You are on page 1of 9

PROMOVENDO A EDUCAO AMBIENTAL E

SUSTENTABILIDADE ATRAVS DA PRTICA DA


AGRICULTURA DE BASE ECOLGICA
Slvia Naiara de Souza Borba1
Daiane Loreto de Vargas
Jos Geraldo Wizniewsky

Resumo
A educao ambiental se d em diversos mbitos, sejam eles tericos ou prticos, e tem como
preconizador a conscientizao da populao com relao ao meio ambiente. A iniciativa de implantao
de hortas ecolgicas suspensas no meio escolar uma alternativa para estar gerando uma
responsabilidade entre os alunos que a mantm. O objetivo da implantao da horta de, alm de estar
incentivando prticas de educao ambiental atravs do cultivo de hortalias de forma orgnica, estimular
os alunos a reutilizarem materiais. Para a realizao da horta suspensa foram utilizadas garrafas pet, fios
de nilon, pregos, folhas de ofcio, lpis para colorir, tesoura e fita adesiva. As atividades foram realizadas
com crianas do primeiro ao quarto ano da Escola Estadual de Ensino Fundamental Dr. Honorato de
Souza Santos, Cachoeira do Sul/RS. Conclui-se, que a horta ecolgica suspensa servir de base para
perspectivas sustentveis nas diversas fases de vida de um indivduo, promovendo segurana alimentar
sem impactar a natureza.
Palavras-chave: horta suspensa, educao ambiental, reciclagem.

1. INTRODUO E CONTEXTUALIZAO DO TEMA

Dentro do mbito escolar, algumas atividades prticas so passveis de estarem


sendo implantadas, atividades estas, que estaro complementando os contedos
programticos das disciplinas, sendo consideradas propostas interdisciplinares. Estas
novas vises educacionais formam cidados com diferenciais imprescindveis no mundo
globalizado em que nos inserimos.
A horta suspensa ocorre como uma nova proposta educativa e tem por objetivo,
auxiliar na formao sociocultural de estudantes, fazendo com que os mesmos alm de
aprenderem a reciclar, no caso de garrafa pet, busquem no plantio de hortalias, suporte
para estarem garantindo segurana alimentar e nutricional de suas famlias e futuras
geraes. Quanto segurana alimentar e nutricional, considera-se que a prtica da
horta suspensa pelos alunos, propicie aos mesmos a possibilidade de produzirem
alimentos de forma sustentvel e ecolgica.
Pode-se elencar algumas vantagens para estar promovendo esta atividade
extracurricular: a produo de base ecolgica sem a utilizao de agrotxicos e seus
riscos a sade e meio ambiente; o estmulo do trabalho em equipe; a incitao a
mudana de hbitos alimentares e ainda a prtica da reciclagem de materiais

Revista Eletrnica do Curso de Direito da UFSM 631


www.ufsm.br/redevistadireito
descartveis. Segundo Carvalho (2004), esta forma de Educao Ambiental (EA)
contribui para uma mudana de valores e atitudes, contribuindo para a formao de um
sujeito ecolgico.
A EA requer conhecimento de carter social como: valores culturais, morais,
justia, sade, a noo de cidadania, entre outros aspectos que conformam a totalidade
social (CRIBB, 2010).
O objetivo da implantao de uma horta suspensa de, alm de estar
incentivando prticas de Educao Ambiental atravs do cultivo de hortalias de forma
orgnica, estimular os alunos a reaproveitarem materiais, como garrafas pet. Alm
disso, a integrao dos alunos resulta em momentos de socializao, troca de
experincias e interaes entre todos os envolvidos. Esta prtica tambm desperta aos
educandos para a prtica da agricultura em espaos restritos de prprio meio urbano.
O presente trabalho tem como principal objetivo, detalhar uma das atividades
realizadas pelo eixo de agroecologia, vinculado ao subprojeto Arquitetos do Saber, este
compondo o projeto Capes Novos Talentos. Esta atividade diz respeito implantao de
uma horta suspensa, com a orientao da agroecologia, na Escola Estadual de Educao
de Ensino Fundamental Dr. Honorato de Souza Santos, localizada na cidade de
Cachoeira do Sul, em uma regio peri-urbana da cidade.

