PERGUNTE

AO SOLO E
S RAZES
Uma anlise do solo tropical
e mais de 70 casos resolvidos
pela agroecologia

Pergunte_ao_solo.indb 1 07/08/14 16:36

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 ANA PRIMAVESI

PERGUNTE
AO SOLO E
S RAZES
Uma anlise do solo tropical
e mais de 70 casos resolvidos
pela agroecologia

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 The Choice por The North River Press

Copyright 2014 Ana Primavesi

Direitos desta edio reservados Brasil Franchising Participaes S.A.

(Nobel um selo editorial da Brasil Franchising Participaes S.A.)

1a edio 2014

Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)

Sindicato Nacional dos Editores de Livros, RJ

P95p

Primavesi, Ana
Pergunte ao solo e s razes : uma anlise do solo tropical e mais de 70
casos resolvidos pela agroecologia / Ana Primavesi. - 1. ed. - So Paulo :
Nobel, 2014.
288 p. : il. ; 23 cm.

ISBN 9788521318378

1. Extenso rural. 2. Agricultura sustentvel. I. Ttulo.

14-14060 CDD: 630.715

CDU: 374.72:631
15/07/2014 18/07/2014

Pergunte_ao_solo.indb 4 07/08/14 16:36

 Apresentao Apresentao

Ao ter a oportunidade de ler o livro Pergunte ao solo e s razes, pude

constatar com grata satisfao que Ana Primavesi conseguiu resumir toda a
sua obra de forma facilmente entendvel e compacta, apresentando exemplos
de problemas de campo e sua resoluo, avaliando estruturas locais simples.
A autora inicia a obra reforando os conhecimentos agroecolgicos funda-
mentais para que se possam conduzir sistemas de produo eficazes, produtivos
e lucrativos; procura chamar a ateno para os pontos ecolgicos estratgicos
que necessitam ser considerados tanto pela agricultura conservacionista como
pela agricultura orgnica, bem como alerta sobre o problema do uso de pacotes
tecnolgicos prontos, recomendando que se estudem as estruturas (solo, razes
e biodiversidade agrcola e natural) que precisam ser bem conhecidas, avalia-
das, corrigidas, combinadas, conservadas ou melhoradas para se obter xito na
atividade agrcola.
Este livro responde bem ao problema abordado por Yaneer Bar-Yam, em
seu livro Making things work, que se refere ao aumento da complexidade das
estruturas e processos dos ecossistemas antropizados, resultante da evoluo da
sociedade e da atividade humana. Segundo esse autor, para o gerenciamento
eficaz dessa complexidade, no mais suficiente organizar as atividades como
em uma linha de montagem (como ocorre na agricultura convencional), mas
necessrio um conhecimento multidisciplinar, sistmico, em que a gesto no
hierrquica, mas flexvel e colaborativa. A agroecologia segue esse enfoque,
copiando a natureza complexa.
E onde ocorre fracasso da viso linear com o uso da tecnologia agron-
mica atualmente praticada, Ana, com seus 93 anos de experincia de vida, e
70 de profisso, consegue trazer de forma clara e simples o sucesso na agri-

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 6 PERGUNTE AO SOLO E S RAZES

cultura, utilizando a viso integrada e sistmica, ensinando onde medir,

onde atuar, como atuar, nessa gesto da complexidade agrcola atual, com
exemplos prticos.

Dr. Odo Primavesi

Engenheiro agrnomo e pesquisador cientfico da Embrapa

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 Sumrio Sumrio

Parte I Introduo 11
1 Ecologia e o problema social Quem nos salva? .......................... 13
2. A alimentao no sculo XXI ................................................................ 18
3. O solo tropical ............................................................................................ 22
4. Pergunte a seu solo como produzir mais e de forma mais
segura............................................................................................................ 29
5. A agricultura ............................................................................................... 31
6. A poluio .................................................................................................... 33
7. Biodiversidade ........................................................................................... 35
8. Variedades GM ou transgnicas .......................................................... 37
9. O papel dos micrbios e insetos ......................................................... 42
10. Minerais nutritivos e as doenas vegetais ....................................... 44
11. Deficincias minerais............................................................................... 49
12. Plantas indicadoras .................................................................................. 57
13. Alelopatia..................................................................................................... 59
14. Plantas que se hostilizam....................................................................... 68
15. Por que produto orgnico menor? ................................................. 72
16. Orgnico sempre ecolgico? ............................................................ 75

Parte II Casos 77
17. Drenagem.................................................................................................... 79
18. O furo no cano ........................................................................................... 81
19. A pedra-pomes .......................................................................................... 83
20. Produto orgnico pior? ....................................................................... 85

