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CAPITULO II

ANLISIS DEL ENTORNO

2.1. Anlisis del macroentorno


2.1.1. Factores Econmicos
2.1.2. Factores Socioeconmicos
2.1.3. Factores Polticos y Legales
2.1.4. Factores Tecnolgicos
2.1.5. Factores Ambientales
2.2. Anlisis del microentorno
2.2.1. Perfil de los Clientes o consumidores
2.2.2. Perfil de Competidores
2.2.3. Perfil de Proveedores
CAPITULO II
ANLISIS DEL ENTORNO Y PLAN DE MERCADEO

2.1.Anlisis del macroentorno

2.1.1. Factores Econmicos

De acuerdo con SIRTOD1, la economa peruana en el ao 2016 creci a un ritmo de


3.9%, cifra que es superior a la del ao 2013. Asimismo, la regin Piura en este mismo ao
registro un crecimiento de 0.35%, sumando un crecimiento de 4.09% si tomamos la
produccin desde el ao 2007. Especficamente, dicho crecimiento est apoyado en el
crecimiento de los sectores Agricultura, Ganadera, Caza y Silvicultura; y
Telecomunicaciones y Otros Servicios de Informacin, 13.61% y 9.62% respectivamente.
Por estas razones el departamento de Piura es la sexta economa ms grande del pas con
futuro a convertirse en una de las ms grandes de la costa peruana por su alto y desarrollado
desempeo en los ltimos 7 aos. Sin embargo, dicho crecimiento se ha visto limitado por la
recesin del sector Manufactura; y por la bajos niveles de los sectores: Comercio,
Mantenimiento y Reparacin de Vehculos Automotores y Motocicletas, y Otros Servicios;
que en conjunto representan casi el 50% del PBI regional; ver cuadro n1.

En relacin al presente ao, en el segundo trimestre del ao 2017, el Producto Bruto


Interno a precios constantes de 2007, se increment en 2,4% respecto al mismo periodo del
ao anterior, explicado principalmente por el aumento del consumo final privado y las
exportaciones de bienes y servicios2. Mientras, que en agosto del presente ao, el presidente

1
Sistema de. Informacin Regional para la Toma de Decisiones (SIRTOD).
2
Revisar las notas informativas del Banco Central de Reserva del Per (BCRP).
del BCRP, Julio Velarde, proyect que la economa peruana alcanzar un crecimiento de
2.8% al trmino de este ao.

Con respecto al ndice de Precios al Consumidor (IPC), para la regin Piura, en el mes
de Octubre, ha sido la cifra ms baja de los ltimos tres meses (138.84) y de acuerdo con
proyecciones del banco central, a fin de ao tiende a ser menor, basados en que a fin de ao
se hallan recuperado la mayora de hectreas perdidas por el paso del Nio Costero, lo que
permitira que la produccin aumente y con esto se flexibilicen los precios de los productos
agrcolas.

CUADRO N1
Participacin, y Tasas de crecimiento de las Actividades Sectoriales
en la Regin Piura

Valor Agregado Bruto de Actividades


% 2015 2016
Sectoriales a precios constantes 2007

1) Agricultura, Ganadera, Caza y Silvicultura 9.7 11.65% 13.61%


2) Pesca y Acuicultura 2.2 -5.95% -11.77%
3) Petrleo, Gas, Minerales y servicios
11.7 -21.24% -5.21%
conexos
4) Manufactura 14.4 0.05% -5.99%
5) Electricidad, Gas y Agua 1.8 15.82% 0.54%
6) Construccin 7.3 9.47% -8.52%
7) Comercio, Mantenimiento y Reparacin de
13.8 3.03% 1.70%
Vehculos Automotores y Motocicletas
8) Transporte, Almacenamiento, Correo y
7.1 2.08% 2.75%
Mensajera
9) Alojamiento y Restaurantes 2.4 3.22% 3.20%
10) Telecomunicaciones y Otros Servicios de
3.4 10.63% 9.62%
Informacin
11) Administracin Pblica y Defensa 6.1 3.82% 4.96%
12) Otros Servicios 20.3 4.38% 3.25%