1.1 A reciclagem como prtica de educao ambiental e sustentabilidade

A EA exerce um importante papel na conscientizao para prticas que


minimizem os impactos ambientais negativos. De acordo com a Lei 9.795/99 de 27 de
abril de 1999, art.1:

Entendem-se por educao ambiental os processos por meio dos quais o


indivduo e a coletividade constroem valores sociais, conhecimentos,
habilidades, atitudes e competncias voltadas para a conservao do meio
ambiente, bem de uso comum do povo, essencial sadia qualidade de vida e
sua sustentabilidade (DIRIO OFICIAL DA UNIO ON-LINE, 1999, p.1).

Locais considerados coletivos, onde os conhecimentos so compartilhados


tornam-se importantes ferramentas na divulgao de estratgias para combater ou
minimizar problemticas identificadas no contexto mundial. Um ambiente que pode

Revista Eletrnica do Curso de Direito da UFSM 632


www.ufsm.br/redevistadireito
proporcionar discusses e entendimentos sobre estas abordagens, diz respeito ao mbito
escolar, pois alm de reunir diversas culturas, o momento em que conhecimentos so
propagados com o fim de despertar no educando, o exerccio da cidadania, onde, sem
sombra de dvidas o direito a alimentao adequada e saudvel deve ser includa.
Segundo a UNESCO (2005) Educao Ambiental campo de conhecimento
bem estabelecido que enfatiza a relao dos homens com o ambiente natural, as formas
de conserv-lo, preserv-lo e de administrar seus recursos adequadamente. Assim, a
EA interliga o homem a natureza e estabelece entre eles uma relao de cumplicidade e
de juzo quanto processos biolgicos e fsicos que ocorrem em funo de algumas
atitudes da ao humana, tornando a escola um ator relevante para esta conexo.
Para contribuir e dar continuidade ao assunto, Pontalti (2005), refere-se escola
como sendo a representao do espao onde o aluno dar sequncia ao seu processo de
socializao, iniciado em casa, com seus familiares. Diante da importncia deste espao,
algumas medidas podem ser adotadas para contriburem na educao continuada e
formao do carter dos educandos e suas futuras intervenes nas propostas de
melhoria em diversos mbitos sociais.
Para Tozoni-Reis (2008), refletir sobre a Educao Ambiental na escola exige,
em primeiro lugar, que pensemos sobre a relao entre educao, escola e sociedade. E
esta relao que oportuniza a disseminao de ideias e discusses para posteriores
tomadas de decises que influenciaro no direcionamento de, por exemplo, as polticas
pblicas.
Dentro do ambiente escolar, vrias so as alternativas para estarem debatendo a
questo ambiental, entre elas atividades prticas ou tericas relacionado a dado tema. A
reutilizao de materiais uma das formas utilizadas para elucidar esta afirmativa, j
que na maioria das vezes, alguns destes materiais trazem consigo poluio em nvel de
solo e tambm de sade pblica. Podemos citar o caso das garrafas pet, como sendo um
exemplo de material que comumente so jogadas nos rios e riachos, praas pblicas
entre outros locais, consistindo inclusive em abrigo para algumas espcies de roedores.
Se reutilizadas para outros propsitos, as garrafas pet se apresentam como importantes
aliadas da conservao de um meio ambiente limpo.
To importante como debater problemas discutir solues, e para isto, o
desenvolvimento de oficinas dentro de escolas, visando a educao para a

Revista Eletrnica do Curso de Direito da UFSM 633


www.ufsm.br/redevistadireito
sustentabilidade, se torna uma proposta vivel e construtora na vida do indivduo que
participa de tais aes. O subprojeto Arquitetos do Saber, da Universidade Federal de
Santa Maria, foi desenvolvido a partir de uma proposta magna da CAPES - Projeto
Novos Talentos. O pblico deste subprojeto so os educandos da Escola Estadual de
Ensino Fundamental Dr. Honorato de Souza Santos, localizada na localidade Passo
dareia, rea peri-urbana do municpio de Cachoeira do Sul/RS.
Na escola Dr. Honorato de Souza Santos so trabalhados trs eixos que se
intitulam Agroecologia, Educao Ambiental e Cidadania, sendo a Oficina de Horta
Suspensa, uma das prticas do Eixo da Agroecologia.