Pergunte_ao_solo.indb 7 07/08/14 16:36

 8 PERGUNTE AO SOLO E S RAZES

21. Quando as razes engrossam.................................................................88

22. Razes amarradas.......................................................................................90
23. Nematoide mata?......................................................................................92
24. Por que morrem as batatinhas?............................................................94
25. Culturas pauprrimas em solos riqussimos....................................96
26. O pasto milagroso.................................................................................. 100
27. O pasto amaznico................................................................................ 102
28. Gado de corte x gado de leite............................................................ 104
29. Orgnico no significa ecolgico...................................................... 107
30. Floresta de neblina................................................................................. 110
31. Qual a profundidade de plantio exigida?...................................... 112
32. Timpanismo em gado leiteiro............................................................ 115
33. Calagem (Projeto Tatu)......................................................................... 117
34. Agricultura convencional x orgnica............................................... 120
35. Assentar sem-terras............................................................................... 124
36. A raiz acusa............................................................................................... 127
37. Desertificao.......................................................................................... 129
38. Enchentes.................................................................................................. 131
39. Quebra-vento desastrado.................................................................... 134
40. EM em pomar de citros...................................................................... 136
41. Amarelinho............................................................................................... 138
42. P-duro ou raa pura............................................................................. 139
43. Por que as razes crescem para cima?............................................. 141
44. Burrice ou sabedoria?............................................................................ 143
45. Irrigao..................................................................................................... 145
46. Botulismo doena?............................................................................. 148
47. A luta contra o deserto (frica).......................................................... 150
48. Nematoides na cana-de-acar........................................................ 153
49. Espinafre irrigado................................................................................... 155
50. Poliartrite em potros.............................................................................. 157
51. gua de termas ...................................................................................... 159
52. Enterrar composto no ecolgico................................................. 161
53. Por que artemsia?.................................................................................. 163
54. Subsolador................................................................................................ 165

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 SUMRIO 9

55. gua salobra sempre cria deserto?.................................................. 168

56. Brusone no arroz..................................................................................... 170
57. SRI ou sistema de plantio intensivo de arroz................................ 172
58. Solo x planta x animal........................................................................... 174
59. Pntano drenado.................................................................................... 176
60. Quando gua salgada invade os campos...................................... 178
61. Doenas provocadas (uvas)................................................................ 179
62. Sigatoka tem cura?................................................................................. 182
63. Violncia urbana tambm depende da decadncia do solo?....184
64. Por que o pasto morre?........................................................................ 187
65. Por que o eucalipto no rebrota?..................................................... 189
66. Na regio amaznica tem minhocas?............................................. 191
67. Plantio direto (PD).................................................................................. 193
68. Caldo de mato (inos ou invasoras)................................................. 195
69. Batatinha de semente........................................................................... 197
70. Caf superadensado.............................................................................. 199
71. Lesmas........................................................................................................ 201
72. O solo influi na seca............................................................................... 203
73. Usar composto praticar agricultura orgnica?......................... 206
74. Agricultura orgnica compensa?...................................................... 210
75. O vento....................................................................................................... 212
76. Pecuaristas burros ou inteligentes?................................................. 215
77. O fogo......................................................................................................... 217
78. Tecnologia moderna sempre tecnologia boa?......................... 219
79. O que orgnico?.................................................................................. 222
80. O cuello de botella (ponto de estrangulamento)......................... 226
81. Como multiplicar a gua................................................................... 229
82. Cabras, uma bno ou perdio?................................................... 231
83. O solo que torna a forrageira benfica ou perniciosa............ 233
84. Plantas se comunicam, plantas falam (indicadoras).................. 235
85. Alumnio tem de ser corrigido?....................................................... 241
86. Solo irrigado no semirido.................................................................. 244
87. Por que a ferrugem matou o trigo?.................................................. 248
88. Para onde vai a caatinga?.................................................................... 250

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 10 PERGUNTE AO SOLO E S RAZES

89. Duas vezes arroz..................................................................................... 253

90. A podrido misteriosa nos dendezeiros......................................... 256
91. O cocho de sal.......................................................................................... 258
92. Rotao de pastejo no possvel?................................................. 260
93. Elasmo........................................................................................................ 262
94. Reserva Kruger Park............................................................................... 264
95. Morte dos bezerros................................................................................ 266
96. Eco-orgnico, alimento completo ................................................... 267

