Apndice 3

Tutor:
Beatriz Guevara

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Escuela de Ciencias Bsicas, Tecnologa e Ingeniera
Octubre de 2017
1. A partir de la lectura del captulo 3 del libro anlisis y diseos de
experimentos, aplique los conceptos del diseo completamente al azar
(DCA) y anlisis de varianza para el siguiente enunciado.
COMPARACION DE 4 METODOS DE SECADO PARA FRUTAS
El equipo de desarrollo e innovacin de una de frutas deshidratadas evala el
efecto de cuatro mtodos de secado (S1, S2, S3, S4), sobre el porcentaje de
humedad que contiene la muestra final (entendiendo que a menor contenido de
humedad de la muestra el proceso de secado es ms eficiente). En primera
instancia, la estrategia experimental es aplicar cuatro veces los cuatro mtodos
de secado en completamente al aleatorio (las 16 pruebas en orden aleatorio).
Los porcentajes de humedad obtenidos se muestran en la siguiente tabla.
Mtodos de secado
S1 S2 S3 S4
5.6 4.9 3.8 5.8
5.1 5.0 3.5 6.0
5.3 5.1 3.4 6.2
4.9 5.0 3.6 5.7

a. Formule el interrogante del problema de investigacin y las hiptesis

correspondientes. (20 /120)
b. Realice los clculos correspondientes al anlisis de varianza y elabore la
tabla correspondiente, = 0.05. (20 /120)
c. A partir del resultado del valor P, que se puede concluir con respecto a las
hiptesis planteadas. (20 /120)
d. Describa cul es la funcin y para qu es utilizado el mtodo Tukey,
despus del anlisis de varianza de los resultados? (20 /120)
Solucin
a.
b.
Suma de cuadrados totales
2
..
2
= ( )

=1 =1

= [(5,62 + 5,12 + 5,32 + 4,92 )(4,92 + 5,02 + 5,12 + 5,02 )(3,82 + 3,52 +3,42
2 )(5,82 2 2 2 )]
78,92
+ 3,6 + 6,0 + 6,2 + 5,7
16

78,92
= 401,27
16

= ,

Suma de los cuadrados de tratamiento

4
.2 . .2
=

=1

20,92 + 202 + 14,32 + 23,72 78,92

=
4 16

1602,990 6225.21
=
4 16

= ,
Suma del cuadrado del error o variabilidad dentro de mtodos

= 12,194 11,672

= ,

Cuadrados medios de tratamiento y del error

=
1
11,672
=
41
11,672
=
3
= ,

0,522
=
16 3

0,522
=
13

= ,
Estadistico de prueba

0 =

 3,890
0 =
0,0401

= ,

Grados de libertad (GL)

=4
= 1
= 4 1
=
=

= 16 4
=

Valor -p (se halla en excel)

= ,

TABLA DE DATOS
Fuente de Suma de Grados de Cuadrado 0 Valor-p
variabilidad cuadrados libertad medio
Tratamientos 11,672 3 3,890 97,007 1,77137E-08

Error 0,5222 12 0,0435

Total 12,194 15
C.

> ;

= , ;
= ,
* Segn la tabla A4

La hiptesis es rechazada por que el valor de F0 es mayor al valor de F

Tambin se rechaza H0; si el valor-p < ,
, < ,
Para este ejercicio segn los datos de -p, la hiptesis es rechazada ya -p es
mucho menor a