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RESPONSABILIDAD CORPORATIVA
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
EDITORIAL
1
El cultivo de camarn es una de las principales actividades acucolas de camarn colombiano por proceder de empresas que cumplen a
Colombia, desde sus inicios a finales de los aos 80, su produccin se cabalidad o que estn en procesos de mejoramiento para cumplir las
orient hacia la exportacin y logr un importante posicionamiento en condiciones de Responsabilidad Social Empresarial de acuerdo con los
mercados tan exigentes como son el espaol, el francs y el britnico. ms altos estndares globales.
Desafortunadamente, en los ltimos 6 aos, el sector ha enfrentado iniciar este ltimo camino, el PTP apoy la obtencin de recursos de
dificultades relacionadas con la cada de los precios la Cooperacin de la Unin Europea, para contratar una
internacionales y la revaluacin del peso que no slo le consultora que acompa a las empresas emblemticas del
restaron competitividad a las exportaciones, sino que sector de la camaronicultura colombiana para que
sacaron a flote problemas en la estructura productiva que Los Global Reporting Initiative iniciaran el proceso de elaborar y publicar sus informes
profundizaban las limitaciones competitivas y que resulta GRI-, aseguran la constitucin de sostenibilidad, bajo la metodologa de la Global
urgente corregir para recuperar la posicin alcanzada. de una ruta de mejoramiento Reporting Initiative GRI-, que asegura la constitucin
continuo en todos los aspectos de una ruta de mejoramiento continuo en todos los
El Programa de Transformacin Productiva PTP- del relacionados con la aspectos relacionados con la responsabilidad de la
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo vincul al responsabilidad de la empresa empresa respecto a sus trabajadores, consumidores,
sector de la camaronicultura como un sector con potencial proveedores, entorno social y ambiental, bajo estndares
para ser de talla mundial, partiendo de las ventajas mundiales.
comparativas (clima, posicin geogrfica, calidad de aguas y
suelos, reducida incidencias de fenmenos naturales) con que cuenta Para el PTP es motivo de gran satisfaccin presentar el siguiente
Colombia para su desarrollo y a partir de una alianza pblico privada que documento, que es uno de los tres primeros informes GRI de las
viene adelantando un plan de negocios para consolidar esa posicin. El empresas y entidades del sector de la camaronicultura, que de esta
Plan de Negocio Sectorial para la camaronicultura, est basado en el manera estn demuestran su firme propsito de iniciar un proceso de
desarrollo de una serie de estrategias para el mejoramiento de la mejoramiento continuo para ser empresas plenamente responsables
competitividad sectorial en torno a cuatro ejes fundamentales: Capital reconocidas a nivel mundial.
Humano, Fortalecimiento y la Promocin sectorial, la Normatividad y la
Regulacin y la Infraestructura y Sostenibilidad.
C
onscientes de la importancia de fortalecer nuestra En consecuencia, en este Informe se reflejar esta situacin as
capacidad de gestin y de integrar en ella aspectos cada como el esfuerzo que se ha realizado por disminuir la
vez ms relevantes para nuestro entorno, en el Centro de vulnerabilidad del Centro mediante iniciativas orientadas a
Investigacin de la Acuicultura de Colombia, CENIACUA, diversificar sus reas de accin y sus fuentes de financiamiento.
hemos emprendido la tarea no slo de mirar con mayor
detalle nuestros procesos, sus impactos y sus posibilidades de Siendo la camaronicultura un sector claramente orientado a los
mejora, sino comunicarlo a aquellas personas, entidades o mercados externos, es evidente que su desempeo est
comunidades que se ven impactados de manera directa o fuertemente afectado por los choques de oferta y demanda
indirecta por nuestras acciones. En este proceso nos ha mundiales y por el comportamiento de variables macroeconmicas
motivado nuestro propsito de consolidar al Centro como un como la tasa de cambio. En este contexto, este sector ha visto
actor importante en la generacin de conocimiento relevante reducir sus ingresos de manera importante como resultado de la
para el desarrollo de la industria acucola y para ello hemos continua revaluacin del peso y de los problemas de demanda
realizado un esfuerzo de autocrtica que nos ha permitido generados por las crisis financieras y fiscales de los mercados ms
observar con mayor objetividad los aportes realizados, los desarrollados. En el momento de escribir estas lneas, el peso
obstculos que tenemos que superar y las reas en las cuales colombiano es la moneda ms revaluada del mundo, cuestionable
caben aun muchas posibilidades de mejora. honor que ya habamos tenido en el pasado reciente.
Este primer esfuerzo queda consignado en este Informe de Obviamente, y as queda reflejado en este Informe, esta situacin
Sostenibilidad que entregamos a nuestros grupos de inters, ha afectado el desempeo financiero de CENIACUA y a pesar de
correspondiente a nuestra gestin durante los aos haber aumentado nuestros ingresos contables como resultado de
2010-2011. las mayores ventas del material gentico de camarn producido en
el Centro, las dificultades financieras de las principales empresas
Cabe sealar que la evolucin del Centro ha estado moldeada por camaroneras, nuestros clientes, se tradujeron en menores ingresos
el desempeo del sector acucola y en particular por la situacin de caja y en el consecuente aumento en nuestra cartera por cobrar.
de la camaronicultura en el pas. Nuestro Centro fue creado por
los empresarios camaronicultores con el objeto de Sin embargo, el contexto internacional es promisorio. Como se
complementar el desarrollo sectorial con aportes aplicados hace evidente con las estadsticas internacionales, el sector
desde la ciencia y la tecnologa, y en esa medida, hemos crecido acucola es el sector productor de alimentos que ha mostrado el
con una fuerte dependencia de este sector. Esta caracterstica mayor dinamismo en las ltimas dcadas. Y ante la creciente
puede ser una ventaja en pocas de auge, pero es, sin duda demanda por el recurso hdrico, que sin duda exacerbar los
alguna, un factor de vulnerabilidad en pocas de crisis como la conflictos por el uso del agua dulce, es indudable el potencial que
que ha sufrido el sector en los ltimos aos. tiene la acuicultura marina como proveedor de protena animal de
alta calidad.