Total 100.0

FUENTE: SIRTOD
ELABORACION PROPIA

En cuanto a la produccin de caf, la economa peruana es una de las diez naciones con
mayor produccin de caf del mundo y exporta aproximadamente el 95% de esta. Dentro de
la cual se destaca la participacin de la regin Piura, que considerando los ltimos 10 aos a
logrado alcanzar un total de 2506.3 toneladas, en promedio, tomando en cuenta que la
produccin del ao anterior fue de 3,044 toneladas3. Aunque la produccin regional de Piura
solo representa ms del 1 por ciento de la produccin nacional de caf, se sabe que su
cotizacin por este caf es fuerte tanto en mercados nacionales como extranjeros. De acuerdo
al grafico n1, se observa una expansin de la produccin de caf, a partir del ao 2007, que
para el ao 2016, Piura produce un 70% ms que hace 10 aos. Adems, con el apoyo de
programas de emprendimiento, como el caso de CEPICAFE, han podido posicionarse ms
en el mercado, de tal forma que han subido el precio de chacra del caf, en comparacin del
ao 2007, donde estaba S/4.27 el kilogramo y en el ao 2016 est por los S/6.26.

GRAFICO N1

Produccin y Precio del caf en la Regin Piura


3500 10
9
3000
8
2500 7
6
2000
5
1500
4

1000 3
2
500
1
0 0
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Produccin de caf Precio en chacra de caf

FUENTE: SIRTOD
ELABORACION PROPIA

Mientras que en el mes de agosto del ao 2017, la produccin de Caf report 22 mil
291 toneladas, lo que representa un crecimiento de 9,2% respecto al mes del ao anterior,

3
Ver datos de SIRTOD, para la regin Piura.
sustentado por las adecuadas condiciones climatolgicas que favorecieron el crecimiento en
sus niveles de produccin a nivel departamental. No obstante, se contrajo en San Martn (-
92,3%), Ayacucho (-38,6%), Piura (-33,2%), Junn (99,0%), Amazonas (55,5%).

En concordancia con lo anterior, Gustavo de Lama, gerente comercial de Romex,


seala que se est comenzando a tomar ms importancia al caf tostado molido. De acuerdo
con Gustavo, seala que el 70% del caf que se consume en el pas es el instantneo (en
polvo), mientras que el resto consume caf en grano, tostado, molido y pasado, del cual casi
el 90% es nacional. Adems asegura, que se ah comenzando un fuerte consumo fuera del
hogar, ya sea en cafeteras, restaurantes, o incluso entre ambulantes; debido a que el poder
adquisito de las familias a creciedo en relacin a cinco aos atrs. Incluso, la necesidad de
llegar a tiempo al trabajo, que est relacionado con salir temprano de sus casas y evitar el
trfico; ha cambiado el hbitos de consumo en las maanas, dejando de tomarse una bebida
en casa, para pasar a toma caf en zonas cercanas a su trabajo o en su mismo trabajo4.

En lnea con lo planteado por Gustado de Lama, la Junta Nacional del Caf (JNC),
destac que el consumo per cpita de caf peruano para el ao 2016 creci en un 8.57%.
Asimismo, la JNC estim dicho consumo en 760 gramos, siendo los limeos los mayores
consumidores del producto; pero tambin se destaca que ciudades con fuerte presencia de
turistas internacionales, como Cusco, Arequipa, Trujillo y recientemente en Piura, presentan
el mismo comportamiento. Por ltimo, el gremio recalca un aumento del consumo en casa,
como fuera de ella, al reportarse un incremento de ventas de equipos de preparacin
domiciliaria.

4
https://diariocorreo.pe/economia/aumenta-la-preferencia-de-los-peruanos-por-consumir-el-cafe-tostado-
molido-768680/
2.1.2. Factores Socio Econmicos

2.1.2.1. Poblacin

En el ao 2016, la poblacin estimada del departamento de Piura es de 18586175


habitantes, que representa el 5.9% del total nacional. De toda la poblacin, la mayor
concentracin se establece en la provincia de Piura, para luego ser la provincia de Sullana,
ver cuadro n2; adems de ser la poblacin masculina en mayor porcentaje, teniendo en
cuenta que el 49.8% lo conforma la poblacin femenina.