REFERNCIAS.......................................................................................................269

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 P a r t e I

Introduo

Pergunte_ao_solo.indb 11 07/08/14 16:36

Pergunte_ao_solo.indb 12 07/08/14 16:36
 Ecologia e o problema social
Quem nos salva?
1
No mundo inteiro a conscincia ecolgica despertou. A poluio dos
rios, mares e ar, terras e alimentos j no mais somente razo de baderna
de alguns ativistas verdes, mas est comeando a preocupar seriamente os
povos e at os governos neocapitalistas.
A sade humana cada vez mais afetada no somente pelos resduos
txicos, mas tambm pelo baixo valor biolgico dos alimentos, que no nu-
trem mais. A gua doce no planeta diminui rapidamente, deixando os rios
secos. A magnificao ou acumulao biolgica dos venenos pulverizados
nas lavouras toma formas inimaginveis, com aparecimento de compostos
qumicos txicos cada vez mais concentrados, em peixes, aves marinhas e
camares. Os oceanos, rios, poos e matas, alm das geleiras nos cumes das
montanhas e dos polos, esto poludos. Os buracos na camada de oznio so
cada vez maiores, alcanando o tamanho de trs vezes a rea do Brasil sobre
a Antrtica, e de cinco vezes este tamanho sobre o rtico, no filtrando
mais a radiao solar (Crutzen, 1970). Agora ocorre a entrada de grande
quantidade de raios ultravioleta, prejudicando homens, animais e plantas.
A cada ano so desertificados mais de 10 milhes de hectares de terras
agrcolas em nosso globo. Em parte por causa da salinizao, graas a uma
irrigao sem maiores cuidados, em parte pelas queimadas frequentes dos
pastos e campos, que resultam na falta de matria orgnica nos solos e,
consequentemente, em sua compactao, eroso e no escorrimento da gua
pluvial.
Somente no sculo XX, a temperatura do globo terrestre se elevou em
mdia 1,5oC, e em certas regies em at 3oC. Degelam os polos e as geleiras

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 14 PERGUNTE AO SOLO E S RAZES

dos Andes e do Himalaia, e o clima torna-se cada vez mais irregular e extre-
mo. Durante os ltimos 50 anos, criaram-se riquezas fabulosas, saqueando
os recursos naturais de nosso planeta, e isso foi chamado de desenvolvi-
mento econmico. No existe mais muito tempo para recuperar as con-
dies adequadas vida da espcie humana. E se faltar a conscientizao e
continuar dominando a ganncia, este sculo ser o ltimo em que ainda
existiro condies de vida superior sobre a Terra. Nosso desenvolvimento
est indo em direo semelhante ao destino de Marte, que algum dia tam-
bm deve ter suportado vida, e provavelmente foi sacrificado por um desen-
volvimento tecnolgico semelhante ao nosso. A tecnologia agrcola destri
os solos, os rios e a gua doce no planeta. A minerao polui os rios e destri
as terras. As indstrias, os veculos automotores e a lavrao do campo po-
luem, enriquecendo a atmosfera com muito mais gs carbnico do que ela
pode suportar para garantir condies estabilizadas de vida, acentuando o
poder do famoso efeito estufa de reter calor.
Esqueceu-se de que o ser humano somente consegue criar algo novo
transformando algo j existente, que ele encontra na natureza. Ocorre so-
mente a troca de um elemento natural por um civilizatrio.
Todos os nossos melhoramentos tecnolgicos atuais afetam o meio am-
biente, ou seja, so antiecolgicos porque destroem a natureza, sua estrutu-
ra, seus ciclos e sistemas e, com isso, as condies de vida superior sobre o
globo, nossa nave espacial, comum a ricos e pobres.
Porm, o problema ecolgico no tem soluo enquanto existir o pro-
blema social. Em meados do sculo XX, existiam 25 milhes de famintos
no mundo inteiro. Hoje, 50 anos depois, graas agricultura de alta tecno-
logia, so 842 milhes, morrendo anualmente 35 milhes de fome, apesar
do progresso econmico (ou graas a ele), com seu efeito concentrador, que
beneficia cada vez menos pessoas e sacrifica cada vez mais povos os exclu-
dos do sistema econmico.
Dizem que os ricos teriam de ter compaixo para com os pobres e fa-
mintos, fazendo campanhas de cesta bsica ou de doaes de roupa, ou at
de casas. Mas esse no o problema. No so esmolas dadas pelos abastados
por compaixo que as famlias pobres querem. Elas querem uma vida dig-
na, querem ganhar a vida. Ser que os mais eficientes em amealhar recursos
financeiros simplesmente no so mais capazes de ver o que acontece ao seu
redor? Ser que eles esto to cegos pelo dinheiro e to aparvalhados pelo
bem-estar que no conseguem mais compreender o que ocorre?

Pergunte_ao_solo.indb 14 07/08/14 16:36

 Captulo 1 Ecologia e o problema social Quem nos salva? 15

A misria no problema somente dos famintos, mas de todo mundo.