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En este contexto, los recientes esfuerzos de CENIACUA han Quiero finalizar agradeciendo el apoyo del Ministerio de
estado orientados a aumentar y consolidar su presencia en este Comercio, Industria y Turismo, quien, a travs del Programa de
campo. Desde hace tres aos incursionamos en la reproduccin Asistencia Tcnica al Comercio de la Unin Europea, ha
y alevinaje de la Cobia, un pez marino con interesantes acompaado este esfuerzo. As mismo, expreso mi
caractersticas para el mercado, en el marco de una iniciativa reconocimiento al Centro Vincular de Responsabilidad Social y
liderada por la empresa C.I. Antillana S.A. Desde entonces, con el Desarrollo Sostenible, quien, con su permanente orientacin,
apoyo del Gobierno Nacional (Colciencias, SENA) hemos nos ha permitido incursionar por primera vez en el mundo del
avanzado en el conocimiento de esta especie y superado reporte de nuestro desempeo en materia de sostenibilidad. Y
obstculos de tal manera que estamos consolidando nuestra por ltimo, no puedo terminar sin agradecer a mis colaboradores
capacidad como proveedores de alevinos para esta empresa. de CENIACUA, sin cuyo compromiso y dedicacin este esfuerzo
Adems, recientemente nuestro Centro ha liderado una de autocrtica y mejoramiento continuo no sera posible.
propuesta regional que busca aprovechar las capacidades
institucionales de la regin caribe para mejorar la oferta cientfica
y tecnolgica para el sector acucola de esta zona del pas. Esta
propuesta tiene un importante componente enfocado en la
capitalizacin de las diferentes experiencias que existen en
acuicultura marina.
NUESTRO INFORME DE
SOSTENIBILIDAD
Para CENIACUA este primer reporte de sostenibilidad es de gran utilidad para mostrar y
proveer informacin acerca de su desempeo econmico, social y ambiental. La informacin
contenida corresponde a la gestin de los aos 2010 y 2011 y ha sido el resultado del trabajo
conjunto del equipo de trabajo del Centro.
Esta memoria se elabora con el objeto de identificar y presentar informacin relevante sobre
las actividades realizadas por CENIACUA, con nfasis en aquellas en las cuales es ms
evidente su impacto tanto sobre la organizacin misma, como sobre los diferentes grupos de
inters asociados al Centro, en particular su clientes, su trabajadores, las agencias pblicas y
las entidades privadas relacionada con la misin del Centro y las comunidades localizadas en
su rea de influencia.
Este reporte se ha elaborado con base en las guas sealadas en la metodologa de Global
Reporting Initiative (GRI), la metodologa ms reconocida a nivel global y ms utilizada por las
diferentes organizaciones en el mundo; de acuerdo a los lineamientos establecidos en su
tercera versin G3.
CENIACUA fue creada en el ao 1997 por las empresas colombianas productoras de camarn;
tiene su domicilio en la ciudad de Bogot y cuenta con oficinas en Cartagena y Tumaco.
La visin del sector consignada en el Plan de Desarrollo que sirve de gua al Programa de
Transformacin Productiva es: Ser un jugador importante a nivel mundial, reconocido por su
capacidad de innovacin y la sostenibilidad de sus operaciones, capitalizando ventajas
geogrficas y tecnolgicas y consolidndose como un generador de empleo y desarrollo en las
comunidades donde opera.
La estrategia para el sector planteada en el mismo documento contempla cinco reas, tres de
las cuales estn directamente relacionadas con CENIACUA y la Responsabilidad Social:
PRODUCCIN NAUPLIO
2010 - 2011
Servicios: DIMENSIONES DE LA ORGANIZACIN
363.475
1. Investigacin aplicada para el sector 2010 2011
363.475 252.276
acucola. Empleados 57 48
Ventas netas productos $ 1513.108 1791.225
Cantidad productos
2. Servicios de diagnostico en sanidad de 363.475
Nauplio (Millares) 363.475 252.276
especies acucolas.
Reproductores 27.504 21.395
Larva (Millares) 48.283 188.949 PRODUCCIN REPRODUCTORES
3. Servicios de anlisis de calidad de aguas.
Cobia 46.961 93.623 2010 - 2011
4. Anlisis de variables meteorolgicas
relacionadas con la produccin de camarn Como se observa en las grficas la 27.504 21.395
blanco. produccin de Larva de Camarn y Alevinos
de Cobia aumentaron significativamente en
5. Anlisis de dietas para la alimentacin de el 2011 debido a optimizacin de procesos
camarn blanco. tcnicos y a un incremento de la demanda.
PRODUCCIN LARVA
PRINCIPALES MERCADOS Contrario a esto, la produccin de Nauplio y 2010 - 2011
Reproductores baj en el 2.011 por una
CENIACUA entrega material gentico a la disminucin significativa en la demanda
industria de camarn del pas. Se benefician debido a la disminucin en las densidades de 48.283 188.949
de la entrega de este material tanto siembra.
laboratorios de maduracin y larvicultura
como empresas de engorde de camarn.
Estas empresas estn ubicadas en los
departamentos de Atlntico, Bolvar, Sucre, PRODUCCIN COBIA
Crdoba y Nario. 2010 - 2011
ALIANZAS Y PARTICIPACIN EN
INICIATIVAS
C
CENIACUA trabaja constantemente Participacin de los Grupos de Inters
con sus grupos de inters,
reconociendo que son parte A continuacin se describen los principales grupos de inters que CENIACUA ha identificado
fundamental para el desempeo del y sobre los cuales se orienta el anlisis de sus impactos, con una breve descripcin de los
centro, Trabajando constantemente en aspectos que se tienen en cuenta en dicho anlisis. En otras secciones de este informe se
procesos para mejorar la relacin, describe con mayor detalle la relacin con estos grupos de inters.
compromiso y dialogo constante.