De acuerdo con diferentes fuente, la ciudad del distrito de Piura es la ciudad ms


importante para la region Piura y una de las ms importante a nivel nacional. En un reporte
de mercado del CPI (2016)6, de las 60 principales ciudades del Per, la ciudad de Piura ubica
el quinto lugar del ranking, para dicho ao. Asimismo, para la regin Piura, las 3 las
principales ciudades son: Piura con 436440 habitantes, con una tasa de crecimiento 2014-
2015 de 1,42%, Sullana con 201302 habitantes, con una tasa de crecimiento 2014-2015 de
0,85% y Talara con 90830 habitantes, con una tasa de crecimiento 2014-2015 de 0,04%.
Ms an, dentro de la provincia de Piura, de los 10 distritos con los que cuenta actualmente,
la poblacin de dicha provincia se concentra ms en el distrito de Piura, como se aprecia en
el cuadro n3, adems que si se suma los distritos de Castilla y Veintisis de Octubre, agrupan
casi el 60 % de la poblacin para el ao 2016.

5
Base de datos de SIRTOD
6
Compaa de Estudios de mercados y opinin pblica (CPI)
CUADRO N2

Poblacin 2016
Provincia
Nmero %
PIURA 771613 41.5
AYABACA 141864 7.6
HUANCABAMBA 127679 6.9
MORROPN 157121 8.5
PAITA 130925 7.0
SULLANA 319937 17.2
TALARA 133737 7.2
SECHURA 75741 4.1
Total 1858617 100.0

FUENTE: ASIS (2016)


ELABORACIN PROPIA.

CUADRO N3

Poblacin 2016
Distritos
Nmero %
Piura 154750 20.1
CASTILLA 144328 18.7
CATACAOS 73435 9.5
CURA MORI 18785 2.4
EL TALLAN 5506 0.7
LA ARENA 37902 4.9
LA UNION 40932 5.3
LAS LOMAS 27111 3.5
TAMBO GRANDE 120022 15.6
VEINTISIS DE
OCTUBRE 148842 19.3
Total 771613 100.0

FUENTE: MINSA (2016)


ELABORACION PROPIA
2.1.2.2. Empleo

En agosto del presente ao, el gobierno nacional destin S/ 7,541 millones a la regin
Piura, orientados a la reconstruccin de dicha regin; y se calcula que esta inversin lograra
generar 42,000 mil nuevos puestos de trabajo solo el 2018 (directos e indirectos). Adems,
de acuerdo al ltimo informe del nivel de actividad econmica de la region, En julio, el
empleo en la ciudad de Piura, en empresas privadas formales de 10 a ms trabajadores,
registr un aumento de 3,8 por ciento en relacin a similar mes del ao anterior.

Este comportamiento se debi a la mayor contratacin de trabajadores tanto en la


industria manufacturera (8,9 por ciento) como en el sector servicios (4,5 por ciento). Mientras
que entre los aos 2016 y 2015, la menor demanda de trabajo est en el sector extractivo,
mientras que el desarrollo de la industria regional, ha logrado que crezca los empleos en un
17.9%. Ver cuadro n 4. Por otra lado, para los prximos meses, se espera que el sector de
Transportes sea el que tenga un mayor crecimiento, considerando que el fondo destinado a
la reconstruccin de Piura, el 42.2% esta destinado hacia este sector.