Todos sabem que o que mais destri o meio ambiente a pobreza e a ga-
nncia. Na tentativa desesperada de conseguir algo comestvel, destroem-se
os solos e, consequentemente, os cursos de gua que no se abastecem mais,
exterminam animais, s vezes j raros, como tartarugas, capivaras, javalis,
pacas e outros. No so somente as madeireiras na mata amaznica que
exterminam as rvores mais preciosas, como mogno e pau-brasil, dos quais
todo mundo fala e que os ricos ambicionam. Tambm os pobres e famintos
da caatinga, regio semirida do Nordeste, exterminam suas rvores mais
importantes, como os faveleiros e os umbuzeiros, estes ltimos por causa das
bolotas grandes de depsito de gua e reservas alimentcias que carregam em
suas razes e que os ajudam a sobreviver seca. Destroem os pastos fazendo
de quatro a cinco queimadas por ano, para ter forragem para suas cabras, o
que torna a vegetao cada vez mais rala, mais pobre e mais miservel, e os
solos cada vez mais duros e mais secos, promovendo a saarizao, como
Jos Guimares Duque (1980), o maior estudioso dos problemas da seca no
Nordeste, a denomina, porque a pouca chuva que cai escorre em enchen-
tes, e o pouco que penetra na superfcie do solo levado pelo vento seco e
permanente.
Enquanto sete em cada dez pessoas no mundo esto famintas, no existe
conservao do meio ambiente: nenhum convnio internacional, nenhuma
medida efetiva para manter o ambiente, nenhuma ao para proteger plantas
e animais, porque contra a fome no existe proteo. Ou acabamos com a
fome ou a fome acaba com as condies de vida em nosso planeta. E se
a populao mundial realmente se preocupa com sua sobrevivncia, que nos
ltimos 50 anos foi posta em xeque, a primeira coisa que todos deveriam
fazer combater a fome, no por compaixo, mas por simples autoconser-
vao, para assegurar a continuao de vida superior no planeta Terra.
Parece que a maioria das pessoas esqueceu que cidade alguma, seja gran-
de, esplndida e rica, pode garantir a vida. A vida vem do campo, da terra,
do solo que produz nossos alimentos. E mesmo o mais rico gnio em infor-
mtica que vive em mundos virtuais no escapa do fato de necessitar manter
a sua vida por meio de alimentos produzidos em solos reais, regados pela
chuva e pela gua dos rios.
Salvar os famintos no tem nada a ver com compaixo, mas com razo,
porque, queiramos ou no, a Terra nossa astronave comum, de ricos e
de pobres. E se ela afundar, afundamos todos juntos. Riqussimos, ricos,

Pergunte_ao_solo.indb 15 07/08/14 16:36

 16 PERGUNTE AO SOLO E S RAZES

abastados, pobres e famintos. No h exceo nem salvao. Ou todos ou

ningum.
Ou ser que os abastados e os polticos acreditam firmemente que po-
dem sobreviver em plataformas espaciais, ou at mesmo em Marte, que eles
procuram terrificar criar condies de vida terrestre?
A tecnologia avanada expulsou a populao do campo. Dos 75% a
80% que viviam no campo em 1950, restaram 2% nos Estados Unidos, 6%
na Europa, 20% no Brasil e 45% na Rssia e, provavelmente, tambm na
China. O resto da populao foi expulso pela mecanizao e pelos herbici-
das. No hemisfrio Norte, foi a indstria que os recebeu de braos abertos.
No hemisfrio Sul, as favelas. No que faltassem alimentos. Num mundo
em que 75% dos cereais e 80% da soja vo para a alimentao animal, no
se pode acreditar que falte comida. O que falta poder aquisitivo ou, como
se diz atualmente, faltam educao e empregos para ganhar esse poder aqui-
sitivo.
A previso oficial da FAO (2014) que haver sempre mais famintos,
sempre mais pessoas em misria absoluta, sempre mais destruio ambien-
tal. o fim da vida superior vista. Se em 50 anos conseguimos destruir
tanto, ser que a vida superior na Terra conseguir sobreviver nos prximos
100 anos? Certamente no com a atual poltica neocapitalista globalizada,
nem com reforma agrria ou sem ela.
Existe um caminho, mas somente um. Recuperar os solos (com cober-
tura vegetal adequada) para que produzam alimentos sadios, com o mais
alto valor biolgico. E esse valor existe somente quando as culturas estive-
rem sadias. No somente livres de parasitas, graas ao uso de defensivos qu-
micos, orgnicos ou de inimigos naturais. Plantas defendidas permanecem
doentes, com baixo valor biolgico, no importando o grau de toxidez do
defensivo. Plantas sadias no so atacadas por pragas e doenas/patgenos e
no necessitam ser defendidas. Deste alimento com elevado valor biolgico,
no se necessitam 3.000 ou 4.000, ou at mesmo 6.000 quilocalorias por
dia, mas somente 800 a 1.000 kcal/dia. Quer dizer, com de calorias e do
dinheiro, ficamos bem nutridos. Como provaram os alemes que, com uma
rao de 800 kcal/dia que recebiam depois da 2 Guerra Mundial, consegui-
ram reconstruir seu pas e fazer dele a quarta economia do mundo.
Se, em vez de globalizar e obrigar todos a comer os mesmos alimentos,
regionalizassem os alimentos bsicos, plantando o que cresce mais fcil na