Identificacin de los grupos de inters
CENIACUA clasifica sus grupos de inters de
Aspectos a tener en cuenta en el Compromiso y comunicacin
la siguiente forma: Grupo de inters
tipo de vinculacin/relacin
Calidad del material gentico y Existen actas de compromiso de compra de semilla por parte de los
oportunidad de entrega del mismo afiliados de CENIACUA.
Clientes y afiliados Calidad del servicio de Existen canales de comunicacin activos y permanentes con este
EXTERNOS (Laboratorios y Empresas diagnstico sanitario que se presta grupo de inters
AGENCIAS DEL ESTADO productoras de camarn)
Oportunidad de acceso a
FINANCIADORAS C+T+I
recursos para investigacin
COMUNIDAD DE PUNTA CANOA relevante a las empresas
COMUNIDAD CIENTFICA
Cumplimiento de obligaciones
Trabajadores de la empresa Comunicacin fluida pero informal
Instancias de participacin
Acceso a informacin
Comunidad de Punta Canoas Beneficios derivados de la
presencia del laboratorio (vas,
INTERNOS etc.)
Comunicacin espordica e informal
CLIENTES AFILIADOS Oportunidades de empleo
TRABAJADORES DE LA
EMPRESA Calidad de los productos
PROVEEDORES No existen instancias de comunicacin formal. Compromisos
Proveedores Precios puntuales en respuesta a situaciones coyunturales.
Oportunidad en los pagos
Claridad en la informacin
Iniciativas conjuntas de
investigacin. Comunicacin fluida. Instancias formales (Consejo Colciencias;
Comunidad Cientfica
Oportunidades de acceso a mesas temticas SENA, Codecyt Bolvar, CeniRED)
recursos para I+D+i
Cumplimiento de objetivos de
poltica pblica
Agencias del estado Calidad y oportunidad en la Comunicacin permanente formal (Consejo Acucola, Consejo
financiadoras de C+T+i entrega de resultados de Colciencias, Mesa CyT CNCA) e informal.
investigacin financiados por el
estado
DIMENSIN
ECONMICA Y
FINANCIERA
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
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CONTEXTO DE LA ACTIVIDAD
DE CAMARONICULTURA
Muchos de los resultados presentados en Grfica 1. Evolucin Ingreso Real - Sector Camaricultor Colombiano
este reporte han sido afectados por el
desempeo del sector camaronicultor en los
ltimos aos. El impacto que algunas 18.000 120%
8.000
68%de prdida
60%
de ingreso real
variables ms pertinentes. 6.000 40%
4.000
En trminos generales, el desempeo de esta 20%
industria est fuertemente afectado por el 2.000
comportamiento de tres variables crticas: el
- 0%
precio internacional del camarn, la tasa de 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 jun-12
cambio y el costo del alimento balanceado.
La siguiente grfica combina el efecto de las Esta situacin de ingresos se ha visto En consecuencia, la rentabilidad del negocio
dos primeras variables en un indicador de agravada con el comportamiento de los se afect negativamente y varias empresas
ingresos al productor, con el cual puede precios del alimento balanceado, un insumo productoras decidieron suspender sus
apreciarse la dramtica prdida de ingresos que participa con ms del 50% del costo de actividades. Esta situacin, aunada a los
observada a partir del ao 2000. A pesar del produccin en finca. Como puede observarse efectos de las olas invernales de los ltimos
aumento en los precios observado desde el en la grfica, en el perodo 2007-12, este aos ha afectado la produccin nacional de
segundo trimestre del ao 2010, la continua precio ha aumentado en un 60%. Es decir, los camarn de cultivo, tal como se aprecia en la
revaluacin del peso anul los eventuales beneficios de adquirir un alimento importado grfica.
mejores ingresos para los productores. con un dlar barato se perdieron con este
aumento.
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21
950
observa en la siguiente grfica, entre el
(en finca)
60%
900 primer semestre del 2011 y el mismo
850 perodo del 2012 el crecimiento en la
800 produccin ha sido del 37%.
750
700
650
600
07
08
09
10
11
12
7
2
07
08
09
10
11
7
2
r-0
r-0
r-0
r-1
r-1
r-1
-0
-0
-0
-1
-1
-1
e-
e-
e-
e-
e-
e-
t-
t-
t-
t-
t-
ab
ab
ab
ab
ab
ab
jul
jul
jul
jul
jul
jul
oc
oc
oc
oc
oc
en
en
en
en
en
en
Grfica 3. Evolucin produccin de camarn de cultivo Grfica 4. Colombia: Produccin de camarn 2011-2012
(Metricons) (Toneladas mtricas)
8.000 6.785 9.227 11.493 16.379 19.020 22.407 18.032 8.463 3.177 4.347
37%
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 1er Semestre 1er Semestre
2011 2012
ejecucin durante el 2011. Para este ao 7 En la figura anterior se muestra la Produccin de Semilla
de los proyectos fueron cofinanciados por participacin de cada uno de los entes
COLCIENCIAS de los cuales cuatro hacan cofinanciadores en los ingresos por La informacin que reportamos en este tem
parte del ao anterior, situacin similar se proyectos de investigacin para los aos es la generada por la comercializacin del
presenta con la cofinanciacin del SENA, 2010 y 2011, donde se observa con claridad material gentico desarrollado en el
para el caso del MADR se contino con la que COLCIENCIAS ha sido el principal laboratorio de la compaa. En el ao 2010 la
ejecucin de dos proyectos de los tres aportante de este tipo de recursos, con ms empresa gener el 38,44% de los ingresos
referidos para el ao 2010. Los dos del 60 % en ambos aos. operacionales por este rubro, cifra que
proyectos adicionales fueron cofinanciados aument para el ao 2011 donde alcanz
por el INCODER y el ICA. una participacin del 40,99% gracias al
inicio de la reactivacin del sector luego de
Grfica 5. Participacin de cada uno de los la crisis financiera mundial y a la
entes cofinanciadores consolidacin de los procesos de
2010 2011 investigacin que estn permitiendo la
diversificacin de la produccin de material
MADR gentico en nuevas especies referentes en la
OTROS 9,4%
4,66% acuicultura mundial. Para los aos que
MADR estamos reportando la empresa ha venido
SENA 11,27% trabajando con tres especies camarn cobia
19,40% SENA
19,50% y tilapia, siendo el programa de camarn el
que mayor consolidacin ha alcanzado y por
ende el que mayores ingresos ha generado
de acuerdo a los datos de la tabla siguiente.