CUADRO N4
NDICE MENSUAL DE EMPLEO EN EMPRESAS PRIVADAS FORMALES DE 10 Y
MS TRABAJADORES POR RAMA DE ACTIVIDAD ECONMICA

Diciembre
Sectores
2015 2016 Var.%
Extractiva 77,2 50,4 -34,7
Industria manufacturera 73,4 86,5 17,9
Comercio 133,3 136,0 2,0
Transporte, almacenes y
139,7 135,2 -3,3
comunicaciones
Servicios 150,7 138,2 -8,3
Total 125,91 132,31 5,08

Fuente: (Alama, Arroyo, & Lup, 2017)


ELABORACION PROPIA
.
2.1.2.3. Tasa de desempleo

En relacin a la tasa de desempleo de la poblacin peruana en el ao 2015 fue de 3.5;


mientras que para la regin Piura se calcula que estuvo en 2.8, que aproximadamente
representan un total de 25604 personas, ms an es una tasa que ha ido disminuyendo desde
el 2006. Se tiene la idea de que dicha tasa sea an mayor, considerando que el 81.4 %, de la
poblacin mantiene un empleo informal, ya sea trabajando para una empresa informal o
ejerciendo un trabajo informal. Lo segundo es de esperarse, si consideramos que el poblador
promedio piurano solo ha alcanzado el primer nivel de la secundaria, que sumados con los
dos aos de inicial son un total de 8 aos estudiados.

Adems, la tasa de analfabetismo de la economa peruana del ao 2016 oscila entre


los 5.9%, la ms baja desde hace ms de una dcada, mientras que en la regin Piura se
mantuvo en 7.9%, una tasa que es la ms alta desde el 2011. En definitiva, la tendencia de la
tasa de analfabetismo a nivel nacional se ha mantenido por debajo de la regin Piura, desde
el ao 2001, la cual dicha brecha es ms cerrada en la poblacin femenina que en la
masculina, aunque las mayores tasas se encuentren en la poblacin femenina; es decir, una
mujer nacida en la regin Piura tiene ms riesgo de ser analfabeta que en el resto del Pas y
que ser masculino. Ver cuadro n5.

2.1.2.4. Feria del Caf

La Feria del Caf rene a empresas productoras y comercializadoras de caf peruano,


en el marco de las celebraciones del Da del Caf Peruano, cuya fecha central es el cuarto
viernes del mes de agosto. Una propuesta que es apoyada por el Ministerio de la Produccin
seguir, ya que cada ao sigue impulsando el mayor consumo del caf en el mercado interno.
Lo que busca es que aumente el nivel de vida de las personas que viven de la actividad
cafetalera, que normalmente est localizada en las zonas rurales del Per. A la fecha, en Per
el caf se produce en 210 distritos rurales, ubicados en 47 provincias de diez departamentos,
de los cuales son 150 mil que viven de la actividad cafetalera7.

CUADRO N5
TASA DE ANALFABETISMO DE LA POBLACION
DE 15 Y MS AOS DE DEDAD
POBLACION POBLACION
NIVEL FEMENINA MASCULINA
AOS PIURA
NACIONAL
NACIONAL PIURA NACIONAL PIURA
2001 10.7 14.2 16.1 19.2 5.3 9.2
2002 10.6 14.4 15.9 19.9 5.3 8.8
2003 10.8 14.4 16 19.5 5.8 9.4
2004 10.1 13.4 15.3 18.9 5 8.1
2005 9.6 12.4 14.4 16.8 4.9 8
2006 9.2 11.1 13.8 15.2 4.6 7
2007 8.5 10.8 12.8 14.2 4.2 7.5
2008 8.2 9.4 12.4 12.6 4.1 6.2
2009 7.6 8.9 11.7 12.8 3.7 5.2
2010 7.4 9.4 11.3 13.3 3.6 5.5
2011 7.1 7.9 10.5 10.8 3.8 5
2012 6.2 7.5 9.3 9.7 3.1 5.3
2013 6.2 7.9 9.3 10.4 3.1 5.3
2014 6.3 7.7 9.6 10.6 3.1 4.9
2015 6 7.6 9 10.7 3 4.5
2016 5.9 7.9 - - - -

FUENTE: SIRTOD
ELABORACION PROPIA

2.1.3. Factores Polticos y Legales

2.1.3.1. Factores Polticos

Han pasado un ao y cuatro meses desde que la economa peruana asumi un nuevo
presidente y durante este tiempo el entorno poltico ha estado sensible ante el caso Odebrecht,
a tal nivel de ser vinculados dos expresidentes del pas; y por otro lado, en los ltimos meses
se ha dejado claro la existencia de un enfrentamiento entre el Ejecutivo y Legislativo, a causa
de que la mayora de los parlamentarios son del partido de oposicin al partido electo. En

7
Gestin (2017)
referencia al entorno regional, se critica el proceso de reconstruccin a cargo del gobierno
regional, y la poblacin se siente insegura ante la realidad de que vuelva suceder otro
fenmeno natural, como el que se vivi en este verano, a causa de que las obras de proteccin
se realizan a paso lento.

