Este documento recomienda las dosis de cloro para desinfectar diferentes cultivos durante procesos como aspersión continua, hidroenfriamiento y lavado en tanque. Proporciona rangos de concentración de cloro disponible de 75-600 ppm para 27 tipos de cultivos comúnmente procesados, dependiendo del método de tratamiento.
Este documento recomienda las dosis de cloro para desinfectar diferentes cultivos durante procesos como aspersión continua, hidroenfriamiento y lavado en tanque. Proporciona rangos de concentración de cloro disponible de 75-600 ppm para 27 tipos de cultivos comúnmente procesados, dependiendo del método de tratamiento.
Este documento recomienda las dosis de cloro para desinfectar diferentes cultivos durante procesos como aspersión continua, hidroenfriamiento y lavado en tanque. Proporciona rangos de concentración de cloro disponible de 75-600 ppm para 27 tipos de cultivos comúnmente procesados, dependiendo del método de tratamiento.
Alcachofa As pers ion Continua 100-150 Es parrago As pers ion Continua 100-150 Hydrocooler* 125-150
Pim iento cam pana As pers ion Continua 150-200
Tanque de carga 300-400
Brocoli As pers ion Continua 100-150
Col de Brus ellas As pers ion Continua 100-150 Repollo (cortes )t As pers ion Continua 100-150 Zanahoria As pers ion Continua 100-150 Caudal con corriente de agua 150-200
Coliflor As pers ion Continua 100-150
Apio Hydrocooler* 100 As pers ion Continua 100-150
Maiz As pers ion Continua 75-100
Pepino As pers ion Continua 100-150 Ajo (pelados )t As pers ion Continua 75-150 Verdes , Cortes Grandes As pers ion Continua 100-150 Lechuga, cabeza m antequilla As pers ion Continua 100-150 Lechuga, iceberg entera, cortada t As pers ion Continua 100-150 Hydrovac cooler*
Lechuga, Rom ana As pers ion Continua 100-150
Melon, todo tipo As pers ion Continua 100-150 Tanque de carga 100-150
Cham pion tt As pers ion Continua 100-150
Cebollin Verde As pers ion Continua 100-150 Vainas -Tipo, Guis antes As pers ion Continua 50-100 Chile pim iento As pers ion Continua 300-400 Papa, caf o roja Caudal con corriente de agua 200-300 Tanque de carga (prelavado) 30-100
As pers ion Continua 100-200
Papa, blanca Tanque de carga (para blanquear) 500-600
Calabaza As pers ion Continua 100-200 Rabano As pers ion Continua 100-150 Tanque de carga 25-50
Es pinaca As pers ion Continua 75-150
Cam ote Tanque de carga (prelavado) 100-150 Calabacita, todo tipo As pers ion Continua 75-100 Tom ate Caudal con corriente de agua 200-350 Tanque de carga 200-350