COLCIENCIA COLCIENCIAS
64,67% 71,03%
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Tabla.
2011 De otro lado, en los ltimos aos el cultivo de De la misma forma, partiendo de procesos
RUBRO 2010
cobia se ha posicionado en el pas, nosotros de investigacin, pero en mucha menor
Lavada de Camarn 280.616
$
867.140$
inicialmente a travs de proyectos de escala se ha dado el proceso de alevinos de
Reproductores 316.182$ investigacin comenzamos a estandarizar el tilapia, donde como empresa no hemos
452.905$
Camarn profundizado.
Nauplio Camarn $ $ proceso de larvicultura, el cual se ha
402.663 241.873
$
convertido en un insumo indispensable para Es importante resaltar que estos procesos
Camarn Proceso 9.860
$ 13.643 el desarrollo del cultivo de esta especie. en conjunto permiten identificar un
incremento global del 32,41% en los
$
Tilapia 4.500 5.425$
En los aos que estamos presentando es ingresos operacionales de la compaa, sin
Alevinos de Cobia 133.458$ 255.829 $
evidente el crecimiento e impacto que tiene embargo tambin es muy importante
Total
Ingresos 1.284.002
$
1.700.092
$
este tem en el consolidado general con un explicar que la mayora de estos ingresos
crecimiento superior al 90% en un ao facturados durante cada ao estn siendo
afianzndose como el tem de ingresos con recaudados con vigencias mayores a 180
En la actualidad en la cadena de la mayor crecimiento. das.
camaronicultura colombiana el proceso de
comercializacin se da en cuatro estadios Grfica 6. Valores de ingreso
diferentes del desarrollo del animal, Larva,
Reproductores, Nauplio y Camarn. Los Tilapia
1.800.000
Reproductores y las Larvas son 5.425
Esta situacin es consecuencia de la difcil explica porque durante el 2010 aparte de los
situacin por la que ha venido atravesando anlisis de laboratorio realizamos una
todo el sector en los ltimos aos donde consultora para Ecopetrol lo que increment Tabla.
variables macroeconmicas como la el valor del rubro para ese ao.
revaluacin del peso frente al dlar, la crisis
RUBRO 2010 2011
financiera mundial y el efecto de la cada del
Costos Operativos
precio del producto han afectado las ventas e
Nmina 1.687.131 1.440.038
ingresos de las compaas.
La estructura de costos desarrollada para
identificar los gastos generados por la
Esta situacin ha ocasionado que las Honorarios 46.880 17.142
operacin de la empresa est conformada
empresas con las que comercializamos la
por 10 rubros. Si bien se encuentra definidos
semilla que producimos se demoren en el Impuestos 3.987 13.410
estos tems, es importante destacar que tan
pago de nuestra facturacin lo que ha
solo con dos de ellos se establecen valores
incrementado los valores de cartera de cada Arrendamientos 17.498 16.217
superiores al 80% de los costos de operacin
uno de nuestros clientes. Infortunadamente
totales, estos rubro son nmina y gastos
estos procesos han venido impactando
proyectos. El rubro de nmina recopila toda Seguros 20.230 25.896
nuestro flujo de caja lo que afecta el normal
la informacin de los costos que se generan
desarrollo de nuestra operacin y por ende
por el pago del personal que labora en la Servicios 292.669 225.923
las relaciones comerciales con algunos de
empresa. De otro lado el rubro gastos
nuestros proveedores se han visto
proyectos contiene la informacin de los Gastos Legales 3.682 685
deterioradas.
costos ocasionados por compras de
materiales e insumos necesarios para el Gastos Del Viaje 27.919 9.148
Servicios Tcnicos desarrollo adecuado de los planes de
ejecucin de los proyectos de investigacin Gastos Diversos
Como se indic en la descripcin inicial este 136.359 115.003
que son cofinanciados. En la tabla siguiente
rubro contiene la informacin de los se presenta la informacin de los costos de
servicios de anlisis de laboratorio y operacin para los aos 2010 y 2011 en Gastos Proyectos 1.014.127 1.364.203
consultoras que hemos desarrollado para forma desagregada para cada rubro.
otras empresas. Es el rubro de menores TOTAL EGRESOS 3.150.482 3.227.665
valores en el total general y es el nico de los De acuerdo con la informacin contenida en
tres analizados que present disminucin en la tabla, presentamos una leve variacin de
su participacin frente al total general de los incremento del 2,45% en los costos de
ingresos operacionales de la empresa, ya operacin entre los aos reportados.