Pergunte_ao_solo.indb 16 07/08/14 16:36

 Captulo 1 Ecologia e o problema social Quem nos salva? 17

regio, a produo no somente se tornaria mais farta e bem mais bara-

ta, como tambm no necessitaria de transporte prolongado ou, como se
diz, de turismo de alimentos, barateando mais ainda o produto. Por 1
do preo atual, uma pessoa poderia estar bem nutrida, saudvel, forte e
inteligente.
Seria preciso muito menos rea para produzir alimentos e se poderiam
realizar reflorestamentos adequados. Por meio da proteo contra o vento,
a produo dobraria. Com mais florestas, o clima melhoraria, as chuvas se
tornariam outra vez mais amenas e mais frequentes, e a produo agrcola
seria mais segura e estvel.
E quando, finalmente, nos pases tropicais se usar uma tecnologia tro-
pical, em lugar da de clima temperado, e, em vez de usar adubos, se cuidar
do maior desenvolvimento radicular, as colheitas podero aumentar at
cinco vezes, como o arroz no Maranho, em Madagascar e na Malsia,
onde se colhem, sem um grama de adubo qumico ou composto e sem um
pingo de veneno, 16 t/ha e at mesmo 20 t/ha. Na Malsia, uma famlia
de at 16 pessoas pode viver em um hectare de terra, no miseravelmente,
mas bem nutrida, bem educada, com filhos formados at em universidades
famosas. Mas o governo cuida para que o valor biolgico dos alimentos
seja elevado.
E com uma alimentao biologicamente completa, as pessoas sero
mais sadias e mais fortes. E como em um corpo sadio mora uma alma
sadia, sero mais amigveis, muito menos violentas, recuperando tambm
seus valores humanos e sua relao para com Deus. Em realidade, toda
natureza e todo o nosso planeta no so dirigidos e organizados segundo as
leis do capitalismo, mas segundo as leis divinas.
Somente com solo recuperado combate-se a misria.
E somente com a misria vencida controla-se o meio ambiente e se
salva a vida superior em nosso planeta.

Pergunte_ao_solo.indb 17 07/08/14 16:36

 A alimentao
no sculo XXI
2
Os alimentos, mesmo quando importados, provm fundamentalmente
da agricultura (exceto os peixes dos oceanos). E a agricultura convencional
orientada exclusivamente para a produo de lucros, com suas enormes
monoculturas de soja, cana e milho.
A FAO constatou que, em 1700, a populao mundial duplicava a cada
200 anos, em 1800, a cada 123 anos, e em 2000, a cada 12 anos. No
porque nascessem mais crianas, ao contrrio, nascem muito menos, mas a
mortalidade infantil foi radicalmente diminuda graas medicina. Isso sig-
nifica que preciso dobrar dez vezes mais rpido a produo de alimentos,
empregos e moradias do que h 200 anos.
Mas a FAO constata ao mesmo tempo que, graas tecnologia mec-
nico-qumica atualmente em uso, a rea necessria para nutrir uma pessoa
diminuiu em quase 50% de 1950 para c, enquanto a rea agrcola, graas
aos desmatamentos, triplicou. Isso significa que poderamos nutrir seis vezes
mais pessoas enquanto a populao mundial somente triplicou (de 2 para 6
bilhes). Mas no somos capazes de nutri-las.
Em 1950, existiam no mundo 25 milhes de pessoas famintas, atual-
mente temos 842 milhes, e 35 milhes morrem anualmente de fome.
O Brasil, que em 1950 se orgulhava de ter pobres mas nenhum fa-
minto, possui hoje 52 milhes de pessoas em misria absoluta. Ou seja,
passando fome.
E os alimentos que se produzem?
Para a alimentao de animais confinados, so destinados 75% do
milho, 80% da soja e 60% da cevada, e a cana vai, principalmente, para

Pergunte_ao_solo.indb 18 07/08/14 16:36

 Captulo 2 A alimentao no sculo XXI 19

a produo de lcool combustvel. Seria timo se cada povo consumisse

sua carne, seus gros e seu acar. Mas no os consomem. Os gros so
exportados, indo para a Europa e os Estados Unidos, para nutrir frangos
e bovinos confinados, para que depois se possam importar eletrodoms-
ticos, peas de automveis, computadores, adubos, produtos qumicos e
outros. E mesmo a ndia, com 1 bilho de habitantes em uma rea um
pouco maior do que a metade do Brasil, exporta cevada para as granjas de
porcos da Europa.
Atualmente, 80% de toda a produo mundial agrcola, de petrleo
e de minerais consumida por 20% da populao mundial, a qual
igualmente responsvel por quase 80% da poluio. So os pases ricos
ou do Primeiro Mundo. E ainda existem pases que no pertencem a
este clube de seletos, mas que imaginam que todos poderiam chegar l.
Como?
Nos ltimos 50 anos, milhares de milhes de pessoas, ou exatamente
4,2 bilhes de pessoas, perderam suas terras ou seus empregos no campo
graas s monoculturas e sua mecanizao, ao uso de herbicidas e de trans-
gnicos. Na Europa e nos Estados Unidos, os desempregados foram rece-
bidos de braos abertos pelas indstrias, no Brasil, pelas favelas. O grande
problema no a falta de alimentos, mas a falta de poder aquisitivo, isto
, de empregos, que nunca vo existir porque a indstria no nossa. As
decises, os novos desenvolvimentos e os componentes de alta tecnologia
vm de fora. A mo de obra de alta capacidade produtiva ou robtica
importada. Queremos tecnologia avanada, mas somente podemos dizer:
A poluio nossa, o lucro dos outros.
Constata-se que os pases que investiram primeiro na agricultura e so-
mente depois na indstria tm povos bem alimentados, com aprendizado
rpido e ideias geniais, inventores da atual tecnologia. Os pases que nem
sequer investiram, mas atraram indstrias de fora para ter o que os ou-
tros tinham, permaneceram subdesenvolvidos ou, para no desanimar,
permanecem no eterno em desenvolvimento, vivendo de investimentos
estrangeiros, e so s consumidores das tecnologias. Por isso esto profun-
damente endividados e tudo o que fazem fornecer mo de obra barata
e trabalhar duro para poder pagar os juros das dvidas externas, eternos
escravos dos juros presos a um ciclo de colonialismo e escravido moder-
na, exportando especialmente matria-prima ou produtos primrios. No