En referencia al caso Odebrecht, se conoce que con el fin de ganar licitaciones en


toda Amrica Latina, la empresa recurri a mecanismos ilcitos. En un afn de cooperar y
reducir de esta forma sus penas, el presidente de la empresa, Marcelo Odebrecht y decenas
de altos cargos de esa firma revelaron informacin que involucrara a funcionarios de los
diversos pases donde mantuvieron sus operaciones, incluido el Per.

Antes esta situacin, diversos funcionarios fueron declarados con prisin


preventiva, de los cuales algunos fueron capturados como es el caso de Miguel Navarro,
mientras que otros se encuentran en condicin de prfugos, el caso de Mariella Huerta.
Asimismo, el caso ms alarmante fue el que protagoniz el expresidente Alejandro Toledo,
al ser acusado de recibir una coima de 20 millones de dlares por parte de la empresa. En
vista de dicha situacin, la Fiscala ha pidi para el expresidente 18 meses de prisin
preventiva, aunque hasta el momento se encuentra en Estados Unidos, lejos de la justicia
peruana. Ms an, el expresidente Ollanta Humala y su esposa Nadine Heredia, estn
cumpliendo los 18 meses de prision preventiva que el Primer Juzgado de Investigacin
Preparatorio orden, en el marco de la investigacin por los aportes de dinero para la
campaa del Partido Nacionalista en el 2006 y 2011.

Bajo este escenario, la inversin en el pas se ha visto implicada, no slo por que
algunos proyectos que estaban a cargo de la firma fueron suspendidos, sino que en estos
ltimos meses se est llevando a cabo un enfrentamiento entre el Ejecutivo y el Legislativo.
En mencin con el segundo punto, la bancada fujimorista, solicitaron la disolucin del
Gabinete Ministerial, lo cual marca un camino poltico lleno de desacuerdos en los prximos
meses, lo que pone en jaque el desarrollo del pas, el cual como se recuerda est gravemente
golpeado por los desastres naturales.

Por ltimo, en referencia a la Reconstruccin con Cambios de la localidad de Piura,


tiene varias objeciones que aparentemente llevarn al fracaso de todo lo realizado. Ya han
pasado ms de 6 meses desde que se inici el proceso de reconstruccin y algunos consideran
que slo se considerara dentro de este esquema caminos, puentes, escuelas, centros de salud
e incluso se comenta de una recuperacin econmica; sin embargo, no se tiene en cuenta los
impactos de este desastre en los medios de vida y en las propias condiciones econmicas de
los afectados y damnificados.
2.1.3.2.Factores Legales

Tomando en cuenta el objetivo del presente trabajo de investigacin, se ha visto necesario


incorporar dentro de los factores legales el establecimiento de dos leyes: la Ley N 28015- Ley De
Promocion Y Formalizacion Mype y la Ley N 26887- Ley General De Sociedades. Por lo cual
como primer punto, se mencionara las disposiciones generales de la Ley De Promocion Y
Formalizacion Mype, que fue promulgada en el ao 2003.