que para el ao 2010 represent el 6,86%
mientras que para el ao 2011 tan solo fue
del 2,20%. Esta marcada disminucin se
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Gastos Proyectos 12,09% por otro lado el rubro de gastos de Grfica 8. Servicios tcnicos
capacitacin paso del 0,37% en el 2010 a un
El segundo rubro de mayor peso en la
estructura de costos operativos es en el que
valor de 4,35% en el 2011. Estos dos
cambios representativos se dan por las
2010
se han reunido todos los gastos generados etapas que se deben ir cumpliendo en los GASTOS DE OTROS GASTOS
A
LES PAR RIO
MATERIANTOLABORATO ALIMENTOS
IE
Adicionalmente y teniendo en cuenta la MAN T E N IM
5%
23%
CO
MATERIALES Y REACTIVOS PARA
M
para el ao 2011 la participacin del rubro
BU 5%
INVESTIGACION
ST
26%
IBL
adquisicin de equipos cay al 2,41% luego
ES
de tener una participacin en el 2010 del MANTENIMIENTO CON TERCEROS
1%
RELACIN CON EL GOBIERNO PARTICIPACIN EN
POLTICA PBLICA
Pagos al Gobierno exportadoras tom la decisin de renunciar a CENIACUA no ha tenido ninguna vinculacin
este incentivo y en consecuencia el sector en con partidos polticos ni ha participado de
En CENIACUA declaramos y pagamos las su conjunto recibi $ 1,701 millones. Si bien manera institucional en alguna campaa.
obligaciones tributarias que nos eran las empresas exportadoras las que Por el contrario, hemos tenido una activa
corresponden de acuerdo a lo establecido en recibiran este incentivo, el sector participacin en los rganos de orientacin y
la normatividad Colombiana. De acuerdo a camaronicultor acord internamente que formulacin de polticas pblicas
esta legislacin nos encontramos obligados estos recursos seran irrigados a los relacionadas con la ciencia, la tecnologa y la
a liquidar y pagar los siguientes impuestos: laboratorios de larvicultura, dado que innovacin. Esta participacin obedece a
Impuesto de retencin en la fuente, Ingresos tambin estaban sintiendo los efectos de la intereses legtimos de contribuir a la
y Patrimonio, Impuesto de Industria y revaluacin y su producto estaba siendo construccin de una poltica activa,
Comercio y Reteica estos dos ltimos para igualmente exportado. En consecuencia, coherente, incluyente y pertinente para el
Bogot y Cartagena ciudades donde se dado que CENIACUA particip con una desarrollo del conocimiento en el sector
originan nuestros ingresos. Como se pequea proporcin en la produccin de acucola nacional.
observa en la tabla anterior y en la figura larva para las empresas exportadoras, con
anterior su participacin en el total de los este acuerdo recibi $ 11,7 millones.
costos de operacin es mnima siendo en
ambos aos inferior al 1%. Tambin es necesario mencionar los
recursos entregados a CENIACUA en el
Ayudas recibidas del Gobierno: marco de proyectos de investigacin
obtenidos mediante concursos abiertos en
En el perodo comprendido en este reporte convocatorias pblicas. Como se mencion,
(2010-2011) el gobierno puso en marcha un las principales entidades que han
mecanismo de apoyo al sector acucola co-financiado proyectos a CENIACUA son
exportador, cuyo objeto era compensar parte Colciencias, el SENA y el Ministerio de
de las prdidas generadas por la revaluacin Agricultura y Desarrollo Rural.
del peso. Este mecanismo, conocido como
Programa de Incentivo para el Inversiones en la Comunidad
Abastecimiento de Productos en la
Acuicultura de Exportacin entreg en el ao En CENIACUA hemos adelantado algunas
2010 recursos a las empresas exportadoras acciones que han beneficiado a la comunidad
de productos acucolas con base en el valor del corregimiento de Punta Canoas, donde se
de sus ventas. El total destinado por el encuentra nuestro laboratorio de
gobierno para este programa fue de $ 5,000 investigacin, sin embargo, no es un rubro
millones de los cuales a las empresas que se encuentre establecido dentro de
camaroneras les correspondieron $ 3,978.2 nuestra estructura de gastos por lo cual no
millones. Sin embargo, una de las empresas contamos con datos para reportar.
DIMENSIN
AMBIENTAL
POLTICA AMBIENTAL DESEMPEO AMBIENTAL
Nuestra poltica ambiental tiene como propsito principal CENIACUA dentro de sus iniciativas para mitigar los impactos
generar y fortalecer la capacidad de innovacin tecnolgica y ambientales de sus productos y servicios, a travs de sus
el desarrollo cientfico en acuicultura, mediante un enfoque actividades contribuye a:
ambientalmente sostenible basado en los siguientes
principios: Aliviar la presin de la pesca sobre el mar, que con
frecuencia se vuelve sobre pesca marginal;
Cumplir la legislacin ambiental nacional vigente
aplicable y otros compromisos ambientales a los cuales Realizar de la acuicultura un proceso sostenible y a costos
se suscriba voluntariamente la organizacin, que competitivos;
garanticen la conservacin ecolgica del entorno.
Mejora la calidad de vida en el sector rural al participar en
Desarrollar mecanismos para prevenir la contaminacin el mejoramiento de vas, comunicaciones, salud y
ambiental, mediante la identificacin y valoracin de los educacin en las reas donde se localiza;
aspectos ambientales y la minimizacin de los impactos
reales o potenciales asociados a ellos. Fomentar la ciencia, tecnologa y conocimientos en el pas
a travs de la capacitacin del personal en una actividad
Buscar el mejoramiento continuo mediante la compleja;
optimizacin de sus operaciones, en el buen manejo de
los recursos naturales renovables y no renovables. En el proceso de produccin no se usan pesticidas,
herbicidas u otra sustancia txica
Mantener relaciones abiertas y de colaboracin con
proveedores, clientes, autoridades locales y nacionales, La produccin de camarn se realiza en ciclo cerrado, sin
vecinos, entre otros. obtener ningn animal del medio natural, ni alterar la
biodiversidad ni los recursos genticos del ecosistema
Comprometer a los participantes de la cadena marino.
productiva, proveedores y contratistas para lograr un
desempeo ambiental adecuado en las instalaciones. A travs de la poltica ambiental CENIACUA identifica, evala,
previene, controla y mitiga los impactos ambientales de sus
Asumir la responsabilidad de la motivacin y formacin actividades, productos y servicios asociados al consumo de
de nuestros empleados en conocimiento y cumplimiento energa y agua y a la generacin de residuos y efluentes.
de la poltica ambiental y su Sistema de Gestin
Ambiental.