1.2. Oficina de horta suspensa e sua contribuio social

Alm de temas abordando prticas com a orientao da agroecologia, o eixo


vem a contribuir com assuntos relacionados ao meio ambiente como um todo, desde a
questo de educao ambiental at a questo de segurana alimentar.
Seguindo na lgica de produo sustentvel, a horta que produz alimentos sem
utilizao de agrotxicos vem a contribuir de forma benfica ao meio ambiente,
alimentao e ao bem estar dos indivduos. Todavia, uma horta que alm dessas
atribuies ainda contribui para a reutilizao de materiais, considerados lixos, torna-se
referncia para colaborar com uma sociedade em busca da sustentabilidade.
A Oficina de horta suspensa aconteceu no ms de maio de dois mil e doze, e
teve como propsito o incentivo uma alimentao saudvel, sem agrotxicos ou outros
qumicos, alm de enfatizar a reutilizao de materiais e o incentivo a prtica da
agricultura urbana.
Neste dia, os alunos reuniram-se primeiramente na sala de aula, onde foi
apresentado aos mesmos, um material visual o qual explicitava a poluio dos rios,
praias e espaos urbanos com garrafas pet, principalmente. Desta forma enfatizou-se a
questo da reciclagem e reutilizao desses materiais que so potenciais riscos ao meio
ambiente caso seu destino no seja adequado, servindo de meio para o desenvolvimento
de potenciais vetores de doenas transmitidas aos seres humanos. Num segundo
momento, houve a interao das crianas com os utenslios da Oficina como garrafas
pet, fios de nilon, pregos, folhas de ofcio, lpis para colorir, tesoura e fita adesiva

Revista Eletrnica do Curso de Direito da UFSM 634


www.ufsm.br/redevistadireito
transparente. Cada aluno ficou responsvel por um pet, colorindo um desenho de uma
flor e sob esta seu nome. Um cartaz foi confeccionado pelos membros do Eixo
Agroecologia, no qual, cada aluno tinha seu prprio calendrio o qual servir-lhe-ia de
controle para cada hortalia. Nos calendrios foram estabelecidos os dias letivos at o
posterior encontro das crianas com o Eixo. Observa-se na figura 1. os pet com as
hortalias.

Figura 1. Horta suspensa com hortalias plantadas pelos alunos da Escola


Estadual de Ensino Fundamental Dr. Honorato de Souza Santos.

A educao bsica o caminho para assegurar a todos os brasileiros a formao


comum indispensvel para o exerccio da cidadania e fornecer-lhes os meios para
progredir no trabalho e em estudos posteriores (MEC, 2012). As oficinas realizadas com
as crianas vo dando os aportes necessrios para que, possam usar o bom senso quando
estiverem frente de uma questo que envolva o meio ambiente. O objetivo do Eixo
estar evidenciando a este pblico, alternativas para uma conduta mais coerente com os
recursos naturais disponveis, alm de reforar atravs de explanaes o quanto eles so
importantes nesta fase de transio, seja ela para qualquer campo que vise a
sustentabilidade.
A Oficina de Horta Suspensa, alm de abordar questes relacionadas ao meio
ambiente, demonstrou aos educandos que a produo orgnica de hortalias de aliada a
Revista Eletrnica do Curso de Direito da UFSM 635
www.ufsm.br/redevistadireito
pet reaproveitveis uma forma prtica e eficiente na produo de alimentos, tais como
hortalias e temperos. Quando nos tornamos auto-suficientes na produo de alimentos
para o consumo e ainda produzimos sem nenhuma interveno qumica e sem destruir a
ecologia dos ecossistemas, podemos considerar que apresentamos os princpios para
nossa segurana alimentar. Afinal, todo ser humano tem o direito de ter acesso ao
alimento ntegro no que tange suas caractersticas qumicas, fsicas e biolgicas.
Para Maluf et al. (1996) a segurana alimentar concretiza-se quando ela se
expressa em melhoria de qualidade de sade e de vida do ser humano. Para alcanar
este patamar dentro da escola, intervenes se fazem necessrias, sejam elas pblicas ou
dos prprios profissionais da educao mantendo-se atualizados quanto s questes que
envolvem o meio ambiente, criando assim, situaes ou atividades dinmicas que
despertem o interesse do aluno para o que est sendo proposto.
Atividades que renem alunos e os fazem interagir, contribui para minimizar o
grau de diferenciao e pr-conceitos que podem vir a afetar o ambiente escolar. A
Oficina de horta suspensa, pretende contribuir para que os educandos possam incorporar
a solidariedade e o trabalho em grupo como parte de suas futuras condutas. Um
indicador de satisfao entre os estudantes e as atividades propostas pelos trs eixos do
subprojeto pode ser constatado atravs da recepo dos alunos a cada visita, observ-se
na figura 2, a empolgao dos alunos da Escola Estadual de Ensino Fundamental Dr.
Honorato de Souza Santos com a presena dos integrantes dos grupos que se dispe a
estar levando alternativas sustentveis na conduta dos futuros administradores locais,
regionais ou federais, eis a funo social do Arquitetos do Saber.