Disposiciones Generales
Art. 1 Objeto de la Ley
La presente ley tiene por objeto la promocin de la competitividad, formalizacin y
desarrollo de las micro y pequeas empresas para incrementar el empleo sostenible, su
productividad y rentabilidad, su contribucin al Producto Bruto Interno, la ampliacin del
mercado interno y las exportaciones y su contribucin a la recaudacin tributaria.
Art 2 Definicin de Micro y Pequea Empresa
La Micro y Pequea Empresa es la unidad econmica constituida por una persona natural o
jurdica, bajo cualquier forma de organizacin o gestin empresarial contemplada en la
legislacin vigente, que tiene como objeto desarrollar actividades de extraccin,
transformacin, produccin, comercializacin de bienes o prestacin de servicios.
Cuando esta Ley se hace mencin a la sigla MYPE, se est refiriendo a las Micro y Pequeas
Empresas, las cuales no obstante tener tamaos y caractersticas propias, tienen igual
tratamiento en la presente Ley, con excepcin al rgimen laboral que es de aplicacin para
las Microempresas.
Art. 3 Caractersticas MYPE
Las MYPE deben reunir las siguientes caractersticas concurrentes:
A) El nmero total de trabajadores:
- La microempresa abarca de uno (1) hasta 10 trabajadores.
- La pequea empresa abarca de uno (1) hasta 50 trabajadores.
B) Niveles de ventas anuales:
- La microempresa hasta el monto mximo de 150 Unidades Impositivas
- Tributarias UIT
- La pequea empresas partir de monto mximo sealado para las microempresas y hasta
850 Unidades Impositivas Tributarias - UIT.
- Las entidades pblicas y privadas uniformizan sus criterios de medicin a fin de construir
una base de datos homognea que permita dar coherencia al diseo y aplicacin de las
polticas pblicas de promocin y formalizacin del sector.

Asimismo, como segundo punto, se comentar sobre las reglas aplicables a todas las
sociedades que se presentan dentro de Ley General De Sociedades.

REGLAS APLICABLES A TODAS LAS SOCIEDADES


Artculo 1.- La Sociedad
Quienes constituyen la Sociedad convienen en aportar bienes o servicios para el ejercicio en
comn de actividades econmicas.
Artculo 2.- mbito de aplicacin de la Ley
Toda sociedad debe adoptar alguna de las formas previstas en esta ley. Las sociedades sujetas
a un rgimen legal especial son reguladas supletoriamente por las disposiciones de la presente
ley.
La comunidad de bienes, en cualquiera de sus formas, se regula por las disposiciones
pertinentes del Cdigo Civil. 21
Artculo 3.- Modalidades de Constitucin
La sociedad annima se constituye simultneamente en un solo acto por los socios
fundadores o en forma sucesiva mediante oferta a terceros contenida en el programa de
fundacin otorgado por los fundadores.
La sociedad colectiva, las sociedades en comandita, la sociedad comercial de responsabilidad
limitada y las sociedades civiles slo pueden constituirse simultneamente en un solo acto.
Artculo 4.- Pluralidad de socios
La sociedad se constituye cuando menos por dos socios, que pueden ser personas naturales o
jurdicas. Si la sociedad pierde la pluralidad mnima de socios y ella no se reconstituye en un
plazo de seis meses, se disuelve de pleno derecho al trmino de ese plazo.
No es exigible pluralidad de socios cuando el nico socio es el Estado o en otros casos
sealados expresamente por ley.

2.1.4. Factores Tecnolgicos

Como se debe conocer, las empresas para poder posicionarse en el mercado, y


aumentar tanto su competitividad as como su desarrollo, es importante que deba adaptarse a
las tendencias tecnolgicas y estar lo ms actualizado posible. Ms an, en la actualidad,
tener acceso a la tecnologa no es complicado, se encuentra abierto a toda empresa que quiera
hacer uso de l y lo ms atractivo para dichas empresas es la cantidad de servicios gratuitos
o de bajo costo que ofrece. Es as, que le permite a la empresa entablar relaciones ms directas
con sus clientes y proveedores, crear nuevas estrategias, alcanzar de forma ms rpida sus
objetivos y como resultado tangible un aumento de los ingresos.

Bajo este panorama, los despticos mviles estn cada vez ms involucrados en el
desarrollo de nuestras vidas, ya que ofrecen un abanico de posibilidades. Teniendo en cuenta,
esta realidad, es ventajoso para una firma contar con un aplicativo mvil, para as conseguir
oportunidades, notoriedad, generar un valor aadido para sus clientes y consumidores gracias
a su propia app.