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 20 PERGUNTE AO SOLO E S RAZES

compreendem que a agricultura a base de toda a vida, como tambm

de toda a economia.
Em nosso planeta existem 13 bilhes de hectares de terra, sendo
mais ou menos 2,3 bilhes de hectares de terra de uso agrcola ou pas-
toril, ou seja, entre 15% e 18%. Conforme a regio, 24% a 30% ainda
so florestas tropicais ou vegetao nativa (tundra), que ocupam cerca
de 3,100 bilhes de hectares. Se, porm, o desmatamento continuar na
velocidade atual, em 40 anos no haver mais floresta nenhuma. Perde-
remos nossa biodiversidade, nossos termostatos ambientais, e ganhare-
mos um clima com temperaturas extremas (muito frio ou muito quente)
e vento permanente que baixar a produo agrcola metade ou at
da atual. Teoricamente, o Brasil poderia ainda desmatar 200 milhes
de hectares para erradicar a fome. Mas a conta irreal. Com a poltica
de exportao, a produo a mais tambm seria exportada, bem como
a produo no aumentaria, mas diminuiria. Atualmente o vento (e o
calor) j leva o equivalente a 700 ou 750 milmetros de chuva por ano.
Quer dizer, uma regio com 1.200-1.300 mm/ano/chuva, que normal,
se tornaria semirida graas ao vento, restando somente 500 mm de gua
para a produo.
Diz-se que preciso irrigar. Atualmente 480 milhes, isto , aproxi-
madamente 12% da populao mundial, vivem de gros produzidos em
campos irrigados.
No vale do rio So Francisco, 320 mil hectares, especialmente de fru-
ticultura, so irrigados e 40 mil j foram abandonados por causa da sali-
nao. Atualmente, no Nordeste, com cerca de 1,56 milho de hectares,
44% da rea est em fase de desertificao, mais ou menos avanada, por
atividade humana predatria, como queimadas, superpastoreio de cabras,
irrigao sem cuidados especiais, superadubao e arao profunda (Sen-
na de Oliveira et al., 2000). E quanto pior estiver o solo, mais rpida a
desertificao e mais pobre a populao. Quanto maior a pobreza, pior a
destruio dos solos. Pode-se concluir que a pobreza destri tanto ou mais
que o agrobusiness. A destruio dos solos faz a gua doce desaparecer, e
sem gua no existe vida.
Diz-se: A bolsa est em alta, mas a Terra est em baixa, vejamos a
seguir:

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 Captulo 2 A alimentao no sculo XXI 21

Sinais ligados diretamente ao desmatamento

Florestas diminuindo
Temperatura elevando-se (efeito estufa) e com variaes extremadas
Tempestades aumentando
Geleiras descongelando (tambm os polos)
Oceanos subindo, acidificando-se e plncton morrendo (menos oxignio)
Buraco na camada de oznio aumentando (mais luz ultravioleta incidente)

Sinais ligados decadncia dos solos (arao, adubos e monoculturas)

Solos compactando e erodindo
Inundaes aumentando
Rios (e represas) secando e energia eltrica diminuindo
gua potvel escasseando
Grandes reas desertificando (mais de 10 milhes de hectares por ano)
Pragas e doenas vegetais aumentando, sinal ligado ao uso de agroqumicos
Valor biolgico dos alimentos diminuindo
Poluio ambiental (terra, gua e ar) aumentando
Magnificao biolgica na cadeia alimentar
Espcies animais e vegetais diminuindo e se extinguindo
Doenas humanas e violncia urbana aumentando

Em suma: solo doente planta doente homem doente.

Somente num corpo sadio mora uma alma sadia. Portanto, se o corpo
estiver doente, a alma tambm estar. A violncia urbana tem origem nos
alimentos com valor biolgico baixo. Portanto, os indianos dizem: A vio-
lncia urbana tem sua origem na decadncia dos solos.
Quando o homem no somente explorar, mas tambm cuidar de seu
solo, os alimentos tero valor biolgico elevado, e as pessoas, mesmo com
poucos alimentos produzidos por plantas bem nutridas, sero saudveis e
inteligentes, e o fantasma da fome no existir mais.
Ame seu solo, e tenha certeza de que ser o certo para nosso clima e
qualidade de vida.

