Panadera Mary

Material Directo:

Harina
Sal
Levadura
Azcar
Leche
Mantequilla
Queso
Huevos
Masa
Queso
Ajonjol
Saborizantes

Mano de Obra Directa:

Personal contratado para realizar la preparacin de la masa, horneado y procesado.

Costos Indirectos de Fabricacin:

Gas utilizado en la coccin del pan.

Energa Elctrica utilizada en el rea de amasado.
Energa elctrica utilizada en el rea de coccin.
Iluminacin del rea de reposos despus de la coccin.
Servicio de deshecho de materiales (por perecido o generado durante el proceso de
produccin).
Servicio de agua durante el proceso.
Papel de uso en el servicio de coccin.
 INSTITUTO
TECNOLOGICO DE CERRO
AZUL

GESTIN DE COSTOS

CASTILLO HERNNDEZ IRVIN JOSCAR

CASTILLO BERMDEZ CARLOS HUMBERTO

INGENIERA INDUSTRIAL

REYNADLO MORA NUEZ