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
ENERGA 31
Kwa/ao
600.000
Como se observa en la figura, en el perodo
analizado, se ha disminuido el consumo de 400.000
energa en el ao 2010 el consumo fue de
200.000
807.000 kw/ao mientras que en el 2011 el
consumo de energa fue de 652.823 kw/ao. 0
Esta disminucin se debi a la optimizacin Prom aos 2010 2011
en los procesos de produccin tales como: anteriores
implementacin de recirculacin en el rea
de maduracin por ende menos bombeo de Consumo de Energa directo galones; adems se cuenta con otro tanque
agua, mantenimiento de las redes elctricas auxiliar de 80 gls. Estos tanques estn
lo cual evita perdidas de energa, as como la En nuestra empresa contamos con dos rodeados por muros de contencin del
utilizacin de luminaria adecuada para el plantas elctricas modernas y eficientes las doble de su capacidad para evitar el
ahorro de energa, adicionalmente se sacaron cuales se utilizan en caso de fallas o cortes derrame del combustible en caso de
de funcionamiento los equipos de de energa. Un generador de 200 KVA y otro accidente.
enfriamiento de agua de las salas de de 225 KVA los cuales remplazaron las
maduracin y se disminuy a la mitad el anteriores que tenan ms de 20 aos de uso El consumo de combustible se redujo
nmero de aireadores por piscina en la zona y por lo tanto eran poco eficientes. Se significativamente, en el ao 2010 se
de cra y levante de reproductores . realizan mantenimientos preventivos a los consumieron 7.650 gl/ao mientras que en
generadores segn recomendaciones del el 2011 el consumo se redujo a 5.500
Es importante mencionar que somos clientes fabricante; el combustible para el galones, debido al mantenimiento
no regulados de Electricaribe, nuestras tarifas funcionamiento de estos, es comprado a la preventivo que realiz Electricaribe a las
no estn reguladas por la comisin de Exxon Mobil y transportado en carrotanques redes elctricas del distrito regional lo que
regulacin de energa y gas CREG, son especializados que cumplen con toda la disminuy las fallas del fluido elctrico y
acordadas en un proceso de negociacin con reglamentacin vigente. por lo tanto hubo menos horas de
los comercializadores de energa. autogeneracin.
El combustible una vez llega al laboratorio es
almacenado en un tanque de 5.000 galones;
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
32
USO DEL AGUA
Grfica 10. Consumo de combustible Agua de Mar
400.000
dependen de los requerimientos de cada
uno de los procesos realizados en el
200.000 laboratorio. En este sentido cuenta con
filtros de 20,5 y una micra; en algunas
0 areas como cra y levante de
Prom aos 2010 2011 reproductores, el agua se decanta, clorina y
anteriores
declorina. El proceso de clorinacin consiste
en adicionar Hipoclorito de Sodio o
Hipoclorito de Calcio al agua de mar hasta
alcanzar una concentracin optima para
desinfectarla. Declorinar consiste en
eliminar el cloro libre aun presente en el
agua de mar antes de utilizarla en procesos
productivos mediante aireacin, exposicin
a radiacin solar y/o utilizacin de tiosulfato
de sodio.
Sistemas de recirculacin.
Utilizacin de la tcnica de floc bacteriano en
cra y levante de reproductores;
Optimizacin del recambio en larvicultura;
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
33
150
domesticas.
100
CUMPLIMIENTO
50
Los efluentes lquidos generados por Por otra parte, los efluentes generados de
CENIACUA provenientes de los vertimientos las aguas servidas domsticas que
del agua de mar presentaron una reduccin provienen de las oficinas, casino,
en el ao 2011 debido a que se redujo la laboratorios y reas de produccin, que son
DIMENSIN
SOCIAL
PRCTICAS LABORALES Y
BIENESTAR DE LOS TRABAJADORES
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
37
MODELO DE GESTIN HUMANA
En CENIACUA tenemos claro que nuestra Damos particular importancia a la calidad de
fortaleza es el capital humano, y que los nuestro trabajo de investigacin, al logro de
avances del Centro no slo dependen de la sus objetivos y al cumplimiento de nuestras
motivacin y capacidad de nuestros obligaciones con las agencias financiadoras
empleados sino que igualmente deben porque somos conscientes del valor de crear
traducirse en bienestar para ellos. confianza y reconocimiento en la comunidad
cientfica y en nuestros clientes; en ese
Valoramos el trabajo en equipo y sentido valoramos el esfuerzo de cada uno de
promovemos un ambiente abierto de los empleados en contribuir a esa meta.
discusin que incentive el surgimiento de
propuestas que fortalezcan la generacin de Gracias al ambiente de reflexin, anlisis y
conocimiento como mxima razn de ser del autocrtica que la construccin de esta
Centro. Si bien los trabajadores de memoria ha propiciado, hemos identificado
CENIACUA no estn sindicalizados, la algunos vacos en la gestin humana que
organizacin fomenta el espacio para el deben ser sealados:
dilogo entre los trabajadores y facilita las
discusiones para identificar los problemas Las dificultades financieras a las que se
comunes y el reporte de eventuales abusos ha visto expuesto el Centro y que ya han
as como los mecanismos para resolverlos. sido sealadas en este informe, han
Los espacios de dialogo y discusin se hacen afectado el cumplimiento de ciertas
peridicamente donde tanto directivos, obligaciones con los empleados. En
investigadores y dems trabajadores particular, en el perodo comprendido por
expresan sus ideas y puntos de vista, lo que este reporte se presentaron demoras en
ha sido fundamental para superar las los pagos de nmina y seguridad social
dificultades derivadas de los problemas que han sido subsanados.
financieros del Centro.