De manera especfica, se entiende que una Aplicacin mvil o App es un programa


que se instala en el Smartphone o Tablet del cliente, lo cual es una ventaja para cualquier
empresa distinguirse con su App a fin de permitirse estar ms cerca del consumidor. De esta
manera la App pasa a formar parte del celular, un lugar privilegiado en la que toda marca
querra estar. El cono que la identifica, con la imagen de su empresa, estar visible en todo
momento, recordando al usuario la existencia de la marca.

2.1.5. Factores Ambientales

Tomando en cuenta el rubro a la que apunta el negocio, es vital conocer que factores
ambientales podran poner en peligro el abastecimiento del producto, as como el precio. En
vista de que el Caf es un cultivo permanente, producido por el rbol del cafeto, lo cual
requieren una temperatura elevada (20 a 25 C) y una humedad atmosfrica importante,
entonces una variacin en la temperatura local, a causa del cambio climtico, sera un
problema para el crecimiento de la flor.

Adems, la primera cosecha de un rbol de caf se produce alrededor de los 2 aos,


tomando an hasta 2 3 aos ms que el rbol alcance su produccin normal, despus de
este periodo los rboles pueden producir frutos de calidad hasta 20 aos, posteriormente la
calidad del fruto declinar. Lo que representa una inversin paralizada de 3 aos como
mximo, dependiendo fuertemente durante todo este tiempo de las condiciones climticas de
la zona, y la no presencia de desastres naturales.
Por otro lado, existen otros factores que pueden reducir considerablemente la
produccin de caf durante una temporada, tal como sucedi en el ao 2014 en distrito de
Canchaque. Como se conoce, la produccin del mejor caf del norte se cultiva en el distrito
de Canchaque, provincia de Huancabamba (Piura), y particularmente en el ao 2014 estuvo
afectada casi en un 75%, a causa de la aparicin de plagas como roya amarilla y ojo de
gallo, as como un inadecuado manejo de los cafetaleros.

2.2. Anlisis del microentorno

En este aspecto se han considerado los siguientes aspectos claves.

2.2.1. Perfil de los Clientes o consumidores

2.2.1.1. Cul es el mercado destino del producto?


El mercado al que estara orientada la cafetera es a los pobladores de los distritos
de Piura y Castilla, as como los turistas que se encuentren por la ciudad.
2.2.1.2. Dnde est ubicada?
Se ubica en el distrito de Piura.
2.2.1.3. Quines conforman el mercado?
.

2.2.1.4. Qu preferencias tienen?

2.2.1.5. Cul es el ingreso promedio de los clientes?


Se estima un ingreso promedio de ****** Nuevos Soles al mes.
2.2.2. Perfil de los Competidores

.
2.2.3. Perfil de los Proveedores
Bibliografa
Alama, R., Arroyo, K., & Lup, J. (Julio de 2017). PIURA: Sntesis de Actividad Econmica Julio 2017.
BANCO CENTRAL DE RESERVA DEL PER SUCURSAL PIURA, 27.

ASIS. (Noviembre de 2016). Direccion General de Epistemologa. Obtenido de Anlisis de Situacin


de Salud de Piura(ASIS) DEL DEPARTAMENTO DE PIURA:
http://www.dge.gob.pe/portal/Asis/indreg/asis_piura.pdf

INEI. (Agosto de 2017). Comportamiento de la Economa Peruana en el Segundo Trimestre de


2017. Instituo Nacional De Estadistica e Informatica(03), 56. Obtenido de
https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/boletines/03-informe-tecnico-
n03_producto-bruto-interno-trimestral-2017ii.pdf

INEI. (2017). Per: Panorama Econmico Departamental- Agosto 2017. Lima: Instituto Nacional
Estadistica e Informatica. Obtenido de
http://m.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/boletines/10-informe-tecnico-
n10_panorama-economico-departamental-ago2017.pdf

MINSA. (2016). MINISTERIO DE SALUD. Obtenido de


http://www.minsa.gob.pe/estadisticas/estadisticas/Poblacion/PoblacionMarcos.asp?20

(GESTION, 2017)