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 O solo tropical3
Embora se fale de ecossistemas e de ecologia, so raras as pessoas que
tiram concluses a esse respeito. Normalmente elas pensam que se trata
somente da conservao de uma espcie animal, como a do macaquinho
mico-leo-dourado ou de uma planta, como a das orqudeas na mata atln-
tica ou, simplesmente, de uma rvore na praa de uma cidade. Tambm
existem reservas ecolgicas de mata ou de animais, como reservas de mata
amaznica ou de mata atlntica, e de animais, como o Parque Nacional de
Serengeti, no Qunia, ou o Kruger Park, na frica do Sul.
Porm, o ecolgico no diz respeito a fatores isolados, mas constitui sis-
temas. A conservao de uma espcie animal ou vegetal tanto pode ser como
no ser ecolgica. ecolgica quando se conserva o sistema, no ecolgica
quando simplesmente se conserva a espcie para que nossos descendentes,
um dia, ainda possam admir-la em algum zoolgico ou numa reserva. Isso
no tem nada a ver com ecologia, mas somente com lembranas histricas.
Ecolgico a perfeita harmonia dos fatores de um lugar (que em grego se
chama oikos) e sua sincronizao. Todos os fatores esto em permanente mo-
vimento, passando por determinados estgios, sendo o ltimo estgio sempre
o incio de um novo ciclo. A dinmica dos ecossistemas culturais (agrcolas
e urbanos) sofreu uma adaptao menor ou maior ao impacto antrpico ou
antropognico, ou seja, a modificao pelo ser humano. Nenhum fator da
natureza pode ser mudado ou extinto sem que todos os outros fatores do ciclo
sofram uma profunda modificao, para atingir novo equilbrio.
Somente para lembrar, seguem-se alguns ecossistemas, comeando no
polo Norte, com a tundra, seguida da taiga, que j uma floresta aberta

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 Captulo 3 O solo tropical 23

de conferas; floresta temperada caduciflia; floresta mediterrnea; estepes

(pampas, pradarias); desertos. Ou floresta tropical; savanas e cerrados; se-
mirido (ou semidesrtico); ou os ecossistemas montanhosos, como os dos
Andes, na Amrica do Sul, e os do Himalaia, na sia.
Todos os ecossistemas so um conjunto de componentes abiticos e
biticos, como de solos, plantas, animais, clima (incluindo aqui a altitude).
Quer dizer, o solo ser aquilo que o clima e as plantas fizerem dele. O solo
perde sua funo se no estiver interagindo com plantas e clima. E as plantas
sero o que conseguirem fazer do solo e do clima. E todos os trs fatores tm
de estar perfeitamente sincronizados.
um pequeno absurdo supor que o solo tropical seja um solo de clima
temperado, somente muito mais intemperizado, ou seja, decomposto pela
ao do clima, muito mais pobre e, portanto, muito mais desfavorvel para
a agricultura do que o solo do clima temperado. Logo, o solo tropical neces-
sitaria ser adaptado ao solo rico, de pH neutro, do clima temperado, o que
quer dizer que o alumnio alto e o pH baixo tm de ser corrigidos, usando-se
at 35 t/ha de calcrio, como no Projeto Tatu, bem como a pobreza mineral
precisa ser eliminada, adubando-se com dosagens elevadas de NPK; os solos
tm de ser mantidos limpos por herbicidas, uma vez que o mato cresce
com muita rapidez e insistncia, e as enormes quantidades de parasitas de-
vem ser controladas por defensivos de alta toxidez.
Para isso, os cientistas de clima tropical tm de ser treinados para apreen-
der toda esta tecnologia que faz os solos temperados produzirem melhor.
Mas o problema que o clima temperado um ecossistema, e o tropical
outro, muitssimo diferente. Tambm pouco provvel que Deus, quando
criou os ecossistemas do mundo, tenha feito tudo certo nas regies de clima
temperado e tudo, absolutamente tudo errado no clima tropical. E como
Deus no erra, ele devia ser perverso para castigar os povos do clima quente
com tantas desvantagens. Mas Deus no perverso. Deus imensamente
justo e sbio e fez tudo exatamente como necessita ser para produzir bem.
Prova que a mata tropical produz em 18 anos o que a mata temperada
produz em 100 anos, quer dizer 5,5 vezes mais. Mas quando o homem pe a
sua mo na natureza, toda a exuberncia some, como por encanto, restando
apenas misria.
A concluso lgica : a tecnologia agrcola de clima temperado no
serve para o ecossistema de clima tropical. O solo tropical tem de ser
pobre para que as plantas consigam absorver gua e nutrientes tambm du-