Somos conscientes que la situacin
Hemos hecho un gran esfuerzo, a pesar de financiera del Centro puede tener efectos
dichas dificultades, por mantener nuestra en la motivacin de los empleados. Por
poltica de fomento al desarrollo de las esta razn, se iniciar un trabajo
capacidades de nuestros empleados y en orientado a mejorar el ambiente laboral.
particular de nuestros investigadores. Los resultados sern presentados en el
prximo reporte.
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
POLITICA DE LOS EMPLEADOS
38
31-40
OTA
PE
6% LON aseguradora de riesgos profesionales ARP
31%
20-30 TUM
AC
Seguros Bolvar, mediante charlas,
6% O
15% PUNTA CANOA capacitaciones y jornadas de salud
36% ocupacional para los empleados orientadas
a generar una cultura de productividad,
51-60 calidad y seguridad en la empresa.
41-50 CARTAGENA
19%
35% 44% Los empleados del centro de investigaciones
estn representados en un Comit Paritario
de Salud Ocupacional (COPASO),
cumpliendo con lo establecido por el
Ministerio de Trabajo y Seguridad Social..
CENIACUA realiza mensualmente las
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
40
PROGRAMAS DE FORMACIN
Y CAPACITACIN
reuniones del Comit Paritario de Salud Formacin en Maestras y Doctorados Personal tcnico y operativo
Ocupacional, conformado por un grupo
heterogneo de trabajadores que analiza las Como Centro de Investigacin una de El SENA titul a 8 operarios de CENIACUA
estadsticas de accidentalidad y los factores nuestras prioridades es la capacitacin de los como Tecnlogos en Acuicultura, a travs de
de riesgo y elabora planes de trabajo investigadores y la promocin del personal. programas virtuales y teniendo en cuenta su
especiales en las reas con mayor Es por esto que durante los ltimos dos aos experiencia emprica en el rea de estudio.
accidentalidad. hemos apoyado a tres investigadores en sus Una de las prximas metas es implementar
estudios de maestra, dos en maestra en los cursos de capacitacin para el 30% del
Oceanografa, una en Produccion Animal y personal tcnico y operativo
una en Gestin ambiental y a un investigador
en formacin de Doctorado en Patobiologa y
Microbiologa. La inversin econmica que
ha realizado la empresa en el apoyo de estos
procesos de capacitacin de los
investigadores del centro, en el perodo
reportado alcanz los $ 63 millones de pesos
lo que representa el 1% del total de los
egresos de la compaa para el mismo
perodo.
$8.000.000
AUXILIAR OPERATIVO $759,564 $999,153
gneros, por lo cual las decisiones al interior $7.000.000
AUXILIAR
de la empresa son objetivas y no estn $6.000.000
ADMINISTRATIVO
$1,317,949 $0
estereotipadas, lo que se estipula en las $5.000.000
$1,402,253 $0
JEFE ADMINISTRATIVO
polticas de la empresa. $4.000.000
$3.000.000
INVESTIGADOR $2,281,525 $1,639,532
$2.000.000
OS
O
S
OS
ES
N
O
V
O
RE
V
CIO
V
ATI
V
ATI
OR
V
V
$9,432,906 $8,450,797
ATI
DIRECTORES
TO
ATI
ATI
ATI
EC
TIG
ES
TR
EC
ER
ER
ER
TR
DIR
AS
NIS
ES
DIR
OP
OP
OP
NIS
INV
TES
MI
$0 $6,695,000
IAR
JEFE OPERATIVO
ES
MI
AD
EN
JEF
AD
XIL
IAR
IST
ES
Grfica 17: Participacin de gneros AU
XIL
AS
JEF
AU
Tabla. Salario bsico mujeres- hombres por
Grfica 19: Salario base comparativo 2011 categora profesional / Ao 2011:
CATEGORA SALARIO PROMEDIO SALARIO PROMEDIO
MUJERES MUJERES HOMBRE
$10.000.000
27%
$9.000.000
OPERARIO $535,600 $557,426
$8.000.000
OS
O
S
S
N
O
V
O
RE
VO
V
CIO
TIV
ATI
V
ATI
OR
V
TO
ATI
ATI
ATI
$9,432,906 $8,788,829
EC
RA
TIG
ES
TR
DIRECTORES
EC
ER
ER
TR
DIR
E
AS
NIS
ES
DIR
OP
OP
OP
S
INI
INV
TES
MI
IAR
ES
DM
AD
$0 $6,962,800
TEN
JEF
JEFE OPERATIVO
XIL
SA
AR
AU
IS
E
ILI
AS
JEF
X
AU
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
42
DERECHOS HUMANOS RELACIN CON NUESTROS
PROVEEDORES
La Empresa parte del principio del respeto de PROVEEDORES LOCALES Durante el 2010 y 2011 CENIACUA
los derechos humanos y en consecuencia adquiri de sus proveedores bienes y
mantiene una poltica de vinculacin de CENIACUA considera a sus proveedores servicios por 1.512.484.000 y
empleados sin distingos de culto, gnero o como aliados claves para el desarrollo de 1.757.065.000millones respectivamente.
raza. Tanto a nivel directivo, como su actividad, por esto siempre est
administrativo e investigativo, existe una pensando en el beneficio mutuo y Adems de atender con estos
importante participacin de mujeres. De mantiene un inters en fortalecer sus suministros lo requerimientos para la
igual forma, hay una fuerte vinculacin de relaciones comerciales para que sean operacin del centro, incentiva la
minoras tnicas (Negritudes) en las reas de duraderas y contribuyan al desarrollo de creacin de empresa y la generacin de
investigacin, administracin y operacin los negocios. empleo.
del centro.