Revista Eletrnica do Curso de Direito da UFSM 636


www.ufsm.br/redevistadireito
Fig. 2. Visita do subprojeto Arquitetos do Saber E.E.E.F.Dr. Honorato de
Souza Santos, Cachoeira do Sul/RS.

2. CONSIDERAES FINAIS

A cerca do trabalho exposto, possvel concluir que a Educao Ambiental


envolve estratos como educao, escola e sociedade. Sendo assim, iniciativas que
chegarem at a escola e se estas forem de forma educativa, podero se propagar na
sociedade, dependendo das estratgias utilizadas pelos interventores. Esta ttica
eficiente para serem tratados assuntos considerados problemticas mundiais, no caso a
questo ambiental.
A Oficina de horta suspensa colaborou para os educandos entenderem a
importncia da produo de base ecolgica, utilizando os princpios da Agroecologia, a
qual realizada livres de resduos qumicos, e para despertar um olhar especial
alguns materiais que so descartados a cu aberto por uma parcela da populao,

Revista Eletrnica do Curso de Direito da UFSM 637


www.ufsm.br/redevistadireito
constituindo-se em lixo com um potencial poluente e com um reaproveitamento pode se
transformar em um substrato para a produo sustentvel de alimentos.
Ainda cabe ressaltar que a EA, envolve diversos fatores, entre eles os culturais e
sociais. Portanto, prticas como a descrita, favorecem a socializao entre os alunos,
fazendo-os ter atitudes condizentes com princpios de cidadania, agroecologia e
educao ambiental.

3. REFERNCIAS

BRASIL. Lei n. 9.795, de 27 de abril de 1999. Dispe sobre a Educao Ambiental,


institui a Poltica Nacional de Educao Ambiental e d outras providncias. Braslia:
Dirio Oficial da Unio, Braslia, DF, 27 abr. 1999. Disponvel em: <
http://www.educadoresambientais.com.br/downloads/Lei%209795.pdf. > Acesso em:
20 ago. 2012.

CARVALHO, Isabel Cristina de Moura. Educao Ambiental Crtica: nomes e


endereamentos da educao In: LAYRARGUES, P.P. (coord.). Identidades da
educao ambiental brasileira. Ministrio do Meio Ambiente. Diretoria de Educao
Ambiental. Braslia, Ministrio do Meio Ambiente, 2004.

CRIBB, S. L. S. P. Contribuies da educao ambiental e horta escolar na promoo


de melhorias ao ensino, sade e ao ambiente. REMPEC - Ensino, Sade e
Ambiente, v.3, n.1, p. 42-60, 2010.

MALUF, R. S. e al. Contribuio ao tema de segurana alimentar no Brasil. Cadernos


de Debate, Campinas, v. 4, 1996, p. 66-88. Disponvel em: <
http://www.pachamama.agr.br/biblioteca/MALUF001.pdf>. Acesso em 25 jun. 2012.

MINISTRIO DA EDUCAO. Secretaria da educao bsica. Braslia/DF, 2012.


Disponvel em:
<http://portal.mec.gov.br/index.php?option=com_content&view=article&id=293&Itemi
d=358>. Acesso em: 30 jul. 2012.

PONTALTI, Edna Sueli. Projeto de Educao Ambiental: Parque Cinturo Verde de


Cianorte. APROMAC: Associao de proteo ao Meio Ambiente Cianorte.
Disponvel em: <http://www.apromac.org.br/ea005.htm>. Acesso em: 20 jul. 2012.
TOZONI-REIS, M. F.C. Educao Ambiental no Brasil. Salto para o futuro, ano
XVIII, boletim 01, mar. 2008. Disponvel em:
<http://tvbrasil.org.br/fotos/salto/series/164816Educambiental-br.pdf>. Acesso em: 22
ago. 2012.

UNESCO. ORGANIZAO DAS NAES UNIDAS PARA A EDUCAO,


CINCIA E CULTURA. Dcada das Naes Unidas da Educao para um

Revista Eletrnica do Curso de Direito da UFSM 638


www.ufsm.br/redevistadireito
Desenvolvimento Sustentvel, 2005-2014: documento final do esquema internacional
de implementao, Braslia/DF, 2005. Disponvel em: <
http://unesdoc.unesco.org/images/0013/001399/139937por.pdf>. Acesso em: 23 jul.
2012.

Revista Eletrnica do Curso de Direito da UFSM 639


www.ufsm.br/redevistadireito

You might also like