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 24 PERGUNTE AO SOLO E S RAZES

rante as horas de maior calor. O solo tem de ter ferro e alumnio para ser
bem agregado, o que importantssimo para a penetrao de gua e de ar
e, especialmente, o desenvolvimento das razes, que tm de ter acesso aos
nutrientes distribudos pelo perfil do solo. Sabe-se que na absoro de gua
e de nutrientes vale a lei da osmose, quer dizer, a gua sempre flui da con-
centrao menor de ons para a concentrao maior de ons. E se existirem
mais ons nutritivos na gua do solo, a raiz perder gua para o solo, em
lugar de absorver gua do solo. Isso porque nas horas mais quentes a fotos-
sntese baixa e a raiz recebe menos carboidratos (grupos carboxlicos, isto ,
-COOH), o que dilui a concentrao de substncias dentro da raiz.
O solo tropical sempre tem de: (i) ser protegido contra o impacto da chuva
e o excesso de aquecimento; (ii) receber suficiente matria orgnica para nutrir
os 20 milhes de micro-organismos por cm3 de solo (no clima temperado tem
entre 1,5 e 2 milhes); (iii) ser protegido contra o vento; (iv) as razes precisam
ter toda possibilidade de se desenvolver de forma abundante, tanto para os la-
dos, como para baixo, e, para isso, necessitam de um solo bem agregado e com
suficiente boro; (v) as variedades plantadas tm de estar adaptadas ao solo e ao
clima e, quando necessitarem, preciso adicionar os micronutrientes deficientes.
O solo tropical 30 a 50 vezes mais pobre que o solo temperado devido
baixa absoro durante as horas quentes do dia. Entretanto, o solo tropi-
cal at 30 vezes mais profundo do que o solo sob clima temperado. Isso
compensa no somente sua pobreza, mas possibilita uma produo at 5,5
vezes maior do que em clima temperado. A agregao por clcio suficiente
em pases onde boa parte das precipitaes ocorre em forma de neve, mas
absolutamente insuficiente nos trpicos com seus tors. Aqui se necessita de
agregadores bem mais potentes, como o alumnio e o ferro, que so ctions
trivalentes. O uso de grandes quantidades de clcio neutraliza o alumnio
e, por isso, desagrega o solo, tornando-o duro e inspito para as razes. En-
quanto no clima temperado o pH do solo oscila ao redor do neutro, nos
trpicos est normalmente em torno de 5,6.
A fraca microvida do solo em clima temperado faz com que a decom-
posio da matria orgnica seja muito vagarosa. E como o solo rico em
clcio, forma-se humo de reserva (cido hmico), a famosa matria org-
nica que todas as anlises procuram e raramente acham em solos tropicais.
Durante o intenso frio, formam-se igualmente huminas, que so sais de
cidos hmicos e que podem durar at 3 mil anos (Kononova, 1961). Tan-
to humo como huminas aumentam drasticamente a CTC (capacidade de

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 Captulo 3 O solo tropical 25

troca de ctions) dos solos. O professor em edafologia, Vageler (1930), dis-

se: Nos trpicos, o humo no existe ou ele incolor, porque no consegue
dar cor aos solos. E praticamente no existe por causa da reciclagem muito
rpida da matria orgnica. Isso significa que nos trpicos no existe esta-
bilidade de grande quantidade de nutrientes como conhecida nos solos de
clima temperado. Tudo est em rpida movimentao. Cerca de 80% a 90%
dos nutrientes encontram-se na biomassa, com reciclagem muito rpida,
enquanto no solo sob clima temperado, 80% dos nutrientes encontram-se
na frao mineral do solo e somente 20% na biomassa.

Tabela 1 Diferena entre solo de clima temperado e tropical

TEMPERADO TROPICAL
CLIMA
(Receitas) (Conceitos)
esmectita muita slica ARGILA caolinita muito alumnio
500 a 2.200 mmolc/dm 3
COMPLEXO DE TROCA CATINICA (CTC) 10-70 mmolc/dm3
elevada RIQUEZA MINERAL baixa
por alumnio (Al+++) e ferro (Fe+++)
por clcio (Ca++) AGREGAO
oxidados
correo do solo nutriente
pH 6,8-7,0 CLCIO pH 5,6-5,8
saturao CTC at 80% saturao CTC 25 40%
15-20 milhes/g
2 milhes/g
MICRO-ORGANISMOS ativos at 15 cm
ativos at 25 cm
RECICLAGEM DA M.O.
3,5-5,0% 0,8-1,2%
decomposio lenta HUMO decomposio muito rpida
cido hmico e humina cido flvico (lixvia)
12oC TEMPERATURA TIMA 25oC
fraca INSOLAO forte
especialmente pelo aquecimento direto
somente pela VEGETAO EVAPORAO DA GUA
do SOLO
pouco intensas muito intensas
CHUVAS
parte em neve compactam o solo
PROTEGIDO contra o calor e o impacto
LIMPO p/ captar calor CONDIO DO SOLO
da chuva
PROFUNDO p/ animar a vida e aquec-lo REVOLVIMENTO DO SOLO MNIMO p/ NO animar a vida do solo
DE MASSA TECNOLOGIA AGRCOLA DE ACESSO
Fonte: Primavesi (1980).

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