Nuestras compras se caracterizan por la Actualmente contamos con 77
Si bien, la empresa promueve un transparencia en su proceso y por la proveedores de los cuales 8 son
comportamiento de respeto por los derechos igualdad de oportunidades a todos los internacionales y 71 nacionales. El 56%
humanos, no hemos desarrollado una proveedores, adicionalmente se son de la ciudad de Cartagena donde se
poltica que formalice y haga explcito este implementan polticas de compra que encuentra ubicado nuestro laboratorio
principio y facilite su cumplimiento. En nos ayudan a realizar nuestra actividad principal.
consecuencia, una de las tareas a emprender con calidad y buena fe.
es la definicin de esta poltica y para ello ya Como consecuencia de la situacin
se estn actualizando los reglamentos y Nuestras polticas de compras estn financiera expuesta, se han presentado
polticas internas, lo que facilitar la sustentadas en la normatividad, retrasos en los pagos a algunos
consecucin de este objetivo. garantizando adems la eficiente proveedores. Hemos manejado esta
aplicacin de los recursos mediante la situacin directamente con los
adquisicin oportuna de los bienes en las proveedores afectados y hemos llegado a
mejores condiciones de precios, pago, acuerdos en cada uno de los casos que
calidad, soporte tcnico y garanta, las se han presentado.
compras de insumos, materiales y
equipos y contratacin de servicios Adicional a esto, CENIACUA mantiene los
sern respaldadas por escrito mediante canales de comunicacin y dialogo
cotizaciones, facturas, rdenes de constante con sus proveedores y exige el
compra y contratos de compraventa o mximo cumplimento de sus poltica
prestacin de servicios. ambiental a estos, para contribuir a la
sostenibilidad del ambiente.
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
43
RELACIN CON
NUESTROS CLIENTES
Grfica 20. Proveedores distribucin geogrfica ATENCIN AL CLIENTE Una vez es aceptada la reclamacin por parte
nuestra, se procede a realizar el descuento
Nuestros principales clientes son afiliados a del producto mediante notas contables o
TUMACO
CENIACUA y/o a ACUANAL, pertenecientes al reposicin en la siguiente entrega.
9% Sector Acuicultor Colombiano y a los cuales
OTRAS CIUDADES facturamos el 86% de nuestras ventas
25% representadas en Nauplio, Larva,
Reproductores de Camarn, Alevinos de
Cobia y servicios tcnicos. Adems
INTERNACIONAL contamos con clientes NO afiliados que en
CARTAGENA 10% su mayora son pequeos productores
56% acucolas a quienes facturamos larva de
camarn y servicios tcnicos.
COMUNIDADES
Desde su fundacin CENIACUA ha Los principales problemas que enfrenta la regiones en las cuales se lleva a cabo la
mantenido una estrecha relacin con la comunidad son : camaronicultura.
comunidad aledaa de Punta Canoa. El
sector de Punta Canoa es un corregimiento Ingresos bajos por falta de formacin Adicionalmente, en CENIACUA estamos
en la Zona Norte del Distrito de Cartagena de y competencia. haciendo un esfuerzo por incluir en los
Indias, inicialmente la poblacin se bas en proyectos que formulamos, mdulos
el uso de sus fuentes marinas, de ah que su Acceso a Educacin superior . orientados a la vinculacin de poblaciones
principal actividad econmica sea la pesca, vulnerables. Es decir, adems de los
sin embargo la comunidad en los ltimos objetivos estrictamente cientficos y/o
Calidad Viviendas
aos ha cambiado su actividad econmica tecnolgicos, estamos incluyendo
por la escases del recurso. Por esta razn actividades mediante las cuales
desde el establecimiento de CENIACUA la No se cuenta con servicio de pretendemos tener impactos en ciertas
principal vinculacin se ha dado mediante la Alcantarillado. poblaciones vulnerables. En algunos casos
incorporacin de empleados provenientes de estos impactos se generan a travs de
este corregimiento. En el plantel Educativo no se cuenta procesos de organizacin de productores
con 10 y 11 grado. acucolas y/o pescadores que faciliten la
La caractersticas principales de la adopcin de tecnologas pertinentes para sus
comunidad son: Adems de la relacin existente con la condiciones y contribuyan al mejoramiento
comunidad de Punta Canoa, el centro ha de sus ingresos.
Comunidad Afroamericana con promovido el bienestar de otras
aproximadamente 1.010 habitantes comunidades fuera del rea geogrfica de Como contribucin al mejoramiento de las
con 202 familias. influencia. Por ejemplo, mediante las condiciones de las comunidades aledaas y
iniciativas promovidas en el marco del aprovechando la amplia experiencia que
Programa de Transformacin Productiva, tiene en la preparacin y presentacin de
Inicialmente esta comunidad
hemos identificado con las agencias del proyectos, CENIACUA participar ms
dependi de la pesca. Actualmente
Gobierno las competencias laborales que activamente en la formulacin de proyectos
sus principales ingresos depende del deben privilegiarse en los programas de pertinentes a las necesidades de estas
trabajo generado en los proyectos formacin adelantados por el SENA, no slo poblaciones.
aledaos como son: Construccin para aquellas reas de importancia para el
,Turismos y Acuicultura. Centro sino tambin para las empresas
productoras vinculadas a l. Estos
programas contribuirn a mejorar la
empleabilidad de los pobladores de las
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
47
RELACIONES CON LA
COMUNIDAD CIENTFICA
Como Centro de Investigacin, los
investigadores de CENIACUA trabajan en
colaboracin con investigadores de otros
Centros, Universidades e Institutos tanto a
nivel Nacional como Internacional. Esta
colaboracin se puede llevar a cabo para el
desarrollo de proyectos conjuntos de
investigacin, para la publicacin de
artculos cientficos, capacitacin del
personal de CENIACUA o de estudiantes e
investigadores de los otros Centros, y en
general en todas las actividades de
investigacin.