENIMIENTO HIGIENE Y LIMPIEZA ALMACENAMIENTO

PROCESO DE SOPORTE